La passione per i frutti della nostra terra
L’AZIENDA L’Aquila Tartufi nasce dal connubio di vent’anni di esperienza nel settore della conservazione alimentare e dalla spiccata passione per la tartuficultura in terra Abruzzese. Utilizzando prodotti di prima scelta e metodi produttivi studiati per ottenere risultati di alta qualità, l’azienda aquilana è riuscita a conquistarsi un posto di primaria importanza nel campo della ristorazione.
LA PASSIONE PER I FRUTTI DELLA NOSTRA TERRA La terra tufarina e rocciosa dell’entroterra Aquilano, il clima mite estivo e rigido invernale offrono un posto ideale per lo sviluppo di un frutto speciale e molto esigente, il “Tuber Melanosporum Vitt.”, più comunemente noto come “tartufo nero pregiato”, il più prelibato e stimato dei tartufi neri. Questo frutto, conosciuto anche in terra Francese con il nome di “Truffe du Périgord” e soprannominato “Diamant Noir”, è da anni in concorrenza con il più famoso e stimato “Tuber Magnatum Pico”. I tartufi Aquilani venivano raccolti sin dai tempi più remoti, ne erano a conoscenza anche gli antichi imperatori romani, che li apprezzavano sia per il loro gusto esaltante sia per gli effetti afrodisiaci che tutt’ora gli vengono attribuiti, da questo anche il divieto del loro uso nei conventi e nelle abbazzie nel tempo del medioevo. L’AQUILA TARTUFI ha preso l’iniziativa coraggiosa della lavorazione e distribuzione del tartufo presentandolo al mondo intero come un prodotto tipico Aquilano, che merita tutta l’attenzione dei conoscitori di questo “frutto nobile” dal “prelibato sapore”.
La qualità dei nostri prodotti L’Aquila Tartufi nasce dal connubio di vent’anni di esperienza nel settore della conservazione alimentare e dalla spiccata passione per la tartuficultura in terra Abruzzese. Utilizzando prodotti di prima scelta e metodi produttivi studiati per ottenere risultati di alta qualità, l’azienda aquilana è riuscita a conquistarsi un posto di primaria importanza nel campo della ristorazione.
FILIERA CORTA E SOLO TARTUFO ABRUZZESE La terra tufarina e rocciosa dell’entroterra Aquilano, il clima mite estivo e rigido invernale offrono un posto ideale per lo sviluppo di un frutto speciale e molto esigente, il “Tuber Melanosporum Vitt.”, più comunemente noto come “tartufo nero pregiato”, il più prelibato e stimato dei tartufi neri. Questo frutto, conosciuto anche in terra Francese con il nome di “Truffe du Périgord” e soprannominato “Diamant Noir”, è da anni in concorrenza con il più famoso e stimato “Tuber Magnatum Pico”. I tartufi Aquilani venivano raccolti sin dai
SOLO PRODOTTI DI PRIMA SCELTA PER LE NOSTRE SALSE
SOLO PRODOTTI DI PRIMA SCELTA PER LE NOSTRE SALSE
La terra tufarina e rocciosa dell’entroterra
La terra tufarina e rocciosa dell’entroterra
Aquilano, il clima mite estivo e rigido invernale
Aquilano, il clima mite estivo e rigido invernale
offrono un posto ideale per lo sviluppo di un
offrono un posto ideale per lo sviluppo di un
frutto speciale e molto esigente, il “Tuber
frutto speciale e molto esigente, il “Tuber
Melanosporum Vitt.”, più comunemente noto
Melanosporum Vitt.”, più comunemente noto
come “tartufo nero pregiato”, il più prelibato e
come “tartufo nero pregiato”, il più prelibato e
stimato dei tartufi neri.
stimato dei tartufi neri.
Questo frutto, conosciuto anche in terra
Questo frutto, conosciuto anche in terra
Francese con il nome di “Truffe du Périgord”
Francese con il nome di “Truffe du Périgord”
e soprannominato “Diamant Noir”, è da anni
e soprannominato “Diamant Noir”, è da anni
in concorrenza con il più famoso e stimato
in concorrenza con il più famoso e stimato
“Tuber Magnatum Pico”.
“Tuber Magnatum Pico”.
I tartufi Aquilani venivano raccolti sin dai
I tartufi Aquilani venivano raccolti sin dai
I PRODOTTI • Tartufo Estivo • Tartufo Pregiato • Tartufo Bianco • I neri d’Abruzzo • Tartufo intero • Salse, oli e condimenti
CARPACCIO di TARTUFO D’ESTATE
Salsa prodotta con percentuali di tartufo più basso, in linea con i principali concorrenti di mercato ma con uno standard qualitativo nettamente superiore per offrire al consumatore finale prodotti con una battuta media in linea con la categoria di riferimento mantenendo tuttavia le caratteristiche dei sapori antichi della nostra terra.
INGREDIENTI Tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) min. 70%, olio extravergine di oliva min. 29%, sale, spezie.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO Per un corretto uso si consiglia di scaldare leggermente con un cucchiaio di olio per qualche minuto, ideale da gustare su bruschetta, condimento base per primi o secondi di carne accompagnato da un buon Montepulciano d’Abruzzo.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO gr pz/ct. EAN Dimensioni prodotto shelf life Dimensioni cartone Largh. - Prof. Altezza in gr. Largh. - Prof. Altezza CREMA DI TARTUFO ESTIVO
25
12
8033712590202
7,1 - 7,1 - 8,95
1080
213 - 284 - 100
CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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8033712590202
7,1 - 7,1 - 8,95
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CREMA di TARTUFO D’ESTATE
Salsa prodotta con percentuali di tartufo più basso, in linea con i principali concorrenti di mercato ma con uno standard qualitativo nettamente superiore per offrire al consumatore finale prodotti con una battuta media in linea con la categoria di riferimento mantenendo tuttavia le caratteristiche dei sapori antichi della nostra terra.
INGREDIENTI Tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) min. 70%, olio extravergine di oliva min. 29%, sale, spezie.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO Per un corretto uso si consiglia di scaldare leggermente con un cucchiaio di olio per qualche minuto, ideale da gustare su bruschetta, condimento base per primi o secondi di carne accompagnato da un buon Montepulciano d’Abruzzo.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO gr pz/ct. EAN Dimensioni prodotto shelf life Dimensioni cartone Largh. - Prof. Altezza in gr. Largh. - Prof. Altezza CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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7,1 - 7,1 - 8,95
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CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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7,1 - 7,1 - 8,95
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CARPACCIO di TARTUFO NERO PREGIATO
Salsa prodotta con percentuali di tartufo più basso, in linea con i principali concorrenti di mercato ma con uno standard qualitativo nettamente superiore per offrire al consumatore finale prodotti con una battuta media in linea con la categoria di riferimento mantenendo tuttavia le caratteristiche dei sapori antichi della nostra terra.
INGREDIENTI Tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) min. 70%, olio extravergine di oliva min. 29%, sale, spezie.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO Per un corretto uso si consiglia di scaldare leggermente con un cucchiaio di olio per qualche minuto, ideale da gustare su bruschetta, condimento base per primi o secondi di carne accompagnato da un buon Montepulciano d’Abruzzo.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO gr pz/ct. EAN Dimensioni prodotto shelf life Dimensioni cartone Largh. - Prof. Altezza in gr. Largh. - Prof. Altezza CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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7,1 - 7,1 - 8,95
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CREMA di TARTUFO NERO PREGIATO
Salsa prodotta con percentuali di tartufo più basso, in linea con i principali concorrenti di mercato ma con uno standard qualitativo nettamente superiore per offrire al consumatore finale prodotti con una battuta media in linea con la categoria di riferimento mantenendo tuttavia le caratteristiche dei sapori antichi della nostra terra.
INGREDIENTI Tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) min. 70%, olio extravergine di oliva min. 29%, sale, spezie.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO Per un corretto uso si consiglia di scaldare leggermente con un cucchiaio di olio per qualche minuto, ideale da gustare su bruschetta, condimento base per primi o secondi di carne accompagnato da un buon Montepulciano d’Abruzzo.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO gr pz/ct. EAN Dimensioni prodotto shelf life Dimensioni cartone Largh. - Prof. Altezza in gr. Largh. - Prof. Altezza CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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CARPACCIO di TARTUFO BIANCO
Salsa prodotta con percentuali di tartufo più basso, in linea con i principali concorrenti di mercato ma con uno standard qualitativo nettamente superiore per offrire al consumatore finale prodotti con una battuta media in linea con la categoria di riferimento mantenendo tuttavia le caratteristiche dei sapori antichi della nostra terra.
INGREDIENTI Tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) min. 70%, olio extravergine di oliva min. 29%, sale, spezie.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO Per un corretto uso si consiglia di scaldare leggermente con un cucchiaio di olio per qualche minuto, ideale da gustare su bruschetta, condimento base per primi o secondi di carne accompagnato da un buon Montepulciano d’Abruzzo.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO gr pz/ct. EAN Dimensioni prodotto shelf life Dimensioni cartone Largh. - Prof. Altezza in gr. Largh. - Prof. Altezza CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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CREMA di TARTUFO BIANCO
Salsa prodotta con percentuali di tartufo più basso, in linea con i principali concorrenti di mercato ma con uno standard qualitativo nettamente superiore per offrire al consumatore finale prodotti con una battuta media in linea con la categoria di riferimento mantenendo tuttavia le caratteristiche dei sapori antichi della nostra terra.
INGREDIENTI Tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) min. 70%, olio extravergine di oliva min. 29%, sale, spezie.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO Per un corretto uso si consiglia di scaldare leggermente con un cucchiaio di olio per qualche minuto, ideale da gustare su bruschetta, condimento base per primi o secondi di carne accompagnato da un buon Montepulciano d’Abruzzo.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO gr pz/ct. EAN Dimensioni prodotto shelf life Dimensioni cartone Largh. - Prof. Altezza in gr. Largh. - Prof. Altezza CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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7,1 - 7,1 - 8,95
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CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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CREMA DI TARTUFI NERI D’ABRUZZO
Salsa prodotta con percentuali di tartufo più basso, in linea con i principali concorrenti di mercato ma con uno standard qualitativo nettamente superiore per offrire al consumatore finale prodotti con una battuta media in linea con la categoria di riferimento mantenendo tuttavia le caratteristiche dei sapori antichi della nostra terra.
INGREDIENTI Tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) min. 70%, olio extravergine di oliva min. 29%, sale, spezie.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO Per un corretto uso si consiglia di scaldare leggermente con un cucchiaio di olio per qualche minuto, ideale da gustare su bruschetta, condimento base per primi o secondi di carne accompagnato da un buon Montepulciano d’Abruzzo.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO gr pz/ct. EAN Dimensioni prodotto shelf life Dimensioni cartone Largh. - Prof. Altezza in gr. Largh. - Prof. Altezza CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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7,1 - 7,1 - 8,95
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CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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7,1 - 7,1 - 8,95
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TARTUFO INTERO
Salsa prodotta con percentuali di tartufo più basso, in linea con i principali concorrenti di mercato ma con uno standard qualitativo nettamente superiore per offrire al consumatore finale prodotti con una battuta media in linea con la categoria di riferimento mantenendo tuttavia le caratteristiche dei sapori antichi della nostra terra.
INGREDIENTI Tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) min. 70%, olio extravergine di oliva min. 29%, sale, spezie.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO Per un corretto uso si consiglia di scaldare leggermente con un cucchiaio di olio per qualche minuto, ideale da gustare su bruschetta, condimento base per primi o secondi di carne accompagnato da un buon Montepulciano d’Abruzzo.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO gr pz/ct. EAN Dimensioni prodotto shelf life Dimensioni cartone Largh. - Prof. Altezza in gr. Largh. - Prof. Altezza CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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TARTUFATA
Salsa prodotta con percentuali di tartufo più basso, in linea con i principali concorrenti di mercato ma con uno standard qualitativo nettamente superiore per offrire al consumatore finale prodotti con una battuta media in linea con la categoria di riferimento mantenendo tuttavia le caratteristiche dei sapori antichi della nostra terra.
INGREDIENTI Tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) min. 70%, olio extravergine di oliva min. 29%, sale, spezie.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO Per un corretto uso si consiglia di scaldare leggermente con un cucchiaio di olio per qualche minuto, ideale da gustare su bruschetta, condimento base per primi o secondi di carne accompagnato da un buon Montepulciano d’Abruzzo.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO gr pz/ct. EAN Dimensioni prodotto shelf life Dimensioni cartone Largh. - Prof. Altezza in gr. Largh. - Prof. Altezza CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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7,1 - 7,1 - 8,95
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SALSA TARTUFATA
Salsa prodotta con percentuali di tartufo più basso, in linea con i principali concorrenti di mercato ma con uno standard qualitativo nettamente superiore per offrire al consumatore finale prodotti con una battuta media in linea con la categoria di riferimento mantenendo tuttavia le caratteristiche dei sapori antichi della nostra terra.
INGREDIENTI Tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) min. 70%, olio extravergine di oliva min. 29%, sale, spezie.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO Per un corretto uso si consiglia di scaldare leggermente con un cucchiaio di olio per qualche minuto, ideale da gustare su bruschetta, condimento base per primi o secondi di carne accompagnato da un buon Montepulciano d’Abruzzo.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO gr pz/ct. EAN Dimensioni prodotto shelf life Dimensioni cartone Largh. - Prof. Altezza in gr. Largh. - Prof. Altezza CREMA DI TARTUFO ESTIVO
25
12
8033712590202
7,1 - 7,1 - 8,95
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213 - 284 - 100
CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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7,1 - 7,1 - 8,95
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MIELE AROMATIZZATO AL TARTUFO
Salsa prodotta con percentuali di tartufo più basso, in linea con i principali concorrenti di mercato ma con uno standard qualitativo nettamente superiore per offrire al consumatore finale prodotti con una battuta media in linea con la categoria di riferimento mantenendo tuttavia le caratteristiche dei sapori antichi della nostra terra.
INGREDIENTI Tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) min. 70%, olio extravergine di oliva min. 29%, sale, spezie.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO Per un corretto uso si consiglia di scaldare leggermente con un cucchiaio di olio per qualche minuto, ideale da gustare su bruschetta, condimento base per primi o secondi di carne accompagnato da un buon Montepulciano d’Abruzzo.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO gr pz/ct. EAN Dimensioni prodotto shelf life Dimensioni cartone Largh. - Prof. Altezza in gr. Largh. - Prof. Altezza CREMA DI TARTUFO ESTIVO
25
12
8033712590202
7,1 - 7,1 - 8,95
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213 - 284 - 100
CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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8033712590202
7,1 - 7,1 - 8,95
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213 - 284 - 100
OLIO AROMATIZZATO AL TARTUFO
Salsa prodotta con percentuali di tartufo più basso, in linea con i principali concorrenti di mercato ma con uno standard qualitativo nettamente superiore per offrire al consumatore finale prodotti con una battuta media in linea con la categoria di riferimento mantenendo tuttavia le caratteristiche dei sapori antichi della nostra terra.
INGREDIENTI Tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) min. 70%, olio extravergine di oliva min. 29%, sale, spezie.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO Per un corretto uso si consiglia di scaldare leggermente con un cucchiaio di olio per qualche minuto, ideale da gustare su bruschetta, condimento base per primi o secondi di carne accompagnato da un buon Montepulciano d’Abruzzo.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO gr pz/ct. EAN Dimensioni prodotto shelf life Dimensioni cartone Largh. - Prof. Altezza in gr. Largh. - Prof. Altezza CREMA DI TARTUFO ESTIVO
25
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8033712590202
7,1 - 7,1 - 8,95
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213 - 284 - 100
CREMA DI TARTUFO ESTIVO
85
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8033712590202
7,1 - 7,1 - 8,95
1080
213 - 284 - 100
PEPERONCINO DOLCE
Salsa prodotta con percentuali di tartufo più basso, in linea con i principali concorrenti di mercato ma con uno standard qualitativo nettamente superiore per offrire al consumatore finale prodotti con una battuta media in linea con la categoria di riferimento mantenendo tuttavia le caratteristiche dei sapori antichi della nostra terra.
INGREDIENTI Tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) min. 70%, olio extravergine di oliva min. 29%, sale, spezie.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO Per un corretto uso si consiglia di scaldare leggermente con un cucchiaio di olio per qualche minuto, ideale da gustare su bruschetta, condimento base per primi o secondi di carne accompagnato da un buon Montepulciano d’Abruzzo.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO gr pz/ct. EAN Dimensioni prodotto shelf life Dimensioni cartone Largh. - Prof. Altezza in gr. Largh. - Prof. Altezza CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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8033712590202
7,1 - 7,1 - 8,95
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213 - 284 - 100
CREMA DI TARTUFO ESTIVO
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8033712590202
7,1 - 7,1 - 8,95
1080
213 - 284 - 100
PEPERONCINO PICCANTE
Salsa prodotta con percentuali di tartufo più basso, in linea con i principali concorrenti di mercato ma con uno standard qualitativo nettamente superiore per offrire al consumatore finale prodotti con una battuta media in linea con la categoria di riferimento mantenendo tuttavia le caratteristiche dei sapori antichi della nostra terra.
INGREDIENTI Tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) min. 70%, olio extravergine di oliva min. 29%, sale, spezie.
CONSIGLI PER L’UTILIZZO Per un corretto uso si consiglia di scaldare leggermente con un cucchiaio di olio per qualche minuto, ideale da gustare su bruschetta, condimento base per primi o secondi di carne accompagnato da un buon Montepulciano d’Abruzzo.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO gr pz/ct. EAN Dimensioni prodotto shelf life Dimensioni cartone Largh. - Prof. Altezza in gr. Largh. - Prof. Altezza CREMA DI TARTUFO ESTIVO
25
12
8033712590202
7,1 - 7,1 - 8,95
1080
213 - 284 - 100
CREMA DI TARTUFO ESTIVO
85
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8033712590202
7,1 - 7,1 - 8,95
1080
213 - 284 - 100
L’AQUILA TARTUFI S.r.l. SEDE LEGALE: Via Poggio S. Maria, 21 67018 COLLE DI SASSA - L’AQUILA (AQ) Tel. 0862/451311 cell. 338/3247458 - 348/7280576 LABORATORIO: Via del Grappa, 13 67020 S. Lorenzo di Acciano - L’AQUILA (AQ) Tel./fax 0864/799177 Cell. 348/2940122 P.IVA 01801540665
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