etape5ViaTol2014.qxd
20/02/2014
17:24
Page 1
Étape N° 5 21,8 km 5 h 50 De Montarnaud à Saint-Guilhem-le-Désert À La Boissière vous avez marché 1 h 15 et parcouru 5 km À Aniane vous avez marché 3 h 05 et parcouru 12,2 km Au pont du Diable vous avez marché 4 h 50 et parcouru 18 km À Saint-Guilhem-le-Désert vous avez marché 5 h 50 et parcouru 21,8 km
La Boissière La Radassière, accueil dans une maison indépendante chez Mme Sophie Giraud (centre-bourg), tél : 06 79 46 68 76, ou 04 67 66 60 91, nuitée+ PDJ 20€. Cuisine à disposition. Fermé en juillet-août. Aniane HR Saint-Benoît, route de Saint-Guilhem, tél : 04 67 57 71 63, nuitée à partir de 68€, soirée-étape (dîner+nuitée+ PDJ) 75€ pour 1 pers., 128€ pour 2. CH, Mme Anne-Marie Pioch, 20 route de la Boissière, tél : 04 67 57 47 59, ou 06 22 57 17 81, nuitée+PDJ 60€ ou 70€ (selon la chambre). Réservation souhaitée. Saint-Jean-de-Fos CH Le Mas des Elfes, Mme Burtin, 5 av. de l'Aire, tél : 04
La majestueuse abbaye de Gellone à Saint-Guilhem
En route de nouveau pour une étape courte au milieu des pieds de vignes dans les cépages les plus connus : carignan, cinsault, cabernet, sauvignon, pour rejoindre les terres arides du piémont cévenol… À Aniane, nous nous trouverons dans les premiers contreforts du Larzac. Attention, l’une des variantes proposées comporte un court passage dans un tunnel ferroviaire entre les hameaux de La Boissière et Aniane, sans danger car très court (350 mètres), désaffecté, mais il est nécessaire de s’équiper d’une bonne lampe torche. Même si cela est peu probable, on ne peut exclure complètement d’y voir passer une voiture (il y a suffisamment de place pour se croiser). Raison supplémentaire pour s’équiper d’un éclairage ! Cette suggestion de variante permet de gagner 2 km sur l’étape. Faites votre choix ! Pour nous, l'étape débute vraiment à SaintGuilhem-le-Désert ; nous ne boudons pas notre plaisir d'avoir eu aujourd'hui une étape courte,
Montarnaud - Saint-Guilhem 45
20/02/2014
Gîte de la Tour, tél : 04 67 57 34 00, M. Peltier, 38 rue de la Font de Portal, nuitée (en dortoir) 16€, 1/2 pension 36€, cuisine à disposition, réservation souhaitée. gitedelatour@free.fr CH Le Lieu Plaisant, 8 rue du Bout du Monde, Mme Siegel, tél : 04 67 58 07 61, ou 06 84 96 40 97, nuitée 55€ pour 2 pers. H La Taverne de L’Escuelle, 11 Grand Chemin Val Gellone, tél : 04 67 57 72 05, ch. double à partir de 63€, 1/2 pension : +19,90€/pers., PDJ seul : +7,50€/pers.
iè 10 km
po nt du
iss Bo 5 km
Di ab St le -G ui lh em
re
d au 140 m 70 m 0m
An ia ne
GE du Club alpin français (rue de la Font du Portal), tél : 06 18 65 58 01 (appeler ou envoyer un SMS), nuitée 14,84€/pers (dortoirs de 3, 4 et 11 pl.), cuisine à disposition. Ouvert toute l’année.
270 m
La
Saint-Guilhem-le-Désert Accueil possible à la communauté du Carmel SaintJoseph, tél : 04 67 57 75 80, nuitée 15€, pas de repas, cuisine en gestion libre, réservation souhaitée.
rn
CH, M et Mme Langlois, 390 route d’Aniane (à l’entrée du village à 300 m du pont du Diable), tél : 04 67 57 45 29, ou 06 83 51 75 75, nuitée+PDJ 50€. Cuisine en libre gestion.
ta
CH Au Pays des Arjouliers, Mme Kuzniak, 112 route d'Aniane, tél : 04 67 57 36 00, nuitée 55€ pour 2 pers.
Page 2
afin de prendre le temps de déambuler au calme dans le village médiéval, où l'abbaye de Gellone est l'objet principal de notre visite. Elle renferme le tombeau de saint Guilhem, depuis presque quatorze siècles, et il y a tant de richesses à voir, l'église, le cloître, l'abside, l'après-midi va passer très vite ! Le prénom Guilhem a pour origine la forme romane du nom franc Wilhelm, composé de « wil » (la volonté) et de « helm » : le casque. C'est à peu près comme cela que l'on pourrait résumer la vie de saint Guillaume… Il ne quitta jamais son armure et fut l'un des plus fidèles conseillers de Charlemagne dont il était également un grand ami, et quand on apprend que son grand-père était Charles Martel, on s'imprègne de ce sentiment de force tranquille du village !
on
67 57 98 10, nuitée 55€ pour 2 pers.
17:24
M
etape5ViaTol2014.qxd
15 km
20 km
25 km
Descriptif de l’itinéraire À l'église du bourg, laisser le portail principal dans votre dos et prendre sur la gauche la route qui monte. Laisser sur la gauche la rue de l'Ancienne Poste. Poursuivre tout droit par la rue sans issue. Après 10 mètres, virer à gauche par l'impasse du Calvaire et descendre les petits escaliers à droite. Après ces escaliers, tourner à gauche par la ruelle qui monte et franchir un petit cours d'eau (portillon métallique). Après 60 mètres, virer à droite et laisser à gauche des terrains de tennis. Laisser ensuite les écoles primaires sur la droite. Après ces écoles, s'engager à gauche vers La Roque et Pétrou (voie sans issue pour les véhicules) par la route qui remonte vers Croix de Pélisse. Au bout du goudron, continuer sur le chemin de terre, longer les falaises à votre gauche et à côté d'un poteau électrique sur lequel la ligne se termine, tourner à gauche et encore à gauche. (Vous pouvez aussi monter tout droit sur une pente beaucoup plus raide). Le sentier serpente à travers la garrigue. Continuer à monter pour arriver à un chemin plus large. Arrivé presque en haut (en vue de la barrière en bois), tourner à droite et 30 mètres plus loin, à gauche. Vous êtes arrivé à la départementale. La prendre à droite. Vous allez la suivre jusqu'à La Boissière (à un moment donné vous pouvez la quitter à droite en suivant le balisage pour y revenir quelques centaines de mètres plus loin ; cela diminue légèrement la dose de macadam).
Montarnaud - Saint-Guilhem 46
etape5ViaTol2014.qxd
20/02/2014
17:24
Page 3
En vue de La Boissière, la départementale tourne à gauche, la suivre et entrer dans l'agglomération. Juste avant le rondpoint, tourner à droite. Après le monument aux morts, tourner à gauche (8 heures) et emprunter un ancien pont de chemin de fer fermé à la circulation pour prendre à droite le chemin de l'Église qui devient chemin rural n° 4. Continuer tout droit en obliquant légèrement à droite dans une intersection pour marcher sur une ancienne ligne de chemin de fer (dépourvue de rails) longée par une ligne de moyenne tension. Suivre cette voie en traversant une départementale, emprunter plusieurs ponts, longer un lac à votre gauche et arriver à un pont désaffecté qui enjambe la piste. Vous avez ici le choix entre l’itinéraire par le GR* (balisé en rouge et blanc) et le raccourci passant par le tunnel. Itinéraire par le GR* : 200 mètres plus loin, virer à gauche (panneau HES1 à gauche) par la piste qui descend (bon balisage). Après 1 km vous êtes en contrebas d’une d’une route. Poursuivre par la piste et s’engager ensuite par une piste qui part sur la droite et qui monte fortement. Après 300 mètres, faire de même pour prendre à droite la piste qui monte. Dans la descente avant la route bitumée, laisser une petite habitation sur la droite. Traverser ensuite prudemment la route (qui est en virage) et poursuivre la descente. Sur la D 27, poursuivre tout droit, puis prendre sur la gauche (avant le village) le chemin du Jougarel, pour tourner ensuite plus loin à droite vers l’église. Raccourci par le tunnel (en bleu sur la carte) : 200 mètres plus loin, laisser filer le balisage à gauche et rester sur cette ancienne ligne de chemin de fer. Suivre cette voie sans s’occuper des voies transversales. 800 mètres après avoir quitté le GR*, franchir le viaduc. L’entrée du tunnel est à 500 mètres.Continuer après en être sorti pour passer un autre viaduc. Traverser une première route goudronnée et 200 mètres plus loin, à l'intersection suivante, tourner à droite (vous retrouvez le balisage). Vous êtes à Aniane. À l'intersection suivante, descendre à droite le chemin du Jougarel (sens interdit), continuer entre les murs et arriver à une intersection en T (un temple à votre gauche, une fontaine) où l'on prend à droite.
Le pont du Diable, peu avant Saint-Guilhem-le-Désert Montarnaud - Saint-Guilhem 47
etape5ViaTol2014.qxd
20/02/2014
17:24
Page 4
Fin du parcours commune aux deux itinéraires : Longer l'église et passer sous trois arches, prendre à droite et tout de suite à gauche. Arrivé place de la Liberté, traverser la D 27 et emprunter tout droit la D 32 (avenue de SaintGuilhem). Rester sur cette D 32 durant 450 mètres puis, à la fourche, prendre à droite. Parcourir 90 mètres et (au carrefour) prendre à gauche puis tout de suite à droite la route dans les pieds de vignes. Après 250 mètres, virer à gauche pour Les gorges de l’Hérault passer le petit pont sur le canal. Après celui-ci (à 250 mètres), virer à gauche par un sentier qui retrouve ensuite la route D 27-E1. Franchir cette route et après 300 mètres, virer à gauche par la piste qui retrouve ensuite le pont du Diable. La longer dans les belles gorges de l'Hérault. À un moment, le balisage vous permet de la quitter à droite pour la longer sur un sentier quelques mètres en contrebas. À l'entrée de Saint-Guilhem-le-Désert, le sentier remonte sur la départementale. Après la place du Portal, prendre à gauche la Font du Portal et, en haut, passer sous un arc pour aboutir à la place de la Liberté et à l'abbatiale. SAINT-GUILHEM-LE-DÉSERT Guilhem (à l’époque un sympathique surnom lui est trouvé : le marquis au court nez) était de race royale : petit-fils de Charles Martel par sa mère Aude, il était cousin germain de Charlemagne auquel il resta attaché toute sa vie. Élevé à la cour avec ses cousins, il est remarqué pour son habileté dans les armes, mais aussi pour son intelligence et sa piété. Lorsque Charlemagne monte sur le trône, Guilhem devient un de ses vaillants lieutenants. Il conquiert l'Aquitaine et la défend devant les invasions des Sarrasins. Il accumule les victoires et se voit récompenser par le titre de prince d'Orange. Au retour de sa victoire de Barcelone, il apprend la mort de sa femme. Il a alors 45 ans. Désemparé, il aspire à la solitude, remet sa principauté d'Orange à son fils, et vient à Paris avertir son roi. À la demande de celui-ci, il l'accompagne à Rome. À son retour, il découvre ce val de Gellone qui lui semble convenir pour établir sa retraite. À quelques lieues de là, il retrouve aussi son compagnon d'enfance Witiza, devenu Benoît, Montarnaud - Saint-Guilhem 48
fondateur de l'abbaye d'Aniane. Il fait alors construire un monastère à Gellone et s'y installe avec quelques religieux. Rappelé par Charlemagne, il l'assiste lors de sa mort et reçoit au moment des adieux une relique de la Vraie Croix que l'empereur avait ramenée de Rome. Il regagne son monastère et un an plus tard se retire définitivement dans sa cellule où il meurt pieusement en 812. Il est enterré dans l'abbatiale. L'abbaye devient alors lieu de pèlerinage où l'on vient prier l'ermite et où l'on vénère la relique de la Croix. Trois siècles plus tard, le site prend le nom de Saint-Guilhem-le-Désert. De l'abbaye, il ne reste aujourd'hui que l'église consacrée en 1076. Le cloître et les bâtiments monastiques ont été dispersés. La nef romane est dépouillée de toute ornementation. Haute de 18 m et large de 6 m seulement, elle est couverte d'une voûte en berceau, soutenue par des arcs-doubleaux qui retombent sur des pilastres. Des baies hautes éclairent la nef d'une belle lumière. Des collatéraux eux-mêmes voûtés en plein-cintre complètent l'édifice dont la sobriété et l'élégance en font l'un des chefs-d'œuvre du Languedoc.
etape5ViaTol2014.qxd
20/02/2014
17:24
L'HUILE DE CADE Le genévrier cade (juniperus oxycedrus) est un petit arbre caractéristique des garrigues méditerranéennes. Son bois, réputé imputrescible, est utilisé pour faire des statues ou des linteaux de portes, mais on peut aussi en extraire par pyrolyse un liquide sombre, à l'odeur âcre, dont les vertus sont reconnues depuis l'Antiquité : l'huile de cade. L'huile de cade est connue surtout pour ses vertus antiseptiques et cicatrisantes : les bergers s'en servaient pour traiter la gale des moutons, tandis que les maréchauxferrants l'incorporaient dans leurs préparations pour soigner les sabots des chevaux. La forte odeur de l'huile de cade en fait un répulsif puissant pour les insectes et les rongeurs. Aujourd'hui, cette huile est surtout utilisée par les laboratoires cosmétiques et pharmaceutiques ; elle entre en très faible quantité dans la composition de shampooings, pommades et savons.
Page 5
Jadis extraite en pleine garrigue dans des fours à cade, l'huile de cade est aujourd'hui produite en usine. La dernière de ces fabriques encore en activité se situe à Claret, au milieu du vignoble du Pic SaintLoup. Créée en 1936 par les Boissier, cette usine appartient toujours à cette famille. SOUVENIRS FERROVIAIRES ENTRE LA BOISSIÈRE ET ANIANE ! La ligne de chemin de fer sur laquelle vous marchez reliait Montpellier à Rabieux. Elle a été créée progressivement à partir de 1892 et le tronçon que vous arpentez a été inauguré le 26 août 1894. Elle assurait, hors le trafic de voyageurs, le transport de marchandises - du vin, du raisin, de la bauxite (le « lac » que vous croisez est en fait une ancienne mine de bauxite, où un dynamitage de trop à fait surgir de l'eau venant d'une nappe phréatique). Le service de marchandises et de passagers s'est arrêté en 1933 (déjà sous pression des compagnies de cars privés), puis a repris brièvement durant la guerre.
Le cloître de l’abbaye de Gellone Montarnaud - Saint-Guilhem 49
etape5ViaTol2014.qxd
20/02/2014
17:24
Page 6
De Montarnaud Ă Saint-Guilhem-le-DĂŠsert
Montarnaud - Saint-Guilhem 50