Cafe and Pub
Degus ta de u n exquisi to sabor
Terracam compar te..
TRILOGIA DE CEVICHES
$ 8.900 pescado fresco del dia nuestra receta de lima,mixto con lo mejor del mar en perfume de rocoto , vejetales según la estacion y sus leches de tigre. Puedes elegir uno de nuestros ceviches
$ 4.200
CEVICHE TRILOGY Daily fresh fish Lima’s style, seafood variety in rocoto chilli, vegetables of the season in fresh fish sauce. You can also ask for any of our ceviches separately
TARTAR DE VACUNO
$ 5.200 quesos nacionales e importados selección de fianbres,olivas negras ,peperonniy brusquetas al olivo STEAK TARTARE (BIEF) Beef hand chopped meat ,onion, chilli, celery,lemon, served with garlic flavored bread and vegetable leaves.
DEGUSTACION DE QUESOS Y FIAMBRES
$ 7.800 de lomo madurado,cortado a mano ,cebolla,algo de chili,cilantro,limon sutil,servido con pan de ajo y hojas verde CHEESES AND COLD CUTS DEGUSTATION National and foreign cold cuts selection, olives and pepperoni.
6 HOT EMPANADAS MIX
® $ 4.200 queso mantecoso, champinon luco , morzarella y camaron EMPANADAS HOT MIX ( STUFFED FRIED PASTRY) Buttery cheese, mushroom and cheese, and mozzarella and shrimp empanadas mix.
CAMARONES “VUELTA AL MUNDO”
$ 5.720
Sabrosos camarones del ecuador adobados en 5 especias arrebosados en crocante batido tempura servidos con papas fritas y salsa tartara para untar
“ VUELTA AL MUNDO” SHRIMPS (AROUND THE WORLD SHRIMPS) Tasty Ecuatorian seasoned shrimps, deep fried in tempura batter
TIERRA Y MAR PILPIL TERRACAN
$ 8.900
Sabrosos camarones del ecuador adobados en 5 especias
Una idea de camarones,champinomes, pulpo, y pollo cocinados a baja tenperatura con aceite de oliva,cacho de cabra, ajo chilote y pan de especias. “MAR Y TIERRA” PIL PIL TERRACAN MIX Mix of slowly cocked shrimps, mushrooms, octopus meat and chicken with olive oil and Chilean chilli served with seasoned bread.
ANTICUCHADA
® $ 8.600 Expertalular idea de anticuchos del peru , camarones encevichados, pollo y lomo su salsa anticuchera sobre papitas criollas a la huancaina. ANTICUCHADA (SEWERS MIX) Mix of Peruvian style shrimp, chicken and beef sewers over boiled potato slices along with “huancaina” sauce.
LOMO SALTADO
®
$ 7.900 Lomo asado a la llama,cebolla,aji amarillo,tomate,,cilantro acompanado de papa dorada , huevo,como en el peru SEAFOOD Seafood Ceviche sample, salmon slices with soy sauce and lemon juice and Parmesan seafood.
TABLAS DEL MAR
®
$ 7.800 Cevichito esencial de mariscos con sus 5 indredientes , tiradito de salmon en adereso de soya y limon sutil y frutos del mar a la parmesana STEAK MIX Flamed steak, onion, yellow chilli, tomato and celery along with Peruvian style grilled potatoes and boiled egg.
CHICKEN MIX TERRACAM
®
$ 7.500 Filetitos de pollo apanados,papas fritas, enpanadas de queso,salsa barbicue y honey mustar CHICKEN MIX Chicken nuggets, French fries, cheese empanadas (stuffed fried pastry), barbecue sauce and honey mustard.
ORIENTAL (TIEMPO DE ESPERA 20 MINUTOS
$ 9.600 Sushi 2 variedades · hosomaky, salmon queso crema,palta,cibulette envuelto en nori. · california rolls queso crema kanikama, palta, envuelto en palta tataky de salmon,(laminas de salmon marinada )y gyosas de cerdo ORIENTAL (PREPARATION TIME:20 MINUTES) · Hosomaki roll (salmon, creamy cheese, avocado and chive wrapped in nori seaweed. · California roll (kanikama, creamy cheese, avocado, wrapped in avocado. · Salmon tataki (Marinated salmon slices) · Pork Gyozas ( Stuffed fried pastry)
PICHANGA TERRA
$ 8.900 300 grLomo de vacuno salteado,papas fritas, cebolla asada, pepinillo,huevo,tomate de la zona,y palta
TERRA PICHANGA (MIX) Fried steak, French fries, chives cream and smoked bacon, fried egg.
CHORRILLANA
$ 7.900 De bife chorizo,con papas fritas, crema de puerro sudado con tocino ahumado,huevo frito CHORRILLANA??? Chicken and smoked chipotle chilli tacos with onion, peppers, melt cheese and guacamole (avocado-tomato Mix)
MEXICAN TACOS
® $ 6.900 tacos mexicanos, de pollo con chili chipotle ahumado, cebolla , pimientos asados queso fundido guacamole MEXICAN TACOS??? tacos mexicanos, de pollo con chili chipotle ahumado, cebolla , pimientos asados queso fundido guacamole
CHICKEN WING
® $ 6.400 12 sosprendentes alitas de pollo al horno,salsa barbicue nuestra receta, servidas con papas baicon CHICKEN WINGS 10 Baked chicken wings with barbecue sauce and bacon flavored potatoes
CLUB DE TOBY
$ 12.500 ceviche clasico, enpanadas mixtas,sushi california rolls ,anticuchitos de pollo y su aderezo y mini fajitas de pollo, papas fritas y pan de ajo TOBY’S CLUB HOUSE Classic ceviche, fried variety of empanadas, California rolls, chicken sewers with sauce and small chicken fajitas, French fries and garlic flavored bread.
SANDWICH (EN PAN CASERO) DE LA CASA HOUSE STYLE SANDWICHES
A LO RICO (carne al sarten ,cebolla asada, papas fritas,huevo y mayo
$ 3.500
A lo Rico · Pan fried meat, roasted onion,French fries, egg and mayonnaise
CLASIC BURGER 150 gramos de hanburguesa casera,lechuga tomate, tocino ahumado,aros de cebolla y queso fundido y pepinillos
$ 3.900
Classic burger, homemade burger, lettuce, tomato, smoked bacon, onion rings, melt cheeseand pickles.
JULIO CESAR pollo a la plancha, lechugas, tomate ,queso fundido, chanpinones asados y nuestro adereso cesar
$ 3.400
Julio Cesar (Grilled chicken, lettuce, tomato, melt cheese, mushroom, Cesar dressing.
CHEF MILICO, churrasco a la plancha,tocino ahumado, mayo de palmitos ,palta, y tomate tibio$3500
$ 3.500
Chef milico ( Grilled meat, smoked bacon, warm tomatoes, hearts of palm and mayonnaise.
SALMON DE PUERTO MONT, láminas salmon sellado en mantequilla negra, ensalada a la chilena, ajiverde, y salsa ranchera , servido en crocante marraqueta Puerto Mont’s salmon (Salmon slices sealed in black butter, Chilean salad, green chilli and ranch spicy sauce in cryspy bread roll.
$ 3.800
SANDWICH (EN PAN CASERO) SANDWICHES (HOMEMADE BREAD)
Churrasco solo/churrasco ·beef and to-
mato
Churrasco Luco/ churrasco luco · beef, tomato, cheese
Chacarero/chacarero · beef, tomato, green beans
Italiano/Italiano,Italian · flag inspired sandwich:(beef, avocado, tomato, mayonnaise
$ $ $ $
AGREGADOS/EXTRA INGREDIENTS porcion de papas fritas · French fries chanpinones/palmitos · mushrooms / herarts of palm Palta/tomate/aji verde /porotosverdes/ cebolla caramelizada/ huevo frito · Avocado/tomato/green chilli/ green beans/ caramelized onions fried egg
2.200 2.600 2.800 2.800 $ 1.600 $ 1.000 $
800
PIZZAS MASA PIEDRA CASERA
®
NAPOLITANA
$ 5.200
salsa de tomate casera, tomate natural, jamon, queso fundido y oregano fresco individual $ 3.200 Neapolitan ( Home made tomato sauce, fresh tomatoes, ham, melt cheese, fresh oregano.
fruti di mare
$ 6.200
crema de queso al horno,frescos mariscos salteados en vino blanco, cilantro,tomates en cubos, aros de cebolla morada,y queso fundido individual $3.300 Fruti di mare (seafood) Cream cheese, fresh seafood cooked in wine, celery, tomato, red onion rings, melt cheese.
funghi
$ 6.400
crema de tomate casera,champinones asados, cebolla acaramelada,queso morzarella,aceitunas negras individual $3.300 Funghi Home made tomato cream, grilled mashroooms, caramelized onion, mozzarella cheese, black olives.
fogaccia 4 quesos
$ 7.400
salsa de tomate casera, cebollas asadas, variedades de quesos fundidos,finas hierbas y aceite de oliva individual $3.500
Fogaccia (Four cheeses) Home made tomato sauce, grilled onion, melt cheeses variety, herbs and olive oil.
a lo pobre
$ 6.900
lomo al sarten,queso fundido, cebolla caramelizada, tomate en gajos y tocino ahumado y huevos fritos individual $3.500 “A lo pobre” Pan fried steak, melt cheese, caramelized onion, tomato, smoked bacon, fried eggs.
sevillana
$ 6.900
salsa de tomates rustica,chorizo espanol, cebolla, algo de ajo ,aceitinas negras, pesto de albaca fresca queso fundido yaceite de oliva individual $ 3.500 Sevillana (Spanish style) Home made tomato sauce, Spanish chorizo, onion, garlic, black olives, fresh basil pesto(paste), melt cheese and olive oil.
cesar fashion
$ 6.400
pollo al ajillo, queso mantecoso fundido, tomates ,palmitos, palta, y adereso cesar individual $3.400 Fashion Cesar Chicken in garlic dressing, buttery melt cheese, tomato, hearts of palm, avocado and Cesar dressing.
AGREGADOS/EXTRA INGREDIENTS palmitos/tocino ahumado,huevo frito/ queso/champinones/aceitunas · Hearts
$ 1.300
camarones/frutos del mar · Shrimps/
$ 1.900
of palm/smoked bacon/fried egg/mashroooms / olives seafood
Postres · desserts: Idea de chocolates
$ 3.200
Broiwie de chocolatte bitter, helado almendrado y salsa de chocolatte blanco. Chocolate idea, Bitter chocolate brownie, ice cream topped with almonds and white chocolate sauce.
Tiramisu
$ 2.700
Nuestra receta casera servido con salsa de frutos rojos Tiramisu, House style tiramisu served with berries sauce.
Creeps de toffie
$ 2.600
Fina masa de panqueques rellena con helado de vainillacubierta de salsa de toffie Toffee crepes, Fine pancakes filled with vanilla ice cream, covered with toffee sauce.
Degustacion de helados
$ 2.600
4 sabores según la estacion y ensaladilla de frutas Ice creams degustation, Four flavor ice cream samples (according to the season) along with fruit salad.
Cafe and Pub
Colo Colo # 568