Estelar Magazine • Edición 1

ROMA

Dec ompr as e nNe wY o r k

Lac i udadet er na

Losr es t aur ant es

+t o pd eL i ma

CONTENIDO 16

Vaticano

36

26

Wynwood Walls

Bodegas Salentein

54

Bergdorf Goodman

12 TOMA NOTA 14 EN TENDENCIA

44 SABORES DE ALTURA

Roma

46 ARTE Y ENTRETENIMIENTO

Paseo por Malasaña

50 ARTE Y ENTRETENIMIENTO

Bodegas Salentein

54 DESTINOS

Buenos Aires en verano

56 SHOPPING LIST 58 CUIDADO PERSONAL 60 BIENESTAR

22 DESTINOS

Osaka

Lima gastronómica

Starbucks Milán

16 DESTINO ESTELAR

40

40 SABORES DE ALTURA

26 SABORES DE ALTURA 28 ARTE Y ENTRETENIMIENTO 30 DESTINOS

Isla de Pascua

34 ARTE Y CULTURA

El amor según Pablo Neruda

Portarossa

Festival de Viña del Mar

El regreso de Mary Poppins De compras en NY

Cómo cumplir las metas en el 2019

36 ARTE Y CULTURA

62 MÉDICOS ESTELARES

38 SABORES DE ALTURA

74 SABÍAS QUE…

Top 10 de museos en Miami Dónde comer en Wynwood

Rafael Laplana y Anabell Bologna Datos curiosos de la aviación

Primera Edición | Diciembre – Enero – Febrero | www.flyestelar.com

AEROLÍNEAS ESTELAR

GRUPO EDITORIAL SHOP IN 98, C.A

PRESIDENTE Boris Serrano

DIRECTOR GENERAL Ricardo Gutiérrez

DIRECTOR DE OPERACIONES AÉREAS Luis Domínguez

DIRECTORA EJECUTIVA EDITORIAL Beverly Cohen

DIRECTORA DE OPERACIONES TERRESTRE Barignia Lugo

DIRECTORA DE PRODUCCIÓN EDITORIAL Julieta Dubuc

DIRECTORA DE MEDIOS Dianella Mykitta DIRECTORA DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Susana Triana DIRECTORA DE PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN Ybeth Pacheco DIRECTORA CONTROL Y GESTION Nancy Meza DIRECTORA DE CAPITAL HUMANO Rosa Julio DIRECTOR DE TECNOLOGÍA Gilberto Rivero DIRECTOR DE CARGA NACIONAL E INTERNACIONAL Kelwis González

GERENTE EDITORIAL Adriana Bello G DIRECTORA DE ARTE Carolina Maciñeiras ASESORES DE VENTA Anabelly Espina Hugo Bolívar Rubén Pérez Jorge Dahdah GERENTE DE OPERACIONES Andrés Abreu JEFE DE CONTABILIDAD Alejandra Naranjo

DIRECTOR DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Heler Campo

ASISTENTE DE VENTAS María León

DIRECTORA DE MANTENIMIENTO AERONAÚTICO María Adrián

ASISTENTE ADMINISTRATIVO Adriana Alvarado

GERENTE DE PUBLICIDAD Y MERCADEO Noris Nieto Sede administrativa: Avenida Luis Roche con 3ra. Transversal, Edificio Bronce, piso 3, oficina 3 Urb. Altamira, Municipio Chacao, Caracas, Venezuela.

Horario: Lunes a Viernes 8:00am a 5:00 pm. Teléfono: +58 (212) 820.79.01

GUASHABA CORP CEO Comunicaciones y marketing digital Adriana González CEO Imagen Corporativa y fotografía Francisco Piñero CEO Diseño gráfico Adriana Barrios

COLABORADORES Aimara Cañizales / Álvaro Montenegro / Brian Segura / Gabriela Ramos Caldato / Gonzalo Bello / Jessica Pérez / José Leonardo Garelli / Ligia Velásquez / Víctor Goncalves FOTÓGRAFO Juan José Crisóstomo PRE-PRENSA ELECTRÓNICA E IMPRESIÓN Editorial Arte S.A. Estelar Magazine es una publicación del GRUPO EDITORIAL SHOP IN 98, C.A. Su contenido no podrá ser utilizado ni reproducido (total o parcialmente) sin previa autorización de Aerolíneas Estelar. Dirección: Av. Principal de El Bosque, entre calles Santa Isabel y Santa Lucía, Torre Credicard, piso 5, oficina 57. Teléfono: +58 (212) 952.96.63

CARTA DEL

PRESIDENTE Fortaleciendo nuestra presencia en América y Europa Desde que asumimos este proyecto como un reto en el año 2016, ha crecido y evolucionado con éxito, materializando los objetivos que nos planteamos para conquistar nuevos destinos. Es por ello que nos sentimos orgullosos de cerrar un año más de operaciones trasladando a cada uno de nuestros pasajeros que confían en nuestro servicio, agradeciéndoles por dejarnos formar parte de los planes de innumerables familias venezolanas, de sus labores diarias, vacaciones, del desarrollo personal y profesional.

Cada paso que Aerolíneas Estelar ha dado a lo largo de este año nos llena de orgullo por cumplir con el compromiso de llevar a nuestros diferentes destinos nacionales e internacionales alrededor de 300.000 mil pasajeros en estos 12 meses, conectando a Venezuela con el mundo y abriendo ventanas en cada nuevo destino que nos planteamos. Ofreciendo conexiones internacionales a pasajeros que viajan y proceden desde otros lugares donde Aerolíneas Estelar a fi ado sus rutas: Madrid, Roma, Lima, Santiago de Chile, Buenos Aires, Miami y New York; ofreciendo también la conec-

tividad en el territorio nacional con nuestros 8 destinos, entre ellos las principales ciudades de nuestro país, de esta manera entregándonos su confianza en un seg mento de mercado que cada vez es más exigente.

Está por comenzar un año más de grandes retos, emocionándonos por iniciar nuestros nuevos proyectos. En 2019 lograremos sumar nuevas rutas a nuestra amplia gama de destinos, conquistando una vez más Europa, Suramérica y con miras a Centro América, apoyándonos en una e celente ota donde pueden disfrutar de un viaje mas cómodo y placentero, a bordo de nuestros Airbus A340-300 y Boeing 737-300 / 737-200.

Nuestra fórmula es trabajar duro en equipo y con pasión, trasmitiendo todos los días a nuestros pasajeros esa energía para demostrar al mundo lo que podemos lograr desde Venezuela. Esa es nuestra manera de decirles lo importante que son para nosotros.

Construiremos juntos este 2019…

Boris Serrano

Presidente de Aerolíneas Estelar IG @borisserranor Boris.Serrano yestelar.com

CARTA DE LA

EDITORA Adriana Bello G. @LaEditoraGlam

Para mí, es más que un verdadero placer darles la bienvenida a la primera edición de Estelar Magazine.

Cuando la aerolínea nos contactó a nosotros, Grupo Editorial SHOP IN 98, C.A., nos sentimos tanto agradecidos como responsables de presentar un producto trimestral lo suficientemente completo y entretenido para distraerlos durante sus horas de vuelo.

Con la inauguración del destino a Roma el pasado mes de noviembre, sin duda, tenía que ser nuestra portada, ofreciéndoles una guía de hoteles, museos, restaurantes, tiendas y atracciones en estos meses de invierno.

Pero Estelar también tiene una nueva ruta en los Estados Unidos: Nueva York. Esta ciudad vibra por sí sola y les acemos un recorrido por algunas opcio nes de tiendas que no son las típicas, pero sí ofrecen artículos muc o más e clusi os y originales.

Si vas a Miami, probablemente el shopping sea tu prioridad, pero esta ciudad también se está convirtiendo en referencia cultural por su mezcla de culturas, así que les hicimos una guía de sus mejores museos.

Para los que se dirijan al sur de nuestro continente, aprovechando que allá es verano, les tenemos tres especiales geniales: uno sobre la enigmática Isla de Pascua de Chile; otro sobre los mejores sitios para comer en Lima y otro sobre acti idades ue se pueden hacen en Buenos Aires en la temporada de calor. ¿Tu destino es Madrid? Te ofrecemos un paseo por Malasa a, un barrio ue se está poniendo muy de moda y ue es una alternati a fabulosa para salir de los típicos destinos turísticos.

Como también estamos en la víspera de un nuevo año, contamos con un par de especialistas que los ayudarán a planificar sus metas de 2 19, dán doles herramientas para verdaderamente cumplirlas.

Prefieren un contenido más ligero No de es de chequear la sección de datos curiosos sobre la aviación, la historia detrás del primer Starbucks en Italia (que se inauguró apenas este año en Milán) o esos productos de belleza que no puedes dejar de comprar en el Duty ree.

Esperamos ue esta edición sea de tu agrado y que encuentres muchos datos que hagan de tu traesía una muc o más pro ec osa, amena y enri ue cedora. eliz ia e

TOMA NOTA

CHEF CARLOS GARCÍA EN MIAMI POLLOCK A LA ITALIANA

Hasta el 24 de febrero de 2019, el complejo Vittoriano en Roma tendrá una exhibición de unas 50 obras del artista norteamericano Jackson Pollock y algunos de sus compañeros del movimiento New York School, como Mark Rothko, Adolph Gottlieb, entre otros. El curador fue David Breslin, quien es el director del Whitney Museum of American Art en Nueva York. De las piezas exhibidas, destaca su celebrada Número 27.

La entrada cuesta unos 15 euros aproximadamente para adultos (hay reducciones que aplican y pueden chequear online).

PARA LOS AMANTES DE LAS HISTORIETAS

En la Plaza del Lector Rayuela y el Centro de Historieta y Humor Gráfico Argentinos de la Biblioteca Nacional de Buenos Aires, hay una exposición del famoso Patoruzú, figura emblemática de la historieta argentina que inspiró al creador de Asterix y al mismísimo Walt Disney. El personaje creado por Dante Quinterno cumple 90 años y la muestra -que estará hasta el 30 de abril del año que viene y es de entrada gratuita- explora el inicio de este cómic y datos curiosos de su creador.

VOLVIENDO AL SUR

Hace poco reabrió sus puertas el hotel &Beyond Vira Vira, en el corazón de Araucanía, a las afueras de Pucón (sur de Chile). Un lugar ideal para viajar en este verano, pues cuenta con actividades como montar a caballo por las cordilleras, volar en helicóptero para ver de cerca el volcán Villarica, hacer ciclismo de montaña, múltiples deportes acuáticos, entre muchas otras actividades que te pondrán en contacto con la belleza de estos paisajes naturales para una relajación ¡total! Su interior está bellamente decorado con detalles de la cultura Mapuche para que te sientas cálido luego de un día lleno de aventuras.

Si has comido en el restaurante Alto de Los Palos Grandes, seguro este nombre te suena. Este chef venezolano es considerado uno de los mejores de Latinoamérica y en la primavera de este 2018 inauguró en Brickell el restaurante Obra Kitchen Table.

Tiene inspiración latina pero de una manera muy sofisticada y destacan platos como su versión refinada del “Vuelve a la vida” y una milhojas de yuca y tocineta con foie gras.

Está en 1331 Brickell Bay Drive. Para reservar, llama al +1 305 846 9363.

EL HOTEL HARD ROCK LLEGA A MADRID EXPERIENCIA ABSTRACTA

Olvídate del Museo del Helado, el pasado mes de noviembre se inauguró en Miami Artechhouse, una increíble exhibición de arte digital curada por los artistas franceses Adrien M y Claire B. Hay 10 instalaciones con las que podrás interactuar con tu cuerpo (principalmente manos) de una forma muy moderna y conceptual. Todo un espectáculo ilusionista que despertará tus sentidos y puedes visitar en 736 Collins Ave, Miami Beach.

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Esta cadena de hoteles ya contaba con dos sucursales en otras dos ciudades españolas (Ibiza y Tenerife), pero abrirá sus primeras puertas en Madrid a comienzos del 2019. Será 4 estrellas, estará ubicado cerca de la estación de metro de Atocha (justo enfrente del Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía) y tendrá 159 habitaciones, todas con temática musical. Además, contará con su emblemático restaurante Sessions y el bar tendrá una terraza donde se instalará un jardín urbano al aire libre para poder disfrutar la hermosa vista panorámica.

EN TENDENCIA

Por Adriana Bello G.

Starbucks a la italiana

POR PRIMERA VEZ ITALIA ABRE UNA SUCURSAL DE ESTA FAMOSA FRANQUICIA DE CAFÉ. SIN EMBARGO, SU TIENDA EN MILÁN ES UN LUGAR PARA PEDIR MÁS QUE UN FRAPPUCCINO

Los italianos se mostraban renuentes a recibir un Starbucks por su historia tradicional del buen café (no en vano, la popular greca nació allí). Así ue cuando finalmente se logró negociar una primera apertura en Milán, sus dueños sabían que, además de espectacular, debía ofrecer algo más y respetar la historia cafetalera del país.

Y es que justamente el director creativo de Starbucks, Howard Sc ultz, se enamoró de la filosofía del café cuando izo un ia e a la capital de la moda italiana en 1983, queriendo trasladarla a los Estados Unidos, por eso es que esta sucursal era tan especial para él.

Se encuentra en la Piazza Cordusio, en el antiguo edificio de correos (muy cerca del Duomo y las galerías Vittorio Emanuele) y, más que una tienda para entrar y salir rápidamente a comprar café (o aprovechar el WiFi gratuito), es toda una experiencia para los sentidos donde podrás contemplar todo el proceso de elaboración desde el grano hasta que llega a tu taza.

El local mide más de 2 mil metros cuadrados y está finamen te decorado con suelos de mármol, paneles de madera en las

¿SABÍAS QUÉ?

El término “espresso” es la forma de los italianos de decir “rápido”. La máquina para hacer este tipo de café se inventó justamente para que la gente no tuviera que esperar demasiado para beber una taza. La primera invención data de 1884 y la patente está bajo

paredes y grabados en bronce. Al entrar, llama la atención la enorme máquina para tostar los granos de café en el centro con una gran R (de ). Sólo hay tres en todos los roastery).

Starbucks de más de 70 ciudades del mundo: una en Seattle, otra en Shanghai y ésta de Milán.

EL MENÚ Como si las 115 variedades de café no fueran suficientes, también ay toda una zona de bollería con todo tipo de panes (incluido el pan artesanal de Rocco Princi) y otra de cocteles para cuando cae la tarde. Pero además, podrás saborear un gelato hecho con nitrógeno líquido, cuya materia prima viene de una heladería tradicional de Turín. Hay tres sabores: fiordilatte, crema y sorbete al café. Sin embargo, el producto es trella es, por supuesto, el espresso, así que no dejes de tomar una rica taza, sobre todo ahora en esta temporada fría de invierno.

el nombre del italiano Angelo Moriondo. Sin embargo, su máquina era un poco aparatosa e, irónicamente, lenta; así que en 1901 Luigi Bezzera, oriundo de Milán, construyó una mejor versión que se empezó a vender comercialmente en distintos bares donde, sobre todo la gente de la clase trabajadora, podía ir a tomarse rápidamente una taza de café en medio de la jornada laboral.

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DESTINO ESTELAR

Por Adriana Bello G.

ROMA

RESUMIR LA CAPITAL DE ITALIA ES IMPOSIBLE; VERLA TODA EN UN PAR DE DÍAS TAMBIÉN. SIN EMBARGO, QUISIMOS DEJARLES UNA GUÍA CON ALGUNOS DE LOS PUNTOS MÁS EMBLEMÁTICOS Y GRANDES RECOMENDACIONES PARA QUE DISFRUTEN DE SU ESTADÍA AL MÁXIMO. ADEMÁS, CON ESTE NUEVO VUELO DIRECTO DE ESTELAR, LO BUENO ES QUE AHORA ES MÁS FÁCIL VOLVER

HOTELES ST. REGIS Este hotel acaba de ser renovado y es un verdadero oasis en la capital italiana. La oferta de desayuno es fantástica (importante cuando se va en plan turístico) y las habitaciones y el servicio son de ensueño. Está entre la Fuente de Moisés y la Plaza Della Repubblica, teniendo esta estación a sólo tres cuadras para que te movilices por toda la ciudad.

HOTEL DE RUSSIE Como pasa en cualquier hotel que pertenezca al prestigioso grupo Rocco Forte, esperen lujo y celebridades. El spa es pequeño pero magnífico y su bar tiene algunos de los mejores aperitivos de la ciudad. Se encuentra en Via Del Babuino, a pocos metros de la Plaza del Popolo.

ST.REGIS

HOTEL ART

HOTEL ART Este hospedaje 4 estrellas es perfecto para los amantes del arte, ya que hay obras de artistas tanto italianos como internacionales en las habitaciones (que son sólo 46) y áreas comunes. Su ubicación es fantástica, ya que está a tan sólo pasos de las famosas escaleras de Plaza España, en el corazón de la ciudad. Un refugio urbano y chic.

HOTEL PALAZZO MANFREDI Si quieres dormir cerca del Coliseo, este hotel es para ti. Sus cuartos (y hasta baños) tienen vistas a este importante monumento histórico. El foro romano también está sumamente cerca; mientras que la Fontana de Trevi y el Panteón están a una distancia caminable. Cuando cae la tarde, nada como tomarse una copa de vino en el restaurante de su terraza o disfrutar de una deliciosa cena romántica en pareja.

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HOTEL DE RUSSIE

HOTEL PALAZZO MANFREDI

RESTAURANTES ARMANDO AL PANTHEON Se trata de una trattoria familiar tradicional que está, como su nombre lo indica, al lado del Panteón, en pleno centro. Ofrece platos tradicionales y el menú varía según la temporada, garantizando frescura, calidad y buen sabor. Cualquiera de sus platos de spaghetti son un must y también hay opciones vegetarianas. Es un restaurante de más de 50 años y esa experiencia se nota.

ARMANDO AL PANTHEON

LA PERGOLA

DA ENZO AL 29

ROSCIOLI Este local es un tres en uno: deli, bar de vinos y restaurante. Los grandes protagonistas son las carnes curadas (no dejen de probar su burrata con tomates secos y Parmigiano-Reggiano) y las pastas. Como es famoso, es recomendable reservar (y si es una mesa en su planta baja, mejor). No dejen de comprar delicateses en su tienda.

ROSCIOLI

LA PERGOLA Si quieres una opción de lujo, este restaurante es el único que tiene tres estrellas Michelin en Roma, además de unas vistas al Vaticano de ensueño. Está dentro del Waldorf Astoria Resort y es recomendable reservar.

Hay dos tipos de menú degustación y la carta de vinos es tan larga que su sommelier con gusto te ayudará a escoger la más apropiada.

Después del 5 de enero, estarán cerrados durante tres semanas.

PANE E SALAME Para algo casual y disfrutar de un buen panino, este local es fantástico (y, de paso, con muy buenos precios). Cuentan con una gran variedad de bocadillos y tablas de embutidos y quesos en un ambiente acogedor. Está muy cerca de la Fontana Di Trevi y muchos de los mesoneros hablan español. ¿Lo “malo”? A veces se hacen grandes colas, pero la espera (que en invierno se encargan que no pases frío) vale la pena.

DA ENZO AL 29 Esta pequeña trattoria está en la encantadora zona de Trastevere pero es muy conocida por tener uno de los mejores menús de comida tradicional italiana, así que reservar es obligatorio. ¿Lo más pedido? ¡Pasta! Cocina sencilla pero deliciosa.

TAMBIÉN CHEQUEA • Pierluigi • Antico Arco • Ad Hoc • Il Fornaio • Il Pagliaccio • Crispi 19 • Al Moro • Supplizio • Il Sanlorenzo • Baguetteria del Fico ESTELAR • 17 • MAGAZINE

PANE E SALAME

DESTINO ESTELAR MUSEOS, IGLESIAS Y MONUMENTOS MUSEOS VATICANOS

PANTEÓN

BASÍLICA DE SAN PEDRO, MUSEOS VATICANOS Y CAPILLA SIXTINA Seas católico o no, es una parada obligatoria. San Pedro es una basílica imponente (no en vano es la sede de la Iglesia católica) y dentro del ella hay obras de arte que simplemente es imposible ponerle un valor por su relevancia histórica. Está, por ejemplo, la famosa escultura de La Piedad de Miguel Ángel y ni hablar de la Capilla Sixtina (que tiene un costo adicional, pero bien merecido que lo tiene). Lo más recomendable es reser ar en su página eb oficial, ya que tienen paquetes variados, la opción de guía, puedes ver si aplicas a reducciones y hasta la opción de pagar algo extra para no hacer cola (aunque diciembre no es considerada temporada alta): www.museivaticani.va Tomarse una foto en el arbolito de la plaza de San Pedro es un must navideño.

EL PANTEÓN Este templo de planta circular fue erigido por el emperador Adriano y está dedicado a los dioses romanos. Lo realmente espectacular está por dentro, ya que está muy bien conservado. La luz natural que entra por los 9 metros de su apertura superior es sublime.

Caminarás por los mismos pisos de mármol ue transitó el emperador y tantas figuras de la época de forma gratuita.

MUSEOS CAPITOLINOS Después del Vaticano, es el más importante de Roma. Está compuesto por dos edificios situados en la Plaza del Campidoglio: el Palacio de los Conservadores y el Palacio Nuevo, los cuales están unidos por medio de la Galleria Lapidaria, un paso subterráneo para que no tengas necesidad de salir. Aunque destacan las pinturas de Caravaggio, Tiziano, Rubens y Tintoretto; las dos obras más emblemáticas son la figura original de la Loba Capitolina y la escultura ecuestre original de Marco Aurelio (la que está en la plaza es una réplica).

FONTANA DI TREVI

PLAZA SAN PEDRO DEL VATICANO

MUSEOS CAPITOLINOS

FONTANA DI TREVI Si quieres volver a Roma, según dice la leyenda, tienes que lanzar una moneda de espaldas a esta fuente con la mano derecha y sobre el hombre izquierdo (de paso, cada cierto tiempo se recolectan y el dinero es donado a una institución benéfica). Es de las obras más imponentes del barroco italiano y la fuente más grande de Roma. Puedes visitarla de noche para ver su linda iluminación y luego comer en algún restaurante cercano.

COLISEO Llamado antig amete el Anfiteatro la io, era el más grande del Imperio Romano con 188 metros de longitud, 156 metros de anchura y 57 metros de altura. Bajo el lema “pan et circus” (pan y circo), más de 50 mil personas disfrutaban de diferentes “espectáculos”, incluyendo las peleas de los famosos gladiadores. Luego de la caída del imperio, tuvo distin-

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COLISEO

tos usos: almacén, cementerio, iglesia y hasta residencia de la nobleza. Es recomendable llegar temprano porque es el monumento de Roma más visitado después del Vaticano.

GALLERIA BORGHESE Esta galería, considerada uno de los museos de arte más importantes del mundo, expone gran parte de la colección iniciada por el cardenal Scipione Borghese (sobrino del Papa Pablo V) entre 1576 y 1633. La planta baja tiene antigüedades clásicas del siglo I al III d.C y el piso superior obras de Tiziano, Rafael, Caravaggio, Rubens y Botticelli. Es necesario reservar antes de ir.

GALLERIA BORGHESE

MONUMENTO A VÍCTOR MANUEL II Ubicando en Plaza Venecia, fue inaugurado en 1911 para rendir tributo a Víctor Manuel II, primer rey de Italia tras su unificación. Adentro está la tumba del soldado desconocido, pero también se hacen exhibiciones diferentes para los que quieran un descanso de tanto arte clásico. Ahora hay una de Andy Warhol (hasta el 3 de febrero) y otra de Pollock (hasta el 24 de febrero). No se pierdan subir para una de las mejores panorámicas de Roma.

MONUMENTO A VÍCTOR MANUEL II

EN INVIERNO, LOS MUSEOS CIERRAN MÁS TEMPRANO, ASÍ QUE TE RECOMENDAMOS PONERLOS DE PRIMERO EN TU LISTA Y DEJAR LOS MONUMENTOS AL AIRE LIBRE PARA LA TARDE-NOCHE Y ASI TAMBIÉN PUEDES DISFRUTAR DE SU LINDA ILUMINACION ARCHIBASÍLICA DE SAN JUAN DE LETRÁN Fue erigida en el siglo IV en honor al apóstol San Juan y a San Juan Bautista. Es muy importante por ue es oficialmente la catedral de Roma y, de hecho, por ello se celebran allí los oficios del ue es Santo. Dato curioso: asta 187 todos los Pontífices fueron in estidos en ella. Además, si son católicos, frente a esta iglesia está la Escalera Santa, por la que Jesucristo subió para ser juzgado ante Poncio Pilatos.

ARCHIBASÍLICA DE SAN JUAN DE LETRÁN BASÍLICA SANTA MARÍA LA MAYOR

CASTILLO SANT’ANGELO Se trata de una fortaleza situada en el margen derecho del río Tíber (muy cerca de Ciudad Vaticano) e inicialmente la mandó a construir el emperador Adriano para que fuera el mausoleo para él y su familia. Terminó conirtiéndose en un edificio militar y en el a o 1277 se construyó un corredor que conectaba el castillo con la Ciudad del Vaticano para que el Papa pudiera escapar en caso de amenaza.

En la cima hay una escultura del Arcángel San Miguel porque en el año 590 el Papa Gregorio I tuvo una visión del Arcángel sobre la cima del castillo anunciando el fin de una terrible epidemia que estaba azotando a la ciudad.

BASÍLICA SANTA MARÍA LA MAYOR Fue construida a mediados del siglo IV bajo las órdenes del Papa Liberio y, según cuenta la historia, la Virgen apareció ante el Papa indicándole las instrucciones para la construcción de la iglesia, mientras que la forma de la planta fue diseñada por una milagrosa nevada. Ha tenido varios nombres a través de los siglos, pero finalmente se decidió Santa María la Mayor porque es la mayor de las 26 iglesias de la ciudad dedicadas a la Virgen María.

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CASTILLO SANT’ANGELO

TAMBIÉN SON MUY IMPORTANTES • Foro romano • Piazza Novona • Escaleras Plaza España • MAXXI • Termas de Diocleciano • Palazzo Altemps • Termas de Caracalla • Museo Etrusco • Ara Pacis • Piazza del Popolo • Arco de Constantino

DESTINO ESTELAR VIA CONDOTTI Y LAS ESCALERAS DE PLAZA ESPAÑA Si buscas las boutiques de lujo de las más afamadas marcas italianas (Gucci, Prada, Armani, Valentino, Salvatore Ferragamo, Bvlgari, entre otras), éste es el lugar, particularmente en los alrededores de Plaza España. En vía Condotti es más alta costura, pero incluso si no tienes los recursos, sólo ver las vitrinas es un espectáculo. También en Via Condotti está Antico Caffe Greco, la cafetería más antigua de Roma con una linda decoración del siglo XVIII.

GUCCI

VIA CONDOTTI

DOLCE & GABBANA

SHOPPING TRASTEVERE Esta zona es muy acogedora y puedes pasarte todo el día allí entre sus callecitas, comprando y comiendo. Lo interesante es que puedes encontrarte desde un mercadito vintage (el mejor es Porta Portese los domingos) hasta la famosa tienda Di San Giacomo (que vende sandalias con los mejores materiales italianos tanto para hombres como mujeres) o la librería Almost Corner Bookshop (con ejemplares en inglés de fotografía, cocina y más).

Tampoco dejes de visitar la tienda de velas Cereria Di Giorgio, la misma que surte a muchas de las iglesias.

TRASTEVERE

TRASTEVERE

VÍA DEL CORSO Es la calle más recurrente para ir de compras. Hay desde H&M hasta Diesel, Benetton, Puma, Polo Ralph Lauren, Zara, Nike, GAP, Calzedonia (con unas medias panty espectaculares), Mango y todas esas franquicias europeas y norteamericanas que a los latinos nos encantan. También está la famosa Galleria Alberto Sordi, un centro comercial espectacular con múltiples tiendas de todo tipo.

MARINI Ir a Italia y no comprar un artículo de cuero artesanal es casi un pecado. La familia Marini lleva casi 100 años confeccionando zapatos en Via Francesco Crispi y artistas como Robert de Niro y Marcello Mastroianni han sido sus clientes. Los hacen completamente a tu medida, tanto para hombres como para mujeres, y luego guardan tu “molde” para futuras compras.

ENERO ES MES DE GRANDES OFERTAS EN ITALIA

PUMA GALLERIA ALBERTO SORDI

VÍA DEL CORSO

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DESTINOS

Por Aimara Cañizales

UNA VUELTA POR

Malasana

BIEN VALE LA PENA PLANIFICAR Y TOMARSE EL TIEMPO PARA CAMINAR LAS VIVAS Y ESTRECHAS CALLES DE ESTE BARRIO MADRILEÑO. BARES, RESTAURANTES, TIENDAS ORIGINALES Y MUCHO MÁS HAN SURGIDO EN ESTE LUGAR QUE SE HA PUESTO DE MODA

Se encuentra en una zona perteneciente a un barrio que verdaderamente se llama “Universidad” y está en el Distrito Centro de la capital española, pero tal es la movida turística y cultural del lugar que en el ayuntamiento se resalta como zona de interés para visitantes y residentes.

Durante los 80, Malasaña jugó un papel clave en la llamada “Movida Madrileña” con sitios reconocidos como “La Vía Láctea” y “El Penta” que hoy en día siguen siendo referencia. Actualmente, esta zona -donde se concentra población bastante moderna, con estilos propios y originales- cuenta con muchísimas alternativas para hospedarte, disfrutar, comer, beber y comprar.

DÓNDE COMER

MERCADO SAN ILDEFONSO

LA TAQUISTA DE ENFRENTE

MALPICA

MERCADO SAN ILDEFONSO Ofrece una propuesta completa y de calidad gastronómica a través de sus 20 puestos con diversidad de ingredientes, tendencias y culturas culinarias para elegir y salir con el paladar complacido.

Tacos, pinchos vascos, tapas tradicionales, platillos asiáticos, cafés, dulces, cervezas y buen ambiente en sus terrazas tendrás para disfrutar en este mercado que además anualmente organiza un evento importante de street food con un calendario nutrido de actividades, catas, talleres y show cooking en vivo.

LA TASQUITA DE ENFRENTE De los renombrados en Madrid, el chef Juanjo López moderniza y pule sabores tradicionales españoles en un ambiente cargado de libros, cuadros y fotos antiguas. Destacan la fabada, los callos, la sopa de ajo, las alcachofas y los pescados en diferentes presentaciones. Saboréalo en la Calle Ballesta 6 de lunes a sábado para almuerzos y cenas.

MALPICA BAR Una taberna de siempre con destellos de modernidad gracias a la propuesta de Antonio y Marta.

Tómate el tiempo de sentarte para irte de ta-

pas y cañas con todo y disfrutar de una cervecita acompañada de un buen plato de aceitunas, torreznos fritos, tortilla de patatas, croquetas o un sabroso montadito de calamares. Los domingos ofrecen un brunch espectacular.

RESTAURANTE ORIO Déjate seducir por los sabores vascos en tu experiencia madrileña y acércate a esta taberna ubicada en la Calle Fuencarral número 49, en pleno centro de la ciudad donde podrás sentarte en su barra y deleitarte con sus ricos pinc os donostiarras o, si prefieres algo con más tiempo y elaboración, puedes subir a su planta superior y disponerte a saborear algunos de los platos de la carta, como ostras frescas, mejillones, pulpo, pimientos, pato, chistorras, cochinillo lechal, bacalao, chipirones, entre otras delicias.

PORRÓN CANALLA

EL PARACAIDISTA

PORRÓN CANALLA En este local con decoración industrial podrás toparte con una propuesta que presenta bocadillos con sabores de siempre pero enriquecidos a través de ingredientes de calidad y preparaciones de primera.

Tienen distintos panes artesanos para elegir entre barrita artesana, mollete, autín etc, los cuales pueden “esconder” en su interior delicias como sobrasada con tortilla francesa, salchichón ibérico, anchoa con queso, jabalí y más.

DE SHOPPING

CURIOSITE

EL PARACAIDISTA Se trata de una concept store donde podrás encontrar las mejores marcas de tecnología, moda, decoración, belleza, niños, entre otras. Tiene cuatro pisos y se encuentra en un edificio antiguo e istórico de Madrid, donde puedes vivir una experiencia de compra sin necesidad de bolsa y además tomar un respiro en su terraza si estás muy cansado. Más que ir de tiendas, en el Paracaidista pasarás un buen rato relajado porque hasta tienes la posibilidad de ver una película, tomar un delicioso coctel o comer algo rico. Síguelos a través de @elparacaidista.es y conoce más de lo que ofrecen.

KIKEKELLER Ubicados en la Corredera Baja de San Pablo 17, este sitio cuenta con muebles espectaculares con diseño de autor, de estilo vanguardista y originales artículos expuestos y a la venta en un estético bar. Los dueños son diseñadores de muebles con carácter, locura y elegancia que se han dado a conocer desde principios del 2000 y que en la tienda te proponen una experiencia cargada de buena energía, un sabroso trago y la oportunidad de conocer el trabajo de artistas con exposiciones que renuevan aproximadamente cada dos meses.

CURIOSITE Los regalos más curiosos, divertidos y fuera de lo común los conseguirás en este local ubicado en la Corredera Alta de San Pablo 28. Mermeladas de Gin Tonic o cerveza, control remoto para smartphones, cubos luminosos para construir, cojines en formas divertidas, medias con diseños fuera de serie y un sinfín

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DESTINOS de cosas se concentran en esta tienda que puedes curiosear en www.curiosite.es AMÉN “Come más pizza, besa a alguien que no deberías”.

Así se traduce la frase que esa particular tienda construida en lo que anteriormente fue una imprenta tiene en su perfil de Instagram amenmadrid Encontrarás desde prendas muy clásicas hasta los objetos más modernos y vanguardistas para llevarte como souvenirs madrile os. oyas de firma, accesorios, zapatos deportivos, ropa y artículos de decoración serán accesibles para ti al visitarlos en la reconocida Calle San Andrés de Malasaña.

AMÉN

MAGPIE VINTAGE

MAGPIE VINTAGE Si eres de los que le gusta este tipo de ropa, o quieres hacerle un regalo a alguien que sí, es una gran opción. Esta tienda abrió en 2008 y es referencia en Madrid. Cuenta con piezas importantes de coleccionistas y propuestas vintage que siempre son renovadas por los dueños quienes, además, te tratarán con toda la cortesía que buscas y mereces. Búscalos en la Calle Velarde y conócelos un poco más por www.magpie.es

DÓNDE HOSPEDARTE HOTEL & SPA URSO

HOTEL & SPA URSO

De lujo está este hotel que cuenta con gran cantidad de reviews positivos en TripAdvisor y que hace gala de sus 5 estrellas a través de un buen servicio e instalaciones de primera. Resalta su área de spa, donde puedes relajarte y recibir tratamientos personalizados de la mano de profesionales que trabajan con marcas reconocidas de cuidado y belleza personal.

Urso cuenta con ubicación privilegiada en el distrito de Chueca, cerca de centros de compras, el Palacio Real y galerías de arte, así que puedes moverte con facilidad y vivir la experiencia de encontrarte con el viejo y el nuevo Madrid. Conoce un poco más en su web www.hotelurso.com HOTEL 7 ISLAS

HOTEL 7 ISLAS

HOTEL 7 ISLAS

Ubicado en la Calle Valverde 14, este hotel concentra diseño, arte, disfrute y bienestar. Si realmente vas con la intención de darte un gustazo, puedes escoger entre sus 3 habitaciones más especiales concebidas por la firma i e eller.

Fuera de la habitación, puedes disfrutar de diferentes actividades y entregarte a los artesanales y ricos sabores “0” kilómetros que te brindará 7 Craft Bar con platos tradicionales españoles reinventados con ingredientes internacionales y cocteles especiales. Para más información, visita www.7islashotel.com

ESTELAR • 24 • MAGAZINE

SABORES DE ALTURA

Por Ligia Velásquez

BODEGAS SALENTEIN Vinos, arte y ecología

ARGENTINA DUCTORES DE M S AMOSOS SALEN LAS ME

ORMA PARTE DEL GRUPO DE PA SES PRO INO UE DESTACA EN LA ACTUALIDAD. LOS IENEN DE MENDO A, LA CIUDAD DE DONDE ORES ETI UETAS

Éste es un viaje que merece la visita. Cada bodega no sólo ofrece productos de calidad sino que cada construcción impresiona y tiene su razón de ser.

Es el caso de Bodegas Salentein, pionera en Valle de Uco, la región vitivinícola más nueva de Mendoza. Este holding holandés, desde el inicio del proyecto, ha tenido claro la importancia del respeto por el medio ambiente y, por eso, siempre ha cuidado el entorno así como involucrado a la comunidad, ya que es componente esencial y re e o de cada uno de sus inos. ¿POR QUÉ ES UNA EXPERIENCIA QUE DEBES TENER? Esta es la primera bodega que cultiva viñedos en Valle de Uco desde los 1050 metros hasta los 1600 sobre el nivel del mar.

Destacan además por practicar la labranza cero, es decir, dejan que toda la vegetación natural crezca entre los viñedos para que los insectos contribuyan con el ecosistema y no lo ataquen.

Aquí se producen vinos de corte y las cepas con las que trabajan son chardonnay, malbec, pinot noir, cabernet franc, sauvignon blanc, syrah y merlot. Cuentan con diversas etiquetas bajo tres marcas: Salentein, Killka y Portillo.

PERFECTA ARMONÍA La arquitectura, que estuvo a cargo del estudio Bórmida & Yanzón, tomó en cuenta dos aspectos: la forma de la infraestructura y la función que desempeñaría para que se integrara paisaje y estructura para el ahorro de energía y respeto del entorno sin dañar el medio ambiente.

Además, durante el paseo por Salentein conocerás Killka, un espacio para el arte contemporáneo argentino así como el holandés de fines de siglo I e inicios del .

El reconocimiento que tiene Salentein, más allá de su mística de trabajo, se debe al equipo de trabajo con el que cuentan.

Gustavo Bauzá es el enólogo de Paso, Portillo, Killka y espuman-

tes Salentein; mientras que el famoso José “Pepe” Galante lleva Salentein Reserve, Numina, Single Vineyard, Primus y Gran VU. Además, es conocido como “La leyenda de la enología Argentina” por Tim Atkin en ProWien 2016, y fue el responsable de darle un cambio importante a esta marca para que hoy tenga el reconocimiento internacional del que goza. ¿DÓNDE REPOSA EL VINO? Con una capacidad para albergar 5.000 barricas de roble francés con 225 litros cada una, éstas reposan en bodegas subterráneas a ocho metros bajo tierra en un espacio llamado “El templo del ino , ue también sir e como anfiteatro y donde ay un piano de cola debido a que ahí también se ofrecen conciertos de música clásica con un tiempo de duración de 90 minutos y con capacidad para recibir a 300 personas.

COORDENADAS Dirección: Ruta 89 s/n. Los Árboles.

Tunuyán. Mendoza, Argentina Página web: www.bodegassalentein.com Instagram: @salenteinbodega

ESTELAR • 26 • MAGAZINE

E A 5

ARTE Y ENTRETENIMIENTO

Por Adriana Bello G.

QUÉ HACER EN

Buenos Aires DURANTE EL VERANO DURANTE ESTOS MESES, LA CAPITAL ARGENTINA NO TIENE EL MISMO MOVIMIENTO DE SIEMPRE PORQUE MUCHOS SALEN DE VACACIONES HACIA LAS COSTAS. SIN EMBARGO, IGUAL HAY MUCHAS ACTIVIDADES POR HACER Y EL TURISTA INTERNACIONAL PUEDE APROVECHAR DEL DESCONGESTIONAMIENTO DE LA CIUDAD

disfrutemosba.buenosaires.gob.ar para que veas de forma actualizada lo que hay en los días que tú vas. En cuanto al teatro, ya sí con entrada paga, puedes disfrutar en esta temporada decembrina, por ejemplo, de El Cascanueces, en el Teatro Colón hasta el 30 de diciembre y aprovechas para conocer este centro cultural tan emblemático.

1. MALBA Por supuesto, los museos son el mejor espacio para evitar el calor porque tienen aire acondicionado. El Museo de Arte Latinoamericano de Buenos Aires abrió sus puertas en el 2001 y su colección permanente enaltece el trabajo de artistas latinos del siglo XX y la actualidad. Adicionalmente, tiene muestras itinerantes. Actualmente y hasta principios de 2019, destacan: Narciso Plebeyo, de Pablo Suárez; y Ternura Radical, de Iván Argote. No dejes de chequear su tienda, un espacio dedicado a albergar, promover y desarrollar diferentes expresiones del diseño argentino y latinoamericano a través de distintos productos.

4. MUSEO EVITA E a Perón fue una figura controversial pero igual muy importante en la historia de Argentina. En la capital tiene su propio museo, una antigua y hermosa casona, donde podrás aprender de ella, ver algunos de sus icónicos vestidos y objetos típicos de la época. El museo tiene un buen restaurante y una tienda de souvenirs interesante.

2. LA CASA ROSADA El edificio del palacio de gobierno es un lugar tan bello como interesante. Podrás recorrer los salones donde el presidente hace sus reuniones con los mandatarios de otros países y ver el famoso balcón desde donde Eva Perón se dirigió a sus cientos de seguidores.

Los fines de semana ay isitas guiadas gratuitas si quieres aprovechar la oportunidad, las cuales puedes reservar a través de visitas.casarosada.gob.ar (en la temporada navideña se toman un descanso). Además, justo al frente está la imponente catedral, donde se encuentran los restos del Libertador José de San Martín.

5. BUENOS AIRES PLAYA Esta propuesta -que sólo está abierta durante el verano- tiene poco más de 10 años y consiste en dos playas urbanas (una en el Parque de los Niños y otra en el Parque Indoamericano con arena incluida) y 11 solariums (distribuidos en distintas plazas de la ciudad (Plaza de las Naciones Unidas, Parque Avellaneda, Parque Rivadavia, Parque General Paz, Palermo, entre otras) para que todos los locales y turistas que se quedan en la ciudad puedan vivir el verano de una forma distinta. También podrás encontrar sombrillas, ola para hacer surf, duchas, juegos de agua, canchas deportivas, música en vivo y mucho más. Es desde el 10 de enero hasta el 28 de febrero de 2019, la entrada es gratuita y el horario de las playas es de martes a domingo y feriados de 10:00 am a 8:00 pm.

3. RECITALES, TEATRO Y ACTIVIDADES GRATUITAS Por ser verano, el gobierno organiza distintas actividades gratuitas al aire libre en muchas partes de la ciudad. Lo mejor es visitar la página web

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ATENEO GRAND SPLENDID

CEMENTERIO DE RECOLETA RESERVA ECOLÓGICA COSTANERA SUR

6. EL CEMENTERIO DE RECOLETA Si quieres aprovechar la luz del verano para unas buenas fotos (y no te importa tanto el calor), no dudes en visitar este famoso cementerio donde están enterrados personalidades como Evita Perón o el boxeador Luis Ángel Firpo. Es un lugar para también admirar los hermosos mausoleos que se construyeron y ue re e aban una época de buena economía en Argentina. Cerca de allí está la famosa escultura de or en la Plaza de las Naciones Unidas.

7. ATENEO GRAND SPLENDID Esta librería es un verdadero paraíso para los lectores empedernidos. Cuenta con más de 120 mil títulos y para todas las edades. Adentro hay una cafetería y un sector de lectura, de manera que puedes comprar una bebida fría y descansar un rato sumergido(a) en una buena lectura. Sin duda, un lugar icónico de Buenos Aires.

PARQUE NORTE

8. LA RESERVA ECOLÓGICA COSTANERA SUR Si quieres escapar del asfalto y relajarte, este espacio ocupa más de 350 hectáreas y cuenta con la mayor cantidad de biodiversidad dentro de la Ciudad de Buenos Aires. Está a pocas cuadras del centro, entre Puerto Madero y el Río de la Plata, y la entrada es gratuita. No dejen de visitar el vivero al extremo norte si son verdaderos amantes de la naturaleza.

9. PARQUE NORTE Nada como una buena piscina (o pileta, como le dicen los argentinos) para refrescarse y aquí hay ¡muchas! Hay algunas que son sólo para niños, otras para adultos, hay toboganes y siempre hacen actividades extras súper divertidas (acqua-boxing, campeonatos de water polo, beach-voley, bingo, etc).

Dentro de sus instalaciones también hay restaurantes, venta de snacks y demás si quieres pasar todo el día allí. Asimismo, el parque posee canchas de tenis, de paddle y de fútbol que se pueden reservar con anterioridad. Se encuentra en la Av. Cantilo y Av. Güiraldes, Costanera Norte.

10. ESTADIOS DE FÚTBOL Considerando toda la problemática de la Copa Libertadores, es bueno chequear cómo es el horario actualmente. Pero para los amantes del fútbol, es una visita obligada en cualquier época del año. Además de los clásicos del Boca Juniors y River Plate, también están los del Racing, San Lorenzo, Velez, Independiente, Huracán y el Estadio Único de la Plata. Algunos tienen museos donde enseñan parte de su historia futbolística y tiendas para comprar recuerditos para los fanáticos.

NO TE OLVIDES

RIVER PLATE

• Tener siempre agua fría a la mano • Usar protector solar • Llevar ropa fresca y zapatos cómodos • Chequear la página: turismo.buenosaires.gob.ar/es

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DESTINOS

Por José Leonardo Garelli

Isla de Pascua UN ENIGMA POR DESCUBRIR ENCLAVADO EN EL LUGAR MÁS AISLADO DEL MUNDO, ESTE TERRITORIO CHILENO ENCIERRA UNO DE LOS MISTERIOS MÁS FASCINANTES, PECULIARES Y CONTROVERTIDOS DE LA HISTORIA

La Isla de Pascua (Rapa Nui) se llama así por el día en que los holandeses la descubrieron: 5 de abril de 1722, que casualmente era domingo de Pascua de Resurrección. Desde 1888 pertenece a la región de Valparaíso y cuenta con una población no superior a los 6.000 habitantes.

Los imponentes Moai, más de 900 estatuas gigantes de piedra que pueblan la zona y le confieren su imagen más emblemática, son los protagonistas del enigma. La fecha y motivo de su construcción, así como el traslado y particular distribución por la isla de 163,6 km2, siguen siendo estudiados y motivo de debate y contradicciones en la comunidad científica, aun ue existen teorías ampliamente aceptadas sobre algunos de estos tópicos.

Los primeros habitantes del territorio, los llamados rapanui, eran de origen polinesio, y habrían llegado al lugar en el siglo XIII. A ellos se les atribuye la construcción de los Moai, que pueden llegar a pesar hasta cerca de 80 toneladas y medir hasta 10 metros.

Pese a ue su significado no está totalmente alidado, hoy en día se acepta la idea de que fueron tallados como representaciones de antepasados difuntos, de manera que proyectaran su “mana” o poder sobrenatural sobre sus descendientes.

La mayoría de ellos fueron labrados en toba del cono volcánico Rano Raraku, donde quedan más de 400 en diferentes fases de construcción.

Todo parece indicar que la cantera fue abandonada repentinamente dejando estatuas a medio esculpir en la roca.

Prácticamente todas las esculturas terminadas, originalmente situadas sobre una plataforma ceremonial llamada “ahu” en idioma rapanui, fueron posteriormente derribadas por los isleños nativos en el período siguiente al cese de la construcción en el siglo XV. Desde 1956 unas pocas de ellas han sido restauradas.

¿CÓMO LLEGARON HASTA AHÍ?

Aunque no se sabe exactamente cómo era el traslado desde el volcán hasta su posición final, es casi seguro ue dic o proceso e igió el uso de trineos o rodillos de madera. Una segunda teoría de 1982 del ingeniero checo Pavel Pavel propone la solución más simple y práctica al traslado hasta el momento: balanceando su peso erguido de lado a lado y haciéndolas caminar.

A su vez, un estudio publicado en la revista Hydrogeology Journal, a cargo de Lipo, Matt Becker y Tanya Bronson de la Universidad Estatal de California en Long Beach, sugiere que estas estructuras ceremoniales fueron colocadas en las cercanías de las comunidades para identificar los lugares donde se encontraba el agua potable, un recurso difícil de hallar en la isla volcánica. Los investigadores descubrieron que se trata de un patrón consistente. De esta manera, en los lugares donde no se encuentran Moai tampoco existe agua dulce, mientras que en los lugares donde sí hay, incluso en el interior de la isla, se hallan fuentes cercanas de agua potable.

En la misma investigación se señala que todas las estatuas miran hacia dentro de la isla porque están orientadas hacia donde se encontraba la comunidad.

Sin embargo, éstas son sólo aproximaciones que impiden reconstruir una historia clara y coherente sobre los Moai y de toda la Isla de Pascua, a diferencia de lo que se ha logrado con otras antiguas civilizaciones como la egipcia, en parte por la gran cantidad de elementos que se han encontrado durante años de exploraciones.

Sin lugar a dudas, Isla de Pascua es un destino que invita a los viajeros a conectarse con lo desconocido y lo incierto, y donde el pasado es aún muy palpable y determina en gran medida el presente de sus habitantes.

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EL PARQUE NACIONAL RAPA NUI FUE DECLARADO PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD POR LA UNESCO EN 1995

¿CÓMO LLEGAR? Debido a su ubicación tan aislada y remota, la forma más fácil de llegar a la Isla de Pascua es en avión. Desde el Aeropuerto Internacional de Santiago de Chile despegan vuelos diarios hacia el Aeropuerto Internacional Mataveri, que fue inaugurado en 1967 y es considerado el más remoto del mundo, ya que la terminal aérea más cercana es Mangareva (Polinesia Francesa), localizada a 2603 kilómetros, aunque no tiene conexión directa con ella.

ANAKENA BEACH

REQUISITOS PARA VISITAR ISLA DE PASCUA Desde el 1 de agosto comenzaron a regir los nuevos requisitos de ingreso y estadía para los turistas nacionales y extranjeros. La Ley 21.070, promulgada en marzo de 2018, establece que aquellas personas que viajen a la isla podrán permanecer en el lugar por un periodo máximo de 30 días y deberán llenar el Formulario Único de Ingreso (FUI), presentar la cédula de identidad o pasaporte, copia del pasaje de retorno y la copia de reserva de alojamiento o una carta de invitación de una persona perteneciente al pueblo Rapa Nui.

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DESTINOS

PARA DISFRUTAR De esta manera describe Trip Advisor los panoramas más populares para hacer en Isla de Pascua.

Ahu Tongariki Entre el 21 de diciembre y el 21 de marzo, el sol sale por detrás de los quince Moai de la mayor plataforma ceremonial de Isla de Pascua. La contemplación del imponente Ahu Tongariki con el Oceáno Pacífico a su espalda es el sueño cumplido de la mayoría de los viajeros.

Rano Raraku El volcán Rano Raraku es uno de los sitios arqueológicos más increíbles y extraordinarios del planeta. En este lugar mágico y repleto de misterio fueron esculpidos los Moai.

Rano Kau También conocido como Rano Kao, es el volcán más grande y uno de los escenarios naturales más bellos e impresionantes que se pueden admirar en Isla de Pascua. La sensación de inmensidad y silencio lo convierte en uno de los lugares favoritos e imperdibles de los visitantes.

AHU TONGARIKI

Anakena Beach Es la principal playa de Isla de Pascua. Su blanca y fina arena coralina, el mar cristalino de color turquesa, sus calmadas olas y las palmeras cocoteras (traídas de Tahití hace varias décadas) la convierten en un lugar ideal para el descanso.

¿DÓNDE HOSPEDARSE? Hoteles, cabañas o camping son las opciones más comunes para hospedarse y pernoctar en la Isla de Pascua. Estos dos hoteles ganaron el prestigioso premio Travellers’ Choice de Trip Advisor en 2018: Explora Rapa Nui - All Inclusive Ubicado a 8 km de la capital Hanga Roa, en un lugar privilegiado desde el cual explorar Isla de Pascua. El hotel está rodeado de bosques y praderas con vistas al océano Pacífico. Todos sus programas incluyen alojamiento, traslado desde y hacia el aeropuerto, comidas y bebidas, y una selección de más de 30 rutas de exploración diseñadas por el equipo outdoor.

EXPLORA RAPA NUI

Hotel Hangaroa Eco Village & Spa Se define como un lugar de encuentro entre la esencia del ser humano y la belleza natural de un destino como Isla de Pascua.

Sus habitaciones cuentan con vista al mar y están construidas en base a la utilización de elementos propios del lugar. Su spa cuenta con un equipo especializado en técnicas ancestrales de limpieza corporal.

HOTEL HANGAROA ECO VILLAGE & SPA

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ARTE Y CULTURA

Por Brian Segura

EL AMOR SEGÚN

Pablo Neruda SUS VERSOS NO SÓLO REFLEJAN EL IDILIO ROMÁNTICO DEL AMOR… SON UNA FUERZA PODEROSA E INVASIVA DE UN UNIVERSO CONSTRUIDO POR LA PASIÓN Y LO FEMENINO: EL AMOR DELIMITADO POR LAS CURVAS DE LA MUJER IDEAL

20 Poemas de amor y una canción desesperada ya no es sólo un libro de poemas, es una fuerza, una imagen, el sentir de un hombre que cinceló sus versos en un tiempo cambiante y oscuro. Neruda pasó de ser un simple poeta a convertirse en el tejedor de un universo dedicado a lo femenino y su fuerza abrasadora.

Cuando Ricardo Eliécer Neftalí Reyes Basoalto llegó al mundo (Pablo Neruda era su “nombre artístico”, pero luego lo legalizó y cambió), un 12 de julio de 1904 en Parral (Chile), la mujer en el mundo era sólo una figura materna y decorati a. El mundo aún no conocía el terror de la guerra, era una balsa en medio de un mar tranquilo. Tras sucederse los años y los eventos que cambiaron al mundo, aquella mujer dócil quiso ser más y estar en igualdad con el hombre. Esas fueron las dos mujeres que formaron la constelación de versos de Neruda durante su vida. “¡Ah, tu voz misteriosa que el amor tiñe y dobla en el atardecer resonante y muriendo! Así en horas profundas sobre los campos he visto doblarse las espigas en la boca del viento”. Así reza el Poema 3 y representa una arista de ese amor natural que caracterizó su obra. Pero también estaba la privación del amor, el triunfo, el silencio y el destino; un destino a veces trágico como él mismo declara en su famosa estrofa: “Puedo escribir los versos más tristes esta noche”.

Gracias al amor, Neruda hiló en sus poemas una historia sentimental, llena de amor y escrita con palabras que traspasaron fronteras en todo el mundo.

Neruda es celebrado en nuestros tiempos como pilar de la poesía latinoamericana junto a grandes como el cubano José Ángel Buesa o la también chilena Gabriela Mistral. Él escribió su amor de forma libre, buscando el final feliz que es la utopía del hombre más humano.

En los poemas de Neruda ay una mu er específicamente dibujada, una que es sensible y dispuesta al amor que sorprende por su sencillez. Su poemario, en general, está coronado de una originalidad que no desvirtúa a la mujer romántica a la que siempre escribió.

Las formas de nombrar a la mujer y ese amor que transformaba en letras también fue punta de lanza de sus versos. La mujer, para el escritor chileno, es fecunda, grandiosa, magnética, terrestre, suya y a la vez distante.

Neruda supo construir su universo poético sobre el cuerpo de su mujer ideal, dejando un velo de sutilidad a la sexualidad que le despertaba el amor por la mujer y lo femenino. Gracias a ese mundo suyo, íntimo y universal, fue premiado en 1971 con el premio Nobel de Literatura.

El 23 de septiembre de 1973 falleció a causa de un, aún controversial, cáncer. Dos semanas antes, un golpe de estado terminaba con el mandato de Salvador Allende en manos de Augusto Pinochet.

A su muerte, el legado del poeta fue vetado en Chile, su casa fue saqueada tras el golpe. Sus libros ardieron en una hoguera propiciada por los solados del régimen y su funeral estu o adornado de ores y ametralladoras.

NERUDA AMABA EL MAR PERO LE TEMÍA, POR ESO TODAS SUS CASAS TIENEN UNA MARCADA DECORACIÓN MARÍTIMA

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LA CHASCONA: UN NIDO DE AMOR CLANDESTINO

LA CHASCONA

LA CHASCONA

LA CHASCONA

ISLA NEGRA: EL AMOR MARÍTIMO DE UN POETA A un par de horas de Santiago, se encuentra otra de las tres casas que perteneció a Neruda (la otra fue La Sebastiana, en Valparaíso). Es la más grande las tres y la que más artículos conserva.

La casa fue adquirida en 1938 y el propio poeta la fue transformando con el paso de los años porque él quería evocar entre sus paredes la casa de su infancia en el sur. Por eso, entre otras cosas, mandó a poner techo de zinc, para sentir el repiqueteo de la lluvia mientras escribía.

Allí mismo, a un par de metros de la casa y con vista al mar, descansan los restos de Neruda y Urrutia (aunque hay que acotar que los restos del poeta, desde hace unos años, fueron exhumados para hacerle exámenes ante la duda de la causa de su muerte).

Es el sitio más visitado del poeta en Chile y cuenta con una cafetería con tienda de souvenirs para que todo visitante adquiera un recuerdo de su paso por el lugar donde Neruda vivió sus más íntimas pasiones, aquellas que plasmó en los versos que lo hicieron inmortal.

En el barrio de Bellavista, en Santiago de Chile, hay una casa ubicada sobre una ladera del cerro San Cristóbal, en un callejón cerrado y con una forma particular que destaca de las otras viviendas. Se trata de La Chascona, la casa que mandó a construir Neruda para vivir su amor con Matilde Urrutia, su amante que luego se convirtió en su tercera esposa.

En el argot chileno una chascona es una mujer despeinada y ese era el apodo con que el poeta llamaba a Urrutia, por eso decidió bautizar la casa con ese nombre.

Hoy en día se puede visitar, pero lejos de ser un museo común y corriente, La Chascona es el mundo donde vivió el poeta sus últimos días. Una casa cargada de recuerdos y leyendas.

La pasión por el mar está re e ada en sus paredes y adornos. Los colores aluden al mundo de la playa, de los azules del mar, de los naranjas del crepúsculo con las nubes perdiéndose en el infinito, donde el mar desaparece a la ista.

La casa tiene un bar construido con madera de un barco francés, uno de los tantos caprichos de Neruda para su hogar, y por debajo de la casa corría una cascada entubada que, cuando se estaban construyendo los cimientos de lo que sería el patio, caída directamente en él.

Fue esta misma casa la que, en 1973, fue blanco de los soldados y es algo que los guías destacan durante la visita. En aquellos días su tranquilidad fue violentada; de hecho, la acequia por donde discurría el agua fue tapada y sus estancias y pisos se inundaron.

Tras la muerte de Neruda fue la propia Matilde quien veló por la reconstrucción de la casa.

CASA DE ISLA NEGRA

“EL AMOR ES DEMASIADO CORTO Y OLVIDAR DEMASIADO LARGO” ESTELAR • 35 • MAGAZINE

ARTE Y CULTURA

Por Jessica Pérez

LOS 10 MEJORES MUSEOS

de Miami SI BIEN ES CIERTO QUE A ESTA CIUDAD SE VA ES A COMPRAR, SU OFERTA CULTURAL HA IDO AUMENTANDO Y MEJORANDO EN LOS ÚLTIMOS AÑOS. DATE UN RESPIRO DEL MALL Y DISFRUTA CON TU FAMILIA DE ALGUNOS DE ESTOS MUSEOS… ¡TE VAS A SORPRENDER GRATAMENTE!

PÉREZ ART MUSEUM

MUSEO BASS

1. PÉREZ ART MUSEUM Este 2018 este museo está cumpliendo 35 años y tiene exhibiciones increíbles para celebrarlo. Ha cambiado varias veces de nombre y locación. Actualmente está en 1103 Biscayne Blvd, entre el Arsht Center y el American Airlines Arena, y es para los amantes del arte moderno y contemporáneo, con piezas de múltiples países. No dejen de ver la nueva exposición del artista peruano José Carlos Martinat que se acaba de inaugurar ahora en diciembre. Se titula “American Echo Chamber” y explora el clima político actual de los Estados Unidos con luces LED y de neón.

2. MUSEO BASS También de arte contemporáneo, este museo está en pleno Miami Beach. Lo interesante es que no sólo tienen pinturas y esculturas, sino que también incorporan la moda, el diseño y la arquitectura en sus programas, teniendo una interpretación más extensa de lo que es el arte en todas sus formas. Encontrarás tanto artistas consolidados como de fama intermedia. Tiene una buena tienda y café que fueron parte de su gran remodelación de 2017. El pasado 5 de diciembre, los Haas Brothers inauguraron una exhibición que no puedes dejar de ver.

3. PHILLIP AND PATRICIA FROST MUSEUM OF SCIENCE Este museo de ciencias abrió sus puertas en el 2007 y es un lugar donde niños y adultos podrán aprender de biología, meteorología y más.

Tiene un acuario enorme con una diversidad de fauna de la corriente del golfo y un planetario fabuloso integrados a su arquitectura. No dejen de chequear su página web para que vean todas las actividades que tienen para los más pequeños de la casa. Los Laser Fridays, por ejemplo, son una actividad muy cool que se hace en el planetario de noche con música de grandes bandas como Pink Floyd y artes visuales de láser que son muy divertidos para toda la familia.

PHILLIP AND PATRICIA FROST MUSEUM OF SCIENCE

4. MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO (MOCA) Fue inaugurado en 1996 en el distrito de North Miami Beach de Miami. Su edificio es obra del ar uitecto C arles G at mey y cuenta con una importante colección de obras contemporáneas y exposiciones itinerantes. Desde este mes de diciembre hasta abril, AfriCOBRA estará celebrando su aniversario #50 con trabajos de algunos de sus miembros fundadores, como Jae Jarrell, Wadsworth Jarrell, Barbara Jones-Hogu y Gerald Williams.

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5. WYNWOOD WALLS No es un museo como tal, pero sí un espacio abierto lleno de llamativos murales donde diversos artistas plasman toda su creatividad. Ideal para los que disfrutan del street art y toda la mo ida urbana. Pero además de los graffitis, también hay muy buenas galerías de arte. La entrada a los murales es gratuita, así que ten tu cámara lista para tomarte muchas fotos. En la zona hay muy buenos restaurantes, con conceptos igual de originales (en esta edición de Estelar, encontrarás un artículo con algunos de los más sonados).

MUSEO INFANTIL DE MIAMI

VILLA VIZCAYA

MUSEUM GARAGE

INSTITUTO DE ARTE CONTEMPORÁNEO

6. MUSEO INFANTIL DE MIAMI Desde las alturas, se puede visualizar el colorido de este museo ubicado en Watson Island. Hay un estudio musical para aprender a tocar instrumentos, una central de mascotas para aprender a cuidarlas y muchísimas salas de la vida cotidiana (banco, supermercado, etc) para que los niños vayan aprendiendo poco a poco y de una forma didáctica algunas de las responsabilidades que tendrán luego de adultos.

7. VILLA VIZCAYA Como notarán por su exterior, se trata de una antigua mansión de estilo renacentista ubicada en Coconut Grove.

Tanto su interior como sus jardines (que recuerdan a los europeos) son espectaculares y algo diferente a la vista.

Durante tu paseo, podrás ver tres pisos con colecciones artísticas muy valiosas, principalmente, reliquias de los siglos XV al XIX. La vista al mar es súper relajante y literalmente te sentirás como en un palacio. Hay audio tours para que realices tu recorrido a tu ritmo y manera.

8. WOLFSONIAN-FIU Ubicado en el corazón del Art Deco District de Miami Beach, este museo es parte de la Florida International University. Está dedicado a las artes del diseño y propaganda de fines del siglo I y principios del siglo , re e ando la evolución de la humanidad de lo agrario a lo urbano. La colección alberga mobiliario, artes decorativas, objetos, libros, posters y otros elementos ue re e an cambios políticos y sociales, sobre todo en el período entre 1885 y 1945.

Hasta abril del año que viene, tienen la exhibición Made in Italy: MITA Textile Design 1926–1976, la cual re e a la historia de esta famosa marca italiana de alfombras que se caracterizó por colaborar con grandes artistas. No dejen de visitar la tienda del museo, pueden encontrar artículos muy originales.

9. MUSEUM GARAGE Acaba de abrir sus puertas en el concurrido Design District. Tiene siete pisos y contó con la participación de cinco arquitectos, cada uno con su visión pero asegurándose que se complementaran de una forma muy colorida, atractiva y original. Sólo su fachada vale la pena la visita.

10. INSTITUTO DE ARTE CONTEMPORÁNEO Hace poco más de un año, este museo abrió sus puertas en una nueva locación: el Design District. La arquitectura ya es una obra de arte, pero el interior también cuenta con preciadas piezas e instalaciones de arte moderno y contemporáneo. ¿Lo mejor? Es de entrada gratuita, pero sí es recomendable reservar tu ticket en su página web. De las nuevas exhibiciones, detacan: Larry Bell: Time Machines y Judy Chicago: A Reckoning.

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SABORES DE ALTURA

Por Ligia Velásquez

DÓNDE COMER EN

WYNWOOD ESTE DISTRITO EN MIAMI SE HA PUESTO DE MODA POR SUS COLORIDOS MURALES Y GALERÍAS INDEPENDIENTES, PERO GRAN PARTE DE SU OFERTA GASTRONÓMICA TAMBIÉN PUEDE SER CONSIDERADA UNA OBRA DE ARTE

THE SALTY DONUT Si eres amante de las donuts especiales, entonces este espacio es parada obligada.

Fundada por Andy Rodríguez y Amanda Pizarro en 2015, esta empresa familiar y de tipo artesanal está especializada en crear recetas donde la masa es brioche y los rellenos se pasean entre fi os y de temporada. Cada mordisco será dulce y espon oso.

Si eres una persona conseradora, no de es de probar las glaseadas. Si te gusta explorar, entonces maple y tocineta te van a gustar. Si prefieres probar los sa bores de temporada, entonces puedes conseguir algunos rellenos como batata dulce con topping de marshmellow y galletas de engibre o donut rellena con tartaleta de calabaza. Para propuestas más refinadas, pide el aro de donut negra rellena de mermelada de fresas y frambuesas con glaseado de chocolate blanco y merengue blanco. Si prefieres una torta, puedes pedir la old fashioned chocolate cake glaseada con vainilla.

Dirección: Wynwood Retail Store. 50 NW 23rd St. #112. Miami, FL 33127 Teléfono: +1 305 925 8126 Horario: Martes a sábado de 8:00 am a 6:00 pm o hasta que se acabe la existencia. Cerrado los lunes.

Intagram: @thesaltydonut ALTER Este restaurante dirigido por el chef Bradley Kilgore, quien ha merecido el premio James Beard 2018 Best Chef: South Finalist y el premio Food & Wine Best New Chef 2016, propone un ambiente casual, con cocina de temporada, enfocada en el respeto por el producto que se produce, especialmente, en el estado de La Florida. Toda la propuesta es de autor, con nivel.

Dirección: 223 NW 23 St. Miami FL 33127 Teléfono: +1 305 573 5996 Horario: Martes a sábado de 12:00 a 2:30 pm y de 7:00 a 11:00 pm Instagram: @altermiami 1-800 LUCKY De los mismos creadores de Coyo Taco, aparece 1-800 Lucky, originalmente la única disquera de la zona, que anteriormente se llamaba Lucky records.

Siete vendedores de comida asiática reunidos en mismo lugar ofrecen desde din sum hasta barbacoa china y helados de pececitos asiáticos. También hay un pequeño mercadito para hacer feliz a todos aquellos que aman esta cocina y karaoke.

Dirección: 143 NW 23rd St. Miami, 33127 Teléfono: +1 305 768-9826 Instagram: @1800lucky

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ZAK THE BAKER Hablar sobre productos artesanales en Miami hasta hace poco hacía ruido. Usualmente la imagen que se tiene de los productos en EE.UU es ue todo es artificial. Sin embargo, a Stern, dueño de Zak the Baker, se ha encargdo de limpiar esa imagen e impulsar a otros a volver a lo tradicional.

Es por eso que sus panes elaborados con masas fermentadas o masas madre han calado en el mercado miamero y no sólo puedes conseguir sus productos en Wynwood, sino también en la cadena Whole Foods. Sus productos son kosher y la oferta en su espacio va más allá que las tan de moda tostadas de aguacate.

Dirección: 295 NW 26th St, Miami, Fl 33127 Horario: de 7:00 am a 7:00 pm. Cierra los sábados.

Instagram: @zakthebaker

KYU Para quienes están a favor de la cocina y métodos sustentables, este restaurante que abrió en 2016 es uno de los sitios que más suena en Wynwood.

Inspirado en la cocina asiática elaborada con leña, el chef Michael Lewis y el gerente general Steven Haigh, ambos alumnos del restaurante Zuma, quieren hacer cocina ecléctica, en un ambiente rela ado y con sabores ue son resultado de los ia es realizados. Esta propuesta es seria y contempla dos menús de almuerzo y dos para cena. Aquí se practica el arte de la barbacoa aponesa llamada a in u, pero también ay un respeto absoluto por las propuestas frescas y crudas. Para los vegetarianos, este espacio ofrece platos que no te hacen extrañar las carnes.

Como fieles creyentes de la cocina sustentable, son co erentes con su discurso y plantan árboles para sustituirlos por los que utilizan para cocinar a la le a y buscan traba ar con productos orgánicos y sustentables locales.

Dirección: 251 NW 25th St, Miami, FL 33127 Teléfono: +1 786-577-0150 Instagram: @kyumiami DR. SMOOD Ba o el lema amás artificial, amás procesado y siempre orgánico”, Dr. Smood es un lugar donde tratan de procesar lo menos posible y trabaar siempre con productos orgánicos. Sus programas alimenticios están basados en la ciencia para que sus consumidores tengan un desempeño óptimo en cuerpo y mente.

Es el sitio ideal para beber una maravillosa golden milk, así como los ugos y panini gluten free.

Dirección: 2230 NW 2nd Ave, Miami, FL 33127 Horario: Lunes a domingo de 8:00 am a 7:00 pm Instagram: @drsmood

THREE Este espacio celebra la cocina del chef Norman Van Aken, quien rinde homena e a la cocina del estado de la Florida, llena de diversidad étnica.

Este equipo desea cautivar a sus clientes con un servicio impecable y refinado donde se le pone atención a cada detalle para que el espacio sea único. Cuenta con cinco tipos de men : La hora más feliz”, brunch, almuerzos, cenas y postres. ¿La propuesta? La verdad es que es una cocina donde se encuentran preparaciones internacionales con distintas gastronomías que se encuentran en un mismo espacio para que disfrutes de la creatividad del equipo.

Dirección: 50 NW 24 TH Street, Miami. Fl 33127 Horario: Cerrado los lunes y puedes chequear su horario de cada día en su página web: www.threewynwood.com Teléfono: +1 (305) 748-4540 Instagram: @three_wynwood

ESTELAR • 39 • MAGAZINE

E A 5

SABORES DE ALTURA

Por Álvaro Montenegro

Lima

GASTRONÓMICA LA CAPITAL PERUANA, AL ESTAR BA ADA POR LAS AGUAS DEL OC ANO PAC ICO, REPRESENTA UNA ENTA A ADMIRABLE UE LOS LIME OS HAN SABIDO APRO ECHAR PARA PROPONER UNA COCINA NICA. ADEM S, LOS INGREDIENTES AUT CTONOS COMO LA GRAN ARIEDAD DE PAPAS UE DESDE LA POCA DE LOS INCAS SE COSECHAN EN SU TERRITORIO, ME CLADO CON LOS SABORES E TICOS UE TRA O LA INMIGRACI N CHINA APONESA DURANTE EL SIGLO PASADO, CON IRTIERON A LIMA EN UNA RE ERENCIA MUNDIAL DE LA COCINA CONTEMPOR NEA

SEÑORÍO DE SULCO

COSTANERA 700

EN LA ZONA DE MIRAFLORES Y SAN ISIDRO Mira ores, y su ecino San Isidro, an sido tradicionalmente distritos muy cotizados en Lima. Eran barrios residenciales de clase media alta, San Isidro de clase más alta, donde estaban ubicados algunos de los me ores oteles de la ciudad. Hoy es la zona con la mayor cantidad de restaurantes buenos en Lima.

Para una cena en San Isidro, el restaurante Osaka es un lugar romántico y precioso, donde sir en las me ores gyozas de pato confitado con cebollas caramelizadas ue se pueda imaginar. Su propietario, Diego Herrera, perteneciente a una familia tradicional lime a, a logrado e portar este delicioso concepto a Mé ico, Brasil, C ile y Argentina. Tienen dos locales en Lima, uno en San Isidro y otro en el Polo II. La ce ic ería Amares es un establecimiento informal, pe ue o y amable, ideal para almorzar y degustar un auténtico men peruano. La lec e de tigre y la canc ita crocante son fabulosos a uí. La sazón de Isabel Al a, muy recordada y uerida en enezuela por su restaurante Rocoto en Porlamar (Margarita), es nica e inol idable.

Un lugar especial es el restaurante Señorío de Sulco, donde su propietaria, Isabel l arez, ofrece desde ace 27 a os los me ores platos regionales peruanos con un sabor superior. Su i o la io Solórzano está al frente de los fogones y los sábados ofrecen un buffet especial, ue me sir ió para probar la Causa Rellena lime a, el famoso rocoto relleno are uipe o, un ce ic e de pulpo especial y un a í de gallina ue toda ía recuerdo con ganas. Como postre, la mazamorra morada me pareció nica.

Madam Tusan es un restaurante del célebre Gastón Acurio, el c ef ue

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CALA

a ec o tanto por dar a conocer la Lima gastronómica en todo el mundo. A uí sir en me or ue en ning n lado el plato clásico de la comida Sic uan mapo tofu con cerdo molido . el lomito fino saltado Madam Tusan con cebollas, tomates, ongos y pimientos erdes es sencillamente de otro mundo. El pato entero relleno de tocino y salc ic a c ina con arroz pega oso y ongos es tan e clusi o ue ay ue ordenarlo con 8 oras de anticipación.

Otra magnífica opción en Mira ores es el restaurante Costanera 700, de Humberto Sato, ue ofrece platos de fusión aponesa peruana ser idos en una forma e traordinaria. El tiradito con salsa de a í amarillo es estupendo, la causa con pulpa de cangre o sobre una base de papas es nica y el pulpo grill con crotones de yuca y c imic urri es fuera serie.

MADAM TUSAN

EN LA ZONA DE BARRANCO Barranco es uno de los distritos más pe ue os de Lima, pero uno de los más animados. Ubicado al borde del océano Pacífico, comenzó como un pueblo de pescadores en las afuera de la capital para conertirse en un lugar de eraneo y luego fundirse con ella. El puente de Los Suspiros, la Ermita y el Malecón de los Ingleses son los íconos turísticos de este barrio donde una ez i ió Mario argas Llosa.

En Barranco ay ue caminar por las noc es y disfrutar el ambiente. El restaurante Picas es ideal para ir de tapas y pasarla bien. Las cro uetas a la uancaína son di inas y las cuc aras de ce ic e deliciosas. El ambiente es rela ado y alegre asta el delirio. A eces la m sica es escogida por un D enezolano ue sabe su oficio como nadie.

El restaurante Cala, frente al mar, es un must. Después del infaltable pisco, pruebe un ce ic e de lenguado encantador y un isla negra , ue es arroz a la tinta con camarones y reducción de a íes. El postre de la casa es el sorbete de maracuyá y me pareció celestial.

Otro ícono de las noc es en la zona es el bar restaurante Juanito de Barranco, siempre alegre y lleno de la u entud dorada de Lima.

El ce ic e es espectacular y la causa ace ic ada ec a con c ic arrón de pescado a n me or.

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SABORES DE ALTURA EN PUEBLO LIBRE Pueblo Libre comenzó como un pueblo de indios, pero lue go se con irtió en la sede del poder central del Per . Allí i ie ron Simón Bolí ar y el Mariscal Sucre. Es un distrito istórico y cultural de los más característicos del Per . Hoy es un barrio muy interesante, lleno de lugares para isitar y donde se come muy bien la comida tradicional peruana.

Allí se encuentra La Antigua Taberna Queirolo, ue es un restaurante popular fundado en el a o 188 , donde sir en un sánduc e de amón del país simplemente inol idable. El lugar no es lu oso, pero sí muy istórico, limpio y agradable. Pidan también ce ic es, cer ezas y papas rellenas ue son deliciosas.

Chicharrones Don Lucho es otro establecimiento emble mático de Pueblo Libre. Allí sir en el me or desayuno de la zona, con c ic arrones y tamales ue tienen un sabor inol idable. Hay ue conocerlo.

OSAKA

DÓNDE ALOJARSE Esta vez nos quedamos en el Hotel NM en San Isidro. Servicio correcto y precios honestos fue lo que encontré en este lugar.

Dirección: Av. Pardo y Aliaga 300, San Isidro, Lima.

Teléfono: (511) 611.10.00 Página web: www.nmlimahotel.com

NO OLVIDES Visitar el Museo Larco para que conozcas las maravillas del antiguo Perú.

Av. Bolívar 1515, Pueblo Libre. Teléfono: (511) 461.13.12 www.museolarco.org

LA ANTIGUA TABERNA QUEIROLO

COORDENADAS Osaka. Comida peruana y oriental de calidad superior. Conquistadores 999, San Isidro, Lima. Teléfono: (511) 222.04.05 Señorío del Sulco. Tradición y sabor de las regiones del Per .

alecón isneros

ira ores

ima. Tel ono

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Antigua Taberna Queirolo. El lugar respira historia y momentos gratos de siglos pasados. Av. San Martín 1090, Pueblo Libre, Lima. Teléfono: (511) 460.04.41 Madam Tusan. ocina oriental dirigida por su propietario el c lebre no: (511) 505.50.90

astón Acurio. A . Santa

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ira ores

ima. Tel o-

Costanera 700. Más de 30 años ofreciendo comida Nikkei de primera.

A . el Ej rcito ira ores ima. Tel ono . .

Cala.

ocina mesti a mediterránea-peruana deliciosa. osta erde playa arran uito

arranco

ima. Tel ono

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Amares, cevichería. La muy querida Isabel Alva, quien fundó el restaurante Rocoto en Porlamar, isla de Margarita, se ocupa con su familia de que este establecimiento ya se haya convertido en una referencia del buen comer en Lima. Avenida República de Panamá ira ores ima. Tel ono . .

Chicharrones Don Lucho.

omida típica peruana. A enida

Bar Restaurante Picas. ajada de a os

arranco

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Pueblo ibre .

ima. Tel ono

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Bar Restaurante Juanito de Barranco. Ambiente alegre en un lugar mágico y con tapas típicas peruanas. Avenida Almirante Grau 270, Barranco, Lima.

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SABORES DE ALTURA

Por Aimara Cañizales Garmendia

LA VERDADERA PIZZA NAPOLITANA

en Venezuela

MARGARITA ES, SIN DUDA, UNA CAJA DE SORPRESAS. ALLÍ ESTÁ PORTAROSSA, EL ÚNICO RESTAURANTE EN EL PAÍS DONDE PODRÁS DISFRUTAR DE UNA “VERA PIZZA NAPOLETANA” CON CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL Cierra los ojos y por un momento sueña que puedes viajar a Nápoles con tan sólo pisar un local hermoso en la Isla de Margarita.

Esto es lo que ofrece Portarossa, un restaurante que abrió hace 2 años y ya es el miembro 740 de L’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), convirtiéndose así en la primera pizzería de Venezuela que cumple con protocolos necesarios para hacer la verdadera pizza napoletana, un patrimonio inmaterial de la humanidad reconocido por la Unesco.

Al nacer el proyecto, la empresa familiar Tavares Group asumió el reto de ser los mejores. Yoselin Tavares, siendo directiva, tuvo la oportunidad de viajar y estudiar para convertirse en la primera mujer venezolana en incursionar como pizzaiola napoletana. Luego de eso, se atrevió a elaborar una carta que ofrece al comensal pizzas tradicionales e innovadoras, diferentes productos de autor, antipastos variados, frituras típicas y postres de la región de Campania, Italia.

En Portarossa están comprometidos con la calidad y la excelencia. Trabajan con ingredientes traídos directamente desde Italia a la Isla de Margarita. Esto, junto a la cocción en su horno a leña hecho a mano, consolida el delicioso viaje culinario que ofrece este lugar luego de cruzar su simbólica puerta roja, ya reconocida en el pueblo colonial de Pampatar.

¿DE DÓNDE VIENE LA PIZZA?

Los inicios de este plato tradicional italiano se remontan a varios siglos atrás (S. XVII aproximadamente) y la mayoría de los historiadores coinciden en que los napolitanos fueron los primeros en elaborarla. Fue idea de ciudadanos comunes y comenzó a propagarse al ser probada por la realeza; incluso, la original pizza “Margherita” debe su nombre a la reina Margherita Teresa de Saboya, quien escogió una versión especial -elaborada por un pizzero de Nápoles que incluía albahaca fresca- como su favorita al visitar esa región italiana.

COORDENADAS Dirección: Calle Joaquín Maneiro de Pampatar.

Horario: Martes a domingo entre las 12:00 del mediodía y 11:00 pm, extendiéndose un poco en temporada alta.

Instagram: @PORTAROSSAMGTA Reservas: (0295) 267.6026

ESTELAR • 44 • MAGAZINE

ARTE Y ENTRETENIMIENTO

Por José Leonardo Garelli

VIÑA DEL MAR “EL MONSTRUO” DEVORA ARTISTAS EL PÚBLICO DEL FAMOSO FESTIVAL QUE SE LLEVA A CABO EN ESTA LOCALIDAD RECIBIÓ HACE DÉCADAS ESTE

SOBRENOMBRE POR SU FEROCIDAD A LA HORA DE EVALUAR A QUIENES SE PRESENTAN EN TARIMA

AGENCIA UNO

EL JUEGO DE LUCES DEL ESCENARIO SIEMPRE DA DE QUÉ HABLAR

LUIS FONSI RECIBIENDO SU GAVIOTA EN LA EDICIÓN DE 2018

CHINO Y NACHO EN LA EDICIÓN DE 2013

ESTELAR • 46 • MAGAZINE

Desde hace varias décadas, cada última semana del mes de febrero ocurre un fenómeno sin igual, que puede traer bendiciones o desgracias para aquel que sea alcanzado por su poder. El origen se remonta a fines de la década de los 60 y sus marcas pueden permanecer por años. Desde ese lunes hasta el domingo se repite varias veces durante cada noche, y su intensidad y duración varían, llegándose a registrar hasta por casi 1 hora. Debido a su magnitud, lo han denominado “El Monstruo”, aunque en realidad es un ente conformado por 15.000 personas que en cada jornada colman las gradas de la Quinta Vergara durante el Festival Internacional de la Canción de Viña del Mar. Este nombre tan particular que recibe la audiencia se debe principalmente a dos razones: en primer lugar, las graderías se hallan muy elevadas con relación al escenario, lo que hace que, desde la perspectiva del artista, el público se vea como una enorme montaña de gente, lo que cobró una nueva dimensión luego de que el recinto fuese remodelado en 2002 con irtiéndose en un anfiteatro cerrado, similar a un coliseo. , en segundo, a la gran in uencia ue e ercen los asistentes en el desarrollo del evento: desde presionar para alargar las presentaciones de los artistas favoritos, interrumpir con abucheos a cantantes y humoristas que no son de su agrado, asta impedir ue finalicen su espectáculo y obligarlos a que se retiren del escenario. En ese caso, se dice que “el Monstruo se devoró al artista”.

Incluso, desde fines de los a os 7 , se izo común que el público exigiera la entrega de la Gaviota de Plata -el galardón máximo- a los artistas invitados que se destacaban en su actuación, reconocimientos que estaban reservados solamente para los ganadores de las categorías folclórica e internacional.

Aunque la mayoría de los artistas abuchea-

AGENCIA UNO

ARTE Y ENTRETENIMIENTO

dos por “el Monstruo” han sido humoristas, tanto por su falta de gracia como por subir al escenario justo entre las presentaciones de cantantes o grupos musicales de renombre, en algunas ocasiones el público viñamarino se ha manifestado con silbatinas en repudio a los presentadores del evento.

Así ocurrió en la edición de 2 7, cuando los animadores Tonka Tomicic y Sergio Lagos despidieron a la cantante española Ana Torroja ante el descontento general del público, que deseaba que ella siguiera cantando. El abucheo a Tomicic y Lagos duró casi una hora.

Recordada fue también la ocasión cuando “el Monstruo” pidió Gaviota de Plata para el venezolano José Luis Rodríguez en 1988. Ante la negativa de la alcaldesa de Viña del Mar, el can-

VIÑA 2019 ¿QUÉ SE SABE HASTA AHORA? Fecha Del domingo 24 de febrero al viernes 1 de marzo.

Presentadores María Luisa Godoy y Martín Cárcamo.

Jurado La cantante chilena Camila Gallardo (Cami), el colombiano Sebastián Yatra, los mexicanos Yuri y Carlos Rivera, la estadounidense Becky G, el productor musical Humberto Gatica, y los conductores Álvaro Escobar y Constanza Santa María. Los cantantes son los únicos artistas que están confirmados en tarima hasta el momento.

Transmisión Chile: Canal 13 y TVN en conjunto con las emisoras del complejo radial IARC. Para el resto de América Latina será por FOX Networks Group.

Suspenso Aunque el cantante Luis Miguel anunció que hará conciertos en Santiago de Chile el 22 y 23 de febrero, al momento de esta redacción, no se ha pronunciado en cuanto a este festival.

MALUMA EN LA EDICIÓN DE 2017

tante exclamó: “¡A veces hay que escuchar la voz del pueblo!”, frase que para algunos tuvo un trasfondo político en relación a la dictadura militar que entonces gobernaba al país.

Sin embargo, no siempre fue así. A pesar de que la primera edición del festival se llevó a cabo entre el 21 y el 28 de febrero de 1960, “el Monstruo” despertó por primera vez en 1968, cuando la cantante chilena Gloria Simonetti fue abucheada en sus dos presentaciones, lo que ella atribuyó a una campaña en su contra por ser hija de un empresario.

Cada vez falta menos para saber qué sucederá con “el Monstruo” durante el Festival de Viña del Mar que en 2019 llegará a su edición Nº 60, donde los participantes se verán sometidos nuevamente a su escrutinio.

DEL RESTO, ¿QUÉ HACER EN VIÑA? Jardín Botánico Nacional Fue creado en 1951 cuando el parque El Salitre de Don Pascual Baburizza, construido en 1918, fue donado al estado de Chile. Desde ese año ha sido un lugar de ocio, encuentro con la naturaleza y conservación de especies vegetales de los biotopos presentes en Chile.

Palacio Rioja El Museo de Artes Decorativas Palacio Rioja exhibe y resguarda una colección de casi 331 piezas entre mobiliario, textiles y decoraciones propias de la aristocracia chilena de comienzos del siglo XX. Corporación Museo de Arqueología e Historia Francisco Fonck Fundado en 1937, es un variado y completo museo que muestra objetos de los pueblos originarios de Chile, destacando su gran colección de la cultura Rapanui, de los Atacameños, Diaguitas, Mapuches, habitantes de la zona central y extremo austral.

Reloj de Flores La elección de la ciudad en 1962 como sede del VII Campeonato Mundial de Fútbol Profesional motivó su construcción. El Reloj de Flores se ha convertido en uno de los sitios turísticos más concurridos por los visitantes y, según dicen los habitantes de la ciudad, aquellos que se fotografíen con él a sus espaldas volverán a Viña del Mar. Avenida Perú Bordea parte importante del litoral de la ciudad, desde la cual se puede acceder a las playas, al renovado muelle, disfrutar del atardecer o la infraestructura turística de la localidad con sus múltiples restaurantes, lugares para el entretenimiento y ventas de artesanías.

ESTELAR • 48 • MAGAZINE

ARTE Y ENTRETENIMIENTO

Por Victor Goncalves

EL REGRESO DE

Mary Poppins LA NIÑERA MÁGICA MÁS FAMOSA DEL SÉPTIMO ARTE VUELVE A LA GRAN PANTALLA DE LOS CINES ALREDEDOR DEL MUNDO CON UN NUEVO ROSTRO PERO TODA LA ESPECTACULARIDAD QUE CARACTERIZA A SU EXCÉNTRICA PERSONALIDAD

EMILY BLUNT COMO LA NUEVA MARY POPPINS

Cincuenta y cuatro años después del estreno de una de las películas más icónicas de Walt Disney, Mary Poppins regresó decidida a volver a conquistar las audiencias con ese carisma característico que ha hecho del personaje creado por Pamela Lyndon Travers uno de los más queridos de la historia del cine.

Hollywood parece empeñado en mirar con nostalgia los éxitos del pasado, pero a diferencia de otras propuestas, en esta ocasión no se optó por volver a contar la historia original o modernizarla, sino que se nos presenta una secuela en la que este querido personaje (esta vez interpretado por Emily Blunt) regresa para ayudar a los “niños” de la familia Banks nuevamente, aunque ya sean adultos.

La pregunta que muchos se hacen es por qué retomar a Mary Poppins justo ahora. Particularmente, pienso que es el momento perfecto para hacerlo. Vivimos tiempos de cambio en el que el empoderamiento femenino es aplaudido abiertamente y en el que esta niñera es un perfecto modelo a seguir para las nuevas generaciones. Una mujer alejada del camino convencional o de las directrices que la norma dicta, orgullosa de sus virtudes, inteligente, audaz y directa en sus intenciones (que nunca son malas). Una mujer que sabe hacer una entrada fabulosa pero también reconoce el momento que debe dejar la escena.

Revela tu tale n t o

ARTE Y ENTRETENIMIENTO

Por Victor Goncalves

EL REGRESO DE MARY POPPINS, 2018

Lo que debes saber de la nueva entrega LA HISTORIA La sinopsis oficial de la película revela que nos volvemos a reunir con los hermanos Banks 25 años después. En medio de tiempos problemáticos, Michael y Jane vuelven a ser visitados por la extravagante y misteriosa Mary Poppins, quien llega para arreglar los entuertos emocionales que sufre la familia con su manera particular de hacerlo.

UNA NUEVA CARA Emily Blunt es la encargada de dar vida a este peculiar personaje. La actriz británica enfrenta un gran reto, ya que debe lidiar con la inevitable comparación con el trabajo de Julie Andrews, quien obtuvo tanto un Oscar como un Globo de Oro por su interpretación de este personaje en 1965. Para crear su propia versión, Blunt evitó volver a ver la cinta original y se decidió a leer los libros.

EL ELENCO También hay otras grandes figuras, como Lin-Manuel Miranda, Julie Walters, Colin Firth, Ben Whishaw, David Warner, Meryl Streep, Angela Lansbury y Dick Van Dyke, quien protagonizó la versión original y cuenta con una participación especial en la cinta. A Julie Andrews se le ofreció realizar un cameo pero lo rechazó porque, en su opinión, era el momento para que Emily fuera la estrella.

EL DIRECTOR Rob Marshall fue el elegido por Disney para dar vida al esperado regreso de Mary Poppins al cine. La adaptación de clásicos parece ser una de las especialidades de este director de cine, teatro y coreógrafo, pues también hizo las de Memorias de una Geisha, Chicago e Into the Woods.

LA MÚSICA Nuevas canciones de Marc Shaiman y Scott Wittman –creadores de las bandas sonoras de películas como Charlie y la fábrica del chocolate y Hairspray- son parte del encanto que hechizará a las nuevas generaciones.

5 Datos curiosos de la versión original

VERSIÓN ORIGINAL, 1964

Julie Andrews casi rechaza el papel porque pensó que sería contratada para hacer la versión cinematográfica de My Fair Lady.

La película obtuvo 13 nominaciones a los Premios de la Academia y ganó 5.

La canción favorita de Walt Disney era Feed the Birds.

Incluso, le pedía a los compositores que se la cantaran en privado.

El actor que interpretó al Sr. Banks, David Tomlinson, también hizo la voz del loro que habla con Mary Poppins al final del film.

Aunque escribió 8 libros de Mary Poppins, la escritora Pamela Lyndon Travers detestó tanto la adaptación de Walt Disney que nunca le cedió los derechos de autor de sus otras historias.

DESTINOS

Por Gabriela Ramos Caldato

De compras en

NUEVA YORK EN INVIERNO PUEDE TRANSFORMARSE EN UN SUEÑO. LA NIEVE SE TORNA EN UN ESCENARIO FANTASIOSO QUE ENAMORA A CUALQUIERA CON SU BRILLO Y PUREZA. SIN EMBARGO, TAN CAUTIVADORA BELLEZA TIENE UN PRECIO: UN FRÍO CASI CRUEL POR LO QUE AQUÍ LES SUGIERO, A QUIENES VISITAN LA CIUDAD EN ESTOS TIEMPOS, TIPS PARA IR DE COMPRAS Y SENTIRSE PROTEGIDOS Y APROVECHAR LAS MEJORES OFERTAS Y LUGARES CONOCIENDO LA CIUDAD

NY

Lo primero que se debe hacer es dirigirse a UNIQLO y comprar el underwear Heattech que esta tienda ofrece. La ciudad dispone de tres tiendas, una en Soho, otra en la 34 (entre quinta y sexta) y, la más emblemática, en el cruce de la 5ta avenida y calle 53. El HeatTech son camisetas y leggings, tanto de mujer como para hombre, que puedes usar debajo de tu ropa y te mantienen bien caliente. Son de precios razonables y vienen en varios colores, por lo que los puedes utilizar con diferentes prendas.

Ya estando en la quinta, es siempre recomendable disfrutar de las tiendas de departamentos al igual que ver sus espectaculares vitrinas.

Saks tiene un café dentro de la tienda al igual que Bergdorf Goodman. También es imperativo ir a Rockefeller Center.

Fao Schwarz, la clásica y famosa tienda de juguetes, estará abierta durante el invierno luego de haber estado cerrada por tres a os. Allí no sólo podrás comprar infinidad de regalos para los más pequeños, sino también tocar el piano de piso como en la película Big. Si te interesa visitar tiendas tecnológicas, hay alrededor de siete sucursales de Apple en la ciudad. Las menos concurridas -por lo tanto, donde te atienden súper rápido- son las que se encuentra en el Upper West Side o en la calle 14 del Meatpacking District. fieles a la fama ue conlle an, to das gozan de un diseño único.

La fotografía está súper de moda y Nueva York dispone de varias tiendas que te ofrecen una variedad de cámaras… desde polaroids hasta cámaras vintage o de las tecnologías más modernas. Un clásico de la ciudad en este rubro es B&H Digital.

Esta tienda es parte de la historia de la ciudad y tiene la variedad más amplia en productos fotográficos.

A la hora de comprar libros, hay muchí-

AEDES VENUSTAS

CHLOÉ

PRADA EMPORIO ARMANI UNIQLO

POLO RALPH LAUREN

GIUSEPPE ZANOTTI

MIU MIU

simas opciones además de las tiendas de los museos. Barnes and Noble en Union Square Park es muy acogedora y tiene un café dentro de ella donde te puedes calentar con un chocolate caliente mientras escoges tu libro. Si quieres comprar libros de decoración, Maison Assouline tiene una tienda en el Mark Hotel que es de ensueño y en ella están todos los coffee books que esta editorial ofrece. Luego de salir de allí puedes pasar por un aperitivo en el propio hotel que es fantástico.

A la hora del shopping para prendas de vestir, Nueva York lo tiene todo, por lo que dependerá de tu estilo y tu bolsillo.

Puedes disfrutar del silencio del Upper East en Madison, del caos turístico de la Quinta Avenida, la plenitud juvenil en Soho o de lo alternativo y único que ofrece el West Village. De las tiendas de descuento, Century 21 (que tiene varias sucursales, incluyendo una súper cerca de la Freedom Tower y el Museo del 9/11) es la más grande y tiene todo tipo de ofertas, incluyendo artículos de diseñador, como Salvatore Ferragamo o Saint Laurent, tanto para damas como para caballeros.

De tiendas exclusivas, cabe mencionar Il Fiorentino, una boutique de diseño italiana que sólo existe en Florencia (Italia) y en Nueva York. Este establecimiento ofrece la mejor calidad, diseño único y ropa sustentable. Si quieres de verdad irte por el lujo único y no el comercial, esta tienda en 376 Bleecker Street es tu destino.

Otra tienda un poco más casual pero también con una calidad única y diseños ecológicamente más amigables, es Jussara Lee en Bedford Street y Mr. Street. La diseñadora es nativa de la ciudad

y te atiende personalmente, ofreciéndote ropa que mezcla lo étnico y lo chic en un estilo propio.

Para hombres, el sitio para ir es Michael Andrews Bespoke en 2 Great Jones Alley. Esta tienda es la epifanía de la masculinidad.

Acá te ofrecen atención personalizada, por lo que recomiendo hacer una cita previa. Al entrar, te encuentras con un salón decorado muy varonil, acompañado por un bar que ofrece todo tipo de cocteles y tragos selectos para su clientela. Los trajes son hechos a tu medida y con una entrega relativamente rápida y de una calidad superlativa.

Si estás en la onda fitness, ay un montón de tiendas Ni e y Adidas por toda la ciudad. Sin embargo, si quieres buscar marcas un poco menos comerciales, puedes visitar Lululemon, Athletica, Bandoir, entre otras, que también gozan de diferentes locaciones en Nueva York.

Finalmente, uno de los tesoros de la ciudad se relaciona con sus esencias y sus perfumes. Aedes Venustas, en 16A Orchard Street, es un paraíso de aromas. Aquí puedes encontrar todo tipo de velas, inciensos y aromatizantes de alta calidad para tu hogar, así como perfumería ecléctica y única que es la antítesis de lo comercial. Hay desde perfumes basados en las esencias de María Antonieta hasta mezclas moleculares para exacerbar endorfinas a la ora de mezclarlas con otras fragancias. Esta tienda ofrece productos verdaderamente únicos que te ayudarán a definir tu propia esencia y lle arte un recuerdo de un Nue va York más personalizado.

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SHOPPING LIST

Por Adriana Bello G.

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1. Del avión a tu casa Si eres un verdadero amante de la aviación, The bordbar cooler se convertirá en tu nuevo mini-bar. Tiene una estética súper elegante con su puerta de vidrio y diseño de pasaporte lateral. Como no requiere ningún tipo de compresor o ventilador para enfriar, es súper silencioso; además, como tiene ruedas, lo puedes movilizar fácilmente durante tus reuniones o eventos en casa para que tus invitados se sientan de primera clase.

Disponible en Collectania (Cuadra Gastronómica de Los Palos Grandes, Centro Comercial Casa Mall en Los Naranjos, Los Galpones y Maracaibo).

2. ¡Feliz viaje! Bien sea que quieras un bolso de mano divertido o simplemente un weekender pequeño para un viaje corto a la playa, la diseñadora venezolana Jo Aguirre (que también diseñó los trajes de las asistentes de vuelo de Estelar) tiene este llamativo modelo en su nueva colección Make It Happy. También tiene traje baños de dama y niñas a juego. Contáctala por su Instagram @joaguirre007 3. Sonido por todo lo alto Cuando viajamos, los audífonos son un excelente compañero para esos momentos que necesitamos un poco de soledad y queremos sumergirnos en buena música o una buena película. Los Beats Studio3 Wireless no sólo cancelan el ruido maravillosamente, sino que también tienen una función de Fast Fuel para que lo cargues rápidamente (10 minutos de carga te da tres horas de uso) y, además, con iOS y el chip Apple W1 puedes sincronizarlo con un botón con tu celular para hasta recibir las llamadas allí.

4. iPad mejorado Apple presentó una nueva versión de su popular tablet con grandes mejoras: un nuevo procesador que dobla la velocidad de la última versión, mayor tamaño, el sistema Face ID de los nuevos iPhones, ausencia del botón de Home y un conector USB-C. El iPad Pro fue diseñado para los ejecutivos, así que será una herramienta muy versátil para los viajes de trabajo. Viene en dos versiones: 11 y 13 pulgadas, ambas con los mismos 64GB de almacenamiento.

5. Mirada de aviador Para los hombres que buscan un nuevo par de lentes de sol que sean tanto funcional como a la moda, Gucci tiene este nuevo modelo en acetato con su icónicas franjas a los lados. En realidad es un diseño bastante atemporal, así que es una buena inversión para proteger tus ojos con estilo.

6. Capturas en movimiento La GoPro, al parecer, encontró competencia. Se trata de la DJI-Osmo Pocket 4K Action Camera, un dispositivo compacto que acaba de salir al mercado y puede capturar hasta 60 cuadros por segundo a 100Mbps. Su batería interna tiene una duración de dos horas y pesa tan sólo 116 gramos. Es compatible con el iPhone SE en adelante, los Androids que tengan la versión 5.0 o más, entre otros modelos.

ESTELAR • 56 • MAGAZINE

CUIDADO PERSONAL

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Por Adriana Bello G.

FENTY BEAUTY

Que no llegue el 2019 sin que pruebes algo de la línea de maquillaje de la cantante Rihanna que tanto ha dado de qué hablar este año.

Este dúo de iluminadores también los puedes usar como sombras y son ¡deslumbrantes!

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CHANEL

El maquillaje ya no es cosa exclusiva de mujeres y esta marca decidió lanzar su primera línea para caballeros, titulada Boy, que consta de 8 tonos de base, lápiz para cejas y bálsamo para labios.

Salió a la venta hace sólo semanas.

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LANCÔME

Este suero facial es fabuloso especialmente si vas a ir a un sitio muy frío o seco, ya que te ofrecerá una hidratación profunda de forma prácticamente inmediata, haciendo que tu piel luzca ¡radiante!

GIVENCHY

Experimenta la adrenalina de lo prohibido con la nueva versión de L’Interdit. La fragancia original fue creada por Hubert de Givenchy en 1957 para Audrey Hepburn, quien la usó todo un año antes de salir a la venta al público.

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TOM FORD

KIEHL’S

Esta crema hidratante masculina te ayudará a combatir el paso del tiempo, la pérdida de elasticidad y la apariencia cansada de la piel de tu rostro. Tiene una textura ligera y su fragancia es suave y agradable.

URBAN DECAY

Esta marca es famosa por sus paletas Naked y su más reciente versión, Cherry, tiene ricos tonos cálidos que te servirán en cualquier temporada, pero especialmente la decembrina.

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Bien sea que vayas a un destino de invierno o de verano, si tienes barba, un aceite es necesario para mantenerla hidratada y evitar esa molesta sensación de picor. Éste además tiene una contextura ligera.

HERMÈS

Aunque es del 2006, es una de las fragancias masculinas más vendidas de esta firma.

Resaltan sus notas amaderadas profundas, especialmente el cedro.

Sin duda, un clásico para adquirir para ti o llevar de regalo.

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YVES SAINT LAURENT

Esta es una edición limitada de los famosos labiales Rouge Pur Couture. La única diferencia es el empaque, del resto, es el mismo producto pigmentado y cremoso que le dará una apariencia sensual a tus labios. Disponible en 7 tonos.

ESTELAR • 58 • MAGAZINE

BIENESTAR

Por Ernesto Lazzeri y Lilian Salama www.avanceintegral.net

¿CÓMO LOGRAR NUESTRAS METAS EN 2019?

A VECES NO ES POR FALTA DE GANAS NI DE OPORTUNIDAD, SINO POR FALTA DE UN MÉTODO DE TRABAJO PARA LOGRARLAS O POR VIVIR EL “SÍNDROME DEL BOMBERO”, AYUDANDO A OTROS APAGANDO TODOS LOS FUEGOS QUE VAN APARECIENDO Y QUE NOS DEJAN POSPONIENDO NUESTROS OBJETIVOS PARA “MÁS ADELANTE”

“ANTES QUE NADA, LA PREPARACIÓN ES LA LLAVE DEL ÉXITO”. ALEXANDER GRAHAM BELL

Las estadísticas indican que somos muchos quienes aún nos emos aciendo nuestro ritual de fin de a o creando nuestra lis ta de metas con nuestros propósitos a lograr por cada área de nuestra ida. también es cierto ue al empezar un nue o a o muchos hemos visto como mes a mes se nos hizo más pesado y difícil trabajar en ellas haciéndonos desistir y frustrarnos por ello.

Puede ser ue a ora sue es nue amente con lograr metas personales y profesionales para el pró imo a o y no sabes por cuál comenzar; por eso, para triunfar esta vez, es importante que determines cuáles son tus mayores prioridades en cada una de estas áreas.

Por otra parte, para ser exitoso, tan importante como visualizar claramente las metas es tener claro cómo lograrlas. Son dos procesos que se complementan y que te brindaran mucha claridad y sentido de dirección.

En el caso de determinar nuestras metas, conviene en primer lugar separar lo que es el área personal y lo que es el área profesional.

Asimismo, recomendamos seleccionar en cada área seis sectores a trabajar y establecer con una escala de 0 al 10 qué puntuación le pondrías a cada sector, donde los que presenten puntuación más baja (entre cero y 4 puntos), serán las que se requiera atender primordialmente.

En el plano personal, sugerimos plantearse metas en: salud, crecimiento personal (conocimientos y destrezas, como por ejemplo, idiomas), relaciones interpersonales (pareja, familiares y amigos), entorno y ambiente físico, recursos (ahorros, vacaciones, reserva para futuro), entre otros.

En el plano profesional, recomendamos trazarte metas o fortalecer las áreas de: comunicación, liderazgo, trabajo en equipo, actualizaciones profesionales (cursos, capacitaciones, estudios superiores, etc.), innovación, gerencia para el éxito, entre otros.

Una vez creada tu lista y evaluadas las áreas estableciendo tus prioridades, es importante ver cómo lograrlas y eso te lo explicamos a continuación.

Comienza con metas simples; por ejemplo, si el tema es salud, llama y pide una cita médica o inscríbete en la práctica física de tu agrado.

5 PASOS EFECTIVOS PARA LOGRARLO 1. Evalúa cuál es tu situación actual en cada área.

2.Haz una lluvia de ideas de cuáles podrían ser tus diferentes opciones para lograr cada una.

3. Escoge la opción más viable en este momento (por tiempo, recursos, facilidad de implementación, etc.)

4. Escribe los pasos que se deberían dar para lograrla: ¿Cuál es el primer paso que deberías tomar? (así sea una simple llamada telefónica) ¿Cuándo vas a dar este primer paso? (escribe

la fecha de arranque) ¿Para cuándo quieres lograrlo? (coloca la fecha de logro).

5. Evalúa constantemente tus progresos en cada meta y, si ves que no hay avances, examina dónde está el obstáculo, cambia de estrategia y comienza de nuevo hasta que logres tu objetivo.

6. Auto-refuérzate imaginando por un momento: ¿Qué sentirás cuando lo consigas? ¿Cómo te verás al estar haciendo lo que querías? ¿Qué dirán tus conocidos por los cambios positivos que habrá en tu vida?

Y para aumentar más aún el logro de tus metas te dejamos también otra estrategia muy poderosa: Alinea tus metas con tus valores o prioridades en tu vida. ¿Sabías que a veces uno de los principales obstáculos para el logro de metas es que puede ser que tu trabajo, tus relaciones o vida personal no están alineados con tus valores fundamentales?

Tus valores son los motores que rigen tu vida y te guían a la acción, y tú siempre harás lo necesario para estar en armonía con ellos, sino comenzarás a auto-sabotearte de mil maneras diferentes o simplemente te rendirás y abandonarás tu meta. Por ejemplo, si para ti la seguridad es uno de los principales valores personales, no te va a ir bien en un una meta de aventura y deporte de alto riesgo (como un salto en paracaídas).

Igualmente, si familia es otro de tus valores más preciados, todo lo que hagas estará orientado al bienestar de ésta; por tanto, suponiendo que tu meta sea “ganar más ingresos económicos” a tra és de un turno e tra o traba ar los fines de semana en el interior, pero esto te aleja o separa de tu familia por un período de tiempo prolongado, será muy difícil de lograrlo porque el mecanismo subconsciente del auto-saboteo va a intervenir obstaculizándote en esa actividad, garantizando que cumplas con tu valor de familia.

En resumen, para que logres exitosamente triunfar en tus metas, te recomendamos que las alinees con tus valores o prioridades en tu vida y sé consistente o perseverante diariamente, paso a paso y con disciplina, hasta lograr cada una de las metas fi adas.

Esperamos estimado viajero que estas pautas te sean de gran utilidad y ue al final del a o 2 19 puedas celebrar finalmente con “bombos y platillos” el logro de todas tus metas personales y profesionales ue te fi es. eliz y próspero A o Nue o

ESTELAR • 61 • MAGAZINE

MÉDICOS

ESTELARES

DR. RAFAEL LAPLANA Y LA DRA. ANABELL BOLOGNA

MITOS Y REALIDADES SOBRE LAS CARILLAS Laplana Bologna Estética Dental Avanzada es el centro líder de referencia en odontología restauradora estética y rehabilitación sobre implantes en Venezuela, con más de 40 años de experiencia y con su propio laboratorio exclusivo.

Uno de los tratamientos de mayor demanda actualmente es, sin duda, el diseño de sonrisa, bien sea con carillas o lentes cerámicos. Este procedimiento consiste en adherir, previo a una

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MIENTRAS MÁS BLANCAS MEJORES Falso. La mayoría de las personas acuden a consulta en busca de una sonrisa muy blanca, generalmente por inuencia social. Hay ue basarse en las características esenciales del paciente: edad, género y fenotipo, sin dejar de lado los gustos y expectativas del paciente.

planificación digital, láminas cerámicas tan delgadas como un lente de contacto sobre el esmalte de los dientes naturales para lograr cambios de forma, color y textura de los mismos, logrando reforzar la estructura dental y el rejuveneciendo de la sonrisa sin descuidar el aspecto funcional del paciente. Sin embargo, hay muchos mitos sobre este procedimiento, así que los doctores Laplana y Bologna nos aclaran los más comunes.

cientes mayores, los tratamientos son facialmente guiados, restituyendo la proporción dental y facial mediante la nivelación del tercio facial inferior. Además, se logra no sólo devolver la función y estabilidad de la mordida, sino restituir el balance facial perdido a lo largo del tiempo, aportando al paciente un rejuvenecimiento facial inmediato.

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¿SE PUEDEN FRACTURAR? La cerámica que utilizamos posee una dureza y resistencia similar al esmalte dental, por lo que si el tratamiento se realiza ba o un es uema de planificación funcional y de estabilidad oclusal, no hay riesgo de fractura.

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¿SE DESGASTA EL DIENTE PARA PODER COLOCAR LA CARILLA? En nuestra clínica trabajamos bajo el concepto de odontología aditiva mínimamente invasiva. Sólo realizamos un recontorneo mínimo necesario para un asentamiento correcto de la carilla cerámica.

DEBILITAN LOS DIENTES Todo lo contrario. Las carillas cerámicas son usadas frecuentemente para reforzar mecánicamente aquellos dientes ue presentan fisuras y o defectos congénitos en el esmalte. Nuestros procedimientos son mínimamente invasivos, ya que utilizamos materiales de última generación. ¿NECESITAN MANTENIMIENTO? Las carillas cerámicas no requieren de un mantenimiento diferente a aquel requerido para los dientes naturales, que consiste en un control periódico periodontal. Esta es una de las más grandes diferencias con las carillas de resina, las cuales requieren control periódico para mantener sus propiedades ópticas. Adicionalmente, al usar un material cerámico controlamos pigmentaciones, cambios de color y el mal olor característicos de las carillas de resina.

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SE REALIZAN EN UNA CITA El tiempo de tratamiento es variable en cada caso. Muchas veces el paciente requiere ser referido a otros especialistas antes de entrar a la fase restauradora. Contar con nuestro laboratorio e clusi o, acorta de manera importante y significati a los tiempos de tratamiento.

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SON SÓLO PARA PACIENTES MAYORES Las carillas ultra delgadas están indicadas en pacientes de cualquier edad con necesidades estéticas. En pa-

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CAMBIAN DE COLOR Debido a ue la cerámica es una superficie pulida y libre de porosidad, su color es estable en el tiempo, ya que no permite la adhesión de partículas pigmentadas.

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DUELEN Debido a que el desgaste que realizamos de la estructura dental es mínimo, el riesgo a presentar sensibilidad es muy bajo.

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SE DEBEN CAMBIAR CADA CIERTO TIEMPO En LaplanaBologna ofrecemos tratamientos de altísima calidad, lo que garantiza longevidad de 15, 20 y hasta 30 años de nuestros tratamientos. Pero para lograr esto, también requerimos del compromiso de nuestros pacientes.

Dirección: Av. Venezuela. Policlínica Americana. Piso 2, Oficina 2-AB. | Teléfono: (212) 951.60.30 / (212) 951.36.83 | Instagram: @Laplanabologna

ESTELAR • 62 • MAGAZINE

SABÍAS QUE…

Por Gonzalo Bello R.

Datos curiosos

sobre la aviacion 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

El primer vuelo formal de un avión propulsado por un motor fue realizado en Carolina del Norte (Estados Unidos) el 17 de diciembre de 1903 por los hermanos Orville y Wilbur Wright, ambos ingenieros, inventores y pilotos. En 1910, ellos también realizaron el primer vuelo comercial de la historia, recorriendo una distancia de 100 kilómetros.

El 8 de marzo de 1910, Raymonde de Laroche se convirtió en la primera mujer en obtener la licencia de piloto de avión.

La primera guerra en la que se utilizaron aviones para ataque y defensa fue en la Primera Guerra Mundial.

El 28 de marzo de 1910, el francés Henri Fabre voló por primera vez un avión que acuatizaba (tipo hidroavión), el cual despegó desde la laguna de Berre en Francia.

En 1927, Charles Lindbergh fue el primer piloto de avión en volar solo y sin escalas a través del Océano Atlántico desde Nueva York hasta París en un vuelo que duró 33 horas y 32 minutos en un avión de un solo motor.

En 1926, un hidroavión español cruzó el Océano Atlántico desde España hasta Argentina para emular el viaje de Cristobal Colón pero por aire.

El motor de avión a reacción (jet) comenzó a ser desarrollado entre 1930 y 1940. De hecho, casi al término de la Segunda Guerra Mundial, fue cuando Alemania comenzó a fabricar los primeros aviones a reacción.

En 1931, Clyde Pangborn y Hugh Herndon, Jr. realizaron el primer vuelo a través del Océano Pacífico, sin escalas, entre Japón y los Estados Unidos de América.

La piloto estadounidense Amelia Earhart fue la primera mujer que cruzó el Océano Atlántico sola.

El primer avión supersónico comercial del mundo fue el soviético Tupolev TU 144, el cual realizó su primer vuelo el 31 de diciembre de 1968. El Concorde, fabricado por un consorcio británico-francés, hizo su primer vuelo dos meses después.

ESTELAR • 74 • MAGAZINE