Tutti a tavola!

Torna il menù da asporto al ristorante didattico Borsa

Riprende dall’8 marzo fino al 5 aprile il menù d'asporto, che già lo scorso anno aveva riscosso un ottimo gradimento, con una media di 150 pasti al giorno, non solo tra i residenti del quartiere. Il menù proposto dagli studenti, nella giornata di mercoledì è cucinato fresco con ortaggi a chilometro zero coltivati nelle serre didattiche della scuola. Come di consueto sarà possibile consultare sui canali social i piatti del giorno e prenotarli telefonando al 331.6800941 dal lunedì precedente. Intanto manca poco all’inaugurazione ufficiale del nuovo Ristorante Didattico alla Scuola Borsa: la sala è stata ricavata trasformando un'aula e ripristinando l'apertura sulla strada, per consentire l’accesso diretto dei clienti.

Grande successo per i corsi di cucina e pasticceria

Sold out per la maggior parte dei corsi di cucina e pasticceria che da ottobre sono stati proposti nelle cucine didattiche e che termineranno a maggio con le ultime due date della stagione: «Mare in tavola» dal 2 maggio e «I classici della pasticceria internazionale» dal 4 maggio. Il grande successo ottenuto dai corsi - grazie ai docenti, esperti chef e pasticceri professionisti - ha fatto diventare la Scuola Borsa un punto di riferimento sul territorio. Si sta già lavorando al nuovo calendario con partenza ad ottobre.

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Iscrizioni e informazioni sui corsi: www.scuola-borsa.it

Orient express

Ultimi posti disponibili per il corso di cucina ORIENT EXPRESS, in partenza il 7 marzo: un viaggio nelle terre d'Oriente per scoprire le ricette tradizionali e le tecniche di preparazione.

Ogni partecipante ha a disposizione una postazione singola per la realizzazione dei piatti e dei dolci, insieme alla guida e all'esperienza di chef e pasticceri professionisti. Dalla Grecia alla Turchia, dall’Arabia all’India per realizzare piatti come l’Hummus, il pollo Tikka Masala, gli involtini di foglie di vite Dolna e i tipici spiedini Souvlaki.

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