瑞士风情
何塞·洛佩兹 献身放射学事业
瑞士柏菲妮 瑞士抗衰老专家
INSIDE
CLINIQUE LA PRAIRIE THE ART AND SCIENCE OF LIFE
#6 2015-2016年冬季
cartier.ch
人物
#6
2015-2016年冬季
Geneva - 35, rue du Rhône - 022 818 54 54
Diamond Collection
SUMMER & WINTER CAMPS – SWISS MADE
Breguet, créateur.
Tourbillon Automatique Extra-Plat 5377 La complication d’un mouvement extra-plat n’a d’égal que l’élégance et la finesse de la montre. Oeuvre complexe et épurée, bénéficiant de 80 heures de réserve de marche grâce à un barillet haute-énergie breveté, le modèle Tourbillon Automatique Extra-Plat 5377 est un réel hommage au style dépouillé et à l’esprit créatif d’Abraham-Louis Breguet, inventeur du tourbillon. L’histoire continue...
ARIANA is among the world’s leading providers of Summer & Winter Camps for children and adolescents aged 6 to 20 years. The camps, which are organised with our partner school Institut auf dem Rosenberg, are the best way to spend meaningful and active holidays. Please quote “Clinique La Prairie” to learn more about our exclusive packages.
ARIANA AG Höhenweg 60 • 9000 St. Gallen • Switzerland Tel. +41 71 277 92 91 • Fax +41 71 277 72 53 info@ariana.ch • www.ariana.ch
卷首语
以创新的名义 瑞士青草地疗养院董事长格莱 戈·马特里（Gregor Mattli）
我
们把这期杂志献给创新。创新使我 们与时俱进、超越自我，为您在青 草地疗养院的每次体验带来医疗和 健康方面最优异的研究成果。我们 的医疗中心配备了各类全新的设 施，拥有顶尖医学成像设备的放射 科更是使医疗中心的技术水平得以 提升。在疗养院，创新不仅涉及到 医疗，还涵括了健康和美容，因为 它们是青草地疗养院发展的三大基石。每个人都是独一无二 的，我们的医生和理疗师携手为您提供基于多学科方法的个 性化医疗方案。
创新还体现在这些书页中，它重新打磨的新设计和具有现代 感的新形象优雅而有个性。在本期《INSIDE》杂志中，您将 会看到这些个性之处，它们令我们的天地卓尔不群，并在创 新的激情中焕然一新。我们很高兴与您一道分享这些精彩的 内容。 今年，青草地疗养院将迎来85岁生日，届时我们还会与您一 道分享华诞时刻的激动心情。
瑞士青草地疗养院董事长格莱戈·马特里（Gregor Mattli）
因此，在您疗养期间的每个时刻，我们都会为您带来最优异 的创新成果：水疗时使用具有神奇疗效的瑞士柏菲妮抗衰老 产品，就餐时品尝我们新任星级大厨和他的团队研制的美味 营养餐。
2015-2016年冬季 — 3
目录
卷首语
20
28
作品集
人物
档案
人物
格莱戈·马特里 瑞士青草地疗养院董事长
20
8
作品集
24
瑞士风情
塞巴斯蒂安·阿涅蒂 令人心动的艺术
瑞士柏菲妮 瑞士创想
14
新闻
28
档案
何塞·洛佩兹 敬业的医者
放射学 医生的眼睛
《INSIDE》瑞士青草地疗养院杂志 // 出版：Clinique La Prairie SA > www.laprairie.ch // 出版负责人： Céline Hahn > celine.hahn@laprairie.ch // 创意与编辑：Inédit Publications SA // 主编：Leila Klouche > leila.klouche@inedit.ch // 设计：KANULART, Milena Quattrocchi > ciao@kanulart.com, www.kanulart.com // 排版：Clémence Anex > clemence.anex@inedit.ch // 制作：Inédit Publications SA, Avenue de Rumine 37, Case postale 900, CH-1001 Lausanne, T +41 21 695 95 95, info@inedit.ch > www.inedit.ch // 广告：pub@inedit.ch, T +41 21 695 95 25 // 翻译：Traducta Switzerland > www.traducta.ch, Apostroph Group > www.apostrophgroup.ch // 印刷：Courvoisier-Attinger Arts graphiques SA, Bienne // ©Inédit Publications SA 2015
4 — 2015-2016年冬季
SÉBASTIEN AGNETTI
3
8
BOUTIQUES GENEVE • GSTAAD • LUZERN ZURICH • ZERMATT
hublot.com
Big Bang Unico Full Magic Gold. Mouvement manufacture UNICO. Chronographe roue à colonnes, 72 heures de réserve de marche. Boîtier réalisé dans un alliage d’or 18K inrayable et inoxydable inventé et développé par Hublot : le Magic Gold. Bracelet interchangeable par un système d’attache unique. Série limitée à 250 pièces.
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UNIQUE COMME VOS ÉMOTIONS DEPUIS 1888 HORLOGERIE BIJOUTERIE JOAILLERIE
SÉBASTIEN AGNETTI, DREAMERVE/FOTOLIA.COM
目录
34
42
50
容颜
对/错
大使
34
容颜
50
大使
创造力的源泉
38
发展
阿利奥娜·穆欣斯卡娅 “我为我的身体所做的事情都应该是有意义的”
新形象
文化
42 对/错
54
身体健康始于饮食
58
时尚
44
养生
粉色情调 周末时光
46
探索发现
62
产品与服务
创新园 加利福利亚式生态环境
服务项目 医疗服务 房间和套房
明天，我戒烟！
艾马纽埃尔·勒万 气味时刻伴随着我们
2015-2016年冬季 — 7
令人心动的艺术
8 — 2015-2016年冬季
“亲和力” 让·保罗·高提耶，伴以 时尚设计师： 让·保罗·赖斯帕纳德， 艾里斯·范·荷本， 西蒙·波特·雅克慕斯， 摄于巴黎，2015年9月
作品集 塞巴斯蒂安·阿涅蒂 塞巴斯蒂安·阿涅蒂是一名在日内瓦和巴黎生活和工作 的瑞士摄影师。他的人物肖像照曾在一些最著名的杂 志上发表，如《时尚男装》（Uomo Vogue）、 《时装》（L'Officiel）、《魅力》（Glamour）、 《费加罗夫人》（Madame Figaro）、《劳力士杂 志》（Rolex Magazine）、《华盛顿邮报杂志》 （Washington Poste Magazine）。他在工作中表 现出的敏锐力和严谨性使青草地疗养院认识了他， 并于2015年开始与他合作，他为疗养院拍摄了本期 《INSIDE》杂志中的大部分人物照。 www.agnetti.li
肖像摄影是一门令人心动的艺术，尤其是名 人肖像摄影，试图去捕捉名人们生活中的真 实一面。身为优秀的肖像摄影师，塞巴斯蒂 安·阿涅蒂（Sébastien Agnetti）深知摄影并 非灵魂的窗户，但却可以捕捉到摄影师和他 的拍摄对象相遇时的真实情景，以及他们之 间转瞬即逝的短暂联系。就像配备了“光网”的 昆虫学家一样，他在作品中成功地捕捉到了 罕见且易逝的真实瞬间。 撰文： 莱拉·克鲁什（Leila Klouche）
2015-2016年冬季 — 9
艾米·马林斯，摄于巴黎， 2010年3月。
10 — 2015-2016年冬季
作品集
塞赫日·卢丹士在一个左岸画 廊，摄于巴黎，2011年12月。
瓦妮莎·苏厄德和伯特兰· 比尔加拉，摄于巴黎， 2015年。
2015-2016年冬季 — 11
作品集
让·夏尔·德·卡斯泰尔巴雅克在 “雏鸟出巢”工作室，摄于巴黎， 2008年。
珍·柏金在位于巴黎第六区 的私人酒店内的花园里， 摄于巴黎，2008年。
12 — 2015-2016年冬季
约翰·马尔科维奇在他的临 时性店铺里， 摄于巴黎，2012年。
2015-2016年冬季 2016年冬季 — 13
新闻
服务
治疗缓解疼痛 人若患上了慢性疼痛，一生都要受它折磨。无法用手 术来解决的风湿和神经疾病所引起的疼痛，其病症和 强度各异。它演变成了一种特殊的疾病，有其专门的 治疗方法。为了帮助患者减轻病痛，青草地疗养院特 安排麻醉医生纳迪娅·本雅库布（Nadia Benyacoub） 开展止痛诊疗。本雅库布医生曾在瑞士洛桑沃州大学 医疗中心（CHUV）学习慢性疼痛治疗，具有丰富的 临床经验。“首先需要了解疼痛的症状和类型”，她解 释说。许多患者背部疼痛严重，既不能动手术，也不 能靠药物来缓解。治疗方式之一是在靠近疼痛部位 处，在透视引导下进行注射。这还与患者病理所涉及 的另外一些医学科目紧密相关，特别是患者的风湿病 主治医生及外科医生。
展览
一切尽在风景中！ 2016年巴塞尔贝耶勒基金会在瑞士为让·杜布菲（Jean Dubuffet）色彩丰富的天才作品举办21世纪回顾展。“让·杜布 菲——风景的变形”艺术展，将展出这位推动了20世纪下半叶 艺术新发展的法国实验大师创作的一百多件绘画和雕刻作 品。其中包括令人叹为观止的整体艺术作品《Coucou Bazar》，这是一件融合了绘画、雕塑、戏剧、舞蹈和音乐的 造型空间装置作品。
美容
眼部护理 瑞士柏菲妮抗衰老系列产品带来革命性的创新之举：对眼周 具有立竿见影的效果。RS-28抗皱眼霜（RS-28 Cellular Eye Contour Solution）是一 款强效的，有针对性的产品，通过采 用该品牌标志性配方Cellular Active Irisa®配制而成的胶原面 膜的三重功效来发挥作用。它重塑和滋养眼周肌肤，刺激细 胞再生，抚平皱纹和细纹，消除眼袋和黑眼圈。眼周肌肤得 到休养，焕发年轻光彩。 www.swissperfection.com
14 — 2015-2016年冬季
SÉBASTIEN AGNETTI, FONDATION BEYELER 2015 / PHOTO: ROBERT BAYER, FONDATION DUBUFFET / PHOTO: KAY BELL
2016年1月31日至5月8日 www.fondationbeyeler.ch
www.solap.com
TĂŠl. +34 678 724 633
新闻
美食
特色美食 从今年秋天起，一名新主厨开始在青 草地疗养院掌勺。大卫·塔尔诺斯基 （David Tarnowski）是一名星级厨 师，在开设位于夏尔多讷的山岳餐厅 前曾在费尔蒙蒙特勒皇宫酒店掌勺。 才华横溢、要求严苛，这位杜卡斯餐 厅的前任厨师以品质至上、力求完美 的态度取得了成功。如今，他在青草 地疗养院迎来了新的挑战：研制营养 美食，将其才华和创意服务于对品质 和营养方面均有极高要求的国际顾 客。
创造性来。”这位主厨吐露说。目前 为餐厅的新菜单研制了近80种创新 单品。每顿餐食都有十几种菜品可供 选择，另外还为正在接受治疗且受到 各种饮食限制的患者做了相应的改 动。 “营养美食讲究的是平衡。饮食方面 的不足可以用食物的香气、味道搭配 和质感来弥补。” 因此，柠檬汁芋头 可以和平叶香芹搭配，大蕉同芒果和 鸟椒搭配则会有酸甜的味道。
“在此领域还有很多工作要做，在一 个多元文化的环境中工作更令人兴 奋，来自世界各地的影响将会激发出
高级钟表
极致精巧 卡地亚“时光之匙”（Clé de Cartier）系列浮动式陀飞 轮腕表，表壳全部镶嵌钻石，律动着高级钟表最引 人入胜的复杂机构之一——浮动式陀飞轮的节拍。 如同卡地亚高级钟表的任何机芯，它的手动上链机
械机芯的每一个零件都是精打细磨出来的：精致的 支架斜棱、修长的腰线、抛光的螺钉头。它体现了 卡地亚在同样高标准要求下钟表工艺和审美艺术的 进步。www.cartier.com
图书
SÉBASTIEN AGNETTI, DR, GEORGES DAMBIER
一位明星的回忆 她是1950年代最著名的法国模特之一，曾做过纪 梵希、迪奥、香奈儿等大牌的模特，并在好莱坞 红极一时。她曾在让·谷克多、乔治·库克、费德 里科·费里尼、布莱克·爱德华、约瑟夫·曼凯维支 等大导演的影片中扮演角色。她还和约翰·维恩、 威廉·霍顿、伍迪·艾伦、简·方达、乌苏拉·安德 丝、克劳迪娅·卡汀娜等影星联袂演出。在洛桑， 她度过了生命中最后的十五年，和奥黛丽·赫本关 系密切。今天，有谁还记得卡普西尼？关于卡普 西尼的传记有如一段戛然而止的传奇。这是一部 生动的作品，是一条探索这位经得起任何定义的 神奇女人的道路。
2015-2016年冬季 — 17
新闻
组织
与众不同的合作伙 伴
今后World Class的会员顾客可以在青草地疗 养院享受到特别的服务。为了正式确立合作 关系，2015年10月底在莫斯科World Class 的一家医疗中心召开了瑞士青草地疗养院推 广会，俄罗斯媒体和World Class的副总裁塔 蒂娅娜·塔拉索娃（Tatiana Tarasova）出席 了推广会。
18 — 2015-2016年冬季
MYRIAM RAMEL, KHUMTHONG/FOTOLIA.COM, DR
医疗、美容和健康是支撑青草地疗养院发展 的三大基石。这三个凭借追求卓越的价值观 和在个性化服务的经营方式下发展起来的领 域，也是俄罗斯整容业佼佼者World Class的 主要业务领域。为特殊的顾客群体服务的共 同使命把这两家与众不同的机构联系在了一 起，并于最近步入了合作的轨道。
新闻
营养
健康研习班 如果说健康就在盘中的话，那么该是了解饮食秘方的 时候了。首先是新鲜、优质的食材，还有呢？还有 肉，该吃多少合适呢？脂肪是必需的吗？它对健康有 危害吗？甜食是快乐的源泉，还是肥胖的推手？新陈 代谢的科学知识、饮食的营养规则、互相矛盾的时髦 理论，最后的结果就是使人不知道怎么吃才好。 为了指点迷津，青草地疗养院的营养师团队每个月举 办两次健康研习班，围绕着某些切实的主题展开，如 素食主义、五种感官或无麸质食物。课程在水疗咖啡 馆进行，结束后会有美食供品尝。
疗养院外
中国之行 2015年底，青草地疗养院远赴北京、成都和上海开展了 为其两周的巡回宣传。在中国代理商组织举办的一系列独 家活动上，疗养院介绍了新的设备和2016年的服务项 目。在北京，20位嘉宾受邀前往王朝私人俱乐部参加一 场昆曲音乐会，瑞士驻华大使戴尚贤阁下也专程出席。
YEKO PHOTO STUDIO/FOTOLIA.COM, DR
在成都，为一些来宾提供了与青草地疗养院的主任医师私 下交谈的机会。其后，值庆祝中瑞建交65周年之际，在 环球中心举办了第二场活动，瑞士联邦、瑞士旅游局、一 些私立学校和UBS银行的代表出席了活动。最后来到上 海，在时尚、华丽的氛围下开展的几场活动，十分适合介 绍青草地疗养院至尊独享的绝佳环境。
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人物
20 — 2015-2016年冬季
何塞·洛佩兹
敬业的医者 在青草地疗养院工作近10年的放射科医生何塞·洛佩兹（José López）给疗养 院注入了新的活力。古道热肠的他为改善祖国秘鲁以及阿尔及利亚的医疗技 术作出了不小的贡献。 撰文：托马斯·帕菲弗莱（Thomas Pfefferlé）；摄影：塞巴斯蒂安·阿涅蒂（Sébastien Agnetti）
和
大部分人都不一样，何塞·洛佩兹很 小就知道自己长大后想要做什么。 在利马上小学时，他就知道日后会 步入大学，从事科学工作。他来自 一个勤奋的家庭，是家庭培养了他 学习和求知的意愿。1967年他开始 攻读医学。19岁时，他背井离乡到 欧洲继续深造。他的父亲是飞行员 和一家航空公司的老总，给了他一 张前往瑞士的机票。“秘鲁那段时间 教师、学生在罢工、罢课。”何塞讲述，“我不能在这种环境下 继续学习，我奶奶曾经到欧洲旅游过，她促使我作出了出国 的决定。”
是，他先得从事一年的放射学或病理学的专业实践。于是他 进了洛桑沃州大学医疗中心（CHUV）放射科。“起初，我并 不想延长我在这方面的专业实践。不过，我对放射学产生了 真正的兴趣。我被透视和影像所吸引，我明白我是搞放射学 的料，我具有解读片子和进行诊断的良好素质。
抵达洛桑后，他开始到强化法语班上课。很快，他就对瑞士 社会生活中的秩序、守时和认真有了很深的感触。这种井然 有序的环境很适合他。接着他在洛桑大学注册听课，并在嘉 信力旅运公司（Wagonlit）打工，这使他能够在工作中更多 地了解欧洲。六年半过去了，他结束了学业。“我的计划是返 回秘鲁从事儿科工作，因为那儿很需要这样的人才。” 当时他 争取到了墨西哥政府提供的一份在此领域深造的助学金。但
两年后，他回到瑞士，再次进入洛桑沃州大学医疗中心 （CHUV）并完成了放射科医生的培训。是该“偿还对祖国的 良心债”的时候了。于是他启程回国。
1970年代末，放射学技术得到了很大的发展，对放射科医 师的需求越来越多。因为没有放弃最初与儿科相关的目标， 他离开瑞士前往阿尔及尔的一所医院担任儿科放射科主任医 生。“我当时很年轻，担当这样的责任缺乏经验。但是我接受 了挑战，始终被好奇心和求知欲推向前方。” 在医院中，何塞· 洛佩兹与同事们分享他的知识并培养了一批放射技术人员。 他与卫生部合作，积极发展该医院的基础设施和医疗设备。
“当我回到秘鲁，我必须重新参加考试取得医生资格。这是我 没有预想到的。通过考试后，我在利马癌症研究所担任放射 科医生。” 工作很忙：将近400个床位，长期满员，每天会检
2015-2016年冬季 — 21
人物
22 — 2015-2016年冬季
人物
“我的处世哲学 是：一直都把协 作和互助放在 首位。”
查几百人。在治疗的同时，医生还要讲授许多培训课程。他 引进了超声检查这样一些秘鲁还没有的医疗技术，并开创了 轮训制，帮助其他省份的医生前来利马参加培训。就这样， 他尽最大的努力传播知识，为改进医疗质量出力。在培训同 行时，他尤其注重实践，让他们直接接触到最新的医疗技 术，并使他们树立起强烈的责任心。 与此同时，他在一次教员比赛中获奖，成为了位于利马的秘 鲁卡耶塔诺－埃雷迪亚大学(UPCH)放射诊断学客座教师。在 假期中，他来到瑞士，在不同的医院临时任职，这使他能够 同瑞士同事保持着经常的联系。 1980年代末，秘鲁经历了一段激烈的游击战时期，造成了数 万人丧生。极左组织“光辉道路”发动了各种袭击，数次摧毁了 利马的发电站。没有电，医院的工作受到了影响。放射科的 医疗设备开始短缺，因为它大部分的设备都是从邻国和欧洲 进口的。在这种紧张而动荡的局势下，何塞·洛佩兹决定回到 瑞士，他曾在瑞士几家医疗机构担任过主任医生。他一直都 是那么的富有积极性和责任感，经常利用假期回到秘鲁，继 续在首都大学传道授业。 2007年，他进入瑞士青草地疗养院。“放射科资源极其有限”， 医生回忆说，“病人做一次检查有时要等上10到15天。” 在他 的推动下，疗养院扩大了放射科，添购了设备。管理层一直 支持我们的工作，目前我们拥有最新的医疗设施。我刚来的 时候放射科只有4人，现在有17人，这使我们能够很好地满 足病人的需求。大部分病人都可以在他们就诊的当天就做放 射检查。为了尽可能地提供最好的服务，我们在工作中发扬 团队精神。另外，无论是工作上还是生活中，我的处世哲学 是：一直都把协作和互助放在首位。因为独木难成林。百花 方为春。
2015-2016年冬季 — 23
瑞士风情
完美紧致面部护理霜 （CELLULAR PERFECT LIFT CREAM） 这款质地独特且丰润的乳 霜能即刻紧致肌肤，有着 立竿见影的奇效。
24 — 2015-2016年冬季
瑞士柏菲妮
瑞士创想 各方面都不负瑞士知名化妆品的盛名，瑞士柏菲 妮品牌的秘诀在于采用了一种以具有再生特性的 植物细胞为基础的配方。 撰文：玛丽·法兰西·隆格斯坦（Marie-France Longerstay） 摄影：塞巴斯蒂安·阿涅蒂（Sébastien Agnetti） 插图：西西里雅·波佐利（Cecilia Bozzoli）
瑞
士柏菲妮品牌护肤品采用富 含德国鸢尾花根茎的Cellular Active Irisa®配方，蕴含了一 种通过特殊萃取方式可确保 纯度和功效的精华素。鸢尾 花的抗衰老特性是一名负责 产品研发的科学家偶然发现 的。他惊讶地发现，在他的 科希尔别墅的花园中，历经 风雨而不衰的只有鸢尾花， 于是他领导他的团队研究其 抗衰老特性。实验和测试很 快证实了这一点：德国鸢尾花的根茎正是具有抗衰老特性的 奇方妙药。致力于品牌发展的格莱戈·马特里（Gregor Mattli 子承父业。青草地疗养院前董事长阿明·马特里（Armin Mattli）是一位深谋远虑的创业者，也是一系列抗衰老和复元研究 活动的倡导者，他是最早把宝押在具有恢复肌肤活力奇效的 植物细胞上的人士之一。
莫妮卡·科拉科斯卡 PP Produits Prestiges SA董事长 “我们尤为注重品质和效果。在香 味、质地上跟风是行不通的。重要 的是要维护青草地疗养院的价值 观：品质、建议和服务。”
令人无比安心的瑞士柏菲妮护肤品融合了各种有益于肌肤的 活性成分，没有任何的过敏反应，不含硅酮，带有自然香气 和最少量的防腐剂。 瑞士手工艺佼佼者 从品牌创始之初就担任PP Produits Prestiges SA董事长的莫 妮卡·科拉科斯卡（Monika Kolakowska）对贯穿瑞士柏菲妮 发展史的文化传承极其重视。“我们尤为注重品质和效果。在 香味、质地或工业生产的某种宣称很神奇的新配料上跟风是 行不通的。重要的是要维护青草地疗养院的价值观：品质、 建议和服务。” 虽然说是手工制作，但瑞士柏菲妮会依据严格 的标准来选择合作方。根茎来自维利埃朗城堡美丽的花园；
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RS-28赋活青春面部精华露（RS-28 CELLULAR REJUVENATION SERUM）和 RS-28赋活青春眼部精华露（RS-28 CELLULAR REJUVENATION EYE SERUM） 两款特效抗衰老面部和眼周精华露。
与世界各国科学家有着紧密联系的研究实验室位于谢克斯布 莱，护肤霜就是在那里生产的；“瑞士制造”则确保了大部分原 料都来源于于瑞士。化妆品业的国际专家——韩国作为品牌 的第一供应国，专门供应能够妥善保存化妆品的真空瓶。 从蒙特勒到世界各地 领导着一个10人左右的充满活力的小团队，这位营销专家还 强调品牌的推广应着重面向青草地疗养院的来访者，他们将 会很高兴能带些疗养期间曾经用过的护肤品回去，并会令它 们被更远地方的人知道。“每年来疗养院的人分别来自80到90 个国家。”她指出。各种类型的皮肤、生活方式和气候条件形 成了绝佳的使用群，对产品的研发和知名度的全球推广都极 为有利。在韩国以及日本都有它的存在，但主要是在一些有 选择性的场所，瑞士柏菲妮是通过独家经营合作的模式来销 售的。主要是在一些较能突显产品效果的水疗中心以护理协 议的方式发展业务。会由一些在抗衰老方面经过专门培训的 理疗师传授详细且专业的护理方法。 男性皮肤护理 该系列建议年龄为30岁以上的人群使用，拥有50多种品目且 主要是针对成熟性皮肤，品牌不日将增加一个男性系列。“尽
26 — 2015-2016年冬季
管是一个无性别区别的品牌，我们还是希望能够满足产品使 用方便这一特殊要求，即不需要很复杂的操作即可使用。” 眼 部啫喱、清洁啫喱、沐浴时使用的排毒面膜、舒缓和修复肌 肤的须后乳、夜间敷用清晨洗去的睡眠面膜，即旨在确保男 性基础清洁护理的短线产品。 感觉良好 问到品牌的未来，董事长谈到了新的护理协议的开发，两款 身体护理产品的推出以及加强在业内精选的水疗中心的市场 占有率。“有时会听人说水疗中心会变成将来的教堂。我很赞 同这个说法：一个人们常去的令自己感觉很好的地方，也是 一个吐露心声的地方。我们希望巴黎、伦敦和东京的顾客都 能够感受到同样的服务质量和同样的效果。”另外，决不可 能过度发展，而是需要精心挑选看得到成果的合作方。在瑞 士，只有青草地疗养院、贝尔格与奥斯华德酒店水疗中心、 苏黎世有名的香水店提供瑞士柏菲妮产品，同时在网上也能 够找得到。
瑞士风情
面部护理三重奏 完美紧致面部护理霜 （Perfect Lift Face Care） 一款畅销产品：乳霜富含抗氧化因子， 可减少皱纹和细纹并使面部肌肤更紧 致。 RS-28赋活青春眼部精华露（RS-28 Cellular Rejuvenation Eye Serum） 28天后，眼周娇嫩的肌肤即可焕发新 生。眼袋和细纹消失无踪。眼眸神采飞 扬。 RS-28赋活青春抗皱眼霜（RS-28 Cellular Eye Contour Solution） 融合焕肤霜与富含透明质酸的贴片，可 营养、滋润、紧致和重塑这个特殊的部 位。
青草地疗养院水疗中心 内的瑞士柏菲妮休闲 吧。一处听取美肤建议 和体验各种产品的理想 场所。
2015-2016年冬季 — 27
放射学
医学的眼睛
28 — 2015-2016年冬季
DR
档案
极其复杂的放射技术能够精确地显 示出人体器官的各种细节。其发展 确立了尖端医学机构中医学成像技 术及其诊断科学的重要作用。 撰文：托马斯·帕菲弗莱（Thomas Pfefferlé）； 摄影：塞巴斯蒂安·阿涅蒂（Sébastien Agnetti）
2015-2016年冬季 — 29
档案
“放
射科医生几乎可以看见一切”，青草地疗养 院放射科主任医生何塞·洛佩兹说，“目前的 放射检查技术可以诊断出绝大多数的疾病 和观察人体的每一个器官，无论病人的年 龄有多大。”
从检查多发性创伤，治疗癌症到诊断中风，目前放射技术活 跃在所有的医学领域中。不断发展的技术，如磁共振成像或 CT扫描，可以通过分辨率极高的三维影像显示出人体的任何 部位。放射科医生在显示屏前透视器官，检查出各种病理或 创伤的迹象。鉴于这些设备所能作出诊断的多种可能性，放 射部门苛求的条件和发挥的作用是极其重要的：尽可能早地 作出诊断以应对疾病的发展和优化治疗效果。 青草地疗养院是该领域中的佼佼者。依靠去年扩大规模的放 射科，目前疗养院有能力满足此领域日益增长的需求。2007 年，放射科只有2名专家和4名工作人员，如今共有17人。如 今，添购后的医疗设施可以让患者及其主治医生在最短的时 间内，甚至在看病的同一天拿到片子。由此赢得了时间，体 验到了舒适。 放射科的工作是繁忙的，每天会检查一百多名病人，生成数 万张影像。完全信息化的设备可生成数字影像，方便医疗部 门间传输和保存。因此患者的档案可以终生妥善保存。
30 — 2015-2016年冬季
档案
放射科的工作是繁忙的，每天会 检查一百多名病人，生成数万张 影像。放射科医生在显示屏前透 视器官，检查出各种病理或创伤 的迹象。 侧：全膝关节置换放射检查。
1.5和3泰斯拉磁共 振成像仪可极大地 改进影像质量，因 此可以在诸多领域 提高诊断水平。
DR
DR
“目前的放射检查技术可 以诊断出绝大多数的疾 病和观察人体的每一个 器官，无论病人的年龄 有多大。”
2015-2016年冬季 — 31
档案
不断发展的技术，如磁共振成像 或CT扫描，可以通过分辨率极 高的三维影像显示出人体的任何 部位。 侧：脊椎磁共振成像。
DR
DR
DR
下：脑部磁共振成像。
配备有乳腺断层摄影功能 的乳腺造影仪可完成低剂 量的乳腺成像（低辐射）
32 — 2015-2016年冬季
档案
常规病人在放射科接受检查 到青草地疗养院看病，做一次放射检查是有必要的。以下是检查步骤： • 主治医生联系放射科，介绍他的病人需要做的检查。 • 病人转由放射科看护。根据所要做的检查，病人应更衣，放射技术人员为其 准备检查，如注射造影剂。检查可能会持续20分钟到1小时。 • 检查后，放射科医生准备档案，包含一张CD和纸质检查情况。他们会给病 人一份并作必要的说明，另一份检查结果会交给主治医生。 • 病人与主治医生再碰面时，医生会详细告诉病人检查结果和后续的治疗。
有哪些设备能够透视人体内部呢？人们经常会说到磁共振成 像，其脑部影像令人惊叹。超声检查则广泛应用于产科，许 多人都体验过。至于其他的设备，病人一般会在检查时了解 到它们及其技术。以下是关于这类设备的简短介绍，它们引 起了医学和生物医药研究的革命，并着眼于未来的创新： 磁共振成像 磁共振成像能够通过二维或三维影像观察到人体内部。此技 术可精确检查人体部位，主要用于中枢神经系统（大脑和脊 髓）、肌肉、心脏、肿瘤等软组织的观察。不过，磁共振成 像不能观察微钙化等硬组织。
数字化正位全景体层摄影 此技术可全景式放射检查牙齿。连接下颌骨和颅骨的颞颌关 节也可以借助此技术进行观察。 介入放射检查 介入放射检查涉及在放射科医师的主持下开展的医疗活动， 如穿刺、活组织检查或封闭疗法。
CT扫描 CT扫描生成不同角度的二维或三维全身影像。此设备可区分 各种人体组织，如肺、骨骼或血管。主要用于癌症、心血管 病、传染性疾病或骨关节疾病以及各种创伤的诊断。 数字化乳腺造影 乳腺造影用于乳腺癌的检查。和所生成的影像可直接在胶片 上观察的常用设备不同，数字化乳腺造影二维影像的拍摄和 显示是分开的。在乳腺组织密度最大的部位使用造影剂，这 对于50岁以下的女性来说，检查结果会更加精确。另外还有 乳腺断层摄影新技术，可以有效提高诊断的灵敏度。 超声检查 超声检查可通过超声波生成二维影像。此技术主要用于诊断 腹腔病理以及影响肌腱、肌肉和韧带功能的肌肉骨骼问题。 超声检查还可以用于检查甲状腺和唾液腺问题。 数字放射检查 数字放射技术大多用于肺部、心脏和胸壁的检查。它还可以 检查肠病理和诊断骨关节方面可能出现的问题，如关节炎、 脊柱侧凸或风湿病。超声检查使用X射线生成二维影像。 骨密度测定 基于X射线吸收原理，骨密度测定可评估病人的骨密度水平， 即其骨骼中的钙含量。此技术还用于检查骨质疏松或评估与 此疾病相关的风险因素。此检查通常在腰椎、髋部和腕部进 行。
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创造力的源泉 他们是幕后工作者，但是他们的工作成果是可见的。 他们的激情和专长令青草地疗养院熠熠生辉。 不仅仅是专家，他们更是秉持共同价值观和精神品质并全力奉 献自我创造力的灵魂知己。 撰文：莱拉·克鲁什（Leila Klouche）；摄影：塞巴斯蒂安·阿涅蒂（Sébastien Agnetti）
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容颜
奈杰尔·富兰克林 （NIGEL FRANKLYN） 国际水疗顾问，水疗私人顾问 多么充满活力啊！如果说有什么秘诀的话， 那就是他的微笑、倾听和存在感，足以激起 您想更常去做水疗的欲望。这位前记者的职 业转变源于多年前一次理疗所带来的舒适感 受。“理疗师从来不知道她改变了我的生活， 但她带给我的那次体验令我意识到理疗可以 帮助到人们。”他深深地体会到了一种安全和 关爱的感觉，这正是他希望通过自己的理疗 经历以及他为世界上最优秀的水疗中心提供 的建议来传递的感觉。“抛开其医疗效用外， 青草地疗养院水疗的魔力尽在其理疗师的手 中，这里的理疗师是我遇到的最棒的理疗 师。”因此，其顾问建议很简单：“做你们会 做的并用心去做好它。”听到这样的留言是一 种快乐，我们明白成功的理疗不是一种固定 程式。那种舒适惬意的、令您想要再来的感 觉，只能靠一个可以全心倾听其感受并加以 表达出来的人来实现。
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容颜
米莱娜·克特洛奇 （MILENA QUATTROCCHI） KANULART设计工作室创始人和创意总监 “讲述一个品牌的故事，或者 说奔忙于宣传推广的上游，这 正是我热衷做的事情。” 米莱 娜是两年前进入到青草地疗养 院的世界的。她完全沉浸在这 个独特的天地中，只是最近因 一系列全球品牌推广事务才抽 身出来。一个新的疗养院标 识，一套新的《Inside》杂志 系列及疗养院前台接待处的多 个地方的全新设计。她优雅、 质朴、追求纯正的品质在青草 地疗养院的环境和文化中找到 了一片理想的创意天地。“在
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这里我看到了一些很特别的价 值观：在尊重历史和对现代化 及创新敞开胸怀之间取得平 衡。”这是一种精心维护的古 典主义和现代生机之间的和谐 相处，这为疗养院新的视觉形 象注入了一股新鲜的气息。这 位自学成才的女性极易受到启 发，也能够启发他人，爱好音 乐的她懂得如何用自己的才华 和感性服务于他人。“这是个 信任问题，真诚就是开启成功 合作的钥匙。”
尼古拉·布洛尼曼 （NICOLAS BRÖNNIMANN） 让·布洛尼曼园艺中心股份公司经理、 园艺师、园林建筑师 年轻企业家尼古拉带着激情接受了这项让家族企业传承下 去的挑战，在当今这个年代，这可谓是一项棘手的事情。 在传承延续中谋求复兴的挑战似乎并没有吓倒他。他只是 说：“必须保持低调和继续努力工作。如今，行业转变了。 仅仅满足数量上的要求是不够的；必须采取个性化定制的 方式和投入情感才行。”这是一种尼古拉崇尚的工作附加 值。“我们是另类园艺师。我们会令我们的顾客完全投入到 创意过程中去。”这种参与式的方法令青草地疗养院很欣 赏。他打造的新园区由一个种有两株百年橄榄树的地中海 花园和一个栽有绝美日本枫树的亚洲花园组成。“植物给每 天的生活带来另外的一面。它们在您的眼皮底下生长和变 化，这是幸福的源泉，简单淳朴、令人静心。”
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发展
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新形象 历时一年多的工程终于竣工了。新的放射检查中心敞开 了大门，地下停车场也已投入使用。今后，漂亮的花园 笼罩着关于改造工程的深深记忆。 撰文：莱拉·克鲁什（Leila Klouche）；摄影：西纳·尤尔菲（Sina Urfer）
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百年橄榄树把它们的力量赐给了毗邻餐厅露天座的地中海花园。
华
丽的变身！在青草地疗养院 地下历时18个月的工程已然 完工。如今，停车场可以使用 了，超现代的放射检查也拥有 了新的场所。露天的地面，甚 至那片低于湖面的地方，漂亮 的花园重新给了疗养院青翠的绿地，使它具有 了别具一格的诗情画意。 超前发展 以这项计划，青草地疗养院继续迈出其发展的 步伐，为客人提供优异的技术和舒适的环境， 以及始终与时俱进的，能够满足各类需求和要 求的医疗设施。疗养院的设计风格和视觉形象 也是一样，它们应当体现出疗养院所具有的豪 华和完美的现代韵味，同时表达出其秉承传统 和讲求纯正的价值观。因此，基础设施的新形 象与图形标志的新形象结合在了一起，易于辨 识，而且更加的纯粹。这是一个继往开来的经 典标志。
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全新设计的疗养院标 识 － 经典与现代共存
发展
尽管经历了创新和发展， 但有一件事情是不变的： 青草地疗养院湖光山色的 自然环境永远都是那么的 幽然 宁静。
2015-2016年冬季 — 41
对/错
身体健 康始于 饮食 营养就是健康的秘诀吗？ 需要服用一些膳食补充剂 吗？该怎么看那些经常登 上媒体热门议题的神奇食 物呢？让我们来分享一下 安妮·洛朗·雅加尔（Anne Laurent-Jaccard）医师的 观点吧。
MARILYN BARBONE / FOTOLIA.COM
撰文：西尔维·乌曼（Sylvie Ulmann）
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对/错
肌酸可以令运动员迅速恢复体 力。
服用膳食补充剂，不会带来危 害。
对于那些从事短跑或需要爆发力的职 业运动员而言的确如此。但对于从事 耐力运动或周末运动的人而言完全无 用，如果他们没有充分补水就会产生 痉挛。
膳食补充剂也不是没有任何危害。某 些情况下，它们可能会干扰其他药物 的效用使其降低药效。比如长久以来 大家都知道当人们吸烟时补充胡萝卜 素会增加胸膜癌的风险。
对
在缺乏某种营养的时候，有针 对性的膳食补充剂是有利的。
对
有一些所谓的“风险”人群，如孕妇、 纯素食主义者或做过心脏搭桥术的人 尤其会有缺铁的可能。
以胶囊的形式或通过食物吸收 维他命是一样的效果。
错
如果是这样的话，那也太容易了！食 物里所含的营养素的质量要好很多。
最好是戒除喝咖啡的习惯。
错
但一天最好不要超过4杯。研究表明 女性每天喝1到2杯咖啡可以降低中风 的风险。
错
巧克力是很好的抗抑郁产品。
也对也错
事实上，是可可在扮演着这个角色。 因此最好是选择更黑的巧克力，以避 免吸收过多的脂肪，或更好的是，一 天食用一汤勺无糖可可。比如加入到 饮品、酸奶中或早餐时食用。
很多人都应该避免食用麸质。
姜黄是一种很好的抗菌素。
当然除了那些患腹腔疾病的人以外。 如果说有些人不容易消化工业化生产 的发酵过快的面包或类似产品，那人 们可以选择发酵慢些的面包……或注 意在吃的时候咀嚼时间更长一点。
印度传统阿育吠陀医学将其用做抗菌 素已经很久了。这种调味品与蔬菜一 起食用也非常不错，为了最大地发挥 其效用，最好是选择纯天然绿色产 品。
错
维他命C不会带来危害。
对
最坏的无非是通过尿液再把它排泄出 来。还有就是它的预防感冒的效用从 未得到过验证。但还是可以多吃富含 维他命C和其他有益营养素的食物， 如橙子、菜椒、柚子和花椰菜。
应当少食用深海多脂鱼，因其 含有许多重金属成分。
对
的确，它富含不饱和脂肪酸欧米伽3， 但它也含有水银。另外，吃太多了， 可能会导致这些海洋生物绝种。最理 想的是一周吃一次，不要超过这个频 率。
对
对于高温烹饪食物，很难知道 使用哪种油是最安全的，除了 传统的花生油很好外……
对
如今人们越来越容易找到的优质椰子 油是一种很好的替代品。否则，中等 温度烹饪的话，菜油或橄榄油与菜油 的调和油都是不错的选择。
用橄榄油烹饪是确保不饱和脂 肪酸欧米伽3吸收量的最佳方 法。
错
橄榄油可以帮助其吸收，但却是瑞士 盛产的菜油才富含这种脂肪酸。最理 想的是准备沙拉调味汁时混合使用这 两种油。
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养生
明天，我戒烟！ 吸烟者们总在我们面前吞云吐雾。戒除烟瘾并非易事，因其极容易复发。然 而，长久地停止吸烟是有可能的。但是不能仅仅满足于一种方法。 撰文：玛丽·法兰西·隆格斯坦（Marie-France Longerstay）； 插图：嘉朗斯·多莱（Garance Doré）/特朗克·阿奇维（Trunk Archive）
44 — 2015-2016年冬季
养生
尽
管人们会用一些比较含蓄的字 眼来推荐某些有助于短期或永 久停止吸烟的产品和窍门，但 其实在这方面是没有什么神奇 的方法的。在青草地疗养院工 作的肺专科医师奥利维耶·斯塔 内泽克（Olivier Staneczek） 医生专业从事戒烟医疗已近10 年。他深知，仅仅靠一种方法 永久戒除烟瘾是不太可能的。 对纷拥而至的患者，他会提供 名副其实的“定制”方法。他会通过测量呼出的一氧化碳来评估 肺的功能、吸烟情况，查看支气管和肺泡的状况，并考虑到 其决心、年龄、烟龄、精神状态和社会环境等。这种方法注 重一种积极正面的心态，而不是建立在恐惧和压力之上，并 会采取一些经证实有效的补充方法加以辅助。 方法的选择 这些方法有的知名或不那么知名，它们中的大部分旨在减轻 那种令人很痛苦的断瘾的感觉。“香烟是一种很强烈的令人上 瘾的物品，然而在通过综合治疗后则会取得成效。”医生说 道。 尼古丁替代品： 无论是戒烟的贴片、含片、溶剂或是吸入器，都会释放出少 量尼古丁到血液里。众所周知的尼古丁“毒瘾”就这样被一种以 较均衡的速度提供尼古丁的方法取代了，这样可以在避免吸 入焦油和有毒物质的同时促进断瘾。用量取决于上瘾程度和 吸烟年数。专家会选择适合患者个人需求的替代品。 电子香烟： 身为丙二醇、植物甘油、香料和尼古丁的混合物，它仍然是 引起争议的主题。然而，比起传统香烟来，它的毒素作用要 小得多。斯塔内泽克医生认为，食物性配料的危害很小。“食 物成分占大部分。”对于其他人而言，如联邦公共卫生局，仍 持谨慎态度。
无意识行为 催眠：它开启了戒烟者潜在意识的大门以支持其戒烟的愿 望。奥利维耶·斯塔内泽克极为称赞这门含有心理行为方法的 学科。“戒烟者有意识地希望停止吸烟。脑子里这么想，但又 有一个小魔鬼促使他想吸最后一支烟……”
艾伦·卡尔戒烟法 此方法最早出现于1983年，以其英国发明者的名字命 名，主要着眼于香烟替代品的利用。“人们在青少年时 吸烟是为了模仿其他人。他们完全知道吸烟的危害，但 又坚信吸烟是一种乐趣，有助于减轻压力或各种烦恼， 于是他们继续吸下去。”
几个常见问题 需要改变饮食吗？
如果不用巧克力或其他糖果替代香烟的话，就只需要稍稍减少卡路里的 摄入量（10%左右），同时强迫自己开展一项体育运动。主要是因为运 动会促进内啡呔肽的产生，这是一种被称作“快乐”的因子。
需要避开吸烟场合或节日聚会吗？
“不用，我们不能生活在钟罩里啊。但在关键时期最好是避免这种场合。” 专家回答说。同时尽量避免饮用鸡尾酒及吸食烟草，此二者具有解除精 神抑制的作用。
最好是伴侣双方都戒烟吗？
原则上是。这是一种可以相互支持的方法，如果另一方无法走出烟瘾困 扰的话，也可避免复发。
戒烟能给我带来什么？
快乐！不要想失去了什么，而要想得到了什么。永远不要忘记香烟会摧 残皮肤的弹性纤维组织。摆脱烟瘾，还可以避免心血管病变风险，这是 最危险的疾病！还有众所周知吸烟导致的咳嗽和肺癌。告别烟民特有的 灰暗面色，只需要几个星期就够了。戒烟，最重要的是逃脱了牢笼，脱 开了的脚镣。
从容戒烟，防患未来 “支撑大树的树干”：这让人人联想到了呼吸树和真正持久的预 防复发的防御系统的建立。自1月初起会向前来青草地疗养院 的病人，无论住院与否，提供一个极为全面的服务项目，该项 目主要依靠心理建设、医学治疗、尼古丁替代品、催眠和针灸 等方法。“战胜香烟，就像打扑克牌，只用一张牌，行不通。必 须建立在良好的基础上。”斯塔内泽克医生总结道。他还格外重 视幽默感和积极的心态。心理认知行为是非常重要的因素。我 将会由此得到什么？很简单，生命。
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探索发现
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创新园
加利福利亚 式生态环境 开设已有5年的洛桑联邦理工学院（EPFL）创新园希望能在实 验室、科研人员以及在校学生与企业之间建立起联系。让我们 去参观一番吧。 撰文：威廉·图尔勒（William Türler）
为 ALAIN HERZOG / EPFL
企业提供接近学术界并促进它们 之间互动往来的生态环境，这就 是洛桑联邦理工学院（EPFL）创 新园的使命。创建已有5年的园区 建有13幢建筑，如今驻扎着一批 跨国企业，如瑞士信贷、雀巢、 罗技、西门子和卡西欧，还有许 多创新型初创企业。总共有25 家大型企业，130多家初创企业 （其中24家是2014年后新创立 的）和近1700人，目前分布在面积17至400平米的模块化办 公空间内。 初创企业的生命 作为共同工作的空间，Forge为与洛桑联邦理工学院 （EPFL）有关联的未来创业者们提供了16个席位。他们是 根据所提交的材料被甄选出来的，拥有6个月时间来为他们 的初创企业打下根基。这个设有会议室的空间主要用于社交 和咨询。而Garage则为起步阶段的初创企业提供了17间办公 室，最长可使用2年。距学校10分钟路程，这个地方是专门 留给与学校有密切联系的公司的（校友、学生、职员或出自 学校实验室的项目）。我们将会注意到，洛桑联邦理工学院 （EPFL）与工业企业之间关系的协调是由驻扎在园区内的创 新与推广副主席（VPIV）负责的。“推广洛桑联邦理工学院
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探索发现
让·马克·塔斯托， 数码在线课程学院主管 。
前谷歌法国首席执行官让·马克·塔塞托（Jean-Marc Tassetto） 2013年决定与其两位合伙人在洛桑联邦理工学院（EPFL）创新 园成立Coorpacademy公司。这个仅有36人的专业从事企业在线 培训的初创公司目前拥有近20万注册学员，他们来自20多家大 型集团，如法国兴业银行、三星和雷诺等。现在它也致力于在 中小企业中开展服务并希望到明年年底时员工增至50人左右。 “好几个因素起了关键性作用。”让·马克·塔塞托强调说，“首先， 洛桑联邦理工学院（EPFL）在慕课*方面起着世界标杆的作用。 其次是与教育工程领域优秀的专业研究实验室的近距离优势。 最后，聘用学校优秀学生的便利性。这很容易令我联想到加利 福利亚式的生态环境。” 这位法国创业者还强调说，他的客户尤 其喜欢来到一个他们可以找寻学生时代记忆的环境中，比如中 午找一个移动餐车吃饭。至于关系网络和商业事务方面，这种 环境令其可以迅速地与许多公司进行联系。另外在成立公司的 便利性方面，在瑞士比在法国要简单得多。“在我行程第一天结 束时，我就已经作出了决定并签订了办公室的租约！”他回忆 道。 *幕课：大型开放式网络课程。一种通过网络授课的教学方式。
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VANINA MOREILLON
瑞士硅谷
“除了可以促进大 企业、初创企业和 实验室之间的联系 与往来外，创新园 还可以为企业物色 各种人才。”
VANINA MOREILLON
多元化的经济活动领域
（EPFL）科研成果的初创企业会享有绝对优先权，与学校专 业领域相关的技术方面也会享有优先权。”创新与推广副主席 （VPIV）助理迈克尔·泰曼（Michaël Thémans）强调道。扎 根于校园的初创企业的总存活率高达64%。它们自园区创建 以来总共创造了超过8.5亿瑞士法郎的产值，其中仅2014年就 达到了1.85亿。
ALAIN HERZOG / EPFL
VANINA MOREILLON
在创新园来自洛桑联邦理工学院（EPFL）的初创公司中，24% 是IT领域，18%是医疗技术领域，12%是能源与环境领域，11% 是电力和电子领域，10%是生物技术领域。其余则分布在各行 各业，如传感器、微技术和纳米技术方面。
人才孵化器 企业方面，这里汇聚的主要是雇佣人数超过250人且拥有研究 中心的公司。它们当中半数都是外国企业。除了可以促进大 企业、初创企业和实验室之间的联系与往来外，创新园还可 以为企业物色各种人才。学校的国际化性质在这方面对于跨 国企业来说构成了一个不可否认的优势，因此诸多跨国企业 落户园区。 对于洛桑联邦理工学院（EPFL）而言也是益处良多。创新园 令学校可以投资一些项目和为教师与工业界之间建立互动往 来，这是学校的一个传统。值得注意的是，这些大企业和初 创企业，除了他们的办公地之外，还享有一系列服务，包括 研习班、活动和会议，价格视类型和场地大小而定。虽然园 区不可能在洛桑校园再扩大，但在未来几年可能会扩充四个 州分点（日内瓦、弗里堡、纽沙泰尔、西昂）。到2020年， 将新增加50000平米。
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大使
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阿利奥娜·穆欣斯卡娅
“我为我的身体所 做的事情都应该 有意义” 作为曾经的记者和世界公民，Quintessentially Lifestyle－总部在伦敦的世界顶级奢华礼宾服务 会所－俄罗斯分部负责人，她的生活节奏为时速 200公里，她也中意这样的生活。尽管其客户经 常要求她为他们办诸如上天揽月之类的事情，但 这位超级忙碌的女性还是懂得追求生活的本真。 撰文：卡罗尔·基特纳（Carole Kittner）； 摄影：塞巴斯蒂安·阿涅蒂（Sébastien Agnetti）
当
活力四射的阿利奥娜·穆欣斯卡娅 （Aliona Muchinskaya）向我们打开 其在青草地疗养院三楼打算小住36小 时的豪华房间的大门时，让人不禁想 到了蜜桃。她蜜桃般的面色和酒红色 的头发完美映衬在了一起。接受复元 理疗后，这位漂亮的女人暖融融地裹 在宽大的黑色羊毛长裙里，邀请我们 参观她的新落脚处，并马上为我们端 上了饮料。她捧着一杯李子汁坐在面朝湖水的大沙发上。如 今，作为总部在伦敦的世界顶级奢华会员制礼宾服务——
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大使
Quintessentially Lifestyle俄罗斯分部负责人，这位女强人管 理着近60名员工。她的眼睛时刻不离电话，当讲到此番行程 以及很高兴能够再次体验到一些疗程的功效时（这是她第二 次来到青草地疗养院），她的神情显得放松，满脸散发着光 彩。活泼又有教养的阿利奥娜喜欢摆弄她的手，边用手在我 们头顶上舞动边哈哈大笑。 两次护理之间的知心话。 请谈谈您的生活方式吧。 压力很大，忙忙碌碌。我过的是一种职场女性的典型生活， 奔忙于工作、儿子和家庭之间。在我的日常工作中，我管理 着一些富有且苛刻的人，他们要求的东西必须极其完美。我 很幸运能够每周有3、4次机会去到一些非常特别的地方，但 属于我自己的时间却很少。 您怎么放松自己呢？ 我喜欢喝着红酒看影片的放松方式。另外我步行得特别多。 我会步行或乘坐公共交通工具穿越伦敦；这可以令我静下 来，因为我很急躁。（笑），我的狗“影子”（长毛狗）也可以 让我逃离一下现实：我很喜欢清晨带它出去遛达。我会随身 带一个计步器，告诉我每天步行的距离。 这是您在青草地疗养院的第二次体验。是什么令您产生再来 的愿望呢？ 这个地方对我来说就是人间天堂。就我所过着的压力极大的 生活而言，这是一个我可以完全信任的自我放松的地方，在 这里我感觉就像在家里。我喜欢这里的人，他们是如此的热 情周到，还有梦幻般的环境。 据您看，是什么令青草地疗养院成为一个如此特别的地方 呢？ 它响亮的名声：这个名字名扬世界，令人一听到就感觉十分 信任。这可不是跟风效应。我还很欣赏的是，水疗方面，理 疗师们无需通过了解你的资料或经过漫长的检查就能够确定 你的需求。 您特别钟爱这里的哪种理疗？ 泰式按摩是我体验过的最好的按摩。理疗师按摩过程中简直 就像和你在跳舞。 哪些美容行为是您永远不会放弃的？ 深度洁肤和滋润补水。在伦敦一天的工作结束之后，我的脸 色都变黑了！ 所以我会做去死皮并最大限度地洁净肌肤。我 还很在意手部的滋润补水。孩提时，母亲告诉我，索菲亚·罗 兰说想要有她那样柔软润泽的双手，就应该在每次洗手后滋 润补水。母亲于是在家里的每个水龙头旁都放了润手霜。而 我则继承了这个良好的传统！ （她起身去寻找瑞士柏菲妮护 手霜，并在向我们推荐之前用了一点。） 我为我的身体所做 的事情都应该是有意义的：我必须相信这一点，否则我就不 会这么做。饮食方面，可以说我对食物没有什么特别要坚持 的：虽然我很爱水果、蔬菜和薄荷茶，但我真的是什么都 吃。 52 — 2015-2016年冬季
“对于一次只做一件事 来说，我是一个精力 太过充沛的女人！我 最喜欢的是去解决各 种问题。”
您经常旅行，什么东西是任何时候都不离左右的？ 我的两部电话，因为我是一个真正的“控制狂”。一部用于Quintessentially，而另一部有些私人性质的电话则用于Red Square Projects（她于2000年创建的承接各类活动的公司）。其实两 部都是为了工作！ （笑）我宁愿周末接到电话或邮件，好让 我来慢慢处理一些需求或问题，而不愿周一去面对一种危机 状况。这是我的做事方式。另外我承认我是个“脸书控”：我在 上面发布了一堆东西也收获了无数的信息。 您出生于莫斯科，1990年代期间离开这个城市去伦敦求学。 您从没想过回到祖国吗？ 我回了啊！ 但时间不长，这倒是真的。我回去的时候，是作 为MK的记者回去的。很快，有了一个担任驻伦敦记者的机 会，尽管我很年轻，但由于我是唯一一个会讲英语的，于是 我又出来了。那是梦幻般的工作：我跟踪报导戴安娜的一些 动态，经常出席上流社交晚宴，渐渐地，我就成了伦敦俄罗 斯群体的核心人物。 您的Red Square Projects事务所就是这样诞生的吗？ 不断有人向我咨询各种大大小小的事情，好几个朋友也建议 我离开媒体界去创建我自己的公司。于是很短的时间内，我 在俄侨圈子里充当中间人的定位就确定了。当罗曼·阿布拉莫 维奇买下切尔西足球俱乐部的时候，我们都快被各种需求淹 没了。对于俄罗斯人而言伦敦的活动从没停止过：圣诞节 时，我们至少组织了五场俄罗斯晚会，简直是疯狂极了 ！我 还曾经陪同保罗·麦卡特尼在俄罗斯巡演过。随后经历了金融 危机，然后有猎头向我推荐Quintessentially极其诱人的岗 位。那已经是差不多4年前的事情了…… 您有一个17岁的儿子，您是一个什么样的母亲呢？ 我很爱我的儿子，但他出生时待在家里对我来说简直就是个 恶梦。我想，对于一次只做一件事来说，我是一个精力太过 充沛的女人！我最喜欢的是去解决各种问题。
本地令她心动的地方 弗拉基米尔·纳博科夫下榻费尔蒙蒙特勒皇宫酒店时住过的房 间 “我学过文学，对纳博科夫很入迷。能造访他去世时的那个房间 和在克拉朗他的墓前冥想我感到很荣幸。” www.fairmont.com/montreux 西庸古堡 “拜伦，我非常喜爱的诗人，写下了《西庸的囚徒》（1816）， 一首根据1530至1536年间被囚于西庸古堡的弗朗索瓦·波尼瓦尔 （François Bonivard）的故事而创作的诗歌。我迫不及待地想 去探寻这些地方。” www.chillon.ch 查理·卓别林博物馆 “很简单，因为我深深地仰慕着这位艺术家。” www.chaplinmuseum.com
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文化
艾马纽埃尔·勒万
“气味时刻伴随 着我们” 人称“香水莫扎特”的艾马纽埃尔·勒万（Emmanuel Levain）是世界上30位“ 金鼻子”之一。在巴黎和日内瓦工作和生活，他不久前为青草地疗养院设计 了一款绝无仅有的室内香水。可以说是一次非同寻常的世界之旅。 撰文：艾米莉·维容（Emilie Veillon）；摄影：塞巴斯蒂安·阿涅蒂（Sébastien Agnetti）
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他
优雅的脸庞显得平静。不过，每 时每刻，艾马纽埃尔·勒万都在捕 捉那些对大多数人而言难以觉察 到的气味。他可以感觉得到7000 种气味并识别它们，而普通人的 鼻子只能分辨出400种。醉心于这 些围绕在身边久久不散的香味， 他成为了世界上最优秀的调香 师，五年前开创了自己的品牌。 他最喜欢做的是什么？为个人或一些特别的场所量身打造新 的香水，如青草地疗养院。有赖于他的创意，现在接待处、 医护室和客房都会飘散着一种优雅的香气，这种香气是独一 无二的，融各地风味于一身。 邂逅相遇。 青草地疗养院的专属香气计划是如何诞生的？ 2014年我遇见了青草地疗养院的几名负责人，他们希望赋予 疗养院的各个场所一种存在感、一种标志性，低调不张扬， 但却可以觉察得到。这项挑战有点儿疯狂，关键是要在香水 中汇集80个国家的特色，欧洲的、亚洲的、非洲的、美洲 的，旨在让来自世界各地的疗养者在这里找到那种令人动情 的家乡的气味，即使这种模糊的回忆只是下意识的。在香水 的历史中，只有三款香水完成了这样的壮举，最后一款是二 十世纪五十年代的香奈儿五号。 您选择的主题是什么？ 各个国家的食物、服装、文化或音乐可能是完全不同的。因 此需要找到它们的共同点，让大家都满意。除了创造一种能 够体现出疗养院优异的医护品质之外，我还在衣服上找到了 主题：棉布，我感觉大家都穿棉织品，比如说长袍、衬衫、 球衣。 这款香水包含那些成分呢？ 我在各个大陆上寻找供货商，并专程前往。头香是路易斯安 那州的棉花、托斯卡纳的鸢尾花、亚洲的爬藤茉莉花，这些 都是世界上香水制造业最常用的香精。中香有阿富汗的开士 米、得克萨斯的雪松木和马达加斯加的香草。尾香有拉丁美 洲的米粉和白麝香，香味清新。 您每天都会被到处感觉到的各种气味困扰到吗？ 不，我就活在这些气味中。我感觉我是为此而生的。我生来 似乎大脑中就多了些什么。我爸爸是厨师，看他工作时，我 就会感觉到各种水果、蔬菜的香味以及飘散在厨房中的几百 种气味。4岁时，我的鼻子就比常人敏锐，我总是对某些气味 十分厌恶或是被某些气味深深吸引，我经常感冒。10米开 外，我可以闻出极其细微的气味。那些人来人往的狭小场 所，如飞机上或地铁中的气味，在我小时候起就无法忍受 了。然而，香水分子却对我来说很有意义。没有什么闻起来 很香或很臭，只是一些气味的信息而已。
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文化
您的家里会避免气味吗？ 正相反，我让每间房都有不同的气味。比方说我会在窗帘或 靠垫上喷上香水。香水分子会在上面保持几年。 您的灵感来自于什么？ 历史、音乐、童年的记忆……“艾马纽埃尔香水”是关于意大利 的赞歌，我喜爱那里的歌剧、生活的艺术、优雅的感觉和迷 人的风光。我在香水里加入了皮革、香柠檬和桂花的香味。 这是一款完完全全体现了我个人风格的香水，使用它的时 候，周围的人不会感觉到不适。 为世界各地的客户打造定制香水的意义何在？ 我非常喜欢结识不同的客户。通过了解他们，我确定了他们 的特点。尽量不让专属于他们的香水妨碍到其他人。曾经有 一位客户，他想要一款煤油味为基调的香水，还要一款干邑 白兰地为基调的香水。气味时刻伴随着我们：金属味、木 味、丝味。调香师的艺术就是在一款独一无二的香水中成功 地表现出香气的世界。
艾马纽埃尔·勒万品牌 2010年推出的香水品牌由一系列香水、香氛蜡 烛、按摩蜡烛、室内香氛和护肤品组成。它的产品 在14个国家的专卖店、创意店、名牌商店和豪华酒 店销售。首家艾马纽埃尔·勒万美容品和护肤品研 究所已在沃韦创办成立。该品牌的优势之一在于对 天然性的讲究，其过滤时间要比其他品牌长三倍， 以确保产品至臻纯粹。
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粉色情调 甜蜜如糖果，光亮如石英，柔滑如肌肤。这是春 日的色调。这是蓓蕾的色彩，意味着永恒的安 宁、恬静和优雅。 撰文：桑德拉·吕西耶(Sandra Luisier)
1. See by Chloé棉布花边衬衫 > 洛桑和日内瓦邦吉尼·格莱德（Bongénie Grieder）商店 2. 托德斯（Tod's）粒面皮包 > 日内瓦托德斯商店 3. 瑞士柏菲妮 （Swiss Perfection）完美紧致护理霜 > 蒙特勒青草地疗养院水疗中心 4. 蔻依（Chloé）开士米羊绒大衣 > 蒙特勒拉格里夫·奥索尼（La Griffe Ausoni） 商店 5. Juicy Shaker，兰蔻（Lancôme）Freedom of peach双相唇油> 蒙特勒马瑞奥诺（Marionnaud）商店 6. 周仰杰（Jimmy Choo）VIOLA虹色麂皮 凉鞋 > 日内瓦和苏黎世周仰杰商店 7. See by Chloé混纺棉布长裙 > 洛桑和日内瓦邦吉尼·格莱德（Bongénie Grieder）商店 8. 宝铂（Blancpain）Villeret Grande Date玫瑰金腕表 > 蒙特勒陀飞轮（Tourbillon）商店 9. 卡地亚（Cartier）Amulette玫瑰金戒指，镶嵌粉红蛋白石和钻石 > 日内瓦和苏黎世卡地 亚商店
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时尚
周末时光 纵情于湖光山色间，或是徜徉在乡村田园中，这 是远离日常琐事的难得机会。不管去往何处，都 要穿上高雅的皮革、开士米、亚麻或棉布的服 装。这样才是闲情逸致的出游范儿！
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撰文：桑德拉·吕西耶(Sandra Luisier)
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1. 布鲁诺·库奇利（Brunello Cucinelli）粒面皮革水手包 > 日内瓦布鲁诺·库奇利商店 2. 哈克特（Hackett London）开士司米披巾 > 日内瓦和苏黎世 哈克特商店 3. 安普里奥·阿玛尼（Emporio Armani）亚麻衬衫 > 日内瓦安普里奥·阿玛尼商店 4. 宝铂（Blancpain）Villeret Grande Date腕表 > 蒙特 勒陀飞轮（Tourbillon）商店 5. 爱马仕（Hermès）Pégase Pop皮夹 > 洛桑爱马仕商店 6. 爱马仕（Hermès）高帮鞋 > 洛桑爱马仕商店 7. 菲拉格慕 （Salvatore Ferragamo）镶银皮手镯 > 日内瓦和苏黎世菲拉格慕商店 8. 阿玛尼（Giorgio Armani）雨衣 > 日内瓦阿玛尼商店
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产品与服务
服务项目 瑞士青草地疗养院的服务项目和护理疗法，旨在帮助人们学 会更好地管理自己的健康财富，恢复和谐生活所必需的平衡 状态，令青春永驻。这些医疗项目包括预防性项目和治疗性 项目，根据医学检查结果有针对性的实施。
再生疗程
更好地运动疗程
由瑞士青草地疗养院独家提供的再生 （Revitalisation）疗程，可通过深层 恢复身体机能，促进青春光彩的重 现。适合40岁以上人士，根据个人 情况不同，可在12至24个月内保持 良好效果。在此年龄之前如有压力 过大或劳累过度的情况，亦可接受此 疗法。这是真正有助于恢复青春的疗 法，可增强免疫力，有效抵抗压力和 感染，有助于在出现健康问题时及时 康复。
随着岁月的流逝，年龄或某处伤口 的影响会使身体对于某些运动变得 更加的敏感。膝痛或肩痛或许令人 在面对滑雪、网球或高尔夫球这样 的运动时望而却步。但是，切莫放 弃身体锻炼，因为这是乐趣和活力 的来源。Better Moving项目提供一 整套服务，有助于弄清楚疼痛或不 适的原因，同时有针对性地活动身 体，以便增进锻炼时的自如感和舒 适感。
医学水疗体重管理疗程
女士和男士美容疗程
通过一名营养医生、一名膳食专家、 一名个人健身教练、一名心理学家、 一名按摩师和一名美容师的协同工 作，医学水疗体重管理的独家理念在 具有多学科性质的服务中得以贯彻。 它面向所有体重过重的成年人。
千百年来，人类始终为美而陶 醉。美与个人的健康状况以及 德、智、体的完美平衡密切相 关。医学水疗中心是宁静的港 湾，提供一系列的独家护理服 务，令您的肌肤焕发光彩。这是 一处找回自我的理想场所。
医疗体检 瑞士青草地疗养院提供的医疗体检项 目，主要针对那些想要进行一次全面 体检或接受更加深入的诊断的病 人。35岁起应定期体检，做到对疾 病的有效预防。通过体检，检查出尚 处于早期阶段的健康问题并及时予以 治愈。
能量平衡疗程 疲惫、压力、失眠困扰着我们，在症 状未加重之前暂做修整，尝试能量 平衡疗程，找回身体和精神能量的和 谐。此项目有助于从找回自我和恢复 活力的诊疗中重新出发，运用真正的 工具以更好地管理和控制日常生活中 的压力和紧张。
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产品与服务
医疗服务 瑞士青草地疗养院提供一系列的专业诊疗和外科手术服务。
定制体检
麻醉术
无以伦比的医疗辅助服务
良好的健康状况凭借三十五岁起的定 期体检来保持。通过体检，检查出尚 处于早期阶段的健康问题并及时治 愈。因此，瑞士青春地疗养院的住院 诊疗总是以一次体检拉开序幕。除开 全面的临床检查外，标准体检还包括 多项实验室化验、一项胸透检查和一 项心电图检查。通常还会根据个人的 需要和特征，附加一项腹部超声检查 以及医生建议的数项补充检查。
两间手术室配备了一套高性能麻 醉设备，可实施各类麻醉，全身 的或是局部的。我们的麻醉团队 参与各类普外科手术和门诊手 术，特别是矫形手术、妇科手 术、整形手术和耳鼻喉手术。团 队包括两名专业医生（瑞士医 学会）和两名专业麻醉护士。
病人的健康并非只意味着医疗方面的服务，通常也在一项个性化的医疗方案中 纳入了补充性的医疗辅助服务。为此，瑞士青草地疗养院一直致力于提高其医 疗服务效率。服务包括针灸、膳食营养、催眠以及医疗分析实验室的使用、物 理疗法和修养疗法。
一系列的医疗服务 外科：超现代的手术室 医疗中心的手术区专门为那些希望在 瑞士青草地疗养院舒适的环境中接受 手术的病人提供服务，包括两间多功 能手术室，配备有： • 层流设施和一套高性能麻醉设备 • 一间术前准备室和一间术后苏醒 室以及可供四名病人使用的护理设施 • 两间外科医生诊疗室 专科包括普外科、妇科、整形外科、 耳鼻喉外科和矫形外科。
瑞士青草地疗养院目前提供一系列的 专业诊疗和外科手术服务，包括心脏 科、皮肤科、性病科、内分泌科和糖 尿病科、妇科和产科、神经科、营养 科、耳鼻喉科、肺病科、精神病科、 心理科和风湿病科。
配有顶级设备的医疗成像中心 位于疗养中心地下层的放射中心占据了整个一层楼，约725平米外加210平米 的附属建筑。中心设有自己的接待室和候诊室。放射中心配备了一些顶级设备 如核磁共振和64排螺旋CT，并拥有一支具备高级资历并接受过最新培训的医 疗和技术团队，以确保检查质量和迅速得出结果。成像服务包括：核磁共 振、64排螺旋CT扫描、数字化乳腺造影、超声波检查/多普勒超声波检查、数 字化造影、X射线骨骼密度测量、数字化曲面断层全景X光、介入放射治疗、 数字化档案、检查准备服务。
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产品与服务
房间和套房 凭借专业的酒店式服务和媲美豪华酒店的基础设施，瑞士青 草地疗养院以舒适的房间和套房满足来宾最高标准的要求。
Junior Suite
城堡
Suite Impériale
建造于19世纪并经过全面翻新的城 堡，静静地坐落在山岭之上，俯瞰着 莱芒湖。它以一条地下通道与医学水 疗中心相连通，共有二十四个房间和 豪华套房，每个房间都拥有自己的阳 台，可尽情饱览绮丽的湖光山色。 楼角房 装修风格与城堡整体风格相协调，漂 亮的木地板给房间营造出惬意的氛 围。
王室套房 这个宽敞明亮的空间拥有一个朝向阳 台的客厅，可尽情饱览绮丽的湖光山 色。 149平米、1张双人床、2张单人 床、2间浴室、1套沙发床、客厅、 饭厅、设施齐全的厨房、阳台。
标准房 古典风格雕花金叶饰木家具，渲染出 城堡迷人的整体环境。宽敞的房间可 饱览莱芒湖和阿尔卑斯山的瑰丽景 色。
皇家套房 位于疗养院最高楼层的一处独立部 位，皇家套房专设一部私人电梯直 达。它享有一个可饱览湖景的全景露 台。
高级房 这些房间十分的宽敞，有一个休闲 角，房内陈设着优雅的古画和老家 具。它们在城堡中的位置极佳，许多 窗户都朝向花园、莱芒湖和阿尔卑斯 山。
居苑
医疗中心 Suite Royale
这栋建筑包括二十间术后护理房，两 个小套房和位于瑞士青草地疗养院最 高楼层的四个套房。 小套房 宽敞的空间包括一间卧室和一个装修 时尚、优雅的阳台。六十五平米、客 厅、两间浴室。 豪华套房 豪华套房拥有一个装饰现代画作的宽 敞客厅。一百零六平米、一张双人 床、两张单人床、两间浴室、客厅、 阳台。
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青草地套房 套房俯瞰着疗养院的法式花园，拥有 一个休闲露台、一个装饰着特色画作 的客厅和一个小饭厅。58平米、客 厅、露台、饭厅、设施齐全的厨房。
这栋修建于二十世纪初的居苑是瑞士 青草地疗养院的特色建筑，以一座赏 心悦目的法式花园与医疗中心相连 通。每个房间和套房均享有一个朝向 花园的阳台。
SUMMER & WINTER CAMPS – SWISS MADE
Breguet, créateur.
Tourbillon Automatique Extra-Plat 5377 La complication d’un mouvement extra-plat n’a d’égal que l’élégance et la finesse de la montre. Oeuvre complexe et épurée, bénéficiant de 80 heures de réserve de marche grâce à un barillet haute-énergie breveté, le modèle Tourbillon Automatique Extra-Plat 5377 est un réel hommage au style dépouillé et à l’esprit créatif d’Abraham-Louis Breguet, inventeur du tourbillon. L’histoire continue...
ARIANA is among the world’s leading providers of Summer & Winter Camps for children and adolescents aged 6 to 20 years. The camps, which are organised with our partner school Institut auf dem Rosenberg, are the best way to spend meaningful and active holidays. Please quote “Clinique La Prairie” to learn more about our exclusive packages.
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CLINIQUE LA PRAIRIE THE ART AND SCIENCE OF LIFE
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CLINIQUE LA PRAIRIE THE ART AND SCIENCE OF LIFE
#6 ЗИМА 2015-2016
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ПОРТРЕТ
ХОСЕ ЛОПЕС ЖИЗНЬ, ПОСВЯЩЕННАЯ РАДИОЛОГИИ
#6
ЗИМА 2015-2016
Geneva - 35, rue du Rhône - 022 818 54 54
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