DiR-Sensations-Desembre-2011 by Clubs DiR

Núm. 6 ⁄ Desembre de 2011 Clubs DiR a: Portada ALBERT OM.indd 1

Els desitjos d’Albert Om per al 2012

16/11/11 08:38:06

VUELING:DiR Emotions 15/11/11 12:05 Pรกgina 52

Saber

5 Editorial 7 Plaer La gran expedició 8 Salut Notícies 10 El personatge Dr. Valentí Fuster 12 Entevista Albert Om 18 Testimonis Una vida, una història 20 Relacions El poder de l’elogi Acció

22 Exercici i salut Fer exercici a l’aigua 26 Prevenir Cuidar el sòl pelvià 30 Avui entrenem Córrer sense entrebancs 32 Esquena sana 10 raons per fer-se un massatge 34 Antiedat La vitamina D 36 Nutrició Postres de Nadal Nadal en positiu

Vida

43 Portadeta Punt de trobada 44 Gurmet Viure a Barcelona Saber de vins 47 Motor KTM 125 Duke 48 Llibres El plaer de llegir 49 Singles Nous amics, nova xarxa social DiR 50 Escapades Nadal a Finlàndia 52 Bellesa Bellesa endreçada 54 Personal shopper SOS, he de fer la maleta! 56 Amb estil Estil a prova d’aigua 59 m ó n d i r Segueix Clubs DiR a:

dir.cat/facebook dir.cat/twitter www.dir.cat

Direcció i Coordinació magazins DiR: Sílvia Díez. sdiez@dir.cat • directora dir sensations: Margarita Puig. mpuig@dir.cat • Directora d’art: Isabel Minguell. iminguell@dir.cat • Redactora En cap: Esther Serra. eserra@dir.cat • Disseny i maquetació: Josep Febrer • Disseny ORIGINAL: Pilar

Velloso. pilar@pilarvelloso.com • publicitat diR: Tel. 93 117 17 00. Marta Pladevall. mpladevall@dir.cat. Sonia Cassadó. soniacassado@dir.cat Col·laboradors: Fotografies: Jordi Tost i Getty Images • Atenció al Client: Tel. 902 10 1979. info@dir.cat • CLUBS DE FITNESS: DIAGONAL DiR: Ganduxer, 25-27. Tel. 93 202 22 02 • DiR AV. MADRID: Av. Madrid, 170-174. Tel. 93 411 08 13 • DiR CAMPUS: Dr. Gregorio Marañón, 17. Tel. 93 448 41 41 • DiR CASTILLEJOS: Castillejos, 388. Tel. 93 347 66 44 • DiR CLARET: St. Antoni M. Claret, 84-86. Tel. 93 476 41 26 • DiR CLARIS: Casp, 34. Tel. 93 301 62 09 • DiR CLUB HISPÀ: Jorge Manrique, 15-19. Tel. 93 427 00 50 • DiR EIXAMPLE: Ptge. Domingo, 6-8. Tel. 93 488 08 09 • DiR GRÀCIA: Gran de Gràcia, 37. Tel. 93 415 55 50 • DiR MARAGALL: St. Antoni M. Claret, 362. Tel. 93 456 61 00 • DiR TARRAGONA: Tarragona, 108-110. Tel. 93 226 50 59 • PILATES DiR STUDIO: Ptge. Domingo, 5, baixos. Tel. 902 10 1979 • SANT CUGAT DiR: Ctra. de Rubí, 76-80. Tel. 93 544 27 92 • SEVEN DiR: Ptge. Domingo, 7. Tel. 93 215 27 55 • TRES TORRES DiR: Vergós, 4. Tel. 93 211 37 11 • TUSET DiR: Aribau, 230. Tel. 93 000 49 00 • UP&DOWN DiR: Flos i Calcat, 22-24. Tel. 902 10 1979 • YOGA ONE: Aribau, 230-240. Tel. 93 000 89 00. DiR no es responsabilitza ni necessàriament comparteix les opinions dels seus col·laboradors i anunciants, les quals pertanyen exclusivament als seus autors. La informació continguda es recomana que no sigui aplicada sense un assessorament particular previ • Dipòsit legal: B-22672-2011 • © Copyright de GESTORA CLUBS DiR, SL, 2002 Tots els drets reservats • A efectes del previst al text refós de la Llei de Propietat Intel·lectual, Grup DiR s’oposa expressament a l’ús de qualsevol dels continguts d’aquesta revista amb la finalitat de realitzar ressenyes o revistes de premsa amb fins comercials (retalls de premsa), sense comptar amb la prèvia autorització per escrit de Gestora Clubs DiR, SL. Prohibida la divulgació, còpia o reproducció, total o parcial, dels textos, articles, obres i imatges continguts en aquesta revista.

ZAPATA:DiR Emotions 15/11/11 12:15 Pรกgina 52

0 la salut com a prioritat

es malalties cardiovasculars segueixen sent la primera causa de mort, no només en els països occidentals, sinó també en el tercer món, on les tabacaleres han procurat guanyar quota de mercat i la mala alimentació ha incrementat l’obesitat. Es calcula que el 2030 moriran més de 23 milions de persones a causa d’aquestes malalties, tot i que s’ha comprovat que el 75% de les malalties greus estan relacionades amb els hàbits de vida. Però els governs semblen incapaços de modificar la conducta de la població i de mantenir les persones allunyades dels principals factors de risc que causen les malalties cardiovasculars: el sedentarisme, l’obesitat, el tabaquisme, el colesterol, la diabetis, la hipertensió i l’estrès. Malgrat que les malalties cardiovasculars suposen una enorme càrrega per a les economies dels països, els hàbits saludables segueixen sent una assignatura pendent. De fet, es calcula que l’any 2015 hi haurà 2.300 milions d’adults amb sobrepès, dels quals 700 milions seran obesos. L’exercici és una gran porta d’entrada a una vida més sana, anima a cuidar la dieta, ajuda a deixar el tabac, combat la hipertensió i el colesterol, i també ajuda a prevenir la diabetis i a reduir l’estrès. Cada persona ha de prendre consciència que és la màxima responsable de la seva salut i que se la juga en cada una de les decisions que pren al llarg de dia: des del menú que tria al migdia fins a les vegades que descarta anar a fer exercici... L’ideal és realitzar com a mínim de tres a cinc cops d’exercici a la setmana, i la manca de temps no és una excusa, perquè és la salut la que està en qüestió. Fes-te la pregunta: “Per a tu la salut és la teva prioritat?”. I si és així: actues sempre en conseqüència? Depèn només de tu, i DiR t’hi ajudarà! Ramon Canela

“Fest-te la pregunta: ‘Per a tu la salut és la teva prioritat?’. I si és així: actues sempre en conseqüència?”

UPGRADE:DiR Emotions 15/11/11 12:10 Pรกgina 52

SABER

plaer

LA GRAN expedició

Egipte — L’hivern de 1873 la novel·lista i periodista britànica Amelia Edwards va recórrer Egipte per que-

dar absolutament fascinada per les cultures antigues i modernes d’aquest país. En un viatge cap al sud des del Caire, en una dahabiya que va llogar (tot i l’època i el que és més sorprenent, ser una dona), aquesta agosarada pionera va arribar a Abu Simbel on va romandre sis setmanes. I va visitar temples mil·lenaris, va obrir tombes inexplorades i va viure intensament l’esperit de l’aventura per les aigües del Nil. Tot això és el que encara pot oferir l’Egipte d’avui i el que fa Nuba (www.nuba.net), agència especialista en viatges organitzats, d’autor i a mida, tant per a privats com per a empreses. Això sí, no s’hi pot apuntar qualsevol. Tot i que els temps han canviat, aquest trajecte exigeix un mínim d’esperit aventurer.

W W W. D i R . C A T 7

SABER 40% ———————————

És el percentatge d’espanyols que han fet dieta en els últims sis mesos, segons una enquesta de Pronokal, encara que un 65% dels enquestats l’ha abandonat. El 50% assegura que li agradaria que el seu programa de pèrdua de pes inclogués consells sobre activitat física.

La intel·ligència és contagiosa Segons un estudi publicat a la revista Psicothema, viure en un entorn estimulant facilita el desenvolupament de les habilitats cognitives i la intel·ligència. Així ho han constatat amb un estudi realitzat a més de 2.000 adolescents. Les dades mostren que la probabilitat que tinguin un alt rendiment cognitiu i els seus pares tinguin un nivell educatiu alt és d’entre 1,6 a 1,7 vegades superior al d’aquells amb progenitors amb baix nivell formatiu. De la mateixa manera, les possibilitats són d’1,8 a 2,4 vegades majors per als adolescents amb pares de nivell professional elevat. En general, els factors socioeconòmics semblen tenir una influència sobre el desenvolupament cerebral, sobretot en el llenguatge i en la memòria. S’ha constatat que un major nivell educatiu dels pares es relaciona amb una major atenció del fill i amb una millor adquisició del llenguatge i de la memòria.

8 DiR SENSATIONS

El Pilates, aliat del càncer de mama

El Grup Espanyol de Recerca en Càncer de Mama (GEICAM) recomana a les dones que pateixen aquest tipus de càncer que practiquin Pilates. Moltes abandonen l’activitat física que realitzaven en diagnosticar-se la malaltia. Nombroses investigacions han mostrat que l’exercici físic és una alternativa eficaç i segura per millorar la qualitat de vida de les dones ja que, a més dels beneficis fisiològics ja coneguts, com l’augment de la capacitat funcional, l’increment de la força muscular, disminució de la fatiga o major control del dolor, indueix una millora emocional. Des de GEICAM suggereixen el Pilates com a opció, “perquè s’adapta a totes les edats i estats de forma física”, i recorden que “afavoreix una reducció de l’ansietat i la depressió, millora l’autoestima i afavoreix una sensació de control i de satisfacció

notícies saludables Vitamina D i obesitat Científics de l’Hospital Universitari Ramón y Cajal de Madrid, basant-se en investigacions prèvies, estudien la relació entre la falta de vitamina D i l’obesitat. El dèficit de vitamina D està relacionat amb la síndrome metabòlica i l’alteració en els nivells de lípids. De fet, un recent estudi realitzat en una mostra de 90 dones de l’estat de Califòrnia (Estats Units) va concloure que el 63% de les que presentava manques de vitamina D pesaven 7,4 quilos més que les que no tenien aquest dèficit. La vitamina D pot aconseguir-se tant a través de dieta com prenent el sol. Els aliments que en contenen més són els làctics, juntament amb cereals, fruits secs, verdures, hortalisses i el peix, sobretot el blau. També associen la manca d’aquesta substància amb el desenvolupament de determinats tipus de càncer, com el de còlon, pròstata i mama (més informació a la pàgina 34).

{perPatrícia Coll}

La hipertensió pot ser hereditària Hi ha nous estudis sobre la hipertensió que completen el que sabem sobre la importància de mantenir uns hàbits saludables. A més de la manca d’exercici i la dieta poc adient, també trobem factors genètics en l’origen de la hipertensió. Així ho han mostrat recentment els investigadors de l’institut IMIM de l’Hospital del Mar de Barcelona, en l’estudi de l’International Consortium for Blood Pressure Genome-Wide Association Studies (ICBP), que ha identificat 29 característiques genètiques, 16 noves, associades amb el risc de presentar hipertensió arterial, i tenir major risc de sofrir un augment del gruix del múscul cardíac, o bé ictus, accident cerebral o infart de miocardi. Cal recordar que la hipertensió arterial és un trastorn caracteritzat per un augment continu de les xifres de pressió sanguínia en les artèries, és el factor de risc cardiovascular més freqüent a Espanya i afecta al 47% dels homes i el 39% de les dones d’entre 35 i 74 anys.

W W W. D I R . C A T 9

SABER

Dr. Valentí Fuster

El cardiòleg va donar una conferència per a l’Associació de Joves Empresaris de Catalunya a Tuset DiR sobre com prevenir els accidents cardiovasculars. {per Sílvia Díez}

10 DiR SENSATIONS

egons Valentí Fuster, la nostra societat actual està malalta. Així de contundent va mostrar-se dins del marc de la jornada “Emprenedoria sana, musculant el talent” organitzada per l’Associació de Joves Empresaris de Catalunya (AIJEC) amb la col·laboració de Tuset DiR. El prestigiós cardiòleg, que va explicar com prevenir els accidents cardiovasculars, va destacar la importància de mantenir un camí dirigit cap a la salut i no cap a la malaltia, controlant amb el nostre estil de vida els factors de risc que porten a desenvolupar un accident cardiovascular. “Un 75% de nosaltres tenim el risc de patir un infart en els propers 30 anys si patim dos dels set factors de risc, entre els quals destaquen el colesterol, el sedentarisme, l’obesitat, el tabac, la hipertensió, la diabetis i l’estrès. Però hem vist amb moltes estadístiques que els adults no canvien, fins i tot aquells que han patit la malaltia segueixen les pautes durant un temps i després les abandonen. Per això

el personatge ens estem centrant en l’educació dels nens, per ajudar a prevenir el cost de les malalties cardiovasculars que no podrem assumir en els propers anys. Treballem amb 25.000 nens a Colòmbia i amb 32 escoles aquí a Catalunya i 32 a Madrid”, va assegurar Valentí Fuster, qui ho fa des de la fundació SHE (Science Health and Education). Per a Valentí Fuster l’única sortida és que tinguem clar que la salut és la nostra prioritat. “Tots tenim temps per fer exercici, només és una qüestió de prioritats. La millor combinació és la pràctica d’exercici i ioga, és la forma més important per trobar la salut, perquè cal també aportar relaxació per parar i trobar-te a tu mateix. Jo mateix durant 15 minuts al dia semblo un estaquirot, no em moc, no faig res, i aquests 15 minuts per a mi són els que més sentit donen a la resta del dia”, va confessar.

“L’exercici i el ioga és la millor combinació per prevenir un accident cardiovascular”

La manca de valors de la societat actual El prestigiós cardiòleg va posar l’accent en la manca de valors de la societat actual, on les persones esperen que la societat els ho resolgui tot, quan el que haurien de pensar és què poden aportar ells a la societat. “Som tots uns immadurs”, va afirmar Valentí Fuster, qui va afegir que la nostra generació s’ha oblidat de tot menys de consumir i no ha educat els fills donant-los uns valors. Les enquestes li donen la raó: el 60% dels individus no creu ni confia en els individus que estan al seu voltant, si no es tracta de la família. D’altra banda, el 65% creu que el futur està molt fosc. “La societat actual no reflexiona –va dir Fuster–. T’has de parar a preguntar-te què és el més important. I aquí també influeix l’autoestima, que puja quan veus que has aconseguit una cosa de la qual no et creies capaç”. Fuster va criticar el fet que es destinen bilions a tractaments cardiovasculars, però no s’inverteix prou en educar per evitar les males conductes que provoquen aquestes malalties, primera causa de mort.

Valentí Fuster i Rojas Marcos, protagonistes a DiR Emotions No és el primer cop que el Dr. Valentí Fuster està present a la revista DiR Emotions. En el segon número vam demanar a la periodista i escriptora Emma Reverter que l’entrevistés a Nova York, a ell i l’altre espanyol famós a Nova York, el psiquiatra Luis Rojas Marcos, coautor amb Valentí Fuster del llibre Cor i ment (Ed. Planeta). Allà, el Dr. Valentí Fuster ja ens deia: “El meu pròxim repte és millorar la salut dels més petits. Ells són el futur”.

W W W. D I R . C A T 1 1

SABER entrevista

SABER

entrevista

albert

Els Seus 12 desitjos per al 2012

ust quan el seu programa El convidat acaba de rebre el premi Ondas, hem proposat a Albert Om celebrar amb nosaltres l’arribada del nou any i que ens reveli els seus grans desitjos per al 2012, perquè es facin realitat tant per a ell com a per a tots nosaltres en un any que s’augura complicat.

Per Sílvia Díez - Fotos Jordi Tost - Direcció d’art Isabel Minguell - Perruqueria Anthony Llobet M aq u i l l at g e B ac k stag E BCN - V e s t ua r i G - S ta r R aw - Ag r a ï m e n t s D M C , D o c k e r s

W W W. D i R . C A T 1 3

SABER

a patir una mica entrevistar l’entrevistador per excel·lència que cada setmana ens fa vibrar en endinsar-nos en la intimitat d’un personatge conegut a través d’El convidat, un programa que acaba de guanyar el prestigiós premi Ondas. Però per a ell tampoc resulta senzill. Quan li pregunto si li agrada més ser entrevistat que entrevistar, no dubta: “M’agrada més parlar dels altres que de mi. Precisament el que m’enduc de la meva feina és el privilegi de tenir accés a tantes vides diferents, perquè mirar les vides dels altres, et porta a fer-te preguntes sobre la teva”, diu Albert, qui només en l’etapa en què dirigia El club va realitzar més de 2.000 entrevistes. Què suposa per a tu aquest premi Ondas?

El convidat és un programa que només ens ha portat que alegries. Ha estat tot màgic! Des del principi ha estat ben acceptat per l’audiència. Com passava amb els d’abans, genera comentaris a l’endemà entre la gent, i l’any passat ja ens va portar a guanyar el premi Zapping al millor programa de 2010. Ara aquest Ondas és com la cirereta. TORNAR A LES NECESSITATS BÀSIQUES

Nosaltres hem convidat el “convidat” a fer una sessió en la qual celebra una mica abans d’hora l’arribada del nou any i ens revela quins són els 12 desitjos que li agradaria que es fessin realitat al llarg de 2012. “Moltes de les paraules que he triat, un altre any ens semblarien massa bàsiques, però amb la crisi que estem vivint, el 2012 significa un retorn a allò més essencial”, explica. I la salut, el teu primer desig, és la necessitat número u.

Sí, perquè sense salut no hi ha res. Jo feia molt de temps que no practicava cap esport i ara he començat a fer Pilates al DiR. Es pot dir que tot el que feia era el que se m’ha vist fer per la tele! Abans sí que havia practicat molts esports, tots amb pilota: tennis, handbol, pàdel... Però la salut em preocupa, tots hi pensem. També demanes “feina”. Què és la feina per a tu?

La feina ha estat sempre molt important en la meva vida i ara que tinc 45 anys penso que potser estaria be entrar en una nova fase en la qual aquesta no tingués tant de pes com fins ara. Des dels 18 anys m’he dedicat a treballar molt i estic molt content d’haver-ho fet, però potser

14 DiR SENSATIONS

“Per a mi ara mateix l’amor és el més important” toca un altra cosa. A més, en aquesta feina sempre estàs connectat. Encara que no estiguis treballant ni a la tele ni a la ràdio, sempre estàs fent de periodista. Fins ara he dedicat molt d’esforç a la feina i penso que estaria bé entrar en una nova etapa. Què si ho podré fer? La veritat és que no ho sé. En aquest ofici la passió és molt important i si ets periodista, mors periodista. Família.

En aquests moments de crisi la família està sent un coixí per a molts, que sense la seva ajuda no podrien sostenirse. Té un paper importantissím i més ara amb la crisi. I per a mi també és així. Jo sempre dic que el que més em satisfà és que els meus pares puguin veure el que faig. Tinc pares grans. El meu germà és 10 anys més gran que jo i el meu pare té 84 anys i la meva mare 77. I que amb aquesta edat tinguin la il·lusió de veure’m per la tele a mi em fa molt content. Quan presentava El club ells s’organitzaven el dia en funció d’això, i quan acabo un projecte ells diuen: “I ara què farem?”. Amor. Et va bé en l’amor?

(Riu) En el programa El convidat veus que la mort i l’amor són els dos temes que ho mouen tot. I en l’amor he tingut èpoques de tot. Èpoques més bones i èpoques que no tant. De vegades passa que si dónes més prioritat a una cosa et va pitjor en l’altra, i es tracta d’anar combinant. Per a mi ara mateix l’amor és el més important. També has demanat per al 2012 “ètica”. Per què?

M’ho va fer pensar el Dr. Santiago Dexeus a qui li vaig preguntar: “Has viscut 30 anys més que jo. Dóna’m algun consell per a aquesta meitat de la vida que em queda”. I ell em va contestar: “Jo diria que has de tenir una ètica. Què pensis si la tens, i si la tens, endavant!”. Em va fer pensar molt. Ser coherent, tenir uns principis, seguir-los, tractar els altres com t’agradaria que et tractessin a tu... Es tracta de tenir uns valors que marquin el teu camí.

entrevista

na! F e nia ha estarttant

o ei “La f molt imp i ara re da nso i p v m a se mev ys pe en la nc 45 an aria bé t i t s e e r va qu potse a no que ar en un ”. entr fase

molt personal! “El Pilates requereix una gran concentració” Periodista o escriptor? Vaig fer-me periodista perquè m’agradava escriure. Els periodistes som escriptors. De qui t’agradaria ser convidat? El que m’agradaria seria reunir a casa meva a l’últim capítol del programa tots els qui m’han convidat.

Ets un malalt de tele? Ara mateix molt poc. Llegia que s’ha batut el rècord de consum diari de veure la tele, amb més de quatre hores al dia. De totes maneres, no és que no la vegi perquè pensi que és dolenta. No estic d’acord amb aquest discurs catastrofista, però s’ha de saber triar. A més, la televisió té una funció social. A la gent gran li fa molta companyia. Ets d’algun club? Jo crec que no. Fins i tot fa temps que vaig deixar perdre el carnet del Barça que tenien els meus pares. Bé,

tot i així ara sóc del DiR i també del Vallparc. Al DiR hi faig Pilates des de fa dos mesos. I sóc del Vallparc perquè m’agraden els esports de pilota. Què en diries del Pilates? El Pilates requereix una gran concentració. La Iolanda, la meva entrenadora, em diu: “Estàs bé?”. I és que no dic res perquè si he de pensar tantes coses no puc parlar. Aleshores ella fa conya i em diu: “És clar, les dones poden fer més d’una cosa a la vegada i els homes només podeu estar per una”.

W W W. D i R . C A T 1 5

SABER PARAULES D’UNA ÈPOCA Un altre desig: creativitat. En sobra, en falta?

Entrem en un altre bloc de paraules que no són tan bàsiques, però que jo sento que són crucials en l’època que ens toca viure. La paraula creativitat l’he ajuntat amb “esforç”. No és que haguem perdut la creativitat, però es valora menys del que es valorava. Cal treballar hores, però també és important el que fas durant aquelles hores. Humilitat. Ets humil?

entrevista “La meva il·lusió per al 2012 és equilibrar vida personal i professional”

La humilitat és un valor que en el periodisme cal tenir ben present, igual que la generositat, l’altre desig que he triat: és una feina en la qual l’ego hi intervé molt i és molt fàcil caure en l’enveja i els gelos.

molt llarg. No podem perdre la il·lusió. I la meva per al 2012 és reequilibrar la vida personal i la professional, i sense abandonar la feina arribar a entendre que a la vida també hi ha altres coses a més de treballar.

I tens il·lusió?

Demanes que el 2012 s’ompli de calidesa i amistat...

Sembla que cada dia el món s’acaba. Però al llarg de la història hem passat moltes èpoques dolentes i ens n’hem sortit, i ara també serà així, tot i que se’ns estigui fent

Sí. Desitjo calidesa i amistat perquè ens n’hem de sortir tots junts, i també té a veure amb el fet d’estar a prop els uns dels altres.

e or! A mes passaitqaut a

egad prior n “De v es més pitjor e r n a ó v na d t e ’a si d a s co cta una , i es tra er a mi l P a l’altr binant. mor és e com teix l’a nt”. a rta ara m és impo m

Albert Om Ferrer, 5 d’octubre de 1966, Taradell (Barcelona) . Ha estudiat periodisme i ha treballat en premsa, televisió i ràdio. Va dirigir i presentar L’hora del pati a Rac1. Va dirigir i presentar el programa setmanal d’entrevistes Jo vull ser a TV3. Va ser guionista i copresentador en el programa Malalts de tele i va dirigir i presentar el programa El club a TV3. Des de setembre de 2010 dirigeix i presenta El convidat, pel qual aquest any ha rebut el premi Ondas.

1 6 D Ii R S E N S A T I O N S

MC Automocion:DiR Emotions 15/11/11 11:59 Pรกgina 52

SABER Una vida, una història

Hem recopilat alguns dels testimonis del concurs “Una vida, una història”. El guanyador el donarem a conèixer el mes vinent. I tu, amb quin et quedes? {per Carlota Máñez}

Pati Peguero 42 anys. DiR Av. Madrid Ha apostat per canviar la vida

“He t de passa e a yuppi i” iogu

Jaume Bajo

ro “Espe els r assoli s alts é cims m ón” del m

39 anys. DiR Maragall S’ha marcat objectius ben alts...

a uns anys era la típica yuppie agressiva, sempre treballant, corrent… Tenia molt d’èxit professional, però sense vida pròpia. Em sentia atrapada, infeliç… No m’agradava la meva vida i no sabia com sortir-me’n. L’embaràs del meu primer fill va ser el detonant que necessitava, i el ioga va ser el mitjà. Vaig començar a practicar amb la Marta a DiR Claris, després a DiR Gràcia i ara a Yoga One. Em dóna equilibri i la serenitat per prendre decisions i afrontar els canvis que m’han portat a ser el que sóc ara: una persona saludable i feliç, més en forma que mai, amb temps per als meus i per a mi.

18 DiR SENSATIONS

óc un multiesportista, amb una discapacitat visual, que s’entrena per estar als cims més alts... Participo activament en sis o vuit classes de SpinDiR cada setmana, i amb l’inestimable ajuda dels tècnics DiR i la meva capacitat de superació, espero assolir els cims més alts de cada continent. Actualment m’entreno fent mitges maratons, maratons, curses de muntanya i, per descomptat, classes de SpinDiR. Una de les fites de les quals em sento més orgullós és haver pujat fins a dalt de tot de l’Aneto (són ni més ni menys que 3.404 metres), el cim més alt del Pirineu.

ort “L’esp udat aj m’ha mals en els ents” mom

testimoni Jordi Torres 41 anys. Diagonal DiR Porta des dels 13 anys al DiR

ls meus pares em van apuntar al DiR quan en tenia 13 i ara sóc un pare de família de 41 anys. Al llarg d’aquests anys he passat de ser un marrec escanyolit a convertir-me en un home adult amb un físic d‘anunci (perdoneu la falta de modèstia). A part de la salut i el bon estat físic, l’esport ha estat una ajuda en els moments més durs de la meva vida, m’ha donat confiança en mi mateix i també un munt d’amics. L’optimisme, les ganes de viure, l’orgull... li dec en gran part al DiR.

SABER El poder de l’elogi L’elogi és un regal, una mostra d’afecte que estimula més positivament que la crítica, que més aviat predisposa a una actitud defensiva. {per Sílvia Díez}

i ha una pauta que no sol fallar en l’educació dels nens, sobretot en aquells que tenen problemes de conducta: optar per elogiar allò que fan bé, enlloc de centrarse constantment i exclusivament en les seves faltes, trapelleries i defectes. D’aquesta manera s’evita perpetuar una dinàmica de negativitat que només empitjora la situació i no ajuda a corregir-la. A més, amb el temps, això pot resultar perjudicial per al nen, que no aprèn a tenir un bon concepte d’ell mateix, cosa que minva la seva autoconfiança. Cal tenir present que el nen es porta malament sempre per alguna raó –per molt complicada que aquesta sigui d’esbrinar– i que amb la seva conducta està expressant alguna cosa –manca d’atenció, més ganes d’afecte, baixa autoestima, malestar...–. Quan se’l renya una i una altra vegada l’únic que s’aconsegueix és desatendre encara més la seva necessitat. Aquesta premissa d’optar per elogiar sempre que es pugui enlloc de criticar és vàlida per millorar qualsevol de les teves relacions, tant amb els fills, com amb els amics, la parella, a la feina...

20 DiR SENSATIONS

relacions Per l’exigència i competitivitat que t’envolta, és fàcil caure en veure només els defectes de l’altre, en allò que fa malament o en tot allò que no t’està donant. És humà, però quedar-se només amb aquesta perspectiva i punt de vista no ajudarà a canviar el rumb de les coses. L’autoestima és el pilar del benestar personal i de la felicitat de la persona, i l’elogi els enforteix. Quan l’elogi és sincer, es converteix en una forma de transmetre afecte i que la persona se senti valorada i sàpiga que se la té en compte. De fet, és un regal, un gest de reconeixement que l’altre agraeix i el motiva per aconseguir tornar-ne a ser-ne mereixedor. En contrast, la crítica –encara que aquesta sigui constructiva–, més aviat predisposa a una actitud defensiva, no estimula en positiu. Centrar-se en el més positiu

Per facilitar que l’elogi surti de manera natural i sigui autèntic, ajuda rebaixar l’exigència tant amb tu mateix com amb els altres, saber centrar-se en valorar les qualitats i tenir present que ningú no és perfecte. Convé tenir en compte que molt sovint allò que més et molesta dels altres és allò que menys toleres en tu mateix o que menys et permets a tu. En una societat tan perfeccionista com és l’Occidental, on mai ets suficientment eficaç ni suficientment atractiu, prou fort o prou prim, és fàcil perdre aquest punt de vista. Però elogiar no significa idealitzar la persona o no veure els seus defectes, sinó buscar el més positiu de cada persona. A més, s’ha d’aprendre a distingir entre la persona en si i els seus actes, sobretot si aquesta persona és important per a tu.

Twitter DiR Digue’ns la teva. En el Twitter del DiR (@ClubsDiR) ens expliquen les seves “sensations DiR” i més coses. @onlyamd Ignasi RI Despres d’un dia intens de feina, amb fitness al @ClubsDiR ara toca el partidet de furbo i a prendre unes braves al #Versalles de la UPC... @browncurls Míriam! Davant l’amenaça de plutja a BCN, vaig a @clubsdir a fer aquagym, allà segur que em mullo!! @ventdecara Yolanda López @ClubsDiR Recogidos 4179 euros por triatletas para ganar la batalla a la Leucemia Fundacion Carreras, gracias apoyo DiR! @marcleander Marc LeandroSangenís Farem un #break anant a @ClubsDiR a fer #SpinDiR i després seguirem estudiant el maleït #CostAccounting! #ambil·lusió. @saboriti Toni Saborit Bufff quin fred!!! I jo despert per jugar a #padel als @ClubsDiR!!! Pq es Divendres... #letsgo #onfire @Dllanas Diana Llanas Després de Pilates a @ClubsDiR ara cap a monòleg night!

W W W. D i R . C A T 2 1

ACCIÓ Fer exercici a l’aigua l’esport per a tothom

Pràcticament no hi ha contraindicacions per dur a terme activitat física a l’aigua, on és intensa i molt completa.

t a c i d in

{per Rebeca Dimitropoulos del Grup DiR}

’OMS (Organització Mundial de la Salut) i FIMS (Federació Internacional de Medicina de l’Esport) afirmen que a qualsevol edat es necessita activitat física per mantenir-se en “bon estat fisiològic”, és a dir, amb la capacitat per fer l’esforç físic i els moviments habituals sense fatiga ni incomoditat. D’altra banda, nous estudis científics han valorat molt l’activitat física a l’aigua, sobretot per a aquelles persones amb sobrepès, diabetis i artritis. L’efectivitat d’un entrenament aquàtic també s’ha demostrat en la millora de la qualitat de vida que proporciona a les persones amb artritis. Què és el que el fa que l’exercici a l’aigua sigui tan recomanable en aquests casos? Doncs, entre d’altres, no hi ha impacte, però, a més, gràcies a la resistència que ofereix l’aigua (12 cops més resistent i 800 vegades més densa que l’aire), permet treballar de forma

22 DiR SENSATIONS

s repè b sob den m a s o ne tritis p erso r gua Les p betis i a dins l’ai a a i e m d nar-s roble entre se cap p sen

Eliminar els greixos Sembla que no pugui ser, perquè dins l’aigua sembla que no se sua. Però no és cert. Se sua i molt, i a més hi ha l’efecte termoregulador, per la qual cosa aquest tipus d’esport afavoreix l’eliminació de greixos.

exerciciisalut

Per tonificar tot el cos Activitats dirigides dins l’aigua, com l’Aqua Tono i l’Aqua Wellness, milloren el to muscular de tot el cos.

A l’aigua, només sostenir-se, la musculatura de tot el cos treballa gairebé sense ni adonar-se’n de manera contínua. A l’aigua s’incrementa la mobilitat articular, ja que generalment es realitzen exercicis globals. Aquests tipus d’exercicis també donen una consciència global del cos, i per tant ajuden a millorar el control postural. Millorar la flexibilitat i relaxar-se són també dos objectius que es poden assolir en el medi aquàtic. Millorar l’autoconfiança és més fàcil gràcies a aquests entrenaments que ajuden a alliberar endorfines.

W W W. D i R . C A T 2 3

1. No hi ha impactes, o sigui que és apte per a tothom. 2. Aquesta absència d’impacte el fa el medi més indicat per treballar amb persones de més edat, persones amb sobrepès i lesions musculoarticulars, amb problemes d’equilibri i antecedents sedentaris. 3. L’aigua millora el retorn venós i afavoreix el control de la tensió arterial. 4. Mitjançant els sistemes de termoregulació afavoreix l’eliminació de greixos per mantenir la temperatura corporal. 5. Millora la tonificació muscular, l’agilitat i l’eficàcia en les respostes motrius. 6. A l’aigua es treballa de forma multidireccional: cada moviment implica un esforç a nivell de tonificació. 7. Afavoreix el treball en equip. 8. L’aigua té un gran efecte antiestrès i en ser una activitat lúdica proporciona sensació de benestar. Tenint en compte tots aquesta avantatges, al grup DiR s’han dissenyat sessions aquàtiques dinàmiques i efectives que et poden ajudar a assolir els teus objectius, a la vegada que et diverteixes i crees un nou grup d’amics. El millor de tota aquesta oferta de classes? No hi ha límit d’edat. No cal saber nedar. No cal un gran nivell físic. Per començar només cal un banyador, el casquet de bany, ganes de millorar la salut i un gran somriure!

24 DiR SENSATIONS

artrosi o sobrepès, però és igualment recomanable per a tothom i totes les edats. Els límits se’ls posa cadascú.

òptima la resistència muscular i la resistència cardiovascular sense fer patir les articulacions i amb un risc molt baix de lesió. Aquí tens tots els avantatges amb detall:

exerciciisalut Sense límit d’edat Aquest medi és especialment indicat per a persones amb problemes com

ACCIO

Més resistència Les teves sessions seran Aqua Aeròbic Mix, Aqua TBC, Aqua Dynamic i Aqua Ritmes si el que vols és: Incrementar la resistència cardiopulmonar Desenvolupar un bon to muscular Enfortir els teixits articulars Generar un estat d’ànim positiu Millorar el desenvolupament psicomotor Millorar la resistencia cardiovascular Millorar la musculatura respiratòria i el retorn venós Reforçar la memòria motriu

I amb Aqua Extrem i Aqua Jocs, assoliràs un: Entrenament global intens a nivell muscular sense risc de lesions Milloraràs la imatge corporal Incrementaràs l’agilitat i eficàcia en resposta motriu Minvarà l’estrès Millorarà la sensació de benestar Obtindràs respostes motrius més dinàmiques

Bons:DiR Emotions 17/11/11 10:43 Pรกgina 52

ACCIO

Cuidar el sÒl pElviÀ!

Si no es tonifica bé la musculatura que ha de sostenir les vísceres, no pot mantenir-les en el seu espai habitual. {pel Departament de Fitness del Grup DiR}

26 DiR SENSATIONS

a part del cos que és al nivell més baix del tronc, a l’esfera de la pelvis, pot donar molts maldecaps si no es cuida i no es té a to. Anomenat sòl pelvià, té la funció de sostenir les vísceres i el seu pes, i també de mantenir-les en el seu espai habitual. Per la seva estructura anatòmica i pels debilitaments que ocasionen els embarassos, les dones són les que tenen més risc de perdre la salut del perineu. Cal fer un treball conscient que pot ser des de Pilates, dansa del ventre o exercicis específics de gimnàstica hipopressiva per mantenir-lo tonificat malgrat el pas del temps. La vida sedentària i les males postures malmeten tot el sistema musculoesquèletic, fent perdre l’alineació del

prevenir

Claus per fer bé els exercicis hipopressius Correcta col·locació en la posició inicial. Autoelongació o estirament axial, que no és altra cosa que estirar-se, tenint la sensació que des del cel ens estiren amunt, d’aquesta manera es redueix la pressió de l’abdomen.

cap, tòrax i pelvis. Com solucionar-ho? La fórmula més específica és la gimnàstica hipopressiva, una nova tendència d’entrenament de la zona mitja que treballa tots els exercicis en apnea, és a dir, sense aire, fet que té molts beneficis a nivell abdominal i de sòl pelvià, entre altres. Juntament amb els exercicis abdominals convencionals, les tècniques de Pilates i la reeducació postural, donen un tractament integral de l’abdomen i la cintura, a més de donar una perspectiva nova a l’entrenament general. Vegem com treballa cada una d’elles. Les tècniques més recomanables La gimnàstica hipopressiva porta a una mobilització de les costelles que es coordina amb la respiració per millorar la musculatura pelviana i abdominal. Els exercicis es

Decoadaptació de les espatlles, cap als costats, fent una lleugera flexió dels colzes, allunyant-los del cos, d’aquesta manera es recol·loquen les espatlles i articulacions costals. Apnea espiratòria, treure tot l’aire dels pulmons i estar durant 15-30 segons sense agafar-ne de nou. Obrir al màxim les costelles, d’aquesta manera es contrauen els músculs més petits de la faixa abdominal i sòl pelvià, també per activació involuntària reflexa es redueix la cintura i s’eleva el perineu.

W W W. D I R . C A T 2 7

ACCIO

prevenir poden fer en diferents posicions per variar-ne la dificultat. Són especialment efectius si ja tens problemes fisiològics i si vols fer un treball preventiu, perquè la musculatura està molt debilitada. Amb els exercicis que proposa el mètode Pilates la pelvis esdevé el motor de tots els moviments, i això garanteix la salut de totes les seves estructures. A Pilates s’entén el moviment fet amb consciència i precisió com a eina per recuperar la funcionalitat del cos. La reeducació del sol pelvià utilitza tècniques d’aplicació més localitzada i fa servir eines més específiques, com l’electroestimulació, que ajuda a incrementar la força muscular de forma ràpida. A més, inclou un diagnòstic precís de la postura, ja que té en compte, no només l’estat de la musculatura, sinó també l’alineació i la posició de les estructures òssies que formen, per exemple, la pelvis, la columna lumbar o la caixa toràcica, ja que poden tenir una influència directa en el to i la força del sòl pelvià. També va molt bé en el postpart i per prevenir. La dansa del ventre, molt recomanable per millorar entre altres l’autoestima i desbloquejar emocionalment, ajuda molt a tonificar el sòl pelvià, d’altra banda, d’una manera molt divertida i desinhibida. En aquest ball la coordinació dels moviments i de la respiració és fonamental.

Nous serveis al Pilates DiR Studio Al Pilates DiR Studio podràs gaudir de tots els beneficis del Pilates i a més trobaràs dos nous serveis per complementar i potenciar-ne els resultats: Cursos trimestrals de gimnàstica hipopressiva. Sessions on es realitzen exercicis específics per millorar la força del sòl pelvià. Fisioteràpia per reeducar el perineu. Sessions individuals de diagnòstic, per saber l’estat real de la musculatura, o de tractament, per millorar els problemes associats a qualsevol disfunció i obtenir resultats ràpidament.

28 DiR SENSATIONS

WEB:DiR Emotions 15/11/11 12:13 Pรกgina 52

ACCIO Córrer sense entrebancs Ara que el fred es nota, és un bon moment per descobrir els avantatges de córrer sobre la cinta.

{per Agustí Chicón Jané, responsable tècnic del Run with us DiR}

a cinta de córrer és un dels elements més significatius dels centres de fitness. Suposa un exercici cardiovascular i muscular complet i perfecte per mantenir-se en forma, perdre pes o millorar el rendiment. Augmenta la força de les cames i el metabolisme, facilita la crema de calories, la capacitat respiratòria, i beneficia tot el teu organisme. Existeix la possibilitat d’utilitzar-la com a mitjà d’escalfament previ a un altre esport o com a activitat principal seguint un pla determinat. quan i com tu vulguis Els avantatges addicionals, no disponibles en córrer o fer fúting outdoor, conformen el gran atractiu de la cinta. D’una banda, resulta adient per a tothom, ja que permet ajustar l’entrenament a l’estat físic de cada usuari. L’ordinador amb què està equipada simula les condicions naturals del terreny i inclou programes d’entrenament específics. A mida que el corredor evoluciona, la dificultat pot incrementar-se de manera confortable. Les diferents posicions i velocitats ajuden a variar la freqüència car-

30 DiR SENSATIONS

avui entrenem! Adapta el teu entrenament Has de tenir clar a quin nivell et trobes per poder planificar el teu entrenament:

díaca durant l’entrenament. També entren en joc les múltiples combinacions d’intensitats que ofereix la màquina en forma de programes. En general, tots són més divertits i eficaços que la cursa contínua constant. Però potser una de les virtuts més valorades de la cinta és la seva disponibilitat en qualsevol moment del dia, sense haver de dependre de les condicions meteorològiques per entrenar. I gràcies a l’amortiment que presenta la seva superfície, l’impacte és molt menor que sobre l’asfalt, cosa que prevé lesions i el dolor en les articulacions que pot produir aquesta activitat a llarg termini.

1. INICIACIÓ: Comença amb tres hores setmanals d’exercici cardiovascular repartit entre tres i cinc sessions amb una intensitat d’entre el 60 i el 80% FCM. 2. MILLORA DE LA FORMA FÍSICA: Entre quatre i cinc hores setmanals d’exercici repartides en quatre o cinc sessions, amb una intensitat d’entre el 70 i el 90% de l’FCM. 3. AVANÇAT: Fer un entrenament cardiovascular un mínim de cinc hores setmanals en cinc o sis sessions amb una intensitat que vagi del 70 al 100% de l’FCM.

W W W. D I R . C A T 3 1

ACCIO 10 raons per fer-se un massatge Tot i que n’existeixen molts més, podem parlar d’uns quants motius pels quals podem –i hauríem de– optar per gaudir d’algun tipus de massatge. Pren nota: és plaer i és salut! {pel Dr. Jordi Sagrera, director Escola Massatge Manual}

’acceptació de les pràctiques de massatge a la nostra societat és majoritària, ja que entre altres beneficis constitueix una gran eina per vèncer l’estrès. En ells s’hi busca la relaxació, el benestar, alleujar dolors, millorar la circulació i, en poques paraules, sentir-se bé, guanyar qualitat de vida. Per tal d’aconseguir-ho disposes de diverses tècniques de massatge, tant a nivell físic com energètic, que et porten a poder parlar de quiromassatge, drenatge limfàtic, reflexologia, shiatsu, entre molts d’altres. Es tracta d’escollir el més adient en cada cas i segons les necessitats de cada persona tant a nivell físic com psicològic. Recorda que a DiRzen trobaràs assessorament i una llarga llista de modalitats de massatges per gaudir i recuperar salut i benestar.

32 DiR SENSATIONS

Bones mans ———————————

Actualment es parla de les tècniques de massatge com una arma fonamental en el tractament dels teixits tous de l’organisme.

esquena sana Un món de ple de sensacions i molts avantages

1 2 4 36 5

Esbrina les 10 grans raons per regalar-te un bon massatge regularment. Bons professionals Al nostre país no existeix una legislació de massatge, però trobem professionals en diferents camps en qui confiar.

Efectivitat científica El massatgista treballa adequadament a nivell de la pell, músculs i articulacions, estimulant així els receptors nerviosos.

Estimulació dels sentits Silenci, música, abandonar la tensió i sentir-te cuidat són estímuls que t’ajuden a trobar el benestar.

Equilibri energètic En treballar posem en marxa l’energia de la persona i hi ha massatges que treballen sobre meridians i txakres.

Activació circulatòria Augmenta el retorn venós, estimula el drenatge limfàtic corporal i millora la circulació arterial per estimulació de la microcirculació.

Acció detoxicant La depuració de toxines de l’organisme, a més a més de fer-se a través de l’alimentació i l’exercici, millora amb el massatge, que actua a aquest nivell.

Cura del to muscular Les maniobres poden augmentar o disminuir el to muscular normal segons si hi ha contractures o cal descarregar el múscul.

Reducció de l’estrès Tant a nivell psíquic, per la predisposició a rebre un benefici, com per la producció d’endorfines amb el massatge, es redueix l’estrès.

Actitud positiva Tota persona que es fa un massatge busca estar millor i actua amb positivitat, ja que cuida el seu cos i la seva ment.

Indicació terapèutica El massatge ajuda en les lesions musculars, articulars i musculoesquelètiques en general.

9 10 W W W. D i R . C A T 3 3

ACCIO

la vitamina d

en la prevenció del càncer Coneix els nous descobriments respecte de les virtuts antienvelliment d’aquesta vitamina. {per M. D. Muntané, www.antiaging-anticancer.blogspot.es}

34 DiR SENSATIONS

antiedat Les MANCANCES de vitamina D Ja se sabia que la deficiència d’aquesta vitamina provocava danys irreparables com el raquitisme en els nens o l’osteoporosi en els adults, perquè la vitamina D està implicada en la síntesi del calci i del fòsfor, ambdós components de la mineralització òssia. Això no obstant, cal dir que una cosa són els nivells de vitamina indispensables per no emmalaltir, que són els que propugna l’OMS, i l’altre són els nivells òptims de vitamina D per prevenir l’envelliment segons les bases de la medicina ortomol·lecular.

Prevenció del càncer de cÒlon S’ha evidenciat que el calcitriol o vitamina D indueix a la mort a les cèl·lules cancerígenes, in vitro i in vivo. I és aquesta una evidència en la qual, avui dia, s’està treballant a nivell de recerca. De moment, l’activitat anticancerígena de la vitamina D, observada en el laboratori, porta a suposar que la suplementació amb vitamina D pot ser beneficiosa en el tractament o en la prevenció del càncer. I s’ha vist en particular que la seva suplementació és un dels millors preventius del càncer de còlon, perquè està implicada en l’absorció intestinal.

Reforç de les defenses També se sap que la vitamina D inhibeix les secrecions de l’hormona paratiroidea (PTH) des de la glàndula paratiroides, la qual cosa afecta al sistema immune en el seu rol immunosupressor. També es coneix la seva activitat promotora de la fagocitosi dels limfòcits T, la qual cosa es tradueix en una clara activitat antitumoral. Van ser científics de la Universitat de Copenhague els qui van publicar a Nature Immunology la seva troballa. Diuen que la vitamina D és la que activa les cèl·lules T perquè actuïn contra els elements patògens.

Fonts naturals de vitamina D Les millors fonts naturals de vitamina D són els raigs UV del sol, que influeixen directament en la mineralització òssia. A nivell digestiu també hi ha un munt d’aliments que ho són. És el cas, per exemple, dels làctics, l’ou complet, els peixos blaus, l’oli de fetge de bacallà, els iogurts i els formatges, i la soja o els cereals. Una bona dosi tant de sol (prenent sempre les precaucions necessàries per evitarne els efectes nocius) com de nutrients que incorporen aquesta vitamina són, doncs, imprescindibles per al bon funcionament del cos.

Per mantenir-se joves biològicament Els coneixements sobre antienvelliment no paren de prosperar. Però ja l’any 2007 se sabia que una presència més gran de vitamina D estava relacionada amb un allargament dels telòmers, les puntes dels cromosomes, la longitud dels quals es relaciona directament amb la longevitat. És a dir, que com més llargs són, es considera que l’individu és també biològicament més jove.

W W W. D i R . C A T 3 5

VIDA postres de nadal Presència i bon gust

Per fer les delícies dels teus, aquest Nadal proposem unes postres atrevides i sorprenents, gestades al cor les s e t del guardonat p e c re—— restaurant El Celler de Can Roca. Preparat per cuinar? Ingredients {per Jordi Roca}

l petit dels germans Roca, el “postrer”, com ell mateix es defineix, acaba de presentar un llibre on proposa diferents maneres, totes elles molt dolces, de posar el punt i final als àpats. Són unes propostes que et poden anar molt bé en aquests dies de Nadal, de festa i reunions al voltant de la taula. Només a aquest jove i transgressor cuiner se li podia acudir crear un perfum comestible, interpretar un gol de Messi o idear unes postres amb cigar havà i mojito inspirat en L’Havana. Aquí hem escollit les postres més nadalenques de la seva primera experiència literària. Fes-te amb els ingredients, posa les mans a la massa i sorprèn amics i familiars! No te’n penediràs.

36 DiR SENSATIONS

2 clares d’ou 80 g de sucre 50 g d’almívar de menta Fulles de menta fresca Pebre rosa

Merenga de menta Preparació 1. Munta les clares a punt de neu amb una batedora manual o elèctrica. 2. Cou en una cassola el sucre i el xarop de menta a foc mitjà. Deixa bullir uns minuts fins que es redueixi visiblement. 3. Incorpora a poc a poc el sucre calent a les clares i continua muntant la barreja. Deixa refredar. 4. Omple una mànega pastissera amb la barreja i aplica uns quants punts de merenga a l’interior d’una safata de forn. Amb l’ajuda d’una espàtula forma petites fulles allargades. 5. Posa el forn a 80º C durant tres hores i serveix. Ho pots muntar intercalant fulles de menta fresca i decorant amb boletes de pebre rosa.

nutrició Pastís calent de xocolata blanca i gerds Ingredients 100 g de mantega 250 g de xocolata blanca 4 o 5 clares d’ou 50 g de sucre 3 rovells d’ou Gerds Festucs Sucre glacé

Preparació 1. Desfés la mantega i la xocolata en una cassola. 2. Incorpora els rovells d’ou sense deixar de remenar, i reserva. 3. Prepara una merenga muntant les clares i el sucre. Després, incorpora-la a la barreja de mantega, xocolata i rovells d’ou, intentant que la merenga no baixi de volum. 4. Pinta un motlle per a cassoletes amb una mica de mantega i farina. Incorpora la barreja i posa el forn a 180º C durant 15 minuts. 5. Retira del forn, deixa refredar una mica i decora amb gerds sencers, festucs i sucre glacé.

VIDA

nutrició

Galetes de cacau Ingredients 200 g de farina 200 g de mantega 30 g de cacau 50 g de sucre glacé 1 ou Un polsim de sal

Preparació 1. Pasta la mantega tèbia amb les mans. Tamisa la farina amb la sal, el sucre glacé i el cacau i incorpora-hi la mantega. 2. Sense deixar de remenar, afegeix l’ou i deixa reposar uns minuts al congelador. 3. Estén la massa entre dues làmines de paper sulfurat i reserva al congelador durant 20 minuts. Amb l’ajuda d’un tallapastes rodó talla uns quants discos. 4. Reparteix-los en una safata de forn folrada amb paper siliconat. Forneja a 180º C durant 5 minuts. 5. Amb el tallapastes rodó talla uns quants cilindres de gelat de nata i col·loca una galeta a cada extrem.

Pa d’espècies amb mel Ingredients 200 g de mel de flors 50 g de melassa 50 g de sucre de canya 150 g de farina de fajol 150 g de farina de blat 20 g de llevat i 2 ous 125 g de llet 1 culleradeta de canyella i una de coriandre, tot en pols ½ culleradeta de clau en pols, una de nou moscada i una altra d’anís estrellat en pols

Preparació 1. Bull la mel, la melassa i el sucre de canya. Deixa refredar. 2. Tamisa les dues farines i el llevat. Reserva-ho. 3. Afegeix a poc a poc els ous i la llet a la barreja de mel, melassa i sucre per obtenir una massa líquida i fina. 4. Després incorpora les farines i el llevat tamisats i finalment les espècies. 5. Aboca la barreja en petits motlles rectangulars entapissats amb paper film i forneja-ho durant una hora a 180º C.

Los postres de Jordi Roca Más de 80 dulces recetas concebidas en el Celler de Can Roca. Océano Ámbar Un llibre ple de receptes originals vertebrades al llarg de les quatre estacions de l’any. Des d’una refrescant sopa de pinya, mango i fruita de la passió; a un carpaccio de figues caramel·litzat i anís; unes magdalenes de curri, o un bombó de flor de taronger. Un regal perfecte per a aquestes festes.

38 DiR SENSATIONS

GRUP ALEIX:DiR Emotions 15/11/11 11:57 Pรกgina 52

VIDA nadal en positiu

Tendim a considerar els àpats i productes nadalencs com una amenaça per al nostre pes, però... i si et diem que tenen coses molt positives en aquest i altres aspectes? Segueix llegint i veuràs...

{per la Dra. Magda Carlas, cap de Divulgació de Nutrició del Grup DiR}

a fa molts anys que el Nadal es veu com el pitjor moment de l’any per als hàbits dietètics i per al pes. I en certa manera és veritat que aquesta és una època en què es cometen molts excessos. Ara bé, sovint oblidem que el Nadal també constitueix una festa amb molts avantatges dietètics. Si els tenim en compte gaudirem molt més de les festes. Són aquests: la planificació Planificar és un dels pilars bàsics per menjar bé i, desgraciadament, ho fem poc. La improvisació sol convertir-se en la tònica general i ens costa tenir decidits amb antelació els àpats. El Nadal és una de les poques èpoques de l’any en què pensem amb una mica de cura què menjarem durant uns dies i això és un tot un èxit. Es tractaria que aquesta actitud previsora i pràctica estigués present tot l’any.

40 DiR SENSATIONS

una taula excepcional És evident que per menjar bé cal un entorn adient i agradable, però en el dia a dia no és gens estrany que acabem amb la safata davant el televisor. En fi, que no sempre tenim una taula tan ben posada com el dia de Nadal i això és un privilegi. La vista és un sentit de primer ordre per als nostres hàbits dietètics i no el tenim gaire en compte. ritme lent S’ha dit un munt de vegades: cal menjar a poc a poc per tal que la digestió sigui adient i perquè no mengem més del compte. Doncs bé, aquestes festes conviden a menjar sense presses, gaudint de l’ambient i de la conversa amb la resta de comensals. La taula nadalenca en general és una taula amb ritme pausat i ens permet fer una sobretaula molt llarga, tota una excepció que cal aprofitar. aliments de molta qualitat Un dels indiscutibles punts positius del Nadal és, sens dubte, la gran qualitat que acostumen a tenir els ingredients del menú. I, com a exemple, comparem el gust i la textura del pollastre que mengem sempre amb la pularda o el capó de Nadal. És una festivitat on la gastronomia mana i això sempre és un plaer. unes postres memorables: el torró És una llàstima que no en mengem la resta de l’any, però la veritat és que el torró tradicional constitueix una meravella dietètica. Els de Xixona i Alacant són, en realitat, fruits secs amb una mica de mel i clara d’ou, i això vol dir que són aliments fantàstics pel seu aportament de greixos poliinsaturats, vitamina E, antioxidants i calci, entre d’altres. Això sí, són calòrics i per això cal moderar-se...

afegit al iogurt natural, amb fruita fresca, entre dues llesques de pa o sobre una bola de gelat de xocolata o vainilla.

el plaer de cuinar El ritme de vida fa que tinguem molt poc temps i que sovint optem per no cuinar o bé per preparar àpats molt senzills. D’altra banda, mengem molt fora de casa i, amb aquest panorama, és un plaer que durant aquests dies ens passem unes hores a la cuina preparant amb cura els menús nadalencs. De fet, cuinar amb temps uns plats especials ho fem molt pocs dies l’any i val la pena gaudirne en aquesta època.

BONES IDEES AMB TORRÓ Els excedents de torró són freqüents després de les festes. Prova’l esmicolat i

nutrició 10 petits trucs per no passar-se Per Nadal les temptacions són moltes i adopten formes, colors, textures, sabors i aromes difícils de resistir.

1. No asseure’s a la taula amb l’estómac buit.

2. Començar amb l’amanida. 3. Portar el plat ple des de la cuina. 4. No deixar les safates a la taula. 5. Servir racions individuals de pa. 6 . Tenir sempre el got d’aigua ple. 7. Menjar una bona dosi de fruita abans del torrons.

8. Canviar de taula per fer el cafè. 9. Presentar els torrons molt fragmentats.

10. Estar pendent de les converses.

W W W. D i R . C A T 4 1

PRESTIGE:DiR Emotions 15/11/11 11:58 Pรกgina 52

VIDA

“Un gran somriure és un bell rostre de gegant” ——————— Charles Baudelaire

Punt de trobada Pavé

— Alcalde Ferrer i Monés, 59. 08820 El Prat de Llobregat — És la botiga en majúscules per als amants del ciclisme de carretera i el disseny, es diu Pavé i va obrir fa uns mesos al Prat de Llobregat, Barcelona. En aquest espai pintat en blanc i negre, el missatge del seu creador, Javier Maya, queda ben clar: “La vida té molts camins per escollir”. I aquesta és la manera en què la veuen els qui estimen les bicicletes, és una vida plena de trajectes, camins i rutes que no ha fabricat ningú, sinó que simplement es fan en rodar. Així, el culte a la bicicleta viatja a Pavé a través de diversos camins i se sent com un esport, però es viu com un art. I, com que es comparteix amb una comunitat de la mateixa manera que es pot gaudir en soledat, Pavé és més un punt de trobada que una botiga.

W W W. D i R . C A T 4 3

VIDA

Margarita Puig et recomana:

el racó

Un “xiringuito”

— Pez Vela és un nou concepte de “xiringuito” que, evidentment, ha trobat un lloc lluminós i de cara al mar a la Barceloneta per poder gaudir al màxim de la Mediterrània a Barcelona. La bona notícia és que no és només per a l’estiu: la seva proposta de sol, peix i amanides és per a tot l’any! Passeig del Mare Nostrum, 19-21 (baixos de l’hotel W Barcelona) Tel. 93 221 63 17.

L’OBJECTE ROCK A LES PISTES ———————————

K2 Side Show i els Rolling Stones celebren els seus 50 anys amb aquest esquí de sèrie limitada en el disseny, del qual han participat els integrants del grup. Un esquí amb un comportament salvatge. www.k2skis.com

UN TOC D’ART

Raval versus Picasso —

Correspondència entre dos artistes, entre el passat i el present. Un homenatge a Picasso i també al carrer Montcada, a la galeria del mateix nom és on es va exposar per primer cop aquest treball de la pintora Març Raval.

44 DiR SENSATIONS

gurmet La nova dieta mediterrània Màrius Carol Cap de comunicació del Grup Godó.

bon paladar

Fine food

— Santaló, 30 (cantonada amb Avenir) Barcelona 08021. Tel. 93 209 18 88. www.do-bcn.com. — Els qui els agraden els productes realment gurmet estan d’enhorabona. Acaba d’obrir una botiga amb les delicadeses més ben triades, més ben organitzades i més gustoses.

l terme dieta mediterrània no el va inventar cap científic del sud d’Europa, sinó un matemàtic dels Estats Units anomenat Ancel Keys, que va aplicar equacions de regressió a la biologia humana, creant el concepte de factors de risc coronari. Això va obrir la porta a la moderna medicina preventiva. La Fundació Dieta Mediterrània ha presentat la nova piràmide alimentària. En aquesta ocasió, els especialistes, a més de classificar els nutrients per millorar la salut, hi afegeixen indicacions de tipus social i cultural. És curiós, perquè al segle I a. de C. Ciceró ja deia que el plaer dels banquets s’havia de mesurar en funció dels amics i la conversa. Es va donar la circumstància an h que el seu distanciament polític amb a l a P ta ie iceró De C ltat la d othom Cèsar al final de la seva vida no va exa ània. T r r e r b e t a impedir que aquest, de pas per Pozzuoli, i med neix el s pocs co però n. , r sopés a casa seva. Si Ciceró no va viure a l e popu ractiqu el p més va ser perquè el triumvirat posterior a Cèsar va ordenar-ne l’execució, no perquè els seus àpats nutritius i cultes li provoquessin problemes. L’esperit de la dieta mediterrània, que l’últim any va ser declarada Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat, va ser glossada per Josep Pla: “El meu ideal culinari és la simplicitat, sempre compatible amb un determinat grau de substància. Demano una cuina simple i lleugera, sense cap element pesat en la digestió, sense taquicàrdia“. La ciència ratifica el saber popular, que abasta de Ciceró fins a Pla, encara que, com es lamentava el doctor Serra-Majem quan va fer la presentació de la nova dieta mediterrània, “els hàbits tothom els coneix, el problema és que pocs els practiquen”.

r e b a S——

MÚSICA modern music ———————————

És el títol del disc publicat conjuntament per Brad Mehldau, Kevin Hays i Patrick Zimmerli. Diuen que serà el disc de jazz de l’any, perquè en aquest àlbum la música arriba a moments d’inspiració meravellosos, d’aquells que rarament passen a la vida.

W W W. D i R . C A T 4 5

VIDA

gurmet

•Celler: Caves Recaredo •Zona: DO Cava •Varietats: Macabeu i

saber de vins

Recaredo Brut de Brut

Xarel·lo (fermentat en bótes de roure) •Tipus de vins: Brut Nature (sense addició de sucres). Gran Reserva (de 60 a 71 mesos de criança) •Grau: 11,5% •Preu: 27,95 euros

{per Xavi Ayala, cap de sommeliers del Restaurant Moo}

er fer un vi, hi ha diferents aspectes que resulten del tot imprescindibles. Les vinyes d’on surt el fruit, el tipus de terreny, el lloc exacte on s’han plantat els ceps, el clima que intervé en el concepte collita i la mà de l’home són tot factors que en marquen la personalitat, que li donen el caràcter que el farà únic, diferent als altres. Però a més de totes aquests característiques que el construeixen, n’hi ha una que a la fi és sinònim de qualitat i que no tots poden complir-la. Estem parlant de la tradició. Per a la família Mata Casanovas, propietària de Recaredo, celler fundat el 1924, sembla que el temps no ha passat. Sobretot quant parlem de l’elaboració dels pro-

46 DiR SENSATIONS

ductes que ens ofereix. Tenen el bon costum de respectar la feina ben feta. I és per això que, tot i els temps que corren, on les presses tot ho marquen i tot ho canvien, ells segueixen fidels a la seva tradició i fent els seus vins tal com ho han fet tota la vida. Com ho han fet i ho faran sempre. Dit d’una altra manera, fan el vi destil·lant tota l’atenció i la cura que requereix per fer-lo únic. I no és una feina de portes endins, a les seves caves, també és un treball que traspassa més enllà i que abraça tot el que concerneix el seu producte. El Brut de Brut és un dels exemples de la pràctica tradicional que a dia d’avui encara fan en aquesta casa. D’aquí pocs dies les seves bombolles seran les responsables de dur l’alegria i els brindis a moltes de les taules de les nostres llars. És per això que des d’aquestes lletres us volem donar unes bones festes.

motor

KTM 125 Duke Concentrat de KTM {per Sergi Mejías}

a nova Duke porta fins al vuitè de litre la seva excel· lència esportiva en motos i és capaç de regalar sensa· cions úniques, tot i que es tracta d’una 125. El món és taronja. Així es veu sobre la nova KTM 125 Duke, un model que destil·la la mateixa imatge i sensacions que les seves germanes grans, posant-les a l’abast d’usuaris que es beneficien de la convalidació del carnet de cotxe. Ja sigui de prop o de lluny, la nova Duke no passa desapercebuda. Tampoc ho volen els seus creadors, ans al contrari. Aquesta 125 destil·la una imatge radical es miri per on es miri. Però per sort, la seva estètica no té res a veure amb la seva ergonomia, és a dir, que aquesta KTM és realment còmoda, amb una posició de conducció molt natural, amb els braços posats cap a un ampli manillar i els peus recolzats en uns estreps una mica més endarrerits que aporten aquesta pinzellada esportiva. Damunt seu quedarem asseguts davant una pan· talla digital que fa les funcions de quadre d’instruments i a la qual no li falta detall, ja que fins i tot incorpora un ordinador!

Àgil solució per a la ciutat Un cop en marxa, els 15 CV de potència del seu motor monocilíndric donen molt de si. Ofereixen el millor aprofitament entre les 3.500 i les 8.000 rpm. Per ciutat es mostra àgil i divertida, tot i que l’angle de gir podria ser més generós per guanyar en maniobrabilitat. El comportament de la seva part ciclo és excel·lent, tant en estabilitat com en frenada, i et brindarà uns moments fantàstics en una carretera virada. El preu: 3.789 euros.

W W W. D i R . C A T 4 7

VIDA En venduabs als cliR D

llibres

New look Necessites un canvi d’estil? Aquest llibre et proposa, en només 10 passos, descobrir l’estil que més s’ajusta a la teva personalitat i les pautes per aconseguir-lo. ———————————

{per Esther Serra}

1.800 calories per ser feliç Jean-Michel Cohen ha escrit la primera novel·la que aprima, un cant a la salut i al menjar bé. Parla de com fer dieta sense fer un simple llibre de receptes.

Brigitte Gautier i Claude Juillard

———————————

Océano / 17,90 euros

Columna / 18 euros

Rafa, la meva història Una autobiografia, reveladora, que fa un recorregut des de Mallorca fins als vestidors de Melbourne.

Las cuatro vidas de Steve Jobs Reflecteix les facetes de la vida de Jobs: el jove indecís, el fundador d’Apple, el propietari de Pixar i el retorn a Apple.

———————————

Daniel Ichbiah

Andrew Weil

Rafael Nadal i John Carlin

Temas de hoy / 17 euros

Columna i Urano / 17 euros

19,90 euros

Las fuentes de la eterna juventud El Dr. Andrew Weil explica quins són els secrets de la salut i els processos naturals per gaudir d’un envelliment saludable. Cal cuidar el cos, la ment i l’esperit: adoptar uns bons hàbits alimentaris, realitzar activitat física, dormir de forma adequada, mantenir les relacions socials i relaxar-se. ———————————

48 DiR SENSATIONS

Jean-Michel Cohen

LID Editorial Empresarial /

xarxes socials Nous amics, nova xarxa social DiR {per Francisca del Río. Xarxes socials DiR}

Hem creat un nou espai per a socis DiR a la xarxa: DiR Singles&Friends

Grups La xarxa disposa de grups de tot tipus classificats per aficions, esports i clubs. Podràs unir-te a tots els grups que vulguis. Hi trobaràs altres socis DiR amb els mateixos interessos que tu.

llistats d’amics i favorits Pots crear un llistat d’amics i un altre d’usuaris favorits. Tant si vols lligar com si vols fer amics, en aquesta xarxa ho tindràs tot controlat. A més, pots configurar la privacitat del teu perfil.

Acabem de remodelar l’antic servei de DiR Singles perquè sigui molt més que un espai on trobar parella: volem que es converteixi en un lloc de trobada de tots els socis del DiR, on fer amistats, quedar per participar en esdeveniments, comentar classes, etc. Registra’t a www.dir.cat/singlesandfriends! Fòrums i esdeveniments Cada grup tindrà una secció d’esdeveniments i d’opinions. T’assabentaràs de tot i podràs participar tant de les activitats organitzades per DiR com de les proposades pels altres usuaris. I als fòrums d’opinió, podràs començar nous temes de conversa o participar en discussions proposades per altres.

classificats

xat (i xat room)

eines

Aquesta secció és un mercat per a la gent del DiR. Si busques companys per entrenar, només has de posar un anunci. Ja veuràs com no sabràs quina resposta triar. A més, pots trobar gent per fer intercanvi d’idiomes, o trobar nou pis a la ciutat. Hi ha també una secció de compravenda.

T’indica quins usuaris estan en línia al mateix temps que tu, i pots fer recerques per edat, àlies o sexe. Pots iniciar converses fàcilment i enviar fotos i emoticones. També s’obrirà un “xat room” per a tota la xarxa, on podràs conversar amb especialistes DiR i convidats especials.

La xarxa té una llarga llista d’eines amb les quals et pots divertir cada dia on-line. Pots respondre enquestes ràpides i canyeres. Pots assabentarte dels aniversaris dels usuaris, i si vols felicitar-los, tens la possibilitat d’enviar postals electròniques molt xules. També podràs votar el perfil més “top”.

W W W. D i R . C A T 4 9

VIDA Nadal a Finlàndia

esports de neu i una mica de màgia

El Nadal és probablement l’època festiva més important de Finlàndia, però també és moment de practicar diferents esports d’hivern. {per Esther Serra. Fotografies Turisme de Finlàndia}

50 DiR SENSATIONS

escapades

Conegut per la bellesa de la seva naturalesa intacta, Finlàndia és un país que té molt per oferir-te també durant l’època hivernal, quan el sol gairebé desapareix i la neu decora les ciutats i els paisatges. És moment de practicar esports com l’esquí, ja sigui nòrdic (el preferit dels finlandesos), com alpí o snowboard (www.ski.fi). I si vols veure una estampa commovedora, pots acostar-te a qualsevol cementiri la nit de Nadal per veure les espelmes que els finlandesos posen a les sepultures de familiars i amics. Activitats A l’hivern, centres d’esport com Levi, Saariselkä, Koli, Ruka, Olos o Ounasvaara (a Rovaniemi) recobren vida i obren les pistes d’esquí alpí o snowboard i els senders d’esquí nòrdic. També es pot gaudir d’altres esports com motos de neu, safaris per parcs naturals, trineus tirats per gossos, pesca en gel, patinatge, raquetes de neu, etc.

on dormir

Bear’s Lodge Només a mitja hora en cotxe de Rovaniemi, aquest allotjament en el bosc és el lloc ideal per a unes merescudes vacances, ja siguin en parella o en família. Disposa de 58 habitacions, 10 cabanes de fusta i 2 suites d’alta qualitat, amb sauna, jacuzzi i xemeneia privats. Pohtimolammentie, 383. 97220 Sinettä. Tel. +358 (0)16 5300 400. bearslodge@laplandhotels.com. Preus a partir de 130 euros l’habitació doble per persona i nit.

què visitar

Rovaniemi, la casa del Pare Noel Situada molt a prop del cercle polar àrtic, amb una temperatura anual mitjana de +0,2 °C, i més de sis mesos de neu emblanquinant els carrers, Rovaniemi és la porta a Lapònia i també on està situada la fantàstica Vil·la del Pare Noel. A només vuit quilòmetres del centre de la ciutat entraràs en un món màgic, ple d’elfs i rens, i podràs conèixer en persona Santa Claus, qui escoltarà les teves peticions i les farà realitat si et portes bé! Des de Rovaniemi pots fer safaris de huskies i gaudir d’un recorregut en trineu per preciosos boscos nevats.

Més informació a l’Oficina de Turisme de Finlàndia: www.visitfinland.com/es

W W W. D i R . C A T 5 1

VIDA

Bellesa endreçada Descobreix tots els avantatges dels productes multiusos que et permeten tenir-ho tot sempre a punt i a mà. Actualment tens una gran oferta per posar-te guapa de cap a peus amb un sol gest. {per Margarita Puig}

vui dia hi ha una gran varietat de productes que serveixen per tractar problemes molt específics. Els prestatges són tan plens d’ampolles i de tubs, que de vegades n’oblidem les indicacions. Hi ha gent que no té prou paciència, memòria o espai per a tantes opcions. La solució? Els productes multiusos gairebé basats sempre en els beneficis dels olis. hidratació. Són productes rics que aporten grans dosis d’hidratació i nutrició a qualsevol part del cos. suavitat. La pell del cos se suavitza fins i tot en les zones més complicades, com els colzes, les mans i els talons. La cara millora de tal manera que les zones més castigades fins i tot recuperen l’elasticitat. llum. També el cabell pot recuperar la lluentor. Un bon ús dels productes fets amb olis combaten efectivament fins tot i els canvis de temperatura extrem, els tints, l’ús de l’assecador...

52 DiR SENSATIONS

bellesa La nostra selecció 1. Heipoa. L’oli de Monoï d’origen natural, destil·lat de la flor de tiara, retorna la vida al cabell. PVP: 10 euros. 2. Aceite Maravilloso d’Álvarez Gómez, un producte d’absorció ràpida amb llavor de raïm, taronja, mandarina, pastanaga, alvocat i llevat de blat, ametlles dolces, calèndula i llimona. PVP: 14 euros.

1 3. Oro líquido de Secretos del agua. Protecció de l’aire i el vent i un gran tractament nutritiu. PVP: 28,50 euros. 4. Glambalm de Rodial. Per a qui prefereix textures

3 en cremes, un veritable salvavides per a la cara, el coll, els llavis, les mans i les puntes del cabell. PVP: 68 euros. www.rodial.co.uk 5. Luz nutritiva de Sepai. Una espelma

5 4 de cera d’abella, oli de karité, coco, arròs, jojoba i alvocat que reforça la barrera protectora de la pell contra agressions externes. P.V.P: 105 euros. www.sepai.eu

VIDA

SOS, he de fer la maleta!

Si quan penses en fer la maleta se’t posen els pèls de punta, no et pots perdre els savis consells de les nostres especialistes. Tenen solució per a tot! Per Elisabet Olivé i Montse Guals de Qué me pongo

na de les premisses a l’hora de fer la maleta que dóna tranquil·litat és: “Si em deixo alguna cosa, ho compro”. Aquest gran lema és el que cal seguir junt el de “menys és més”. Cada viatge exigeix un tipus d’equipatge: motxilla, trolley, bossa de mà... Has de valorar quines són les teves prioritats per decidir-te per una opció o altra. Vindrà a continuació, la llista. On vaig? Sol i platja? Neu i fred? Quants dies? Quins compromisos i activitats tinc previstos? Esdeveniments nocturns? Amb això ja tens molta informació per pensar amb les peces a posar-hi. Cal buscar versatilitat i peces bàsiques, millor lleugeres perquè ocupin poc i pesin menys. El color deixa’l per als accessoris, que seran els que et donaran la nota diferent a cada look. La manera de col·locar tot allò que tens escampat sobre el llit és una qüestió important. En primer lloc i al fons, les sabates embolicades o dins una bossa. A sobre, les peces més sofertes tipus dessuadora o pijama. La part mitja i superior serà per a americanes, pantalons, camises i samarretes. Aprofita els racons per a la roba interior, mitjons i complements.

54 DiR SENSATIONS

10 manaments per aconseguir una maleta perfecta 1. Recorda: menys és més 2. Sigues dràstic: redueix l’equipatge i oblida el “per si de cas” 3. Maleta lleugera és sinònim de comoditat i relax 4. Per a viatges urbans, una bossa en bandolera és imprescindible 5. No estrenis mai sabates 6. Peces de doble ús i versàtils 7. Accessoris com a nota de canvi en els teus estilismes (en el cas d’ells, pot ser amb la corbata, pashmina, cinturó...) 8. Per a elles: bosses de pell modelable de dia, que pots fer posar a la maleta en un moment donat i un clutch per a la nit, que ocupa poc espai i dóna el toc chic. 9. Oblida el color, vés a tons bàsics que combinaràs molt millor 10. Facturar o no, aquesta és la qüestió: vigila que els productes de bellesa i cremes solars que portis amb l’equipatge de mà no sobrepassin els límits permesos

personal shopper

———————————

1. Vestit jaqueta amb pantaló, l’utilitzaràs junt o per separat segons la formalitat de l’ocasió.

2. Camisa blanca per a qualsevol situació. 3. Corbates o pashmines en colors neutres segons el pla de viatge.

4. Un texà: amb l’americana aniràs més formal, i amb un jersei o parka, més esport.

5. Roba interior còmoda.

Els 5 imprescindibles per a ella ———————————

1. Vestit negre: sempre arregla sigui la situació que sigui. De dia amb una americana dóna un estil més diürn al look, i de nit amb una pashmina, un clutch i uns bons talons. 2. L’americana bàsica és una de les peces més versàtils de l’armari: segons com la combinis li canvies l’aire. 3. Top brodat o de pailletes, li dónes el toc o amb l’americana de dia o amb la pashmina i els talons de nit. 4. Pantaló negre de crep (aplica el mateix que amb el top). 5. Necesser ben equipat: flaix de bellesa, mascareta antiestrès i una bona hidratant.

{Il·lustració Martín Badía}

Els 5 imprescindibles per a ell

VIDA

Estil a prova

d’aigua Que plogui ja no és excusa per oblidar les formes. Les marques s’han posat mans a l’obra per tal que es pugui ser estilós fins i tot fins i tot quan fa mal temps. Els materials tècnics i el disseny han fet equip per tal d’oferir propostes plenes de color i que s’ajusten a les tendències.

3 4 5

1. Herny Cotton’s. Un punt d’originalitat per

afrontar els dies més foscos. CPV. 2. Desigual desgined by Monsieur Lacroix. Sí! Lacroix diu que amb pluja hi ha moda! 349 euros. 3. Melissa. El chic francès en color mostassa per a una mitja bota només apta per a les més agosarades. CPV. 4. Kickers. Xarol, el color de moda i sola tot terreny per una sabata amb aires infantils. CPV. 5. Belstaff. Una fórmula superfemenina a prova de pluja de la firma motera per excel·lència. 691 euros 6. Urbaks. Senzillesa i transparències per plantar cara al mal temps. 18 euros. 7. Crocs. Les botes d’aigua també es posen al dia. 45,99 euros. 8. Timberland. La parka a prova de pluja i de neu si fa falta! 449 euros. 9. Us Polo Ass. Un toc de xarol i molt de vermell amb la mitja bota que marca tendència aquesta tardor. 99 euros. 10. Aspesi. Capa d’aigua en el taronja més estrident per a les que prefereixen no passar desapercebudes. CPV. 11. Mundi. Els paraigües també porten el seu missatge. CPV

56 DiR SENSATIONS

7 9

amb estil Pas a pas 1. Compra cintes de Fillawant de DMC i uns motius de Nadal. Per a les boles folra’n una de porexpan i enganxa cintes amb cola. Per als altres mòbils fes circumferències de filferro i penjar-hi un motiu amb una cinta. 2. Per adornar els tovallons posa una anella feta amb una cinta, i amb una agulla de cap clava un motiu en forma d’estrella de Nadal. La mateixa estrella està enganxada a les copes.

Un Nadal original {per Anna T. Farran }

3. Adorna els regals combinant cintes daurades i platejades a les capses, les postals... També pots retallar formes amb una cartolina i enganxar-hi cintes i tenir motius per a l’arbre, finestres, portes, etc.

Vols aconseguir fàcilment una taula ambientada per Nadal? T’agradaria presentar uns regals d’una forma especial? Tenim la solució. Et donem unes quantes idees molt fàcils i ràpides de realitzar, diferents, elegants i amb personalitat. Et proposem dos ambients perquè puguis escollir el més adient a la teva llar. Tot està fet amb cintes i motius que pots comprar a merceries. Un és colorista i divertit, l’altre dóna una sensació més rica, una mica oriental, però els dos són càlids i acollidors. Per saber-ne més: www.elblogdedmc o al 902 25 00 30.

W W W. D i R . C A T 5 7

P58_accionistes:DiR Emotions 18/11/11 13:30 Página 1

CLUB PRESTIGE Accionistes, Obligacionistes i Prestige

50% de descompte per a socis

EL CLUB PRESTIGE ET CONVIDA A VEURE L’ANY QUE VE SERÀ MILLOR O EL APAGÓN EL APAGÓN Amb Gabino Diego, Eva Santolaria, Aurora Sánchez, Diego Molero, Paco Churruca, Ramón Merlo i Ana Arias. Què passarà si ocorren imprevistos? Qui sap? Potser una apagada elèctrica? La visita d’una indiscreta veïna? D’una exnòvia? La tornada abans d’hora del veí? L’ANY QUE VE SERÀ MILLOR Riu-te de la rutina! Un èxit de crítica i públic. Amb Neus Bernaus, Alba Florejachs, Mireia Pàmies i Vanessa Segura. L’essència del teatre, amb la força que dóna crear un equip amb dones d’aquí per muntar un espectacle que ens mostra amb molt d’humor la rutina i la vida que ens ha tocat viure.

Disposem d’invitacions per als dos espectacles que es repartiran fins a exhaurir existències entre tots els membres del Club Prestige (Accionistes i Obligacionistes amb una inversió mínima de 6.000 ¤ i noves Prestige de més de 3.000 ¤) que truquin al 902 93 25 25 a partir del dia 14 de desembre a les 10 h. IMPORTANT: T’informem que a partir d’ara només es podrà realitzar una única reserva en cada trucada.

LA VILLARROEL. C/ Villarroel, 87, Barcelona. Tel. 93 451 12 34 TEATRE CONDAL. Avinguda del Paral·lel, 91, Barcelona. Tel. 93 442 31 32

Per a les funcions de L’any que ve serà millor del 5 al 25 de desembre i d’El apagón del 6 al 18 de desembre trucant a PROMENTRADA, al 93 309 70 04. Supl. d’1,25 ¤ per entrada en concepte de despeses de gestió. Horari d’atenció al client de dilluns a divendres de 9 a 19 h.

P59_CLUB:DiR Emotions 18/11/11 14:49 Página 1

MÓN DiR

FITNESS · WELLNESS · SALUT

MÉS HORES PER ENTRENAR ALS CLUBS P60 NOU CURS 2012 DE PROFESSORS DE IOGA Yoga One inicia dos nous cursos: un de 200 hores pensat per a qui vol aprofundir en la pràctica del ioga i introduir-se en el món de l’ensenyament d’aquesta disciplina, i un altre de 500 hores per a aquelles persones que volen ser professors de ioga. Amb els reconeguts mestres Andrei Ram, Sylvie Trembley i Jordi Canela, entre d’altres, rebràs una àmplia formació dels ensenyaments tradicionals de ioga, d’estils de noves tendències i podràs impartir classes a Yoga One. Els cursos són un cap de setmana al mes, de gener a novembre. Opció de pagament fraccionat. www.yogaone.cat

61 Actualitat Low Cost de Luxe 62 Agenda Tot el que passarà el mes de desembre 64 Notícies Gran èxit de l’SpinDiR al restaurant Boo 66 Gent DiR Ricard Canela, Club Manager de DiR Av. Madrid

www.dir.cat

P59_CLUB:DiR Emotions 18/11/11 14:49 Página 2

ACTUALITAT

MÉS HORES PER ENTRENAR ALS CLUBS DiR Els 16 clubs de fitness DiR i el centre especialitzat en ioga, Yoga One, han ampliat l’horari d’obertura de les instal·lacions amb l’objectiu d’oferir-te, com sempre, millors serveis. Així, trobaràs alguns d’aquests centres oberts a

partir de les 6.15 h del matí, ideal per a aquells esportistes més matiners a qui els agrada començar el dia amb una bona sessió d’exercici, i també centres que tanquen a les 23 h, per a tots aquells que prefereixen anar al

Empleats sans amb el Conveni Empresa A DiR volem difondre els beneficis socials d’una vida sana entre les empreses, per això els oferim el Conveni DiR Empresa, per apropar als empleats els beneficis de l’exercici físic i uns hàbits saludables. Amb aquest conveni, l’empresa bonifica 15 euros mensuals a la quota dels empleats, i aquests poden gaudir d’un 10% de descompte a partir de 10 empleats i fins a un 40% per edat, reducció en la quota mensual gràcies a la bonificació de l’empresa, regal de benvinguda i descomptes en serveis DiR. Més informació a www.dir.cat.

club per la nit i acabar de forma saludable el dia. Tots obren de forma ininterrompuda durant tot el dia, i tots els dies de l’any, excepte el 25 de desembre. www.dir.cat

Si ets del DiR, accedeix a Yoga1 Si ets client del DiR, ara, per un 20% addicional en la teva quota, podràs accedir també a Yoga One. Consulta a la recepció del teu club i aprofita les noves condicions.

FUNDACIÓ DiR

Cursa de la dona Desafiant la pluja, més de 12.000 corredores van participar el 6 de novembre en la setena edició de la Cursa de la Dona, solidària amb la lluita contra el càncer de mama, i patrocinada per la Fundació DiR. Maria del Carmen González, de 23 anys va repetir la victòria de 60

www.dir.cat

l’any passat, i Maria Vasco va entrar en tercera posició. L’alcalde de Barcelona, Xavier Trias, va lliurar en nom dels organitzadors un xec de 50.000 euros a l’Associació Espanyola Contra el Càncer, que destinarà a la investigació de les causes de la malaltia.

P59_CLUB:DiR Emotions 18/11/11 14:49 Página 3

A DiR, EL LOW COST ÉS MOLT MÉS! Per tal d'oferir-te més opcions i que continuïs entrenant amb nosaltres, a DiR t’oferim un Low Cost de Luxe, perquè puguis gaudir de la qualitat DiR a un preu ajustat a les teves necessitats. Trobaràs 16 modalitats de quota amb preus especials per a franges horàries especials, i el servei de sempre: servei gratuït de tovalloles, gel, xampú, condicionador, activitats dirigides innovadores, tècnics en fitness, pàdel, piscines, spas, Power Plates gratuïtes, banys de vapor, etc. A DiR t’ho posem fàcil!

Digues la teva! Volem atendre més bé totes les teves necessitats. Envia’ns els teus suggeriments i allò que creus que es pot millorar a info@dir.cat.

Mou-te pels 16 clubs DiR Els nostres clubs estan agrupats per nivells, segons els quals pots accedir a altres clubs DiR que estiguin en el mateix grup o per sota. A partir de l’1 de gener, Tuset DiR passa al nivell 2 en el grup de modalitats de Migdia, i Seven DiR a nivell 2 tant en les modalitats de Matí i Migdia com de Tarda/Complet. Més informació a www.dir.cat.

P59_CLUB:DiR Emotions 18/11/11 14:49 Página 4

AGENDA

Wine Dating DiR Singles&Friends 1 de desembre El dijous 1 de desembre, a partir de les 19.30 h, podràs fer un tast de cinc vins DO Catalunya en el restaurant Boo, en companyia dels teus amics del DiR! Inscriu-t’hi on-line. Més informació a www.dir.cat.

Festa de Nadal DiR 14 de desembre Vine a celebrar el Nadal per avançat, el 14 de desembre, al Sutton The Club. Posarem a la venda un calendari solidari! La festa és gratuïta per a clients i no clients DiR. Imprescindible venir disfressat o amb alguna peça vermella. Més informació a www.dir.cat.

Banc dels aliments Desembre El mes de desembre, la Fundació DiR organitza una campanya de recollida d’aliments on-line entre els treballadors i socis DiR, per col·laborar amb el Banc dels Aliments. Ajuda’ns a recaptar aliments per als més necessitats! Més informació a www.dir.cat.

moduls:DiR Emotions 18/11/11 15:54 Página 50

AVANTATGES PER A SOCIS DiR MOTOR

ESPORT

En aquesta pàgina trobaràs descomptes i ofertes especials per ser soci i tenir la targeta DiR. Consulta la resta d’ofertes a: www.dir.cat.

5% de descompte a tota la gamma de motos SYM MAXSYM 400

MOTOR

TEATRE

Oferta no acumulable a d'altres promocions i només vàlida al concessionari: C/ València, 179 (entre Muntaner i Aribau) Tel. 93 454 00 03 • www.sym.com.es

FOREVER KING OF POP Tour 2011

30% de descompte a les funcions de dimarts a dijous i diumenges nit, comprant a través del telèfon 93 540 07 90, de dilluns a divendres de 9 a 17 h, o a info@myentrada.com o a MyEntrada.com amb usuari “dir” i contrasenya “dir”.

L’any que ve serà millor

TEATRE

FORMACIÓ

ESTÈTICA

TEATRE ARTERIA PARAL·LEL Av. Paral·lel, 61. Barcelona

El Apagón

50% de descompte

per a L’any que ve serà millor del 5 al 25 de desembre identificant-te com a soci DiR trucant a

per a El apagón del 6 al 18 de desembre identificant-te com a soci DiR a PROMENTRADA, al 93 309 70 04.

Suplement d’1,25 € per entrada en concepte de despeses de gestió. Horari d’atenció al client de dilluns a divendres de 9 a 19 h.

LA VILLARROEL C/ Villarroel, 87

TEATRE CONDAL Avinguda del Paral·lel, 91

P59_CLUB:DiR Emotions 18/11/11 14:49 Página 6

NOTÍCIES

Gran èxit de l’SPINDiR al restaurant Boo

El diumenge 23 d’octubre van tenir lloc tres sessions de SpinDiR davant del mar al restaurant Boo, situat a l’espigó de la Mar Bella de Barcelona. Hi havia 100 bicis en cada sessió, algunes ocupades per personatges tan coneguts com l’amfitrió de l’acte i actor, Santi Millan; la regatista Anna Corbella; el gerent de l’IBE, Xavier Amador, o el conseller delegat de Gaes, Antoni Gassó. Els tècnics de SpinDiR Marc Pedrós, Javier Blay, Óscar Díaz i José Dario es van ocupar que les sessions fossin engrescadores, igual que l’ironman i imatge DiR Josef Ajram, que es va fer càrrec en solitari de la sessió de les 12.00 h. Agraïm la participació de Tecnosport, proveïdor oficial de bicicletes a DiR, i de Nutrisport, que va repartir productes als participants. Consulta el vídeo de les sessions amb Josef Ajram a www.diremotions.cat

www.dir.cat

CESSIÓ D’APARELLS

L’EQUIP VIP DiR triomfa al Triatló Garmin Fans del pàdel DiR CASTILLEJOS

L’actor Santi Millán, la regatista Anna Corbella i la presentadora Bibiana Ballbè van formar l’equip Vip DiR que el 16 d’octubre va participar al Triatló Garmin de Barcelona. L’actor i la regatista van completar la modalitat olímpica amb un temps de 02:40.36 i 03:03.39, respectivament. Bibiana Ballbè va finalitzar la súper sprint en 59.49. Santi Millan va mostrarse molt satisfet d’haver pogut realitzar aquest repte; Anna Corbella va qualificar l'experiència de “molt bonica”, i Bibiana Ballbè va afirmar que “segur que repeteixo l'experiència, perquè estic molt contenta”. Volem agrair la col·laboració de Probike i Zoot, que van proporcionar el neoprè, el mallot i les vambes als participants.

El pàdel cala fort a DiR Castillejos i cada dia són més els qui gaudeixen de les seves pistes. Aquest és un dels equips més assidus del club. Estan tant contents, que fins i tot s’han fet una samarreta emblemàtica.

PIULADA DEL MES mmespi Marc Maneja Demà toca spinning competició a @ClubsDiR #Tuset. Ufff, qui s’apunta a suar de valent!

P59_CLUB:DiR Emotions 18/11/11 14:50 Página 7

RUN WITH US DiR

1r Desafiament L’equip de DiR Castillejos ha estat el guanyador del 1r Desafiament Run with us DiR, que va tenir lloc el 12 de novembre, i es va endur la Copa DiR en ser el club que va reunir més assistents en aquest repte. Els guanyadors també van rebre obsequis oferts per Asics.

DiR CAMPUS

SANT CUGAT DiR

Motxilles DiR Pedalejada al carrer El dimecres 26 d’octubre, a DiR Campus vam repartir 500 de les nostres carismàtiques motxilles entre els cotxes i els vianants amb l’objectiu d’ampliar la família DiR.

Rècord d’assistents el dissabte 22 d’octubre al Cycling with us DiR en BTT des de Sant Cugat DiR fins a La Creu de Molins. La sortida va durar dues hores i mitja. Informa’t de totes les sortides a: www.dir.cat/cyclingwithus.

P66_RICARD CANELA:DiR Emotions 21/11/11 13:16 Página 1

GENT DiR cions que la competència i l’equip humà està molt ben preparat. L’SpinDiR disposa de tècnics espectaculars i és un dels clubs DiR que té més adeptes al Run with us DiR. Destaca també, entre d’altres, per un ambient molt familiar, i segur que tot això anirà a més...

RICARD CANELA, Club Manager de DiR Av. Madrid

Com veus el futur de DiR Av. Madrid? És i serà un club de referència en el barri de Les Corts, perquè donem un servei més personalitzat i de més qualitat que la competència. A més, farem una segona ampliació en breu.

“DiR Av. Madrid té unes grans instal·lacions i un equip humà brillant”

icard Canela és el Club Manager de DiR Av. Madrid, un club de 3.190 m2 que acaba de celebrar el seu vuitè aniversari i que ha viscut diferents ampliacions. “DiR Av. Madrid és un club molt ben ubicat que s’ha renovat i s’ha ampliat en més de 500 m2. Així, avui suma 3.190 m2 d’instal·lacions, una piscina espectacular de 25 m i un equip humà de primera línia”, explica Ricard. “És un club ampli, sense escales, és a dir, adaptat a les persones amb minusvalideses, i molt còmode. La sala de fitness és diàfana i té una zona de jocs ideal per entrenar-se i diver-

www.dir.cat

tir-se al mateix temps, perquè s’hi troba el més nou quant a equipament. Gràcies als seus tècnics, té molt bones activitats dirigides, i disposa d’unes estacions de primera línia, com tots els clubs del Grup DiR”. I l’equip d’entrenadors? Està molt ben preparat i equilibrat, perquè els clients hi poden trobar un especialista per a cada necessitat: fisioteràpia, preparació de triatlons, guanyar massa muscular, aprimar-se... Què el distingeix respecte dels de la competència? Estem oferint millors instal·la-

Com et definires com a Club Manager? Sóc una persona que m’agrada treballar en equip i fer a tothom partícip, crear sentiment de pertinença. Dins l’equip tothom té clares quines són les seves obligacions i tots treballem per donar el millor servei al client.

DiR AV. MADRID

LES MILLORS INSTAL·LACIONS DE LES CORTS Av. Madrid, 170-174 08028 Barcelona • Superfície: 3.190 m2 • Espai termolúdic • Dos banys de vapor • Solari • Dues sales d’activitats dirigides • Piscina de 25 metres • Sala de fitness • Sala de SpinDiR • Serveis de nutrició i fisioteràpia

ZAPATA:DiR Emotions 15/11/11 12:14 Pรกgina 52

san miguel:DiR Emotions 15/11/11 12:00 Pรกgina 52