Projektet Vestjyske Fødevarer & Oplevelser håber at du har en idé som du gerne vil udvikle videre på, og flere er parat til at hjælpe, bl.a. Lokale LAG koordinatorer, og i de respektive kommuner. Yderligere oplysninger hos lokale LAG koordinatorer: l Lemvig Flemming Jensen T: 96 638 221 l Struer Merethe Juul Thysen T: 20 285 668 l Holstebro Alex Würtz T: 40 250 177 l Ringkøbing/Skjern Suzanne Eben Ditlevsen T: 20 183 281 l Vestjylland Søren Holm T: 99 752 602
Nordvestjylland de
Guide
M a d l a n d e t
MADLANDET.DK Hvis du vil høre mere om de muligheder, der er i Vestjyske Fødevarer & Oplevelser for netop din virksomhed, er du altid velkommen til at kontakte ”Vestjyske Fødevarer & Oplevelser”: Kirsti Storinggaard, T: 28565607 E: ks@navigators.dk Bolette van Ingen Bro, T: 28111819 E: bob@navigators.dk
Lemvig - Thyborøn - STruer - ThyhoLm
‘09
Nordvestjylland
Guide
Projektet er støttet af Fødevareministeriet, EU, de fire kommuner Ringkøbing-Skjern, Lemvig, Struer og Holstebro og fire lokale aktionsgrupper i de respektive kommuner, den Vestjyske Fiskeri LAG, samt Region Midtjylland.
complot 02.10 10058.191
Du kan læse mere om projektet og initiativerne på hjemmesiden www.madlandet.dk
i
v e s t . . .
Madlandet i vest ’ Vestjyske Fødevarer & Oplevelser Projektet er et fælles projekt som skal understøtte og synliggøre de mange ildsjæle og lokale initiativer, og således være med til at gøre vestjyske fødevarer mere synlige og tilgængelige. Nogle af projekts indsatsområder vil være at: l Udvikle videre på lokale råvarer l Finde nye afsætningsmuligheder l Indføre en lokal mærkningsordning l Gøre vestjyske produkter mere synlige l Give inspiration til at bruge lokale råvarer l Skabe nye ideer til at gøre mad til oplevelse l Optræde med en Madcirkusvogn
Kulturformidlere får gennem projektet: l Kendskab til lokale råvarer og hvordan de kan bruges oplevelsesmæssigt l Inspiration til at udvikle forretningen/institutionen l En ny og anderledes vinkel på din formidling Producenter får gennem projektet: l Nye ideer til at udvikle på egne produkter l Mulighed for at finde nye afsætningsmuligheder l Et netværk blandt andre producenter, restauranter og kulturformidlere Restauranter får gennem projektet: l Kendskab til hvilke lokale råvarer der findes i det vestjyske l Inspiration til at udnytte de lokale råvarer på nye måder i restauranterne l Nye ideer til, hvordan mad kan gøres til oplevelser Alle deltagende målgrupper får: l Øget synlighed l Nye tilbud og produkter på hylderne l Flere turister og besøgende l Øget indtjening l Flere kunder