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Amo el cafĂŠ y la leche expresso mejor...
El arte del latte se suele ver en un latte, aunque también puede formar parte de la presentación de un cappuccino, un expresso macchiato , incluso de un sabroso chocolate.
Latte Art en 1980 se creó una forma de arte basada en
verter la leche al vapor en un shot de espresso, y se llamó art latte. Este singular y moderno arte, ha sido muy bien recibido dentro de la sociedad moderna, a la cuál le gustan las novedades sobre todo visuales y agradables. Con este panorama, los baristas hondaron en la creatividad rapidamente como una forma de expresión.
LATTE ART Café y leche Espiral
UN REGALO PARA LOS OJOS UN REGALO PARA EL SABOR
CafĂŠ y leche Una roseta con sorpresa. Detalles en salsa de frutillas. Una exquisitez y un deleite para los ojos
Latte Art, hay varias formas de realizar el arte.
Uno de los métodos consiste en ir manejando el flujo de leche a medida que se vuelca desde un jarrito con la leche ya preparada para tal fin. El segundo método consiste en dibujar diseños con plantillas o stenciles, palitos, polvos y espuma de la leche hasta formar los diseños.
Expresso en vaso de vidrio con leche Espiga
Chocolate y leche ...para los chicos y para los grandes también... Muy divertida esta carita de oso.
Expresso macchiato, en pocillo. Solo café y leche. Un corazón.
Latte art
La leche debe ser calentada con aire a presión caliente, se debe crear una microespuma, la leche debe quedar cremosa y no con aspecto de espuma. Se vierte la leche sobre el espresso alrededor de los bordes de la taza, lo que creará un movimiento de remolino que mezcla la leche y el café y permite empezar a realizar los dibujos.
Café, leche y chocolate. Espigas muy bien trabajadas. Los baristas se han convertido en diseñadores a toda hora.
DISFRUTALO...
www.cafeart.com.ar
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