because this is home
Licht en zoet Heerlijke recepten voor een tijdloze weekendbruch Lente in huis Decoratietips voor een kleurrijke tafel Nieuw van Bunlzau Castle: Organic Home 1
2
INHOUD
14
8 4 8 14 24
Een seizoen vol belofte... De vrolijke lente tafel De perfecte paasbrunch Organic Home
Special thanks
Fleur Foster Dingley - @liefsvanfleur (p.2,4,8,10-13,18-19,22-26) Janneke Termeulen - @ge_woonjans (p.14-15,20-21) Mariska Ronner - @mariaenfelice (p.16-17)
Volg ons ook online! Via Facebook en Instagram maak je regelmatig kans op mooie Bunzlau Castle producten. bunzlaucastle bunzlaucastleinternational bunzlaucastleinternational Bunzlau Castle
3
4
Theelepel, Schaal Rechtboek, Mok met oor 300 ml
Voorwoord
Een seizoen vol belofte... Het is lente! Wat mij betreft een seizoen dat vol is van belofte en avontuur. Ieder jaar weer verrast de natuur mij door haar kracht. De mooiste bloemen komen uit de koude, zwarte aarde omhoog. Kale bomen krijgen ineens een frisse groene gloed. En vogels maken ons ’s morgens vroeg wakker en roepen ons op om de nieuwe dag weer volop te beleven. Voor Bunzlau Castle is de natuur een grote inspiratiebron. Dat zie je terug in onze decors. Daarom willen we ook goed voor de wereld zorgen. Zo is ons keukentextiel is helemaal gemaakt van biologisch katoen. Door in onze producten bezig te zijn met zorg voor de natuur, kwam bij ons het verlangen voor nog een nieuwe textiellijn: Organic Home. Deze ontstond in een periode waarin we allemaal, meer dan ooit, ervaarden hoe belangrijk het is om goed te doen. We willen omzien naar elkaar en zorgdragen voor de wereld, zodat we die straks kunnen doorgeven aan de volgende generatie. Organic Home bestaat, anders dan je van ons gewend bent, alleen uit natuurlijke, effen tinten. De lijn is 100% GOTS gecertificeerd, waardoor je zeker weet dat wat je koopt helemaal eerlijk en duurzaam geproduceerd is. De prachtige thee- en keukendoeken, de plaids en kussens en zelfs onze extra lange tafelkleden, vormen de perfecte basis voor jouw fijne thuis. Je leest er in dit boekje alles over. Daarnaast: prachtige voorjaarsbloemen, tafeldecoratie tips, feestelijke gerechtjes en veel inspiratie! Ik wens je een fantastische lente toe!
Lieve groet, Ruchama Bakker Mede eigenaar van Bunzlau Castle
5
6
Theedoek Small Stripe Grijs, Pizzabord Ø: 33 cm, Dinerborden 25 cm, Ontbijtbord Ø: 20 cm, Schaal Premium 570 ml
Decors
Onze favoriete lentedecors
1 Romance
Vrolijke rode viooltjes geven kleur aan de lentetafel.
2
Harvest
Een verrassend decor dat past bij zowel een wat strakkere als meer klassieke tafelsetting.
3 Midnight Blue
Dit wat donkerder decor kan een prachtig contrast vormen met een lichte ondergrond.
4 Buttercup
Lente op je bord met deze zee van lieve bloemetjes.
5 Tulip Royal
Tulpen horen bij de lente. Net zoals het frisse groen. Echt een lentedecor.
7
8
Bord Ø: 26,5 cm Symphony, Ontbijtbord Ø: 20 cm Blue Valentine, Eierdop Plat Ocean Breeze
Inspiratie
De vrolijke lente tafel Zodra het zonnetje zich weer vaker laat zien, vult de natuur zich met kleur. Krijg jij door al die vrolijke, frisse lentetinten ook weer zo’n zin om je huis te stylen? Met deze vier tafeldecoratie tips, breng jij de lente in huis én aan tafel.
9
Tip 1: Eierdop bloemstukje
Eierdop Premium Harvest
De nieuwe rechte eierdoppen van Bunzlau Castle zijn perfect voor een mini bloemstukje. Gebruik de bloemen waar jij van houdt en die je misschien zelfs in je tuin hebt staan: een katjestakje, blauwe druifjes of een fruitbloesem. Zet zo’n bloemstukje bij ieder bord of groepeer ze voor een bloemstukeffect.
10
Dinerbord Ø: 26,5 cm Pearls, Ontbijtbord Ø: 20 cm Harvest, Servet Desert Pearl White
Inspiratie
Tip 2: Versier je servet “It’s all in the details”. Met een paar simpele takjes of kruiden en stoffen servetten maak jij de gedekte tafel speciaal. Laat je voor deze decoratie tip inspireren door het seizoen. Gebruik in de lente bijvoorbeeld wilgenkatjes, in de zomer rozemarijn of een droogbloem en in de herfst een takje met besjes of een mooi blad.
11
Eierdop Plat Midnight Blue
Tip 3: Vrolijke gemarmerde eieren Een mooi schaaltje met beschilderde eieren is onmisbaar op een lentetafel. Wees lekker creatief en gebruik kleuren die jij mooi vindt. Tip: Gebruik je leeggeblazen eieren? Spies ze op een satéprikker, haal ze door water en prik ze vervolgens in een stukje oase of piepschuim om te laten drogen. Zelf deze eieren maken? Kijk voor meer informatie op onze blog.
12
Inspiratie
Deze pompons zijn net bloemen! Ze geven je lentetafel in een handomdraai een vrolijke en feestelijke look. Ook leuk voor bijvoorbeeld een babyshower of verjaardagsfeestje.
We zijn heel benieuwd naar jouw mooiste gedekte tafel! Deel je foto op Instagram en tag Bunzlau Castle daarin. @bunzlaucastle
Witte Wijnglas Summer Breeze 350 ml, Eierdop Premium Blue Valentine
Tip 4: PomPon glazen
13
14
Recept
De perfecte voorjaarsbrunch Een brunch kent geen tijd. Daarom is het misschien wel het leukste etentje om te organiseren. Deze recepten lenen zich uitstekend voor een weekendbrunch: licht, fris en zoet. Geniet ervan!
Eierdop Blue Fountain
Tip: Vul een lege eierschaal met een wattenschijfje. Maak dit vochtig en strooi er tuinkers-zaadjes op. Geef dagelijks een beetje water. Als je hier zo’n 5 dagen voor de feestbrunch mee begint, heb je heerlijke tuinkers voor bij de brunch.
15
16
Bord Premium Ø: 15,7 cm Midnight Blue
Recept
Witte Chocolade Cupcakes Licht en luchtig recept voor Witte Chocolade Cupcakes! Deze cupcakes hebben een witte chocolade vanille basis en zijn gegarneerd met een rijke witte chocolade botercrème en bloemen. Witte Chocolade Cupcakes: • Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een muffinvorm met 12 grote cupcake vormpjes. • Klop de boter met de basterdsuiker tot een licht en luchtig beslag - meng de eieren, het zelfrijzend bakmeel en het vanille-extract met het boter/ suikermengsel. • Spatel de witte chocoladechips door het mengsel. • Schep het beslag in de cupcakevormpjes en bak ze 18-20 minuten in de oven of tot een prikker er schoon uitkomt - laat ze afkoelen. Witte chocolade botercrème • Smelt de witte chocolade in de magnetron of au bain-marie en laat 10 minuten afkoelen. • Klop de boter een paar minuten los met een mixer - klop geleidelijk de poedersuiker er door tot hij goed gemengd is (dit kan tot 5 minuten duren) • Spatel de gesmolten witte chocolade erdoor - als het nog stijf is, voeg dan een beetje melk/kokend water toe om het losser en gladder te maken. Om de cupcakes te versieren • Doe de botercrème in een grote spuitzak met een sterpunt en spuit er een krul op. • Eenmaal geglaceerd, voeg een bloemetje toe en bestrooi met je decoraties!
Ingrediënten: Witte Chocolade Cupcakes • 150 gr ongezouten boter • 150 gr rietsuiker • 3 middelgrote eieren • 150 gr zelfrijzend bakmeel • 150 gr witte chocoladestukjes • 1 theelepel vanille-extract Witte chocolade botercrème • 125 gr ongezouten boter • 250 gr poedersuiker • 150 gr witte chocolade • 1-3 eetlepels kokend water Decoratie • sprinkles • bloemen
Tip: Ben je op zoek naar biologische eetbare bloemen? Bezoek de website van Look and Taste. www.lookandtaste.nl
17
Boekweit Spelt Wafels met Rozencrème De combinatie van het hartige van de boekweit en het zoete van de rozencrème geeft een verrassende smaak! Bereiding • Klop in een kom de mascarpone, slagroom, poedersuiker en het rozenwater tot een zacht en romig mengsel. Zet het afgedekt in de koelkast tot het klaar is voor gebruik. • Meng in een grote kom de speltbloem, boekweit, bakpoeder, kristalsuiker en het zout. Neem een (hand)mixer, voeg de eieren toe en meng goed door. Voeg beetje bij beetje de melk toe totdat je een glad beslag krijgt. Als laatste meng je de gesmolten boter erdoor. • Vet je wafelijzer in en doe er een flinke pollepel beslag op. Bak de wafels tot ze goudbruin en knapperig zijn. • Leg de wafels op een mooi bord en doe daar wat van de rozencrème op. Maak het af met rood fruit naar smaak en decoreer eventueel met eetbare rozenblaadjes.
Ingrediënten: Wafels • 200 gr speltbloem • 50 gr boekweitmeel • 1 tl bakpoeder • 20 gr fijne kristalsuiker • snufje zout • 475 ml melk • 2 eieren • 30 gr gesmolten boter (afgekoeld) Rozencrème • 125 ml slagroom • 250 gr mascarpone • 2 el poedersuiker • 1,5 el rozenwater Bord Ø: 26,5 cm Symphony
18
Recept
19
Ovenschaal ovaal 1550 ml Harmony
20
DIY
Prachtig voorjaarsbloemstuk Tulpen, anemonen, ranonkels, blauwe druifjes… De lente geeft de meest prachtige bloemen. In dit bloemstuk vindt je alle schoonheid van het voorjaar. Gebruik als basis een mooie ovenschaal van Bunzlau Castle. Zo wordt jouw bloemstuk een echte eyecatcher! Zo ga je te werk: • Leg het steekschuim in het water en laat deze volledig volzuigen met water. • Snijd het schuim doormidden en vervolgens in het formaat van de ovenschaal. Zorg ervoor dat de ovenschaal helemaal bedekt is met schuim, maar dat het niet boven de rand uitkomt. • Knip de bloemen schuin af en steek deze in het schuim. Maak een mooie verdeling van de bloemen. Dek het steekschuim af met mos. • Spoel het zand van de bloembolletjes. Plaats de bolletjes tussen het mos. Leg, om het bloemstuk af te maken, her en der een kwarteleitje neer. • Om extra lang van dit voorjaarstuk te genieten, geef je het regelmatig royaal water.
Benodigdheden: • Ovenschaal • Groen steekschuim • Voorjaarsbloemen • Mos • Bloembolletjes • Kwarteleierschalen • Groot mes • Bloemenschaar Gebaksbord Ø 12,3 cm Midnight Blue
Voor meer DIY en recepten, scan deze QR-code
21
Waxinelichthouder Kerstboom
22
Inspiratie
ORGANIC HOME Let today be the start of something new... De textielcollectie van Organic Home is geïnspireerd op de schoonheid van de natuur. De prachtige stoffen in zachte, natuurlijke tinten verrijken ieder huis. Het textiel is gemaakt van 100% biologisch katoen en voorzien van het internationale GOTS certificaat. Dit betekent dat het vriendelijk is voor de aarde, en goed voor de mensen die betrokken zijn bij het productie-en verkoopproces.
Servet Desert Sage Green
Organic Home heeft ook een ruim assortiment aan tafelkleden.
23
24
Inspiratie
Organic Home is er voor iedereen die streeft naar een puur, tijdloos en duurzaam interieur. De stoffen voor de kussens en plaids zijn zacht en hebben rijke texturen. Het mooie keukentextiel is oersterk en heerlijk in gebruik. Mix de verschillende
ORGANIC Certified by Ecocert Greenlife 255455 Clip BV
texturen en kleuren en haal de schoonheid van de natuur in huis. Laat je verrassen door Organic Home by Bunzlau Castle.
Theedoek Wilderness Dusty Blue
25
26
Producten
Liefdevolle cadeautjes Wil je iemand verrassen met een geschenk? Met deze prachtige Bunzlau Castle producten zit je altijd goed.
Vaas
Miniatuur doosje & potje
Keukentextiel
Theepot
Onze vazen zijn tijdloos en een aanwinst voor ieder interieur. Prachtig met zomerbloemen, bloesemtakken of een grote bos tulpen!
Thee- en keukendoeken heb je nooit teveel. En het lieve hartjesdecor past in ieder interieur.
Fraaie potjes voor de mooiste herinneringen. Om te vullen met sieraden, met zand of schelpjes van je favoriete vakantie-eiland of met een lief briefje.
Zet een lekker potje thee en je bent thuis. De theepotten van Bunzlau Castle maken van ieder huis een thuis.
27
Voor meer informatie: www.bunzlaucastle.nl
28