RESTAURANT V Á LA CARTE Forretter Rødbederimmet laks Ponzu – Malt - Fennikel Kr. 115,Rosastegt andebryst Estragon – grønkål – balsamico Kr. 125,Hovedretter Braiseret oksebryst Jordskokker – Pommes Anna – tyttebærsauce Kr. 220,Fisk Bisque – Porrer – Kål – Græskar Kr. 215,Modnet Ribeye Bearnaise – sæsongrønt Kr. 285,Vegetar Selleri – Linser – Kapers - Rødbede Kr. 185,Desserter Creme Brulé & Kirsebær Kr. 105,Citronfromage Marengs – knas – citronverbena sorbet Kr. 95,-
Bar/Roomservice V – Burger Kr. 175 Confiteret andesalat Kål – Frissé – Sylt - Ingefær Kr. 165
Værkmestergade 2 / DK-8000 Aarhus / Tel (+45) 8672 8000 hotel.aarhus@comwell.com / comwellaarhus.com