El Boletín del Colegio Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios del Principado de Asturias | Diciembre 2007 Plaza de América, 10, 2º. 33005 Oviedo. Principado de Asturias • Tel.: 985 212 907 / Fax: 985 229 822 • www.colegioveterinarios.net • colegio@colegioveterinarios.net
Convocatoria de la Asamblea General de Colegiados
San Francisco de Asís 2007
Un año más de cordialidad y confraternización Los actos de celebración de la festividad de nuestro patrón San Francisco de Asís celebrados el pasado día 6 de octubre reunieron, en torno a la institución colegial, a numerosos colegiados, compañeros y amigos, en el tradicional ambiente de cordialidad y confraternización que la caracteriza. 1 juan menéndez
comenzó la celebración en el salón de actos del Colegio con un acto solemne en el que en presencia de las autoridades invitadas: Tomasa Arce, viceconsejera de Medio Rural; Enrique Rodríguez Nuño, director general de Ganadería y Agroalimentación, y Concepción García, concejala de Sanidad, se hizo entrega, por parte del presidente del Colegio, Armando Solís, de la medalla de oro del Colegio a Jordi Manubens, veterinario especialista en cardiología y aparato-respiratorio, y a Graciano García, director de la Fundación Príncipe de Asturias.
Se convoca la Asamblea General de Colegiados para la fecha, hora, lugar y orden del día siguientes: Fecha: 12 de diciembre de 2007. (miércoles) Hora: 20.30 h. 1.ª convocatoria 21.00 h. 2.ª convocatoria Lugar: Colegio Oficial de Veterinarios de Asturias (Plaza América, 10. Oviedo). Orden del día: 1. Lectura y aprobación, si procede, del acta de la asamblea anterior. 2. Presentación de presupuestos de gastos e ingresos del año 2008. 3. Ruegos y preguntas. ●
Lengua azul comunicado de la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural, como consecuencia de la aparición y confirmación de la presencia del virus de la lengua azul en nueve explotaciones de ganado ovino ubicadas en la comarca de Oiartzun, en la provincia de Guipúzcoa. Técnicas laboratoriales moleculares l [pág. 4]
Sumario
Los galardonados con la medalla de oro Jordi Manubens y Graciano García con Armando Solís, antes de comenzar el acto.
En su intervención la viceconsejera de Medio Rural, destacó la colaboración permanente entre la Administración y el Colegio, y el buen entendimiento entre ambas instituciones l
➊ • San Francisco de Asís 2007 • Convocatoria de la Asamblea General • Lengua azul ➍ • Premio Colegio Veterinarios de Asturias 2008 • Formación ➎ • Entrevista a Antonio A. Sandoval ➐ • Reuniones con los colegiados • Lotería de navidad • Peritos y juzgados • Movimiento colegial ➑ • Fiesta infantil navideña • Certificado veterinario de laboratorio • Reloj corporativo del Colegio Pandiella y Ocio D. L.: As-4.918-07 • Gráficas Apel
; Papel reciclado 1
k a la hora de contribuir a solucionar los problemas que se van planteando. Por parte de la concejala de Sanidad, resaltó el importante papel que desempeñan los veterinarios, desde los distintos ámbitos de actuación que comprende la veterinaria, a la hora de controlar y prevenir pandemias. Un trabajo reconocido y apreciado en la sociedad. También tuvieron unas palabras amables y emotivas los galardonados con la medalla de oro del Colegio, agradeciendo el premio otorgado. Según palabras de Jordi Manubens «tengo la gran suerte de que mi trabajo es para mí un hobby» lo que ha potenciado un continuo deseo de ampliar y profundizar conocimientos dentro de su profesión. Agradeció igualmente la valoración que se hace de su trabajo, lo cual le llena de orgullo, y destacó que gracias a la amabilidad de los asturianos, Asturias siempre será su casa. Igualmente de emotivas fueron las palabras de Graciano García que refiriéndose a nuestro colectivo dijo que «Esta es una gran profesión, una
R Armando Solís y Miguel
Vázquez, secretario de la Junta del Gobierno del Colegio, entregaron la insignia de oro a José María Fernández Antón (izquierda) y Valentín Secades. P La colegiada María Isabel Centeno Eizaguirre, ganadora del Premio del Colegio Veterinarios de Asturias 2007, recibe el premio por su trabajo Utilización Terapéutica de Cefovecina en Dermatología.
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Q Graciano García y Jordi Manubens en un momento del acto. S Graciano
García, Armando Solís, María Muñiz, Concepción García, concejala de Sanidad; Tomasa Arce, viceconsejera de medio Rural y Jordi Manubens, tras el acto de entrega de las medallas de oro.
profesión que de una manera silenciosa y humilde hace mucho por los demás». Vinculado desde la infancia de una forma muy especial con la Veterinaria, a través de tío y padrino, Graciano García Fernández-Antuña siente una profunda admiración y respecto hacia los veterinarios, con quienes aprendió los valores más importante de la vida que le han acompañado y han sido la esencia de todos los proyectos que ha puesto en marcha. Acompañó su intervención con una proyección sobre los Premios de la Fundación Príncipe de Asturias. Seguidamente, se condecoró con la insignia de oro del Colegio, a los colegiados José María Fernández Antón y Valentín Secades Rodríguez al cumplirse los 50 años de permanencia en el Colegio, y se condecoró con la insignia de plata a los que llevan veinticinco años de colegiación, en atención a su dedicación, y a toda una trayectoria profesional volcada
el boletín del colegio t diciembre 2007
Q A los nuevos colegiados se les hizo
entrega del diploma acreditativo. De izquierda a derecha: Sara Aguirre Bastarrica, Cristina Alonso Díaz, David Rubiera Conesa, Lucía Martínez Fernández, Fernando Cuadrado Santiago, Alejandra Sánchez Pérez, Rubén Lamuño Sánchez, Noelia Aparicio Velilla y Andrea García Fernández.
en la Veterinaria. También a los nuevos colegiados se les hizo entrega del diploma acreditativo. Especial mención merece igualmente el acto de entrega del Premio del Colegio Veterinarios de Asturias 2007, recayendo el primer premio en la colegiada María Isabel Centeno Eizaguirre, por su trabajo Utilización Terapéutica de Cefovecina en Dermatología, quedando desierto el segundo premio. Una vez clausurado el acto actuó la Banda de Gaitas Ciudad de Oviedo con
R Condecorados con la insignia de
plata por llevar colegiados veinticinco año. De izquierda a derecha, Rafael Ángel Eguiño Marcos, Enrique Gómez Piñeiro, Celestino Gutiérrez García, María Coral Mateo Sánchez, Manuel Antonio Menéndez Fernández y Roberto Benito Suárez González.
una emotiva interpretación del Himno de Asturias. A continuación tuvo lugar la cena en el Real Club de Tenis de Oviedo, que este
año contó con un sorteo por deferencia de las empresas colaboradoras con el Colegio: ama (Agrupación Mutual Aseguradora), psn (Previsión Sanitaria Nacional), Caja Rural de Asturias, Banco Herrero-Sabadell, La Caixa, Felixcan y Laboratorios Virbac. Desde aquí, agradecer la participación de todas estas entidades. Finalmente tuvo lugar el baile donde los colegiados aprovecharon para saludar a amigos y pasar un rato distendido celebrando juntos la festividad de nuestro patrón. ●
QR Este año, la cena contó con un sorteo por deferencia de las empresas colaboradoras con el Colegio: ama (Agrupación Mutual Aseguradora), psn (Previsión Sanitaria Nacional), Caja Rural de Asturias, Banco Herrero-Sabadell, La Caixa, Felixcan y Laboratorios Virbac.
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han permitido determinar que se trata de un serotipo 1 del virus de la lengua azul.Las autoridades veterinarias del País Vasco, con la colaboración del Ministerio de Agricultura, están realizando las oportunas investigaciones que permitan determinar con exactitud el origen de la enfermedad. Se han extremado y aumentado las medidas de vigilancia frente a la lengua azul. Las explotaciones afectadas se mantienen inmovilizadas y han sido sometidas a tratamientos con insecticidas, con el fin de limitar la actividad de posibles vectores presentes en la zona. Por lo que se ruega a los veterinarios en ejercicio clínico extremen la vigilancia en sus actuaciones, y ante la mínima sospecha de sintomatología compatible con lengua azul, lo pongan en conocimiento del Servicio de Sanidad Animal y Epidemiovigilancia, para realizar la intervención correspondiente. A través de la página web del Colegio se puede consultar documentación sobre esta enfermedad. ●
Formación El Colegio viene desarrollando un extenso programa de formación destinado a satisfacer las demandas formativas de los colegiados. Así, se han abordado distintas temáticas en los cursos y jornadas organizados, intentando abarcar todos los campos de la ciencia veterinaria.
Curso de hematología bovina Celebrado el pasado 27 de octubre en la sede del Colegio, contó con las ponencias de Juan Vicente González, profesor titular del Departamento de Medicina y Cirugía Animal, Facultad Veterinaria (ucm), y Laura Elvira Partida, de la empresa Trialvet, asesoría e investigación veterinaria. A través de las explicaciones de los ponentes, y de una excelente presentación muy ilustrativa, se trataron materias tales como recogida, procesado, manejo, conservación y envío de
Premio Colegio Veterinarios de Asturias 2008 se convoca la segunda edición del Premio Colegio Veterinarios de Asturias 2008. Con este premio se pretende fomentar el espíritu investigador y científico, así como dar a conocer los avances que, en el día a día, van surgiendo como consecuencia de nuestra tarea profesional. En definitiva, unos premios para que los pequeños logros de nuestra actividad profesional se vean reconocidos. Por ello, animamos a todos los colegiados a participar en esta nueva convocatoria.
R Diferentes momentos del curso de
hematología bovina. De arriba abajo, los ponentes Juan Vicente González, Laura Elvira Partida y algunos de los asistentes.
muestras; equipamiento del laboratorio y técnicas laboratoriales; principios para la interpretación de los resultados laboratoriales y casos clínicos. Recordamos que este premio está abierto a todos los colegiados del Colegio Oficial de Veterinarios de Asturias, que estén al corriente de las obligaciones colegiales. El plazo de presentación de trabajos es hasta el 31 de agosto de 2008. Las bases se pueden consultar en la página web del Colegio (www.colegioveterinarios.net). ●
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V Curso de micología Los días 8, 9 y 10 de noviembre tuvo lugar el curso de micología con sesiones teóricas y salida al campo. El colegiado Antonio A. Alonso Sandoval, veterinario y micólogo, fue el encargado de la ponencia abordando cuestiones l [pág. 7]
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Entrevista colegiado
Los veterinarios hacemos muchas tareas que no se conocen»
Antonio A. Sandoval
veterinario, militar y micólogo
Antonio A. Sandoval se acerca a las cuatro décadas de trabajos en micología. A raíz de la materia universitaria de inspección de alimentos, este veterinario se acercó al estudio de las setas y desde entonces se ha convertido en una apasionada afición que ha sabido combinar con su profesión. Pero su carrera se ha desarrollado fundamentalmente en la vertiente militar, en concreto el Gobierno Militar de Orense. Desde finales de los años setenta fue el único veterinario para atender a todas las unidades allí destinadas. Es por tanto un buen ejemplo del veterinario polifacético —fue también profesor en sus primeros años— pero al mismo tiempo muy riguroso con su actividad profesional. De hecho defiende que se den a conocer las muchas tareas que desarrollan los veterinarios y que, en ocasiones, pasan desapercibidas pese a su importancia. Ahora reside en Asturias donde es una referencia como veterinario y micólogo. • laura prieto
laura prieto. ¿Cuáles eran las ocupaciones básicas para un veterinario militar? antonio a. sandoval. Lo más importante era la inspección de alimentos del ejército. En el aspecto clínico, teníamos ganado y una pequeña granja con cerdos y ovejas para posterior consumo. Además, cuidaba de los animales de compañía del regimiento y de los perros adiestrados de la Guardia Civil. l. Ejercer la profesión en un ambiente militar debe suponer una enorme diferencia con el trabajo en una empresa o con ganaderías, ¿no es así? a. La gente que también ha sido veterinario militar, lo sabe. Me siento l 5
entrevista s antonio a. sandoval Q Antonio A. Sandoval impartiendo el
curso de micología de noviembre.
k muy militar y si tuviera que rebobinar, volvería a serlo. l. ¿Aprovechaba los ratos libres para estudiar las setas? a. Sí, siempre que tenía alguno, sin descuidar el trabajo diario. Aunque no es una actividad que absorba todo el año, sino que se concentra en la temporada otoñal. l. ¿Se tenía que escapar muy lejos de su regimiento? a. Nada, porque donde se guardaba el ganado del regimiento había un pinar con muchas setas y, al no ser un sitio de acceso común, el terreno estaba bastante virgen.
La actividad micológica l. ¿Le gusta preparar las setas que recoge en ese tiempo libre? a. Me dedicaba más a trabajar y estudiar el material que a comerlo. Nunca he sido gran comedor de setas, como ocurre con casi todos los micólogos. Tan sólo cocinaba unas pocas o en ocasiones con algún amigo. El sitio donde más comía era en las reuniones organizadas por la Sociedad Micológica de Orense, de la que era presidente. l. Ahora su experiencia le permite impartir cursos de micología. El último, de tres días, en el Colegio de Veterinarios. ¿Se puede alcanzar un conocimiento medio con los cursos intensivos que imparte?
a. Son cursos de concienciación e iniciación. Es un mundo que se conoce poco por su complejidad. Imagínese, en Asturias se han identificado recientemente 1.700 especies. Pero parece que la gente ahora se interesa más y se difunden las nociones básicas. l. La moda, la difusión en medios de comunicación y los cursos de micología ¿hacen que los aficionados se atrevan? a. Sí, pero hay que atreverse muy poquito a poco. A veces el atrevimiento es el que produce intoxicaciones. Para distinguir diez o quince especies de las más importantes tampoco es tan complicado. Siempre hay que ser muy observador y escrupuloso porque implica una gran responsabilidad decidir si pueden consumirse. l. ¿Cuántas puede distinguir usted? a. Uff... eso es muy difícil. A medida que pasan los años —y yo llevo 37 estudiando setas— la complejidad del mundo de la micología aumenta, con lo que se siembran más dudas. l. ¿Después de 37 años de micología aún se le escapa alguna especie? a. Es que es imposible identificar todas. Hay más de tres mil especies de hongos que forman setas en Europa. Las que realmente interesan son unas cincuenta comestibles y hasta cien venenosas. Que no sea venenosa no significa que se pueda comer, ya que
Para evitar las intoxicaciones con las setas «hay que ser muy observador y escrupuloso porque implica una gran responsabilidad» 6
puede tener la dureza de la madera. Que una pata de una silla no sea venenosa no quiere decir que se pueda comer, ¿no? l. Sus comienzos antes de la milicia como profesor de microbiología ¿le dieron gusto por la enseñanza? a. Siempre he sido un enamorado de la enseñanza en cualquiera de sus niveles. En el ejército también hacía formativas para las propias guerrillas sobre los alimentos silvestres de los que te podías alimentar en caso de necesidad. Esas clases daban una orientación para el consumo de las plantas y frutos. Las setas te pueden ayudar a sobrevivir, pero hay que conocerlas bien.
«Las dietas de los astronautas de la nasa las elaboran los veterinarios militares» l. La veterinaria se perfila como una de las carreras con el campo de trabajo más amplio. ¿Por qué la mayoría pensamos que un veterinario sólo cuida de animales? a. En España se desconoce, no sé por qué razón. La gente se sorprende de que tengamos la inspección de alimentos cuando sólo nosotros y los farmacéuticos tienen esas competencias. En el ejército, hacía incluso la inspección de agua o chocolate que serían tareas de un farmacéutico. La inspección de mercados para el control de alimentos es tarea nuestra, y en esa área se ubica la vigilancia sobre las setas. l. ¿Quizá se den poco a conocer? a. Teníamos que ser un poco más publicistas. Actuamos más como la vaca, que da leche y no dice ni mú, y menos como la gallina, que pone un huevo y cacarea. Como anécdota, he de decir que las dietas de los astronautas de la nasa las elaboran los veterinarios militares. ●
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Reuniones con los colegiados [ La Espina: 8 de noviembre. Restaurante Casa Lula [ Navia: 15 de noviembre. Restaurante La Villa. [ Cangas de Onís: 22 de noviembre. Restaurante el Cenador de los Canónigos. x Pruvia: se adelanta la fecha al martes 27 de noviembre. Restaurante La Campana ●
R Antonio A. Sandoval y los partici-
pantes del curso de micología, el 10 de noviembre, día de la salida al campo.
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como el cultivo de setas, conservas de setas, inspección veterinaria y caracteres generales de los hongos. El sábado día 10 fue la salida al campo, y hubo suerte no solamente con el tiempo sino también con la recogida de setas, pues este otoño la climatología no ha sido la propicia para su aparición. ***
en los próximos meses se celebrarán los siguientes cursos que relacionamos a continuación, recordando que a través de la página web del Colegio (www.colegioveterinarios.net) se puede consultar el programa y realizar la inscripción on line.
Jornada sobre la calidad de la leche en Asturias: situación tras la inspección de la F. V. O. El martes 4 de diciembre de 2007, en la sede colegial. Gratuito. Se adjunta el díptico con el programa e información sobre la jornada.
Seguridad alimentaria. Aplicación práctica en cocinas Se celebrará los días 14 y 15 de enero de 2008 en la sede colegial, la ponencia correrá a cargo de Luis Eduardo Montes,
coordinador veterinario del Centro de Salud Pública de Benidorm. Este curso es gratuito para los colegiados, y para los no colegiados tiene un coste de 115 euros.
Curso de acreditación para personal de dirección de instalaciones de radiodiagnóstico Tendrá lugar los días 17,18, 19 y 20 de enero de 2008 en la sede colegial, el ponente Juan C. García es licenciado en ciencias físicas y diplomado en ingeniería nuclear por el Instituto de Estudios Nucleares de ciemat. El programa propuesto cumple los requisitos exigidos para su aprobación oficial y el curso está homologado por el Consejo de Seguridad Nuclear. El coste es de 107 euros para los colegiados, y 187 euros para los no colegiados. ●
Lotería de Navidad El Colegio tiene lotería de navidad, en participaciones de 5 euros (sin recargo) • Número: 43.412. ●
Peritos y juzgados El próximo día 14 de diciembre finaliza el plazo para inscribirse en la lista de peritos que se remitirá al Juzgado. Los interesados deberán comunicarlo por escrito a la secretaria del Colegio, especificando la especialidad y zona de trabajo. ●
Movimiento colegial la junta de gobierno ha accedido a la solicitud de colegiación de Alberto Macías Sánchez, natural de Gijón, procedente del colegio de Zamora, que desarrollará su actividad profesional como clínico de pequeños animales en Cenvet (Gijón), y de José Bros Fernández, natural de Oviedo procedente del colegio de Lugo, que ejercerá su profesión como clínico de grandes animales. También ha convenido la colegiación de Paula García García, natural de Piloña, que desarrollará su actividad profesional como clínico de grandes animales en la empresa Albenor de Infiesto. Se accede a la solicitud de baja de Alfonso M.ª Millana Solorzano y de Fernando Gamonal Menéndez. ●
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Fiesta infantil navideña
Certificado veterinario de laboratorio
el colegio organiza esta fiesta infantil para los hijos de los colegiados, que tendrá lugar el sábado 15 de diciembre en la sala del anfiteatro de la sede colegial a las 17.30 horas. La fiesta contará con una actuación de malabares, que estamos seguros entretendrá a toda la familia, y después de la actuación habrá globos y regalos para los niños asistentes. Y una vez finalizada la actuación, se servirá una merienda. Como siempre, deseamos que los colegiados compartan con sus hijos una entrañable velada antes del comienzo de las fiestas navideñas. Es imprescindible confirmar la asistencia contactando con la secretaría del Colegio antes del 12 de diciembre. ●
Transcurridos los seis meses desde la aprobación del nuevo formulario de certificado veterinario oficial para la solicitud de análisis de brucelosis, el laboratorio no admitirá el modelo antiguo. ●
El Colegio de Veterinarios pone a disposición de todos los colegiados este reloj corporativo suizo con un precio de 45 ¤. Pueden solicitarlo en la secretaría del Colegio. Tel.: 985 21 29 07 colegio@colegioveterinarios.net
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