PASIÓN POR LOS BUENOS MOMENTOS
VOL III
volumen III
“Crumble de manzanas en el jardín.”
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Ingredientes Relleno: - Manzanas 4 - AzĂşcar 4 cdas Arenado: - Manteca 200 grs - Harina 400 grs - Polvo de hornear 2 cditas - Huevo 2 unid - Jugo y ralladura de 1 limĂłn - Esencia de vainilla C/N - AzĂşcar 150 grs
Preparación 1. Pelar las manzanas y cortar en cubos. Cocinarlas en una olla junto con el jugo de limón y el azúcar. Enfriar y reservar. 2. Mezclar la manteca pomada, la esencia de vainilla, los huevos y el azúcar con la ralladura. 3. Hacer una corona con la harina y el polvo de hornear. Colocar la manteca y mezclar los ingredientes hasta lograr un arenado. 4. Cubrir la preparación de las manzanas y llevar nuevamente al horno hasta que el arenado empiece a dorarse.
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