plakpaal Week van de Fair Trade: de gemeente als voortrekker van eerlijke handel Van 4 tot 14 oktober staan fairtradeproducten opnieuw in de kijker tijdens de jaarlijkse Week van de Fair Trade. De ideale gelegenheid om kersvers deskundige internationale solidariteit Wim De Geest eens aan de mouw te trekken over het hoe en waarom van fair trade. “Fair trade is veel meer dan eerlijke handel alleen.” Fair trade, eerlijke handel die boeren een eerlijke prijs wil geven voor hun producten, kent waarschijnlijk ondertussen iedereen. Toch krijgt het vaak een geitenwollensokkenimago aangemeten. “Maar”, zegt Wim De Geest, “dat hoeft het eigenlijk niet echt te hebben.” Sinds zijn start in juli probeert Wim ons opnieuw warm te maken voor producten uit de eerlijke handel. En dat is belangrijk. “Fair trade is eigenlijk meer dan eerlijke handel alleen. Het geeft boeren uit het zuiden de kans om zich te ontwikkelen, want de eerlijke prijs die ze krijgen voor hun producten zorgt ervoor dat ze alle middelen krijgen om een menswaardig bestaan te hebben. En dat niet alleen. Ze hebben op die manier ook geld om milieuvriendelijke alternatieven voor pesticiden te kunnen aanschaffen en om een soort van sociale zekerheid te hebben. Kortom, allemaal dingen die voor ons hier vanzelfsprekend zijn.” Onze gemeente speelt een voortrekkersrol op vlak van fairtradeproducten en draagt sinds 2009 de titel ‘Fairtrade Gemeente’. “Dat is een titel die aangeeft dat we binnen onze gemeente voldoende aandacht schenken aan producten uit de eerlijke handel. Op alle gemeentelijke activiteiten en evenementen, zowel intern als extern, moet er een aanbod aan fairtradeproducten zijn. Ook verenigingen en cateraars die met het gemeentebestuur samenwerken zijn gebonden aan het engagement. “En dus proberen we bij evenementen en activiteiten altijd een goeie mix
aan te bieden tussen fair trade, producten van lokale Edegemse bedrijven en producten van andere bedrijven. Daarmee tonen we aan de inwoners van Edegem dat we ook hier het belang van eerlijke handel inzien.” Evenwicht, dat is volgens Wim ook de manier waarop we in het dagelijkse leven zouden moeten rekening houden met fair trade. “Uiteraard heb je diehards die alleen maar fairtradeproducten kopen. Maar dat is niet voor iedereen weggelegd. Je kunt mensen moeilijk verbieden om Coca-Cola te drinken, bijvoorbeeld. Als je er aan denkt om misschien een paar fairtradeproducten te kopen naast andere producten, dan maak je al mee een verschil. De Week van de Fair Trade is trouwens het ideale moment om producten uit de eerlijke handel te ontdekken. En je zult zien: fair trade hoeft niet altijd duur te zijn. Het is daarnaast ook gewoonweg echt lekker.” Tijdens de Week van de Fair Trade worden er heel wat activiteiten rond fairtradeproducten georganiseerd. Alle informatie vind je op www.weekvandefairtrade.be.
6 duurzame tips voor jouw event 1) Bied bij je evenement minstens wijn, koffie, thee en fruitsap aan die het Max Havelaarlogo dragen. Meer producten mogen zeker!
3) Werk je met een cateraar? Vraag hem om eerlijke, duurzame en seizoensgebonden producten op te nemen in het assortiment.
2) Bij de Wereldwinkel in Edegem krijg je vijf procent korting op de aankoop van fairtradeproducten. Ook in bijna alle grootwarenhuizen vind je tegenwoordig producten van eerlijke handel.
4) Denk lokaal en seizoensgebonden. Zo hou je je ecologische voetafdruk klein.
4
5) Bied eens een vegetarisch alternatief aan op je activiteit.
6) Minder afval is minder opkuisen achteraf! Werk bijvoorbeeld met herbruikbare bekers en vermijd zoveel mogelijk verpakkingsmateriaal. Meer tips zijn altijd beschikbaar bij Wim De Geest op wim.de.geest@ edegem.be of 03 289 24 37.
plakpaal GO doorstaat de test: je geeft ons ruim 7 op 10! Sinds april 2016 informeert personeelsmagazine GO jou elke drie maanden over de gang van zaken bij gemeente en OCMW. En dat valt in de smaak. In een onderzoek van masterstudente Claudia De Rijdt (KU Leuven) krijgt de GO gemiddeld een zeven op tien. “Een score waar we als jong blad zeker trots op mogen zijn”, zegt Heidi Spiessens van de communicatiedienst. Waarschijnlijk is het ondertussen een beetje een gewoonte geworden. Elke drie maanden ligt er een gloednieuw nummer van GO op jou te wachten. En omdat de GO een blad voor iedereen probeert te zijn, leek het ons een jaar na de start het ideale moment om het magazine aan een test te onderwerpen. Wat vinden jullie als lezers nu eigenlijk van het personeelsmagazine? Studente Claudia De Rijdt (KU Leuven – Campus Antwerpen) peilde de afgelopen maanden in het kader van haar masterstudie Meertalige Communicatie op verschillende manieren naar de tevredenheid. Zo kregen alle werknemers de kans om een vragenlijst in te vullen. De vragenlijst, die uiteindelijk beantwoord werd door 183 werknemers, toont dat maar liefst 79,8% van de bevraagden het magazine ook echt leest. Bij ongeveer de helft van de medewerkers belandt de GO thuis zelfs op de koffietafel.
Tot slot belonen jullie ons met een totaalcijfer van 7,4 op 10. “Iets waar we als jong magazine zeker en vast tevreden mee mogen zijn”, glundert Heidi Spiessens, diensthoofd communicatie. “De bedoeling van GO was dat we een magazine zouden maken dat vlot leest en er ook aangenaam uitziet. Die zeven op tien toont dat we daar goed in geslaagd zijn.” Mensen houden van mensen Als favoriete rubrieken kwamen binnen het onderzoek onder andere Plakpaal, Onze Mensen en Talent naar voren. Heidi: “We zijn natuurlijk allemaal mensen en lezen als collega’s graag over elkaar.” Mensen houden van mensen, dus. Toch is het belangrijk om ook moeilijkere onderwerpen te behandelen. “Zo hebben we onlangs verschillende artikels gemaakt over de verzelfstandiging van diensten, bijvoorbeeld. Niet alleen het fijne nieuws mag aan bod komen”, benadrukt ze.
50 %
670
neemt de GO mee naar huis
bedraagt de oplage van GO
van de werknemers
exemplaren
Papier is niet dood Naast de afwisseling wordt ook de duidelijke keuze voor een magazine op papier als sterk punt genoemd. “Het is de meest efficiënte manier van communiceren naar het personeel toe”, vertelt Heidi. “Van de meer dan zeshonderd werknemers heeft maar een kleine minderheid een eigen computer op het werk. En omdat we echt iedereen wilden bereiken, kozen we zonder twijfelen voor papier.” Uiteraard is er met een score van zeven op tien nog ruimte voor verbetering. Dat weet ook Heidi: “Daarom zijn de focusgroepen die Claudia organiseerde zo handig. De tips die we daaruit kregen zullen ons helpen om het blad gaandeweg zo leesbaar mogelijk te maken!”, besluit ze. Heb jij nog ideetjes hoe we van de GO een nog beter personeelsblad kunnen maken of wil je je eigen stuk graag delen? Suggesties en bijdragen zijn altijd welkom op communicatie@edegem.be.
1
euro
kost een GO per werknemer
Nood aan een babbel? De vertrouwenspersoon is er voor jou! Voel je je niet zo goed op het werk? Heb je eens nood om daarover je hart te luchten, maar zou je dat het liefst doen bij iemand die niks met je werk te maken heeft? Dan kan je bij de vertrouwenspersoon terecht! Maria-Frederika van IGEAN luistert graag naar je informele klachten. Elke dinsdag, woensdagvoormiddag en donderdag staat ze ter beschikking voor een goeie babbel. Gewoon, omdat praten deugd kan doen. Voor formele klachten kan je nog steeds terecht bij Provimko. Je kan Maria-Frederika bereiken via vertrouwenspersoon@igean.be, op haar GSM-nummer 0492 25 91 71 of op 03 350 08 30.
5
‘t gaat vooruit WZC Immaculata legt bewoners culinair in de watten Brownies voor diabetici, lepelhapjes voor mensen met een slikprobleem of mooi gedresseerde borden, het zijn maar enkele van de voorbeelden waarmee WZC Immaculata een extra toets wil geven aan het culinair genot van haar bewoners. Diensthoofd keuken Katrien Dockx en diëtiste Astrid Leysen vertellen over het recept van projecten ‘Food for Fun’ en ‘Food for Care’: “We willen nog meer op maat van bewoner en familie werken.”
Eten moet een genot zijn. Dat beseffen ze ook in het woon-zorgcentrum Immaculata. Met de nieuwe projecten ‘Food for Fun’ en ‘Food For Care’ wil Immaculata haar bewoners nog beter culinair verwennen. “We stonden al sterk met ons aanbod van twee gerechten voor het middagmaal”, weet Katrien Dockx. “Inderdaad”, vult Astrid Leysen aan. “‘Food for Fun’ en ‘Food for Care’ geeft ons nog meer ruimte om in te spelen op de wensen van de bewoners”.
werken. We dresseren borden ter plaatse en voegen de saus aan tafel toe.”
Wat willen jullie met beide concepten bereiken? Katrien: “In onze nieuwe visie zetten we gastvrije zorg voor bewoners en familie, maar ook belevenissen creëren centraal. Dit willen we dan ook doortrekken naar ons nieuwe voedingsconcept. We willen meer op maat van de bewoner en familie werken. Op dit moment kiest een bewoner 14 dagen Wat houden ‘Food for Fun’ en We gaan veel verder dan het op voorhand wat hij wil eten, maar dat ‘Food for Care’ juist in? traditionele zakje chips. werkt vaak niet goed. Veel bewoners Katrien Dockx, Katrien: “Met ‘Food weten de dag zelf niet meer wat ze diensthoofd keuken for Fun’ werd onze gekozen hebben of hebben op het cafetaria ‘Café Aster’ moment zelf zin in iets anders. Dat omgedoopt tot ‘Café willen we vermijden en dus willen we de Klets-kop’. Daar kunnen onze bewoners, bewoner laten kiezen op het moment van de maaltijd. hun familie en andere bezoekers We dresseren de borden dan zoals gewenst. Heb je bijkletsen bij een tas koffie, maar niet alleen dat. Er vandaag veel honger en heb je graag een extra portie zijn bijvoorbeeld ook koffies en thee met toppings, groenten? Geen enkel probleem! Door aanpassen van brownies voor diabetici, hartige wafels en lepelhapjes de portiegrootte bij het dresseren, kunnen we ook met pralines voor mensen met een slikprobleem. voorkomen dat veel voeding in de vuilbak belandt. We gaan veel verder dan het huidige pak chips en Uiteraard blijft familie steeds welkom om mee te eten.” chocoladerepen. ‘Food For Care’ gaat vanaf oktober van start. We “Daarnaast zullen de maaltijduren flexibeler worden en stappen af van het idee om alles te bereiden in de kunnen onze bewoners en familie hun warme maaltijd keuken en daar ook te dresseren. We gaan met opeten tussen 12 en 13.30 uur. De residenten eten nu buffetdiensten en grote schotels op de afdelingen al ’s morgens al eens wat later door het badmoment,
12
‘t gaat vooruit de extra zorg of het eens uitslapen. Als je dan om 12 uur een warme maaltijd moet eten, heb je nog niet veel honger. Nu kan je op die dagen rustig ontbijten om dan de warme maaltijd wat te later te eten zodat je die toch met smaak kan verorberen. Ook ’s avonds bieden we meer speling in tijd en willen we werken met een keuze van brood en charcuterie op het moment zelf.” “We vinden het ook belangrijk om de kwaliteit van onze maaltijden nog te verhogen. Zo verwarmen we de maaltijden op een betere manier en serveren we de saus aan de tafel, waardoor je op het moment zelf kan kiezen of je veel of weinig saus wenst en werken we het bord aan tafel met een passend garnituur af. Uiteraard houden we net als nu rekening met aangepaste maaltijden voor bewoners met kauw- en slikproblemen. Maar ook aangepaste maaltijden willen we er even lekker laten uitzien.” Astrid (knikt): “Inderdaad. Er zijn de laatste jaren heel wat nieuwe woonzorgcentra opengegaan en deze twee concepten geven ons de mogelijkheid om Immaculata op een bijzondere manier te laten opvallen. We moeten dus nadenken hoe we de concurrentie voor kunnen zijn. Stilstaan is achteruitgaan en dat is iets wat we bij Immaculata niet willen.” “We merken dat de bewoners elk jaar hulpbehoevender worden, dat ze dus langer thuis blijven wonen. Daarom zijn die aangepaste snacks bijvoorbeeld echt een noodzaak. We proberen dus steeds om zo goed mogelijk in te spelen op de wensen en de behoeften van onze bewoners.”
Zorgt deze nieuwe aanpak voor een veranderd takenpakket bij het personeel? Katrien: “Op diensten Dahlia en Edelweis zullen we in de toekomst werken met gastvrouwen die ook op het middaguur aanwezig zijn. Dat was tot voor kort nog niet het geval. Ook zullen er wat wijzigingen gebeuren in het takenpakket van het keukenpersoneel. We dresseerden de borden altijd in de keuken. Dit verschuift nu naar de diensten, wat natuurlijk gevolgen heeft voor het takenpakket van het keukenpersoneel. Enkele keukenmedewerkers zullen op de middag mee het eten opdienen. Ze kijken er naar uit om zo meer in contact te komen met bewoners en families.” Astrid: “En niet te vergeten: we kregen er een nieuwe collega bij! Irina verwent als professionele gastvrouw de bezoekers van Klets-kop.” Tot slot: ‘Food for fun’ is al van start gegaan. Hoe zijn de eerste reacties van bewoners? Astrid: “Die zijn zeker en vast positief. Af en toe doen ze suggesties over hoe het nog beter kan en dat vinden we uitstekend, want het is de ideale manier om het aanbod af te stemmen op de vraag. Zo was er bijvoorbeeld een grote vraag naar croques en dus bieden we die sinds kort ook aan. Kortom: In ‘Food for Fun’ en ‘Food for Care’ staat de bewoner en zijn familie centraal, want we willen dat Immaculata voor hen the place to be kan zijn!”
Wat is jullie taak? Katrien: “Als diensthoofd voedingszorg heb ik het nieuwe concept mee vormgegeven, samen met onze directeur Myriam Claus, coördinator wonen Frank Van Akelijen en onze externe expert, de Nederlandse ‘foodprofessor’ Adrie Van Jongenelen. Begin dit jaar zijn we gestart met een interne cursus voor onze gastvrouwen en woonwelzijnscoaches om hen te leren hoe ze de maaltijden van onze bewoners aantrekkelijker kunnen maken en hoe ze gastvrij serveren. De cursus bestaat zowel uit een theorie- als praktijkgedeelte. In september werden de laatste twee praktijkmodules gegeven.” Astrid: “Ik vorm samen met Katrien een tandem. Onze taak is om beide projecten in goede banen te leiden en bij te sturen waar nodig.”
13
‘t gaat vooruit
Projectcoördinator blikt terug: “Ik werd compleet verrast door die prachtige kastelen en kasteeldreven.” Na drie jaar campagne voeren, weet je het meer dan waarschijnlijk al: ‘De Zuidrand, dat smaakt! Marjan Nauwelaert, projectcoördinator, was één van de personen die ons de Zuidrand – een groep met daarin de gemeentes Aartselaar, Boechout, Borsbeek, Edegem, Hove, Kontich en Lint – deed ontdekken. Na drie jaar vertrekt ze voor een nieuwe uitdaging: hoog tijd dus voor een terugblik! ‘De Zuidrand’ bestaat ondertussen drie jaar. Wat heb je bereikt? Marjan: “We hebben deze drie jaar nodig gehad om te laten zien wat de Zuidrand is. Drie jaar geleden ben ik begonnen met allemaal losse stukjes informatie. Ik moest zelf op zoek gaan naar bezienswaardigheden, streekproducenten, natuurgebieden, horeca,… Het was er allemaal wel, maar niemand had er een overzicht van. Nu kunnen we laten zien wat er in de Zuidrand te zien en te doen is. We hebben veel mensen bij elkaar gebracht en laten samenwerken. We maken promotie, we hebben een succesvolle streekproductenmand, we hebben fijne wandel- en fietsroutes,…” Zelf stop je ermee als coördinator. Op welke manier wordt dit project verdergezet? Marjan: “De toeristische werking wordt nu in een vaste vorm gegoten. Samen met landschap en erfgoed krijgt toerisme een plek in de streekvereniging Zuidrand, met daarin onder andere ook de stad Mortsel. Daar gaat een team verder aan de slag met het uitwerken van toeristische producten, trage wegen, erfgoedprojecten,… Er komt dus ook een nieuwe coördinator voor toerisme en recreatie.”
16
Wat was je persoonlijk hoogtepunt? Marjan: “Dat was misschien wel de release van de website. Simpelweg omdat je vanaf dan aan een groot publiek kan tonen wat voor moois we in huis hebben. Vanaf dan kan je laten zien wat de Zuidrand te bieden heeft in plaats van er enkel over te vertellen. Ook het uitbrengen van de gidsen, de fotoshoots, de netwerkmomenten, het succes van onze streekproductenmanden,… vond ik enorm waardevol.” Ga je ‘de Zuidrand’ missen? Marjan: “Absoluut! Ik heb de voorbije jaren heel veel geleerd en heb toffe mensen leren kennen. Ik heb veel van mijn eigen ideeën in het project kunnen steken. En uiteraard ga ik niet alleen de werking missen, maar ook mijn geweldige collega’s.” Tot slot: wat moeten de collega’s absoluut ontdekken binnen ‘de Zuidrand’? Marjan: “Ik ben zelf compleet verrast door die prachtige verstopte kastelen en kasteeldreven in de Zuidrand. Die krijg je eigenlijk alleen te zien als je gaat fietsen (langs de knooppunten) of wandelen. En stop onderweg eens voor een ijsje bij een van de hoevewinkels. Je vindt alles op de website: www.toerismezuidrand.be.”
snapshot
In juli droeg het schepencollege haar steentje bij aan de ‘Warme Zomer’ van het Rode Kruis. Burgemeester Koen Metsu en schepenen Jeroen Van Laer en Birre Timmermans gaven het goede voorbeeld en stonden met veel plezier wat bloed af.
t De heetste activiteit van de zomer werd ongetwijfeld georganiseerd door de personeelsdienst. Zij dompelden het ‘Happy Hour’ onder in een Spaanse sfeer. Iemand nog een Sangriaatje?
Eind augustus namen alle poetsdames afscheid van poetsvrouw Ria. Na een carrière van meer dan 30 jaar zet ze haar bezem definitief in de kast. Meih-rci, Ria! u
20
20
snapshot
t En of die pintjes verdiend zijn! De Wisselbeker Memorial Leo Tindemans is na een 5-4 overwinning tegen de Edegemse middenstand weer een jaartje van ons.
p Op 14 augustus organiseerde het woonzorgcentrum Immaculata een zonnige zomerbar in het teken van de boerderij. Er was niet alleen kans op een foto tijdens een fotoshoot, maar er werd ook heel wat afgedanst.
p Ook op de personeelsdienst zwaaiden ze de afgelopen maanden iemand uit. Annemie Gielen regelde voor een keertje geen pensioen van iemand anders, maar kan er nu zelf van gaan genieten. Bedankt voor die jaren, Annemie!
21
onze mensen juli-begin september
IN DIENST Senada Begeshi, zorgassistent WZC
Ellen Beullens, maatschappelijk assistent sociale dienst
Wim De Geest, deskundige internationale solidariteit
Irina Kolbineva, logistieke hulp keuken WZC
Lisa Lambert, zorgassistent WZC
Inias Mardulier, zorgassistent WZC
Eva Roosen, verpleegkundige WZC
Marlies Scheers, zorgkundige WZC
Ellen Streur, maatschappelijk assistent sociale dienst
Niels Timmermans, communicatiemedewerker
PENSIOEN Annemie Gielen, administratief medewerker personeeldienst (p. 21) Marleen Nys, administratief medewerker sociale dienst (Bedankt, Leen!) Ria Vanhauwe, schoonmaakster (p. 20)
23