2015 CATALOGUE Denrées alimentaires
GROUPE
SOMMAIRE p1
Chocolat noirs
p2
Chocolats laits et blancs
p3
Blond dulcey Pralines caramelisees
p4
Fruit Facon giandujas
p5
Pates d'amande P125 Pure pâtes Bonbons de chocolat Articles de decoration
p6
Finitions Autres Batons
p7
Vanille Gousses tahitensis maurice Gousses pompona madagascar Poudre de vanille - prix à l’unité Autres produits de la vanille Extraits de vanille
p8
Eclats de fleurs naturelles Sucre Delices Marrons
p9
Nougat - prix au kg Pralines rouges - prix au kg Miels
p 10
Fruit sec
p 12
Les purees de fruits secs bioles Les fruits confits
p 13
Fruits seches en poudre
p 14
Les farines Cereales soufflees
p 15
Creme et amidons Agent aerant Agar agar - prix à l’unité Agent emulsifiant Agent epaississant
p 16 p 17
Agent gelifiant Agent stabilisant Gamme texturas Pate de fruit
p 19
Poudre hydrosoluble
p 21
Poudre liposoluble (scintillants) Solution liquide hydrosoluble sur alcool ( 15% vol.)
p 22
Extrait
Notre capital est la confiance de nos clients
Réf produit
Désignation article
Conditionnement
Prix unitaire
CHOCOLAT NOIR
€
VA01
Xocopili 72% Billes chocolat épice salé
1 KG
22.47
VA02
Xocoline noire 65% sans sucres
3 KG
15.50
VA03
Xocomeli 57% billes chocolat épice sucre
1 KG
22.47
VA04
Café noir 57%
3 KG
13.34
VA05
Noir orange 56%
3 KG
13.17
VA06
Abinao
3 KG
13.67
VA07
Guanaja 70%
3 KG
14.43
VA08
Guanaja 70%
3 KG
14.58
VA09
Andoa noire 70%
3 KG
17.05
VA10
Ashanti 67%
3 KG
14.36
VA11
Caraïbe 66%
3 KG
14.18
VA12
Caraïbe 66%
3 KG
14.30
VA13
Extra bitter 61%
3 KG
13.00
VA14
Extra bitter 61%
3 KG
13.12
VA15
Caraque 56%
3 KG
12.92
VA16
Maître chocolatier 56%
3 KG
12.97
VA17
Araguani 72% ( pur venezuela )
3 KG
17.11
VA18
Otucan 69% ( pur venezuela )
3 KG
14.64
1
Notre capital est la confiance de nos clients
Réf produit
Désignation article
Conditionnement
CHOCOLAT NOIR
Prix unitaire €
VA19
Nyangbo 68% ( pur ghana )
3 KG
14.28
VA20
Alpaco 66% ( pur Equateur )
3 KG
14.28
VA21
Kalingo 65% ( pur Grenade )
3 KG
14.28
VA22
Manjari 64% ( pur Madagascar )
3 KG
14.56
VA23
Manjari 64% ( pur Madagascar )
3 KG
14.69
VA24
Taïnori 64% ( pur République Dominicaine )
3 KG
14.28
VA25
Illanka 63% ( pur Perou )
3 KG
16.83
VA26
Macae 62% ( pur Bresil )
3 KG
14.28
VA27
Cacao pate extra 100%
3 KG
16.08
VA28
Extra amer 67%
3 KG
12.21
VA29
Satilia noire 62%
20 KG
9.49
VA30
Equatoriale noire 55%
3 KG
11.23
VA31
Equatoriale noire 55%
3 KG
11.37
VA32
Extra noir 53%
3 KG
10.48
VA33
Tropilia amer noire 70% prix net
20 KG
6.68
VA34
Tropilia noire 53% prix net
20 KG
6.51
CHOCOLAT LAITS & BLANCS VA35
Xocoline lactée 41% sans sucres ajoutés
3 KG
14.65
VA36
Caramelia 36%
3 KG
13.55
2
Notre capital est la confiance de nos clients
VA37
Lait orange 35%
3 KG
12.78
VA38
Ivoire 35%
3 KG
14.57
VA39
Ivoire «(%
3 KG
14.71
VA40
Opalys 33%
3 KG
15.75
VA41
Biskelia 35%
3 KG
13.55
VA42
Guanaja lactée 41%
3 KG
14.23
VA43
Jivara 40%
3 KG
13.42
VA44
Bitter lactée 39%
3 KG
13.03
VA45
Andoa lactée 39%
3 KG
17.00
VA46
Orizaba lactée 39%
3 KG
13.88
VA47
Bahibe 46% ( pur République Dominicaine )
3 KG
13.83
VA48
Tanariva 33% ( pur Madagascar )
3 KG
12.36
VA49
Tanariva 33% ( pur République Dominicaine )
3 KG
12.49
VA50
Equatorial lactée 35%
3 KG
16.08
VA51
Equatorial lactée 35%
3 KG
11.94
VA52
Satilia lactée 35%
20 KG
10.51
VA53
Tropilia lactée 29% prix net
20 KG
6.97
VA54
Tropilia blanche 26% prix net
20 KG
8.08
3 KG
16.04
5 KG
14.54
BLOND DULCEY VA55
Dulcey
PRALINES CARAMELISEES VA56
Praline caramélisé amandes 50%
Notre capital est la confiance de nos clients
VA57
Praline caramélisé amandes 50%
3 KG
14.54
VA58
Praline caramélisé amandes 60%
5 KG
16.95
VA59
Praline caramélisé amandes 60%
3 KG
16.95
VA60
Praline caramélisé noisettes 50%
5 KG
13.71
VA61
Praline caramélisé noisettes 50%
3 KG
13.71
VA62
Praline caramélisé noisettes 60%
5 KG
15.79
VA63
Praline caramélisé noisettes 60%
3 KG
15.79
VA64
Praline caramélisé amandes / noisettes 50%
5 KG
13.81
VA65
Praline caramélisé amandes / noisettes 50%
3 KG
13.81
VA66
Praline fruité amandes 55%
3 KG
15.63
VA67
Praline fruité amandes Valencia 70%
5 KG
17.76
VA68
Praline fruité amandes Valencia 70%
3 KG
17.76
VA69
Praline fruité noisettes 66%
5 KG
16.86
VA70
Praline fruité noisettes 66%
3 KG
16.86
VA71
Praline fruité noisettes 55%
3 KG
14.71
VA72
Praline fruité noisettes 55%
3 KG
14.71
VA73
Praline fruité à l’ancienne amandes/noisettes 50%
5 KG
14.24
VA74
Praline fruité amandes / noisettes 50%
5 KG
14.64
VA75
Praline fruité amandes / noisettes 50%
3 KG
15.51
VA76
Praline fruité amandes craquant / noisettes 50% 5 KG
15.31
FRUIT
Notre capital est la confiance de nos clients
VA77
Praline fruité amandes noisettes 60%
3 KG
15.51
VA78
Praline fruité amandes noisettes 60%
5 KG
15.51
FACON GIANDUJAS VA79
Noisette noir 33%
3 KG
16.39
VA80
Noisette lait 36%
3 KG
16.07
VA81
Noisette clair 40%
5 KG
16.09
PATES D’AMANDE VA82
Pate d’amande de Provence 70%
4 KG
22.82
VA83
Pate d’amande de Provence 50%
4 KG
18.60
VA84
Pate d’amande 55%
3,5 KG
55.95
VA85
Pate d’amande décor 33%
4 KG
14.56
3 KG
15.75
P 125 VA86
P125 coeur de guanaja
PURE PATES VA87
Pure pâte araguani 100% (pur Venezuela )
3 KG
20.66
VA88
Pure pâte Alpaco 100% ( pur Equateur )
3 KG
16.89
VA89
Pure pâte Manjari 100% ( pur Madagascar )
3 KG
18.66
VA90
Pure pâte Taïnori 100% ( pur Rép. Dominicaine ) 3 KG
16.42
BONBONS DE CHOCOLAT VA91
Boules creuses noir
1 BTE
38.91
VA92
Boules creuses lait
1 BTE
38.91
Notre capital est la confiance de nos clients
VA93
Boules creuses ivoire
1 BTE
39.79
VA94
Palet noir
1 BTE
55.33
VA95
Palet lait
1 BTE
55.33
ARTICLES DE DECORATION VA96
Vermicelle noir
1 KG
10.34
VA97
Granule fin noir
1 KG
11.66
VA98
Paillette fin noir
1 KG
11.15
VA99
Paillette fin extra fin
1 KG
11.15
VA100
Decor bleu 35%
3 KG
14.80
VA101
Decor orange arômatisé orange 35%
3 KG
15.07
VA102
Decor vert 35%
3 KG
14.80
VA103
Decor jaune 35%
3 KG
14.80
VA104
Decor rose 35%
3 KG
14.80
FINITIONS VA105
Pâte à glacer noire
5 KG
7.64
VA106
Pâte à glacer lactée
5 KG
9.49
VA107
Absolu nappage tendreau chocolat noir 39%
1 KG
12.32
VA108
Absolu cristal nappage neutre
5 KG
6.95
VA109
Etnao guanaja
1 BTE
16.47
VA110
Etnao praline
1 BTE
16.47
VA111
Etnao Passion
1 BTE
16.47
Notre capital est la confiance de nos clients
VA112
Etnao noix de coco
1 BTE
16.47
AUTRES VA113
Cacao poudre
3x1 KG
12.42
VA114
Beurre de cacao
3 KG
18.97
VA115
Beurre liquide clarfiié
2 KG
12.21
VA116
Grue de cacao
1 KG
13.03
VA117
Batons de chocolat noir ( 230/boite, 7g/pce )
1 BTE
14.53
VA118
Batons de chocolat noir ( 300/boite, 5.5g/pce )
1 BTE
15.24
VA119
Batons de chocolat noir ( 500/boite, 3.3g/pce )
1 BTE
15.37
VA120
Eclats d’or
4 KG
43.78
VA121
Perles chocolat noir sac
4 KG
10.22
VA122
Perles craquantes noir
3 KG
13.31
VA123
Perles craquantes caramelia
3 KG
15.65
VA124
Perles craquantes Dulcey
3 KG
16.42
VA125
Perles craquantes Opalys
3 KG
15.67
BATONS VA126
Baton 20g guanaja 70%
x50
0.60
VA127
Baton 20g Caraïbe 66%
x50
0.60
VA128
Baton 20g jivara 40%
x50
0.60
VA129
Baton 20g tanariva 33%
x50
0.60
VA130
Boite panachée 8 batons grands crus
x15
5.55
Notre capital est la confiance de nos clients
VANILLE EU131
Vanille Bourbon en pâte Sosa
1.250 KG
EU132
Gousses de vanille Bourbon Madagascar 12-14 cm 250 G
31.50
EU133
Gousses de vanille Bourbon Madagascar 14-18 cm 250 G
35.50
EU134
Gousses de vanille Bourbon Madagascar 19-23 cm 250 G
39.50
EU135
Vanille gousse Bourbon
250 G
32.50
EU136
Vanille gousse Bourbon Bio
250 G
39.75
EU137
Vanille gousse ( Planifolia )
250 G
EU138
Vanille gousse ( Tahitensis )
250 G
EU139
Gousses de vanille gourmet 15-20 cm
250 G
sur demande
250 G
sur demande
250 G
sur demande
44.50
sur demande 75.00
GOUSSES TAHITENSIS MAURICE EU140
Gousse de vanille gourmet 16-23 cm
GOUSSES POMPONA MADAGASCAR EU141
Gousse de vanille gourmet 19-25 cm
POUDRE DE VANILLE - prix à l’unité EU143
Poudre de vanille Bourbon de Madagascar
Pot 500g
76.20
EU144
Poudre de vanille Planifolia Inde
Pot 500g
57.60
AUTRES PRODUITS DE LA VANILLE EU145
Pâte de vanille Planifolia
Pot 1Kg
42€/kg
EU146
Perles de vanille Bourbon
Pot 100g
48€/pcs
EU147
Fleur de sel vanillé
Pot 600g
24.60€/kg
Notre capital est la confiance de nos clients
EXTRAITS DE VANILLE Concentration 200 g/l EU148
Extrait naturel de vanille liquide avec grains
Bouteille 1Kg 59.82€/Kg
EU149
Extrait naturel de vanille liquide sans grains
Bouteille 1Kg 59.82€/Kg
Concentration 400 g/l EU150
Extrait naturel de vanille liquide avec grains
Bouteille 1Kg 111.90€/Kg
EU151
Extrait naturel de vanille liquide sans grains
Bouteille 1Kg 110.70€/Kg
ECLATS DE FLEURS NATURELLES EU152
Eclats violettes cristalisés
1 KG
32.00
EU153
Eclats roses cristalisés
1 KG
32.00
EU154
Eclats menthe cristalisés
1 KG
32.00
EU155
Eclats Jasmin cristalisés
1 KG
32.00
EU156
Eclats acacia ( jaune ) cristalisés
1 KG
32.00
EU157
Eclats violettes lisses
1 KG
32.00
EU158
Eclats roses lisses
1 KG
32.00
EU159
Eclats menthe lisses
1 KG
32.00
SUCRE DE160
Sucre glace
25 KG
28.00
DE161
Sucre neige décor
10 KG
54.45
DE162
Sucre semoule
10 KG
12.96
DE163
Sucre trimoline
11 KG
26.36
Notre capital est la confiance de nos clients
DE164
Sucre cristalisé
10 KG
11.45
DE165
Sucre cristal fin
10 KG
12.96
DE166
Sucre cassant grain moyen
10 KG
34.00
DE167
Sucre grain moyen
10 KG
25.36
DELICES DE168
Arôme naturel de café
Bouteille 1Kg
21.60
DSE169
Extrait de café
Bouteille 1Kg
21.60
MARRONS CF170
Crème de marrons boite 5/1
Bte 5Kg
32.43
CF171
Crème de marrons boite 4/4
Bte 1Kg
9.17
CF172
Crème de marrons boite 1/2
Bte 500g
5.20
CF173
Purée de marrons boite 5/1
Bte 5Kg
29.29
CF174
Purée de marrons boite 4/4
Bte 1Kg
8.39
CF175
Purée de marrons boite 1/2
Bte 500g
5.20
CF176
Marrons entier au naturel 4/4
Bte 1Kg
9.97
Marrons entier au naturel 1/2
Bte 500g
5.20
Marrons brise au naturel boite 5/1
Bte 5Kg
28.11
Marrons brise au naturel 1/2
Bte 500g
6.72
NOUGAT - prix au kg DG178
Crème de nougat de Montélimar
Pot 1KG
17.11
DG179
Brisures de nougat de Montélimar
Sachet 1KG
14.64
Notre capital est la confiance de nos clients
PRALINES ROUGES - prix au kg Sl180
Pralines rouges - Amandes entières et sucre
1 KG
22.47
MIELS SL181
Miel acacia
3 KG
55.40
SL182
Miel acacia
500 g
9.80
SL183
Miel de bruyère blanche
250 g
6.80
SL184
Miel de callune
500 g
12.50
SL185
Miel de chataignier
500 g
9.90
SL186
Miel de citronnier
500 g
9.90
SL187
Miel de clementinier
500 g
11.90
SL188
Miel de coriandre
250 g
6.80
SL189
Miel de fleurs sauvage de printemps
500 g
9.90
SL190
Miel de fleurs sauvage de printemps
3 KG
55.40
SL191
Miel de fôret
250 g
6.80
SL192
Miel de framboisier
250 g
7.90
SL193
Miel de guarrigue
250 g
6.80
SL194
Miel de lavande label rouge
250 g
8.90
SL195
Miel de lavande label rouge
500 g
14.50
SL196
Miel de leatherwood, variété d’eucalyptus
250 g
6.80
SL197
Miel de montagne
250 g
6.80
SL198
Miel d’oranger
250 g
6.80
SL199
Miel de Rhododendron
250 g
6.80
Notre capital est la confiance de nos clients
SL200
Miel de romarin
500 g
9.50
SL201
Miel de sarrazin
250 g
6.80
SL202
Miel de thym
250 g
6.80
SL203
Miel aux citrons confits
500 g
19.50
SL204
Miel aux truffes noires
140 g
9.80
SL205
Miel granulat Morceaux façon crispy
750 g
28.90
FRUIT SEC OR206
Amande batonnet
1 KG
22.68
OR207
Amande emontée
1 KG
22.68
OR208
Amande emontée Valencia
1 KG
27.00
OR209
Amande brute
1 KG
22.68
OR210
Amande effilée
1 KG
23.76
OR211
Amande poudre
1KG
22.68
OR212
Arachide entière non salée
1 KG
8.04
OR213
Arachide grillée salée
1 KG
8.04
OR214
Baies de Goji déshydratées
250 g
34.50
OR215
Canneberge
1 KG
18.96
OR216
cacahètes souflées au Wasabi
1 KG
14.16
(Jalapena, Chili lemon, Hot chili, Wasabi, Sichuan)
1 KG
15.36
OR218
Cassis entiers séchés
1 KG
58.20
OR219
Datte branche
1 KG
9.00
OR217
cacahètes souflées mixtes
Notre capital est la confiance de nos clients
OR220
Datte Medjoul
1 KG
22.56
OR221
Epine vinette (Zereshk)
1 KG
35.76
OR222
Mini figues
1 KG
57.00
OR223
Grenade pepins
1 KG
54.00
Mélanges baies fruits
1 KG
27.00
OR225
Noisette entière avec peau
1 KG
22.68
OR226
Noisette emondée sans peau
1 KG
23.40
OR227
Noisette poudre avec peau
1 KG
22.68
OR228
Noisette poudre blanche sans peau
1 KG
23.40
OR229
Noix de perigord invalide
1 KG
23.40
OR230
Noix de perigord poudre
1 KG
27.48
OR231
Noix du Brésil
1 KG
21.36
OR232
Noix de cajou emondée crue non salée
1 KG
27.36
OR233
Noix de cajou emondée grillée
1 KG
29.76
OR234
Noix de coco rapée
5 KG
23.88
OR235
Noix de coco lamelle
1 KG
7.80
OR236
Noix de macadamia emondée
1 KG
35.76
OR237
Noix de pécan
1 KG
39.00
OR238
Pignons de pin
500 g
59.76
OR239
Physalis seche entier
1 KG
31.80
OR240
Physalis déshydraté
250 g
26.70
OR224
(Goi, Canneberge, Physalis, Mulberry)
Notre capital est la confiance de nos clients
OR241
Pistache verte emondée
1 KG
59.90
OR242
Pistache poudre verte
1 KG
84.00
OR243
Pruneaux d’Âgen dénoyautés
1 KG
17.88
OR244
Raisins de corinthe petits raisins
1 KG
9.48
OR245
Raisins golden ou blond
1 KG
10.68
OR246
Raisins Sultamine de Smyrne
1 KG
23.40
LES PUREES DE FRUITS SECS BIOLES SL247
Amande blanche purée bio
5 KG
163.80
SL248
Agave sirop bio
5 KG
75.00
SL249
Arachide sirop bio
5 KG
99.84
Gomashio grain bio
300 g
8.16
SL251
Noisette purée bio
5 KG
163.80
SL252
Noix de cajou purée bio
5 KG
175.20
SL250
(sésame complet 95% et sel de mer non raffiné 5%)
LES FRUITS CONFITS FL253
Abricot confit (pendant les fêtes)
1 KG
25.80
FL254
Ananas tranche confit
1 KG
22.40
FL255
Angélique confit
1 KG
18.90
FL256
Bigarreaux rouge confit
1 KG
12.40
FL257
Cedrat quartier confit
1 KG
21.40
FL258
Citron lamelle confite
1 KG
24.80
FL259
Citron lamelle confit
1 KG
14.70
Notre capital est la confiance de nos clients
FL260
Clémentine confite
1 KG
14.80
FL261
Gingembre lamelle confite
1 KG
14.80
FL262
Gingembre confit morceaux
1 KG
22.00
FL263
Kiwi tranches confit
1 KG
19.80
FL264
Macedoine cube confit
1 KG
12.50
FL265
Meon tricolore confit
1 KG
12.50
FL266
Orange lamelle confite
1 KG
24.80
FL267
Orange quartier confit
1 KG
14.50
FL268
Orange tranche confite
1 KG
15.90
FL269
Poire entière blanche confite
1 KG
15.90
FL270
Poire entièrerouge confite
1 KG
15.90
FRUITS SECHES EN POUDRE SL271
Abricot poudre
500 g
22.90
SL272
Acerola poudre
500 g
49.80
SL273
Ananas poudre
500 g
26.50
SL274
Canneberge poudre
500 g
37.50
SL275
Cassis poudre
500 g
26.50
SL276
Cerise poudre
500 g
25.40
SL277
Citron jaune ecorcé poudre
500 g
23.90
SL278
Citron vert ecorcé poudre
500 g
32.50
SL279
Combava poudre
500 g
47.50
Notre capital est la confiance de nos clients
SL280
Figues vertes poudre
500 g
25.60
SL281
Figues violette poudre
500 g
23.40
SL282
Goji poudre
250 g
28.75
SL283
Fraise poudre
500 g
32.70
SL284
Framboise poudre
500 g
35.50
SL285
Groseille poudre
500 g
26.50
SL286
Groseille à maquereau poudre
500 g
35.60
SL287
Mandarine poudre
500 g
32.50
SL288
Mangue poudre
500 g
32.40
SL289
Mûres poudre
500 g
29.50
SL290
Myrtilles poudre
500 g
42.50
SL291
Orange poudre
500 g
22.50
SL292
Orange sanguine écorcé poudre
500 g
26.90
SL293
Papaye poudre
500 g
29.80
SL294
Pomelos poudre
500 g
24.30
SL295
Pomme poudre
500 g
25.75
SL296
Rhubarbe poudre
500 g
34.50
LES FARINES DR297
Farine ruban violet t45
5 KG
5.50
DR298
Farine ruban violet t55
5 KG
5.10
DR299
Farine gruau t55
5 KG
6.90
Notre capital est la confiance de nos clients
DR300
Farine complète t150
5 KG
5.65
DR301
Farine complète t150
5 KG
10.20
CEREALES SOUFFLEES SL302
Kamut soufflé
1.125 KG
18.90
SL303
Quinoa soufflé
500 g
14.80
SL304
Riz soufflé
750 g
12.90
5 KG
24.55
CREME ET AMIDONS LF305
Amidon de maïs
DE306
Bombe déco gel
SL307
Crème de riz bio
1 KG
16.65
SL308
Fecule arrow root kuzu bio
1 KG
23.20
LF309
Fecule de pomme de terre
5 KG
34.00
500 g
39.50
500 g
23.50
700 g
19.50
1 KG
118.00
1 KG
26.50
500 g
23.90
AGENT AERANT SL310 SL311 SL312
Albumine (en remplacement de blanc d’oeuf) Proespuma à chaud sosa
(stabilisateur des mousses à chaud)
Proespuma à froid sosa
(stabilisateur des mousses à froid)
AGAR AGAR - prix à l’unité FL313
Agar agar en poudre
AGENT EMULSIFIANT SL314 LF315
Emulsifiant en pâte sosa
(melande de glicemul et sucroemul)
Lecitine de soja poudre
Notre capital est la confiance de nos clients
SL316
Glicemul
500 g
17.80
LF317
Glycérine (glicerol végétal)
1 KG
17.50
SL318
Natur emul
500 g
44.20
SL319
Sucro emul
500 g
79.55
AGENT EPAISSISSANT LF320
CMC (carboxymethylcellulose)
1 KG
31.20
SL321
Gelcreme chaud (amidon de mais)
500 g
19.80
SL322
Gelcreme froid (amidon de pomme de terre)
500 g
13.60
SL323
Gelespessa (hydrate de carbonne d'amidon de mais)
00 g
17.50
SL324
Gomme arabique (polysaccharide d'origine naturelle) 500 g
22.50
LF325
Gomme caroube
1 KG
62.70
LF326
Gomme de guar
1 KG
49.80
LF327
Gomme de konjac
1 KG
39.50
SL328
Gomme tara (polysaccharide)
500 g
36.50
SL329
Gomme de xanthane pure (hydrate de carbonne) 500 g
34.50
AGENT GELIFIANT SL330
Agar agar (algues)
1 KG
52.85
SL331
Alginate sosa
1 KG
62.50
LF332
Creme patissiere a chaud
5 KG
24.00
LF333
Chlorure sodium
1 KG
34.50
SL334
Elastic
1 KG
51.50
Notre capital est la confiance de nos clients
LF335
Gelatine de poisson
1 KG
28.60
LF335
Gelatine de bœuf
1 KG
29.50
SL336
Gelatine vegetale en poudre sosa
1 KG
22.30
SL337
Gelburger (gélifiant pour viande)
1 KG
38.50
SL338
Gluconolactate
3 KG
28.20
SL339
Gomme gellan (polysaccharide)
1 KG
98.50
SL340
Gomme de kappa carraghénate d'algue rouge
3 KG
48.50
SL341
Instangel (gélatine animale)
3 KG
26.50
SL342
Iota
3 KG
67.50
SL343
Kit ph (citrate de sodium + mesurer ph)
3 KG
44.15
LF344
Pectine nh
3 KG
39.93
LF345
Pectine nh95
3 KG
42.00
LF346
Stab 2000
3 KG
29.00
LF347
Super neutrose
3 KG
31.00
AGENT STABILISANT SL348
Instant mousse neutre
600 g
15.90
SL349
Maltosec
500 g
36.60
SL350
Procreme 100 a chaud sosa base neutre pour glace pasteurisée
3 KG
58.25
SL351
Procreme 100 a froid sosa base neutre pour glace
3 KG
73.40
SL352
Profruit 100
3 KG
76.90
SL353
Promilkshake
500 g
19.80
Notre capital est la conямБance de nos clients
SL354
Promousse
3 KG
83.80
SL355
Prosorbet 100 a froid sosa base neutre pour sorbet
3 KG
74.50
GAMME TEXTURAS SL356
Texturas AGAR
500 g
44.80
SL357
Texturas ALGIN
500 g
37.50
SL358
Texturas CALCIC
600 g
12.90
SL359
Texturas CITRAS
600 g
13.10
PATE DE FRUIT SL360
Texturas CRUMIEL
400 g
25.50
SL361
Texturas CRUTOMAT
400 g
43.60
SL362
Texturas GELLAN
400 g
79.50
SL363
Texturas GLICE
300 g
13.80
SL364
Texturas GLUCO
600 g
27.30
SL365
Texturas IOTA
500 g
29.80
SL366
Texturas KAPPA
400 g
44.80
SL367
Texturas LECITE
300 g
19.70
SL368
Texturas MALTO
1 KG
51.50
SL369
Texturas METIL
300 g
35.60
SL370
Texturas SUCRO
600 g
65.45
SL371
Texturas TRISOL
4 KG
58.20
SL372
Texturas XANTANE
600 g
36.50
Notre capital est la conďŹ ance de nos clients
SL373
Texturas yopol
400 g
15.30
SL374
Framboise entiere lyophylisee texturas
90 g
19.15
SL375
Abricot en%pate
1.5 KG
46.50
SL376
Miel acacia
1.5 KG
40.80
SL378
Ananas en pate
1.5 KG
35.80
SL379
Banane en pate
1.5 KG
42.90
SL380
Cassis en pate
1.5 KG
37.80
SL381
Citron en pate
1.250 KG
32.50
SL382
Cerise en pate
1.5 KG
36.90
SL383
Datte en pate
1.5 KG
34.90
SL384
Figue en patte
1.5 KG
37.20
SL385
Fraise en patte
1.5 KG
42.50
SL386
Fraise des bois en pate
1.5 KG
51.50
SL387
Framboise en pate
1.5 KG
51.50
SL388
Fruit de la passion en pate
1.5 KG
55.80
SL389
Griotte en pate
1.5 KG
42.80
SL390
Kiwi en pate
1.5 KG
34.25
SL391
Orange en pate
1.5 KG
38.50
SL392
Mandarine en pate
1.5 KG
38.40
SL393
Mangue en pate
1.5 KG
42.50
SL394
Melon en pate
1.5 KG
36.70
Notre capital est la confiance de nos clients
SL395
MÜre en Pate
1.5 KG
36.90
SL396
Myrtille en Pate
1.5 KG
37.50
SL397
Noix de Coco en Pate
1.250 KG
41.40
SL398
Pasteque en Pate
1.5 KG
36.60
SL399
Peche en Pate
1.250 KG
37.50
SL400
Poire en Pate
1.5 KG
43.20
SL401
Pomme Verte en Pate
1.5 KG
39.20
SL402
Yuzu en Pate
1.5 KG
53.80
DR403
Pistache Pate Mane
1 KG
39.00
DR404
Pistache Pate Colorée Mane
1 KG
39.00
SE405
Pistache Pate Colorée Agrimontana
1 KG
49.32
DE406
Pate d'amande lubeca 22%
1 KG
58.36
TO407
Pistache Pate Pure de Sicile Agrimontana
1 KG
113.40
POUDRE HYDROSOLUBLE SE408
Jaune Citron E102
100 g
10.86
SE409
Jaune Ananas E102 E 129
100 g
10.86
SE410
Jaune Œuf E02 E129
100 g
10.86
SE411
Jaune Or E102 E129
100 g
10.86
SE412
Orange Or E102 E129
100 g
10.86
SE413
Orange Mandarine E102 E129
100 g
10.86
SE414
Brun Cafe E102 E129 E151
100 g
13.08
Notre capital est la confiance de nos clients
SE415
Brun Chocolat E102 E129 E151
100 g
13.08
SE416
Brun Caramel E102 E129 E151
100 g
13.08
SE417
Brun Noisette E102 E129 E151
100 g
13.08
SE418
Rouge Fraise E129
100 g
18.52
SE419
Rouge Framboise - Carmoisine E122
100 g
12.08
SE420
Rouge Cerise E122 E132
100 g
12.08
SE421
Rouge Myrtille E122 E132
100 g
15.06
SE422
Vert Menthe E102 E131
100 g
31.84
SE423
Vert Pistache (Nouvelle Teinte) E102 E131
100 g
29.38
SE424
Vert Olive E102 E129 E131
100 g
29.38
SE425
Violet E122 E129 E132
100 g
24.20
SE426
Bleu Ciel E131
100 g
36.90
SE427
Bleu Turquoise E131
100 g
40.24
SE428
Noir Brillant (Reflets Violets) E151
100 g
34.06
SE429
Noir Reglisse (Reflets Violets) E102 E129 E151
100 g
36.80
SE430
Laque Jaune E104
100 g
34.58
SE431
Laque Rouge E124
100 g
28.16
SE432
Laquee Orange E110
100 g
21.24
SE433
Laque Bleue E132
100 g
30.86
SE434
Laque Brune E102 E124 E132
100 g
32.36
SE435
Laque Verte E104 E132
100 g
30.76
Notre capital est la confiance de nos clients
SE436
Dioxyde De Titane (Blanc) E 171
100 g
10.62
POUDRE LIPOSOLUBLE (SCINTILLANTS) SE437
ARGENT E555 E171
100 g
49.38
SE438
OR E555 E171 E172
100 g
50.38
SE439
BRONZE E555 E172
100 g
57.54
SE440
CUIVRE E555 E172
100 g
57.54
SE441
ROUGE E555 E172
100 g
57.54
POUDRE LIPOSOLUBLE (SCINTILLANTS) SE442
Jaune Citron E102
500 ml
11.72
SE443
Jaune Ananas E102 E129
500 ml
11.72
SE444
Jaune Œuf E102 E129
500 ml
11.72
SE445
Jaune Or E102 E129
500 ml
11.72
SE446
Orange Or E102 E129
500 ml
11.72
SE447
Orange Mandarine E102 E129
500 ml
11.72
SE448
Brun Cafe E102 E129 E151
500 ml
11.72
SE449
Brun Chocolat E102 E129 E151
500 ml
11.72
SE450
Brun Caramel E102 E129 E151
500 ml
11.72
SE451
Brun Noisette E102 E129 E151
500 ml
11.72
SE452
Rouge Fraise E129
500 ml
11.72
SE456
Rouge Cerise E122 E132
500 ml
11.72
SE457
Rouge Myrtille E122 E132
500 ml
11.72
Notre capital est la confiance de nos clients
SE458
Vert Menthe E102 E131
500 ml
11.72
SE459
Vert Pistache (Nouvelle Teinte) E102 E131
500 ml
11.72
SE460
Vert Olive E102 E129 E131
500 ml
11.72
SE461
Violet E122 E129 E132
500 ml
11.72
SE462
Bleu Ciel E131
500 ml
11.72
SE463
Bleu Turquoise E131
500 ml
11.72
SE464
Noir Brillant (Reflets Violets) E151
500 ml
11.72
SE465
Noir Reglisse (Reflets Violets) E102 E129 E151
500 ml
11.72
EXTRAIT SE466
Extrait naturel de Cacao
Flacon de 40ml
22.80
SE467
Extrait naturel de Bergamote
Flacon de 40ml
22.80
SE468
Extrait naturel de Mandarine
Flacon de 40ml
22.80
SE469
Extrait naturel d’Orange sanguine
Flacon de 40ml
22.80
SE470
Extrait naturel de Citron doux
Flacon de 40ml
22.80
SE471
Extrait naturel de Citron vert
Flacon de 40ml
22.80
SE472
Extrait naturel de Lavande
Flacon de 40ml
22.80
SE473
Extrait naturel de Menthe
Flacon de 40ml
22.80
SE474
Extrait naturel de Fève de Tonka
Flacon de 40ml
22.80
SE475
Extrait naturel de Yuzu
Flacon de 40ml
24.00
SE476
Extrait naturel deJasmin
Flacon de 40ml
27.60
SE477
Extrait naturel d’Orchidée
Flacon de 40ml
27.60
Notre capital est la conďŹ ance de nos clients
SE471
Extrait naturel de Rose
Flacon de 40ml
36.00
EV1130
Extrait naturel de Fleur d’oranger
Flacon de 40ml
42.00
31 avenue de Ségur, 75007 PARIS Tél: +33 (0)1 73 49 14 90 contact@ctitransport.net www.cti-groupe.com