Catálogo 2015 Visita también nuestro catálogo online
C/ Francisco de Medina Mendoza, Parc. 18, Polígono Cabanillas Cantos Blancos, 19171 Cabanillas del Campo, Guadalajara
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Nuestra Cocina Después de 40 años seguimos cocinando de forma tradicional. Ahora con la mejor tecnología de conservación
SABOR Seleccionamos las mejores materias primas del mercado
RECETA Cocinamos respetando los tiempos. Siguiendo las recetas tradicionales
La mayor parte de nuestro catálogo no necesita frío
Usamos un proceso de esterilización al vapor evitando el uso de conservantes artificales
Obsesionados con la calidad, la naturalidad, la frescura y el sabor
Para más info pregunta a tu representante o vistia www.comidaspopulares.com
La mayor parte de las recetas de nuestro catálogo están elaboradas sin gluten
NATURAL Trabajamos con la tecnología más avanzada de conservación al vapor
para Restauración
DE COCINERO A COCINERO
Sabemos el tiempo que se requiere para llevar a cabo un plato de calidad. Si uno de tus principios es ofrecer la máxima calidad a tus comensales en tiempo récord, aquí encontrarás un aliado
Si quieres desarrollar alguna receta tuya, que no aparecza en este catálogo. No dudes en consultarnos
Si ves gramaje o click positivo significa que tienes disponibilidad inmediata de estas referencias. En caso de no tener marca, se requiere de un consumo mínimo de 600 uds / año
Restauraci贸n
Aperitivos Barqueta Apta Microondas Mono-raci贸n 2 kgs
Envase Especial
Patatas Alioli
Ajo, Perejil y Mayonesa
Patatas Bravas Tomate y Tabasco
Ensaladilla Rusa
250 g
Salmorejo
Gazpacho
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Restauración
Primeros Cremas Barqueta Apta Microondas Mono-ración
2 kgs
Envase Especial
Crema de Calabacín
Vidrio 250 g
Crema de Calabaza
Vidrio 250 g
Crema de la Huerta
Vidrio 250 g
Con sofrito y mascarpone
Con sofrito y mascarpone
Con sofrito de verduras
Arroces y Fideuá Barqueta Apta Microondas Monoración 2 kgs
Paella Tradicional
250 g
Envase Especial
Lata 1 Kg
Paella de Verduras
Lata 1 Kg
Paella de Marisco
Lata 1 Kg
Arroz Negro
Fideuá
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Lata 1 Kg
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Fondo de Paella de Carne
250 g
Restauración
Sopas
Barqueta Apta Mircroondas Mono-ración
2 kgs
Sopa de Ajo Castellana
Pastas
Envase Especial
Lata 400 g
Barqueta Apta Mircroondas Mono-ración
2 kgs
Envase Especial
Fusilis al Ajillo
Macarrones con Chorizo
Legumbres
Barqueta Apta Mircroondas Mono-ración
Lentejas a la Riojana
300 g
Guisantes con Jamón
250 g
Otras Recetas Migas Alcarreñas
200 g
Surtido de Setas
200 g
2 kgs
Envase Especial
Envase Especial
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Barqueta Apta Mircroondas Mono-ración
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2 kgs
Restauraci贸n
Segundos Carnes Barqueta Apta Mircroondas Mono-raci贸n 2 kgs
Cocido Completo
300 g
Albondigas a la Jardinera
300 g
Costillas a la Miel
300 g
Costillas a la Barbacoa
300 g
Carrillada de Cerdo
Carrillada de Ternera
300 g
Magro de Cerdo
275 g
Magro de Cerdo
300 g
Estofado de Ternera
275 g
en Salsa de Boletus
con Tomate y Miel
a la Jardinera
Especial
Lata 420 g
con Boletus
con Reducci贸n de Bourbon
Envase
Rabo de Toro Estofado
Lata 420 g
Solomillo con Boletus
Lata 420 g
300 g
Pollo en Pepitoria
300 g
Pollo al Curry
300 g
Caracoles
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Lata 420 g
Lata 420 g
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Pollo a la Cerveza
Restauración
Pescados Barqueta Apta Mircroondas Mono-ración 2 kgs
Pimientos Rellenos de Bacalao
Envase Especial
300 g
Chipirones encebollados
Caza Barqueta Apta Mircroondas Mono-ración
2 kgs
Envase Especial
Venado a la Cazadora
Conejo a la Cazadora
Caracoles al Natural
Jabalí a la Manzana con Orejones
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Restauración
Guarniciones Barqueta Apta Mircroondas Mono-ración
2 kgs
Envase Especial
Risotto de Boletus
Risotto de Verduras
Salsa Americana
Salsa con Pollo y Verduras
Salsa de Tomate Toscana
Salsa de Salmón Ahumado
Salsa Vongole
Estas salsas son ideales para combinarlas con pastas, arroces, carnes y pescados
Salsa de Pico de Gallo
Espinacas a la Crema
Pimientos Asados al Ajillo
Salteado de Judías Verdes
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Relleno de Fajitas
Ultracongelados Ficha Logística para todos los ultracongelados Peso / Caja: 5 kgs (Aperitivos Gourmet Cajas de 4 kg)
Bolsa de polipropileno alimentario
Cajas / Capa: 10
Formato bolsa de 5 kgs: 170 mm alto -
Capa / Pallet: 9
260 mm anchura - 340 mm largo
Cajas / Pallet: 90 (500kgs aprox.)
NOTA: Todos los gramajes por ud. de los ultracongelados son pesos aproximados
Servicio de 5 a 7 días hábiles máximo aprox.
Aperitivos Peso Ud
Nuggets
18 g
Fingers de Pollo
30 g
Flamenquines de York y Queso
62 g
Flamenquines de Carne Picada
83 g
Pechuguitas Empanadas de Pollo
59 g
Filete Empanado de Ternera
59 g
Sin Gluten
59 g Filete Adobado Empanado 80 g
Hamburguesa Mixta
80 g
Hamburguesa de Ternera
80 g
Albóndigas de Pollo
20 g
Albóndigas de Ternera
20 g
Albóndigas Mixtas Pollo
20 g
(70 % Pollo + 30% Ternera)
(70 % Pollo + 30% Ternera)
Albóndigas Mixtas Cerdo (70 % Cerdo + 30% Ternera)
20 g
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Hamburguesa de Pollo
Aperitivos Gourmet Peso Ud
Finger “Extra” de Solomillo de Pollo
33 g
Pechuguitas “Extra” Empanadas de Pollo
70 g
Pechuguitas “Extra” de Pollo Villaroy
125 g
Lomos “Extra” Empanados de Cerdo
70 g
Sin Gluten
Preparados de Paella Tradicional Peso Neto
Preparado + Caldo + Arroz (1510 g. de Preparado + caldo y
Sin Gluten
1910 g (5 Raciones)
400 g. de Arroz)
Preparado + Caldo + Arroz (250 g. de Preparado + caldo y
380 g (1 Ración)
100 g. de Arroz)
Preparado + Arroz
(310 g. de Preparado + Arroz y
380 g (1 Ración)
añadir 350 ml. Agua)
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Croquetas Caseras
MINI
NORMAL
XL
18 g 56 uds / Kg
32 g 31 uds / Kg
64 g 16 uds / Kg
Croqueta de Cocido
Croqueta de Pollo
Croqueta de Bacalao
Croqueta de Boletus
Croqueta de Espinaca
Croqueta de Jamón
Croqueta de Jamón Ibérico
Croqueta de Pulpo
Croqueta de Torta del Casar
Croqueta de Rabo de Toro
15 % Materia Prima (aprox.) Bechamel Elaborada con Leche Fresca Pan Cracker (Absorbe un 25 % menos de aceite) SIN Potenciador de Sabor SIN Aromas añadidos SIN Conservantes
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Calidad
Otras recetas que también nos salen muy bien Consultar Disponibilidad Y en caso de no haberlo. El pedido mínimo sería de 160 barquetas de 2 kg ó 420 barquetas mono-ración aprox.
PRODUCTOS DISPONIBLES MARCADOS CON:
Carnes Nobles
Ensaladas
Jarrete de Ternera al Vino 3 kg
Ensalada Alemana
Lomo de Cerdo a la Naranja 4 kg Redondo de Ternera al Oporto 3.5 kg Pierna de Cerdo Asada a la Cerveza 4 kg Solomillo de Cerdo con Boletus 1,5 kg
Ensalada Americana Ensalada de Cangrejo y Piña Ensalada de Pasta con Atún Ensalada de Pasta Rústica
Paletilla de Cordero Lechal 650 g Costillar 650 g 1/2 Codillo Confitado 650 g
Ensalada de Pollo y Salsa Rosa Ensalada Hindú con Pollo Ensalada Taboulé Ensalada Waldorf Ensalada de Marisco con Patata
Carnes Albóndigas con Tomate Alitas de Pollo al Ajillo Alitas de Pollo Barbacoa
Salsas Cuatro Quesos
Cabeza de Lomo Asada en Lonchas Cerdo Agridulce Escalopines de Ternera a la Pimienta Verde Lomo de Cerdo Asado con Pisto Magro de Cerdo al Curry Magro de Cerdo con Mango y Chile Pechuga de Pollo con Tomate Pechuga de Pollo con Cuatro Quesos Pollo Tikka Masala
Americana Bolognesa Carbonara De Champiñones y Setas De Tomate y Albahaca De Pimientos Putanesca Verde Marinera
Ternera Asada en Lonchas
Riojana A la Sidra
Recetas Variadas
Espinacas a la Crema Judías Verdes y Pimientos con Jamón Salteados Fondo de Risotto Funghi Porcini Paella Marinera Menestra Imperial de Verduras con Jamón Pisto de Verduras Paella de Pollo y Verduras (lata 1 kg) Sin arroz Arroz Ibérico 1 kg (base de cocido) Sin arroz Fondo de Paella de Carne Sopa de Cebolla Sopa de Verduras
Pescados y Mariscos Bacalao a la Miel Bacalao Ajoarriero Salpicón de Marisco Pimientos Rellenos de Gambas Sopa de Marisco
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Arroz Tres Delicias Revuelto de Champiñones y Ajos Tiernos Relleno de Fajitas con Pollo Pimientos Asados al Ajillo
Vasca Encebollada
Seguimos Aprendiendo cada dĂa