THE GREAT DREAM. Intervista a Tomas Estes

THE GREAT DREAM

Intervista a Tomas Estes

Difficoltà e altrettanti successi. Lei è riconosciuto come il più grande esperto di tequila al mondo, Carlos Camarenas è tra i più stimati distillatori di tequila. Assieme avete creato la Tequila Ocho che, per chi ne capisce qualcosa, è considerato un prodotto “perfetto”. Dopo una vita dedicata alla tequila e la creazione di un prodotto così… C’è qualche altro orizzonte? C’è sempre un orizzonte. Adesso in questa presentazione, a fianco a Ocho c’è un nuovo prodotto che si chiama Ocho Curado con la base di Tequila Ocho e una parte di macerazione agave cotta. E’ un po’ complesso da raccontare, lasciami dire che è qualcosa di completamente nuovo. Curado è stato creato recentemente, due o tre mesi fa. E questa è un’altra mia passione, continuare a creare cose nuove ed è per questo che continuo a guardarmi attorno a cercare modi per interpretare un prodotto, come può essere la Tequila che è in giro da qualche centinaio d’anni, ma io, adesso, la propongo in due modi differenti.

Era questo il suo Grande Sogno? Il mio sogno era quello di fare qualcosa di molto diverso per conto mio e a modo mio, e che mi premiasse. Ho avuto così tanti riconoscimenti nella mia vita, ovunque, ho guadagnato tanti soldi… Ma guardami: non mi interessa il denaro. Beh, certo, è importante per avere un tetto sopra la testa e per mangiare, ma la mia motivazione non è accumulare soldi e avere “money power” il “potere dei soldi”. Il potere che mi interessa è quello dentro di me.