CLUR Forestal, Costa Rica Número 24. Noviembre, 2021
Brosimum alicastrum Moraceae Nombre común: Ojoche, Ramon. Descripción taxonómica: Árbol siempre verde con alturas entre 25 a 40m., fuste liso, cilíndrico y gambas muy desarrolladas, llega alcanzar diámetros hasta 120 cm. Posee copa redondeada, follaje verde oscuro y denso, corteza gris con lenticelas y savia blanca abundante; el látex y la corteza poseen propiedades medicinales. Tiene hojas simples, alternas, con estipulas. Las flores pálidas o blanco- amarillentas, producidas en febrero a marzo. Los frutos son bayas globosas de unos dos centímetros, con pericarpo carnoso y comestible, apetecidos por los tepezcuintles (Cuniculus paca) y otros roedores, aves y monos, los frutos se pueden observar en abril y mayo, contienen una sola semilla. Su madera es pesada, fácil de trabajar y secar y se usa en muebles finos, decoración de interiores, pisos, chapas y contra chapados. Los Mayas hace más de 2000 años manejaron este árbol en sus cultivos, para ornamento, madera, además su follaje y semillas se utilizan para la alimentación y pastoreo de animales; en el presente partiendo del conocimiento anterior la especie se utiliza en el cultivo de bancos de proteína para la producción animal. En Nicaragua, los frutos cocinados tienen un sabor agradable y se han utilizado para hacer una clase de tortilla. Es una especie del dosel superior del bosque, de crecimiento medio. Se distribuye desde el sur de México hasta Ecuador y Venezuela, también presente en las islas del Caribe; en Costa Rica presente naturalmente en ambas vertientes desde los 10 m. sobre el nivel del mar hasta los 900 m. s. n. m. Elaboró: Carlos L. Ulate Rodríguez Ingeniero Forestal
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Árbol completo y forma del fuste Elaboró: Carlos L. Ulate Rodríguez Ingeniero Forestal
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Corteza y hojas
Frutos verdes recolectados en mayo
Madera con corazón rojizo
Base del árbol forma gambas
Frutos germinados, se observa la plúmula
Corte transversal fuste Elaboró: Carlos L. Ulate Rodríguez Ingeniero Forestal
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Elaboró: Carlos L. Ulate Rodríguez Ingeniero Forestal
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