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Appetizer
CAMARÃO EMPANADO CROCANTE Porção (8 unid.) (190g)
Appetizer
R$ 33,90
Fritter Crunchy Shrimp Portion (8 units) (190g)
CARPACCIO
Carne bovina fatiada, molho de alcaparras, azeite, mostarda, queijo parmesão ralado. Acompanha torrada. (200g)
R$ 26,90
Porção (8 unid.) (160g)
Cogumelos ao molho da casa. 1/2 porção (100g) 1 porção (200g)
Salmão e cogumelos ao molho da casa. Porção (200g)
R$ 11,90
R$ 27,90 R$ 37,90
SHIMEJI Mushroom with special chef sauce. 1/2 portion (100g) - 1 portion (200g)
SHIMEJI ESPECIAL
CARPACCIO Cow meat sliced, sauce of caper, olive oil, mustard, Parmesan grated cheese -With sesame toast (200g)
PIMENTÃO CROCANTE
SHIMEJI
R$ 39,90
Shimeji special Salmon and mushroom with special chef sauce. Porção (200g)
Crunchy Green pepper Portion (8 units) (160g)
MISSÔSHIRU
Sopa de missô, legumes e frango. (170 ml)
PIRULITO DE SALMÃO
Patê de Salmão, empanado na massa tempurá. Porção (6 unid.) (240g)
R$ 26,90
R$ 6,00
MISSÔSHIRU Missô soup, vegetables, chicken. (170 ml)
salmon lollipop Salmon pate,breaded in tempura batter Portion (6 units) (240g)
BATATA FRITA Porção (160g)
R$ 11,90
CEBOLA CROCANTE Porção (12 unid.) (240g) RODELAS CROCANTES Porção (8 unid.) (160g)
R$ 11,90
crunchy onion Portion (8 units) (160g) Crunchy slices Portion (12 units) (240g)
BOLINHA DE PATÊ DE SALMÃO Porção (8 unid.) (240g).
Trouxinhas recheadas de camarão com creme de catupiry. Porção (4 unid.) (80g)
R$ 15,90
Salada de pepino, cenoura, polvo, kani, e molho especial. Porção (100g)
shrimp with garlic and oil (120g)
R$ 5,50 R$ 5,50 R$ 7,00 R$ 5,50
HARUMAKI - Little Spring Roll Meat and vegetables (1 unit) (50g) Cheese (1 unit) (40g) Shrimp with Catupiry (1 unit) (40g) Chocolate (1 unit) (40g)
GUIOZA BOVÍNO OU SUÍNO
Pastel japonês recheado com carne e verdura. Porção (4 unid.) (110g)
R$ 14,90
Cow Guioza or Pig Guioza Japanese Fried pie fullfilled with vegetables and meat. Portion (4 units) (110g)
R$ 7,99 TATAKI
Sunomono Salad Cucumber salad, carrot, octopus, kani, special sauce (100g)
CAMARÃO ALHO E ÓLEO (120g)
Carne e legumes (unid.) (50g) Queijo (unid.) (40g) Camarão c/ catupiry (unid.) (50g) Salmão (unid.) (50g)
R$ 6,50 R$ 13,00
R$ 14,90
EBI SHUMAY Small snacks fulfilled with Shrimp Catupiry Cream. Portion (4 units) (80g)
SALADA SUNOMONO
TIASU Flavours-meat, cheese. 1/2 portion (4 unid.) (55g) 1 portion (8 unid.) (110g)
HARUMAKI - ROLINHO PRIMAVERA
Salmon patê pie portion Portion (8 unid.) (240g).
EBI SHUMAY
TIASU
Sabores carne, queijo 1/2 porção (4 unid.) (55g) 1 porção (8 unid.) (110g)
French fries Portion (160g)
Misto de peixe especial ao molho picante. (130g)
R$ 19,90
TATAKI Spicy Special Mixed of Fish. (130g)
R$ 33,90
TATAKI ESPECIAL
Salmão, camarão e polvo. (150g)
Special Tataki (150g) Salmon, shrimp and octopus (150g)
R$ 27,90
SUSHIS ESPECIAIS Special Sushis
ESPECIAL TAMAGO
Tamago, shimeji e cream cheese. Special Tamago Tamago, shimeji, cheese cream
R$ 21,90 (4 units.) (120g) R$ 36,90 (8 units.) (240g)
SHIMEJI ROLL ESPECIAL
Shimeji e salmão gratinados com molho tarê. Shimeji Roll Special Shimeji and Salmon Gratin with tare sauce.
R$ 23,90 (4 units.) (200g) R$ 36,90 (8 units.) (400g)
SHAKE SALMÃO
Enroladinho de salmão recheado com patê especial de salmão levemente picante. Shake Salmon small wrapped roll of salmon fullfiled with special salmon pate slightly spicy.
R$ 23,90 (4 units.) (95g) R$ 36,90 (8 units.) (190g)
PHILADELFIA ROLL
Salmão, arroz, kani e cream cheese. PHILADELFIA ROLL Salmon, rice, kani, cheese cream.
R$ 23,90 (4 units.) (170g) R$ 36,90 (8 units.) (340g)
GUNGA CHEBI
Cream cheese, camarão, salmão e patê especial de salmão levemente picante. GUNGA CHEBI Cream cheese, shrimp, salmon, special salmon Patê slightly spicy.
R$ 23,90 (4 units.) (130g) R$ 36,90 (8 units.) (260g)
SUSHIS ESPECIAIS Special Sushis
SUSHIS ESPECIAIS Special Sushis
GUNGA SHIMEJI
SASHIMI TRIO CASA DO FRANGO
GUNGA SHIMEJI Salmon fulfilled with shimeji flambed with curaçao liqueur
Triple Sashimi Casa do Frango Salmon, Tuna fish with special sauce, Robalo and Sihimeji.
R$ 27,50 (4 units.) (115g) R$ 43,90 (8 units.) (230g)
R$ 89,90 (400g)
Salmão recheado com shimeji flambado ao licor de curaçau.
HOT ACELGA
Acelga, camarão e kani empanado. HOT Chard Chard, Fritter Crunchy Shrimp.
R$ 23,90 (4 units.) (120g) R$ 36,90 (8 units.) (240g)
Salmão, atum ao molho especial, robalo e shimeji.
SHAKE EBI TEMPURA
Enroladinho de salmão recheado com cream cheese, camarão empanado com molho tarê e gergelim. SHAKE EBI TEMPURA Small Rolls of Salmon fulfilled with cheese cream, fritter crunchy shrimp with tare and sesame sauce.
R$ 38,90 (6 units.) (210g)
HOT PHILADELFIA SUCRILHO
Salmão, queijo, arroz, alga marinha, sucrilho, molho tarê e gergelim. HOT PHILADELFIA SUCRILHO Salmon, cheese, rice, seaweed and kind of cereal.
R$ 21,90 (4 units.) (120g) R$ 33,90 (8 units.) (240g)
SASHIMI ESPECIAL CASA DO FRANGO
Fatias de sashimi de salmão maçaricado ao molho tarê com gergelim. Special Sashimi Casa do Frango Slices of Sashimi Salmon flambed with tarê sauce and sesame.
R$ 33,90 (8 units.) (160g) R$ 53,90 (16 units.) (320g)
HOT ACELGA COUVE - CROC Acelga, salmão, arroz, queijo e couve crocante.
Hot Chard Cauliflower - CROC Chard, Salmon, rice, cheese and fritter crunchy Cauliflower.
R$ 21,90 (4 units.) (120g) R$ 36,90 (8 units.) (240g)
GUNKAN ACELGA SALMÃO
Patê de salmão, acelga, uma pitada de molho de pimenta tabasco, de limão e arroz. GUNKAN Chard Salmon Salmon Patê, Chard, Tabasco pepper sauce and lemon.
R$ 21,90 (4 units.) (130g) R$ 36,90 (8 units.) (260g)
SUSHIS ESPECIAIS Special Sushis
HOT EBI CHEESE
Camarão recheado c/ cream cheese, enrolado no salmão e empanado com farinha especial Panko. HOT EBI CHEESE Shrimp fulfilled with cheese cream, wrapped in salmon and fried with special Panko flour.
R$ 23,90 (2 units.) (150g) R$ 43,90 (4 units.) (300g)
GUNGA MORANGO
Salmão, arroz recheado com geléia de morango e morango. Strawberry Gunga Salmon, rise fulfilled with apricot and strawberry jam.
R$ 22,90 (4 units.) (130g) R$ 36,90 (8 units.) (260g)
EBITEM
Rolinho de arroz, recheado com camarão empanado, cream cheese, coberto com salmão e azeite quente. EBITEM Small rice roll, fulfilled with fried crunchy shrimp, cheese cream, covered with salmon and hot olive oil.
R$ 27,90 (5 units.) (140g) R$ 36,90 (10 units.) (280g)
HOT CASTANHA
Salmão, camarão, kani, geléia de pimenta, cream cheese, empanado na castanha de cajú e fios de cenoura crocante. Hot Cashew Nut Salmon, shrimp, kani, pepper jam, cheese cream, with cashewnuts and fried crunchy slices of carrot.
R$ 27,90 - 4 units. (150g) R$ 38,90 - 8 units. (300g)
SUSHIS ESPECIAIS
CAMARÃO BRI
Camarão refogado no alho e azeite, cream cheese, ova de caranguejo e molho especial picante. Bri Shrimp Shrimp fried in olive oil with garlic rice, cheese cream, crab caviar, and special spicy sauce.
SUSHIS ESPECIAIS BLACK SHAKE Arroz, Salmão ao shoyo, acelga e patê de atum. BLACK SHAKE Rice, salmon with shoyo sauce, chard and atum patê.
R$ 28,90 (5 unid.) (140g) R$ 39,90 (10 unid.) (280g)
R$ 29,90 - 6 units. (180g)
FILADÉLFIA URAMAKI NO PATÉ Arroz, patê de salmão, salmão e cream cheese, alga marinha e cebolinha.
GUNKAN TOMATE SECO BLACK Salmão puxado no shoyo, tomate seco, salmão, maionese e arroz.
Philadelphia uramaki on pate Rice, salmon pate, salmon and cream cheese, seaweed and green onion.
Gunkan Dry Black tomato Salmon with shoyo sauce,dry tomato, mayonnaise and rice.
R$ 18,90 (5 unid.) (140g) R$ 32,90 (10 unid.) (280g)
R$ 28,90 - 4 unid. (180g) R$ 39,90 - 8 unid. (360g)
HOT SHINEJI Salmão, shimeji, cream cheese, cebolinha e alga marinha.
HOT BANANA C/ CHOCOLATE Arroz, banana, sucrilhos e chocolate.
Hot Shineji Salmon, shimeji, cream cheese, green onion and seaweed.
Hot chocolate banana Rice, banana, sucrilho´s cereal and chocolate.
R$ 13,90 - 4 unid. (120g) R$ 21,90 - 8 unid. (240g)
R$ 23,90 - 4 unid. (180g) R$ 39,90 - 8 unid. (360g)
SHAKE ROLL HOT Salmão, alga marinha, patê de salmão cream cheese e cebolinha. Shake Roll Hot Salmon, seaweed, salmon pate, creamcheese and green onion.
R$ 21,90 - 4 unid. (120g) R$ 37,90 - 8 unid. (240g)
HOT BANANA C/ CANELA Arroz, banana, sucrilhos, leite condensado e canela. hot banana with cinnamon Rice,banana, sucrilho´s cereal, condensed Milk, and cinnamon.
R$ 13,90 - 4 unid. (120g) R$ 21,90 - 8 unid. (240g)
SUSHIS ESPECIAIS
SUSHIS ESPECIAIS
HOT EBI CROC
TUNA ACELGA
Arroz, camarão, cream cheese na massa tempurá.
Patê de atum, arroz, acelga c/ molho especial.
HOT EBI CROC Rice, shrimp, cream cheese in tempura butter.
chard tuna fish Tuna patê, Rice, chard with special sauce.
R$ 15,90 (4 unid.) (130g) R$ 23,90 (8 unid.) (260g)
HOT PHILADELFIA CROC
Arroz, salmão, cream cheese na massa tempurá. Cunchy hot philadelphia Rice, salmon, cheese cream, tempura flour.
R$ 15,90 - 4 unid. (180g) R$ 23,90 - 8 unid. (360g)
TROPICAL TAMAGO
Manga, morango, cream cheese, gengibre, arroz e tamago.
R$ 27,90 - 5 unid. (130g) R$ 39,90 - 10 unid. (260g)
TUNA FLAMBADO
Arroz, atum levemente flambado no azeite, patê de atum e alga marinha. flambed tuna fish Rice, tuna slightly flambed in olive oil, tuna patê, seaweed.
R$ 27,90 - 5 unid. (130g) R$ 39,90 - 10 unid. (260g)
GUNKAN TUNA BLACK CAVIAR Salmão, patê de atum, arroz, queijo e caviar.
tamago tropical Mango, strawberry, cheese cream, ginger, Rice and tamago.
GUNKAN TUNA BLACK CAVIAR Salmon, Tuna fish patê, rice, cheese and caviar.
R$ 23,90 - 5 unid. (130g) R$ 36,90 - 10 unid. (260g)
R$ 31,90 (4 units.) (130g) R$ 43,90 (8 units.) (260g)
HOT BANZAI
Salmão, kani, cream cheese e cebolinha, empanado na farinha especial Panko.
GUNKAN SHIMEJI CHEESE
Enroladinho de salmão, recheado com shimeji, cream cheese e ova de caviar black.
HOT BANZAI Salmon, kani, cheese cream and coriander fried with special Panko flour.
GUnkAn CHEESE SHIMEjI salmon wrappedwith shimeji cream, cheese cream, and Black caviar.
R$ 25,90 - 4 units. (180g) R$ 39,90 - 8 units. (360g)
R$ 26,90 (4 units.) (130g) R$ 39,90 (8 units.) (260g)
SUSHIS ESPECIAIS Special Sushis
SUSHIS ESPECIAIS Special Sushis
GUNKAN MORANGO FLAMBADO
MAKI HI SHAKE
Salmão, arroz, cream cheese, geléia de morango e rodela de morango flambado com curaçau blue.
Enroladinho de salmão, recheado com camarão refogado no alho e azeite, cream cheese e caviar.
Flambed Strawberry Gunkan Salmon, rice, cheese cream, Strawberry jam and strawberry flambed with blue curacao.
MAKI HI SHAKE Salmon wrapped fulfilled with shrimp fried with garlic and olive oil, Cream cheese and caviar.
R$ 26,90 - 4 units. (130g) R$ 39,90 - 8 units. (260g)
R$ 26,90 - 4 units. (130g) R$ 39,90 - 8 units. (260g)
COMBINADOS DE SUSHI E SASHIMI Sushi and sashimi combined
HAKUSAI
Salmão, patê de salmão, cebolinha, Doritos, e pitada de molho Tabasco.
COMBINADO 24 PEÇAS
HAKUSAI Salmon, Salmon patê, coriander, Doritos and Tabasco sauce.
12 sushis (270g) + 12 sashimis (200g). Exceto Hots, Temaki e Sushis Especiais. 24 pieces combined 12 Sushis (270g) +12 Sashimis (200g) Except hot, temaki and special Sushis.
R$ 26,90 - 4 units. (150g) R$ 39,90 - 8 units. (300g)
R$ 56,90
COMBINADO 40 PEÇAS
20 sushis (480g) + 20 sashimis (370g). Exceto Hots, Temaki e Sushis Especiais. 40 pieces combined 20 Sushis ( 480g) + 20 Sashimis (370g) Except hot, temaki and special Sushis.
R$ 89,90
KURÔ BLACK CAVIAR
Salmão, camarão, caviar, cebolinha, arroz, gergelim e molho teriaki. KURÔ BLACK CAVIAR Salmon, shrimp, caviar, rice, coriander, sesami and teriaki sauce.
R$ 26,90 - 4 units. (150g) R$ 39,90 - 8 units. (300g)
COMBINADO ESPECIAL special combined
COMBINADO À MODA À moda do chefe. (40 peças)
Casa do Frango Combined way Casa do Frango way. (40 pieces)
R$ 179,90 (1,100kg)
MAKI BRAZUCA
Salmão empanado, arroz, cream cheese, couve manteiga crocante e fios de cenoura crocante.
COMBINADO EVOLUTION À moda do chefe. (52 peças)
MAKI BRAZUCA Crunchy fried salmon, rice, cheese cream, butter cauliflower and slices of crunchy carrot.
Combined Evolution Casa do Frango way. (52 pieces)
R$ 26,90 - 5 units. (170g) R$ 39,90 - 10 units. (340g)
R$ 199,90 (1,400kg)
PRATOS ESPECIAIS Special dishes
TORINO FURAI 280g
Filé de frango empanado e fatias c/ queijo muzzarela, arroz yakimeshi e batatas fritas. (Arroz: 200g Batata: 120g) TORINO FURAI (280g) Crunchy chicken fried fillet with slices of mozzarella cheese, yakimeshi rice and french fries.
R$ 39,90
FILÉ FATIADO AO SHIMEJI (250g)
Filé mingnon fatiado ao shimeji, legumes refogados (90g) e arroz yakimeshi (220g).
Sliced Shimeji Steak (250g) Steak sliced with shimeji, fried vegetables (90g) and yakimeshi rice (220g)
R$ 49,90
YAKISSOBA (520g)
Camarão, filé mignon, brócolis, filé de frango, macarrão, cenoura, repolho, acelga.
YAKISSOBA (520g). Shrimp, steak, broccoli, chicken fillet, pasta,carrot, cabbage, chard, green and red pepper
R$ 34,90
RISOTO DE FRUTOS DO MAR (400g)
Arroz, camarão, polvo, peixe branco, shoyo, sakê, cenoura, ovos e cebolinha. RISOTO DE FRUTOS DO MAR (400g) Rice, shrimp, octopus, White fish, shoyo, sake, carrot, egg and coriander.
R$ 54,90
PRATOS ESPECIAIS Special dishes
SHOP SUEY DE CARNE (400g)
Filé mignon, cenoura, pimentão, cebola, shoyo e sakê. Acompanha arroz yakimeshi e batatas fritas. Puxado no molho chinês. (Arroz: 200g / Batata: 120g) SHOP SUEY DE CARNE (400g) Mignon steak, carrot, green pepper, onion, shoyo sauce and sake. With yakimeshi rice and french fries.
PRATOS ESPECIAIS Special dishes
RISOTO EBI
Arroz temperado com camarão, ovos, cenoura, cebolinha, creme de leite, leite de vaca e açafrão. (300g) RISOTO EBI Rice, shrimp, eggs, milk cream coriander, milk cream, cow milk, saffron. (300g)
R$ 44,90
R$ 51,90 TEPPAN TAILANDÊS TEMPURÁ DE CAMARÃO (220g)
Filé de peito de frango grelhado no molho tailandês, arroz yakimeshi e batata frita. (420g)
Shrimp Tempurá (220g) Shrimp fried in tempurá flour.
Thai Teppan fillet of chicken chest fried in thai suce, yakimeshi rice and french fries. (420g)
Camarão empanado na massa tempurá.
R$ 41,90 R$ 59,90
SALMÃO AO MOLHO DE LARANJA (450g)
Salmão, camarão, arroz yakimeshi, legumes refogados, pimentão verde, vermelho e amarelo, creme de leite, fondor, açafrão e suco de laranja. (Arroz: 200g - Legumes 200g)
FILÉ FATIADO C/ CEBOLA NO MOLHO CHINÊS. (400g)
Salmon with orange sauce Salmon, shrimp , rice yakimeshi , braised vegetables , green peppers, red and yellow, cream, Fondor , saffron and orange juice. (rice: 200g vegetables: 200g)
Filé mignon, cebola, shoyo. Acompanha arroz yakimeshi e batatas fritas. (Arroz: 200g / Batata: 120g)
R$ 45,90
CHInêS-sliced meat with onion chinese sauce (400g) Mignon steak, onion, shoyo sauce. With yakimeshi rice and french fries.
PEIXE BRANCO AO MOLHO DE CAMARÃO (400g)
R$ 51,90
Filé de pescado branco, camarão, creme de leite, molho de tomate, fondor com arroz branco e legumes refogados. (Arroz: 200g Legumes: 200g)
Fish fillet with shrimp sauce Fish fillet, shrimp, sour cream, tomato sauce, Fondor with rice and braised vegetables. (rice: 200g vegetables: 200g)
R$ 49,90 FRANGO XADREZ
Pedaços de frango em cubo, arroz yakimeshi, batata frita, pimentões, cebola e castanha de cajú servida ao molho chinês. (400g) Chess Chicken pieces of chicken in cube,rice yakimeshi,french fries, green pepper, onion, cashewnut with chinese sauce (400g)
R$ 41,90
FRANGO AO MOLHO AGRIDOCE (400g)
Frango a milanesa no molho agridoce, abacaxi, batatas fritas e arroz yakimeshi. (Arroz: 200g / Batata: 120g) Chicken with sweet and sour sauce
Breaded chicken in sweet and sour sauce, pineapple, french fries and rice yakimeshi
R$ 29,90
GRELHADOS Grilled
SALMÃO GRELHADO (230g) Acompanha arroz yakimeshi (220g) e legumes refogados (90g).
R$ 54,90
Grilled Salmon (230g) Yakimeshi rice (220g), fried in olive oil vegetables (90g).
SALMÃO GRELHADO 1/2 Porção
R$ 37,90
FILÉ MIGNON GRELHADO (200g) Acompanha arroz yakimeshi (220g) e legumes refogados (90g).
R$ 49,90
Grilled Steak (230g) Yakimeshi rice (220g), fried in olive oil vegetables (90g).
PEITO DE FRANGO GRELHADO (200g) Acompanha arroz yakimeshi (220g) e legumes refogados (90g).
R$ 34,90
PEITO DE FRANGO GRELHADO (200g) Yakimeshi rice (220g), fried in olive oil vegetables (90g).
GRELHADO MISTO Filé mignon (100g), peito de frango (100g) e camarão (26g). Acompanha arroz yakimeshi (220g) e legumes refogados (90g). Grill Mix Fillet (100g), chicken chest (100g), Shrimp (26g), yakimeshi rice (220g), fried in olive oil vegetables (90g).
R$ 54,90
SUSHI R$ 7,99 - 100g 01 - EBI MAKI COM QUEIJO (24g)
Camarão, queijo, arroz e alga marinha. 01 - Ebi Maki with cheese (24g) Shrimp, cheese, rice and seaweed.
02 - EBI MAKI (24g)
Camarão, arroz e alga marinha. 02 - EBI MAKI (24g) Shrimp, rice and seaweed.
03 - MAKI DE MORANGO (24g) Morango, arroz e alga marinha. 03 - strawberry maki (24g) Strawberry, Rice and seaweed.
04 - TEKKA MAKI (24g)
Atum, arroz e alga marinha. 04 - TEKKA MAKI (24g) Tuna fish, rice and seaweed.
05 - SKIN ROLL COM QUEIJO (24g)
Salmão frito, queijo, arroz, gergelim e alga marinha. 05 - Skin roll with cheese (24g) fried salmon, cheese, sesame, seaweed.
06 - SKIN ROLL (24g)
Salmão frito, arroz, gergelim e alga marinha. 06 - SKIN ROLL (24g) fried salmon, rice, sesame, seaweed.
08 - SHAKE MAKI (24g)
Salmão, arroz e alga marinha. 08 - SHAKE MAKI (24g) Salmon, rice, seaweed.
09 - BATATA PALHA (24g)
Batata palha, queijo e arroz. Porção (4 unid.) 09 - Potato crisps (24g) potato crisp, rice, cheese. Portion (4 units.)
10 - CALIFÓRNIA (24g)
Manga, kani, pepino, arroz e alga marinha. 10 - California (24g) mango, kani, cucumber, rice, seaweed.
11 - MAKI DE PATÊ (24g)
Salmão, arroz e alga marinha. 11 - MAKI DE PATÊ (24g) salmon, tuna fish, rice, seaweed.
12 - CHEBIMAKI (24g)
Salmão, camarão, arroz e alga marinha. 12 - CHEBIMAKI (24g) salmon, shrimp, seaweed, rice.
13 - KANI MAKI (24g)
Kani, arroz e alga marinha. 13 - KANI MAKI (24g) kani, rice, seaweed.
14 - KANI MAKI COM QUEIJO (24g) Kani, queijo, arroz e alga marinha. 14 - Kanimaki with cheese (24g) kani, cheese, rice, seaweed.
15 - FRUTO MAKI (24g)
Kani, atum, robalo, salmão, arroz e alga marinha. 15 - Maki Fruit (24g) Kani, tuna fish, robalo, Salmon, rice, seaweed.
Promoção seg. / quinta R$ 6,99 - 100g
SUSHI
R$ 7,99 - 100g
Promoção seg. / quinta R$ 6,99 - 100g
16 - BERINJELA (24g)
Berinjela desidratada, arroz e alga marinha. 16 - Eggplant (24g) Eggplant dehydrated,rice and seaweed.
17 - BERINJELA COM QUEIJO (24g)
Berinjela desidratada, queijo, arroz e alga marinha. 17 - Eggplant with cheese (24g) eggplant dehydrated, cheese, ice, seaweed.
18 - BERINJELA C/ TOMATE SECO (24g)
Berinjela desidratada, tomate seco, arroz e alga marinha. 18 - eggplant with dry tomato (24g) Eggplant dehydrated, dry tomato, rice, seaweed.
HOTS E SUSHIS ESPECIAIS
1/2 Porção R$ 13,90 (4 unid. 100g) 1 Porção R$ 21,90 (8 unid. 200g)
Special sushis and hot sushis
HOT PHILADELFIA
Arroz, alga marinha, salmão, queijo e cebolinha. Hot Philadelphia Rice, seaweed, salmon, cheese, coriander.
CASA DO FRANGO HOT
Alga marinha, salmão, camarão, queijo e cebolinha. Casa do Frango Hot Seaweed, salmon, shrimp, cheese, coriander.
HOT ROLL ESPECIAL
Camarão empanado, arroz, queijo com ovas de caranguejo especial. Hot Roll Special Crunchy fried shrimp, rice, cheese,with special crab caviar.
PHILADELFIA ESPECIAL
Salmão, queijo, arroz com ovas de caranguejo especial e alga marinha.
19 - SUSHI DE CARANGUEJO (24g)
Special Philadelphia Salmon, cheese, rice, seaweed, caviar crab.
19 - Crab Sushi (24g) (Only on Thursdays) crab, rice, seaweed.
SALMON LIGHT
(só as quintas feiras) Carne de caranguejo, arroz e alga marinha.
20 - PHILADELFIA (24g)
Salmão, queijo, arroz e alga marinha. 20 - Philadelphia (24g) Cheese, seaweed, rice, Salmon.
21 - GUNKAN MAKI (24g)
Salmão picado c/ cebolinha, maionese, arroz e alga marinha. 21 - GUNKAN MAKI (24g) pieces of salmon, mayonnaise, rice, seaweed.
22 - SUSHI DE KANI (28g) Kani, arroz e alga marinha. 22 - Sushi of Kani (28g) Kani, rice, seaweed.
23 - SUSHI DE POLVO (28g) Polvo, arroz e alga marinha. 23 - Sushi of Octopus (28g) octopus, rice, seaweed.
24 - SUSHI DE SALMÃO (28g) Salmão e arroz.
24 - Salmon Sushi (28g) Salmon, rice.
25 - SUSHI DE CAMARÃO (28g) Camarão, arroz e alga marinha. 25 - Shrimp Sushi (28g) Shrimp, rice, seaweed.
26 - TAMAGO (28g)
Omelete japonês, arroz e alga marinha. 26 - TAMAGO (28g) Japanese omelette, rice, seaweed.
27 - SUSHI DE SKIN (28g)
Pele de salmão, arroz e alga marinha. 27 - Skin Sushi (28g) Salmon skin, rice, seaweed.
Pepino, salmão, kani, creme de queijo light. SALMON LIGHT Cucumber, Salmon, kani, light cheese cream.
CARANGUEJO HOT
Patê de caranguejo, arroz, alga marinha e ova de caranguejo. Só as quintas-feiras. Hot Crab (Only on Thursdays) Crab patê, rice, seaweed, crab caviar.
TEMPURA HOT
Camarão empando com ovas de caranguejo crocante. TEMPURA HOT Crunchy fried shrimp, with fried crab caviar.
HOT EBI
Arroz, alga marinha, camarão e queijo.
HOT EBI Rice, seaweed, shrimp, cheese.
CASA DO FRANGO ESPECIAL
Folha de tamago, salmão, arroz, queijo, ovas de caranguejo, cebolinha, kani kama e molho especial. Special casa do frango Sheet tamago, salmon, rice, cheese, crab roe, chives, kani kama and special sauce.
HOT CHEBI
Arroz, alga marinha, salmão, camarão e queijo. HOT CHEBI Rice, seaweed, salmon, shrimp, cheese.
HOT A MODA
A escolha do cliente.
R$ 15,90 R$ 25,90
customer choice
Porção (4 unid.) (80g) Porção (8 unid.) (160g)
EXPERIMENTE
Try on
IKURA
Ova de salmão, arroz e alga marinha. Porção (2 unid.) (80g) IKURA Salmon caviar, rice, seaweed. Portion (2 units.) (80g)
SPICE SALMON 28 - SUSHI DE ATUM (28g) Atum e arroz.
28 - Tuna Fish Sushi (28g) Tuna fish, rice.
29 - SUSHI DE ROBALO (28g) Robalo e arroz.
29 - Robalo Sushi (28g) Robalo, rice.
R$ 34,90
Salmão picado com maionese, cebolinha picante e ovas de caranguejo. Porção (2 unid.) (80g)
R$ 22,00
SPICE SALMON Pieces of salmon and mayonnaise,pepper,coriander,cavi ar crab. Portion (2 units.) (80g)
MASSAGO
Ova de caranguejo, arroz e alga marinha. Porção (2 unid.) (60g) MASSAGO Caviar crab, seaweed, rice. Portion (2 units.) (60g)
R$ 21,00
TEMAKI ESPECIAIS Special Temakis
1. TEMAKI À MODA DO CLIENTE
R$ 26,90
2. TEMAKI SALMÃO Salmão, arroz e alga marinha. (170g)
R$ 18,90
3. TEMAKI PHILADELFIA
R$ 21,90
4. TEMAKI HOT PHILADELFIA
R$ 25,90
1. customer’s choice temaki
2. Salmon temaki Salmon, rice, seaweed. (170g)
Salmão picado c/ cebolinha, cream cheese, alga marinha e arroz. (140g) 4. TEMAKI HOT Pieces of salmon and coriander, mayonnaise and rice. (140g)
5. TEMAKI HOT À MODA DO CLIENTE
R$ 29,90
Recheio a escolha, arroz e alga marinha 1 unid. (210g) 5. Temaki hot cUSTOMER stile Free stuffing,Rice and seaweed. 1 unit. (210g)
R$ 22,90 6. TEMAKI C/ CAMARÃO EMPANADO Recheado c/ ova de caranguejo, arroz e alga marinha. (130g) 6. Temaki with fried crunchy shrimp Fulfilled with caviar crab and rice. (130g)
R$ 22,90 7. TEMAKI GUNKAN Salmão picado c/ cebolinha, maionese, arroz e alga marinha. (140g)
7 TEMAKI GUNKAN Pieces of salmon and coriander, mayonnaise and rice. (140g)
8. TEMAKI SPICE Salmão picado c/ cebolinha, ova de caranguejo levemente picante e arroz. (170g)
R$ 22,90
8 TEMAKI SPICE Pieces of salmon with coriander, crab caviar, slightly spicy and rice. (170g)
R$ 29,90 9. TEMAKI SAMURAI Salmão, camarão, arroz e cream cheese, flambado no azeite, molho tarê e cebolinha. (230g) 9. TEMAKI SAMURAI Salmon fritter, rice and cheese cream flambed in oil. (230g)
SASHIMI R$ 11,49 - 100g 31 - SASHIMI DE CAMARÃO (12g) 31 - Shrimp Sashimi (12g)
32 - SASHIMI DE ATUM (20g) 32 - Tuna Fish Sashimi (20g)
33 - SASHIMI DE ROBALO (20g) 33 - Robalo Sashimi (20g)
34 - SASHIMI DE SALMÃO (20 gr) 34 - Salmon Sashimi (20 gr)
35 - SASHIMI DE POLVO (12g) 35 - Octopus sashimi (12g)
36 - SASHIMI DE KANI KAMA (25g) 36 - Kanikama Sashimi (25g)
37 - GUNKAN SHAKE (45g) 37 - Gunkan Shake (45g)
ROLHA Vinho - R$ 30,00 Espumante - R$ 40,00 Whisky - R$ 40,00
BEBIDAS
Soft drinks, drinks and juice
Drinks (dose 50ml)
ALMOÇO EXECUTIVO Executive lunch
EXECUTIVO I
12 sushis (320g) + 1 suco de laranja ou água de côco (copo 300ml). Exceto Temaki, Hot e Sushi Especial.
R$ 23,90
Executive I 12 sushis (320g), orange juice, coconut water (300ml) except temaki, hot and special sushi.
EXECUTIVO II
6 sushis (170g) + 150g de sashimi + 1 suco de laranja ou água de côco (copo 300ml). Exceto Temaki, Hot e Sushi Especial.
300g de sashimi + 1 suco de laranja ou água de côco (copo 300ml). Exceto Temaki, Hot e Sushi Especial.
R$ 27,90
R$ 31,90
EXECUTIVE III 300g of sashimi, orange juice or coconut water except temaki, hot and special Sushi.
EXECUTIVO IV
1 porção de bolinha de patê de salmão (260g) + 1/2 porção de Hot. EXECUTIVE IV One portion of crunchy fried fish (160g), 1/2 portion Hot (4 units,100g), orange juice or coconut water (300ml). Except Hot Specials
Absinto
R$ 12,00
Ypioca 160
R$ 11,00
Ypioca Empalhada Prata
R$ 4,00
bourbon (dose 50ml)
Campari
R$ 5,00
Jack Daniel´s
Gin Seagers
R$ 5,00
Martini
R$ 8,00
Run Montilla
R$ 4,00
Run Bacardi Carta Branca
R$ 5,50
Run Bacardi Oro
R$ 5,50
Sminorff Ice 275ml
R$ 9,00
Vodka Orloff
R$ 5,00
Vodka Smirnoff
R$ 5,00
R$ 31,90
Teachers
R$ 13,00
Whisky 8 anos (dose 50ml) The Famous Grouse Finest
R$ 8,90
Ballantine´s Finest
R$ 8,90
Black White
R$ 8,90
Grand Macnish
R$ 8,90
Red Label
R$ 8,90
White Horse
R$ 8,90
Whisky 12 anos (dose 50ml)
Drinks importados
Conhaque Napoleon
R$ 8,00
Gin Tanqueray
R$ 11,00
Vodka Stolichnaya
Black Label Old Parr Buchanans Chivas
R$ 9,00
Vodka Wiborowa
R$ 9,00
Tequila
R$ 9,00
R$ 14,00 R$ 14,00 R$ 14,00 R$ 14,00
Licores Nacionais (dose 30ml)
(National Liqueurs)
Contreau
R$ 7,00
licores importados (dose 30ml)
sakê nacional
(International Liqueurs)
(National Saquê)
Dose 150ml
R$ 17,00
Garrafa Grande 740ml
R$ 59,00
sakê importado
(International Saquê)
Dose (150ml)
R$ 22,00
Garrafa (720ml)
R$ 79,00
Amarula
R$ 9,00
Baileys
R$ 9,00
Drambuie
R$ 10,00
Frangelico
R$ 10,00
Licor 43
R$ 10,00
Peach Tree
R$ 9,00
diversos
(Sundries)
cervejas
Água de côco (copo) (300ml)
(Beer)
Bohemia Cerpa Cristal Heineken Liber Malzebier Skol Beats Skol Beats Senses
R$ 5,50
(8 years WHISKY)
(12 years WHISKY)
(International Drinks)
EXECUTIVE II 6 sushis (170g), 150g of Sashimi, orange juice or coconut water (300ml) except temaki, hot and special Sushi.
EXECUTIVO III
Whisky Nacional (dose 50ml)
(national whisky)
(355ml) (350ml) (355ml) (355ml) (355ml) (355ml) (330ml) (313ml)
R$ 7,00 R$ 9,50 R$ 7,00 R$ 7,00 R$ 7,00 R$ 7,00 R$ 7,00 R$ 8,00
cervejas especiais
Água de côco (jarra) (700ml) Coconut Water (jar) (700ml)
Água mineral s/ ou c/gás (310ml) Mineral Water with or without gas (310ml)
Água Perrier (330ml)
R$ 4,50 R$ 9,00
Perrier Water (330ml)
Água tônica Schweppes (350ml) Tonic Water Schweppes (350ml)
Café expresso (50ml) Express Coffe (50ml)
Club Soda Schweppes (350ml) Refrigerante em lata (350ml) Soft drink (350ml)
Eisenbahn Weizenbier (355ml)
R$ 10,90
Devassa (355ml)
R$ 7,50
Orange juice (glass) (300ml)
Paulistânia (600ml)
R$ 13,90
Orange juice (jar) (700ml)
Erdinger Weibber (500ml)
R$ 23,00
Kirin Ichiban (355ml)
R$ 10,90
Suco de laranja (copo) (300ml) Suco de laranja (jarra) (700ml) Sucos especiais (copo) (300ml) Special juices (glass) (300ml)
Sucos especiais (jarra) (700ml) Special juices (jar) (700ml)
vinhos em taça
Suco de uva Casa da Madeira (500ml)
(Glass of Wine)
(Obs: Peça nossa Carta de Vinhos para pedidos de garrafa). (Ask the wine menu to ask for a bottle).
R$ 10,00
R$ 6,00 R$ 3,90 R$ 6,00
Club Soda Schweppes (350ml)
(Special beers)
Branco (220ml) Tinto (220ml)
R$ 5,00
Coconut water (glass) (300ml)
Grape juice Casa da Madeira (500ml)
R$ 14,50 R$ 14,50
Red Bull / Red Bull Sugar Free (250ml)
R$ 5,50 R$ 6,50 R$ 12,00 R$ 8,50 R$ 15,50 R$ 14,90 R$ 12,00
Red Bull / Red Bull Sugar Free
Suco a Moda do cliente (copo)
R$ 10,50
Suco a Moda do cliente (Jarra)
R$ 19,90
Juice Fashion the client (glass) Juice Fashion the client (jar)
COQUETÉIS
COQUETÉIS
Cocktails
Cocktails
CAIPISAKÊ
R$ 23,90
(saquê, morango, açucar e bastante gelo) (250ml).
R$ 12,00
FROSTY DRINK
(creme de leite, leite condensado, licor de menta, Baileys e tequila) (150ml)
R$ 11,00
SEX ON THE BEACH (Vodka, peach liqueur, orange juice, gooseberry) (250ml)
CASA DO FRANGO DRINK
R$ 12,00
(amareto, saquê e soda limonada) (250ml)
SENSIBILIDADE
CASA DO FRANGO DRINK (aamareto, saque, soda) (250ml)
TANGIROSKA (tangerine, vodka, sugar) (300ml)
SEX ON THE BEACH
(vodka, licor de pêssego, suco de laranja e groselha) (250ml)
FROSTY DRINK (cream of milk, milk condensed, mint liqueur, baileys and tequila) (150ml)
(tangerina, vodka e açúcar) (300ml)
R$ 13,00
(creme de leite, licor Baileys, contreau e biscoito de chocolate) (140ml) Honeymoon (Milk cream, liqueur Bailey, Cointreau, chocolate cookie) (140ml)
CAIPISAKÊ (saquê, strawberry, sugar and ice) (250ml)
TANGIROSKA
LUA DE MEL
(licor de chocolat, licor Baileys, creme de leite, leite condensado, cobertura de chocolate) (250ml)
R$ 14,00
Sensitivity (Chocolate liqueur, Bailey liqueur, milk cream, condensed milk, chocolate covered) (250ml)
c/ vodka nacional c/ vodka importada with national vodka with imported vodka
R$ 12,00 R$ 16,00 CÉU AZUL
R$ 14,00
(licor Bailey, creme de leite, leite condensado, Frangelico, Curaçau Blue) (50ml)
CAIPIFRUTA
(kiwi, vodka e açúcar) (300ml) Caipifruit (kiwi, vodka, sugar) (300ml)
c/ vodka nacional c/ vodka importada with national vodka with imported vodka
R$ 12,00 R$ 16,00
Blue Sky (Bailey liqueur, cream of milk, condensed milk, Frangelico, Curaçao Blue) (50ml)
MARGUERITA
R$ 15,00
(contreau 30ml, tequila 30ml, suco de limão 30ml) (150ml)
COQUETEL DE FRUTAS
(suco de abacaxi, cajú, goiaba, uva, maracujá, creme de leite e leite condensado)
s/ álcool c/ álcool
R$ 9,00 R$ 11,00
MARGUERITA (Cointreau, Tequila, Lemon juice) (150ml)
(160ml)
Fruit Cocktail (pineapple juice, cashew, guava, grape, milk cream, passion fruit, condensed milk (160ml)
ALEXANDER
(conhaque, creme de cacau e creme de leite) (200ml)
R$ 13,00
ALEXANDER (Cognac, cocoa, cream of milk) (200ml)
PIÑA COLADA
(run, creme de leite, leite de côco e suco de abacaxi) (250ml)
R$ 10,00
PIÑA COLADA (Rum, coconut water, pineapple juice, condensed milk, milk cream) (250ml)
AFRODISÍACO
(tequila, licor Baileys e creme de menta) (50ml)
CAIPIRINHA PERFEITA YPIÓCA (300ml)
R$ 9,90
CAIPIROSCA (300ml)
R$ 11,90
Ypióca Perfect Caipirinha (300ml)
R$ 12,00
Teasing (Tequila, Bailey liqueurs, mint cream) (50ml)
CAIPIROSCA (300ml)
BLUE LAGOON
(vodka, licor de curaçau blue, soda e suco de limão) (250ml)
BLUE LAGOON (Vodka, curaçao blue liqueur, soda and lemon juice) (250ml)
R$ 12,00
SOBREMESA Dessert
ICE CREAM MOUSSE
R$ 15,00
(mousse de chocolate com sorvete de creme especial) (200g) ICE CREAM MOUSSE (Chocolate mousse with special ice cream) (200g)
Damasco Fruit
(damasco em calda c/ sorvete de creme light) (220g)
R$ 16,00
Apricot Fruit (Apricot with light ice cream) (220g)
Creme de Papaya
R$ 15,00
(sorvete de creme, mamão papaya e licor de cassis opcional) (300g) Papaya Cream (ice cream, papaya, liqueur) (300g)
Brownie
(bolo de chocolate quente c/ sorvete de creme, calda de chocolate quente e castanha granulada) (300g)
R$ 16,90
Brownie (Hot chocolate cake, with ice cream, chocolate syrup and grained cashew nut) (300g)
Sorvete de requeijão c/ goiaba
R$ 9,90
(Sorvete de requeijão com doce de goiaba) (300g) WITH GUAVA CREAM CHEESE GELATO (Cream cheese gelato with fresh guava) (300g)
ICE CREAM HOT Sorvete de creme, farinha de trigo e sucrilho.
Ice Cream Hot Vanilla ice cream , wheat flour and cornflakes
R$ 12,90 4 unid. (120g) R$ 19,90 8 unid. (240g)
MAMÃO (FRUTA) (90g)
R$ 6,00
ABACAXI (FRUTA) (130g)
R$ 6,00
Papaya (Fruit) (90g)
Pineapple (Fruit) (130g)
tortinha de limão (casquinha de biscoito, leite condensado, limão, missanga e cremino) (80g) Littlelemon Pie (Cookie, lemon, condensed milk, Missanga) (80g)
R$ 7,90 (unid.)
MOUSSE DE CHOCOLATE (chocolate c/ creme de leite) (76g) MOUSSE of CHOCOLATE (chocolate, cream of milk) (76g)
R$ 7,90 (unid.)
PUDIM DE LEITE (leite condensado, ovos, mel e açúcar) (110g) Milk Pudding (condensed milk, eggs, honey, sugar, plum) (110g)
R$ 7,90 (unid.)
Cobramos taxa de serviço 10% (Opcional) 10%Charged tax (optional) Petit Gateau
R$ 14,90 (unid.)
SORVETES Ice-Cream
SORVETE CREME (1 BOLA) (130g)
R$ 7,50
SORVETE CREME (2 BOLAS) (260g)
R$ 14,00
Icecream Simple (1 BaLl) (130g)
Icecream Double (2 BaLl) (260g)
Festa Japonesa. Fazemos do seu evento uma festa saborosa, saudável e requintada com a melhor comida japonesa do Ceará. Temos toda a estrutura de decoração e uma equipe treinada e pronta para atender seus convidados. JAPANESE FEST. WE MAKE HEALTHY YOUR PARTY, VIP, AND GREAT WITH THE BEST JAPANESE FOOD IN CEARA,WE HAVE A GOOD STRUCTURE, PROPER ORNATION, AND A TRAINED TEAM TO SERVE YOUR GUESTS.
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