82ème Foire Internationale de Metz (29 septembre - 09 octobre)
PROGRAMME VILLAGE DE L'ARTISANAT 2017 - CMA 57 A côté des stands traditionnels du "Village de l'artisanat" (boulangers, bouchers-charcutiers-traiteurs, pâtissiers, couturières, cordonniers) la CMA 57 proposera cette année pour la première fois 2 zones d'animations distinctes. Elles permettront à davantage d'artisans, de tous corps de métiers, de venir présenter leur savoirfaire au public toujours très friands de ces animations en direct. Vous trouverez ci-dessous le détail, jour par jour, de ces moments d'échange. La CMA 57 présentera également, en lien avec le Conseil départemental de la Moselle, un nouvel espace "Produit Moselle Passion" composé d'artisans labellisés et couvrant le spectre de l'habitat, de la décoration et du bien-être (cuisinistes, vitrailliste, fabricant d'escaliers, de poêles à chaleur, de savons, créateurs de bougies parfumées, de céramiques raku et d'objets en acier, et enfin horlogerjoaillier). Différents univers vous attendent donc dans le "Village de l'artisanat 2017" avec chaque jour des choses nouvelles à voir, sentir ou goûter. Un voyage plein d'émotions aux côtés des artisans de la Moselle.
VENDREDI 29 SEPTEMBRE 10H00 > 19H00 LA MAGIE DES PATINES (Talange) - EVRARD Dorothée www.lamagiedespatines.fr - Facebook : lamagiedespatines Passionnée de mobilier ancien et de décoration, j’ai appris à bricoler avec mon père qui m’a enseigné les premiers gestes. Je lui dois d’être devenue menuisier-ébéniste, métier qui m’a aussi conduite à travailler dans la rénovation de bâtiment. En 25 années d’expérience au plus près des meubles, des intérieurs et de la déco… j’ai pu développer un œil et une sensibilité particulière pour percevoir exactement les besoins. Avant d’ouvrir mon atelier, j’ai effectué un stage professionnel dans un atelier de relooking sur Alès où je me suis initiée sur les techniques des peintures et les patines d’antan, les pigments, les gommes-laques, les colles et glacis.
10H00 > 14H00 Démonstration de techniques en pâtisserie avec des élèves en formation adulte au CFA Ernest-Meyer de Metz
14H00 > 19H00 ALIM’ENTO – ÏHOU (Faulquemont) - FINDEIS SCHÄFER Déborah www.ihou.fr - Facebook : ihouFR Les grillons ïhou sont nés, élevés, abattus, transformés et conditionnés par nos soins, dans le Nord-Est de la France. Ïhou élève une espèce de grillons appelée Acheta domestica, qui peuple naturellement nos contrées européennes. Les insectes ïhou sont exclusivement nourris à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique : céréales, fruits et légumes. Nos méthodes d’élevage sont respectueuses du bien-être animal : un environnement conçu pour répondre précisément aux besoins naturels du grillon. Après déshydratation, les grillons ïhou sont aromatisés à partir d’ingrédients bio, sains, simples et naturels. Nous n’ajoutons que l’essentiel pour un produit final bon, tout simplement. Au cours de notre animation nous ferons découvrir notre gamme de grillons à l’occasion de la Foire Internationale de Metz 2017.
SAMEDI 30 SEPTEMBRE 10H00 > 20H00 Les professionnels du bâtiment de la CAPEB vous présentent différentes palettes de leurs métiers.
10H00 > 22H00 PÂSTIS’DÉLICE (Cheminot) - BROSIUS Jérôme Facebook : EataliaJB Diplômé en cuisine et en pâtisserie, je suis traiteur depuis 2 ans. Je propose des prestations complètes allant du cocktail, au repas jusqu'à la pièce montée. Je propose également des gâteux à thèmes pour les anniversaires ou d'autres occasions. Mon restaurant ouvrira ses portes en octobre prochain à Verny. J’y proposerai de la cuisine traditionnelle italienne avec notamment des pizzas au feu de bois. Travaillant principalement des produits frais, je vais poursuivre le développement de mon activité traiteur et pâtisserie. Sur le stand de la FIM je prévois de réaliser des gâteaux à thème, des réductions salées et sucrées.
DIMANCHE 1ER OCTOBRE 10H00 > 12H00 Concours de la "Meilleure saucisse de Toulouse de la Moselle - FIM 2017", puis dégustation avec le public.
10H00 > 15H00 ATELIER FLORAL DAPHNÉ (Metz) - TONELLI Simone Facebook : Atelier Floral Daphne – fleuriste Je suis auto-entrepreneur et j'ai créé ma micro-entreprise en 2014 après un parcours atypique puisque je suis professeur d'anglais économique et commercial. J'ai suivi une formation professionnelle pratique accélérée à Bouchemaine (49) au centre de formation pour fleuristes Piverdie. J’exerce à mon domicile où j’ai installé un atelier. Je travaille essentiellement avec des contrats pour fleurir des boutiques, bureaux, cabinets médicaux et j’interviens également lors d’événements. A la FIM, je présenterai quelques-unes de mes créations de fleurs fraîches et stabilisées qui seront en vente et je réaliserai des compositions florales à base de fleurs fraîches sur place.
14H30 > 18H00 Concours d'artisans coiffeurs-coiffeuses de l'Union Départementale de la Coiffure.
15H00 > 20H00 LADY GÂTEAUX BY DELFINE (Thionville) - HEUDIARD Delphine www.ladygateaux.fr - Facebook : LadyGateauByDelfine Après 15 ans dans la coiffure, ma gourmandise m’a ouverte à une nouvelle passion, le Cake Design qui consiste à décorer les gâteaux en pâte à sucre. Autodidacte à mes début voilà 7 ans, je me suis ensuite formée auprès des plus grands cake designers de France et internationaux tels que Nina Couto, Nicole Veloso, Maria Torte, Laëtitia Kessous... Soucieuse du travail bien fait, chaque création est unique et personnalisée. J'ai élaboré avec soin mes propres recettes pour que le bon s'allie au beau. Sur la Foire Internationale de Metz, j’aurai le plaisir de présenter cette pratique artistique pâtissière originale au public au travers de démonstration de modelage.
LUNDI 02 OCTOBRE 10H00 > 14H30 Concours du "Meilleur croissant pur beurre de la Moselle - FIM 2017", puis dégustation avec le public.
10H00 > 14H30 Concours de la "Meilleure Galette feuilletée aux amandes de la Moselle", puis dégustation avec le public.
14H30 > 20H00 R'DEGRAD COIFFURE (Uckange) - LAAYSSEL Rachid Facebook : R'Degrad Coiffure Attiré par la coiffure homme et de barbershop depuis mon adolescence, j'ai d'abord fait des études en automobile et marketing. En parallèle, je faisais profiter mes amis de mon goût pour cette pratique jusqu'au jour où j'ai eu l'opportunité d'ouvrir mon propre salon et vivre de ma passion. A l'occasion de la foire, je montrerai mon savoir-faire et ferai découvrir les nouvelles tendances pour homme.
14H30 > 20H00 STUDIO MARIE-LOUISE (Metz) - SERRIDJ Marie-Louise Facebook : Studio Marie Louise Coiffure Esthétique Je suis Marie Louise, de profession coiffeuse et esthéticienne. Installée depuis bientôt 11 ans, je suis diplômée en CAP Esthétique, CAP Coiffure, BP et BMS Coiffure. Passionnée par mes métiers, je suis toujours à la recherche de produits innovants. J’ai obtenu le label Ecocert développement durable il y a 2 ans. Je participe à la foire afin de partager ma passion. Nous proposons des Make Up en retouche beauté, des massages bien être dos pour la détente, des sprays « bonne mine » pour affronter l'automne, des coiffages tendances avec appareils pour faciliter le coiffage chez soi.
MARDI 03 OCTOBRE 10H00 > 14H30 Présentation du savoir-faire des apprentis de la section "Industries graphiques" du CFA Ecole Pratique Des Métiers de Thionville.
12H00 > 14H00 Concours des Pâtissiers de la Moselle sur le gâteau "Le délice de Noël", puis dégustation avec le public.
14H00 > 18H30 Démonstration du Conseil National des Professions de l'automobile et du CFA des métiers de l'automobile de Marly.
17H00 > 20H00 Pose de vernis et modelage des mains par les apprenties esthéticiennes du CFA Ernest Meyer de Metz : atelier avec la participation du public.
MERCREDI 04 OCTOBRE 10H00 > 13H00 Concours du "Meilleur saucisson sec de Lorraine - FIM 2017", puis dégustation avec le public.
10H00 > 14H30 17e concours de la "Meilleure baguette de tradition française de la Moselle, puis dégustation avec le public.
14H30 > 20H00 SARL OBIS - MAÎTRE TAILLEUR & CIE (Marly) - OBIS Jean et OBIS Bernadette http://obis-maitretailleur.fr/ - Facebook : Sarl Obis maître tailleur et cie Artisan Maître Tailleur avec une maîtrise et compagnon du devoir dans le domaine de l'habillement (costumes d'académicien, mais aussi pour les films de cinéma ou autres projets) depuis plus de quarante ans, j'exerce mon métier avec passion et grand plaisir. Lors de cette animation, nous prévoyons de partager notre savoir-faire avec le public.
17H00 > 18H00 Présentation officielle, par les artisans du Relais Charcutiers Traiteurs de Lorraine, de la spécialité culinaire des fêtes de fin d'année 2017, puis dégustation avec le public.
JEUDI 05 OCTOBRE 10H00 > 14H00 Concours des apprentis bouchers-charcutiers-traiteurs des CFA de Metz, Forbach et Thionville sur le thème du carré de porc, puis de la pintade farcie.
13H00 > 17H00 Concours inter-CFA de la Moselle sur le thème des "Meilleures viennoiseries".
VENDREDI 06 OCTOBRE 10H00 > 18H00 Présentation de simulateurs de conduite d'engins de chantier avec l'entreprise artisanale Acréos.
10H00 > 16H00 SOS MICRO 57 (Norroy-le-Veneur) - ZIMMERLÉ Amandine www.sosmicro57.fr - Facebook : SOSMicro57 Convaincue par le potentiel du digital, je me suis lancée dans l’entrepreneuriat en 2009. J’ai su m’imposer en tant qu’experte informatique dans ce secteur pourtant jugé masculin. Avec 10 ans d’expérience, j’ai pu élargir ma gamme de services et poursuis désormais mon ambition de rompre avec la vision stéréotypée de l’informatique. Je suis lauréate d’Or aux Trophées des Femmes de l’Economie 2017. L’atelier « Monte ton PC » consiste à découvrir les dessous de ces machines si utiles à nos quotidiens, les ordinateurs. A quoi sert une carte mère ? Comment choisir un ordinateur ? Remontez vos manches et venez manipuler cartes graphiques, cartes réseaux et disques durs afin de comprendre leurs connexions.
16H00 > 22H00 ADHETIF 3000 (Metz) - LADROSSE Tiphanie www.adhetif3000.com – Facebook : Adhétif 3000 Adhétif3000 travaille au développement d'identités visuelles comme à la création de tous supports de communication : création et pose d'adhésifs sur véhicules et vitrines tout autant que décoratifs, bâches, panneaux, impression d'objets personnalisés. Sur la FIM 2017 nous présenterons notre activité en réalisant des impressions sur mugs, sacs et accessoires, entièrement personnalisables.
18H00 > 22H00 Atelier coiffure avec la participation du public par les apprenties coiffeuses du CFA Ernest Meyer de Metz.
SAMEDI 07 OCTOBRE 10H00 > 18H30 Démonstration du Conseil National des Professions de l'automobile et du CFA des métiers de l'automobile de Marly.
10H00 > 16H00 D’TOURBOIS (Faulquemont) - BRUCHHAUSER Florent www.dtourbois.com - Facebook : Dtourbois Tourneur sur bois et métaux, ancien ingénieur dans l'industrie et la construction, j’ai créé D'tourBois pour répondre aux besoins de tournage dans le Grand Est. S'adressant aussi bien aux professionnels qu'aux
particuliers, D'tourBois conçoit par ordinateur, réalise de façon traditionnelle ou avec des outils modernes à commande numérique tout type de pièces en bois et métal destinées à la construction, la décoration de la maison ou des magasins, aux arts culinaires, à la mode et la parfumerie, au funéraire, à l'architecture et au design. D'tourBois propose également une gamme complémentaire de pièces en bois que vous ne trouvez pas dans les enseignes de bricolage courante.
16H00 > 22H00 LIRIÉNA CRÉATIONS (Boustroff) - LAGUERRE Valérie Facebook : Liriena Créations Maman de 5 enfants, j’ai ouvert ma micro-entreprise fin avril 2017. J’ai débuté en autodidacte en réalisant des faire-part avant de me lancer dans une formation d’illustrateur-graphiste. Désormais j’ai pu étendre mes ambitions créatives à l’illustration de couvertures de livre en peinture numérique ou à la création de cadres décorés à partir de photomontages. C’est cette activité que je souhaite présenter en proposant aux visiteurs de prendre la pose et d’intégrer leur photo sur un cadre préalablement décoré.
DIMANCHE 08 OCTOBRE 13H00 > 18H00 Conception de décors en pâtisserie par les apprentis Brevet Technique des Métiers du CFA Ernest Meyer de Metz.
18H00 > 22H00 Défilé de coiffure par les professionnels de l'Union Départemental de la Coiffure.
16H00 > 20H00 PAUL BOIS (Roupeldange) - PFORDT Paul http://paulbois.simplesite.com Certains tombent dedans quand ils sont petits, chez moi l'amour du travail du bois est venu sur le tard. Au « Village de l'artisanat 2017 » vous pourrez voir quelques objets prendre forme sous vos yeux : pelle à tarte en bois, pince à toasts, lampe en bois, tire-bottes et petit bois d'allumage