Le Guide
La Moselle est une terre créative, riche de nombreux savoir–faire artisanaux. C’est pourquoi le Conseil Départemental de la Moselle et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Moselle, qui accompagnent de longue date le développement des artisans de notre département ont lancé conjointement, en octobre 2014, le label « Produit Moselle Passion ». Ce label vise à promouvoir et à valoriser les savoir-faire emblématiques de Moselle et les innovations artisanales tout en garantissant au consommateur une information claire sur l’origine des produits qu’il achète et consomme. Audelà d’un gage de qualité et de l’accès à une information
Le Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Moselle
claire, l’achat d’un Produit Moselle Passion est aussi un acte citoyen qui contribue à préserver l’économie locale et l’emploi dans nos territoires. Artisanat d’art verrier, mobilier design et innovant, brasserie artisanale, spécialité culinaire mosellane…, les premiers Produits Moselle Passion que vous retrouvez dans ce guide témoignent de la richesse et de la diversité de nos savoir-faire. Nous formons donc le vœu que le label « Produit Moselle Passion » vous accompagne dans la découverte des talents mosellans !
Le Président du Conseil Départemental de la Moselle
vous garantir des produits issus d’une production
artisanale locale mosellane�
vous offrir des garanties
�
de qualité et de transparence
v ous proposer de participer au développement du et donc de
Moselle » proximité� « Made in co l’é nomie de
1 CHOCOLATERIE PATRICK VICHARD Patrick VICHARD 14, rue de Gaulle • 57700 HAYANGE 03 82 84 20 37 • patrick.vichard@wanadoo.fr
les minerais de fer de Hayange
2 CHOCOLATERIE FABRICE DUMAY Fabrice DUMAY 138, rue de Vallières • 57070 METZ 03 87 16 65 90 • choco-fd@orange.fr www.chocolaterie-dumay.fr
l es chardons lorrains à la mirabelle et les mirabelles en pâte d’amande
3 MACARONS DE BOULAY
Jacques ALEXANDRE 13, rue de Saint-Avold • 57220 BOULAY 03 87 79 11 22 • info@macaronsdeboulay.com www.macaronsdeboulay.com
les macarons Macarons de Boulay © Florent Doncourt
4 PÂTISSERIE LE ROYAL
Gilles et Nathalie DALMAR 39, avenue de Nancy • 57000 METZ 03 87 66 59 52 • le-royal@wanadoo.fr www.lesbouletsdemetz.com
les boulets de Metz Le Royal Pâtisserie s de Metz Les boulet
5 CHOCOLATERIE JEAN PLUMEREY
Jean PLUMEREY 11, rue de l’Eglise • 57370 SAINT-JEAN KOURTZERODE 03 87 03 58 46 • www.artistechocolatier.fr
les produits issus de la masse à chocolat
Boulangerie Fabrice Bazzara Craquants de De lme
6 BOULANGERIE FABRICE BAZZARA Fabrice BAZZARA 6, rue du Général Nassoy • 57590 DELME 03 87 01 30 31 • www.boulangeriebazzaradelme.fr
les craquants de Delme
7 LE PÈRE GEORGES
Julien GEORGES ZI Sainte-Agathe • 57190 FLORANGE 03 82 58 20 29 • info@leperegeorges.fr www.leperegeorges.fr
le fuseau lorrain, le fuseau lorrain
à la mirabelle, les rillettes aux carottes et les saucisses à cuire fumées
8 CHARCULOR
Le père Georges © Florent Doncourt
Pascal DORR 10, rue Ampère – ZI Fatima • 57150 CREUTZWALD 03 87 29 30 40 • dorr.charculor@hotmail.fr www.charculor.fr
l es knacks de Moselle fumées au bois de hêtre, la terrine au vin de Moselle, la terrine à l’échalote, l’assiette de cochon de lait, les saucisses de sang rondes et le jambon cuit au romarin
Charculor urt © Florent Donco
9 F ROMAGERIE DE L’ABBAYE DE VERGAVILLE
Stéfano BIANCO Clos de l’Abbaye • 57260 VERGAVILLE 03 87 86 97 96 abbayedevergaville@haxaire.com www.haxaire.com/vergaville
l a Tome du Père Antoine et le Verga
Fromagerie de l'abbay e de Vergaville © Florent Doncourt
10 LE MOULIN À FARINE ARNET André ARNET 35, rue du Moulin • 57720 VOLMUNSTER 03 87 96 74 94 • andre.arnet@orange.fr
les farines
11 MOULIN GANGLOFF
Martin GANGLOFF 6, rue du Moulin • 57370 HANGVILLER 03 87 08 01 05 • contact@moulin-gangloff.fr
l a farine artisanale de qualité supérieure – type 45, la farine artisanale de qualité supérieure – type 55
12 LA CORBEILLE LORRAINE
Régis KRIEGEL 15 bis, rue Principale • 57670 MONTDIDIER 03 87 01 45 86 • 06 18 72 97 41 corbeillelorraine@wanadoo.fr www.corbeille-lorraine.fr La Corbei © Florent lle Lorraine Doncourt
l es gelées de fleurs et des prairies fleuries et la confiture de lait
13 BRASSERIE ARTISANALE RÉGAL’POTES Daniel BECKEL 7, rue de la Tuilerie • 57320 DALSTEIN 06 66 50 79 83 • regal_potes@orange.fr www.brasserie-regal-potes.com
l es bières artisanales de fermentation haute, non filtrées et non pasteurisées
14 LA GRENOUILLE ASSOIFFÉE es Régal'Pot Doncourt nt © Flore
Jean-Marc LICHTE et Caroline ERNST 26, Grand’Rue • 57670 VAHL-LÈS-BENESTROFF 03 87 01 40 60 • 06 37 06 16 27 • 06 37 29 17 58 lga57@orange.fr
l a bière blonde, bière blonde de Printemps, bière ambrée, bière brune, bière de Noël
15 DISTILLERIE ARTISANALE DU CASTOR La grenouille assoiffée
Patrick et Julien BERTIN 53, rue de la Vallée • 57870 TROISFONTAINES 03 87 25 15 06 • 07 81 79 83 14 bertinade@free.fr • www.distillerie-du-castor.com
l 'eau de vie, la liqueur de mirabelle, la liqueur de Vespetro, le whisky mosellan de la Bieberthal
16 LA SAVONNERIE ARTISANALE DE LORRAINE
Nathalie et Philippe LONCAR ZA, rue des Eglantiers • 57660 GROSTENQUIN 03 87 01 70 20 • savonnerie.artisanale@orange.fr www.savonnerie-artisanale-lorraine.fr
Savonnerie Artisanale de Lorraine © Guillaume Ramon
l es savons surgras extra-doux mirabelle, cerise noire, bergamote et cannelle-orange
17 LES LUMIÈRES DU TEMPS (PROCADO DIFFUSION SAS) Christophe COQUILLARD 9, Point du jour • 57140 PLESNOIS 03 87 51 23 58 • procado@procado.com www.leslumieresdutemps.fr
les bougies parfumées, les diffuseurs de parfum
ps Les lumières du tem
18 SABOTERIE PETRAZOLLER Manuel PETRAZOLLER 4, route de Bitche • 57230 PHILIPPSBOURG 03 87 06 56 71 • mimipetra@hotmail.fr
l es sabots fabriqués à la main et sur mesure
r Petrazolle Saboterie
19 MANUFACTURE BIANCHI
Pierre et Alexandre BIANCHI 68, route de Metz • 57280 MAIZIÈRES-LÈS-METZ 03 87 80 37 42 www.manufacturebianchi.fr
les montres personnalisées et les bijoux sur mesure
Manufacture Bianchi
20 ATELIER VERRE LUISANT
Anne HOLTZER 91, rue de la Verrerie • 57560 SAINT-QUIRIN 03 87 08 67 88 • at.verre-luisant@orange.fr
l es produits décoratifs et les arts de la table en verre fusionné, les mini vitraux Tiffany, les bijoux en verre fusionné et verre filé
21 C ENTRE INTERNATIONAL D’ART VERRIER
Yann GRIENENBERGER Place Robert Schuman • 57960 MEISENTHAL 03 87 96 87 16 • ciav@wanadoo.fr www.ciav-meisenthal.fr
l es boules de Noël de Meisenthal Fabrication d’une bou au CIAV de Meisen le © Guy Rebmeister thal
22 VERRISSIMA
Jonathan METZ 111, rue d’Ingwiller • 57620 GOETZENBRUCK 03 87 96 80 55 • jonathan.metz@verrissima.fr
les vitraux d’art
23 FUSION LIBRE
Fusion Libre
Guillaume RUDE Z.A. Hofmuhl • 57820 SAINT-LOUIS 09 50 08 58 16 • fusionlibre@yahoo.fr • www.fusionlibre.fr
l es pièces en verre soufflé, les miroirs en verre soufflé et coulé, les bijoux en verre filé
24 CRISTAL LEHRER Bruno LEHRER 1, rue du Plan Incliné • 57820 GARREBOURG 03 87 07 45 96 • info@cristallehrer.com www.cristallehrer.com
l es sujets en cristal
25 ATELIERS SIEBERING
Denis SIEBERING 16B, rue Principale • 57230 REYERSVILLER 03 87 96 19 57 • contact@siebering.fr www.siebering.com
l es vitraux et la miroiterie
Les Ateliers Sieber ing
26 CRISTAL DE PARIS
Guy FERSTLER 25, rue des Verriers • 57415 MONTBRONN 03 87 96 35 07 • contact@cristaldeparis.fr www.cristaldeparis.fr
les services de verre
de la gamme "Monaco", "Chartres", "Diamant" Cristal de Paris
27 GLOBAL AD
Pascal TEITEN 6, rue du Pont Moreau • 57000 METZ 06 80 38 07 03 • contact@globalartdesign.fr www.globalartdesign.fr
les accessoires de maison,
les luminaires et les mobiliers
28 ESCALIERS SOMME
Global AD Design Blanc Bougeoir
Gilles SOMME 11, rue Roger Husson • 57260 DIEUZE 03 87 01 58 57 • g.somme@escalierssomme.fr www.escalierssomme.fr
Luminaires les escaliers suspendus Mobiliers Décorations
Escaliers Somme
29 HUGON MÉTAL DESIGN
Jean-Pierre HUGON 2, rue des Chaufourniers • 57070 METZ 03 87 36 62 00 jeanpierre.hugon@wanadoo.fr
Design Hugon Métal
l es escaliers uniques en acier, en inox et en verre, les rampes, la ferronnerie d’art : marquises et portails, sculptures en acier, en inox et en corten
30 CUISINES GRANDIDIER
Denis GRANDIDIER Zone commerciale des 5 épis • 57580 REMILLY 03 87 64 60 23 denis.grandidier@cuisines-grandidier.com www.cuisines-grandidier.fr
les cuisines Cuisines Grandidier
31 OLIGER FRANCE
Marcel LANTZ 40, rue du Stade • 57820 SAINT-LOUIS 03 87 07 90 26 • alpha@oliger.fr • info@oliger.fr
l es poêles en faïence « combustion bois », les poêles en céramique « chauffage électrique », les poêles bi-énergie, les cuisinières avec chauffage intégré ance Oliger Fr
Les PRODUITS
1
7 Thionville
17
près de chez v us
13
8
3
19
Boulay
2 4 27 29
10
Forbach
Sarreguemines
METZ 30
16
28
21
22 18
12
14 6
25 26
9 11
Château-Salins Sarrebourg
5 23 31 24
15 20
Pour rejoindre la démarche Produit Moselle Passion contactez: le Conseil Départemental de la Moselle Audrey ZIMMER 03 87 37 59 20 audrey.zimmer@moselle.fr & la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Moselle 03 87 39 31 00 serviceclient@cm-moselle.fr Édition de septembre 2015 Conception graphique : Phixso Communication Crédits Photos : Shutterstock, CD57 DR sauf mention contraire Tirage : 5 000 exemplaires