El Profesional N° 419 by Comunica 2

Año 16 26.01.2010. NO 419

valle sagrado de los incas. cusco, perú. foto annette baesel

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Filme aquí Turismo surf Amenaza de diluvio Viceministro de estreno

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Director General José Luis Arrarte Directora de Publicaciones Cristina García Calderón Editor de Publicaciones Rubén Barcelli Investigación Carlos Hurtado de Mendoza, Ana Cecilia Deustua, José Arturo Rodríguez Editor de Fotografía Eduardo Amat y León Gerente de Marketing y Ventas Javier Céspedes Jefe de Ventas Fernando Barbachán Supervisora de Ventas Rosalyn Pino Ejecutivos de Ventas Elizabeth Caján, María del Carmen Bazán, Verónica Carrillo, Julio Del Águila, Silvia Gallegos, Verónica Valera, ventas@comunica2sac.com Suscripciones Jessica Helm Jefe de Diseño Gráfico Erick Ballardo Diseño Gráfico Genaro Calderón, Antonio Revilla, Melina Tirado Pre Prensa e Impresión Comunica 2 Los Negocios 219, Surquillo, Lima 34 - Perú Teléfono: 610-4242 Fax: 610-4250 info@comunica2sac.com Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 98-3637

CONTENIDO

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BLANCO Y NEGRO

POLÍTICA Relevo en el Viceministerio de Turismo

EDITORIAL COLUMNA Luis Alberto Ganderats

10 16

AL VUELO

EL CINE AL SERVICIO DEL TURISMO Se filman destinos

PATRIMONIO EN RIESGO Perú con aguacero

AÉREAS De paseo en el Jorge Chávez

CLASES DE SURF PARA TURISTAS La nueva ola

EL MINCETUR SE MUEVE EN LIMA Ruta Melancolía

DESTINO Valle de los Viñedos. Sierra Gaúcha, Brasil

El Profesional es una publicación de

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BLANCO Y NEGRO ¿Quién gana? Arrancó el año preelectoral. Otra vez, la encuestomanía en su máxima expresión. ¿Gana el turismo? Ya estarán en eso, los gremios del sector, ¿no? Viendo cómo se perfila la cosa para saber en qué canasta irán a poner, al final, todos sus huevos. Para los susceptibles Ojo: es una alusión al popular dicho, lo de los huevos. Nadie dijo que faltan.

O… ¿Faltan? Bueno, ¿y? Ya estarán en eso, los gremios del sector, ¿no? (ver Editorial en la siguiente página). Curiosidad nomás Y en plena campaña, otra pregunta: ¿extrañará Meche al turismo? ¿Qué tiene que ver? Es que Meche ya aclaró que una vez la estrella la tentó para candidatear, aunque no

para las generales, sí para las municipales. No la hago, dice ahora: “Ser ministra de Economía te quita popularidad”. Ahhh, puesss Qué popular era en el Mincetur. No precisamente dentro del Turismo, pero qué popular era. ¿Y Martín? Él sí, sapo. Ni bien llegó, se ganó a los privados. Pero… ¿Se ganará a la prensa especializada?

Es que Fuera de las generalidades declaradas para Gestión y de su paseo, bien al casco, por el Westin… es poco lo que Martín ha realmente revelado en materia de turismo. Así que Esperamos la entrevista, Ministro. Hasta el silente Pablo nos la dio… ¡tres veces! Saliente, ya no silente Claro que en la última se fue de boca… y literalmente se fue.

Eso sí Se fue demasiado caleta, para nuestro gusto (ver páginas 8 y 9). Boris adoris Ahora estamos en la Era Gómez. Otro que se ha ganado a los empresarios del sector. Uno de los nuestros, dirán los miembros de la Canatur, SHP, Apavit, Ahora Perú y Apotur. Así que II También esperamos la entrevista, Viceministro.

RESULTADO DE LA ENCUESTA WEB

¿Boris Gómez será un buen viceministro de Turismo?

Sí. Su labor como empresario en el Cusco y como asesor del Mincetur lo respalda. 64.4% No. Carece de experiencia en gestión a nivel nacional. 35.6%

Esto promete. El debutante viceministro de Turismo, Boris Gómez, ha recibido los augurios positivos de los lectores de elprofesional.com. pe y Travel Tips, quienes confían en que su gestión será eficiente y hará olvidar la del saliente Pablo López de Romaña. Su experiencia como empresario privado frente a la Cartuc parece ser un plus que alimenta las expectativas y permite avizorar que la relación privados-Mincetur dará una vuelta de 180 grados. ¿Será así? Sigan votando.

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EDITORIAL

Comenzó la campaña J

aime Bayly busca, tan en serio como en broma, ser el outsider. Jorge del Castillo se asienta como precandidato del APRA. Luis Castañeda, líder en todas las encuestas de intención de voto, espera el momento justo para iniciar su carrera hacia la Presidencia de la República. PPK ya hace campaña por internet a través de las redes sociales Facebook y Twitter (aliados estratégicos en el ciberespacio de elprofesional.com. pe). Ollanta Humala engorda sus huestes con la adhesión de un grupo de zurdos radicales y extoledistas, los primeros tránsfugas de estos comicios electorales. Lourdes Flores, más sola que nunca, se lanzaría sí o sí. Y tanto Keiko Fujimori como Alejandro Toledo guardan hasta el momento cauteloso

silencio, mientras mantienen puestos de avanzada en los actuales sondeos de opinión pública. Estos acomodos y reacomodos políticos indican a todas luces que la campaña presidencial ya comenzó. Esa guerra preelectoral que se suscita cada cinco años y donde “los diversos sectores del país pugnan por acercarse a los candidatos y ponerles en frente sus necesidades y exigencias”, como escribimos en nuestro editorial de EP 417. Y como consignamos también en aquel texto publicado en diciembre de 2009, son los gremios turísticos (SHP, Apavit, Apotur, Ahora Perú), encabezados por la Canatur, los encargados de realizar esta valiosísima labor. Por este motivo, nos permitimos hacer algunas

sugerencias al respecto a los equipos que dirigen Margot Moscoso, Fernando Puga, Publio Santander, José Koechlin y Luis Felipe Raffo. Primer apunte: según la más reciente encuesta de Ipsos Apoyo publicada en el diario El Comercio, Ollanta Humala mantiene su sólida soberanía en el interior del país (21%) con una ventaja de tres y cuatro puntos sobre sus dos más cercanos perseguidores, Fujimori y Castañeda, respectivamente. Y es que para muchos vencer al candidato nacionalista en regiones como el Cusco, Puno y Arequipa resulta ser una utopía. ¿No les parece, líderes gremiales, que una estrategia certera para un rival de Humala en estas regiones —coincidentemente, las

turísticas del país— sería presentarse como EL/LA candidato/candidata del turismo? Segundo: La nuestra es una industria descentralizada, su presencia se extiende a todas las regiones. ¿Acaso no sería lo indicado, para los candidatos que gozan de gran aceptación en Lima pero adolecen del favor popular en el centro, sur y oriente del Perú, enarbolar con orgullo la bandera de turismo en la campaña? ¿Cómo se vería Flores Nano hablando de las potencialidades ilimitadas del ecoturismo y el turismo vivencial en Iquitos y Madre de Dios? ¿O a Castañeda Lossio, hablando a voz en cuello en la Plaza de Armas del Cusco sobre cómo resolvería —con celeridad y eficiencia, por supuesto—

los problemas que aquejan a Machu Picchu? Tercer apunte: expliquemos a los candidatos los beneficios de nuestra ‘transversalidad’. La industria sin chimeneas —de hoteleros, restauranteros, guías, artesanos, agentes de viajes y varios más— está interconectada con tantos otros rubros entre los que se cuentan Transportes, Comercio Exterior, Ambiente, Producción y Educación, por citar unos cuantos. Entonces, un mensaje a favor del turismo es también un mensaje a favor de todos estos sectores anexos al tercer generador de divisas en el país. De ustedes depende, líderes de los empresarios turísticos de la nación. La campaña presidencial ya comenzó.

6 COLUMNA

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Chicago: Paseando con los Obama Por Luis Alberto Ganderats

al vez no terminaremos de entender el estilo tan elegante del presidente Obama y de Michelle, su mujer, si no caminamos por las calles de Chicago, llenas de tiendas, museos y restaurantes sofisticados. Y existen ya sistemas infalibles para sumergirse en ese mundo. Las oficinas de turismo han diseñado minuciosos recorridos por su historia y sus hábitos cotidianos, rutas turísticas llamadas President Obama Trail y The Presidencial Chicago. Descubriremos una ciudad distinta. Ya no es la misma anterior a la Segunda Guerra, que el cine dejara asociada a Al Capone. Ni

tampoco la de los años 90, de Michael Jordan y los Bulls. Hoy es territorio Obama. Aunque se halla a 1,300 km de Nueva York, es la ciudad a la que más se parece, por su muchedumbre de rascacielos y las obras de grandes arquitectos del siglo XX. En abril de 2009 le nació el nuevo Museo del Holocausto, con vídeos a sobrevivientes realizados por Spielberg, y en mayo inauguró la Modern Wing de su Art Institute, obra de Renzo Piano, junto al parque Millennium, parte del Grant Park, un magnífico paisaje urbano posmoderno. Fue precisamente en el Grant donde Obama celebró su victoria el 4 de noviembre de 2008, frente a una multitud alborotada. Era el asomo de la armonía racial en este estado que privilegia al blanco. Para entender el refinamiento de los Obama, tal vez

basta recorrer su Milla Magnífica, la Magnificent Mille, encarnación estadounidense de los Campos Elíseos, ambos muy fríos por estos días. Esta milla es un bulevar ancho como río, donde el lujo se reparte cuidadosamente entre tiendas y restaurantes, hoteles y museos. En medio de todo, como una cumbre gastronómica, el Everest sirve para saciar la sed y el hambre de tres semanas. Es uno de los grandes restaurantes de los Estados Unidos, y tiene sabor francés. Al entrarse el sol, Chicago se viste de alta noche. Es el momento de admirarla, patinando por los canales, navegando el lago Michigan, o desde los 400 metros de la Torre Sears. El trasnoche se vive mejor en alguno de sus muchos espacios musicales de blues, considerados los mejores del mundo. Quien quiera saborear la ruta de

los Obama tiene que probar la sopa azteca bien caliente y las margaritas del restaurante Topolobampo, en North Clark St. Es uno de los más finos de Chicago, cuyo nombre recuerda la primera colonia fundada en México por socialistas utópicos llegados de los Estados Unidos. El Topolobampo es del gusto de Obama, al igual que las pizzas del Medici´s, sobre la calle 57, y las hamburguesas de Mac Arthur´s, en el barrio negro. Otro restaurante familiar es el Sepia, que prefiere Michelle Obama, ubicado en el centro, cerca del taller de su diseñadora. El Tour Obama puede iniciarse en la mañana con un desayuno en la Valois Cafeteria, junto al Grant Park. Aquí debemos pedir café acompañado de un sandwich de carne con huevo, pan tostado y papas, que era la dieta del Presidente en sus años de dura siem-

bra política. Así entraremos a su vida, que ya es leyenda, a pesar de su juventud, y cuando queda tanto por ver. Desde luego, ya se escuchan las primeras quejas y decepciones provocadas por él y a veces por su mujer. Corren el riesgo de hacer el camino inverso que otra Michelle, la presidenta de Chile. Bachelet empezó su gobierno con niveles mediocres de apoyo y lo está terminando con más de 80% de aprobación, nivel nunca alcanzado antes en la historia de su país. Tal vez porque se ocupó más de los otros que de ella misma. Por eso mismo, nadie se atrevería a señalar a Bachelet como un icono de la moda. Ni ella parece haberlo querido, al contrario de los Obama. Pero está claro que se puede escribir la historia con estilos diferentes. Para comprobarlo, hay que gozar Chicago.

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8 POLÍTICA

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RELEVO EN EL VICEMINISTERIO DE TURISMO

Pase por aquí, señor cartuc

El cambio fue tan subrepticio, que hasta parece que en el Mincetur no querían que nos diéramos cuenta. Casi escondido se fue Pablo López de Romaña —no hizo entrega formal del cargo a su sucesor— y sin nada de pompa hace su ingreso Boris Gómez. Lo que sí resulta inocultable es el trabajo que le espera.

Cusco Always in Fashion fue una de las últimas actividades oficiales de Boris Gómez como presidente de la Cartuc. En adelante deberá mostrar una visión macro del turismo. Por Carlos Hurtado de Mendoza

Qué le tendrá reservado el destino a Boris Gómez? ¿A qué nivel ascenderá la escalada en que se ha convertido su carrera? Han pasado casi tres décadas desde que comenzó a trabajar. Tiene muchos kilómetros recorridos tras aquella expedición que lo llevó a conocer el bosque húmedo del Manu. Ahora está por alcanzar 30 días como viceministro de Turismo. ¿Lo han recibido bien en el Mincetur?, ¿en el sector? Ojo: él sí está acostumbrado a soportar flechazos.

Ya lo comentó en 2007, en un artículo que publicó para la revista Rumbos, de Sol & Piedra. Sus primeros viajes a la selva que limita con el Cusco fueron marcados por singulares bienvenidas de parte de los mashco piro y de los nahuas, nativos no contactados que –por su aislamiento voluntario— no gustan de visitas. Diríase entonces que, frente a las expectativas con que lo acoge la industria sin chimeneas, y sobre todo los gremios privados, el viceministro Gómez está preparado para resistir.

La ficha Boris Gómez nació en el Cusco en 1962. Estudió Arquitectura en la Universidad San Antonio Abad y ha sido, desde 2006, presidente de la Cámara Regional de Turismo de Cusco (CARTUC), el gremio más numeroso de la industria al sur del país. Es considerado el empresario pionero del turismo en el Manu y Tambopata. Ha sido miembro del Consejo Directivo de PromPerú, jefe del Proyecto Brasil de esa entidad y consultor del programa Turismo Vivencial que financió la Unión Europea.

HÉROES ¿Es tan difícil hacerse cargo de la gestión estatal del turismo en el Perú? Debe haber varias respuestas para esa pregunta. Pablo López de Romaña, por ejemplo, contestaría que sí. Que el asunto se complica porque los empresarios te ponen las cosas de cabeza, porque reclaman y no colaboran, y porque a veces fiscalizan sin acierto las inversiones. En suma, porque “no la ven” (EP 416). Pero, claro, guiarse solo por los comentarios del ex funcionario arequipeño –quien, además, le recomendó a Gómez no confiar en la prensa— sería algo inocente. Hay que observar todo el panorama, dejar de lado las versiones desafiantes. Ir a la cancha, jugar el partido. Y eso es, precisamente, lo que hace el flamante viceministro al cierre de este informe. Él se encuentra en Arequipa monitoreando el “vuelo cívico” de 200 turistas afectados por el paro. “Se hace cargo de llevarlos a Lima”, ha comunicado a través de los medios el Mincetur. ¿Con quién coordina Boris Gómez el traslado de los viajeros? Con la Policía Nacional, el Ministerio del Interior, el Gobierno Regional sureño y su municipio y —muy pertinente— los gremios privados del sector, como la Asociación de Agencias de Viaje y Turismo local (Avit). WE NEED YOU Cuando regrese, apenas tendrá tiempo para acomodarse en su oficina de San Isidro. Una serie de pendientes lo esperan. A saber: la Cámara de Comercio de Lima (CCL) le ha pedido restablecer los comités de trabajo público privado del Pentur con la siguiente acotación: “Este documento (el Pentur) debería ser manejado por los privados, ya que asumirían una

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meses estuvo en el cargo Pablo López de Romaña.

mil millones US$ es el potencial de los ingresos por turismo en la próxima década.

2010 stephnie zollner

“Boris Gómez ha asegurado que, “como provinciano”, pondrá énfasis en el trabajo con las regiones y sus autoridades a todo nivel. Suena bonito, esperanzador. Y la gente cree: el 64% de nuestros lectores virtuales le ha dado el voto de confianza en la última encuesta publicada en elprofesional.com. pe”.

crecerá en 2010 el presupuesto que el Mincetur asigna a promocionar destinos.

En la mira Antes de asumir el cargo, el actual viceministro de Turismo se desempeñó como asesor para el despacho del titular del sector, Martín Pérez. Meses atrás, su nombre ya había captado relevancia en los medios debido al éxito de la campaña Cusco Always in Fashion. Su trayectoria incluiría un enfrentamiento administrativo con el Inrena, en 2003, debido a un intento de desalojo de sus empresas en el Manu. También denunció el cultivo ilícito de coca en el valle de Kosnipata, donde se ubica la única vía terrestre que conecta al bosque húmedo con el Cusco.

Sin gloria se retira Pablo López de Romaña del Mincetur. Renunció desde Arequipa.

dirección de largo plazo, y no de corto plazo, como sucede cuando es dirigido por el sector público”. Por supuesto, no es todo. La Canatur, que ha celebrado la reciente publicación del reglamento de la Ley General de Turismo (LGT) en El Peruano, ahora espera la campaña de información correspondiente, de modo que a ninguna empresa se le pasen los requerimientos de infraestructura y servicios que se requieren para desarrollar su actividad. Con similar expectativa está la Sociedad Hoteles del Perú, que hace poco reclamó que cerca de US$ 1,000 millones en inversión hotelera estén “inmovilizados” por trabas burocráticas. El gremio ha acordado con el ministro Martín Pérez que el Mincetur “identificará” los problemas y corregirá el asunto cuanto antes. Y para no desviarse de la cuestión, Gómez podría muy bien echar mano de las estadísticas publicadas hace 15 días por la consultora Maximixe, que proyecta un crecimiento mayor al 2% en el rubro de restaurantes y hoteles en 2010. Tal sec-

es el año en que será presentada la propuesta final de un Ministerio de Turismo.

POLÍTICA

tor representa el 4,17% del PBI peruano, por lo que la CCL también quiere discutir la creación de un Comité Asesor de la Política para la Promoción de Gastronomía Peruana. Antes de la cena, al viceministro le toca revisar la administración de los S/. 120,5 millones que el portafolio planea gastar en promover las exportaciones y los destinos turísticos de nuestro país. Boris Gómez ha asegurado que, “como provinciano”, pondrá énfasis en el trabajo con las regiones y sus autoridades a todo nivel. Suena bonito, esperanzador. Y la gente cree: el 64% de nuestros lectores virtuales le ha dado el voto de confianza en la última encuesta publicada en elprofesional.com.pe

el dato

25 años tiene Boris Gómez trabajando en el Manu. Es fundador de Ecotur.

10 AL VUELO

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“Muchos restaurantes ofrecen hielo no apto para consumo humano” Verónica Pflucker, gerente general de Hielos Iglú eduardo amat y león

Parte importante de su gestión consiste en abastecer de hielo a restaurantes. Así es. Y muchos de ellos tienen un control de calidad tan riguroso que no dejan escapar ningún detalle. Nosotros vendemos dos tipos de hielo: cubitos y escarcha. Por ejemplo, si alguna vez hubo una equivocación y el chofer de reparto, en lugar de cubitos despachó escarcha de casualidad, al toque me llaman y me dicen “¿qué pasa con tu hielo que está todo molido?”. Hay un control de calidad tremendo y hay clientes que siguen firmes a la marca, y saben que lo que les estamos dando es un producto de garantía y no corren riesgos. Sin embargo, hay establecimientos que compran hielo a distribuidores informales. En efecto, y son muchos los restaurantes que ofrecen hielo no apto para consumo humano. Incluso, de renombre. ¿Cómo es esto posible? Los distribuidores informales entran al mercado por un tema de precios. A veces, los encargados del área de compras de los restaurantes no se guían mucho por la calidad, sino por el precio. Por escatimar 20 ó 15 centavos de sol por bolsa, le compran a un informal que no tiene los gastos de una empresa bien constituida, una que tiene gastos de transporte, gastos por concepto de bolsas. Y este último detalle es importante porque los que venden hielo no apto para consumo humano lo envasan en una bolsa blanca que no tiene logotipo o estampado, lo cual lo hace más barato. ¿Qué precio manejan estos informales? Uno puede llegar a conseguir bolsas de hielo por S/. 2.00 o S/. 2.50. ¿Y el peso de sus bolsas es el mismo que el que ofrecen ustedes? Sí. Todas las bolsas de hielo que

“Los encargados de compras de los negocios de comida no están al tanto de quién es su proveedor, solo se fijan en el precio y proceden a la compra”.

hay en el mercado pesan tres kilos. ¿El precio es el único factor que propicia la entrada de los informales o hay algo más? Literalmente, se tiran al suelo por el precio. Es la única forma mediante la cual ellos pueden entrar al mercado. Los encargados de compras de los negocios de comida no están al tanto de quién es su proveedor, solo se fijan en el precio y proceden a la compra. Y muchas veces los dueños de los restaurantes no saben que en sus negocios se ofrecen productos que no son aptos para su el consumo. ¿Qué se ha hecho al respecto? En reiteradas ocasiones se les ha advertido sobre la situación, se les ha llevado copias de reportajes de investigación donde se muestra con cámaras escondidas cómo fa-

brican el hielo, cómo lo transportan y en qué condiciones. La sugerencia que se les ha hecho siempre es que compren hielo a un formal, de tal modo que no corran riesgos. Al fin y al cabo, el costo es mínimo. Si no lo hacen así, entonces me parece que están tratando mal al consumidor.

Es perder el tiempo. Simplemente van, les ponen una multa y siguen operando. Por eso es que, a través de espacios como este, mi intención es alertar al consumidor para que tenga cuidado con lo que consume, que esté atento al hielo que le ponen en la bebida.

Están perjudicando su salud. Es que no es una competencia sana. Y otra cosa que no sabe el consumidor es que el registro sanitario no te dice nada en absoluto. Lo que estos señores hacen cuando van a la Digesa es hacer pasar como suyo un hielo apto para consumo al momento del análisis. Obviamente, este producto supera el análisis y les emiten el certificado. Entonces, cualquiera puede sacar un registro sanitario.

¿Los consumidores han protestado de alguna forma? La clásica frase es “me fui a comer a tal sitio y me cayó mal la comida”. Lo escucho a cada rato. Creen que solo la comida les puede caer mal y no necesariamente es así. Nadie relaciona la enfermedad con el hielo, nadie se pone a meditar en las condiciones en las que se ha producido el hielo. Más aún si se trata de restaurantes prestigiosos en los que se supone que todo es de calidad. El consumidor ni se imagina de qué locales estoy hablando. (JAR)

¿Se ha denunciado esto a las autoridades respectivas?

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permita asegurar el control de la línea aérea. El remanente de los títulos restantes se ofrecería a terceros, como algún grupo económico local o alguna aerolínea extranjera con alta presencia en la región. Entre enero y setiembre de 2009, las ganancias de LAN sumaron US$ 121.3 millones. maricela calderón

De acuerdo a un pacto de accionistas firmado en 2004, LAN es controlada en forma conjunta por Piñera y la familia Cueto (posee el 25.5%), que tienen la primera opción de compra. Sin embargo, ellos solo estarían interesados en comprar un porcentaje de las acciones que les

Más Iberia Mientras tanto, en el Perú estuvo de visita la directora de Ventas Internacionales de Iberia, Silvia Cairo, quien sostuvo que a fines de diciembre terminará el proceso de fusión con British Airways. Además, dio a conocer un incremento de 40% en su oferta para nuestro país, debido al “creciente interés que despierta el Perú y a la mayor demanda tanto de empresarios y turistas europeos, como de peruanos residentes en Europa”. Se trata de cuatro nuevos vuelos Lima-Madrid-Lima que saldrán los martes, miércoles, vienes y sábados en horario noc-

turno. Unos 1,500 asientos más a la semana.

Bienvenida, Air Europa Otra aerolínea española que se abre paso en el país es Air Europa, que ya cuenta con la autorización del Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC) para operar frecuencias entre Lima y Madrid. La autorización es para operar el servicio de transporte aéreo de pasajeros, carga y correo en cuatro frecuencias semanales, las cuales serán anunciadas oportunamente.

Japan en bancarrota A nivel mundial, Japan Airlines

se declaró en bancarrota. La aerolínea, cuya deuda asciende a US$ 25,000 millones, será reestructurada radicalmente con fondos de una sociedad de saneamiento. Entre las medidas a tomar están la eliminación de 31 rutas, el reemplazo de sus aviones más antiguos y deficientes, la reducción a la mitad de las subsidiarias y el despido de 15,700 empleados.

Asfalto para Chávez

to turner

Millones por LAN Tras su victoria en las elecciones presidenciales de Chile, Sebastián Piñera está buscando comprador para el 26.3% de sus acciones en LAN. Tendrían un valor cercano a los US$ 1,500 millones y su venta se produciría antes del 11 de marzo, fecha en la que asumirá su mandato.

AL VUELO

Lima Airport Partners reforzará este año el asfalto de la pista de aterrizaje del Aeropuerto Internacional Jorge Chávez. La empresa consultora Consorcio CPS Ingeniería (Ineco) fue la elegida para realizar los estudios de ingeniería, iniciados el 4 de enero, que permitirán especificar el espesor requerido para el recapeo de la pista (8, 11 ó 15 centímetros). En junio próximo se estima determinar los trabajos a ejecutar y el tiempo de duración, indicó Juan Carlos Zevallos, presidente de Ositran. Continua en página 13

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“Nos posicionamos en zonas de mucho potencial turístico” Víctor Hernández, gerente general de Hatuchay Hotels

¿Cómo alcanzó el Hatuchay Tower Machu Picchu Hotel la categoría cuatro estrellas? Construimos el hotel con la proyección de hacerlo cuatro estrellas. Con todas las áreas, dimensiones y servicios listos para que se convirtiera en un hotel de esa categoría, salvo por algunos detalles como el ascensor de servicio, el aire acondicionado, los frigobares en las habitaciones y el tópico médico. Y en 2007 decidimos que ya era el momento. El siguiente año iniciamos el trabajo de infraestructura y equipamiento, lo que costó alrededor de US$ 350,000. ¿Cuáles fueron los primeros beneficios de esta recategorización? Las tarifas han sido un beneficio directo. A pesar de que la ocupación de 2009 bajó por la crisis mundial, en ingresos líquidos no nos vimos afectados. Por otro lado, en Aguas Calientes hay muchos hoteles que se promocionan como tres estrellas sin tener esta categoría. Nosotros nos diferenciamos de ese mercado haciendo las cosas bien.

eduardo amat y león

¿En qué consiste su nueva imagen de marca? Al inicio éramos solamente un hotel en Machu Picchu. No teníamos otros productos que ofrecer. Pero en estos dos últimos años hemos implementado el Pacaya Samiria Amazon Lodge y las áreas de Responsabilidad Social y Ambiental y Observación de Aves. Estas novedades nos han permitido vernos como una corporación, lo que nos ha llevado a envolver nuestra marca en un nuevo concepto. Hemos aprovechado que Hatuchay está muy bien promocionado en el país y en el extranjero, y ya que nuestra actividad principal es la hotelería, le hemos puestos “Hotels”, que engloba estas actividades.

“A pesar de que la ocupación de 2009 bajó por la crisis mundial, en ingresos líquidos no nos vimos afectados”.

¿Por qué invirtieron en el Pacaya Samiria Amazon Lodge? Tengo una relación cercana con Werner Harmes, ya que ambos estamos en la asociación HLP Travel & Tours. Con él teníamos un interés común de manejar el lodge juntos, con nuestro servicio de reservas, servicio y sistema de ventas, reservas y promoción. Esto se materializó en una sociedad al 50%, pero a partir de este año tenemos el 100% de las acciones. Nos posicionamos en zonas de mucho potencial turístico. ¿Qué mejoras han implementado en este lodge? Renovamos los ocho búngalos, revisamos todos los paquetes turísticos, mejoramos las caminatas cercanas y el ingreso a la Reserva Natural del Pacaya Samiria. Ahora contamos con programas especia-

les de observación de aves (incluso, especialistas en esta actividad visitan el lodge especialmente para ver aves). Y este año hemos empezado con la misma actividad en Machu Picchu. ¿Cuál es su compromiso con la zona? En 2008 capacitamos a personal en turismo sostenible y responsabilidad social y ambiental en la Universidad Antonio Ruiz de Montoya. Al año siguiente se creó el Departamento de Responsabilidad Social y Ambiental. Firmamos un acuerdo con Rainforest Alliance, que supervisa las pautas que debemos cumplir en estos temas. Algunos pobladores de las comunidades de la reserva trabajan en el lodge y hemos implementado bibliotecas. En el Cusco tenemos un convenio con el Centro Textilero Artesanal de la localidad para co-

mercializar sus productos. Pero no solo es cuestión de comunidades, también de naturaleza. Estamos trabajando con la Universidad Católica para implementar energías sostenibles en ambos alojamientos. El tratamiento de residuos sólidos y la no emisión de gases tóxicos son parte de nuestro compromiso con el medio ambiente. ¿Cuáles son los planes para este año? El primero es levantar la otra torre en Machu Picchu e implementar el spa. Al costado tenemos un terreno donde vamos a hacer entre 25 y 30 habitaciones más. Queremos empezar a construir el próximo año. En Pacaya Samiria el objetivo es erigir más infraestructura y mejorar la que ya tenemos. Por ejemplo, renovar los botes, construir la piscina, mejorar el bar y hacer un mirador. (ACD)

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Los radares estarán ubicados estratégicamente en Lima, Cajamarca, Ayacucho, Talara, Iquitos, Pucallpa, el Cusco y Arequipa. En el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez se localizará el nuevo Centro de Control Radar donde se hará el monitoreo y se recibirán

las señales de los demás radares. El acuerdo también permite adquirir un sistema de comunicaciones satelitales de la compañía francesa INEO para establecer la conexión de las señales entre los radares instalados.

Perú, sino también que los peruanos tengan alternativas más convenientes y otras rutas para llegar al Cusco o Arequipa sin necesidad de salir desde la capital”, apuntó.

Terminal pisqueño

Y en el Cusco, a partir de marzo, el Aeropuerto Internacional Velasco Astete recibirá vuelos nocturnos. La aerolínea LAN donó US$ 500,000 en la iluminación temporal de la pista para permitir estas operaciones. Posteriormente, se convocará a un concurso público para adquirir el balizaje definitivo. Además, ya se dio la buena pro para las obras de refacción en las pistas de aterrizaje.

Al sur de Lima se empezarán este año las obras para la construcción del nuevo aeropuerto de Pisco, que se espera sea una alternativa al Jorge Chávez. El proyecto estará en manos de Aeropuertos del Perú (AdP) y requerirá una inversión de US$ 40 millones. Según el titular del MTC, Enrique Cornejo, el nuevo recinto no solo ayudará a recibir a los aviones cuando en Lima haya problemas de congestión o de clima, sino que también podrá hacerse cargo de los vuelos de bajo costo. “Esto va a permitir no solo que lleguen más turistas al

Aeropuerto insomne

Western Premier, un cinco estrellas que estará ubicado en la playa Sarapampa, en Cañete. Según la empresa Revolutions, administradora de la franquicia en el país, la construcción demandará US$ 15 millones y contará con 12 búngalos, dos suites presidenciales, 90 suites y seis dúplex. Tendrá un área de 25,000 metros y contará con un centro de convenciones, tres restaurantes, un spa y un muelle para deportes acuáticos. flickr

Vienen los radares Otra de las novedades del rubro aeroportuario es la compra de ocho radares que permitirán incrementar de 4% a 84% la cobertura de vigilancia y control del espacio aéreo nacional. La ganadora de la licitación pública organizada por la OACI fue la empresa española Indra.

AL VUELO

Hotel Cañete La cadena hotelera Best Western inaugurará en noviembre próximo su primer hotel en el Perú con el nombre Vista Pacifico Best

Más hoteles Por su parte, Inversiones La Rioja construirá en los dos próximos Continua en página 14

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Lea también Rastros & Rostros 44 El primer número del año de nuestro suplemento de sociales viene recargado de eventos del sector. Orient-Express cumplió 10 años de operaciones en el Perú, Iberia anunció con bombos y platillos sus vuelos nocturnos a Madrid, se lució el Workshop Club Vidatour y American Airlines nos invitó al cine junto a Hertz. ¿Más? Sepa qué hicieron LAN Airlines, Sumaq Machu Picchu Hotel, el Comité Descubra Brasil y otros. Imposible no ir tras el rastro de Novotel Lima, no ver el perfil de Milagros Coloma y no celebrar el Día del Gráfico en Comunica 2 ¡Mejor si es con pisco sour!

Suplemento de EL PROFESIONAL • Año 03 • 26/01/10 • Número 44

Iberia forever La década Orient-Express A brindar con pisco sour Un día para los gráficos Conozca a Milagros Coloma y a Novotel

Guía Aérea 537 Juró la nueva directiva de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Arequipa. La premiación de Bustour. La inauguración del Ají Verde. El lanzamiento del nuevo servicio Web Check-in de LC Busre. El cóctel en Los Delfines Hotel & Casino. La celebración navideña a bordo del Star Princess. Y muchas noticias más nos trae este mes la sección Magazine. Y a continuación sus habituales Itinerarios, Salidas y Llegadas, Tarifas, Hoteles-Restaurantes, Alquileres de Autos, Transporte Turístico y Directorio.

Perú Guide 351 De plano, en la portada, Huanchaco. Y es que, aunque en la capital no lo parezca, la temporada de verano está entre nosotros y, a falta de sol en las playas de Lima, qué mejor que la arena y el mar norteños para disfrutar esta época del año a plenitud. Todo ello conjugado con el plus que implica estar en tremendo destino turístico.

años dos hoteles Courtyard, dirigidos al segmento corporativo, en Lima (San Isidro) y Trujillo. Tendrán 120 y 150 habitaciones, respectivamente, y requerirán una inversión de US$ 20 millones. Por otro lado, la compañía destinará US$ 4 millones a la remodelación y modernización del JW Marriott Lima. ¿Y en el Cusco? Ya se han invertido US$ 45 millones y la inauguración va para 2011.

Espérame en abril En abril próximo tendremos, por fin, una marca país para promocionar el turismo, las inversiones y el comercio exterior en el Perú. “Estamos en la etapa final para elegir uno de los conceptos que Future Brand ha trabajado”, indicó Martín Pérez, ministro de Comercio Exterior y Turismo. La elección del concepto se coordina con los sectores público y privado y ya se han realizado diversas presentaciones en el Congreso de la República y en las municipalidades.

Madrid y San Francisco Hasta el 29 de enero PromPerú promoverá la gastronomía peruana en el gran Madrid Fusión, allí donde se presentan los mejores cocineros del mundo. En el stand peruano de esta edición 2010 estarán presentes los chefs José del Castillo, del restaurante La Red, y Héctor Solís, del restaurante Fiesta, para ofrecer degustaciones de platos nacionales. Y al otro lado del mundo, en San Francisco, Gastón Acurio trasladó su restaurante La Mar a la feria Winter Nancy Food, que se desarrolló entre el 17 y el 20 de enero. La oferta peruana consistió en espárragos, alcachofas, jaleas de frutas tropicales, quinua, trucha y pisco.

Mistura a S/. 10 Ya se sabe que será entre el 7 y el 12 de setiembre, pero… ¿dónde?, todavía. Las entradas a la III Feria Gastronómica Internacional de Lima, Mistura 2010 tendrán un precio especial los dos primeros días: S/. 10 (el resto será de S/. 20), ha señalado la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), que también ha prometido dar este año mayor importancia al Gran Mercado, donde se venden insu-

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te. La buena pro del proyecto — que plantea un adecuado manejo técnico de la ciudadela inca para su protección— se entregará a la empresa ganadora el próximo 2 de febrero. Este plan permitirá ordenar la afluencia turística al santuario, el tratamiento de residuos sólidos y líquidos, la integración de las actividades turísticas y el control del desarrollo urbano del distrito de Machu Picchu Pueblo, antes conocido como Aguas Calientes.

Machu Picchu SOS Doce consultoras están interesadas en participar en el concurso para la elaboración del plan de uso público de Machu Picchu, informó el gerente de Desarrollo Económico del Gobierno Regional del Cusco, Jean Paul Benaven-

estuvo conformado por prestigiosos escritores, exploradores y periodistas del Reino Unido vinculados a los viajes de aventura, quienes durante dos meses evaluaron las aventuras más intensas que ofrecen diversos destinos turísticos del planeta en el marco del Adventure Travel Live, evento a realizarse en Londres.

Nuevas rutas cusqueñas difusión

difusión

mos y productos peruanos, en la ruta hacia el patio de comidas. “Este año los protagonistas son los productores artesanales y agrícolas. El premio principal va a estar dirigido a los mejores del Perú; es decir, a aquellos productores de papa, ají, maíz, choclo, que tienen en sus pequeñas chacras productos de altísima calidad”, declaró Gastón Acurio. Todavía no se decide cuál será el producto estrella de la feria: ¿la papa o la anchoveta?

Grupo 5 El camino inca a Machu Picchu fue elegido como el quinto mejor viaje de aventura del mundo, según informó PromPerú. El jurado

¿Está preparado para enfrentar un fenómeno delictivo como un asalto, robo o secuestro al paso? Delincuencia común y organizada… Esto y mucho más descúbralo en , boletín especializado en inteligencia y seguridad empresarial. Suscríbase gratuitamente.

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El Instituto Nacional de Cultura elaboró la nueva ruta Circuito Turístico del Distrito de San Sebastián, al sureste de la Ciudad Imperial. Próximamente se iniciarán las coordinaciones con la municipalidad, las comunidades campesinas y otras instituciones para poner en marcha el proyecto, que involucra monumentos arquitectónicos coloniales como templos y capillas y complejos arqueológicos como Colcapampa, Rumiwasi, Suqsumarka y Pumamarka.

Perú Fashion Las revistas Esquire, de España, y

AL VUELO

Glamour, de Alemania, eligieron al Perú como locación para reportajes de moda en 2009 y este año cinco revistas más seguirían sus pasos, señaló PromPerú. Los pioneros en este campo fueron el fotógrafo peruano Mario Testino, quien en 2008 publicó un reportaje de 12 páginas con reconocidos diseñadores, y la revista española Telva, que realizó cuatro ediciones de reportajes de moda en hermosos paisajes peruanos.

Congreso Canatur Del 25 al 27 de febrero, la Canatur y la Caretur Cajamarca realizarán en esa ciudad la 13º edición del Congreso Nacional de Turismo, cuyo lema será Nueva Ley de Turismo: Retos y Expectativas. El evento incluirá conferencias magistrales a cargo de destacadas personalidades internacionales y locales, además de la entrega del Premio a la Excelencia Turística Fernando Silva Santisteban, que reconoce el aporte resaltante de empresas e instituciones al sector durante el año.

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VALLE DE LOS VIÑEDOS, SIERRA GAÚC

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mil habitantes tiene la capital brasileña de la uva y el vino.

El otro verd

El paisaje sigue siendo exuberante en el estado más me de la que solo hay vestigios. Ahora estamos en un Brasil tierra que sueña con pintar de tinto

debora belly

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kilómetros separan a Bento Gonçalves de Gramado.

Luis Barbosa

Así luce hoy la ciudad vinícola más emblemática de Brasil, Bento Gonçalves. Ya ha sumado 119 años.

Terra nostra. El Valle de los Viñedos fue el centro de la legendaria inmigración italiana a Rio Grande do Sul, hacia el final del siglo XIX. Por Cristina García Calderón

“

Mi apellido es portugués, y eso es raro aquí”, dice Mariana, nuestra guía en esta parte de Rio Grande do Sul, bien al sur del país. Hemos dejado Gramado y Canela (EP 416, 417, 418) para trasladarnos al Valle de los Viñedos, siempre en la

“A uno y otro lado de la vía, en el Bento Gonçalves rural, los primeros italianos de Brasil fueron construyendo su identidad en 25 hectáreas por familia. El paseo en bus está hoy lleno de verde, de buena cocina, de ricos relatos y de gente hospitalaria gracias a la iniciativa privada”.

Sierra Gaúcha, el principal destino del enoturismo brasileño. Freitas —y no Favretto o Fávero— se apellida Mariana, y sí: eso es raro aquí. Pero, ¿acaso no estamos aún en Brasil? Estamos en Brasil. En la ciudad de Bento Gonçalves, la “capital del vino y la uva”, donde se concentra la mayor tradición y producción vinícola del gigante del este. Y donde el 85% de la población tiene sangre italiana, pues allí se inició, en 1875, la extraordinaria inmigración de ese país europeo a este lado del mundo. Pero esta no es la más italiana de las ciudades brasileñas. La supera Garibaldi, con el 90% de sus 31,000 habitantes. Más aún, Veranópolis: 95% de 18,000 personas. Eso es el Valle de los Viñedos. Una región donde el turismo viaja constantemente al pasado, a

Qué verde es mi valle. El De los Viñedos, la región de mayor tradición y producción vinícola en Brasil. Al fondo, el muy distin

menos de 30 kilómetros por hora en un tren a vapor del siglo XIX, mientras las empresas vinícolas y bodegas familiares miran hacia el futuro con un objetivo en mente: colocar a los vinos de Brasil entre los mejores del mercado internacional. Pura inspiración. No en vano, esa es la marca creada para Bento Gonçalves. INSPIRACIÓN PURA María Fumaça es el nom-

bre de la locomotora. Música típica italiana y vino de la región acompañan su partida desde la estación de Bento. Más tinto y espumante, más jugo de uva, más fiesta, que tiene alma gaúcha también, reciben a los pasajeros en las paradas en Garibaldi y Carlos Barbosa. Y en el trayecto: teatro y tarantela, que aquí es tan brasileña como el forró. Ahí tienes uno de los

atractivos turísticos más encantadores de esta porción montañosa del sur de Brasil. El María Fumaça es patrimonio histórico —de allí que, por ejemplo, no se permita la ampliación de sus baños, nos cuentan—, funciona a leña y ofrece toda la atmósfera de un tiempo clave para el desarrollo ferroviario de la región. También el paisaje de entonces, cómo no: desde sus vagones podemos

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DESTINO

GAÚCHA, ESTADO DE RIO GRANDE DO SUL

de de Brasil

2,371

mil m2 tiene el parque de eventos de la ciudad.

Almir Dupont

cortesía hotel&spa do vinho

eridional del país, pero ya no es el de la selva atlántica, l de uvas y vino, que es también un Brasil italiano. Una o, blanco y rosado su marca país.

camas hay en la red hotelera de Bento Gonçalves.

cristina garcía calderón

La ruta turística Caminhos de Pedra expresa la historia de la inmigración italiana en el sur de Brasil a través de actividades cotidianas y las viviendas originales de los colonos, como esta.

Produtos genuínos de lã e pele de ovelha. Parte de la oferta artesanal de la Casa de la Oveja, como parte de los Caminhos de Pedra. La construcción donde funciona el negocio es de 1917 y fue restaurada en 1993.

nguido y temático Hotel & Spa do Vinho: la bodega de hotel más grande del país y un ejemplo de enogastronomía.

echar un primer vistazo a los bien preservados caminhos de pedra del municipio de Bento Gonçalves. ¿Y el centro de la ciudad? No lo visitaremos, pero sí que hay opción a conocerlo en el parque temático Epopeya Italiana: un montaje de luz y sonido conducido por actores que nos llevan a recorrer la saga de los primeros inmigrantes de ese país en el nuevo continente. Desde

Pedersano, al norte de la península itálica, incluyendo la dura travesía por el Atlántico, hasta llegar a la casa de esta pareja de colonos y a la Iglesia de San Antonio, construida entre 1890 y 1894. Lazaro y Rosa fueron los nombres de estos primeros italianos en Brasil, y su historia bien pudo parecerse a la de Matteo y Giuliana, protagonistas de aquella celebrada produc-

ción televisiva de la Rede Globo (2000). Esta mañana en el parque temático, todos somos actores, todos tenemos nuestra propia Terra Nostra. El periodista argentino Alejandro Martínez es el más sorprendido cuando lo “invitan” a participar en la pieza teatral rebautizado como Genaro. Y cómo evitar que me conviertan de pronto en la socia de Rosa. Pura inspiración.

PIEDRAS ITALIANAS Las tablas nos han acercado al Bento Gonçalves urbano. Al rural lo conoceremos en bus, y de qué manera: contagiados de “las mismas emociones de los recién llegados a través de las narraciones de sus descendientes”, tal como promete el folleto del proyecto cultural Caminhos de Pedra. ¿De piedra? Y de madera, y de barro. En la década del 90, un empresario hotelero decidió aprovechar las viviendas originales de los colonos —que de esos materiales están hechas— en beneficio del turismo y del desarrollo de las familias locales, como una manera de mantener viva su historia. Así quedó forjada la principal ruta turística del municipio, un itinerario por la arquitectura, las costumbres, la gastronomía y las actividades coti-

dianas de los inmigrantes italianos, entre ellas la producción de leche de oveja, la artesanía textil y la molienda de mate. Así que allá vamos: a la Casa de la Oveja (construcción de 1917), la Casa de los Telares (1910) y la Casa de la Hierba Mate, especialmente emblemática por coincidir en ella la cultura italiana y la tradición gaúcha del chimarrão —que así se llama aquí el mate, tan uruguayo. Muchos otros puntos turísticos nos esperan, como el restaurante Nona Ludia, que ocupa una de las primeras casas del lugar (1880) y es también el primer inmueble restaurado por el proyecto. Veinte negocios artesanales forman parte de Caminhos de Pedra y se espera que en un par de décadas, sin apuro, lleguen a ser más de cien, me explica el empresario turístico

mil turistas fueron al Valle de los Viñedos en 2009.

“Sí: también tienen vino los brasileños. Los gaúchos, los del sur. Treinta y un bodegas se han unido allí a 10 hoteles, seis restaurantes y otros negocios afines en una ruta turística que busca mostrar a los viajeros del mundo el arte de transformar uva en vino, uno que ya goza de reconocimiento nacional e internacional”. Dézio Favretto. Microempresas, la mayoría, aunque hay pequeñas empresas también. Todas siguiendo la ruta que alguna vez fue la única en conectar a Rio Grande do Sul con Sao Paulo en un tour de tres días, esa es la idea. A uno y otro lado de esta vía, en el Bento Gonçalves rural, los primeros italianos de Brasil fueron construyendo su identidad en 25 hectáreas por familia. El paseo en bus está hoy lleno de verde, de buena cocina, de ricos relatos y de gente hospitalaria gracias a la iniciativa privada. ¿TAMBIÉN TIENEN VINO? De buen vino, de eso también están llenos los caminos aquí. Imagine al recién llegado a esta tierra encontrando tan buen clima para cultivar su vid, que decidió dedicarse con ahínco a esa actividad hasta convertirla en la fuente de la economía regional. De eso, hace más de un siglo. Hoy, entre las ciudades de Bento Gonçalves, Garibaldi y Monte Belo do Sul, más de 81,000 kilómetros cuadrados conforman ese Valle de los Viñedos que también es

kilómetros cubre el trayecto del tren María Fumaça.

años de creación tiene la asociación Aprovale.

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vinos tiene la bodega del Hotel & Spa do Vinho.

Cristina García Calderón

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cristina garcía calderón

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Cuarenta y ocho paneles temáticos con imágenes, textos y mapas conforman aquí el Memorial do Vinho, del hotel Villa Michelon.

María Fumaça recorre el Brasil italiano a menos de 30 kilómetros por hora en un paseo turístico lleno de tinto, espumante, teatro y tarantela.

herencia de la inmigración italiana; la primera región de Brasil en obtener la Indicación de Procedencia de sus productos (2001), toda una garantía de origen y de calidad. Sí: también tienen vino los brasileños. Los gaúchos, los del sur. Treinta y un bodegas se han unido allí a 10 hoteles, seis restaurantes y otros negocios afines en una ruta turística que busca mostrar a los viajeros del mundo —aunque hay pocos extranjeros, se lamentan— el arte de transformar uva en vino, uno que ya goza de reconocimiento nacional e internacional. Aprovale es el nombre que reúne a estos establecimientos, todos empeñados en fortalecer la producción de vinos finos, su imagen y el desarrollo del enoturismo en Brasil. Solo en 2009, las vinícolas reunidas en Aprovale recibieron más de 40 premios internacionales. No hay que perder de vista a los hoteles del camino. El Hotel & Spa do Vinho, dedicado por entero al universo de esta bebida y a rescatar la cultura de la inmigración, es el primer hotel latinoamericano

En eso trabaja con reconocida eficiencia la Secretaría de Turismo local, hoy en manos de Ivane Fávero. Si Gramado encanta al mundo con su sabor a chocolate y brilla con luces de Navidad, ¿puede Bento cruzar las fronteras nacionales entre copas y en idioma italiano? El 70% de su turismo viene de Sao Paulo, me indican; “hagámoslo entonces internacional, como a nuestro vino”, es lo que parecen gritar en esta ciudad que apenas unos 15

miembro de la colección MGallery del grupo francés Accor. La suya es la bodega de hotel más grande del país. Su spa, además, es el único en Brasil en ofrecer la verdadera vinoterapia de la marca Caudalie, el Mejor Spa del Mundo 2009 según la revista Condé Nast Traveller. La enogastronomía también es su fuerte. Allí nos alojamos. Otro hotel, el Villa Michelon, ha incorporado al recorrido su Memorial do Vinho, una suerte de museo de la memoria del Valle de los Viñedos compuesto de imágenes, textos y mapas en 48 paneles temáticos, y su Casa do Filó, que conjuga relatos familiares de los propios descendientes italianos con fotografías de los primeros años, “os tempos mais difíceis”, de la inmigración. QUO VADIS? La industria mobiliaria conforma la principal economía de Bento Gonçalves. Le sigue el sector metalúrgico. Luego, el vinícola. Luego, el turismo. Pero en este municipio, igual que en Gramado, quieren más (EP 416).

años atrás despertó al turismo y aún tiene mucho que ofrecer. Dézio Favretto es optimista: en cinco años, el vino del Valle de los Viñedos podría ser promocionado como parte de la marca Brasil. Ya en Lima, leo el material que recibí sobre el proyecto Caminhos de Pedra: “Aquí se rescata la cultura y la tradición de un pueblo que sabe de dónde ha venido y sabe para dónde va”. Bien dicho. Gracias por tan buen final.

Evento Gonçalves No le basta con la forza azurra de su turismo cultural ni con el prometedor aroma y color de su enoturismo. Bento Gonçalves es también es un importante destino de convenciones nacionales e internacionales en Brasil. Su Parque de Eventos, que compite bien con el Parque de Anhembí de Sao Paulo (EP 407), es uno de los principales espacios cubiertos y climatizados para eventos de América Latina. Pero como tampoco esto les basta, también sus hoteles ofrecen una excelente infraestructura para grandes reuniones, como el elegantísimo Hotel & Spa do Vinho. Bento Gonçalves cuenta con su propio órgano captador de eventos con miras a fortalecer la actividad turística: el recién creado Bento Convention Bureau. No se duermen.

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INFORME

LA INDUSTRIA DEL CINE AL SERVICIO DEL TURISMO

Se filman destinos scott dee

La latente nominación de la cinta peruana La teta asustada al Oscar podría atraer a los viajeros del mundo hacia los paisajes andinos o —es una opción— hacia la pobreza de Manchay. No es novedad: los filmes taquilleros son los grandes publicistas de los destinos turísticos.

PromPerú realiza campañas para vender al Perú como locación para películas. En 2008 gastó S/. 460,000 en esa campaña que incluye participar en ferias de locaciones en Los Ángeles. Por Ana Cecilia Deustua

rodo cruzó la Tierra Media, desde la Comarca hasta las montañas de Mordor, para destruir el anillo. Este viaje epopéyico ha querido ser replicado por millones de fanáticos a nivel mundial luego del estreno en celulosa de la trilogía El señor de los anillos. Pero la Tierra Media solo existe en las páginas del libro de J.R. Tolkien. En la cinta, la Tierra Media cobra vida en los bosques, laderas y cumbres de Nueva Zelanda. Y hacia ahí se dirigieron los fanáticos. Luego del estreno en 2003 de El señor de los anillos El retorno del rey,

la última parte de la trilogía, el turismo en esta isla oceánica creció en 37,000 turistas: 6% más que el año anterior. Los tour operadores aprovecharon este boom y ofertaron recorridos por las 120 locaciones utilizadas en la cinta. Alquilaron camionetas y hasta helicópteros para llegar a todos los escenarios. Contrataron guías obsesionados con el libro o con la película para que la fantasía del mundo creado por Tolkien fuera relatada al turista mientras veía donde se filmó la ciudad de Rivendel, el castillo de Rohan o las Montañas Nubladas. Incluso, se contrataron trabajadores para que reactuaran las épicas batallas.

Los esfuerzos no fueron en vano. Los ingresos por turismo en el mes de diciembre subieron a US$ 130 millones en Nueva Zelanda. Ahora se espera que la próxima filmación y estreno de El Hobbit, la precuela de esta historia, tenga el mismo impacto en la industria de los viajes. NO TAN LEJOS Uno de los ejemplos más antiguos de la poderosa publicidad para el turismo que representan las películas es La novicia rebelde. Cuarenta años después de su lanzamiento, este musical aún atrae turistas hacia Salzburgo, en Austria. Los escenarios para las canciones entonadas por Julie

Andrews motivan al 70% de los viajeros que llegan a la ciudad. El convento, la casa de la familia Von Trapp y las hermosas montañas reciben al menos 300,000 visitas por año. Incluso, cintas vapuleadas por la crítica resultan siendo un éxito para la industria sin chimeneas. Ángeles y demonios, protagonizada por el bonachón de Tom Hanks, recaudó US$ 152 millones en taquilla a nivel mundial y elevó en 252% las ocupaciones en Roma. Harry Potter no solo hace magia en la escuela de Hogwarts, también hace crecer las cifras de visitantes a los lugares que sirven como locaciones en Lon-

el dato

250 personas habrían llegado al Cusco en 2007 para filmar escenas de James Bond, Quantum of Solace. El rodaje se canceló por malas condiciones climáticas.

millones US$ en ingresos por turismo registró El señor de los anillos.

US$ cuesta un tour por un distrito hindú donde se filmó ¿Quién quiere ser millonario?

70%

de los que viajan a Salzburgo lo hacen por La novicia rebelde.

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Stefan Heinrich

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robbin bell

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Marcus Fornell

Miles de turistas viajan hacia el norte de Gran Bretaña para visitar las locaciones donde se filmó la escuela de Hogwarts de Harry Potter. Oda Bahr

En Nueva Zelanda conservaron parte de la estructura original de la comarca de El Señor de los Anillos para atraer turistas.

Fanáticas de la serie Sex and The City buscan replicar las ardientes y frívolas vidas de las protagonistas con un recorrido por los escenarios de sus aventuras amorosas en Nueva York.

Entre 8 y 15 turistas extranjeros recorren los pobrísimos distritos de Mumbai en busca de historias parecidas a las de ¿Quién quiere ser millonario?.

dres para sus siete películas. Durante la filmación en Pembrokeshire para la sétima parte de la saga, en mayo de 2009, el porcentaje de visitantes a ese condado aumentó en 150%. Desde el estreno de la primera película, el castillo de Alnwick, que sirvió como locación para la escuela de magia, ha aumentado en 120% sus visitas y ha generado 9 millones de libras en turismo para la región de Northumberland. La estación de tren Goathland de las vías North Yorkshire Moors, donde se recrea el tren de Hogwarts, tuvo un aumento en 21% de pasajeros. También son visitados la estación de tren King’s Cross, el zoológico de Londres, la Bodleian Library en Oxford, y la Catedral de Durham. No extraña que la Autoridad Británica de

lugares emblemáticos en la vida de la fashionista Carrie Bradshaw y sus amigas de la ficción. El tour incluye compras en las más exclusivas tiendas y boutiques de Greenwich Village, además de beber los populares cosmopolitans en el bar Scout. Haciendo honor al nombre del programa, se ofrece un paquete especial para solteras que incluye limosinas y vibradores.

Turismo publicara mapas de Gran Bretaña haciendo referencia a las locaciones donde se filmó la cinta. Gran Bretaña espera que el éxito turístico se reproduzca con las películas Sherlock Holmes y El Hombre Lobo. Según la agencia británica de turismo nacional VisitBritain, uno de cada cinco turistas extranjeros fue inspirado para conocer Londres por las imágenes vistas en películas. Incluso Nueva York, que recibe más de 45 millones de turistas al año, ha querido sacar provecho de la serie de televisión y película Sex and the City. Diversos tours operadores ofrecen por US$ 40 un recorrido por los escenarios emblemáticos del programa. Los visitantes pasean por el Hotel Plaza, la Quinta Avenida, la galería Soho;

MILLONARIOS Algunas películas dramáticas atraen un turismo no convencional hacia las ciudades donde se filmaron. La película ¿Quién quiere ser millonario?, ganadora del Oscar a mejor película en 2009, ha atraído turistas hacia Mumbai, en la India, interesados en conocer cómo viven los pobres. El

poorism —turismo de pobreza— en su máxima expresión. Dharavi, una de las barridas más pobres de Mumbai, recibe a diario entre 8 y 15 turistas, quienes son trasladados por la agencia Reality Tours and Travel. Las ventas de esta agencia subieron en 25% a raíz del estreno de ¿Quién quiere ser millonario? “Las criticas hacia los tours vienen de personas que malinterpretan lo que tratamos de hacer: romper la imagen negativa de las barriadas y resaltar la industria y la sensación de comunidad”, dice el propietario de Reality Tours and Travel, Chris Way. El recorrido de tres horas cuesta entre US$ 10 y US$ 20, si se desea ir en un auto con aire acondicionado, y los dueños aseguran que el 80% se

personas se hospedaron en Liverpool por Harry Potter y el Príncipe Mestizo.

Incluso Nueva York, que recibe más de 45 millones de turistas al año, ha querido sacar provecho de la serie de televisión y película Sex and the City. Diversos tours operadores ofrecen por US$ 40 un recorrido por los escenarios emblemáticos del programa. Los visitantes pasean por el Hotel Plaza, la Quinta Avenida, la galería Soho; lugares emblemáticos en la vida de la fashionista Carrie Bradshaw y sus amigas de la ficción.

destina a organizaciones de caridad locales. Según la agencia Indus Travels, 5.3 millones de personas viajaron a la India en 2008, y a raíz del filme, el número creció en 7%. Al principio, la Asociación de Guías Aprobados (AGRA, por sus siglas en inglés) y la Asociación de Guías Turísticos del país se preocuparon por la mala imagen que podría crear una escena donde dos niños les roban los zapatos a unos turistas. Sucedió todo lo contrario. FILME AQUÍ Las ganancias para el turismo no solo chorrean luego del estreno de la película. La propia filmación puede arrastrar grandes cantidades de dinero hacia una ciudad. “Para grabar cinco minutos de la película Harry Potter y las reliquias

La teta de Oscar El 2 de febrero se anunciarán las nominaciones a los premios Oscar. La teta asustada aparece entre las nueve candidatas a finalistas a Mejor Película Extranjera, según la Academia de las Artes y Ciencias Cinematográficas. Y Claudia Llosa se lo debe agradecer en parte a PromPerú, entidad que echó su maquinaría a andar para conseguir que la cinta peruana fuera seleccionada. Entre las actividades realizadas con ese fin se cuentan la exhibición de la película en el Festival de Palm Springs, en Los Ángeles, y la publicación de avisos promocionales en las revistas Hollywood Reporter y Variety. “Queremos unir la imagen del Perú con un producto de prestigio como la película dirigida por Claudia Llosa. Así los estadounidenses escucharán más sobre la imagen y el nombre del Perú”, indicaron en el ente promotor. El crítico de cine Isaac León está de acuerdo con este impulso de PromPerú a un producto cultural. Aunque reconoce que La teta asustada no es una película pensada para atraer turistas, “podría resultar interesante para un público que busca conocer diferentes culturas”.

de la muerte estimamos que se gastó medio millón de libras aquí. Por ejemplo, 200 personas se hospedaron en dos hoteles”, indicó Gary Millar, representante de turismo de Liverpool. La catedral de Gloucester recibió 10,000 libras diarias de la Warner Bros. Studios para usarlo como escenario del colegio Hogwarts. Por ello, algunos gobiernos ofrecen incentivos a las productoras. Como el Ayuntamiento de Barcelona, que entregó € 1 millón a Woody Allen para que filmara Vicky Cristina Barcelona. En Asia, la Cámara de Turismo de Singapur invirtió US$ 6.3 millones en su campaña Filma en Singapur, que promete subsidiar hasta el 50% de los costos de producción de una película internacional. Y en las Islas Fiji aseguran devolver

el 35% del dinero gastado si filman en sus paradisíacas tierras. Aunque no todos los casos son exitosos. Dado que el turismo ha ido disminuyendo paulatinamente en Australia tras las olimpiadas de Sydney 2000, y con el antecedente de que los viajes hacia ese país aumentaron en los años 80 con Cocodrilo Dundee, el Ministerio de Turismo firmó un convenio con la Twentieth Century Fox para usar imágenes de la cinta Australia en afiches y actividades promocionales dentro y fuera del país. Con el lema “Ve la película, ve el país”, la entidad lanzó mapas de las locaciones y tours para promocionar su tierra. Pero la película fue un fracaso. Nadie vio Australia. Ni la película, ni el país.

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LLUVIAS PONEN EN RIESGO NUESTRO PATRIMONIO ARQUEOLÓGICO

Perú con aguacero héctor vinces

Como nunca antes, las fuertes precipitaciones amenazan los principales atractivos turísticos de la sierra sur del país.

Las intensas precipitaciones sorprendieron a los capitalinos durante los primeros días de 2010. Sin embargo, en el sur del país el tema es mucho más grave.

Por Carlos Hidalgo

ace algunas semanas, los limeños amanecimos con un aguacero y un cielo nublado protagonistas de otras estaciones del año. La situación se repitió en otras zonas de la costa, pero no al mismo nivel de lo que viene sucediendo en la sierra sur, donde las lluvias están a punto de poner en jaque a uno de nuestros destinos turísticos más visitados e importantes. “Es cierto. En estos momentos que hablo contigo, toda la región Cusco, así como Huancavelica y Ayacucho, están soportando fuertes precipitaciones de

agua mucho mayores a las de años anteriores”, nos dijo Jorge Chira, director de Meteorología Sinóptica del Senamhi, el jueves 21 de enero. Las cosas, al parecer, no están para bromas. Una semana antes, el jueves 14, un muro de Sacsayhuamán colapsó debido a la insistente lluvia. Además, se han registrado derrumbes en los andenes de Colcanpata y en muros del Parque Arqueológico de Pisac. Y Machu Picchu parecería no estar ajena a este peligro. “Tanto en los parques de Machu Picchu como de Sacsayhuamán se están generando condiciones adversas”, manifestó el

director del Instituto Nacional de Cultura (INC), Juan García, el martes 19. Al funcionario no le quedó otra que ordenar una evaluación de emergencia de las 19 áreas arqueológicas ubicadas en esta región. Según el Senamhi, en las dos últimas semanas las lluvias han superado en un 15% los niveles previstos para este primer trimestre del año. Solo Machu Picchu ha soportado una lluvia de 35 litros por metro cuadrado. Pisac, una de 27 litros por metro cuadrado. Poco menos que el diluvio universal a kilómetros de la ciudadela inca. “No podemos hacer una precisión a largo pla-

zo, debido a que la información de cualquier pronóstico la tenemos a cinco días como máximo. Pero sí es irrefutable que en la zona sur del país se están registrando precipitaciones que escapan a lo esperado”, expresó Chira. Solo en lo que va del año, el Senamhi ha emitido cuatro alertas meteorológicas, todas ellas de nivel 3. Es decir, el nivel que predice fenómenos meteorológicos calificados como “peligrosos”. MACHU PICCHU SOS La posibilidad no sería descabellada de continuar las precipitaciones. Por el momento, la jefatura del Parque de Machu Picchu

“Según el Senamhi, en las dos últimas semanas las lluvias han superado en un 15% los niveles previstos para este primer trimestre del año. Solo Machu Picchu ha soportado una lluvia de 35 litros por metro cuadrado. Pisac, una de 27 litros por metro cuadrado. Poco menos que el diluvio universal a kilómetros de la ciudadela inca”.

fernando zora carvajal

Primer centro de entrenamiento de altura

miguel vera

En mes y medio podría estar refaccionada esta ala de Sacsayhuamán.

jorge paz

Un clima atípico para esta época del año en la Costa Verde.

En la primera semana de enero las lloviznas arreciaron en la capital.

está evaluando restringir el paso a la montaña de Huayna Picchu debido a los deslizamientos de tierra producto de las lluvias. El aguacero que no cesa podría llegar, incluso, hasta la Plaza de Armas del Cusco, si es que los ríos Sipaspucyo, Ayahuayco y Saphi se desbordaran. La semana pasada, al menos 90 viviendas de la periferia cusqueña se vieron afectadas por el desborde del Sipaspucyo. ¿Qué hacer? Mientras los políticos, entre ellos el alcalde provincial del Cusco, Luis Flores, ha solicitado la declaratoria de emergencia de toda la provincia, el Instituto Nacional de

Defensa Civil (Indeci) ya ha publicado recomendaciones tanto para turistas como para lugareños. Entre estas: abandonar las zonas aledañas a ríos y laderas, verificar las conexiones eléctricas y proteger los techos y las casas más vulnerables. Y el jefe del parque de Machu Picchu, Fernando Astete, quien por cierto descartó que alguna estructura inca de la ciudadela presente riesgo de colapso, comentó que se han realizado trabajos de prevención como el tratamiento de suelos para evitar que el agua se acumule. Ojalá que estos esfuerzos sean suficientes.

Nominado por la revista Travel+Leisure como el mejor Hotel Hacienda del Perú

Teléfonos: (084) 203064 / 203065 / 203066 Reservas: (084) 263276 Fax: (084) 234221

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DE PASEO EN EL AEROPUERTO INTERNACIONAL JORGE CHÁVEZ

No solo se trata de volar Tómese unos minutos antes de subir a la nave y mire alrededor. Puede parecer lo contrario, pero un aeropuerto es más que un lugar para cruzar corriendo. Deténgase un instante a ver: el universo de emociones está a su lado. ¿Se lo perderá?

Cerca de 90,000 operaciones aéreas se realizaron en nuestro primer terminal aéreo durante 2008. Por Carlos Hurtado de Mendoza Fotos Eduardo Amat y León

i no fuera porque cientos de pasajeros quedaron varados en Lima ad portas de la Navidad, nada en el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez habría llamado la atención el último fin de año. Hay días en que nuestro primer terminal aéreo es más anónimo que nunca. Cuando necesitas llegar a casa urgente, por ejemplo.

Ya de poco sirve reflexionar sobre la quiebra de Air Comet y las 7,000 personas afectadas en el momento menos oportuno, excepto por lo que provocan las fotografías de esas horas impotentes. ¿Por qué? Por su soledad. Resulta increíble que en el lugar donde todo el mundo se despide y parte, alguien se quede allí, solo. Sin embargo, eso fue lo que vimos: gente perdida entre la multitud. No las imágenes típicas

del Jorge Chávez. No familias que se abrazan o chicos fuertes que lloran. No jóvenes promesas que se van o románticos que regresan, sino desconocidos a quienes reconoces porque atinan a nada, cuando el resto parece apuradito. SIN RUTA Claro, quien diga que el aeropuerto es un sitio para permanecer roza el absurdo —aunque películas como The Terminal

parten de esa idea. Pero, si uno se detiene un poco a observar antes de subir al avión, ¿qué ve? ¿Qué buscan esos niños en el Duty Free? ¿Qué hay de aquella pareja al lado de la faja donde se recogen equipajes? Vista alrededor: las aeromozas y sus maletas con rueditas atrás, los agentes que revisan el pasaporte, los controladores aéreos, el formulario de Migraciones tachado en el suelo, los pilotos, la turista que

ríe sola, el que cambia dólares, los hombres que hablan por teléfono, las chicas de IPerú, los taxistas bilingües… La próxima vez que visite el terminal, evite laptop y celular. O libros. Mejor fisgonee y piérdase: el Jorge Chávez es una pequeña ciudad llena de sorpresas. 1965 Para comenzar, ha cambiado con el tiempo. Lo que ahora ve María Pía León

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8.5

millones de pasajeros transitaron por el aeropuerto en 2009.

2001

es el año en que LAP asumió la concesión del Jorge Chávez.

1.9

millones de turistas visitaron el Perú en el último año.

AÉREAS

años tenía Jorge Chávez cuando falleció al cruzar los Alpes.

(29 años, filósofa rumbo a Chile) difiere bastante de lo que en su época avistó el presidente Fernando Belaunde, cuando inauguró el recinto a inicios de su primer mandato. Todo creció, mudó de apariencia. La sala de embarque, el área comercial. La Torre de Control, los espigones, el transporte de pasajeros a las naves. La pista de aterrizaje, los baños. Incluso las aerolíneas y los destinos, en parte. ¿Se acuerda de Pan Am? ¿De Faucett? ¿Le suena British Caledonian? Antes podíamos comprar un boleto de viaje hacia Nassau. 2010 Hoy, al menos 18 compañías aéreas operan desde Lima a 36 destinos en el exterior. Y la cifra crece, pues en julio debería confirmarse el ingreso de otras dos, estadounidenses. Además, hay planes sobre construir la segunda pista de aterrizaje. Y, por cierto, un hotel —el Ramada Costa de Sol— ofrece estadía cuatro estrellas a metros de los salones VIP. ¿Cuántos, de los casi dos millones de turistas que arribaron al Perú en 2009, la disfrutaron? Y en 2017, cuando se doble la cifra según los cálculos del Mincetur, ¿cuántos la disfrutarán? FUTUROLOGÍA Ojo: con respecto a los que se van, también hay cosas que decir. Ni siquiera los motivos para que un peruano deje estas tierras son los mismos que hace algunos años. Lo confirma el dossier publicado recientemente por el Instituto

Hacia diciembre de 2009 operaban en el Jorge Chávez 21 aerolíneas de pasajeros y 20 de carga.

Desde 1990, poco más de dos millones de peruanos dejaron nuestro país en busca de oportunidades de estudio y trabajo.

En el aeropuerto se ofrecían 56 destinos a nivel nacional e internacional en 2009.

Fue elegido el Mejor Aeropuerto de América del Sur por Skytrax Research, el año pasado. Y el Aeropuerto Líder en Sudamérica, por The World Travel Awards.

Nacional de Estadística e Informática (INEI) y la Organización Internacional para las Migraciones (OIM). Resulta que, de acuerdo con el informe, el perfil de nuestro migrante promedio corresponde a una mujer menor de 30 que sale, ya no por trabajo exclusivamente, sino por estudios concretos en el extranjero. Así que cuando se tope con alguna chica que cruza apena-

Obvio, se trata de un entorno de emociones fugaces y contradictorias. Podría decirse que Jorge Chávez es un nombre idóneo para tal paradoja: el pionero de nuestra aviación civil murió sin conocer el Perú y casi no hablaba castellano, pero dicen que llevaba una banderita rojiblanca a bordo de su pequeño aeroplano, en el momento en que cruzó los Alpes suizos.

da la manga de abordaje, no se confunda más: su mochila puede estar llena de ilusiones. SINRAZONES Y es que la atmósfera del terminal de Lima tiene mucho de falsa impresión. En ello quizás radique su atractivo, aparte de la infraestructura. Allí, algunas lágrimas no son del todo tristes, como tampoco lo son todas las despedidas.

el dato

45 años cumplirá el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez de Lima en 2010.

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CLASES DE SURF PARA TURISTAS

Facundo Pells, de Argentina, vino al Perú a conocer Machi Picchu, pero fueron las olas peruanos las que lo sedujeron. Ya lleva cinco días practicando el surf en Lima y su próxima parada es Máncora.

La nueva ola

Surfear y aprender a surfear. Dos motivos más para que los turistas extranjeros, tabla y aletas en mano, se den una vueltita por estas tierras del sol (y del mar). Por Ana Cecilia Deustua Fotos Eduardo Amat y León

an Walsh y Julian Wilson. Ahí tienes a dos de los mejores tablistas del mundo, que en diciembre del año pasado cambiaron Hawai por los rompientes de Cabo Blanco y Órganos. Junto a los nacionales Gabriel Villarán y Cristóbal de Col, durante una semana cabrearon nuestras olas, exploraron playas desiertas y grabaron unos vídeos sobre sus peripecias en el mar de Grau. Dos de los mejores tablistas del mundo, y eligieron el litoral peruano. La visita de Walsh y Wilson es un claro indicador de que el Perú se va convirtiendo en uno de los

mejores destinos de surf del planeta. Las razones son incuestionables: olas para todos los gustos. El escenario soñado para el amante de este deporte, que puede encontrar desde olas altas, como la de Pico Alto (Lima), de siete metros de altura, hasta la más larga del mundo, como la de Chicama (La Libertad), de cuatro kilómetros de longitud. Recorrerla en su totalidad demora tres minutos y 18 segundos. Este boom surfer, resultado también de los logros de la nueva generación de tablistas nacionales que lidera Sofía Mulanovich, no está siendo desaprovechado. Ya existen empresas que organizan viajes para turistas extranjeros que

prefieren pasar su tiempo sobre el agua antes que pisando tierra. Como Surf Perú Travel, propiedad de Alberto López, tablista desde los 10 años de edad, que ofrece tours de una semana de duración por las playas del sur y norte chico, o de cuatro semanas por playas de La Libertad y Piura, llegando hasta la localidad de Montañitas, en Ecuador. “Estas olas podrían competir en popularidad con las de California”, sostiene López. En Chicama también han sabido sacar partido de esta fiebre de adrenalina. El Chicama Surf Resot se ha unido a la agencia SurfingList Travel para ofrecer paquetes para tablistas. Por US$ 895 brindan siete

noches de alojamiento que incluye desayuno y una lancha zodiac para llegar a diferentes playas cercanas como El Cape, Puémape y Pacasmayo. ESTADÍA EN EL MAR También hay lugar para los menos expertos. Las orillas de Máncora, por ejemplo, han sido ocupadas por escuelas de surf y de kitesurf. La lección y el alquiler de la tabla por todo el día vale S/. 50 y se ha convertido en una diversión recomendable para los cientos de turistas que llegan a esta cosmopolita playa. En la playa Makaha, de Lima, también se han asentado diversas escuelas tanto para nacionales como para turistas, don-

de las clases cuestan en promedio US$ 20. Una de estas escuelas pertenece a Alberto López, quien afirma que las olas de la Costa Verde son las mejores para aprender: “La ola revienta 500 metros mar adentro y en la orilla, lo que permite que los expertos practiquen separados de los aprendices”. Cada semana el empresario recibe alrededor de 15 turistas que aprenden a surfear sobre tablas hechas por el conocido Wayo Whilar. Para atenderlos mejor, ha aprendido inglés, holandés y portugués. Se los conoce a todos —“las chicas extranjeras son más avezadas que las peruanas”, asegura— y admite que este mercado aún ca-

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países tienen olas para surfear todo el año.

rece de orden. “Se necesita algún organismo que nos supervise, porque muchos instructores no tienen la acreditación necesaria para enseñar, la que otorga la Asociación Internacional de Surf”, afirma. Otro empresario de la tabla es Javier Amaya, quien hace tres años creó su escuela de surf Pukana. Por el precio de US$ 20, incluye tabla, wetsuit y bloqueador. Recibe turistas de los Estados Unidos, Alemania, Francia, Bélgica y Canadá. “He practicado snowboard en España, por eso no tengo problema en mantenerme sobre la tabla”, asegura Álvaro Vigil, turista madrileño y alumno de Amaya. Otro de sus alumnos, el islandés Jón Stefánsson, quien goza de su último día en el Perú, no tiene la misma experiencia y cae constantemente al mar. “Se necesita más publicidad”, advierte Amaya sobre las carencias de esta actividad. El principal canal de promoción de estas empresas es la distribución de volantes en hostales para mochileros, donde hallan a sus principales clientes. También se exige seguridad. “Faltan servicios y baños limpios. A muchos australianos les produce asco usar los baños portátiles que tenemos acá”, indica Tatiana Castro, miembro de la escuela Solo Olas, también ubicada en Makaha. En su grupo de alumnos, entre los que se cuentan bolivianos, alemanes, ecuatorianos y argentinos, está Steve Oberg, sueco y de 20 años de edad. “Quería intentarlo. Antes he practicado snowboard, pero el surf es mejor. Siento como si volara libre sobre el mar. Amo esa sensación”.

US$ cuestan las clases de surf en Makaha.

El español Álvaro Vigil en plena sesión de calentamiento, ejercicio crucial antes de entrar al mar.

Javier Amaya le enseña al islandés Jón Stefánsson a pararse en la tabla.

En la playa Makaha nunca falta vigilancia por parte del municipio para prevenir robos a los tablistas.

minutos y 18 segundos demora correr la ola de Chicama.

INFORME

metros mide la ola más alta del Perú (Pico Alto).

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EL MINCETUR IMPLEMENTA NUEVA RUTA TURÍSTICA EN LIMA

inc

Ruta Melancolía

Novedoso. El Mincetur y el INC han lanzado el proyecto de la ruta de las huacas para que el limeño se sienta orgulloso de vivir en una urbe con una importante herencia histórico cultural.

Un circuito revestido de pasado en una ciudad que mira hacia el futuro. Nueve huacas de Lima serán puestas en valor para confeccionar un novedoso tour que estaría operativo a fin de año. El plan se inspira en el éxito de la huaca Pucllana. Por José Arturo Rodríguez

lgo más de 800. Ese es el número de visitantes que recibía en promedio la huaca Pucllana por mes, hace casi 10 años. Hecha la revalorización y el relanzamiento del sitio arqueológico, la cifra creció ostensiblemente: 65,000, 20% de ellos extranjeros. Y hoy estamos ante un ícono turístico miraflorino que cuenta con restaurante gourmet, museo de sitio, tiendas de artesanía, animales e incluso actividades vinculadas a la historia para adultos y niños. Martín Pérez, ministro de Comercio Exterior y Turismo, anhela emular su ejemplo con una nueva ruta turística conformada por nueve huacas de la capital. Un proyecto de puesta en valor, preparado

por su portafolio en coordinación con el Instituto Nacional de Cultura (INC), que contempla dotar a estos recintos de un sistema de iluminación especial y de la infraestructura necesaria para ofrecer actividades diurnas y nocturnas a los visitantes peruanos y extranjeros. “El objetivo es dar valor a una serie de activos que la ciudad de Lima posee, entre ellos las huacas, que son vestigios arqueológicos y tienen un potencial turístico muy importante”, ha referido el titular del Mincetur. El trabajo consistirá en dotarlos de iluminación, además de la posibilidad de ofrecer espectáculos de luz y sonido; “aunque solo hasta una hora razonable, para no perturbar a los vecinos de la zona.”

HITOS DE LA CAPITAL ¿Qué hay del INC? La entidad estatal es una de las principales impulsoras del rescate y puesta en valor de complejos arqueológicos en el país. Hace tres años, por ejemplo, se anunció el lanzamiento de un circuito turístico que incluiría las huacas Mateo Salado (Pueblo Libre), Huantille (Magdalena), Puruchuco (Ate) y Santa Catalina (La Victoria). Cecilia Bákula, directora del INC, señaló aquella vez: “Lo que planeamos es convertir estos lugares en focos de atracción de la ciudad y hacer que el limeño se sienta orgulloso de vivir en una urbe con una importante herencia histórico cultural, que se conoce poco”. Hoy, el discurso se mantiene.

Las elegidas San Isidro Huallamarca Santa Cruz Pueblo Libre Mateo Salado Chorrillos Armatambo Magdalena San Borja San Marcos Huantille San Miguel La Luz Surquillo La Merced

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millones S/. tiene el Plan Copesco para proyectos turísticos del Mincetur.

2000

es el año en que se inició la puesta en valor de la huaca San Borja.

mil es el promedio mensual de turistas que visitan la huaca Pucllana.

eduardo amat y león

Jack Ramón

250

huacas existen en Lima, según el INC.

INFORME

Municipalidad de SanBorja

La huaca Huallamarca es el monumento arqueológico más importante en San Isidro. Desde lejos, incluso, se puede apreciar su impresionante pirámide. Posee un museo de sitio y es un espacio de vibrante actividad turística y cultural.

Ubicada en Magdalena del Mar, la huaca Huantille era, hasta hace tres años, zona de invasores y gente de mal vivir. Hoy, su recuperación es lenta pero segura.

para estudiar la posibilidad de generar algunas actividades adicionales como restaurantes”, es lo que detalló. El proyecto fue lanzado y los estudios de factibilidad ya se realizan en el marco del Plan Copesco, que para 2010 cuenta con un presupuesto aprobado de S/. 28 millones destinado a ejecutar proyectos turísticos del Mincetur. ¿Y cuándo podría estar listo el tour de huacas? Todo depende de la rapidez con que se lleven a cabo los estudios preliminares. Pero el ministro Martín Pérez ya habló: “Deberán estar a más tardar en unos cuatro meses y a fines de año ya tendríamos a las nueve huacas iluminadas y aptas para realizar espectáculos”. Anotado.

Tras años de permanecer en el olvido, en el año 2000 el INC lanzó un programa de rescate y puesta en valor de la huaca San Borja. Jean Pierre Kamiya

Por su parte, el ministro Pérez ya fue claro: “Quiero que estas huacas constituyan hitos de la capital, como actualmente lo es la huaca Pucllana”. Es un hecho que la puesta en escena de este recorrido turístico caerá como anillo al dedo a los ya tradicionales circuitos limeños. Pero hay más. “Está demostrado que al poner en valor a las huacas también se mejora el valor de las urbanizaciones ubicadas alrededor de estos restos arqueológicos”, ha dicho el Ministro. Tal es el afán por imitar el éxito del modelo Pucllana, que existe la posibilidad de que en algunas de estas nueve huacas se habiliten negocios gastronómicos. “Hemos conversado también con la jefa del INC

Más que una huaca. El complejo arqueológico Mateo Salado está constituido por cinco montículos piramidales construidos sobre la base de grandes tapiales. Su extensión es de 20 hectáreas.

Es un hecho que la puesta en escena de este recorrido turístico caerá como anillo al dedo a los ya tradicionales circuitos limeños. Pero hay más. “Está demostrado que al poner en valor a las huacas también se mejora el valor de las urbanizaciones ubicadas alrededor de estos restos arqueológicos”, ha dicho el Ministro.

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