AU FIL DES SAISONS FAIT PEAU NEUVE ! À l’occasion de sa dixième année, votre journal des ahérents s’offre une cure de rafraîchissement. Une nouvelle maquette plus moderne pour une évolution sans révolution.
AU FIL DES
H I V E R 2 0 11 - 2 0 12 # 38
SAISONS l e
j o u r n a l
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a d h é r e n t s
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c o m p t o i r
a g r i c o l e
LE REGARD DES AUTRES Avec sa contribution lors des Terres à l’envers, le Comptoir agricole ne s’est jamais autant révélé au grand public. Nous y revenons longuement dans ce numéro compte tenu du retour enthousiaste des visiteurs. Notre assemblée générale du 21 décembre dernier a aussi été l’occasion de prouver une fois de plus la bonne santé financière de l’entreprise, dans un contexte où de nombreuses filières agricoles rencontrent malencontreusement de sérieuses difficultés.
SOMMAIRE page
2 LA VIE DU COMPTOIR
Spécial assemblée générale pages
3, 4 et 5 RETOUR SUR LES TERRES À L’ENVERS
Un Comptoir Heu-reux L’enquête de satisfaction Les messages du public page
6 LES MÉTIERS DU COMPTOIR
Le service entretien page
7 ZOOM
Le guide technique 2012
LE COIN D’ARIANE Des réponses à vos questions techniques page
8 REPÈRE
Les principes d’égalité et de démocratie
LES BRÈVES DU COMPTOIR
EDITO
ET SI L’ON PARTAGEAIT PLUS ?
L
es Fêtes de fin d’année ont été l’occasion de renouer avec la joie de partager avec sa famille et ses amis. Notre assemblée générale a souligné combien ce mot y avait aussi toute sa place. Tout comme de nombreux producteurs, nous nous partageons entre plusieurs filières. Celles-ci rencontrent des difficultés plus ou moins importantes et passagères. Même les céréales, malgré un exercice confortable, ne sont pas à l’abri d’un « trou d’air ». Car la volatilité des marchés est telle, que ce serait une erreur de croire que rien ne peut nous atteindre. Afin de nous protéger collectivement, il nous faut minimiser les risques grâce à des prévisions plus fines. Ainsi devons-nous estimer au mieux les volumes de collecte. Mais nous avons aussi besoin que les adhérents partagent avec nous la manière dont ils comptent vendre leurs céréales. Au mode acompte ou à travers un contrat à prix ferme ? Avoir cette visibilité très tôt en saison permettra à l’avenir d’accroître nos performances. Et de continuer ainsi à partager nos résultats économiques avec nos adhérents, comme en témoignent les 2,5 millions d’euros redistribués en ce début d’année au titre de l’exercice passé. Mais une structure qui compte autant dans le paysage régional se doit aussi de partager ses convictions et ses savoir-faire avec le public non-agricole. On ne dira jamais assez combien les Terres à l’envers ont servi de révélateur quant à ce besoin de connaissances de nos concitoyens. Nous ne devons pas nous arrêter en si bon chemin. Glecklich’s Nej Yohr ! Excellente année 2012 ! Denis Fend
Directeur du Comptoir agricole
LA VIE DU COMPTOIR L’EXERCICE 2010-2011 EN CHIFFRES
SPÉCIAL ASSEMBLÉE GÉNÉRALE
LE GROUPE Produits d’exploitation : 322 millions d’euros Résultat net : 7,4 millions d’euros Capitaux propres : 112 millions d’euros, dont l’essentiel provient de nos réserves.
LA MAISON MÈRE Les Hommes 21 administrateurs 158 salariés permanents 3 981 adhérents dont 3 395 adhérents actifs
Confiance en l’avenir
Les Activités
Illustrée avec les plus belles photos prises aux Terres à l’envers et plus particulièrement Céréales Park, l’assemblée générale du Comptoir a été une fois de plus l’occasion de rappeler nos fondamentaux : nous sommes une coopérative fidèle à ses valeurs, gérée sainement et de façon transparente pour ses adhérents. Des raisons de choix qui expliquent notre volonté d’aller de l’avant tout en s’ouvrant au grand public. Morceaux choisis. EUGÈNE SCHÆFFER
président du Groupe Comptoir agricole
« Nos résultats économiques sont excellents, d’une part grâce à la confiance que nous accordent nos adhérents, et d’autre part grâce au travail effectué par toutes les composantes du Groupe Comptoir. Que chaque salarié s’en trouve remercié. C’est pour cela qu’il nous est aujourd’hui possible de reverser un dernier complément de prix de 4 euros/tonne pour le maïs et le blé (apportés au mode acompte), ainsi qu’une ristourne de 2% sur les approvisionnements. Nous sommes transparents. C’est pour cela que nous avons décidé d’accompagner les Jeunes Agriculteurs lors des Terres à l’envers. Merci à eux pour leur confiance. Nous sommes confiants en l’avenir, même si la période actuelle est troublée. C’est pour cela que nous rejoignons AREA, pour acheter ensemble et peser sur les marchés de l’agro fourniture. Enfin, sur les exploitations, il faut que nous prenions des dispositions pour profiter des bonnes années et gérer les moins bonnes. »
ANTOINE WUCHNER responsable d’Eurépi
« Nous en sommes arrivés à une situation si volatile que chaque événement climatique impacte le cours des céréales. Mais les cours étaient élevés en 2010. Ces mêmes cours peuvent monter comme ils peuvent baisser. Concernant le houblon, écouler les stocks sans contrat équivaut à vendre à un prix inférieur au coût de production. Un optimisme mesuré est de rigueur grâce à de nouvelles variétés prometteuses, mais chaque vente est un combat. »
MICHEL KREBS directeur financier
« Le périmètre du Groupe évolue, avec l’intégration d’Arnold & Niess et la dissolution de Hopfrance. Les résultats consolidés sont bons avec un résultat net de 7.4 millions d’euros. Nos capitaux propres dépassent maintenant les 112 millions d’euros. Grâce à eux, nous pouvons continuer à payer les céréales de nos adhérents en limitant très largement nos charges financières. Concernant la filière houblon, nous enregistrons une perte. »
DENIS FEND
directeur du Groupe Comptoir agricole
« Les résultats sont bons mais ils masquent des disparités profondes entre filières en ce qui concerne le revenu des producteurs, médiocre pour les houblonniers, de bons à très bons pour les pommes de terre et les céréales. La production « miracle » qui permettrait de vivre de son travail sur une exploitation de 40 ha existe-t-elle encore ? Gagner en performance sur le marché des céréales exige encore plus d’engagement de la part de nos adhérents. Il faudra que nous sachions encore plus tôt quels sont les volumes vendus au mode acompte par les producteurs. Côté approvisionnement, nous avons lourdement investi pour réduire les risques sur les engrais. Nos capacités de stockage « Groupe » sont passées de 60 à 85 % en 5 ans. Grandir n’est pas une fin en soi. Quelque soit le produit considéré, c’est souvent une nécessité pour gagner les quelques euros/tonne qui permettent à nos filières d’être compétitives. »
DANY MULLER
responsable commercial
« La campagne est marquée par des engrais qui représentent désormais 50% du chiffre d’affaires approvisionnement. Ce poste a enregistré une augmentation très sensible. Au final, notre chiffre d’affaires a augmenté de 25% environ. Un autre fait marquant sont les ventes de semences de maïs dont les indices sont de plus en plus tardifs, ce qui fait planer un risque « qualité » sur la collecte. »
CHRISTOPHE KLOTZ
responsable développement
« La démarche de responsabilité sociétale du Comptoir (360 degrés) a pour but de viser une performance globale. Nous sommes économiquement performants, socialement exemplaires du fait de notre statut coopératif, et nos actions environnementales sont nombreuses. Les déchets, la réduction de notre empreinte carbone, la biodiversité, sont les enjeux prioritaires. Et un animateur filières biologiques a intégré l’entreprise il y a un an. »
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Chiffre d’affaires : 160 millions d’euros Résultat net : 4,2 millions d’euros
Collecte et ventes de céréales Chiffre d’affaires : 94,3 millions d’euros 518 440 tonnes collectées
Ventes d’agro-fournitures Chiffre d’affaires : 42,4 millions d’euros Commercialisation de : 65 000 tonnes d’engrais 90 000 doses de semences de maïs 1 435 tonnes de semences de blé
Ventes de fournitures aux professionnels des espaces verts Chiffre d’affaires : 3 millions d’euros
Collecte et ventes de pommes de terre Chiffre d’affaires : 2,9 millions d’euros 6 070 tonnes vendues
Collecte et vente de houblon Chiffre d’affaires : 3,5 millions d’euros 665 tonnes vendues
AREA, POUR U N E M A S S I F I CATI O N DES APPROS Le Groupe Comptoir agricole, déjà membre depuis 2003 d’Union Est Agro, est désormais partie prenante dans l’Alliance Régionale Est Appro, qui pèse 11% du marché national. Un « monstre » par ses proportions : 17 groupes coopératifs totalisant 35 000 exploitations agricoles, pour 1 million d’hectares cultivés ! Le tout couvrant 25 départements français à cheval sur 7 régions administratives. Outre la puissance de négociation et les économies d’échelle qu’offrent une telle structure, il s’agit de peser aussi sur les choix de produits et de services. Tout en mutualisant les savoir-faire dans le respect des valeurs coopératives.
RETOUR SUR LES TERRES À L’ENVERS Heu-reux ! Cela fait quatre mois que les Terres à l’envers sont terminées. Elles sont pourtant vivaces dans beaucoup d’esprits, en témoignent les étoiles dans les yeux de nombreux Jeunes Agriculteurs. Comme bien d’autres, nos services se sont largement investis pour en faire un grand succès populaire. Un investissement largement récompensé par la satisfaction des visiteurs, que nous avons mesurée. Rappelez-vous, c’était du 16 au 18 septembre dernier…
MARC MULLER,
ROGER FISCHER,
technico-commercial
du service entretien
Un moment magique !
Un travail de fou !
« Avec mes collègues, nous avons vécu un moment un peu hors du temps. D’abord, nous avons arrêté de compter nos heures… Et quand le public non-agricole est arrivé si nombreux, nous avons été impressionnés. Et pour finir, avoir le plaisir de répondre à des questions à la fois simples et sensées, ce n’était que du bonheur ! »
LE GROUPE COMPTOIR AGRICOLE REMERCIE ENCORE CHALEUREUSEMENT TOUS LES PARTENAIRES PRÉSENTS À SES CÔTÉS. SANS EUX, LA FÊTE N’AURAIT PAS ÉTÉ AUSSI BELLE !
« Nous avons l’habitude d’entretenir notre parc de silos, de séchoirs et de magasins. Mais monter la Maison des Céréales pour trois jours, il faut être un peu fou. Mais quand on voit le résultat final, quelle satisfaction ! »
DANIEL TROG, responsable chez Gustave Muller
CHRISTIAN LUX, responsable du service agronomique
Etonné à chaque fois !
« Avec Clément et Brigitte, nous passons notre vie à expérimenter de nouveaux itinéraires de production. On se dit alors que ce n’est pas notre métier de communiquer avec le grand public. Mais comme pour l’Odyssée des Céréales en 2004, on se motive pour l’événement, et puis le charme agit : les gens arrivent, questionnent, touchent, goûtent, et repartent heureux. Nous sommes maintenant persuadés qu’il faut être là, peut-être encore plus qu’avant, car comment convaincre les consommateurs du bienfondé de nos modes de production si on ne les rencontre pas ? »
Du bon travail de groupe
« Avec notre maison-mère, on a joué le jeu à fond. Finalement, c’est ensemble que l’on gagne »
LAURENT THIAUCOURT, directeur de Costal :
Nous devions être là
« Défendre notre métier est une préoccupation de tous les jours, surtout quand on imagine que l’alimentation animale est le support de toutes les craintes. Là, on a pu passer des messages sérieux tout en les expliquant de manière amusante. »
CHRISTOPHE POITOUT, XAVIER KIEFER,
animateur commercial chez Viti.com
chef de silo, Strasbourg
De vrais et bons échanges
Une bouffée de fraîcheur
« Au Comptoir, nous sommes à fond dans notre travail. Et nous savons pourquoi nous le faisons, à savoir pour les adhérents. Mais nous savons aussi que ça ne suffit plus, car le fossé se creuse entre eux et les citadins. Pour moi, avoir travaillé ces jours-là à accueillir le public, c’était tout simplement magique. Et quand les sourires sont là, c’est génial ! »
« La viticulture était présente à de nombreux endroits. Nous, nous avons choisi de parler de notre métier d’approvisionneur. Nous sommes aux côtés des viticulteurs, il était important de soutenir la filière viticole. »
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COSTIMEX
Le Service espaces verts de
Le Service espaces verts de
Le Service espaces verts de
Le Service espaces verts de
Le Service espaces verts de
Théâtre du marché aux Grains
RETOUR SUR LES TERRES À L’ENVERS
Les résultats de l’enquête de satisfaction Pour gagner un savoureux repas gastronomique, nous avons demandé à plusieurs centaines de participants – dont 72% n’étaient pas agriculteurs – ce qu’ils avaient retenu. Histoire de vérifier que nos messages étaient bien passés. Les résultats parlent d’eux-mêmes.
Que diriez-vous de l’accueil qui vous a été réservé sur Céréales Park ?
D’après vous, avons-nous su vous expliquer quelles étaient les céréales produites en Alsace ? 7%
En partie (12)
50%
46%
J’ai été bien accueilli (83)
L’accueil était vraiment chaleureux (91)
63%
Parfaitement (114)
30%
En grande partie (55)
3% 1%
Je n’ai pas senti un accueil particulier (6)
Je n’ai pas été bien accueilli (1)
D’après vous, avons-nous su vous expliquer ce que l’on faisait avec les céréales produites en Alsace ?
34%
En grande partie (62)
51%
Le Labyrinthe des cultures a rempli parfaitement son rôle.
D’après vous, avons-nous su vous expliquer comment on produisait le blé et le maïs en Alsace ?
39%
Parfaitement (93)
55%
En grande partie (70)
14%
Parfaitement (100)
6%
En partie (26)
En partie (11)
La Maison des Céréales ainsi que les animations de nos clients transformateurs ont parfaitement fonctionné.
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La Machine à voyager dans le temps, qui était une manière de découvrir les parcours des deux cultures-phares du département, a été bien comprise.
moi Pour quelqu’u n co m mn,e vous qu i n’y connaissais rieresser. avez réussi à m’in té tout J’a i ap pris des chosesomen t en passan t un bon m
Les messages du public
97% des visiteurs ont estimé que la phrase la plus proche de leur ressenti général était qu’il « s’agissait d’un événement amusant et instructif à la fois ». Ils nous ont d’ailleurs laissé des messages. Que nous partageons bien volontiers avec nos amis Jeunes Agriculteurs. Alors, à quand la prochaine ?
C’ éta it une be lle façon dé montrer l’e njeu du monde ag ricolede, so n et pa r la mê me occasion l’im uti lité , la pro fession et la coopéra tivpact en tre quelque pa rt nous trava illonse, et que mê me se ns et res pecta nt la da ns le na ture Cet événemen t, ludi pe rmet d’ou vrir le mque , rience Quel le bel le ex péfa ire ! ag ricole aux «qui onde da ms» et quel savo ir-
ux s ion consacréecea 3 is ém l’ r u po u a n Cha pe le ma ïs) su r Fra cé réa les (s u rtou t
US Cet évènemen t étai t PL ! us que Pa rfa it, Bravo à to
Superbe réussi te po vos an imat ions ! ur
C’était une grande réussite, nous avons beaucoup appris sur les céréales. Merci à tous ceux qui se sont investis dans cette manifestation. Il faut continuer à organiser de tels événements afin que l’agriculture française conserve la place qui est la sienne au niveau mondial
Très be lle réussi ag ricole, bravo à teto du Com ptoi r Encore merci du trè ute l’ équi pe. s bon accuei l et cont inuez su r ce tte la ncée
J’ai particulièrement trouvé instructive la partie de l’exposition qui montrait les dérivés alimentaires – connus pour la plupart – mais surtout les dérivés non alimentaires
tation e telle manifesin n ’u d n o ti a is n a L’org à des centa es ce râ g e ir fa e s a pu re aux lèves, lande ri u o s le , s le o év u mo de bé n fierté de parlerpdrix… elle la t e e s es ll ti n e g ion n’a pas de rural… la passrsonnes volontaires !! a des pe
l’ équ ipe qu i r te u to à o v ra B pou r p rése n te e ti s e v in t s s’e a les la pé ta le cé ré
e nc ha n tés Nous avons é tén ifes ta tion. pa r ce tte ma à tous les Fé lic ita tions ! ac teu rs Cet évènement a permis de faire connaître au grand public ce qu’était vraiment l’agriculture alsacienne avec toutes ses spécificités
Très be ll l’ag ric u ltu ree image de a lsac ie n ne
Un grand bravo aux orga nisa teurs et aux ex sa nts qu i nous on t fai t décopo uv beaucoup de facet tes du rir ag ricole mécon nues mal monde que nous vivons en m iligré le fai t eu ru ra l
Fé lic ita tions à pour ce tte grandetoutes et tous man ife O pé ra tion à re fa irestat ion.
c ho ix b ravo pou r lepe ti t théa tre u« audac ieux dé réa les» ! des c
C’était la prem ière fois que j’ass iste a un évèneme nt si instructif. Mon fils de 5 ans était aux anges ….C’est un endroit à conseille r a tout le monde !!
vo à tou tes Sim p le me n t b raqu i se son t les pe rson nes ne o rga n isa tion u im p liquées …e , rie n a red ire du ton ne rr
au ra it mé ri té L’é vè ne me n t s u r au mo ins d ’ê tre cou veert..... A qua nd les u ne se ma in Te rre à l’e nve rs ? p roc ha ines
Un évèneme nt génial Bonjour, je me suis réjou i à l’idée et exce ption nel ! d’aller aux Terres à l’envers. Cela m’a telle men t plu que j’y suis allé le samedi et le dima nche J’ai trouvé cet événeme nt très a n isa tion… origi nal et vraiment très attractif Très be lle o rg g ra nd iose… n o ti ta s e if dans tous ses aspects pour des n a m b ravo ! personnes qui ne sont pas du Les Terres à l’Enve rs éta ien t monde agricole une opé rat ion réussie à tous e poi nts de vue… Ce serait difficil La présence impo rtante du maïs retrouvé de faire mieux. Bravo ! dans beaucoup de produits du quot idien Su pe r pou r le s e n fa n ts ! a été bien mise en valeu r… certa inement nécessai re pour des néophytes. O n a pu cons ta Je souhaite tout simp leme nt vous félici ter trava il qu i a é téte r tou t le enco re une fois pour cet événeme nt e ffe c tué pa r les Jeu nes Le péta le Céréales Park des Terres à fabu leux et fantastique ag ric u lteu rs e t très b ie n réu l’Envers a attiré toute mon atten tion. Fé lic ita tions à ss i… Un grand BRAVO à toute l’équ ipe du tous… Com ptoir agricole pour la présenta tion En fin une ma nifesta tion du et leur disponib ilité lors de ces journées monde ag ricole (au tre que dess merveilleuses des Terres à l’Envers ma nifesta tions don t les médian’a qui a t en em èn év l be Très peu ven t nous ab reu ver) et qu i!!! tu re ul ic gr l’a à r eu nn fa it ho pas lieu forcément à Pa ris alsacien ne AU FIL DES SAISONS #38 HIVER 2011-2012
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LES MÉTIERS DU COMPTOIR Une équipe sur le pont Au moment de la collecte 2011, les adhérents ont vu tous les opérationnels se démener pour que tout se passe au mieux. Mais une équipe de l’ombre se distingue, comme chaque fois : celle du service entretien, encadrée par Jean-Jacques Hornecker. En astreinte depuis le 24 septembre et jusqu’à la fin de la collecte de maïs, cette équipe de six personnes est au four et au moulin. Nous les avons suivis pendant trois jours, au plus fort de la collecte, du 1er au 3 octobre.
S
amedi 1er octobre, 20h. L’entretien est appelé par Thal-Drulingen : l’élévateur ne fonctionne plus, et le maïs humide ne peut plus être monté dans le silo. Arrivé de suite sur place, Charles ne peut que constater les dégâts : le moteur vient de lâcher. Il doit être remplacé d’urgence. Pierre est appelé en renfort, et le moteur est démonté au cours de la soirée. De son côté, Eric vient de terminer la mise en route du séchoir à Erstein. Après avoir vérifié que les brûleurs à gaz fonctionnent correctement, il passe en revue les volets d’air, et les grilles d’extraction, qui doivent être régulièrement contrôlés. Roger vient, lui, de prendre son poste en équipe à Silorins. Pour l’instant, tout se passe normalement. Ronnie, comme Joseph, est en repos. Dimanche 2 octobre. Ronnie prend son poste à Hochfelden. Il y remplace Eric Oswald qui prend un peu de repos. Il n’y a pas d’apport, ce qui permet de sécher les tonnages des jours précédents. Les filtres sont à nettoyer. La routine. Joseph prend aussi son service. Pendant toute la durée de la collecte, six jours sur sept, il transporte les déchets des séchoirs de Hochfelden, Seltz, les quatre sites de Strasbourg, Marckolsheim, Wiwersheim et Erstein. Pas moins de 400 bennes de 18 tonnes en moyenne transitent ainsi entre les sites et les élevages, les centres de compostage, ou les centres de méthanisation. Il faut rappeler que le maïs humide est épuré dès sa réception, ce qui élimine brisures, follicules et autres éléments indésirables vers les chambres à poussières (Il est nettoyé une seconde fois après séchage).
Charles pensait retourner à Thal, mais de Strasbourg, Roger vient de l’avertir qu’un moteur de remplissage de séchoir vient de lâcher à Silostra, et qu’on ne peut pas le réparer sur site. Heureusement qu’il y en a un en stock. Avec l’aide de Pierre, le moteur est démonté et remplacé dans la foulée. Eric est en récupération. Lundi 3 octobre. Pour Charles, la journée s’annonce rude. Toujours avec l’aide de Pierre, un moteur tout neuf est monté à Thal. Mais la journée est loin d’être finie. A Seltz, sur le silo 91, un Reaedler d’extraction – qui permet de charger des bateaux pendant la collecte – est en panne. Moteur cassé. Il est d’une puissance de 40 chevaux, et le démontage s’annonce complexe. Du fait du manque de place, on ne peut pas faire d’échange standard. Il faut le re-bobiner. Pierre qui l’accompagne encore ce jour là, en profite pour changer les roulements d’une bande transporteuse. Sans elle, pas de remplissage des silos ! Au cours de l’après-midi, il met à profit son permis poids lourds car un chariot élévateur de 7 tonnes doit être acheminé d’urgence du nord vers le sud du département. De son côté, Roger profite d’une accalmie pour entretenir les filtres du séchoir de Silorins. Ronnie, de son côté, est obligé d’intervenir sur l’un des brûleurs à Hochfelden. Eric, quant à lui, est sur le pont à Vendenheim, pour réparer la bascule d’ensachage des pommes de terre. Demain, il reprendra son poste à Hochfelden. Aucun d’entre eux ne sait encore que vient de commencer une semaine de collecte historique, avec quatre journées à plus de 21 000 tonnes. AU FIL DES SAISONS #38 HIVER 2011-2012
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L’équipe de Jean-Jacques Hornecker est composée de 6 personnes très polyvalentes. Joseph Kayser se partage entre l’activité transport et l’entretien des espaces verts de tous nos sites. Eric Caspar et Pierre Reinhart, s’ils ont également la capacité à conduire des poids lourds, interviennent sur tous les sites. Roger Fischer et Ronnie Pini quant à eux entretiennent les sites tout en assumant « une équipe » pendant les collectes, le premier à Strasbourg, le second à Hochfelden. Enfin, Charles Dub, qui est électromécanicien de formation comme Roger, se concentre sur les dépannages électriques. Le reste de l’année, tous interviennent régulièrement pour entretenir le parc matériel. Les sauterelles à engrais, les deux « bulkeuses » (mélangeuses à engrais), les télescopiques… sont ainsi maintenus en bon état de marche. Charles et Roger sont aussi sur le pont quand il s’agit d’intervenir sur les chantiers neufs, comme en ce moment à Wiwersheim. « La gestion du temps est complexe » concède M Hornecker « car les compétences doivent être là au bon moment. Mais la sécurité prime, et les temps de repos sont respectés ».
ZOOM Une agronomie de la performance Le service agronomique du Comptoir agricole donne rendez-vous du 12 au 23 janvier à tous les adhérents pour une série de sept rencontres, toujours très attendues. L’équipe de Christian Lux n’aborde plus uniquement les sujets traditionnels comme la génétique ou bien les moyens de protection. En prise directe avec les évolutions agricoles, elle se penche sur ce qui fera le paysage agricole de demain.
«N
ous venons de terminer notre guide technique 2012. C’est un énorme travail qui fait la synthèse des nouveautés proposées par les fournisseurs, les résultats de nos expérimentations et les évolutions réglementaires » résume Christian Lux. Et si les adhérents sont aussi nombreux à attendre ce guide, c’est qu’il renferme tout ce qu’il faut savoir pour produire sereinement et efficacement. « Nous allons plus loin cette année. Notamment parce que le besoin de rotations plus longues se fait sentir. Pour envisager une « nouvelle » culture, c’est indispensable de revenir sur le fond ». C’est exactement ce qui s’est passé avec le sorgho, le tournesol ou encore le soja. Et il faut garder en tête la technique et l’économique. Côté réglementation, le dernier épisode de la saga « plan de confinement de la chrysomèle » est acté, mais le texte définitif reste encore à venir. « Nous en savons assez pour aborder le sujet. C’est très important, car le choix d’un insecticide et surtout le réglage des diffuseurs doit se faire rapidement. » Côté variétés de maïs, la grande année que nous venons de passer nous fait poser certaines questions. Doit-on continuer à aller vers des indices de précocité élevés, au risque de jouer avec la qualité et les mycotoxines ? Certainement pas ! De plus, certaines orientations semoulières sont intéressantes. Côté protection des cultures, les alternatives aux
Guide technique 2012
Basé sur les expérimentations 2011
chloroacétamides sont désormais là. « De nouvelles stratégies sont envis ageables , mais c’est leur positionnement plus respectueux de l’eau et de l’environnement en général qui retient notre attention. » Il sera enfin donné de faire le point sur la météo hivernale exceptionnellement douce de ce début d’hiver. « Les mauvaises herbes lèvent et se développent. Il faut savoir agir en conséquence ». Les réunions techniques ont lieu chronologiquement à Ebersheim, Thal, Sessenheim, DossenheimKochersberg, Erstein, Schwindratzheim, du 12 au 23 janvier.
RENCONTRES DE SAISONS :
tous à vos agendas ! UN GUIDE EXCLUSIVEMENT RÉSERVÉ AUX ADHÉRENTS
Pour leur qu atrième é dition , le s Rencontres de Saison du Comptoir se dérouleront le 20 juin prochain à Schwindratzheim. Les sujets sont actuellement en train d’être peaufinés. Mais notez dès à présent ce rendezvous incontournable de la performance.
« Ce Guide 2012 est le fruit d’une année de travail. C’est normal qu’il soit réservé à nos adhérents. Nos missions de service et de conseil sont rémunérées par eux. Il faut qu’il y ait une différence entre eux et le reste de la population agricole. En même temps, je n’oublie pas que presque tous les producteurs du département sont chez nous ! » ajoute Christian Lux.
LE COIN D’ARIANE Ariane.coop: c’est le moment de vous connecter ! Cet hiver, notre portail de services s’enrichit. La plupart de vos questions techniques trouvent leur réponse sur ce site. J’aimerais consulter les fiches variétales de mes pommes de terre. Va sur la page du service Fiches variétales
Je pense traiter mes blés. Quel est le meilleur moment en fonction de la météo d’aujourd’hui ? Va sur la page du service Fenêtres de pulvérisation
Quelle est la ZNT du BELEM 0,8 MG?
Je pense mélanger les herbicides A et B. Est-ce que c’est autorisé ?
Va sur la page du service Infos produits
Va sur la page du service Mélanges
Je dois gérer la présence d’amarantes et de chénopodes sur ma parcelle de maïs. Quel programme choisir en pré-levée ?
J’ai un contrôle demain. On va me demander de présenter une Fiche de Données de Sécurité. Où la trouver immédiatement?
Va sur la page du service Guide technique
Va sur la page du service Humidités
Je veux éditer un bilan technicoéconomique de mes parcelles de blés. Est-ce c’est possible? Va sur la page du service Bilan économique
Je vais désherber mais je crains les gelées. Quelle sera la température au sol demain matin?
Va sur la page du service Infos produits
Va sur la page du service Météo
TOUTES LES RÉPONSES À VOS QUESTIONS TECHNIQUES SONT SUR WWW. ARIAN E .COOP
Il me manque de l’engrais. Quels sont les horaires d’ouverture de mon magasin ?
Où trouver un outil simple et efficace pour enregistrer mes interventions ?
Je n’ai pas encore observé de méligèthes sur mes parcelles. Qu’en est-il sur le reste du département?
Va sur la page du service Vos sites
Va sur la page du service Fil d’Ariane
Va sur la page du service Actualité agronomique
AU FIL DES SAISONS #38 HIVER 2011-2012
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Je pense récolter mes maïs demain. Quelle est l’humidité moyenne des apports aujourd’hui dans mon secteur?
Une question ? Appelez Mathieu Walter au 06 11 27 60 10 ou envoyez-lui un email à mathieu.walter@comptoir-agricole.fr
REPÈRE LE S FO N DAM E NTAUX DU C API TALI S M E COO P É R ATI F ( 3 / 7 )
Les principes d’égalité et de démocratie Comme nous l’avons vu lors des numéros précédents, un sociétaire adhère volontairement à une structure coopérative profondément ancrée dans son territoire. Implicitement, cela lui confère des devoirs. Notre tour d’horizon des principes coopératifs se poursuit avec un autre fondement : l’égalité entre chaque membre. Digne héritier de la Révolution Française, il précise qu’aucun producteur ne peut avoir plus de droits que son voisin. Le pouvoir démocratique est exercé par chaque membre.
D
ans le système capitalistique financier cla s sique, les droits se répartissent au prorata du risque pris par chaque partie. Qui investit le plus – et prend donc le plus grand risque financier – a le plus de poids en ce qui concerne les choix de l’entreprise. L a ba scule est atteinte avec la majorité absolue qui donne le droit d’imposer sa vision aux autres actionnaires. Rien de tout cela dans la coopérative. Le conseil d’administration est composé de membres démocratiquement élus, qui remettent régulièrement leur mandat en jeu. Ces derniers élisent leur président qui aura
la lourde tâche de gouverner la structure et de rendre compte une fois par an lors de l’assemblée générale. Jamais un producteur ne pourra prétendre à peser plus sur les décisions du fait de sa taille ou de son poids économique. Mais la coopérative doit veiller à ce que la contribution – indispensable – de ces structures au résultat économique collectif soit justement reconnue. Entre autres, le jeu des primes quantitatives peut servir à cela.
E N S AVO I R P LU S Pour en savoir plus, vous pouvez lire Les défis du capitalisme coopératif, ce que les paysans nous apprennent de l’économie, de Lewi et Perri. Pearson, 2009. 212 pages.
LES BRÈVES DU COMPTOIR MERCI POUR VOS EFFORTS !
PPNU : COLLECTE PERMANENTE
UNE RECRUE DE QUALITÉ
les adhérents du Comptoir agricole peuvent désormais se débarrasser de leurs produits phytos non utilisables tout au long de l’année. Notre magasin de Hochfelden est habilité à les accepter. De cette manière, suite à un contrôle, personne n’aura plus à se débrouiller seul pour se mettre en règle, en cas d’élimination obligatoire. Renseignez-vous auprès de vos conseillers.
Avec l’augmentation sensible du nombre de référentiels qualité, il devenait indispensable que le Comptoir se renforce d e c e c ôté - l à . C ’e s t chose faite. M arie- Line Moerschel vient de nous rejoindre afin d’épauler Véronique Toussaint dans ses tâches. A 27 ans et de formation ingénieur en qualité agro-alimentaire, elle a déjà œuvré dans le secteur agroalimentaire et pharmaceutique. Présente depuis le mois d’octobre, elle a dû se plonger rapidement dans les dossiers pour accompagner les audits Iso 9001 et CSA du mois de décembre. Même si elle découvre encore le monde agricole, elle connaît déjà la musique ! Quoi de plus normal pour cette musicienne, qui pratique le violon au sein de l’orchestre symphonique des jeunes de Strasbourg.
CONTRÔLES PULVÉRISATEURS : ACTE 2
Comme chaque année, le Comptoir agricole était partenaire des Jeunes Agriculteurs lors de la remise des prix du concours des fermes fleuries 2011. Il a été remis un bidon d’engrais professionnel à chaque concurrent. Pour leurs prestations, citons : Pour les fermes à colombages, HERTRICH Didier de Westhouse (1er prix), REIBEL Gabrielle (Scherwiller – 2ème prix – notre photo) ; Pour les fermes sans colombage, GANGLOFF Betty de Duntzenheim (1er prix), LEOPOLD JeanClaude de Scherwiller (2ème prix) ; Pour les fermes en activité, PFLEGER Francis de Nordhouse (1er prix), SCHAEFFER Doris de Duntzenheim (2ème prix).
En 2012, nous maintenons notre collaboration avec Agrimat (Niess) pour permettre les contrôles de pulvérisateurs sur nos sites. Le service est apprécié. Mickaël Hammann, le technicien en charge de ce service, enregistre toutefois moins de rendezvous. Nous encourageons nos adhérents à se mettre en règle au plus vite.
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