Sien – Meer voor Mensen met Minder - Zomer 2020 by stad Kortrijk

SIEN

GRATIS

Meer voor Mensen met Minder Z O M E R 2 0 2 0 / / M A G A Z I N E VA N S TA D K O R T R I J K

Maaltijden aan huis voor iedereen

met uitneembare

MINI SIEN.

Food Act 13 haalt elke maand 25.000 kilo verse voeding op Organiseer thuis je eigen festival // VORK bestaat 2 jaar

Vervoer

Inhoud Zorg Kortrijk maakt 4-7 elke dag 650 maaltijden klaar

12-13 10 tips om je kinderen thuis bezig te houden

14-15

Kortrijk Helpt in beeld 22-23

Samar volgde in VORK een opleiding en werkt nu in de keuken van az groeninge

COLOFON â&#x20AC;&#x153;SIEN - Meer voor Mensen met Minderâ&#x20AC;? is een gratis magazine van Stad Kortrijk. SIEN verschijnt vier keer per jaar en wordt verdeeld op een honderdtal plekken in Groot-Kortrijk. Redactie en vormgeving: Team Communicatie, Stad Kortrijk Fotografie: Kattoo Hillewaere, Team Communicatie Druk: Lowyck, Oostende Oplage: 4500 exemplaren Met speciale dank aan: onze gesprekspartners Yves van Zorg Kortrijk, Sofie, Amelia, Hanne, Pascal, Lieven en Marleen van Thuiszorg Kortrijk, Arnout van Food Act 13, Wim van De Vaart, Katrien van Sint-Michiel, Mieke van Jezus Levend Water, Sonia van Ichthus, Piet van Mentor vzw, Joost en Charlotte van VORK, Samar, en alle medewerkers van Stad en OCMW Kortrijk voor het delen van adviezen en tips. Vragen? Tips? sien@kortrijk.be Ouderwetse post? SIEN Magazine - Grote Markt 54, 8500 Kortrijk, 056 24 49 00 Verantwoordelijke Uitgever: Vincent Van Quickenborne, Grote Markt 54, 8500 Kortrijk

www.facebook.com/sien.magazine. Je kan het magazine daar ook digitaal raadplegen.

met uitne embare

MINI SIEN.

SIEN zorgt deze zomer De voorbije maanden waren voor iedereen heel lastig. Door het coronavirus moesten we zoveel mogelijk thuisblijven. We mochten onze vrienden en familie ook minder zien dan normaal en alle evenementen werden afgelast. Gelukkig gaat het stilaan de goede kant op. Maar een normale zomer zullen we dit jaar zeker niet beleven. SIEN. maakt er toch het beste van. Samen met jou. Want jij verdient ook dit jaar een zomernummer vol interessante artikels. Je komt bijvoorbeeld alles te weten over de dienst maaltijden aan huis van Zorg Kortrijk. Dagelijks maakt het personeel 650 lekkere maaltijden klaar. Elke inwoner van Kortrijk kan die trouwens bestellen. De reportage over Food Act 13 gaat ook over eten. Elk jaar redt deze organisatie 300 ton verse voeding. Dat is dus 300.000 kilogram. Food Act 13 brengt al dit voedsel naar ruim 80 organisaties in de Kortrijkse regio. Wil je meer weten? Zoek een plaatsje in de zon en blader naar pagina 8. Wie graag naar een zomermarktje of festival gaat, moet ook zeker het zomernummer van SIEN. lezen. Want wij geven tips om in je eigen tuin een evenementje te organiseren. We denken daarbij aan alles: muziek, eten en drinken, animatie, zelfs gadgets. Zo kan je deze zomer toch nog naar een leuk evenement. En het is gewoon bij jou thuis. Je leest het: ook in deze SIEN. staan heel wat leuke artikels. Voor jong én oud. We wensen je veel leesplezier tijdens deze toch wel speciale zomer. Zorg ook goed voor jezelf en de mensen om je heen. Zo blijft iedereen gezond en dat is toch het belangrijkste.

WIN!

Tips? Voorstellen? Ideeën? 056 24 49 90 sien@kortrijk.be

VORK bestaat 2 jaar

Gratis spaghetti voor elke lezer Op 16 april bestond VORK 2 jaar. Door het coronavirus kon het Kortrijkse volksrestaurant toen geen feestje organiseren. Om dat goed te maken deelt VORK de komende weken 2.700 spaghetti’s uit. Knip de bon op de voorlaatste pagina uit en ga je gratis spaghetti afhalen in VORK.

SIEN

MEER EN MEER INWONERS BESTELLEN MAALTIJD AAN HUIS 4

In de grootkeuken van De Nieuwe Lente in Heule is het elke werkdag druk. Het keukenpersoneel maakt dan telkens 650 maaltijden klaar. Die gaan naar de kinderopvang De Blokkenhuizen, de buitenschoolse opvang De Puzzel in Heule, de scholen De Blauwe Poort en GBS Kooigem, de wijkcentra én veel inwoners. Opvallend is dat meer en meer Kortrijkzanen maaltijden aan huis bestellen. Jaarlijks gaat het om een stijging van 10 procent. Dit jaar zal die stijging véél groter zijn. “In zowel januari als februari kwamen we aan ongeveer 8.000 maaltijden aan huis”, zegt Sofie. Zij is teamverantwoordelijke bij de dienst Thuiszorg. “Midden maart begon de coronacrisis en die maand kwamen we uit op meer dan 10.000 maaltijden. Voor april waren dat er 14.500. Dat is dus bijna een verdubbeling in vergelijking met begin dit jaar. Daardoor hebben we intussen 5 rondes in plaats van 3. Eens de coronacrisis voorbij is, zullen we op 4 rondes overschakelen.”

Gezond en evenwichtig eten is heel belangrijk. Een volwaardig middagmaal mag dus zeker niet ontbreken. Maar wat als het moeilijk voor je is om te koken of je te verplaatsen om boodschappen te doen? Dan kan je bij Zorg Kortrijk een maaltijd aan huis bestellen. 5

SIEN WOONZORGVERLENER OP BEZOEK Zowel jong als minder jong: iedereen kan maaltijden aan huis bestellen. De kostprijs is afhankelijk van onder meer jouw inkomen (zie kader prijzen). Sofie: “We merken dat de stap om maaltijden aan huis te bestellen niet groot is. Minder groot dan voor andere diensten van Thuiszorg, zoals gezinszorg of poetshulp.” “Onze dienst is regelmatig ook een eerste stap richting thuiszorg. Iemand die maaltijden aan huis bestelt, zal na een tijdje een woonzorgverlener van de wijkteams op bezoek krijgen. Die maakt dan een dossier op, rekent uit hoeveel die persoon moet betalen voor een maaltijd aan huis en bekijkt meteen ook of die persoon nog andere hulp kan gebruiken. De samenwerking met de wijkteams is dus heel belangrijk.”

“We doen meer dan maaltijden rondbrengen” Amelia is een van de vaste maaltijdbedelers bij Zorg Kortrijk. Ze doet haar job met hart en ziel. “Ik doe dit al 23 jaar en ik vind het nog altijd even leuk”, zegt Amelia. “Het sociale contact spreekt me aan. Al is dat wel verminderd. We hebben heel veel klanten en die moeten allemaal hun maaltijden krijgen. Veel tijd om eens te babbelen met iemand is er niet. Al maak ik wel wat tijd als ik zie dat de klant het moeilijk heeft en nood heeft aan een gesprekje.” Soms moet Amelia ook hulp inschakelen. “Recent nog was ik bij een klant toen die onwel werd. Ik heb toen de dokter opgebeld en gewacht tot die aanwezig was. Als maaltijdbedeler doen we dus veel meer, we houden ook een oogje in het zeil”, zegt ze nog, terwijl ze in de auto stapt. “Op elke ronde stap ik een paar 100 keer in en uit. Na een werkdag ben ik dan ook redelijk moe.”

Behalve de woonzorgverleners houden ook de maaltijdbedelers zelf een oogje in het zeil. “Zij brengen de maaltijden aan huis en zien zo wanneer er problemen zijn. Een klant kan de maaltijdbedeler ook altijd zelf om informatie of hulp vragen. In beide gevallen zullen de bedelers dit doorgeven

aan de woonzorgverleners. Het is ook zo dat de maaltijdbedelers altijd elke klant moeten zien. Tenzij dat anders afgesproken is omdat iemand bijvoorbeeld gaat werken. Doet iemand niet open, dan kan de klant gevallen of onwel geworden zijn.”

LIEVER PATATJES De maaltijden zelf dan. Eén keer per maand komen de chef-koks van Zorg Kortrijk samen. Ze bepalen dan het menu en kiezen voor eenvoudige gerechten én variatie. Yves: “We zien dat onze klanten het liefst de meer klassieke gerechten eten. Ik denk aan witte pens en appelmoes of Zwitserse schijf en rode kool. Met een lekker aardappeltje.” “Rijst en pasta doen het wat minder. Daarom hebben we al enkele gerechten aangepast. Vroeger serveerden we kalfsblanquette met rijst, maar dit verkocht niet zo goed. Daarom vervingen we de rijst door patatjes. We houden altijd rekening met de opmerkingen en vragen van onze klanten.” Wie iets niet lust, kan kiezen voor een wekelijks keuzemenu. Wie een dieetmaaltijd nodig heeft, kan ook bij Zorg Kortrijk terecht: vetarm, zoutarm, suikervrij... Het

SIEN Sofie: “Onze maaltijdbedelers moeten de klanten elke keer zien” kan allemaal. “Bovendien kan je vragen om het eten vooraf te snijden of te mixen. Hoe dan ook gebruiken we altijd dezelfde verdeling voor ons menubakje: het vlees en de saus in een groot vakje, de groentjes in het andere grote vakje en de aardappelen in het kleine vakje. Iedereen krijgt zo 170 tot 180 gram groente en een goede 100 gram aardappelen.”

52 TON GROENTEN PER JAAR Zowat 650 maaltijden per dag koken, het is een opgave. In de keuken zijn 16 tot 18 personen daarmee bezig. In 2019 maakten ze liefst 160.000 maaltijden klaar. “We verwerken per jaar 52.000 kilogram groenten, 35.000 kilogram vlees en vis en 35.000 kilogram koolhydraten (aardappelen, rijst, pasta...)”, zegt Yves nog. “We ver-

werken ook voedseloverschotten van de REO-veiling. Dat zijn de zaken die ze niet verkocht krijgen. Via Foodact 13 krijgen we dit aangeleverd, zo proberen ook wij ons steentje bij te dragen in de strijd tegen voedselverspilling.” “Dit trekken we trouwens door in onze werking. In de eerste plaats proberen we zo weinig mogelijk overschotten te creëren. Als we toch overschotten hebben, gaan die naar bijvoorbeeld De Vaart, de Voedselbank, de Sint-Michielsbeweging, Poverello...” Yves benadrukt dat alle leveranciers aan hoge kwaliteitseisen moeten voldoen. “Daarom bestellen we kip bij een poelier en charcuterie bij iemand die daarin gespecialiseerd is. We integreren ook meer en meer verse vis in onze menu’s. Het prijsverschil tussen verse vis en diepgevroren vis is niet meer zo groot.”

“We vervangen de zuurstof door stikstof. De maaltijd bewaart zo langer, zonder dat dit gevolgen heeft voor de smaak of de voedingswaarde. Tests hebben aangetoond dat een maaltijd zo 21 dagen goed blijft. Maar dat is voor ons te lang: wij gebruiken als vervaldatum de 10de dag nadat de maaltijd werd verpakt. Zo garanderen we 100 procent kwaliteit en voedingswaarde.”

VOEDINGSGAS GEBRUIKEN Als de maaltijden klaar zijn, worden ze heel snel gekoeld. Daarna wordt elke maaltijd apart verpakt. Daarbij wordt voedingsgas gebruikt. Yves legt uit waarom.

PRAKTISCH > Je vraagt je maaltijd persoonlijk én op voorhand aan. Reserveren kan via telefoon (056 24 46 54) of e-mail (thuiszorg@kortrijk.be). > Wil je een dieetmaaltijd? Geen probleem. Je kan een suikervrije, zoutarme of vetarme maaltijd vragen. Ook nierpatiënten krijgen een aangepaste maaltijd. > De maaltijd kan vooraf gesneden of gemalen worden. > Je kan de maaltijd zelf samenstellen. Je kan alleen een hoofdgerecht bestellen, of samen met soep en/of dessert. Enkel soep vragen is niet mogelijk. > Je kiest zelf hoeveel maaltijden je bestelt: 4 keer per week, enkel in het weekend, enz. > Je krijgt op voorhand het maandmenu. Lust je iets niet? Er is ook altijd een keuzemenu, waarvoor je wel iets meer betaalt. > De levering gebeurt op maandag (maaltijden voor dinsdag en woensdag), woensdag (maaltijden voor donderdag en vrijdag) en vrijdag (maaltijden voor zaterdag, zondag en maandag).

Extra sociaal tarief Sociaal tarief

Standaardtarief

Soep + hoofdschotel

€ 0,90

€ 5,25

€ 7,50

Hoofdschotel + dessert

€ 0,90

€ 5,25

€ 7,50

Hoofdschotel

€ 0,80

€5

€7

Soep + hoofdschotel + dessert

€1

€ 5,50

€8

Alternatieve weekmenu (soep + hoofdschotel + dessert)

€9

€ 10

SIEN

Deze foto werd genomen vĂłĂłr de coronacrisis.

SIEN

FOOD ACT 13 HERVERDEELT VERSE VOEDING Winkels halen dagelijks voeding uit de rekken. Omdat de houdbaarheidsdatum dreigt te vervallen of omdat er nieuwe verse voeding is geleverd. Food Act 13 gaat die overschotten aan verse voeding ophalen om te herverdelen. “Het gaat elk jaar om 300.000 kilo”, zegt Arnout. Niets beters dan een stuk fruit als tussendoortje of een lekker slaatje als maaltijd. Maar daaraan hangt wel een prijs vast: winkels willen superverse voeding aanbieden en krijgen daarom elke dag verse voeding binnen. Gevolg: veel verse voeding van de dag(en) voordien halen ze uit de rekken. Vroeger belandden vele duizenden kilo’s verse voeding in de vuilnisbak. Gelukkig is dat in Kortrijk al een tijd niet meer het geval: Food Act 13 haalt de overschotten aan groenten, fruit, brood, zuivel, vlees en bereide maaltijden op en herverdeelt ze. “In 2014 is Food Act in Kortrijk gestart. Vanuit het OCMW”, zegt Arnout. “Food Act begon omdat er voedseloverschotten waren in de winkels, terwijl veel mensen de middelen niet hadden om verse voeding aan te kopen. In november 2018, bijna 2 jaar geleden dus, kreeg Food Act een plaatsje binnen W13. Dat is de welzijnsorganisatie van 14 gemeenten in Zuid-West-Vlaanderen én CAW Zuid-West-Vlaanderen. Nu spreken we over Food Act 13.”

VOEDSELBANK

Zeker is dat Food Act 13 enorm veel werk heeft. Elke maand haalt dit voedseldistributieplatform liefst 25.000 kilo verse voeding op. “Of 300.000 kilo per jaar”, rekent

Arnout snel uit. “Dat is enorm veel. Onze 4 bestelwagens rijden dagelijks rond. We halen verse voeding op in winkels van Colruyt, Aldi en Carrefour, bij bakkerijen, in Bio-Planet en Metro en bij het distributiecentrum van Lidl. Daarnaast zijn er handelszaken waar we af en toe iets ophalen. Tot slot mogen we onze trouwe partner Voedselbank West-Vlaanderen niet vergeten te vermelden.” Arnout benadrukt meteen dat Food Act 13 en Voedselbank West-Vlaanderen niet hetzelfde doen, maar elkaar aanvullen. “De Voedselbank verdeelt voornamelijk droge voeding, wij richten ons op verse voeding. Om dit met een simpel voorbeeld uit te leggen: als je met producten van beide organisaties spaghetti maakt, zal je van de Voedselbank de spaghetti, de specerijen en de tomatenblokjes in blik krijgen en van Food Act het gehakt en de verse groentjes voor de saus.”

welke producten er naar welke organisaties moeten. Wij leveren aan op een 80tal adressen. VORK, de nachtopvang, De MaRe, de voedselbedelingen, enzovoort. Sommige scholen krijgen soepgroenten waarmee vrijwilligers aan de slag gaan. Zo krijgen ook kwetsbare kinderen verse soep.” “We proberen met Food Act op maat te werken. Aan scholen die soep maken zullen we geen rode kool leveren. Dat kunnen ze niet gebruiken. En als een organisatie meer, of minder, nodig heeft, dan passen we het dossier aan”, besluit Arnout.

OP MAAT WERKEN

De verse voeding die Food Act 13 verzamelt, sorteren de medewerkers in het distributiecentrum. Arnout: “We werken met leerwerknemers. Behalve voedselherverdeling is Food Act 13 ook bezig met sociale en economische activering. De leerwerknemers bekijken na het sorteren 9

SIEN DE ANDERE: SINT-MICHIELSBEWEGING

DE VAART HELPT 260 GEZINNEN De Vaart is in Kortrijk de organisatie die het meeste voedsel herverdeelt. Elke woensdag gaan daar 130 gezinnen langs. Die stellen zelf een pakket samen voor 2 weken. De Vaart Sint-Vincentius Kortrijk: dat is de volledige naam van de organisatie die in de Vaartstraat voedselbedeling organiseert. Wim is de voorzitter. Hij en zijn team van vrijwilligers staan op woensdagvoormiddag paraat. “Er komen elke week 125 tot 130 gezinnen langs”, legt hij uit. “Met de gekozen producten moeten ze 14 dagen verder kunnen. In totaal komen er dus 250 tot 260 gezinnen naar De Vaart.” Elk gezin kan zelf producten uit de rekken nemen. Hoe groter het gezin, hoe meer producten ze mogen kiezen. De Vaart maakt dus niet vooraf pakketten klaar. “Vroeger was dat zo, maar nu niet meer. Al hebben we tijdens de coronacrisis wél weer pakketten gemaakt. Enkel zo konden we de veiligheidsmaatregelen respecteren. We kregen daarbij veel hulp van medewerkers van Stad Kortrijk. Die hulp was meer dan welkom: we hebben zowat 30 vrijwilligers, maar alleen konden we het niet.” 260 gezinnen aan eten helpen, het is niet simpel. De Vaart kan gelukkig op veel leveranciers rekenen. Zo krijgt de organisatie veel voeding van de Voedselbank. “Ook met Food Act werken we goed samen”, zegt Wim nog. “De Vaart heeft bovendien zelf een aantal contacten. ‘t Baguetje en Hoornaert leveren ons bijvoorbeeld brood.” Wim benadrukt dat De Vaart veel meer gezinnen helpt dan 5 jaar geleden. “Toen waren het er 60, 65 per week. Nu is dat het dubbele. We zijn dus nog zeker nodig in de maatschappij.” Hij zegt ook dat iedereen welkom is bij de voedsebedeling. “Als een gezin problemen kent, kan het langskomen voor een periode van 3 maanden. In die tijd doet het Sociaal Huis een sociaal-financieel onderzoek. Als daaruit blijkt dat het gezin steun kan gebruik van ons, dan kan het 6 maanden komen. Elke 6 maanden volgt dan een nieuw onderzoek.”

• In Onthaalhuis Emmanuel deelt de Sint-Michielsbeweging voedsel uit dat het krijgt via Food Act en de Voedselbank West-Vlaanderen. • 45 gezinnen maken via Onthaalhuis Emmanuel ook gebruik van de sociale winkel Potpourri. Daarbovenop komen per maand 20 gezinnen via De Kier en 10 gezinnen via De Bolster. • In de winkel kunnen de gezinnen dankzij een puntenkaart voeding en verzorgingsproducten kiezen. • De Sint-Michielsbeweging koopt de goederen voor Potpourri aan bij Delhaize Bellegem en de organisatie Goods to Give. • Personen komen in Onthaalhuis Emmanuel of Potpourri terecht via het OCMW, scholen, de Sint-Michielsbeweging zelf of organisaties zoals De Kier, De Bolster, Kinderland. Heilige Geeststraat 3, Kortrijk. www.sint-michielsbeweging.be/kortrijk

ICHTHUS • 80 tot 100 gezinnen maken gebruik van de voedselbedeling van Ichthus. • De voeding komt van een aantal partners: Voedselbank West-Vlaanderen, Food Act, Colruyt, Bio-Planet, Delhaize Bellegem, MIK Kruishoutem en een kruidenier in Marke. • Personen komen bij Ichthus terecht via voornamelijk het OCMW. • In vergelijking met enkele jaren geleden is het aantal mensen dat naar de voedselbedeling komt verdubbeld. Brugsesteenweg 259, Kortrijk www.ichthus.be

JEZUS LEVEND WATER • Een 20-tal gezinnen en heel wat alleenstaanden maken gebruik van de voedselbedeling van Jezus Levend Water. Het gaat om iets meer dan 100 personen. • De voeding komt van Voedselbank West-Vlaanderen en een supermarkt. • Personen komen bij Jezus Levend Water terecht via het OCMW, CAW, de nachtopvang of Jezus Levend Water zelf. Of via de mensen die dagelijks bij de organisatie komen eten. Sint-Denijsestraat 208a, Kortrijk www.jezuslevendwater.be

Kosten knippers

duurzame en besparende tips uit de Deelfab riek

WEG MET DIE ROMMEL!

Een opgeruimd huis zorgt voor een opgeruimd hoofd. Maak dus wat tijd om op te ruimen voor je eventjes geniet van het zonnetje. Wij geven je alvast enkele tips. 1. GEEF ALLES EEN VASTE PLEK

2. BEWAAR SPULLEN IN BAKKEN

3. IETS ERIN? EERST IETS ERUIT

Wat is rommel? Dat zijn heel vaak spullen waarvan we niet weten waar we ze kunnen opbergen. Dus leggen we ze gewoon ergens neer... en blijven ze daar ook liggen. Geef alle spullen daarom een vaste plek in huis. Als je ze gebruikt hebt, zal je ze sneller op hun plek terugleggen. Wat voor minder rommel zorgt. Bewaar daarom je post in een bakje, kies 1 plek voor je vuile was en leg je (bal)pennen in dezelfde lade. Je zal merken dat opruimen niet alleen gemakkelijker wordt, maar ook leuker.

Rommel is niets anders dan spullen die rondslingeren. Een goede tip: koop (tweedehands) een paar opbergdozen of bakken waarin je gerief kan bewaren. Geef die bakken ook een vaste plek en plak er een etiket op waarop je schrijft wat er in de bak zit. Let er wel op dat je niet zomaar alles in bakken stopt. Sorteer eerst eens. Wat heb je nog nodig? Anders verplaats je de rommel alleen maar. Een tip: bewaar enkel spullen die je minimaal 1 keer per week gebruikt.

Wil je iets nieuws kopen? Vraag jezelf dan eerst af of je dit ĂŠcht zal gebruiken. Zo ja, doe dan toch eerst iets weg. Bijvoorbeeld dat hemd dat al jĂĄren in je kast hangt, maar dat je nooit meer draagt. Of die stoel in de hoek die je niet meer gebruikt. Zo voorkom je een huis dat vol staat of ligt met ongebruikte spullen. Wees eerlijk tegenover jezelf en durf spullen weg te doen. Zowel je huis als je hoofd wordt er opgeruimder van.

SIEN

Spelen in je eigen tuin Door het coronavirus moesten we de afgelopen maanden zoveel mogelijk thuis blijven. Heb je intussen geen ideeĂŤn meer om jouw kinderen thuis bezig te houden? We zetten er een aantal op een rij.

Maak fruitijsjes Snijd fruit in kleine stukjes, doe er wat water bij en giet alles in vormpjes. Leg die daarna in de diepvriezer. Heb je geen vormpjes? Met een plastic bekertje en een stokje lukt het ook.

Ga kamperen Heb je een tent op zolder liggen? Zet ze op in de tuin en maak het gezellig met kussens. Geen tent? Misschien kan je er eentje lenen. Of gooi een laken over een waslijn. Je kan met een laken en enkele stoelen natuurlijk ook een kamp bouwen.

Speel waterspelletjes Is het warm? Zet een paar emmers met water in de tuin en haal die waterpistooltjes uit. Je kan ook ballonnen met water vullen. Nog iets leuks: snijd enkele plastic vuilniszakken open, plak ze aan elkaar en besproei die met water. Voeg eventueel wat zeep bij het water. Je hebt meteen een waterglijbaan.

SIEN Ga op jacht Meer dan een vergrootglas hebben je kinderen niet nodig om de muren, struiken, het gras... in de tuin te onderzoeken. Als ze enkele diertjes hebben gevonden (en gefotografeerd), kunnen ze er op internet meer informatie over zoeken. Dan leren ze ook iets bij.

Ga bellen blazen Hou een wedstrijdje en blaas de grootste bel. Geen bellenblaas meer? Meng 1 kopje afwasmiddel met 8 kopjes warm water en een eetlepel suiker. Goed mengen en je kan meteen bellen blazen. Maak ook eens een bellenblazer. Snij een plastic fles doormidden en plak er met brede tape een fruitnetje over. Dompel de kant van het netje in het sop en je kan superleuke bellen blazen.

Ga picknicken Organiseer je eigen Spelen

Zorg voor wat lekkers, leg een deken in de tuin en je kan picknicken. Nog leuker is een verkleedpicknick. Trek wat anders aan en doe alsof je jezelf niet bent. Praat met een hoog stemmetje of al zingend bijvoorbeeld. Wedden dat de kinderen dit hilarisch vinden?

Door de coronacrisis zijn de Olympische Spelen uitgesteld. Maar als gezin kan je wel je eigen Spelen organiseren in je tuin. Je kan dan ook je eigen sporten bedenken. Wat dacht je van zo lang mogelijk op 1 been staan, ballonvolleybal of 15 meter zwemmen in het gras?

Knutsel met WC-rollen Heb je WC-rolletjes liggen? Je kan ze kleuren en er monsters van maken. Of een unicorn. Voor een mooie eenhoorn neem je een aantal draden wol en die bind je samen. Daarmee maak je de bles en de staart.

Begin een moestuintje Zaai bijvoorbeeld tuinkers. Dat kiemt erg snel. Door bezig te zijn met plantjes leert je zoon of dochter veel over de moestuin. Een moestuin hoeft overigens niet groot te zijn. Met een vierkante meter raak je al ver.

Teken met krijt Krijtjes in huis? Je kinderen kunnen er mooie tekeningen mee maken op het terras. Laat hen kiezen wat ze tekenen of kies zelf een thema. Als je zelf goed kan tekenen, kan je voor je kinderen figuren tekenen die zij dan kunnen inkleuren. Heb je geen terras? Het trottoir biedt ook mogelijkheden, maar let wel goed op van het verkeer.

Kortrijk Helpt in beelden De coronacrisis zorgde ervoor dat iedereen lange tijd in zijn kot moest blijven. Maar veel mensen hadden toen extra hulp nodig. Daarom werd Kortrijk Helpt opgestart. Vrijwilligers en medewerkers van de stad hielpen waar nodig. Ze toonden zich solidair. Bedankt!

SIEN

GEEN

FESTIVAL?

PROBLEEM!

ORGANISEER EEN MINIVERSIE VAN ROCK WERCHTER OF TOMORROWLAND BIJ JOU THUIS In de zomer vinden normaal veel evenementen plaats. Denk aan Tomorrowland, Rock Werchter of dichter bij huis de zomermarktjes in Kortrijk. Dit jaar zijn die allemaal afgelast. Maar geen nood: organiseer gewoon zelf iets thuis. We zetten je op weg.

MUZIEK Geen evenement zonder (een beetje) muziek. Zeker als je naar een concert of een festival gaat. Organiseer je thuis een evenement, dan kan je zelf altijd een cd of je favoriete liedjes op je smartphone laten spelen. Ook Spotify is een optie. Via deze app kan je gratis heel veel nummers beluisteren. Wedden dat je heel snel begint te dansen? Wil je de sfeer van de festivals helemaal binnenbrengen in jouw woonkamer of tuin? Dan kan je op je smartphone of computer op zoek gaan naar opnames van concerten of festivals op bijvoorbeeld YouTube. Tik Rock Werchter, Alcatraz of Kamping Kitsch in de zoekbalk in. Of Tomorrowland: wie fan is van dit dancefestival, zal een pak optredens van djâ&#x20AC;&#x2122;s terugvinden. Bekijk ook eens United Through Music op dit muziekplatform. Alle djâ&#x20AC;&#x2122;s die dit jaar op Tomorrowland zouden spelen, speelden een set bij hen thuis. Je kan die gratis beluisteren en bekijken.

SIEN ETEN EN DRINKEN

GADGETS EN SOUVENIRS

Een evenement zonder een hapje en een drankje? Onmogelijk, niet?! Als je thuis bent, kan je altijd in de koelkast iets nemen. Maar het is leuker als je iets speciaals doet. Met enkele bakken en een plank kan je zelf een toog maken in je tuin. Je kan als koelkast een frigobox of een emmer met koud water en ijsblokjes gebruiken. Vergeet er geen lekkere drankjes in te steken.

Op evenementen krijg je vaak gadgets. Of je koopt daar een souvenir. Op je festival in eigen tuin of huis kan dit daarom niet ontbreken. Een superleuk gadget of souvenir hoeft niet eens veel te kosten: je kan ze ook zelf maken.

Op een evenement kan je ook van alles kopen om te eten: hamburgers, frietjes, wokgerechten, slaatjes, enzovoort. Een tip: bekijk enkele dagen vooraf welke producten je nodig hebt en doe dan inkopen. Zo vermijd je dat je de dag voordien of de dag zelf nog naar de winkel moet. Want dan zal je ofwel dingen vergeten, ofwel te veel kopen. Kijk ook eens naar de app TooGoodToGo. Winkels, restaurants en hotels bieden daar maaltijden of pakketten aan een forse korting aan. Dat is goedkoop en je helpt mee om voedselverspilling tegen te gaan.

RANDANIMATIE Op een festival of marktje is er heel wat te beleven. Muziek is altijd heel belangrijk, maar er is ook heel wat andere animatie voor jong en oud. Zorg er op jouw eigen evenement voor dat dit ook zo is. Dat maakt het veel leuker. En het hoeft niet veel te kosten. Heb je een terras? De kinderen kunnen er met stoepkrijt mooie tekeningen op maken. Je kan dit eventueel ook op het trottoir doen, maar pas dan wel op voor het verkeer. Is het warm? Dan kan je waterspelletjes spelen. Enkele waterpistooltjes en je kan een leuk en verfrissend gevechtje organiseren. Met een lang stuk plastic maak je een waterglijbaan. Wil je graag een paar volksspelen hebben op je thuisevenement? In spelotheek De Speelvogel kan je er goedkoop huren.

Maak zelf posters met je gezin. Pak kleurpotloden of verf en penselen en laat je fantasie de vrije loop. Teken of schilder je tuin waarin kraampjes staan, een groot podium te zien is, enzovoort. Je kan die tekeningen uithangen en bewaren als souvenir. Heb je nog een oud (wit) T-shirt liggen? Je kan er een echt festivalshirt van maken: ga aan de slag met verf en schaar en maak er iets moois van.

SIEN

DE GEZONDHEIDSCHEQUE. IETS VOOR JOU? Iedereen wil gezond zijn en blijven. Soms moet je daarvoor je manier van leven, je leefstijl dus, veranderen: je voeding aanpassen, meer bewegen, je beter in je vel kunnen voelen, stoppen met roken, enzovoort. Vzw De Brug en Logo Leieland hebben daarom de gezondheidscheque gelanceerd. Daarbij geeft De Brug tot €45 korting op bezoeken aan diëtist, kinesist, psycholoog of tabacoloog in het kader van leefstijlprogramma’s.

VOOR WIE?

De gezondheidscheque is er voor inwoners van Kortrijk en deelgemeenten die al langer dan 6 maanden medicatie op voorschrift nemen voor een chronische aandoening (vb. diabetes, hart- en vaatziekte…).

HOE WERKT DIT?

Bezorg het deelnameformulier aan jouw RIZIV erkende verstrekker (vb. een diëtist, kinesist, huisarts, psycholoog…). Die vult het deelnameformulier in en geeft dit aan jou terug. Volg minimum 3 sessies en vul jouw persoonlijke gegevens in op het deelnameformulier. Dit formulier bezorg je binnen de 14 dagen na de laatste sessie aan De Brug. Ofwel ingescand aan Debrug@wvlzorgt.be of per post aan De Brug, President Kennedypark 10, 8500 Kortrijk.

De Brug betaalt jouw persoonlijk aandeel terug voor het leefstijlprogramma, met een maximum van 45 €. De cheque is slechts geldig indien de laatste sessie plaatsvindt voor de vervaldag op de cheque (30 september 2020). Heb je het, niettegenstaande deze cheque en de tussenkomsten van het ziekenfonds, moeilijk om de nodige begeleiding te kunnen betalen, neem dan contact op met het Sociaal Huis.

WAARVOOR?

De cheque kan je gebruiken voor begeleiding op het vlak van: • Gezonde voeding. Neem contact op met een diëtist van jouw keuze. • Gezond bewegen. Neem contact op met een kinesist die een coachingprogramma op het vlak van gezond bewegen aanbiedt. • Verhogen van mentaal welbevinden. Neem contact op met een psycholoog van jouw keuze. • Rookstop. Neem contact op met een tabacoloog in jouw buurt Je vindt een diëtist, kinesist, psycholoog of tabacoloog in je buurt of vraag info aan via je huisarts, wijkcentrum, thuiszorgverlener, of online via www.thuiszorgzakboekje.be.

1 OP DE 2 BEZOEKERS EET AAN SOCIAAL TARIEF NA 2 JAAR HEEFT VOLKSRESTAURANT VORK ZIJN GROTE DOEL BEHAALD

Deze foto in VORK werd genomen vóór de coronacrisis.

SIEN Op 16 april 2018 opende VORK de deuren. Twee jaar later is het volksrestaurant in Kortrijk met 20.000 maaltijden per jaar een succes. “Bovendien eet bijna de helft van de mensen aan sociaal tarief. Dat was ons grote doel bij de opstart”, zegt Piet. MAALTIJDEN

In 2018 serveerde VORK 14.467 maaltijden. Vorig jaar trok het volksrestaurant die lijn door met 19.936 maaltijden. “In 2018 at 1 op de 4 mensen aan sociaal tarief en 1 op de 10 aan extra sociaal tarief ”, legt coördinator Piet uit. “In 2019 verdubbelde het aantal mensen met extra sociaal tarief bijna: van 10 procent naar 18,7 procent. Er was ook een kleine stijging van het aantal personen met sociaal tarief. Dat wil zeggen dat vorig jaar ongeveer meer dan 45 procent van de klanten aan een verminderde prijs at. Ons doel bij de start van VORK was om aan 50 procent te raken. Dat lukt nu dus zo goed als al eigenlijk.”

OPLEIDING

In het volksrestaurant kan je ook de opleiding keukenmedewerker en zaalmedewerker/hulpkelner volgen. VORK mocht al meer dan 100 cursisten welkom heten in 2018 en 2019. Bekijken we die 2 jaren, dan werken er intussen 23 keukenmedewerkers en 14 zaalmedewerkers in de horeca, een aantal andere is nog op zoek naar een

job. Piet: “We zijn heel tevreden, al was het soms moeilijk om cursisten te vinden. Tijdens de laatste 6 maanden van 2019 schreven zich heel weinig personen in. Dat was een gevolg van het lage werkloosheidscijfer in de Kortrijkse regio. In de keuken stonden op een bepaald moment slechts 3 mensen in opleiding. Normaal zijn dat er 10 tot 12! Na de coronacrisis kan dat weer helemaal anders zijn.”

AFHAALMAALTIJDEN

Tijdens de coronacrisis was VORK een tijd gesloten: niemand kan er eten. Maar VORK zorgde er wel snel voor dat mensen maaltijden konden afhalen en het plan is om dit te blijven doen. “We wilden onze klanten niet in de steek laten”, zegt chefkok Joost. “Daarom begonnen we met meeneemmaaltijden. We verkopen er 65 tot 70 per dag. Het enige wat de mensen moeten doen, is de dag voordien naar mij bellen en hun bestelling doorgeven. Alle maaltijden worden gemaakt met producten van Food Act 13. Ofwel verwerken we meteen die producten, ofwel steken we ze in de diep-

vriezer. Ook de maaltijden die over zijn, vriezen we in. Food Act 13 kan die dan zelf uitdelen.”

STUDENTEN EN WORKSHOPS

In VORK vinden ook kookworkshops met kinderen en jongeren plaats. “We werken daarvoor samen met AjKo en Hogeschool West-Vlaanderen”, legt Joost uit. “Die workshops liggen door de coronacrisis wel even stil.” Ook met studenten heeft VORK een goede band: zij kunnen op donderdag- en vrijdagavond aan een voordelige prijs eten in het volksrestaurant. Piet: “In september 2019 hebben we een proefproject opgestart in samenwerking met HOWEST. We voorzien een speciaal studentenmenu: soep en een hoofdgerecht voor 5 euro. Enkel wie een studentenkaart kan tonen, kan zo’n maaltijd bestellen. Tot nu toe kwamen er elke avond 25 tot 30 studenten langs; vooral internationale studenten. We willen na de coronacrisis de studentenmaaltijden uitbreiden zodat alle hogeschool- en universiteitsstudenten in VORK kunnen eten.”

SIEN

“Ik werk graag in az groeninge” 22

Straffe verhalen

Samar Farid (33) verhuisde 4 jaar geleden van Egypte naar België. Vorig jaar volgde ze in VORK de opleiding tot keukenmedewerker en nu werkt ze al een tijdje in de keuken van az groeninge. “Ik droom ervan om in de toekomst een restaurant te openen in Kortrijk”, zegt Samar. “In de zomer van 2016 ben ik van Mansoura, een stad in Noord-Egypte, definitief naar Kortrijk verhuisd. Ik was dan 2 jaar getrouwd met mijn man Massry. Hij woont nu al 12 jaar in België en 4 jaar in Kortrijk. Massry werkt als technisch verantwoordelijke in een woonzorgcentrum in Moeskroen. We gaven elkaar het jawoord in Egypte. Hij is daarna teruggekeerd naar hier, ik bleef in Egypte. We zorgden er wel voor dat we elkaar regelmatig zagen. Ofwel in België, ofwel in Egypte.” “Toen ik in België kwam wonen, was ik drie maanden zwanger. In februari 2017 zijn Massry en ik voor het eerst papa en mama geworden. Het was mijn bedoeling om eerst enkele maanden thuis te blijven en intussen een kinderopvang te zoeken. Zo zou ik naar school kunnen gaan om Nederlands te leren. Maar toen bleek dat ik opnieuw zwanger was, hebben we onze plannen gewijzigd.” “Na de geboorte van ons 2e kindje ben ik eerst een tijd thuisgebleven om het huishouden te doen. Ik heb toen ook een integratiecursus en een cursus technisch Nederlands gevolgd. In september vorig jaar vonden we een kinderopvang voor de jongste en ben ik naar de VDAB gegaan om me in te schrijven. Maar werk vinden bleek niet zo gemakkelijk.”

“Ik heb in de keuken van VORK een opleiding van 4 maanden gevolgd. Ik heb toen enorm veel geleerd dankzij het heel fijne team van leerkrachten. Daarna liep ik nog 1 maand stage in de keuken van az groeninge. In die periode heb ik enorm veel bijgeleerd. Ik ben ook superblij dat ik na mijn stage mocht blijven werken in het ziekenhuis. Het is een job die ik graag doe, met veel afwisseling.” “Voor ik bij VORK de opleiding tot keukenmedewerker begon, heb ik een tijd in het restaurant van mijn broer geholpen. Ik had dus wel al een beetje ervaring in de horeca. Al is in een grootkeuken werken toch nog iets anders dan in de keuken van een restaurant. In België wordt er ook op een andere manier gekookt dan in mijn geboorteland.” “Mijn droom is om in Kortrijk zelf een restaurant te openen. Met een kaart vol Egyptische specialiteiten zoals rundskebab en moussaka. Naar Egypte zie ik mezelf niet meteen terugkeren. Veel familie heb ik er niet meer. Mijn ouders zijn gestorven en er woont nog 1 broer daar. Mijn andere broer woont in Duitsland. Natuurlijk gaan we er elk jaar wel nog eens naartoe in de vakantie. Om te ontspannen en familie te bezoeken.”

“Het was daarom tijd voor een carrièreswitch. In Egypte heb ik universitaire studies gedaan: management informatiesystemen. Ik heb een aantal jaar gewerkt in die branche. Maar het is moeilijk om mijn diploma te laten erkennen in België. Het is ook heel belangrijk dat je de Nederlandse taal heel goed beheerst en daar kruipt veel tijd en energie in.” “Samen met mijn man heb ik bekeken in welke sectoren ik een job kon vinden. De horeca leek ons interessant, maar ik had daarvoor geen diploma. We kregen dan het voorstel om de opleiding keukenmedewerker in volksrestaurant VORK te volgen. Plus de raad om een extra cursus Nederlands te volgen, wat ik ook deed. Bij VORK verliep het verkennende gesprek goed en ik slaagde voor de taaltest, zodat ik mocht beginnen.”

“Ik droom ervan om hier een restaurant te openen” 23

SIEN

DE WEG UIT DE CRISIS

EXTRA AANDACHT VOOR KWETSBARE PERSONEN 24

SIEN Om van de coronacrisis te herstellen, maakte Kortrijk het plan De Weg uit de Crisis op. Daarin is er veel aandacht voor zorg en solidariteit.

KORTRIJK LUISTERT

PROEFPROJECT VOOR DAKLOZEN

Kortrijk startte bij het begin van de coronacrisis Kortrijk Helpt op. Een van de grote acties werd gedaan door medewerkers van de wijkteams en de sociale dienst. Zij contacteerden de kwetsbare inwoners in Kortrijk en deelgemeenten. Ze vroegen hoe het met hen ging en of ze hulp nodig hadden. De bedoeling is om dit te blijven doen. Dit project krijgt de naam Kortrijk Luistert.

Daklozen hebben het vaak moeilijk om hun plaats te vinden in de samenleving. De eerste stap daarin is om hen opnieuw een dak boven hun hoofd te geven. Kortrijk wil de quarantaineflats in de voormalige serviceflats van Akkerwinde inzetten als Housing First-proefproject. Dat wil zeggen dat daklozen er zullen kunnen wonen zonder extra voorwaarden.

EXTRA SOCIAAL STEUNBUDGET Kortrijk wil zijn kwetsbare inwoners helpen. Daarvoor is er 5,4 miljoen euro extra voorzien in het meerjarenbudget 20202025 van de stad. Omdat de coronacrisis voor kwetsbare personen zwaar kan doorwegen, heeft Kortrijk nog eens 450.000 euro vrijgemaakt.

KORTRIJKS MENSWAARDIG INKOMEN Kortrijk past al meer dan een jaar het systeem van het Kortrijks Menswaardig Inkomen toe. Dat is een vorm van extra financiële steun voor Kortrijkzanen die een te laag inkomen hebben. Dat systeem wordt nu een beetje bijgestuurd om nog meer mensen te kunnen helpen.

NIEUW SYSTEEM SOCIALE VOORDELEN Kortrijkzanen die het niet breed hebben, hebben recht op sociale voordelen. Om meer mensen te kunnen bereiken ontwikkelde de stad een nieuw systeem op basis van inkomen in plaats van statuut. Maar dat systeem is nog te weinig bekend. Daarom komt er een campagne zodat elke Kortrijkzaan op de hoogte is van de nieuwe manier van werken.

HUISWERKBEGELEIDING EN COMPUTERS VOOR KWETSBARE KINDEREN De voorbije maanden moesten de kinderen vooral thuis les volgen via de computer. Kwetsbare kinderen hadden vaak niet de begeleiding en het geschikt materiaal daarvoor. Kortrijk bundelt de bestaande huiswerkbegeleiding en breidt die uit. Het budget van @llemaal digitaal wordt herbekeken zodat kwetsbare gezinnen de nodige hard- en software kunnen krijgen.

BETAALBARE EN GEZONDE VOEDING De bestellingen voor maaltijden bij Zorg Kortrijk zijn verdubbeld tijdens de coronacrisis. Kortrijk zorgt ervoor dat de keuken na de crisis evenveel maaltijden kan klaarmaken. De afhaalmaaltijden van VORK zijn een succes en daarom wordt bekeken of dit een vervolg kan krijgen. Kortrijk wil in de nieuwe Deelfabriek een sociale kruidenier integreren en de organisaties die voedsel herverdelen bijkomend ondersteunen.

VASTE WACHTPOST EN GEZONDHEIDSCENTRUM Bij het begin van de coronacrisis zette de stad in samenwerking met de Kortrijkse huisartsen een triagecentrum op. De stad wil daar een vervolg aan breien en samen met de huisartsen en az groeninge een vaste wachtpost in Kortrijk installeren. Met die huisartsen en experten wil Kortrijk ook bekijken hoe er een wijkgezondheidscentrum in de stad kan komen.

SOCIAAL HUIS OP AFSPRAAK Het Sociaal Huis zoekt een oplossing voor jouw welzijnsvragen! Daarvoor moet je wel een afspraak maken. Dat kan elke weekdag van 9 tot 12 uur en van 13 tot 16 uur, behalve op vrijdagnamiddag. Bel voor een afspraak naar 056 24 42 22, of mail naar sociaalhuis@kortrijk.be of boek online jouw afspraak op www.kortrijk.be/sociaalhuis. Veel externe diensten hielden vóór de crisis zitdagen in het Sociaal Huis. Deze diensten worden mondjesmaat heropgestart. Wil je weten wanneer deze zitdagen plaatsvinden? Check dan www.kortrijk.be/zitdagen-externe-diensten-sociaal-huis of bel naar 056 24 48 00. Ben je al in begeleiding bij de sociale dienst? Bel dan naar jouw maatschappelijk werker voor het inplannen van een afspraak. Lukt dit niet, dan kan je ook via het onthaal van de sociale dienst op het nummer 056 24 48 00, een afspraak inboeken bij jouw maatschappelijk werker. Het Sociaal Huis vind je aan de Budastraat 35, je volgt de witte stippellijn op het voetpad vanaf nummer 27, het adres van het oude Sociaal Huis. Je loopt door de poort van het klooster en wat verderop zie je het Sociaal Huis.

SIEN

STAD KORTRIJK WERKT MET ONDERWIJSAMBASSADEURS Wie nieuw is in Kortrijk en een andere taal spreekt, heeft een pak vragen. Over onderwijs, bijvoorbeeld. Stad Kortrijk en FMDO Kortrijk starten daarom met onderwijsambassadeurs om die anderstalige nieuwkomers te helpen. Kortrijk is rijk is aan culturen. In onze stad wonen dan ook heel wat verschillende nationaliteiten. Velen van hen hebben kinderen die naar school gaan. Dan is het belangrijk om te weten hoe het onderwijs in Vlaanderen werkt. Sommige personen weten dat niet. Vaak hebben die mensen ook moeite met de Nederlandse taal. Daardoor kunnen er op school problemen ontstaan.

MOEDERTAAL

Stad Kortrijk, de provincie West-Vlaanderen en de federatie van sociaal-culturele verenigingen van mensen met een migratieachtergrond (FMDO) willen daar iets

aan doen: samen starten ze met onderwijsambassadeurs. Dat zijn vrijwilligers die het onderwijssysteem in Vlaanderen begrijpen en er ervaring mee hebben. Even belangrijk is dat zij óók een migratieachtergrond hebben. Zo kunnen onderwijsambassadeurs ouders de nodige uitleg geven in de eigen moedertaal. Ze worden ook de tussenpersoon tussen de ouders en de diensten rond opvoeding en onderwijs in Kortrijk.

bassadeur te worden. Zij worden zelf ook begeleid: de stad stelt een coördinator aan. Bovendien organiseert het FMDO de nodige opleidingen voor de vrijwillige onderwijsambassadeurs. Wat is het CLB? Hoe ziet het schoolsysteem in Vlaanderen eruit? Wat met meertaligheid, ouderbetrokkenheid of huiswerkbegeleiding? Enzovoort. Zo leren de vrijwilligers heel wat bij en kunnen ze ouders met vragen een duidelijk antwoord geven.

OPLEIDINGEN

Kortrijk is na Oostende en Brugge de 3e stad in West-Vlaanderen die met het project onderwijsambassadeurs start.

Al 18 personen zijn kandidaat om voor hun eigen gemeenschap onderwijsam-

BON VOOR 1 GRATIS SPAGHETTI Geniet thuis van 1 gratis spaghetti. Af te halen in volksrestaurant VORK, zolang de voorraad strekt. 1 bon per persoon in armoede. OP = OP. Je kan jouw gratis spaghetti elke weekdag tussen 11.30 en 14 uur afhalen in VORK.

Doorniksestraat 60, Kortrijk â&#x20AC;&#x201C; 0473 86 26 47 VORK is elke weekdag open van 11.30 tot 14 uur. Op donderdag en vrijdag ook van 18 tot 20.30 uur (niet tijdens de coronacrisis). Met de steun van Delhaize