UNIVERSIDAD RICARDO PALMA
Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales Escuela Académico Profesional de Administración de Negocios Globales
SILABO I.
DATOS GENERALES:
LOGISTICA
Código : Formación : Naturaleza del Curso Ciclo : H. Teoría H Práctica Requisito II.
NG02601 Formación Profesional Teórico/Práctico Pre-Grado 4VI(2 T - 2 P) 02 02 03
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NG022501-Administración de las Operaciones
SUMILLA
El curso integra el área de Formación Profesional Básica de la carrera. Es de carácter teórico-práctico y tiene como objetivo crear en el estudiante el interés por saber escoger en una Administración de Negocios Globales a los mejores proveedores para los distintos insumos y materias primas los cuales puedan cumplir a tiempo con las respectivas entregas. Permitirá al estudiante desarrollar una concepción integral y sistémica de la logística, sus técnicas y métodos para dar soporte a las operaciones de la empresa. Abarca los aspectos importantes de los siguientes temas: planificación de abastecimientos, compras, desarrollo de proveedores, manejo y control de inventarios, almacenes, transporte y mantenimiento de insumos, productos y equipos. Su contenido permite la enseñanza de los temas relacionados con la administración logística, importancia de la logística en el desarrollo de la estrategia empresarial, determinación de los sistemas de compras e inventarios, técnicas para el planeamiento y control de inventarios, sistemas de almacenamiento, manipulación de materiales y de transporte, así como los medios con las tecnologías más modernas que sinergia la gestión de la logística. La aprobación del curso de Administración de las Operaciones es condición para llevar este curso. III. COMPETENCIAS DE LA CARRERA • •
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Aportar conocimientos de base en el área de logística que permitan al profesional ejercer su carrera de manera responsable y actuar con ética profesional teniendo como propósito el bienestar del hombre y la conservación de la naturaleza. Aplicar con criterio los principios de la logística para el manejo racional y sostenible de los recursos destinados a los negocios globales. Desarrollar acciones de responsabilidad social en el campo de la logística tanto a nivel nacional como internacional. Desarrollar sistemas logísticos que faciliten y contribuyan al desarrollo eficiente de los procesos de producción dentro de la empresa. Participar en el planeamiento de las políticas y estrategias de la logística y de la cadena de suministros. Promover el uso de la tecnología como herramienta de soporte para la producción de bienes y servicios de calidad que satisfagan las exigencias de los
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mercados globales. Negociar exitosamente con empresas y personas de culturas diferentes. Desarrollar nuevas formas para mejorar la posición de la empresa frente a sus clientes , competidores, proveedores y empresas complementarias.
IV. COMPETENCIAS DEL CURSO La asignatura de logística contribuye a la formación cultural, tecnológica, con responsabilidad social, orientada por sólidos valores del futuro profesional en Administración de Negocios Globales. Contribuye al conocimiento y aplicación eficiente de las diversas estrategias del intercambio comercial mundial (Exportaciones, Importaciones, Distribución Física Internacional, entre otras), asimismo, contribuye a la preparación para desarrollar modelos de negociación exitosa con proveedores y clientes en un entorno de diversidad cultural. RED DE APRENDIZAJE
UNIDADES DE APRENDIZAJE TEM ACTIVIDADES SEMANA A Definición de Logística. Objetivos de la Presentación del Logística. sílabo Historia y temática de la logística, tipos de del curso, sistema de 1 evaluación y logística, componentes, funciones, presentación del características, comportamiento. Concepto Simulador MARKLOG. de cadena de abastecimientos, gestión de Desarrollo del tema 1. la cadena de abastecimiento. Primer control de 2. Auge de la Logística. Organización de Desarrollo del tema la Toma de decisiones Logística. Logística de entrada. con 2 Logística operacional. el Simulador MARKLOG Logística de Salida. UNIDAD TEMÁTICA I.- LA LOGÍSTICA Y LA CADENA DE ABASTECIMIENTOS: Logros de aprendizaje: Conocer la definición de logística, su historia e importancia. N° de Horas: 08
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Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales Escuela Académico Profesional de Administración de Negocios Globales UNIDAD TEMÁTICA II.-LOGÍSTICA DE ENTRADA Logros de aprendizaje: Conocer las funciones relacionadas con la logística de entrada, aprovisionamiento o abastecimiento. N° de Horas: 16 Consolidación de requerimientos. Planificación de compras. Ventajas de planificar las compras. Etapas y metodologías empleadas.
Desarrollo del tema 3 Entrega de propuestas de temas para el trabajo de Investigación formativa. Toma de decisiones con el Pronóstico de la demanda. Tipos de compra y Desarrollo del tema 4 métodos de pronóstico. Planeamiento Toma de decisiones con estratégico. Programación de compras. el Simulador MARKLOG Selección y desarrollo de proveedores. Desarrollo del tema 5 Cotización de diferentes opciones. Proveedores Entrega de la sumilla y sustitutos. Inventarios. Tipos de inventarios. el índice para el trabajo Objetivos. Costos. de investigación formativa. Toma de decisiones con el Simulador Almacenamiento. Principios del Desarrollo delMARKLOG tema 6 Control de Lectura 2 almacenamiento. Funciones de los almacenes. Clasificación de los almacenes. Toma de decisiones con el Simulador MARKLOG UNIDAD TEMÁTICA III.-TRANSPORTE Y LOGÍSTICA OPERACIONAL
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Logros de aprendizaje: Conocer las funciones relacionadas con el transporte y la logística operacional. N° de Horas: 20 TEMA Transporte. Importancia. Instalaciones y servicios. Participación del transporte en la creación de un alto nivel de desarrollo en la economía. Modos de transporte. Criterios de selección del transporte. Costo. Tiempo de tránsito y variabilidad. Pérdidas y daños. Servicios básicos. Servicios intermodales. Decisiones sobre el transporte. Selección de modo. Diseño de la ruta. Programación de los vehículos. Consolidación del envío. Calidad. Logística operacional. Factores determinantes para la organización de la logística operacional. Naturaleza del proceso. Configuración
ACTIVIDADES Desarrollo del tema 7 Toma de decisiones con el Simulador MARKLOG Desarrollo del tema 8 Entrega del 1er avance del trabajo de investigación formativa. Toma de decisiones Desarrollo del tema 9 Toma de decisiones con el Simulador MARKLOGdel tema 10 Desarrollo Control de Lectura 3 Toma de decisiones con
SEMANA 7
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Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales Escuela Académico Profesional de Administración de Negocios Globales productiva. Filosofía de gestión. Entorno de producción. Justo a tiempo. Planificación de requerimiento de materiales. Teoría de las restricciones.
el Simulador MARKLOG Desarrollo del tema 11 Toma de decisiones con el Simulador MARKLOG
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UNIDAD TEMÁTICA IV.-LOGÍSTICA DE SALIDA Logros de aprendizaje: Conocer las funciones relacionadas con la logística de salida. N° de Horas: 8
TEMA Almacenamiento de productos terminados. Procesamiento de pedidos. Distribución de productos. Entrega al cliente final. Servicio al cliente. Canales de distribución. Funciones que cumplen los canales de distribución. Tipos de intermediarios. Estrategias de distribución. Clasificación de los productos en función de la estrategia de distribución.
ACTIVIDADES Desarrollo del tema 12 Control de Lectura 4 Toma de decisiones con el Simulador MARKLOG Desarrollo del tema 13 Toma de decisiones con el Simulador MARKLOG
SEMANA 1 2 1 3
UNIDAD TEMÁTICA V.- LOGISTICA SOSTENIBLE Logros de aprendizaje: Entender el impacto de la logística en el medioambiente y en su mejora. N° de Horas: 8
TEMA El impacto de la logística en el medio ambiente. Logística verde, una opción inevitable para el desarrollo sostenible. Sostenibilidad para mejora de competitividad y rentabilidad de las empresas. Integración del desarrollo sostenible en la estrategia de la cadena de suministro Reducción del impacto ambiental de los productos a lo largo de su ciclo de vida. Logística Inversa y verde como parte fundamental de la estrategia logística integral de las empresas
ACTIVIDADES Desarrollo del tema 14 Entrega del informe y presentación del trabajo final de investigación formativa. Desarrollo del tema 15 Resultado final del laboratorio MARKLOG
SEMANA 1 4
V. METODOLOGIA Las clases serán dinámicas, buscando la participación del alumno a través de la lectura y búsqueda de casos. Análisis, Explicación. •• Descripción, Investigación, enseñanza asistida por computadora
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Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales Escuela Académico Profesional de Administración de Negocios Globales VI. EVALUACIÓN. Procedimiento PROMEDIO FINAL = (PAR1+FIN1+ (PRA1+PRA2+TRP1) /3/)3)
• Practica 1 = Nota final del laboratorio – Simulador MARKLOG. Este consta de 13
decisiones que se toman en el simulador, los resultados de cada toma de decisión tendrán una nota máxima de 20 puntos y se promedia entre 13. • Practica 2 = (Control de Lectura 1 + Control de Lectura 2 + Control de Lectura 3 + Control de Lectura 4)/3. Se eliminará la nota de control de lectura más baja, en cuyo caso la división será entre 3.Cada control de lectura tendrá una nota máxima de 20 puntos. • Trabajo Práctico de Investigación formativa (TPR)=Informe escrito y presentación del trabajo de investigación. El promedio de este trabajo y la exposición serán promediadas y tendrán una nota máxima de 20 puntos. Podrán rendir examen sustitutorio los estudiantes desaprobados siempre que tengan un promedio de prácticas final igual o mayor de siete (7). El examen sustitutorio reemplaza la nota más baja de los exámenes o cuando uno de ellos no ha sido rendido. En caso de obtener una nota inferior, prevalece la nota original. La asistencia del alumno, su participación y entrega puntual de trabajos constituyen criterios para la evaluación. Las fechas de los exámenes son publicadas por la EAPANG. VII. BIBLIOGRAFIA & ARBONES MALISANI, Eduardo A. Logística Empresarial. Barcelona, Marcombo S.A., 1990. & BALLOU, Ronald. Logística. Administración de la cadena de suministros. 5ª Ed. México, Pearson Educación, 2004. & HEIZER, Jay y RENDER, Barry. Dirección de la producción.6ª Ed. Madrid, Prentice Hall, 2001, 2T. & POIRIER, Charles. Administración de cadenas de aprovisionamiento. Cómo construir una ventaja competitiva sostenida. México, Oxford University Press, 2001. & SCHROEDER, Roger. Administración de operaciones. Toma de decisiones en la función de operaciones.3ª Ed. México, McGraw Hill, 1992. 855 p. & CHRISTOPHER, Martin; BRAITHWAITE, Alan. Administración de los tiempos rectores estratégicos. Christopher Martin, Comp. Logística, México, 1999 & GARCÍA CANTU, Alfonso. Almacenes, planeación, organización y control. 3ª Ed. México. Trillas, 1995. & CARRANZA, O. (2004), Logística, mejores prácticas en Latinoamérica. México, & Quan Chunguang, Cheng Xiaojuan, Wang Kexi, Pan Pan, "Research on Green Logistics and Sustainable Development," iciii,pp.162-165, 2008. & CASTRO, Víctor; COSME, Omar; DIAZ, Antonio. La organización en escenarios turbulentos una visión holística. Primera edición. Lima 2013.