Segona quinzena de febrer de 2015_ANY 13 FERIA DEL COMERCIO DE
OPORTUNIDADES 28 DE FEBRERO Y 1 DE MARZO CENTRAL PALACE
MURO
nº 288 X JORNADES
GASTRONÒMIQUES
FIRA DE TOTS SANTS COCENTAINA DEL 21 DE FEBRER AL 14 DE MARÇ
Les Jornades Gastronòmiques Fira Tots Sants celebren els seus deu anys activitat
Impacte dels incendis forestals en els sòls
Les Jornades Gastronòmiques Fira de Tots Sants compleixen 10 anys amb un augment del volum de negoci que ha anat dels 1.500 € del primer any, als 47.200 obtinguts en l'última edició. El nombre d'establiments i el de les activitats proposades, en les que s'han inclòs la formació per als professionals del sector, també ha tingut un creixement progressiu. Les activitats proposades pels establiments partici-
Amb motiu de l'Any internacional dels Sòls (2015), les Escoles Associades de la UNESCO d ’Alcoi (Batoi, IES Andreu Sempere i IES Pare Vitòria), s ’han plantejat analitzar l ’impacte dels incendis forestals en els sòls. En aquest sentit, es duran a terme diferents activitats, tant en l ’aula com en la serra.
pants, 14 en total, ofereixen un ampli repertori on triar; cuina d'autor, a la brasa, plat i cullera, pizzes, tapes tradicionals, aperitius italians, cuina brasilera, arrossos, menú degustació, algunes acompanyades amb música en directe. La clausura de les Jornades se celebrarà amb una gran festa a l'Hotel Odón, 'Odochentéame otra vez' que rememorarà la dècada dels '80.