BESTIL PÅ TELEFON: 2622 1658 ELLER MAIL: KOKKENTANGSOE@GMAIL.COM
FEST & KONFERENCER
- stedet vi mødes!
SUNDHEDSCENTER . FITNESS . WELLNESS . SVØMMEHAL . FESTSAL IDRÆTSHAL . MULTIHAL . CAFETERIA . CAFÉ . HYTTER
FESTER Kultursalen er på 240 m2. I tilknytning til kultursalen er der en mindre sal på 65 m2, køkken, anretterrum og kølerum. I kultursalen kan der være op til 180-220 spisende gæster. I den lille sal er der plads til 40-60 spisende gæster. Café med plads til 30-40 spisende gæster. Kultursalen, lille sal og café lejes ud med køkkenpersonale. Har du specielle ønsker, finder vi også ud af det, vi er behjælpelige med servering samt opdækning af borde. Ring og aftal nærmere med køkkenchefen på 2622 1658. Kuvertantal kan senest ændres, 10 dage før festen afholdes. Bestil gerne i god tid, så du får den fest, du gerne vil have.
OVERNATNING - LUXUS-HYTTER TIL 6 PERS. Gæster, der vælger Tangsø Centret som ramme for deres fest, tilbydes leje af luxus-hytter til overnattende gæster. Hytterne har flotte køkken- og badfaciliteter, og er fuld møbleret med moderne stilrene møbler. Der er 6 sovepladser – dobbeltværelse, køjerum med to køjer samt hems med to sovepladser. Hytterne er udstyret med TV og DVD samt internet adgang. Hytterne har overdækket terrasse og indgang. Fra hemsen er der udgang til tagterasse. Grundareal 30 m2 + 5 m2 hems. Priser: 595 kr. pr. døgn. 2.495 kr. pr. uge. Lejer sørger selv for slutrengøring ellers beregnes 195 kr. Sengelinned 75 kr. pr. person. Fri adgang til svømmehal og motionscenter. Bestil on-line på: www.tangsoecentret.dk
FORRETTER
Til alle forretter serveres brød og smør
1 Lakseroulade, med sprød salat og rejer
58,-
2 Pestomarineret reje spyd på aspargessalat
58,-
3 Tunmousse med rødløg og dild, på salat
41,-
4 Serranoskinke på melonsalat og oliven
45,-
5 Kylling bryst stegt med krydderurter, med salat og citruscreme
41,-
6 Ristet røget andebryst med rysteribs og fennikel salat
58,-
7 Hønsesalat i karrycreme på ananasring
45,-
8 Varmrøget laks med gulerodspuré og rugbrødscrunch
75,-
9 Kold hvidvinsdampet laks med rejer, asparges og sauce
68,-
HOVEDRETTER 10 Flæskesteg med rødkål, hvide- og brunede kartofler, surt og sødt
138,-
11 Svinefilet med grønsags sauté, krydderstegte kartofler og skysauce
138,-
12
Stegt sprængt skinkesteg med grønsags sauté, hvide kartofler og dijonsauce
138,-
13
Braiseret kalvesteg, bønner bagt med bacon og løg, tre slags kartofler hvide- brunede og chips, flødesauce, surt og sødt
160,-
14
Unika oksefilet med bagt tomat, marineret bønnesalat, sauté af sæsonens grønsager, stegte kartofler og rødvinssauce
165,-
15
Oksemørbrad med grønsager og salat efter eget valg, halve timian kartofler 175,og choronsauce
16
Indbagt kylling bryst med grønsager og ost, blandet salat, paprika kartofler og grøntsagsbearnaise (hovedretten serveres kun en gang)
142,-
17
Helstegt kalvefilet med champignoncreme, provence kartofler, bagte rodfrugter samt broccolisalat
168,-
DESSERTER 18 Rabarber eller æble trifli med vaniljecreme og krokant
40,-
19 Citronfromage
40,-
20 Romfromage
40,-
21 Fransk chokoladetærte med ananas/chili salat og Chantilly creme
65,-
22 Hvidchokolademousse, lakrids is og hindbærtærte
58,-
23 Vanilje parfait toppet med chokolademousse
48,-
24 Kvark kage med lime
45,-
25 Ta`selv Is bar hertil topping, dessertsaucer, frisk frugt
48,-
Alle menupriser er uden servering
DIVERSE 26 Morgenmad
75,-
27 Smørrebrød, uspecificeret
29,-
28 Småkager, 2 slags
22,-
29 Kransekage
25,-
30 Boller med smør 2/2
20,-
31 Bolle med pålæg 2/2
32,-
32 Kringle
22,-
33 Kærnemælkshorn
22,-
34 Dagens kage
25,-
35 Lagkage med fløde
25,-
36 Sandwich (lille)
25,-
37 Sandwich (stor)
40,-
38 Rullepølse eller ost på franskbrød
29,-
39 Frisk frugt 10,-
10,-
40 Skåret frisk frugt 15,-
15,-
NATMAD 41
Tre slags pålæg, to slags ost på fad med tilhørende garniture, boller og rugbrød
60,-
42 Frikadeller med pestomarineret kartoffelsalat
55,-
43 Tærte med grøntsager og skinke hertil mix salat
60,-
44 Aspargessuppe med kødboller
45,-
45 Karrysuppe med ris og kylling
45,-
46 Gullaschsuppe med kartofler
48,-
47 Mini croissanter med hønsesalat og rejesala
45,-
48 Biksemad med bearnaisesauce og rødbeder
45,-
DRIKKEVARER Kaffe / The
28,-
Øl / vand
25,-
Juice pr. kande
45,10,-
Flaske vand Vi leverer husets hvid- eller rødvin
130,-
Vin ad libitum: (max 7 timer) Velkomstdrink, Husets hvidvin, rødvin, dessertvin, kaffe, øl og vand
238,-
Du er velkommen til selv at medbringe vinen efter aftale med køkkenet
KURSER - KONFERENCER Dagskursus 8.00 -16.00 Morgenmad med kaffe/the, morgenbolle, rugbrød med pålæg, ost og frugt. Frokostbuffet (min. 25 pers. - ellers frokostanretning) Kaffe, frugt og kage
330,-
Dagskursus inkl. 2 retters aftensmad
528,-
Aftenkursus 17.00 - 22.00 Dagens ret, kaffe/the, kage og frugt
230,-
Ret til ændringer forbeholdes
BUFFET A
Pr. kuvert
Brunch Serveres mellem kl. 10-14 (maden står på buffet i max tre timer). Chorizo, oliven og pesto Rullepølse og sky Skinke og mayonnaises salat Lun leverpostej champignon og rødbeder Scrambled æg, bacon og stegte pølser Mini salatbar 7 varianter 2 slags ost med garniturer 2 slags marmelade Skyr med topping Frisk frugt hel og skåret Amerikanske pandekager med sirup Brødbuffet og økologisk smør Pr. kuvert 168,Tilvalg: Røget laks Marineret sild og karrysalat Kaffe/the, postevand i kander
B
Klassisk dansk frokost Marineret sild med karrysalat Æg med rejer på salat Pandestegt fiskefilet med remoulade og citron Dampet- og røget laks med rejer, asparges og dild mayonnaise Tartelet med høns og asparges Mørbradbeuf a la creme Helstegt oksefilet med ovnstegte kartofler, salat m. dressing Ostefad med 2 slags hertil kiks. Brød og smør Pr. kuvert 255,-
C Frokost buffet Æg, tomat og rejer på salat med dild mayonnaise Gravad laks med sennepsdressing Oste gratineret rødspætteruller Roastbeef med oliven og pesto Kylling bryst iPr. karrysauce kuvert Stegte ris med grøntsager Stegt sprængt skinke Krydrede flødekartofler Grøn blandet salat Dressing Frugttærte med cremefraiche Rugbrød Grovbrød Økologisk smør D
Carvery Buffet Helstegt Oksefilet med rødvinssauce krydderstegt Svinekam med svampesauce kyllingen bryst i pimentsauce Petit kartofler Spansk kartoffeltærte Grøntsags sauté Pastasalat vendt i grøn pesto Melonsalat med bulgur Grøn mixed salat med dressing Brød og smør Dessert buffet efter Carvery buffet Chokolademousse Kage med cremefraiche Lækker is Frisk frugt
E
40,20,28,-
Årstidens menu: Tre retter
Ring og hør nærmere
Pr. kuvert 190,-
Pr. kuvert 199,-
39,219,-
BESTIL PÅ TELEFON: 2622 1658 ELLER MAIL: KOKKENTANGSOE@GMAIL.COM
KURSER - KONFERENCER I kultursalen er der adgang til projektor, hvor der kan tilsluttes PC til afspilning af medier. Der er højtaleranlæg med surroundsound, hvor der også kan afspilles musik, samt mikrofonanlæg med håndholdt- og clipsmikrofon. Desuden er der WI-FI, fibernet og teleslynge tilgængelig i kultursalen. Køb en pakkeløsning med adgang til centrets øvrige faciliteter.
Kuvertantal kan senest ændres, 10 dage førarrangementet afholdes. Bestil gerne i god tid.
COMPLOT 12668.256
Har du specielle ønsker, til dit kursus. Ring og aftal nærmere med køkkenchefen på 2622 1658.
• TELESLYNGE • PROJEKTOR • FIBERNET • WI-FI • MIKROFON
ÅBNINGSTIDER TANGSØCENTRETS ÅBNINGSTIDER Mandag - torsdag Fredag Lørdag - søndag
kl. 7.00 - 22.00 kl. 7.00 - 20.30 kl. 9.00 - 17.00
KØKKENETS ÅBNINGTIDER
SOLVANGEN 15 . BÆKMARKSBRO . T: 9788 1299 MAIL@TANGSOECENTRET.DK WWW.TANGSOECENTRET.DK
COMPLOT.DK 17074.256
Hverdage kl. 8.00-14.00 T: 2622 1658 E: kokkentangsoe@gmail.com