Comwell Horizon 2021

DID YOU KNOW EXPLORE DENMARK We help you discover the most exciting attractions GREEN LUXURY CARS Jaguar and Land Rover combine British class with sustainability MAKE THE MOST OF IT Cut down on food waste by making the most of your ingredients BREAKS ARE FINALLY BACK Digital meetings aren’t real meetings HELPING YOU CREATE THE ULTIMATE GUEST EXPERIENCE Organising a meeting? A Comwell MeetingDesigner is your friend in need

I’M TO Y O H TA UR O K S M E E

that Industry Leader ell has nominated Comw Denmark’s most sustainable hotel chain 1-2-3 years in a row?

@ecooking

/ecooking

ecooking.com

“Ecooking is first and foremost designed to deliver results and then we add as many natural and organic ingredients as possible.”

Tina Søgaard Founder & Owner

Tina Søgaard Founder & Owner

You can purchase our products in all Comwell Hotels

#foodforyourskin

Med AP Bæredygtig investerer vi din pension med omtanke for den verden, vi lever i Hvis du placerer din pension i AP Bæredygtig, investerer du blandt andet i 84 vindmøller, som ligger 13 kilometer fra Caithness kyst i Skotland. Vindparken blev indviet i maj 2019 og forventes at generere elektricitet til mere end 675.000 husstande årligt - det svarer til 710.000 tons CO2 -udledning, som vi dermed undgår.

AP Bæredygtig er vores nye produktlinje, der bygger på et bevidst valg af investeringer, der alle bidrager positivt til FN’s verdensmål, til reduktion af CO 2 -udledning og til den grønne omstilling af energiproduktion. I AP Pension gør vi det nemt at investere bæredygtigt.

Få mere at vide på www.appension.dk/ap-baeredygtig eller ring til os på 3916 5000

Foto: Beatrice Offshore Windfarm Ltd

OPLEV DEN VARME FØLELSE AF HJEM PÅ MORSOE.COM 4

HORIZON | 2021

HVOR SKAL MAN LEDE EFTER MENINGEN MED LIVET? I gamle dage stirrede man ind i flammerne fra

Sådan er det ikke i dag. Slet ikke. Hvis man ellers er i

bålet, i håbet om at noget mystisk og ophøjet et

nærheden af internettet, og det er man, vil de fleste

sted i flammerne kunne komme med et bud på et

nok starte der og dernæst bladre sig igennem de

svar på det klassiske spørgsmål. Nogle fandt måske

millioner af gode bud, som kommer op på under et

noget, andre gjorde ikke, men de fleste var nok

sekund. De bedste bud står altid øverst, sådan er det

enige om, at ildstedet var et godt sted at lede.

med internettet, og man kommer hurtigt derfra

Et andet var stjernehimlen, men heroppe nordpå

med nogens mening om, hvordan livet bør leves.

gjorde vejret ofte stjernehimlen utilregnelig, og så

Et af budene kunne nemt være, at man skal finde

var man tilbage ved ildstedet. Dengang var der

meningen inde i sig selv. Når det sker, kan man jo

selvfølgelig heller ikke så mange muligheder, og

passende smide en kævle på ildstedet og tænke

man var rimelig overladt til sig selv og sit indre, når

på, om der mon gemmer sig bedre svar i skæret fra

de helt store spørgsmål i livet skulle besvares.

flammerne, end der gør i lyset fra en skærm.

since 1853 | 2021 HORIZON

5

Grønne ambitioner 12

Luksus med god samvittighed Luxury with a clear conscience

16

Tjek Danmark ud Explore Denmark

26

Grønne luksusbiler Grønne luksusbiler

32

Jubii… tilbage til pauserne Breaks are (finally) back!

36

Fra piccolo til hoteldirektør From hotel porter to hotel manager

48

Din ven i mødet Your friend in need

52

#mitcomwell #mitcomwell

54

Raffineret, råt og uden sammenligning Refined, raw and incomparable

58

Alle kan bruge deres hænder til at skabe noget Everyone can create something with their hands

Fotos/ Pictures: Andreas Braamunk Møller, Thomas Mølvig, Max Mestour, Amelie Louys, Gavnø Fonden, Iwan Baan, Trine Sejthen, Annemette Kuhlmann, Photopop, Jørgen Diswal, Preben Matthiesen, Geografisk Have, Rasmus Hjortshøj, Jesper von Holm og/and Comwell.

Forsidefoto: Centralværkstedet, Aarhus Cover photo: Centralværkstedet, Aarhus Horizon er udgivet af Comwell Hotels i samarbejde med SKY MEDIA. Tryk: Dantryk. Oplag: 10.000 eksemplarer.

Horizon is published by Comwell Hotels in collaboration with SKY MEDIA. Print: Dantryk. Circulation: 10,000 copies.

Når jeg kommer rundt på vores hoteller, så glædes jeg over at se hotellerne summe af liv. Det fortæller mig noget om, at det at kunne mødes fysisk i trygge og atmosfærefyldte rammer, taler til vores behov for sammenhold, relationer og livsglæde.

Jeg er i den forgange tid ofte blev spurgt, om vi i Comwell satte vores arbejde med den grønne omstilling og udvikling af nye produkter på hold grundet pandemien. Til det kan jeg kort og godt sige nej.

For er det ikke sådan, at under svære tider, har vi som mennesker en evne til at skabe nye løsninger og tænke ud af boksen? Jeg synes vi så mange spændende og nyskabende initiativer under nedlukningen. Det samme gælder for os i Comwell, hvor vi er glade for at kunne præsentere en række nye services og tilbud til vores gæster i den kommende tid. Blandt andet bonusnætter for vores mange og loyale Comwell Club-medlemmer.

Comwell er nu også at finde både i Odense med Comwell H.C. Andersen og i København med Comwell Copenhagen Portside. I begge byer er vi blevet særdeles godt modtaget – og du skal være meget velkommen til at kigge forbi, når du har behov for et hotel i disse byer.

Vi arbejder fortsat målrettet med bæredygtighed, hvilket for 3. år i træk blev honoreret med prisen for Danmarks mest bæredygtige hotelkæde af Sustainable Brand Index.

Vores erfaringer med den grønne omstilling deler vi altid gerne med vores gæster. Derfor har vi blandt andet udgivet en ny kogebog med masser af spændende opskrifter med fokus på madspild.

Alt det kan du læse mere om i denne udgave af Horizon, hvor du også kan komme bag kulissen på vores nyeste hotel i København.

God læselyst.

Peter Schelde Koncernchef

GREEN AMBITIONS Whenever I visit one of our hotels, I am delighted to see them buzzing with life. It tells me that being able to meet physically in a safe and atmospheric setting speaks to our need for togetherness, relationships and enjoyment of life.

shutdown, including here at Comwell, where we look forward to present a number of new services and offers for our guests in the months to come. Among these is our new bonus night scheme for our many loyal Comwell Club members.

I’ve been asked a lot recently whether we at Comwell put our efforts regarding the green transition and development of new products on hold due to the pandemic. The answer to that is quite simply ‘no’.

Now, you can also check in at Comwell in Odense with the opening of Comwell H.C. Andersen, as well as in Copenhagen at Comwell Copenhagen Portside. Both our hotels have received a spectacular reception, and we would be thrilled to have you drop by next time you’re looking for a hotel in those cities.

After all, humanity is characterised by our knack for coming up with new solutions and thinking out of the box during times of adversity. I saw lots of interesting and innovative initiatives emerge during the Covid-19 6

We remain committed to sustainability at Comwell. As a testament to that fact, we received the award for DenHORIZON | 2021

mark’s most sustainable hotel chain from the Sustainable Brand Index for the third year in a row.

We are always happy to share our experiences with going green with our guests. As one of our most recent initiatives in that regard, we have published a new cookbook with lots of great recipes focused on minimising food waste.

You can read all about that and much more in this issue of Horizon, where you can also get a peek behind the scenes at our newest hotel in Copenhagen.

Happy reading.

Peter Schelde, CEO

SMAGEN AF GODT HÅNDVÆRK BRYGGET I DANMARK

Endnu en fordel for dig som clubmedlem

BO 8 NÆTTER OG FÅ DIN 9. NAT AF COMWELL Som medlem af Comwell Club har du mange fordele.

Nu har vi lige tilføjet én mere: Bo 8 nætter og få din 9. nat af Comwell. Én overnatning giver ét stempel - og otte stempler giver dig en bonusnat!

Book dit ophold direkte hos Comwell eller via din firmaaftale.

Vi glæder os til at se dig. For første eller 9. gang.

=

8 STEMPLER = 1 BONUSNAT Generelle regler og betingelser gælder. Læs mere på comwell.com.

ANOTHER BENEFIT FOR OUR CLUB MEMBERS STAY FOR 8 NIGHTS AND GET YOUR 9TH NIGHT FREE There are lots of benefits to being a Comwell Club member. Now we’ve added one more: Stay 8 nights and get your 9th night free of charge.

One overnight stay earns you one stamp – and eight stamps earn you a bonus overnight stay!Book your stay directly with Comwell or via your company agreement.

We look forward to seeing you. Whether it’s the first or ninth time.8 STAMPS = 1 BONUS NIGHT General terms and conditions apply. Read more at comwell.com.

8

HORIZON | 2021

Enjoy Nest lounge in a new outdoor version

Cushions with QuickDry & Airflow system The unique cushion composition with QuickDryFoam® ensures a quick drainage after heavy rain and an effective air circulation in humid weather conditions. The benefit is dry cushions approximately one hour after heavy rain and no risk of mould building inside the cushions due to the constant air circulation.

cane-line.com

HORIZON | 2021

@caneline

9

VI DÆKKER HELE LANDET Hos Comwell tilbyder vi ophold til både private og erhvervsgæster på vores hoteller i Danmark og i Sverige. Desuden tilbyder vi unikke og fleksible møde-, konference- og festfaciliteter på ODEON i Odense og Centralværkstedet i Aarhus.

Alle vores hoteller har deres eget særpræg, stemning og atmosfære.

De har dog alle det tilfælles, at de har en skøn beliggenhed, godt værtskab og professionelle medarbejdere, der står klar til at hjælpe dig med at opfylde dine ønsker.

Hos os kan du altid finde hyggelige get-aways, smagfulde gourmetophold, afslappende miniferier, weekendophold og enkle overnatninger.

Og naturligvis har vi møde- og konferencefaciliteter med gode faciliteter, god mad, dygtige teknikere og personlige værter på alle vore hoteller.

WE COVER THE WHOLE COUNTRY At Comwell, we offer accommodation for both private and business guests at our hotels in Denmark and Sweden. We also offer unique and flexible meeting, conference and event facilities at ODEON in Odense and Centralværkstedet in Aarhus.

10

All of our hotels have their own character, atmosphere and ambience. What they all have in common is a great location, warm hospitality and professional staff committed to making your stay as enjoyable as possible.

HORIZON | 2019

We offer cosy getaways, delicious gourmet stays, relaxing mini-holidays, weekend breaks and simple overnight stays. Of course, we also offer meeting and conference facilities with excellent amenities, great food, skilled technicians and personal hosts at all of our hotels.

HORIZON | 2021

11

LUKSUS MED GOD SAMVITTIGHED Den gode nyhed er, at lækker luksus på Comwells hoteller er mindst lige så lækker, som den altid har været.

Den anden gode nyhed er, at bag al den lækre mad, de knitrende rene lagner og de servicemindede medarbejdere ligger et hav at tilvalg og fravalg, som bygger på 10 af FN’s verdensmål.

Derfor kan man være både afslappet og have ren samvittighed, når man nyder sit ophold hos Comwell Hotels.

Words / Karin Feit Almberg

LUXURY WITH A CLEAR CONSCIENCE The good news is that a luxury experience at a Comwell hotel is just as enjoyable as ever.

The even better news is that behind all the delicious food, clean sheets and service-minded staff lies a wealth of decisions based on 10 of the United Nations’ Sustainable Development Goals (SDGs).

In other words, you can relax with a clear conscience while enjoying your stay at Comwell Hotels.

This doesn’t mean that we are going to ask our guests to take shorter showers, use fewer pillows or eat less food from the buffet. In fact, you can enjoy your showers, pillows and food as much as you always have at Comwell Hotels – only now with a clear conscience.

NEW AND MORE AUTHENTIC LUXURY “Our journey towards meeting 10 of the UN SDGs start12

ed back in 2015. We knew that our industry had fairly high resource consumption, and of course hotel guests shouldn’t want for anything. We therefore had to find a way to strike the right balance,” says Mai-Britt Jensen, HR and Sustainability Director at Comwell Hotels. “We still want our guests to have a fantastic stay. At the same time, however, we want to make their stay more sustainable. As a result, we’ve addressed many issues HORIZON | 2021

that ensure the guests themselves don’t have to worry about sustainability. In fact, the quality of the stay has only improved as a result. All of our hotels have taken ownership of this development where sustainability is our common foundation, but of course there are differences in how this plays out from hotel to hotel.

For example, our newest hotel – Comwell Copenhagen

Nu er det jo ikke sådan, at man skal til at stå i kortere tid under bruseren, undlade at bruge ekstra puder i sengen eller spise mindre mad fra buffeten. Faktisk kan man nyde mindst lige så meget, som man altid har gjort, bare med ren samvittighed for både krop og sjæl.

NY OG MERE ÆGTE LUKSUS

”Vores rejse mod at opfylde primært 10 af FN’s verdensmål startede tilbage i 2015. Vi var opmærksomme på, at vi som branche har et ret stort ressourceforbrug. For der skal jo ikke mangle noget, når man er gæst på et hotel. Derfor skulle vi finde den helt rigtige balancegang,” siger HR og Sustainability Direktør Mai-Britt Jensen, Comwell Hotels. ”Gæsterne skal stadig have en rigtig god oplevelse. Samtidig ønsker vi, at der er ansvarlighed bag denne oplevelse. Resultatet er, at vi har taget en masse valg, så gæsten ikke selv behøver at bekymre sig.

Og kvaliteten af opholdet er faktisk kun blevet bedre. Alle vores hoteller har taget ejerskab for denne udvikling, og bæredygtighed ligger som et fælles fundament, men der er naturligvis også forskelle i, hvordan det udformer sig fra hotel til hotel. Vores nyeste hotel, Comwell Copenhagen Portside har for eksempel fundet på at dyrke svampe i kaffegrums.” ”Det gælder om at drømme stort og være konkret på de enkelte mål,” siger Mai-Britt Jensen. Et andet eksempel på dette er, at tallerkenerne er blevet mindre. Ikke fordi gæsterne skal spise mindre, for man er mere end velkommen til at gå op til buffeten, så ofte man vil. Men erfaringen viser, at der ved dagens afslutning bliver skubbet betydeligt mindre mad direkte ud i affaldscontainerne, når man fylder op over flere gange,” siger Mai-Britt Jensen.

DET EN REJSE, SOM ALDRIG ENDER

”Mange af de mest ansvarlige ændringer er svære at se med det blotte øje. Men vi har stor fokus på både affaldssortering, genanvendelse, vand- og elforbrug, krav til leverandørerne og naturligvis også til de for gæsten endnu mere usynlige områder som for eksempel bæredygtige regnskaber, energiforbrug, ansvarlig rekruttering af medarbejde-

Portside – introduced the idea of growing mushrooms from coffee grounds.”

“It’s about dreaming big and being specific about each goal,” says Jensen. “Another example of Comwell’s sustainability initiatives is smaller plates. The idea isn’t for guests to eat less; they are still very welcome to head up to the buffet as often as they like. Yet experience shows that at the end of the day, far less food is wasted when diners have to make multiple trips to the buffet,” she added.

A JOURNEY THAT NEVER ENDS “Many of the most sustainable changes are hard to see with the naked eye. For example, we have a major focus on waste sorting, recycling, water and electricity con-

sumption, supplier requirements, as well as aspects that guests rarely consider about their stay such as sustainable accounts, energy consumption, responsible recruitment of staff and transport in connection with orders,” says Jensen. “We quickly discovered that if you start looking at an area such as food waste, you inevitably begin to consider aspects such as ingredients and how to get as much out of them as possible. Then you start to think about the tablecloths and textiles. Once we’re no longer able to make use of a given resource, what should we do with it? These developments are having a ripple effect, and we keep finding new opportunities and areas where we can make changes,” she says.

“We’re aware of the whole value chain now. We’re on a journey that’s shaping our entire approach, and every HORIZON | 2021

single one of our employees offers so much commitment and creativity. During our new two-day courses, for example, they competed to see who could get the most out of a given amount of produce. This responsible and honest way of thinking has become an essential part of our foundation.”

NEW SUSTAINABLE COOKBOOK FROM COMWELL’S CHEFS One of the most tangible results of our sustainability approach is Comwell Hotels’ new cookbook, which allows our guests to take sustainability home with them.

The book is the result of a collaboration between every single one of the chain’s 16 kitchens, all of which contributed one or several recipes based around the idea of using ingredients and leftovers to get the most out of 13

re og transport i forbindelse med indkøb,” siger Mai-Britt Jensen. ”Vi fandt hurtigt ud af, at hvis man begynder at arbejde med f.eks. madspild, så tænker man uvægerligt på råvarer og dernæst på at få mest muligt ud af dem. Så kommer man til dugene og tekstilerne. Og når vi en dag ikke længere kan gøre brug af en given ressource, hvad skal der så ske med den? Udviklingen spreder sig som ringe i vandet, og der bliver ved at opstå nye muligheder og områder, hvor man kan sætte ind,” siger hun. ”Det er hele værdikæden, vi er bevidste om nu. Vi er i gang med en rejse, som præger hele den måde, vi arbejder på. Og der er stor vilje og kreativitet hos hver eneste medarbejder. Under vores nye todages kurser deltog de for eksempel i konkurrencer om, hvem der kunne få mest ud af en given mængde råvarer. Denne ansvarlige og hæderlige tankemåde er blevet en afgørende del af vores fundament.”

NY BÆREDYGTIG KOGEBOG FRA COMWELLS KOKKE

Et af de helt håndfaste tilbud på bæredygtig tankegang er Comwell Hotels nye kogebog, som gør det muligt for gæsterne at tage bæredygtigheden med sig hjem. Bogen er skabt ud fra et samarbejde mellem hvert af kædens 16 køkkener, som bidrager med en eller flere opskrifter på, hvordan man kan bruge råvarer og rester, så man får det fulde udbytte af maden. Man kan for eksempel lære at lave reinkarnet brød og rugbrødscrumbles. Bogen sælges i

one’s food. For example, the cookbook includes recipes for ‘reincarnated bread’ and rye bread crumbles.

The book (only available in Danish) is sold at reception and is entitled “Mad-ild – Fyr op under madglæden og skru ned for madspild”.

MAJOR FOCUS ON FOUR OF THE SUSTAINABILITY GOALS Comwell sets requirements for all of its goods and service suppliers, such as ingredients and cleaning, with a major focus on the transport of goods. “It means that

14

our guests won’t find strawberries in our hotels in January, as we always aim to serve seasonal fruit and vegetables, which taste a lot better, of course. All of our employees have attended courses on the Green Key ecolabel and on-site training at several of our sustainable service and product suppliers. Our staff can’t help but become committed proponents of the ideology underlying the four SDGs that can make a difference at our hotels,” says Jensen. The four most important SDGs for Comwell are Goal 4 (quality education), Goal 7 (affordable and clean energy), Goal 8 (decent work

HORIZON | 2021

FAKTA

Comwell er for tredje år i træk kåret som Danmarks mest bæredygtige hotelkæde af ’Sustainable Brand Index’ og certificeret med Green Key. Alle Comwells hoteller har Det Økologiske Spisemærke i bronze.

Comwell afdækker jævnligt det fysisk og psykiske arbejdsmiljø i henhold til APV og har stor fokus på medarbejderdiversitet samt kønsfordeling.

Alle Comwells hoteller er tilsluttet DAKA Refood ordningen.

Comwell er medlem af UN Global Compact, der har fokus på etik, antikorruption og menneskerettigheder.

and economic growth) and Goal 12 (responsible consumption and production).

“We really want to share all the uplifting stories; to let our guests know that we’re taking responsibility.

There’s no finger-pointing here. One of the reasons you can relax during your stay here is because we’ve considered sustainability for you. We keep pushing the boundaries of what’s possible. People have become much more aware of resource consumption at home too, which makes it easier for us, and it means that a lot

receptionen og hedder ”Mad-ild - Fyr op under madglæden og skru ned for madspildet.”

vigtigste af FN’s verdensmål for Comwell er målene 4 (kvalitetsuddannelse), 7 (bæredygtig energi), 8 (anstændige jobs og økonomisk vækst) samt 12 (ansvarligt forbrug og produktion).

ISÆR FIRE VERDENSMÅL HAR HØJ FOKUS

Comwell stiller krav til samtlige leverandører inden for råvarer, rengøring m.v. Og der er stort fokus på transport af varerne. ”Det betyder, at gæsterne ikke kan få jordbær i januar, fordi vi altid stiler efter at servere sæsonens frugt og grønt, som jo i øvrigt smager meget bedre. Alle vores medarbejdere har været på kurser hos blandt andet ’Green Key’ og hos flere af vores bæredygtige leverandører inden for både service og produkter. De ansatte kan slet ikke undgå selv at blive opslugt af ideologien bag især de fire verdensmål, hvor vi som hotel kan gøre den største forskel,” siger Mai-Britt Jensen. De fire

”Vi vil så gerne fortælle alle de gode historier. Vores gæster skal vide, at vi tager ansvaret. Der er ingen pegefinger. Man kan netop slappe af her, fordi der er tænkt over tingene. Grænsen bliver rykket hele tiden. Folk er meget mere bevidste om ressourceforbrug også privat.

Det gør det nemmere for os, og det betyder, at mange af de ting, vi arbejder med, bliver gjort i samråd med vores gæster. De stiller jo også krav til os! Det er sådan, vi kan rykke til hinanden. Denne udvikling er ikke noget, man kan sætte to streger under. De gode værdier må ikke blive verdens bedst bevarede hemmelighed. De skal deles og bruges.

» Det er hele værdikæden, vi er bevidste om nu.

Vi er i gang med en rejse, som præger hele den måde, vi arbejder på. « HR og Sustainability Direktør Mai-Britt Jensen, Comwell Hotels.

of the initiatives we’re working on have been created after consultation with our guests. They set requirements for us too, after all, and that’s how we find our common ground. It’s not the kind of development that has a conclusive end. Good values shouldn’t become the world’s best-kept secret; they ought to be shared and adopted by others.”

HORIZON | 2021

15

Tjek ind hos Comwell

OG TJEK DANMARK UD Corona-pandemien har fået vores øjne op for den danske natur, feriemuligheder, steder og seværdigheder.

Når du tjekker ind hos Comwell, er du aldrig langt fra uspoleret natur eller byens impulser.

Men du er ej heller langt fra spændende attraktioner, der er værd at se eller gense.

Vi har samlet en håndfuld spændende steder, som inspiration til din kommende udflugt.

Words / Simon Verheij

16

HORIZON | 2021

KOLDINGHUS

Koldinghus – Jyllands sidste kongeborg – er meget mere end et museum. Oplev historien helt tæt på, når der er levende fortællinger i slottes store sale og se de danske konger og dronningers skatte, der vises frem i skiftende særudstillinger. På Koldinghus kan du desuden opleve familieaktiviteter i alle skoleferier, koncerter, foredrag, julemarked og et kongeligt udklædningsværksted. I 2021 viser Koldinghus for første gang H.M. Dronningens broderede private værker offentligt i udstillingen ”Dronningens Broderier”.

KOLDINGHUS Koldinghus – Jutland’s last royal castle – is much more than a museum. Experience history up close with living stories in the castle’s large halls, and discover the treasures of Denmark’s kings and queens on display in the ever-changing special exhibitions. Koldinghus also offers family activities during school holidays as well as concerts, lectures, a Christmas market and royal costume workshop.

In 2021, Koldinghus is arranging its first exhibition of Queen Margrethe II’s private embroideries called “The Queen’s Embroideries”.

H.C. ANDERSENS HUS

En af årets helt store attraktioner er uden tvivl det nye H.C. Andersens Hus midt i Odense. Huset er hovedmuseet for eventyrdigteren og forfatteren H.C. Andersen, og denne sommer slår museet dørene op for et helt nyt oplevelsesunivers.

Museet er tegnet af den berømte, japanske arkitekt Kengo Kuma og består af både indendørs og udendørs rum, der tilsammen strækker sig over 12600 m2 (2/3 af museet befinder sig under jorden).

H. C. ANDERSEN’S HOUSE One of the biggest attractions of the year is undoubtedly the new H.C. Andersen House in the centre of Odense. The house is the main museum of the fairy-tale poet and author H.C. Andersen, and this summer, the museum opened its doors to a whole new world of experiences. Designed by the famous Japanese architect Kengo Kuma, the museum consists of both indoor and outdoor spaces, covering a total of 12,600 m2 – two thirds of which is underground.

CHECK IN AT COMWELL AND CHECK OUT DENMARK The Covid-19 pandemic has opened our eyes to Denmark’s nature, holiday possibilities, destinations and sights.

When you check in at Comwell, you’re never far from unspoilt nature or the pulse of the city.

But you’re also just a short trip away from interesting attractions that are well worth visiting (or revisiting!).

To help inspire your next excursion, we’ve put together a handy list of exciting places to visit.

HORIZON | 2021

17

KAREN BLIXEN MUSEET

Den danske filminstruktør, Bille August, er aktuel med sin seneste film ’Pagten’, der handler om den verdensberømte forfatter, Karen Blixen, og hendes forhold til den unge digter, Thorkild Bjørnvig. Filmen foregår på Rungstedlund, som er forfatteren Karen Blixens fødehjem. Her boede hun hele sin barndom og ungdom, og det blev igen hendes hjem, da hun vendte tilbage til Danmarks efter 17 år i Afrika. Her boede hun indtil sin død i 1962., og det var her hun skrev sine verdenskendte fortællinger.

THE KAREN BLIXEN MUSEUM Danish film director Bille August is currently working on his latest film, ‘Pagten’ (‘The Pact’), which tells the story of the world-famous author Karen Blixen and her relationship with the young poet Thorkild Bjørnvig. The film is set in Rungstedlund, Blixen’s birthplace. She lived here throughout her childhood and youth, and it became her home once again when she returned to Denmark after spending 17 years in Africa. Karen Blixen lived at Rungstedlund until her death in 1962, and it was here that she wrote her world-famous tales.

RAGNAROCK

Ragnarocks 1200 m2 store hovedudstilling består af 11 temaer, der præsenterer dig for fortællingen om, hvordan musikken og ungdommen gennem tiden har flyttet grænser og påvirket samfundet. Tag med på en medrivende rejse gennem musikkens og ungdommens historie og udvikling fra 1950’erne og frem – en rejse der både engagerer, aktiverer og giver dig sved på panden.

RAGNAROCK Ragnarock’s 1,200 m2 main exhibition consists of 11 themes that present the story of how music and youth have pushed boundaries and influenced society over the years. Take part in a captivating journey through the history and development of music and youth culture from the 1950s onwards, one that will engage and excite you enough to work up a sweat.

18

GAVNØ SLOT

Gavnø Slot huser Nordeuropas største private malerisamling på ca. 1.000 malerier herunder Danmarks største portrætsamling. I parken kan du opleve et af Danmarks mest kendte og smukkeste haveanlæg, som altid fremviser sæsonens smukkeste blomster og løgplanter i fuldt flor. Gennem året er der masser af spændende aktiviteter for hele familien fx blomster- og tulipanfestival, havedage, jul på Gavnø, rappelling i trætoppe og meget mere.

GAVNØ CASTLE Gavnø Castle houses Northern Europe’s largest private painting collection of around 1,000 paintings, including Denmark’s largest portrait collection. The park is home to one of Denmark’s most famous and most beautiful gardens, which always showcases the season’s loveliest flowers and bulbs in full bloom. Throughout the year, there are lots of exciting activities for the whole family, such as a flower and tulip festival, garden days, Christmas at Gavnø, rappelling from treetops and much more.

HORIZON | 2021

BRIDGEWALKING

Bridgewalking foregår i 60 meters højde og giver udsigt ud over Lillebælt. Du kan tage til Sydney eller til Lillebælt. Begge steder kan du gå oven på en bro. Opleve højden. Suget i maven. Den spektakulære og uhindrede udsigt. Nyde vandet, skibene, udsigten mod land, vinden og vejret. Den svage rysten i broen, når toget kører over broen.

BRIDGEWALKING Bridgewalking offers a view of the Little Belt from an altitude of 60 metres. You can travel to Sydney or to the Little Belt. In both places you have the chance to walk on top of a bridge. Experience the height. The butterflies in your stomach.

The spectacular and unobstructed views. Enjoy the water, the ships, a view of the land, the wind and the weather. The gentle shaking of the bridge as a train crosses it.

M/S MUSEET FOR SØFART

Museet fortæller historien om Danmark som søfartsnation i rammer skabt af den prisvindende tegnestue BIG – Bjarke Ingels Group. Her finder du ikonisk arkitektur i en tidligere tørdok med moderne udstillinger med kant om Danmark som en af verdens førende søfartsnationer.

THE M/S MARITIME MUSEUM OF DENMARK The museum tells the story of Denmark as one of the world’s leading maritime nations in a setting designed by the award-winning architectural studio BIG – Bjarke Ingels Group. It features modern, innovative exhibitions about Denmark’s position as one of the world’s leading maritime nations set amidst iconic architecture in a converted dry dock.

COPENHILL

Mange drømmer om en skibakke i baghaven. Det er nu blevet virkelighed i København, hvor du på CopenHill du året rundt kan stå på ski og snowboard ned ad den 180 m lange løjpe på forbrændingsanlægget. CopenHill er tegnet af den arkitekterne fra Bjarke Ingels Group, og har både en sort, en rød og en blå piste, så både begyndere og erfarne kan slå sig løs. Du kan også bestille en skiinstruktør. På CopenHill kan du også klatre på verdens højeste klatrevægge, ligesom du kan løbe og hike. Trænger kroppen til et hvil kan du nyde stedets café og afterski bar.

COPENHILL Many of us have dreamed of having a ski slope in our backyard. That’s now a reality at Copenhagen’s CopenHill, where you can go skiing and snowboarding all year round down the 180-metre long slope atop an incineration facility. Designed by the architects from Bjarke Ingels Group, CopenHill has a black, red and blue piste for beginners and experienced skiers alike. You can also book a ski instructor. At CopenHill, you can also climb the world’s highest climbing walls or go for a jog or hike. If you need a rest after all that physical exertion, you can relax at the café and après ski bar.

HORIZON | 2021

19

Tjek ind hos Comwell

OG TJEK DANMARK UD

AALBORG TÅRNET

BRIDGEWALKING

H.C. ANDERSENS HUS

KOLDINGHUS

20

GAVNØ SLOT

HORIZON | 2021

SALLING ROOFTOP

CLAY KERAMIKMUSEUM DANMARK

COPENHILL

GEOGRAFISK HAVE

KAREN BLIXEN MUSEET

M/S MUSEET FOR SØFART

RAGNAROCK

SPROGØ

STEVNS KLINT

HORIZON | 2021

21

STEVNS KLINT

Stevns Klint er en 17 km lang og 41 m høj klint, der afgrænser Stevns mod øst. Den blev optaget på UNESCOs verdensarvsliste i 2014. På Stevns Klint markerer et lag af fiskeler tydeligst i hele verden som et gyldent søm en af de største naturkatastrofer og masseudryddelser i Jordens historie. Nyd naturen, se fiskeleret og lær om geologi, fossiler og dinosaurernes uddøen.

STEVNS KLINT Stevns Klint is a 17 km long and 41 m high cliff that outlines Stevns to the east. It was added to the UNESCO World Heritage List in 2014. Stevns Klint is the best place in the whole world to find a layer of fish clay – evidence of one of the greatest natural disasters and mass extinctions in our planet’s history. Enjoy the nature, see the fish clay and learn about geology, fossils and the extinction of the dinosaurs.

SPROGØ

Hvis du har læst eller set filmatiseringen af Jussi Adler-Olsens ’Journal 64’, så ved du, at den lille ø, Sprogø, der er beliggende mellem Sjælland og Fyn gemmer på spændende historie. Destination Sjælland arrangerer guidede ture til Sprogø. Turen varer tre timer – heraf 1,5 timers tur til fods på Gammel Sprogø og 1 times rundtur i bus på Ny Sprogø.

SPROGØ If you have read or seen the film adaptation of Jussi Adler-Olsen’s ‘Journal 64’, then you will know that the small island of Sprogø, which is located between Zealand and Funen, conceals an exciting history. Destination Zealand arranges guided tours to Sprogø. The tour lasts three hours, with 1.5 hours on foot on Gammel Sprogø and a 1-hour round trip by bus to Ny Sprogø.

22

HORIZON | 2021

AALBORG TÅRNET

Kom op i det 55 meter høje varetegn i Aalborg, som blev opført i 1933 i forbindelse med Nordjysk Udstilling. Aalborg Tårnet er tegnet af arkitekt Carlo Odgård og konstrueret af civilingeniør Svend Rønnow på Aalborg Værft. Tårnet står på en 50 meter høj bakke, og toppen er dermed 105 meter over Limfjorden. Man kan fra april til september komme op i tårnet og opleve udsigten over det meste af byen, samt over Limfjorden til Nørresundby. I toppen af tårnet findes en restaurant med plads til 50 personer.

AALBORG TOWER Walk up the 55-metre high landmark in Aalborg, which was constructed in 1933 in connection with the North Jutland Exposition. The Aalborg Tower was designed by architect Carlo Odgård and constructed by civil engineer Svend Rønnow at Aalborg Shipyard. The tower stands on a 50-metre high hill, so the top is 105 metres above the Limfjord. From April to September, you can access the tower and enjoy the view over most of the city, as well as over the Limfjord to Nørresundby. At the top of the tower is a restaurant that seats 50 people.

SALLING ROOFTOP AARHUS

Besøg tagterrassen og den opsigtsvækkende café og byoase, der ligger på toppen af stormagasinet Salling i det centrale Aarhus. Et spektakulært byrum med en storslået 360 graders panoramaudsigt over hele byen, fyldt med underholdning, arrangementer og gode oplevelser for alle i løbet af året. Du kan også udfordre dig selv ved at gå ud på den nervepirrende Salling SKYWALK – en glasplade 27 meter over Strøget.

SALLING ROOFTOP AARHUS Visit the roof terrace and sensational café and urban oasis at the top of the Salling department store in central Aarhus; a spectacular urban space with a magnificent 360-degree panoramic view of the whole city, with entertainment, events and great experiences for everyone throughout the year. You can also challenge yourself by going out on the nerve-racking Salling SKYWALK – a glass slab 27 metres above the shopping street Strøget.

CLAY KERAMIKMUSEUM DANMARK

Museet er Nordens største specialmuseum for keramisk kunst og rummer et spændende møde med keramisk kunst og kunsthåndværk gennem tiderne. Her finder du både en permanent udstilling og særudstillinger.

CLAY MUSEUM OF CERAMIC ART DENMARK This museum is the largest specialised museum for ceramic art in the Nordic region, providing an interesting journey through the history of ceramic art and crafts. The museum has a permanent exhibition as well as special exhibitions.

GEOGRAFISK HAVE

Geografisk Have er en 14 ha stor og hyggelig botanisk have med sjældne planter inddelt efter geografisk oprindelse. Her kan du nyde de over 100 år gamle store flotte træer eller de mange blomstrende rododendroner og roser. Har du børn med vil de elske havens klappe-geder, kaniner og høns. Slut besøget med en is på terrassen.

GEOGRAPHICAL GARDEN Geographical Garden is a 14-hectare large and cozy botanical garden with rare plants divided by geographical origin. Here you can enjoy the over 100 years old large, beautiful trees or the many flowering rhododendrons and roses. If you have children with them, they will love the garden’s pet goats, rabbits and chickens. Finish the visit with an ice cream on the terrace.

HORIZON | 2021

23

Danmarks mest solgte elektriske SUV KONA Electric

Ny udstyrsvariant af Danmarks mest solgte elektriske SUV KONA electric er på rekordtid blevet danskernes mest foretrukne SUV, når det drejer sig om den rent elektriske variant! Og nu er der kommet en ny udstyrsvariant med en særdeles konkurrencedygtig pris på kr. 249.995. Det højtydende 39 kWt-batteri (Standard Range) gør det muligt at køre op til 289 kilometer, hvor du kan nyde Apple Carplay™ og masser af højteknologisk sikkerhedsudstyr.

Fås også med ekstra stort batteri (64 kWt Long Range Performance) med rækkevidde op til 449 km. Fra kr. 294.995.

Nyhed: Nu kan du også få Bluelink og 3-faset opladning som ekstraudstyr. Med Bluelink kan du styre vigtige bilfunktioner gennem en app og med 3-faset opladning kan du lade din nye KONA electric endnu hurtigere.

Kig forbi din Hyundai-forhandler og oplev, hvorfor KONA electric er blevet så populær!

5 års garanti uden kilometerbegrænsning er gældende for biler, der oprindeligt er solgt af en autoriseret Hyundai-forhandler til en slutkunde.

Reglerne står beskrevet i garantihæftet under ”Hyundai’s garantibestemmelser”. Yderligere er der hele 8 års garanti på højspændingsbatteriet, dog maksimalt 160.000 km. Du kan læse dem på hyundai.dk/mediecenter/manualer Vist med ekstraudstyr. Pris ekskl. metallak og ladestander. Ladestander kan tilkøbes. Forbrug 39 kWh: 150 Wh/km, rækkevidde op til 289 km.

Forbrug 64 kWh: 154 Wh/km, rækkevidde op til 449 km. CO2 0 g/km. Rækkevidde er afhængig af kørestil, udendørs temperatur og brug af komfortudstyr som sædevarme, aircondition m.m.

KONA electric SUV • Bakkamera • Apple CarPlay™ • Klimaanlæg • 7” touchskærm fra

kr. 249.995

Hvad vil det sige at

PRODUCERE GRØNNE LUKSUSBILER? For Jaguar Land Rover betyder det at gentænke fremtidens luksusbiler.

For det er det, Jaguar og Land Rover er. Britisk klasse, luksus og sikkerhed på hjul.

Og ved at forene luksusbiler med bæredygtighed – uden at gå på kompromis med nogle af delene – giver Jaguar og Land Rover kunderne det bedste fra to verdener.

Indtil videre lykkedes den mission rigtig fint for begge brands.

Og rejsen er kun lige begyndt.

26

HORIZON | 2021

» Ren el, komfort, kvalitet og uovertruffen britisk bilhistorie i en samlet pakke «

PLUG-IN HYBRID OG I-PACE

En Jaguar er noget særligt. Det er en Land Rover også. Begge bilmærker hører til den absolutte top inden for SUV’er. Jaguar med sin overlegne britiske stil og Land Rover – et stykke britisk bilhistorie du automatisk vender hovedet efter.

Der er tale om to bilmærker, man godt gad at cruise i. Og de fås altså også i en grøn udgave. Ikke farven – men motoren.

Land Rover tilbyder næsten alle modeller som plug-in hybrid. Om du er til den eventyrlystne Discovery Sport, der på elegant vis nemt rummer hele familien og dens udflugter eller den ikoniske englænder, Defenderen, som du umuligt kan trætte, ja så fås de altså som plug-in hybrid. Det samme gælder Range Rover, hvor både i Range Rover Evoque, Sport, Range Rover Velar og selvsagt den store Range Rover, nu kan fås som plug-in hybrid.

Jaguar I-PACE er fuldt elektrisk. Den byder på sublim køreglæde og betagende design. Og der er ikke nogen tvivl om, at Jaguar bare er

overlegen. Udtryk, design ja selv logoet antyder en bil i særklasse.

Og det er der altså ikke gået på kompromis med, når du sætter dig bag rettet i en Jaguar I-PACE. Jaguar tilbyder også plug-in hybrid-modeller. Nemlig E-PACE og F-PACE. Her er der heller ikke gået på kompromis med hverken design, elegance eller køreglæde.

F-PACE er den luksuriøse SUV designet til at performe, mens E-PACE kombinerer stil, smidighed og dynamiske køreegenskaber. Fælles for de to er, at de er skabt til at skifte ubesværet mellem elmotoren og benzinmotoren, så du får det bedste fra to verdener.

INGEN FREMTID UDEN FLERE FULDT ELEKTRISKE MODELLER

Land Rover står for eventyr, for at overskride nye grænser og erobre nyt land. Både når det kommer til bilernes køreegenskaber, design og materialer. De er bygget til at æde terrænet. Uanset beskaffenhed. Og på samme tid til at få dig sikkert frem. Ovenikøbet med stil.

I fremtiden skal de egenskaber også overføres til Land Rovers 100%

MANUFACTURING GREEN LUXURY CARS: WHAT DOES IT REALLY MEAN? For Jaguar Land Rover, it means rethinking the luxury cars of the future. That’s what Jaguar and Land Rover are: British class, luxury and safety on wheels. By combining luxury cars with sustainability – without compromising on either – Jaguar and Land Rover are giving customers the best of both worlds. So far, both brands have been tremendously successful in this mission.

And the journey has only just begun.

PLUG-IN HYBRID AND I-PACE A Jaguar is something special. So is a Land Rover. Both car brands are in a league of their own among SUVs. Jaguar with its superior British style, and Land Rover – a slice of British automotive history that turns heads.

These are two brands of car to cruise in. Now they also come in a green version. Not the colour, but the engine.

Nearly all Land Rover models are available as plug-in hybrids. Whether you prefer the adventurous Discovery Sport, which elegantly accommodates the whole family on outings, or the iconic and inexhaustible Defender – they’re all available as plug-in hybrids. The same goes for Range Rover, with the Range Rover Evoque, Sport, Range Rover Velar and of course the big Range Rover are now available as plug-in hybrid.

HORIZON | 2021

The Jaguar I-PACE is fully electric. It offers sublime driving pleasure and breathtaking design. A Jaguar leaves no doubt in your mind that it’s a superior car; the look, design – even the logo – all suggest a car in a class of its own. Once your hands are on the wheel of a Jaguar I-PACE, you’ll quickly see that zero compromises have been made when it comes to the design.

27

elektriske modeller. Ren el, komfort, kvalitet og uovertruffen britisk bilhistorie i en samlet pakke.

Jaguar ser også frem mod at tilføje flere elektriske modeller til sortimentet. Faktisk er ambitionen at blive fuldt elektrisk i fremtiden.

Og det kan sagtens forenes med Jaguars lange og hæderkronede historie inden for motorsport – i særdeleshed fordi Jaguar er en del af motorsportsløbet for elektriske biler, Formel E, og derigennem får en masse inspiration og erfaring til udvikling af elektriske personbiler.

En strategi der skal forene og styrke de to brands og bæredygtighed Strategien hedder ”Reimagine”. Og den skal være med til at bevare både Land Rover og Jaguars fortællinger, styrke deres position og skabe en ny målestok for bæredygtighed i premium-bilsegmentet.

Ambitionerne er tårnhøje, og vejen til mål er belagt med ny viden, ansvar og tæt samarbejde. ’Vi vil udnytte den nye strategi til at gentænke vores forretning, vores to brands og fremtidens kunderejse. Med ”Reimagine” strategien bliver det muligt for os at styrke brandet yderligere og skabe større bæredygtighed omkring os og for vores kunder”, siger CEO i Jaguar Land Rover, Thierry Bolloré.

VIL DU PRØVEKØRE EN PLUG-IN HYBRID ELLER I-PACE?

Hvis du vil prøvekøre en af vores plug-in hybrid modeller eller en Jaguar I-PACE, så kontakt British MotorGroup København. De har biler hjemme, som du kan prøvekøre. Vi lover dig, at oplevelsen af britisk finesse, kvalitet og køreegenskaber er, som den altid har været. Helt i top.

British MotorGroup København Dynamovej 12A, 2860 Søborg, Tlf. 70 30 07 52

Jaguar also offers plug-in hybrid models, namely the E-PACE and F-PACE. No compromises have been made in terms of design, elegance or driving pleasure here either.

F-PACE is the luxury SUV designed to perform, while E-PACE combines style, agility and dynamic handling.

What the two have in common is that they are designed to switch effortlessly between the electric and petrol engines, giving you the best of both worlds.

28

NO FUTURE WITHOUT MORE FULLY ELECTRIC MODELS Land Rover stands for adventure, for crossing new frontiers and conquering new land when it comes to performance, design and materials. They are built to dominate every type of terrain, while safely taking you where you need to go. In style, of course.

In the future, these characteristics will also be transferred to Land Rover’s 100% electric models. Pure power, comfort, quality and unrivalled British automotive

HORIZON | 2021

history in one package.

Jaguar is also looking to add more electric models to the range. In fact, the ambition is to become fully electric in the future. That can easily be achieved given Jaguar’s long and illustrious history in motorsport – particularly as Jaguar participates in the Formula E electric car racing championship, providing a wealth of inspiration and experience for developing electric passenger cars.

“Reimagine” is a strategy to unite and strengthen the two brands and support sustainability, and it will help preserve both Land Rover and Jaguar’s stories, strengthen their position and create a new benchmark for sustainability in the premium car segment. The ambitions are sky-high, and the road is paved with new knowledge, responsibility and close cooperation.

“We will use the new strategy to rethink our business, our two brands and the customer journey of the future.

The Reimagine strategy will enable us to strengthen the brand further and create greater sustainability around us and for our customers,” says Jaguar Land Rover CEO Thierry Bolloré.

British finesse, quality and performance will be just as it always has been: simply superior.

British MotorGroup Copenhagen Dynamovej 12A, 2860 Søborg, Tel. +45 70 30 07 52

WANT TO TEST DRIVE A PLUG-IN HYBRID OR I-PACE? If you would like to test drive one of our plug-in hybrid models or a Jaguar I-PACE, please contact British MotorGroup Copenhagen. They have cars in stock that you can test drive. We promise you the experience of

HORIZON | 2021

29

FORDELE PÅ STRIBE – bliv en del af Comwell Club

Comwell Club giver dig meget mere, end du tror. Ganske gratis.

Uanset om du bor på et af vores hoteller flere gange om måneden i forbindelse med dit job, eller om du nyder et ophold et par gange om året, så er et medlemskab hos Comwell Club en fordel.

Vi giver dig en række medlemsfordele samt mulighed for at samle Club-point, som du kan bruge til betaling af dit næste ophold med overnatning. Hver måned udlodder vi to gavekort på kr. 1.000,- og kr. 1.500,- blandt henholdsvis nye og overnattede medlemmer.

MEDLEMSFORDELE · 25 point i tilmeldingsbonus, når du opretter dig som medlem · 5% i bonuspoint af din samlede regning, når du overnatter og holder fest · Optjening af bonusnat når du overnatter 8 gange · Hver måned udlodder vi to gavekort til nye og overnattende medlemmer.

Tilmeld dig på comwell.com

BENEFITS GALORE – JOIN COMWELL CLUB Comwell Club gives you many more benefits than you’d imagine. And the best part? It’s free. Whether you visit our hotels several times a month as a business traveller or enjoy a special stay with us a couple of times a year, you can benefit from joining Comwell Club.

We offer a range of membership benefits including the opportunity to collect Club Points, which you can use

30

to pay for your next overnight stay. Each month we have a raffle with two gift vouchers worth DKK 1,000 and DKK 1,500 for new members and members who have booked an overnight stay, respectively.

MEMBERSHIP BENEFITS · Bonus of 25 points when you sign up as a new member

HORIZON | 2021

· 5% of your total bill for overnight stays and events converted into bonus points · Free bonus night after 8 overnight stays · Monthly gift voucher giveaways to new members and members who have booked an overnight stay Sign up at comwell.com.

Jubii...

TILBAGE TIL PAUSERNE ”Tro ikke, at digitale møder er rigtige møder,” siger forsker i mediepsykologi og lektor i pædagogisk psykologi Andreas Lieberoth, Aarhus Universitet: ”Digitale møder er praktiske og økonomiske.

Men de mangler alt det uformelle, refleksionerne og de små impulsive samtaler.”

Words / Karin Feit Almberg

Du har parkeret bilen og går hen mod indgangen til dagens mødehotel, glasdørene glider til side, der dufter at morgenbrød, og folk står allerede med kaffekoppen i hånden og taler sammen i små grupper. Endelig tilbage. Måske møder du den nye kollega, som du ser fysisk for første gang. Først i dette øjeblik mærker du, hvilket menneske der står foran dig.

Hvad var godt ved de mange digitale møder? Og hvad var absolut ikke? Hvad skal vi tage med os fra tiden bag skærmene? Vi har spurgt forsker i mediepsykologi og lektor i pædagogisk psykologi, Andreas Lieberoth fra Aarhus Universitet. For ingen tvivl om, at de digitale møder er kommet for at blive, men hvordan og til hvad?

TID OG PENGE ER IKKE ALT

”De digitale møder har vist deres berettigelse, hvis man ikke kan mødes fysisk. Eller hvis det er dyrt, besværligt eller kræver store transportudgifter at deltage. Det digitale møde er velegnet til at vise film og præsentationer. Men hvis vi skal tale sammen, så vil det altid være bedst at ses fysisk,” siger Andreas Lieberoth. ”Det er svært at få lavet de små, uformelle interaktioner til digitale møder.

Man kan ikke lige læne sig ind til sidemanden og stille små spørgsmål eller kommentere det, der bliver sagt. Du kan ikke fornemme en fælles stemning og registrere kropssproget hos de andre. Vi har en social krop, som er bevidst om, hvor gruppen er mentalt lige nu.

Vi spejler hinanden. Derfor er fysiske møder så vigtige.

Desuden har de digitale møder en tidsmæssig begrænsning, mener Andreas Lieberoth. ”Møder over en times varighed skal ikke foregå digitalt. Du kan ikke være på i så lang tid på et zoommøde. Dit kognitive apparat kan ikke følge med, hverken fysisk eller psykisk.

Mennesker kan faktisk kun koncentrere sig 20 min ad gangen. Ved fysiske møder er det nemmere at finde tilbage. Når man mister interessen for et digitalt møde - indrømmer jeg gerne - så er man

BREAKS ARE (FINALLY) BACK! “Don’t think that digital meetings are real meetings,” says Andreas Lieberoth, media psychology researcher and associate professor in educational psychology at Aarhus University. “Digital meetings are practical and cost-effective, but they lack all the informal stuff; the reflections and little impulsive discussions.”

You park your car and start walking towards the entrance of the hotel where the meeting is being held.

The glass doors slide aside, filling your nostrils with the fragrance of freshly baked bread as you see people already standing in small groups talking over a cup of coffee. You’re back. Finally! Maybe you’ll be able to meet your new colleague in person at last, giving you a chance to find out who they really are.

What was great about all those digital meetings? And what wasn’t? What lessons can we learn from all that time spent interacting behind screens? We asked An-

dreas Lieberoth, media psychology researcher and associate professor in educational psychology at Aarhus University, to shed some light on the topic. While there’s no doubt that digital meetings are here to stay, how should they be held and what are they most suited for?

IT’S NOT ALL ABOUT TIME AND MONEY “Digital meetings have proved their worth in situations where it’s impossible to meet in person, or when it’s expensive, inconvenient or requires high transport costs to participate. Digital meetings are suitable for showing films and presentations. However, if it’s a meeting HORIZON | 2021

where we need to talk, it’s always better to meet in person,” says Lieberoth. “It’s hard to have those small, informal interactions in digital meetings; you can’t just lean over to the person sitting next to you and ask a quick question or comment on what’s being said. You can’t get a sense of the atmosphere or observe the body language of the other attendees. We have a social body that is aware of the current mental state of the group. We mirror each other. That’s why physical meetings are so important.”

Moreover, digital meetings have a time limit, according 33

tilbøjelig til at genoptage det, man var i gang med, lige inden mødet startede. Man trykker mute på sin mikrofon og vender tilbage, når man selv vil, eller hvis nogen siger ens navn for anden gang. Det gør man trods alt sjældent fysisk. Man opdager også nemmere, når der igen sker noget, som man vil eller bør være opmærksom på.”

DE UFORMELLE BESLUTNINGER

”Det allervigtigste, som gør de fysiske møder bedre end de digitale, er faktisk ret lavpraktisk,” siger Andreas Lieberoth. ”God antropologisk forskning viser, at beslutningerne og de vigtige samtaler i realiteten sker backstage. Det vil sige i pauserne, ved frokosten og under samtaler på vej til eller fra mødelokalerne. Når jeg selv afvikler workshops, så går jeg rundt med at halvt øre til jorden og fornemmer, om der sker noget vigtigt. Det er en fin kunst og en balance, man skal lære sig, for vi har naturligvis også glæde af struktur. Man kan godt oprette grupperum digitalt, hvor folk kan tale sammen afsides, men det bliver lidt, som da man sendte sedler til hinanden i folkeskolen.”

Andreas Lieberoths 3 TIPS TIL MØDERNE: Husk snik-snak Hav løs bagkant på pauserne Design møderne til menneskene og ikke til teknologien.

to Lieberoth. “Meetings scheduled to last longer than an hour should not be done digitally. You can’t be ‘on’ for that long in a Zoom meeting. Your cognitive apparatus can’t keep up, neither physically nor mentally. In fact, humans are only capable of concentrating for 20 minutes at a time. Physical meetings make it easier to find your way back. Once you lose interest in a digital meeting – and that’s certainly happened to me before – you become more inclined to get back to what you were doing just prior to the meeting. You press the mute button and return to the discussion when you feel like it, or if you suddenly realise that everyone’s waiting for you to say something. That’s obviously not something you can get away with at a physical meeting. It’s also easier to notice when the discussion touches on a topic that you want or ought to pay attention to.”

THE INFORMAL DECISIONS “The most important thing that makes physical meetings better than digital ones is actually relatively sim34

”Feltstudier og hjernestudier viser, at man husker dårligere, hvis alt foregår i de samme rammer fra møde til møde,” siger Andreas Lieberoth. ”Et godt konferenceophold kan noget helt særligt i den sammenhæng. Man har en fælles kontekst og kan cirkulere rundt mellem de mennesker, som man skal tænke sammen med. Men man kan gøre meget for at forbedre sine digitale møder, sådan at mange af ulemperne mindskes. Personligt bruger jeg notesystemet Padlet og følger op på spørgsmål og kommentarer efter pausen.”

Andreas Lieberoth forventer, at vi ret hurtigt vil være tilbage ved de fysiske møder. ”Det ér jo det, vi har kendt i 50.000 år,” siger han. ”Men vi skal vænne os til igen at være til stede dér, hvor vi er. Vi skal have pauserne igen, for de er rigtig vigtige. Og vi skal cykle hjem og hente barn efter mødet. Det er i tiden efter mødet, at vi mærker vores eftertanker. Set fra et psykologisk system kan det være ret katastrofalt for vores hukommelse og dybdetænkning, hvis vi lukker mødet med et tryk på en knap og straks er videre til det næste. Vi skal gå ud og ind ad rum, og vi skal have fred til at reflektere over det, vi netop har været en del af.”

ple,” says Lieberoth. “There are good anthropological studies showing that decisions and important conversations actually take place behind the scenes. In other words, during breaks, over lunch and during conversations on the way to or from the meeting rooms. When I run workshops myself, I walk around with half an ear to the ground, trying to get a sense of whether something important is going on. It’s a fine art and a delicate balance one has to learn to walk, as we naturally also benefit from structure. You can create digital group rooms where people can talk to each other on the side, but it ends up becoming something like passing notes to each other in school.”

“Field studies and brain studies show that people don’t recollect as much if everything happens in the same environment from one meeting to the next,” says Lieberoth. “A good conference offers something special in that regard. You share the same context and are able to mingle with the people you need to work with.

HORIZON | 2021

That said, you can also do a lot to improve your digital meetings so that many of the disadvantages become less of an issue. I personally use the note-taking system Padlet and follow up on questions and comments after the break.”

Lieberoth expects that it won’t be long before we return to physical meetings. “That’s what we have known for 50,000 years,” he says. “But we’ll have to get used to being present once again.” We need to bring back breaks, because they’re really important. We have to bike home and pick up our children after the meeting.

It’s during that time after the meeting when we develop a sense of what we got out of it. From a psychological point of view, it can be fairly disastrous for our memory and deep thinking if we close the meeting with the push of a button and immediately move on to the next one.

We need to move in and out of physical spaces, and we need time to reflect on what has just happened.”

Proudly supplying textiles to Comwell hotels Kvadrat designs high-quality upholstery, window coverings, rugs, and other textile related products, and has been leading the field in textile design and innovation since 1968.

We are an internationally renowned and progressive design company, committed to continuously pushing the boundaries of aesthetic, creative and technological advancement in textile design.

We have an extensive hospitality portfolio and have supplied durable, colourful textiles to Comwell hotels for more than 10 years.

FRA PICCOLO TIL HOTELDIREKTØR Chren Vilander Thomsen er hoteldirektør på Comwell Copenhagen Portside i Nordhavnen, der åbnede i januar 2021.

Til dagligt bor han i Glostrup med sin familie.

Words / Maja Blom Nielsen

Chren Vilander Thomsen Comwell Copenhagen Portside 36

» Lige så snart, jeg går på arbejde, har jeg stort fokus på at give vores gæster en god og særlig oplevelse. «

Chren Vilander Thomsen har arbejdet i hotelbranchen siden han var dreng. Faktisk var han kun 13 år gammel, da han startede som piccolo på Gentofte Hotel: “Min bedste vens mor var direktør på hotellet, så jeg begyndte at arbejde der for at tjene lidt penge. Jeg fulgte med min vens mor til andre hoteller og fik efterhånden andre opgaver, blandt andet i restauranten og som kældermester. Dette har været med til at udvikle mine hotelkompetencer over mange år”, fortæller han.

Helt fra start blev han bidt af branchen, og den store interesse for hotelbranchen holder ved. Chren Vilander Thomsen forklarer: “Lige så snart, jeg går på arbejde, har jeg stort fokus på at give vores gæster en god og særlig oplevelse. Der er altid run på, og jeg nyder at være en del af den intense hotelstemning og mærke den teamspirit, vi har på arbejdspladsen”.

Tidligt i karrieren skulle der prøves kræfter som ansat i Københavns lufthavn, men familieforøgelse gjorde, at han efter en årrække vendte tilbage til hotelbranchen: “Jeg fik mit første barn, mens

HORIZON | 2021

37

jeg arbejdede i lufthavnen, og jeg kunne godt se, at det job ikke helt passede til mit nye liv som familiefar. Det var nogle meget lange og hårde dage, og derfor gik det hurtigt op for mig, at jeg skulle have et mere familievenligt job. Nogle vil nok grine af mig, når jeg så siger, at jeg har valgt hotelbranchen, men i forhold til det, jeg lavede før, er hotelbranchen meget mere mild”, fortæller Chren Vilander Thomsen.

I SPIDSEN FOR COMWELLS STØRSTE SATSNING

Chren Vilander Thomsen blev ansat som hoteldirektør hos Comwell Portside 1,5 år inden hotellet åbnede. Det er en ny og udfordrende rolle, for selvom det ikke er første gang, Chren indtager rollen som hoteldirektør, så er det meget anderledes at stå i spidsen for så stort et projekt. Chren fortæller: “Selvom jeg har siddet som hoteldirektør, før jeg kom til Portside, så er der helt klart en stor udvikling i denne rolle. Det her er et større hus, så jeg bliver nødt til at have en “helikopter-position” og sikre mig et bedre overblik. Derfor kan jeg ikke gå så meget i dybden med alt, som jeg ellers har kunnet tidligere”.

Processen med at få bygget Comwell Portside har i alt taget fire år fra den første idé til hotellet stod klar til åbning i januar 2021. Hotellet er placeret i Nordhavn i et område, der stadig er under stor udvikling. Chren fortæller: “Vores kunder efterspurgte et hotel i København, hvilket vi gerne ville imødekomme. Hertil kommer et ønske om at have et Comwell-hotel

FROM HOTEL PORTER TO HOTEL MANAGER Chren Vilander Thomsen is the hotel manager of Comwell Copenhagen Portside, which opened in January 2021 in Copenhagen’s Nordhavn district. He currently lives in Glostrup with his family.

“As soon as I head off to work, my focus is on giving our guests a great, unique experience.”

Thomsen has worked in the hotel industry since he was a boy. In fact, he was only 13 years old when he started as a hotel porter at Gentofte Hotel: “My best friend’s mother was a manager at the hotel, so I started working there to earn some money. I followed my friend’s mother to other hotels and was eventually given other 38

assignments, such as in the restaurant and as a cellar master. It helped me develop my hotel management skills over many years,” he says.

Thomsen found his calling right from the very start, and his interest in the hotel industry remains strong to this day . “As soon as I head off to work, my focus is on giving our guests a great, unique experience. It’s always a fast-paced environment, and I enjoy being part of that HORIZON | 2021

intense hotel atmosphere and feeling the team spirit that pervades the workplace.”

Early in his career, he decided to try working at Copenhagen Airport, but family circumstances made him turn back to the hotel industry after a few years. “I had my first child while I was working at the airport, and I realised that it wasn’t a job that was compatible with my new life as a family man. It was a period of really

i København, en strategisk vigtig prik på landkortet. Hotellet er den største satsning, Comwell nogensinde har lavet, så der ligger naturligvis et vis pres”.

EN UDFORDRENDE START

Det har ikke været nemt at åbne midt i Coronakrisen, og pandemien har skabt store udfordringer i hotelbranchen: “Det satte mange tanker igang, og vi havde overvejet, om vi skulle åbne til tiden, eller om vi skulle udskyde det”, fortæller Chren Vilander Thomsen. Han tror dog på, at de næste mange år nok skal blive gode, så den lidt hårde start hurtigt er glemt.

long and challenging days, and I quickly realised that I needed a more family-friendly job. Some people might laugh when I tell them that’s why I chose the hotel industry, but compared to what I was doing before, it’s far less stressful,” says Thomsen.

AT THE HEAD OF COMWELL’S BIGGEST VENTURE Thomsen was hired as the hotel manager of Comwell Portside one and a half years before it opened its doors to the public. Even though it’s not Thomsen’s first time in a hotel manager role, leading such a large project means it is different from his previous roles.

“Although I worked as a hotel manager before I came to Portside, there has definitely been a lot to learn in

this role. It’s a bigger building, so I have to maintain a ‘helicopter view’ and ensure that I have the full picture, which means I can’t go into detail as much as I used to,” says Thomsen.

The process of building Comwell Portside took a total of four years from the initial idea to the hotel’s big opening in January 2021. The hotel is located in Copenhagen’s Nordhavn district, an area still undergoing major development. “Our customers wanted a Comwell hotel in Copenhagen, and we wanted to accommodate that need. We also wanted to have a Comwell hotel in Copenhagen, which is a strategically important dot on the map of Denmark, after all. The hotel is the biggest HORIZON | 2021

investment that Comwell has ever made, so of course there’s a bit of pressure involved,” he says.

A CHALLENGING START Opening in the middle of the Covid-19 crisis has not been easy, and the pandemic has created major challenges for the hotel industry. “It set a lot of thoughts in motion, and we considered whether to open on schedule or postpone,” says Thomsen. However, he believes that the following years will be great for the hotel, and that the bumpy start will be forgotten in no time.

39

Selv de

SMÅ TING TÆLLER Service og convenience er ikke fyord i de forretningsrejsendes ordbog. Tværtimod.

For hvis du skal levere resultater og være udhvilet, så vælger du et hotel, der forstår dig og dine behov.

Words / Simon Verheij

Helle Kirkegaard har overnattet på flere hoteller end de fleste. Som HR Executive har hun til tider haft mere end 100 rejsedage om året.

Og når dagens mange møder er overstået, venter der ofte en bunke arbejdsopgaver og mails, der må løses på hotelværelset om aftenen.

Det stiller krav til hoteludbydernes fleksibilitet og service.

HVILKE PARAMETRE ER VIGTIGE FOR DIG, NÅR DU ER PÅ FORRETNINGSREJSE OG SKAL VÆLGE HOTEL?

“At det er et hotel, der forstår, at man er på arbejde og har lange dage. At dagen kan være startet kl. 4 eller 5 om morgenen, fordi man typisk flyver ind til tidlige møder. Så det kan være arbejdsdag,

EVEN THE LITTLE THINGS MATTER Service and convenience are certainly not bad words in the business traveller’s dictionary. Quite the opposite.

If you want to deliver results and be well rested, you choose a hotel that understands you and your needs.

Helle Kirkegaard has stayed in more hotels than most people ever will. Working as an HR executive, she has had periods where she has spent more than 100 days a year away on business trips. Even when all the meetings of the day are finally over, there’s often a pile of other things to sort out and e-mails to reply to when she returns to her hotel room in the evening. Her hectic

40

schedule means she needs to stay at a hotel that can offer the right level of flexibility and service.

WHAT FACTORS ARE IMPORTANT WHEN YOU’RE LOOKING FOR A HOTEL FOR A BUSINESS TRIP? “A hotel that understands you’ll be working long days; that the day may have started at 4 or 5 in the morning,

HORIZON | 2021

as you typically fly in for early meetings. So after dinner with the local team, the working day might end late with e-mails and follow-ups in the hotel room.”

In Kirkegaard’s view, convenience is the alpha and omega when she’s on the go.

der, efter middag med det lokale team, slutter sent med mails og opfølgning på hotelværelset.”

For Helle Kirkegaard betyder convenience alt, når hun er på farten.

“Det er meget vigtigt, at alt fungerer. Ellers risikerer du, ikke at kunne levere de resultater, der forventes af dig. I travle perioder har jeg har skullet håndtere +300 mails om dagen ved siden af alle møderne. Man har ikke tid til, at det ikke fungerer. Det gælder lige fra nøgle, internet, strygejern, hårtørrer, aircondition m.m. Det kan lyde som småting, der er en naturlig del i at overnatte på et hotel. Men det er vigtige ydelser, der tæller.”

HVAD ER GOD SERVICE FOR DIG?

“At den person, der tager imod, forstår hvorfor du besøger hotellet. Hvis du kommer som forretningsrejsende, så er det god service, at det hele er klart, så det er så effektivt som muligt.

Små ting, som at der står vand på værelset. Samtidigt at hotellet har styr på, om du er en tilbagevendende gæst, og hvilke vaner du.”

Selv benytter Helle Kirkegaard sig ofte af serviceydelser som møde- og konferencelokaler, printer, rens af tøj, roomservice, kiosk, fitness, streaming af film og chauffør.

HVAD KUNNE DU IKKE LEVE FORUDEN, NÅR DU ER PÅ FORRETNINGSREJSE?

“Mine Bose Quiet Comfort noise cancellation hovedtelefoner til rejsen og ørepropper til natten. Jeg lyder som om, at jeg er mindst 80 år gammel… I know.”

ER DER NOGET DU GENERELT SAVNER, NÅR DU ER PÅ FORRETNINGSREJSE?

“Ikke generelt i forhold til hotellet. Det er vist mest min familie og vennerne hjemme.”

HR Executive, Helle Kirkegaard

“It’s very important that everything works. Otherwise, you risk not being able to deliver the results expected of you. During busy periods, I’ve had to handle over 300 e-mails a day on top of all the meetings. I simply don’t have time for things not working; keys, the Internet, iron, hairdryer, air conditioning and so on. It might sound like small things that are a natural part of a hotel stay, but they’re important services that make a difference.”

eller, good service means that everything’s set up to be as efficient as possible; little things like a bottle of water in the room. At the same time, the hotel should know whether you are a returning guest and what your habits are.”

WHAT COULDN’T YOU LIVE WITHOUT WHEN YOU’RE AWAY ON BUSINESS? “My Bose Quiet Comfort noise cancelling headphones for travel and my earplugs for sleeping. I know – I sound like I’m at least 80 years old!”

Kirkegaard herself often uses services such as meeting and conference rooms, printers, dry cleaning, room service, the kiosk, gym, streaming services and chauffeurs.

IS THERE ANYTHING YOU GENERALLY MISS WHEN YOU’RE AWAY ON A BUSINESS TRIP? “Not in terms of the hotel. I think it’s mostly my family and friends back home.”

WHAT DOES GOOD SERVICE MEAN TO YOU? “That the person receiving you understands why you’re visiting their hotel. If you’re visiting as a business trav-

HORIZON | 2021

41

We make hotel travel possible for all

9,200 hotels

79M

loyalty members

80+

countries

WYNDHAM GRAND CRETE MIRABELLO BAY GREECE

DOLCE BY WYNDHAM ATTICA RIVIERA GREECE

RAMADA BY WYNDHAM LOUTRAKI POSEIDON RESORT GREECE

COMWELL AARHUS, DOLCE BY WYNDHAM DENMARK

With 20 iconic brands to choose from, you can earn points when you stay in our hotels with our Wyndham Rewards loyalty programme. Find out more via our website.

Find a hotel at WyndhamHotels.com

2020 Wyndham Hotels & Resorts Inc. All rights reserved. All hotels are independently owned and operated with the exception of certain hotels managed or owned by an affiliate.

Bæredygtigheden er i højsædet når KPC står for byggeriet KPC er en familie- og medarbejderejet virksomhed, der siden 1979 har stået for projektudvikling samt totalentrepriser på en lang række byggerier landet over – herunder Comwell hotellet i Aarhus. Netop nu er KPC ved at lægge sidste hånd på det nye Comwell Copenhagen Portside, der åbner i januar 2021.

KPC og Comwell har mange års vellykket samarbejde i bagagen, og netop derfor er det også KPC, der står for at opføre Comwells første hotel i København – nemlig Comwell Copenhagen Portside, der forventes at byde de første gæster indenfor i januar 2021.

HORIZON | 2021

Comwell er kendt for sin grønne og bæredygtige profil – og her passer KPC rigtig godt ind i billedet. KPC er nemlig kendt for at kunne imødekomme alle tænkelige krav i forhold til arkitektur, funktionalitet og ikke mindst bæredygtighed.

- Bæredygtighed på et byggeri måles lidt forsimplet sagt ved, at bygningens energiforbrug sæ es i forhold til bygningens levetid. Til bygningens energiforbrug skal man så både medregne den energi, der medgår til at producere byggematerialerne og transportere dem til byggegrunden og energien, der medgår til selve opførelsen byggeriet, fortæller Henrik Hoffmann, der er udviklingsdirektør i KPC.

43

Det fysiske møde kontra det digitale møde

TRE PÅ STRIBE

For mange er det fysiske møde blevet kombineret med det digitale møde.

Vi mødte tre konferencegæster og spurgte, hvad de fysiske møder særligt kan.

Words / Simon Verheij

PHYSICAL MEETINGS VERSUS DIGITAL MEETINGS THREE IN A ROW Many people have seen their physical meetings merge with digital meetings.

We met three conference guests to ask them what’s special about physical meetings.

44

HORIZON | 2021

METTE BORG, EVENTKOORDINATOR, GEOFORUM

“Først og fremmest den fysiske dynamik, men også noget så simpelt som øjenkontakt. Jeg synes digitale møder mangler ping pong mellem mødedeltagerne, hvilket giver nogle meget endimensionelle møder.

Det gør, at jeg har en tendens til at sidde og lave noget andet samtidig med, at jeg deltager i et digitalt møde. Det ville jeg aldrig gøre under et fysisk møde.”

METTE BORG, EVENT COORDINATOR, GEOFORUM “First and foremost, the physical dynamics – but also something as simple as eye contact. I think digital meetings lack the ‘ping pong effect’ between attendees, which results in highly one-dimensional meetings. I often end up doing something else while attending a digital meeting. That would never happen in a physical one.”

JESPER VANGDRUP, KULINARISK LEDER, HERLEV OG GENTOFTE HOSPITAL

“Jeg har savnet noget så simpelt som et godt håndtryk, når man mødes. Ikke bare albuen. Og så må man konstatere, at det fysiske møde kan noget med relationer. Du kan se andre i øjnene. Det kan du ikke på et digitalt møde. Vi mennesker er jo flokdyr, så det at sidde alene med sin computer holder jo ikke i længden. Vi skal helst sidde sammen.”

JESPER VANGDRUP, CULINARY MANAGER, HERLEV AND GENTOFTE HOSPITAL “I’ve missed something as simple as a good handshake when you meet in person. Not just the elbow bump. I’ve also found that physical meetings have a relationship aspect. You can look someone in the eye. You can’t do that in a digital meeting. Humans are herd animals after all, so sitting alone at your computer isn’t sustainable in the long run. We prefer sitting together.”

HORIZON | 2021

LISELOTTE NISSEN, REDAKTIONSSEKRETÆR, DANSK SKOVFORENING

“Jeg synes, man mister impulsivitet, humor og kropssprog ved digitale møder. Jeg ender med at sorterer for meget frem for at tale fra hjertet. På den måde snyder vi os selv for information, der kan være relevant.”

LISELOTTE NISSEN, EDITORIAL SECRETARY, DANISH FORESTRY ASSOCIATION “I think you lose impulsiveness, humour and body language in digital meetings. I end up suppressing too much rather than speaking from the heart. So in that sense, we lose out on potentially relevant information.”

45

46

HORIZON | 2021

47

DIN VEN I MØDET Din MeetingDesigner på Comwell kender sit hotel ud og ind.

Hun eller han har både viden og ideer til at sikre udbyttet af dit møde og modet til at udfordre dine planer for mødet.

Blandt andet gennem en tæt erfaringsudveksling Comwells 16 hoteller imellem sikrer de, at innovation og tryghed går herligt i spænd.

Words / Karin Feit Almberg

Du kender måske følelsen af at stå om morgenen og tænke: ”Bare jeg nu har styr på alt”. Men bare rolig, for det har du. Med hjælp fra din Comwell MeetingDesigner er der helt sikkert taget stilling til alle relevante spørgsmål og beslutninger. Også de mindre oplagte overvejelser, der går lige et spadestik dybere.

Fra start til slut har du MeetingDesigneren til at guide og rådgive dig samt klare pludselige behov. Han eller hun glæder sig lige så meget som du til at se dine mødegæster tage imod oplevelsen og måske begejstres over de små, positive overraskelser, som I to har planlagt sammen.

vakte begejstring under ét møde, kan med stor sandsynlighed fungere perfekt under et andet. Og når MeetingDesigneren samtidig kender sit eget hotel ud og ind, vil glæden heldigvis altid overstige forventningen på selve dagen.

Samtidig er MeetingDesigneren meget bevidst om at deltagerinvolvering understøtter mødedeltagerens udbytte. Derfor har Comwells mødekoncept flere værktøjer til deltagerinvolvering, og virksomheden kan derfor trygt forvente et højt udbytte ved at tage imod disse værktøjer.”

HVORDAN GØR MAN EN MØDEDELTAGER GLAD?

SNUP ALLE DE GODE ERFARINGER

Erfa-formand for MeetingDesignerne på Comwell Hotels med daglig titel af hoteldirektør, Pernille Pokriva siger: ”MeetingDesignerne på alle vores hoteller har årelange erfaringer fra vidt forskellige møder og arrangementer. Den viden deler vi indbyrdes året rundt, hvilket giver en kæmpe vidensbank af ideer og erfaring. Det, som

Hvordan kan man på 5 minutter få energi ind i et møde? Hvordan skabes den bedste stemning ud på eftermiddagen? Hvordan gøres bæredygtigheden synlig? Hvordan smager den bedst? Hvordan kan naturen inddrages gennem dagen? Er der relevante events i nærområdet? Hvad er de små, usynlige forskelle, som gør deltagerne trygge og i godt humør? Er der sat ord og handling på netop dem?

YOUR FRIEND IN NEED Your MeetingDesigner at Comwell knows their hotel inside out. They have the information and ideas to ensure that your meeting is productive, as well as the courage to provide feedback on your meeting plans. Thanks to regular exchanges of experience among Comwell’s 16 hotels, they can ensure that innovation and peace of mind go hand-in-hand.

You may know that feeling of getting up in the morning and worrying whether you’ve really thought of everything for your meeting. With us, you can be sure you have. With help from your Comwell MeetingDesigner, you can be certain that every relevant issue and decision has been considered, even the less obvious considerations that go just a little deeper. Your MeetingDesigner is there from start to finish to guide and advise you, as well as to handle any unexpected requirements. They are as excited as you are to see your meeting attendees experience what you have planned and enjoy any fun little surprises the two of you have in store for them.

48

BENEFIT FROM ALL THE GOOD EXPERIENCES “The MeetingDesigners at all of our hotels have years of experience from very different meetings and events,” explains hotel director Pernille Pokriva, who also chairs the ‘MeetingDesigners at Comwell Hotels Experience Exchange Group’. “We share this knowledge with each other all year round, which creates a massive knowledge bank of ideas and experiences. A successful idea for one meeting will likely also work perfectly for another. The MeetingDesigner also knows their hotel inside out, so you can be sure that your expectations will be exceeded on the day of the meeting.”

HORIZON | 2021

“At the same time, the MeetingDesigner is well aware that giving attendees the chance to get involved helps them get more out of the meeting. That’s why Comwell’s meeting concept employs several tools for attendee involvement, meaning that companies that use those tools can confidently expect a highly productive meeting,” she adds.

HOW DO YOU MAKE MEETING ATTENDEES HAPPY? How can you create energy in a meeting in just five minutes? How do you create the best atmosphere among participants once you reach the afternoon hours of the

Pernille Pokriva Hoteldirektør, Comwell Køge Strand

Hvordan sikrer man den bedste deltagerinvolvering? Og lige præcis hvordan får man deltagerne til at gå hjem med en bedre følelse i kroppen, end da de kom?

Pernille Pokriva: ”MeetingDesigneren sikrer trygheden med vores rammer og rutiner. Hun kender sit bagland nærmest lige så godt som sin egen familie. Og netop fordi basen er i orden, er der overskud til fleksibilitet og til at give ultimative og nære gæsteoplevelser. MeetingDesigneren er kun få minutter væk på selve dagen, men hun tager aldrig over. Det er til enhver tid mødeplanlæggeren fra virksomheden eller organisationen, der har ejerskabet over mødet.”

GLÆDE SMITTER

» Det, som vakte begejstring under ét møde, kan med stor sandsynlighed fungere perfekt under et andet. «

meeting? How can you demonstrate sustainability?

When does sustainability taste best? How can you incorporate nature into the schedule throughout the day? Are there any relevant events in the local area? What are the small and invisible elements that make your attendees feel at home and in high spirits? Have you articulated and planned for those elements? How can you ensure the best participant involvement? How exactly do you ensure that the attendees head home feeling better than when they arrived?

“The MeetingDesigner provides a sense of reassurance and confidence through their framework and routines.

They know their workplace like the back of their hand.

That is why they can be so flexible and provide the ultimate guest experience, where you are looked after throughout the day. The MeetingDesigner is always on hand on the day of the meeting, but will never take over

”Som erfaren mødeplanlægger ved man, at et godt møde ikke kun skal fungere upåklageligt, det skal også inddrage de menneskelige aspekter. Og her står Comwell stærkt. Smil, energi og følelsen af sammenhold er et særkende. Glæde smitter, og den har vi af natur.

Vi elsker afvekslingen i vores job, vi nyder, at ingen møder er ens.

Vi elsker at have travlt – både sammen med mødeplanlæggeren og inde bag computeren,” siger Pernille Pokriva. ”For travlhed fungerer nu engang bedst, hvis den ledsages af menneskelighed og venlig humor.”

Enhver, der har besøgt Comwell, kender til hotellernes hyggelige stemning og den stilfulde indretning med dansk design og et nordisk udtryk. Folk føler sig godt tilpas både i mødelokalerne, restauranterne, lounges og arbejdsområder. Og det har i sig selv stor betydning for et succesfuldt møde. Men succesen er først komplet, når alt går op i en højere enhed: Den uangribelige AV-teknik, de små daglige tryllerier, som kan vende en udfordring til en løsning: Kreativiteten, som sikrer at selv de skæveste ønsker efterkommes. En understøttet viden og en bevidsthed om at dele denne og de gode oplevelser med andre hoteller i kæden er med til at gøre Comwells MeetingDesignere til stærke og kompetente sparringspartnere.

the show. The company’s or organisation’s meeting planner always maintains ownership of the meeting,” says Pokriva.

HAPPINESS IS CONTAGIOUS “Any experienced meeting planner will tell you that a good meeting should not only proceed flawlessly, but also incorporate the human dimension. That is an area where Comwell excels. Smiles, energy and a sense of camaraderie are a hallmark of our approach. Happiness is contagious, and it’s something innate to all of us. We love the varied nature of our job, and we enjoy the fact that no two meetings are the same. We love to be busy – both with the meeting planner and behind the computer,” says Pokriva, “because busy days work best when they’re accompanied by a human touch and friendly sense of humour.”

Anyone who has visited Comwell will be familiar with the HORIZON | 2021

cosy atmosphere of the hotels, combined with the stylish Nordic interiors featuring Danish design. Whether it’s the meeting rooms, restaurants, lounges or working areas, it’s easy to feel comfortable and settle in. That in itself has a big impact on the success of a meeting. However, a meeting is only truly successful when all those little things come together as a whole: the superior AV technology; the little daily tricks that can turn a challenge into a solution; the creativity that ensures even the most challenging requests are accommodated. Finally, Comwell MeetingDesigners’ experience-based knowledge – and their desire to share this knowledge as well as other positive experiences with their counterparts in other hotels – make them highly knowledgeable and helpful partners who can help you plan your meeting to perfection.

49

RYK UD! Her er højt til loftet og gennemtræk.

Og kom bare, I kan alle sammen være her!

Velkommen i Comwells populære mødelokale, naturen.

Forskning har vist, at naturen gør underværker for koncentration og interaktion, når vi skifter PowerPoint’en ud med Teach Out og planter os derude et sted. Ryk møder, kurser og konferencer ud i det fri, brug sanserne og vær aktive. Og se så lige, hvad det gør for indlæring og hukommelse!

Comwells 17 konferencehoteller og venues ligger derude og lige midt i det hele. Betagende smukt til bakke, bugt, bælt og by. Ja, sågar til skærgård på vores søsterhotel hinsidan. Og vi er naturligvis klar til at byde jer varmt udenfor.

Badeanstalt i Nordhavn

Jassmin El-Sayed

#MITCOMWELL Et arbejde i hotelbranchen er noget ganske særligt. Dagen i dag ligner ikke dagen fra i går.

Flere end 600.000 gæster lægger hvert år vejen forbi Comwell, og det er netop det, der gør branchen arbejdsmæssigt interessant, siger Jassmin El-Sayed, der har ansvaret for Comwells sociale medier.

Words / Karin Feit Almberg

Da Jassmin El-Sayed blev ansat som Social Media Manager i Comwell for 5 år siden, blev hun betaget af den åbenhed der gennemsyrede Comwell. Alle var på krammere. En af hendes fornemmeste opgaver er, at fortælle gæsterne om gode ophold, mødekoncepter og livet bag kulissen i Comwell.

I dag er hendes kollegaer de vigtigste ambassadører, for de får de gode budskaber ud at leve og styrke brandet. Det er lykkedes så godt, at Comwell i dag ligger på en 4. plads i Europa ift. at få medarbejdere til at promovere arbejdspladsen via egne profiler. Det kan kun lade sig gøre, fordi man er ansat i en god og åben virksomhed.

HVAD ER DET BEDSTE VED AT ARBEJDE I HOTELBRANCHEN?

“Det er faktisk diversiteten i produktet. Vi er så mange forskellige mennesker, og der er sådan en god diversitet her. Man har mulighed for at gå andre veje inden for branchen og man kan både bevæge sig op og hen.”

HVORNÅR HAR DU DET ALLERBEDST I LØBET AF EN ARBEJDSDAG?

“Når jeg performer! Vi har lige lavet nogle personlighedsanalyser, og jeg forstår mig selv bedre nu. Det, som driver mig, er at komme i mål med nogle ting. Så det dér skulderklap i ny og næ, det betyder rigtig meget. Jeg føler mig ikke overvåget, jeg mærker tillid og frihed til at få lov at drive det, som jeg er god til. Det er jo det, der gør, at man vokser som menneske: At man får lov at søge nye måder at gøre tingene på.”

HVORDAN BRINGER DU SERVICE UD TIL GÆSTERNE?

“Jeg sidder jo med en del af gæsteservicen. Godt nok ikke i den fysiske forstand. For jeg har at gøre med kommentarsporene på vores Social Media Manager, Jassmin El-Sayed

52

TIL ALLE JER UNGE KLIMATOSSER sociale kanaler som fx Facebook og LinkedIn. Jeg kan imødekomme gæsterne med et smil – indirekte. Hvis nogle er utilfredse på de sociale medier, svarer jeg dem. Jeg skriver f.eks. ”Du er velkommen til at ringe eller skrive direkte til mig.” Og når de så kontakter mig, så kommer vi næsten altid frem til et positivt resultat. Ofte er der tale om manglende forståelse eller misforståelser. Hvis der rent faktisk var en fejl, så har vi intet imod at indrømme det og lægge os fladt ned. Det vigtige er, at vi viser folk, at vi ser dem, hører dem og respekterer dem.”

HVORDAN OPLEVEDE DU DIN FØRSTE ARBEJDSDAG I COMWELL?

“Jeg er altid lidt nervøs i starten, men jeg var så heldig, at vores daværende marketingdirektør havde inviteret mig og en anden nyansat i sin kolonihave sammen med alle mine kommende kolleger.

Det var anderledes, og det var rart. Det var en rigtig fin måde at lære sine nye kollegaer at kende på og jeg var fri for at gå ned i kantinen og tænke –hvem skal jeg sætte mig hos?”

HVAD VILLE DU SIGE TIL EN NY KOLLEGA I COMWELL?

“Jeg kommer meget ud på hotellerne, og jeg mærker, at der ikke noget hierarki derude. Der er en krammer til alle, og der er en rigtig god kemi. Alle har en værdi på hver deres måde, uanset hvilken jobfunktion de udfylder. Det er ikke sådan, at man aldrig ser direktøren eller afdelingslederen. Alle er enormt synlige for hinanden.

Der er ingen, der bare er endnu én i rækken.”

–VI MANGLER DIG! Du er ung og på vej ud i livet.

Og klimabevidst som bare...

Du ved ikke helt hvilken vej du skal vælge i livet.

Kom og vær en del af Comwell!

Kom med alt dit vidunderlige ’klimatosseri’.

Og kom og gør en kæmpe forskel.

Klar til at handle på grøn omstilling?

Danmarks mest bæredygtige hotelkæde mangler ’grønne hænder’ - dine!

Du behøver selvfølgelig ikke være klimatosse for at arbejde hos Comwell. Men du må gerne være nysgerrig.

For lige nu mangler vi dygtige unge mennesker som dig på alle vores hoteller.

Find dit nye job på comwell.com Vi leder efter dig ( ja, dig!) over hele landet.

JASSMIN EL-SAYED #MITCOMWELL When Jassmin El-Sayed joined Comwell as a social media manager 5 years ago, she was captivated by the openness that permeated the company. All her colleagues were on hugging terms. One of her main responsibilities is telling guests about great stays, meeting concepts and life behind the scenes at Comwell.

Today, her colleagues are the most important ambassadors, because they bring the positive message to life and strengthen the brand. It has been so successful that Comwell is now ranked 4th in Europe for employees promoting their workplace via their own profiles.

That’s an achievement that’s only possible when you work in a good and open company.

WHAT’S THE BEST THING ABOUT WORKING IN THE HOTEL INDUSTRY? “It’s actually the diversity of the product. There are so many different personalities among us; there’s such a wonderful diversity here. You have the opportunity to follow many different career paths in the industry, and you can move both upwards and sideways.”

WHEN DO YOU FEEL AT YOUR BEST OVER THE COURSE OF A WORKING DAY? “When I feel like I’m really performing! We’ve just gone through some personality analyses, and I understand myself better now; what drives me to get things done.

Getting that pat on the back every now and then means a lot to me. I don’t feel monitored; instead I feel trust-

ed and like I have the freedom to do what I’m good at.

That’s what makes you grow as a person: being allowed to look for new ways of doing things.”

HOW DO YOU PROVIDE GOOD SERVICE TO GUESTS? “I’m in charge of some of the guest services. Well, not in the physical sense. I’m responsible for the comments on our social media channels such as Facebook and LinkedIn. I can greet guests with a smile – indirectly. If anyone’s not happy with us on social media, I’ll respond to them. For example, I’ll write something like “You’re welcome to call or send me a direct message”. When they contact me, we almost always end up with a positive outcome. Often, the issue is a lack of understanding or a mix-up. If it does turn out that we’ve made a mistake, we have no problem admitting that and holding ourselves accountable. The most important thing is that we show people that we see them, hear them and respect them.”

new hire to their allotment with all my future colleagues.

It was a bit different, and really nice. It was a great way to get to know my new colleagues, and it spared me from the dilemma of heading down to the canteen and figuring out who to sit with.”

WHAT WOULD YOU SAY TO A NEW COLLEAGUE AT COMWELL? “I visit the hotels a lot, and I feel that there is no hierarchy out there. There’s a hug for everyone and great chemistry. Everyone has their own value, no matter which job function they perform. It’s not like you will never see the manager or the head of department.

Everyone can always be reached easily. No one is just another anonymous member of staff.”

HOW WAS YOUR FIRST DAY AT WORK AT COMWELL? “I’m always a little nervous at first, but fortunately our head of marketing at the time invited me and another

HORIZON | 2021

53

RAFFINERET, RÅT OG UDEN SAMMENLIGNING Det prisbelønnede arkitektfirma Arkitema har tegnet hotellet Comwell Copenhagen Portside, der er beliggende i Nordhavn i København. Arkitema har ladet sig inspirere af de maritime omgivelser samt Nordhavnens historiske pakhuse.

Words / Maja Blom Nielsen

REFINED, RAW AND INCOMPARABLE The award-winning architectural firm Arkitema designed the Comwell Copenhagen Portside hotel, located in Copenhagen’s Nordhavn district. Arkitema drew their inspiration from the maritime surroundings and the historical warehouses of Nordhavn.

A NORDIC AND MARITIME DESIGN Kim Risager is an architect and marketing director at Arkitema, and he has been involved throughout the entire process. “The hotel is located in the Nordhavn district in an area people call ‘The White City’. It is a maritime area, which inspired the look of the hotel and the name ‘Portside’. We were inspired by the old warehouses, which played such a crucial role in Copenhagen’s growth as a city. This can be seen in the characteristic windows with shutters and the large recesses in the building. We have incorporated lots of historical elements into the building, making sure to respect the local area’s features and background.” Inside the hotel, the interior designer has also incorporated a simple and Nordic design with lovely maritime details throughout the nearly 450 rooms.

As the plants on the building grow, the facade facing the canal will become increasingly green. Over time, this will create a fresh and natural look and result in

54

a lovely atmosphere in the outdoor area. The entire ground floor has an outward-facing design, allowing people to sit outside close to the water. It is also here all the public-facing areas such as restaurants and bars are located. “That will help create a lot of activity, both inside and outside,” says Risager.

SUSTAINABLE CONSTRUCTION The entire process has been characterised by a major focus on sustainability, and the project has achieved DGNB certification. In other words, the construction process and materials meet a long list of major and minor criteria related to finance, environment and social sustainability. Risager explains that obtaining this type of certification is a long process, as there are so many different elements to consider. “It’s really important to know from the very start how ambitious you want to be on the sustainability front, as there are so many things to factor in with the certifications, and it depends on what building materials you use, your building ap-

HORIZON | 2021

proach, how you dispose of waste and so on.”

A LENGTHY PROCESS A large hotel like this is not built overnight. It’s a lengthy process, and the architectural firm Arkitema has been working on Comwell Copenhagen Portside for nearly five years. “The initial phases can take a particularly long time. First, you need a permit to build on the site and you must present a proposal for how you want to approach the project. After that, there are lots of meetings where everything needs approval, including the facades, height, etc. So there’s a major process involved before you even start with the actual construction,” says Risager.

Despite the lengthy process, the final result is exactly what Risager had in mind. “I think it looks nice and sharp, and it blends in well with its surroundings. It’s a bit isolated at the moment, so I think it’ll only get better over time as more buildings are constructed around it.”

ET NORDISK OG MARITIMT UDTRYK

Kim Risager er arkitekt og markedsdirektør hos Arkitema, og han har været involveret i hele processen. Kim Risager fortæller: “Hotellet ligger i Nordhavnen i den del, man kalder “Den Hvide By”. Det er et meget maritimt område, hvilket har været med til at inspirere hotellets udseende og navnet “Portside”. Vi har især fået inspiration fra de gamle pakhuse, som jo er hele grundlaget for Københavns vækst. Det ses bl.a. i de karakteristiske vinduer med skodder samt de store indhug i bygningen. Vi har fået mange historiske elementer med i byggeriet og haft stor respekt for området”. Også indenfor har indretningsarkitekten taget udgangspunkt i det nordiske og enkle udtryk kombineret med fine, maritime detaljer på de knap 450 værelser.

I takt med, at planterne på bygningen gror, vil facaden ud mod kanalen vokse sig mere og mere grøn. Det vil med tiden skabe et friskt og naturligt udtryk og skabe en dejlig stemning i udendørsområdet. Hele stueetagen har en udadvendt funktion, så man kan sidde udenfor tæt ved vandet, og det er her, alle de offentlige funktioner, såsom restauranter og barer, er placeret. “Det kommer til at skabe en masse liv både inde og ude”, fortæller Kim Risager.

BÆREDYGTIGT BYGGERI

Der har gennem hele processen været stort fokus på bæredygtighed, og byggeriet har opnået en DGNB-certificering. Det betyder, at byggeprocessen og materialerne opfylder en lang række

større og mindre kriterier i forhold til både økonomi, miljø og social bæredygtighed. Kim Risager fortæller, at det er en lang proces at opnå disse former for certificeringer, for der er så mange elementer, der spiller ind: “Det er rigtig vigtigt, at man helt fra starten ved, hvor ambitiøs man vil være på bæredygtighed. Der er nemlig rigtig mange ting, der spiller ind ift. certificeringerne, og det afhænger af, hvilke byggematerialer man bruger, måden at bygge på, hvordan man afskaffer affaldet osv.”.

EN LANGVARIG PROCES

Et stort hotel som dette bliver ikke bygget fra den ene dag til den anden. Det er en lang proces, og arkitektfirmaet Arkitema har arbejdet på Comwell Copenhagen Portside i næsten fem år; “Det er især de indledende faser, der kan tage rigtig lang tid. Først skal man have lov til at bygge på stedet og præsentere et bud på, hvordan man vil gribe opgaven an. Herefter er der en lang række møder, hvor alt skal godkendes, både facader, højde osv. Så det er en større proces, før man overhovedet kan starte selve byggeriet”, fortæller Kim Risager.

På trods af den langvarige proces, er det færdige resultat præcis, som Kim Risager havde ønsket; “Jeg synes, at det står flot og skarpt, og det passer godt ind i omgivelserne. Lige nu ligger det lidt alene i området, så jeg tror kun, at det bliver endnu bedre med tiden, når der bliver bygget mere til”.

HORIZON | 2021

55

BÆREDYGTIGT BYGGERI BYGGES I BETON Når der skal bygges et nyt Comwell hotel, er det CRH Concrete, der leverer betonelementerne.

Og det er der mange gode grunde til. En af de vigtigste er, at man hos CRH Concrete har stor fokus på både kvalitet og bæredygtighed.

Words / Maja Blom Nielsen

CRH Concrete er Danmarks største leverandør af betonelementer og systemløsninger. Virksomheden har markedets største og bredeste produktprogram, og det er en af grundende til, at det er dem, der leverer betonelementerne, når der skal bygges et nyt Comwell Hotel.

ler nemlig også en ikke ubetydelig rolle, og det er naturligvis også afgørende, at byggematerialerne kan genbruges.

Når man lægger det hele sammen, står det klart, beton et rigtig godt valg. Levetiden er lang, beton kan genbruges, indeklimaet er godt, støjniveauet lavt, og bygningerne er sikre og stabile.

Alsidigheden er naturligvis afgørende, men en anden fordel ved CRH Concrete er, at de har tænkt bæredygtighed ind i deres produkter. Og det er nødvendigt, når man opfører et nybyggeri, der skal leve op til de nyeste krav og certificeringer.

Som en ekstra bonus kan det endda tilføjes, at beton scorer højt, når det gælder brandsikkerhed. Og det er ligeledes et godt udgangspunkt, hvis man ønsker et godt, bæredygtigt byggeri. Og det præcis det, Comwell Copenhagen Portside, der åbner i januar 2021, skal være.

ET GRØNT BYGGERI

HOTEL MED CERTIFIKAT

Når Comwell skal have opført et nyt hotel, ønsker de altid at sætte så få aftryk på klimaet som muligt. Det opnår man blandt andet ved at vælge betonelementer af den højeste kvalitet, så byggeriet kan holde i mange år fremover, men der er også andre aspekter, der spiller ind. Bygningens – i dette tilfælde hotellets - indeklima spil-

Comwells nye hotel på Trælastholmen får bevis på sin bæredygtige profil. Byggeriet får nemlig den internationalt anerkendte DGNB-certificering, der giver dokumentation for, at en bygning er opført på en bæredygtig måde og i en bæredygtig kvalitet. Certificeringen stiller store krav til byggeriets levetidsomkostninger og

SUSTAINABLE CONSTRUCTION USES CONCRETE Whenever a new Comwell hotel enters the construction phase, CRH Concrete supplies the concrete – for several good reasons.

One of the main reasons is that CRH Concrete has a strong focus on quality and sustainability.

CRH Concrete is Denmark’s largest supplier of concrete elements and system solutions. The company has the biggest and most extensive product range on the market, which is one of the reasons that they supply concrete for new Comwell hotels.

Versatility is of course essential, but another advantage of CRH Concrete is that they have incorporated sustainability into their products, which is necessary when constructing new buildings that have to live up to the latest requirements and certifications.

56

A GREEN BUILDING When Comwell begins a new hotel construction project, the aim is to have as little impact on the climate as possible. One way to achieve that is to choose concrete elements of the highest quality so that the building can last for many years to come, but there are also other aspects to consider. The indoor environment of the building – in this case the hotel – also plays a significant role, and the recyclability of building materials is of course also crucial. When you consider everything as a whole, concrete emerges as a fantastic choice. Concrete has a

HORIZON | 2021

long lifespan, can be recycled, creates a good indoor environment, results in low noise levels and ensures the buildings remain safe and stable.

As an added bonus, concrete even scores highly when it comes to fire safety. It’s also a good starting point if you want a building that is sound and sustainable.

Which is exactly what Comwell Copenhagen Portside, which opened in January 2021, is meant to be.

miljøprofil og sikrer, at indeklima, komfort og sikkerhed er i højsædet.

Men certificereingen stiller også store krav til de leverandører, der sørger for byggematerialerne til hotellet. For at hotellet skal opnå certificeringen, skal de nemlig leve op til en lang række krav – og det gør CRH Concrete.

Klima, miljø og bæredygtighed er nemlig nogle af virksomhedens helt store fokuspunkter.

“Og vi er allerede godt på vej. Ikke kun i branchen generelt, men så sandelig også i CRH Concrete, hvor vi de kommende år har mange udviklingsprojekter og ambitiøse mål for den grønne profil, siger Vibeke Starup Jakobsen, Commercial Manager i CRH Concrete.”

“Vi kan ikke gøre for meget eller starte for tidligt, når vi taler om bæredygtighed. Beton er et produkt, der er baseret på rene naturmaterialer, og netop derfor er det vigtigt, at vores bygninger kan holde i mange generationer. Med beton bygger du ikke kun til dig selv, du bygger også til dine børnebørn og samtidig tager du ansvar for fremtiden, forklarer hun.”

STORE AMBITIONER

At CRH Concrete har grønne ambitioner, kan ses flere steder. Sammen med andre aktører er CRH Concrete nemlig med i flere udviklingsprojekter, som alle har den grønne profil og ressourcebesparelser til fælles.

“I CRH Concrete tager vi vores samfundsansvar meget seriøst. Som ansvarlig råhusleverandør sætter vi både social, økonomisk og miljømæssig bæredygtighed øverst på dagsordenen. Klimamæssig bæredygtighed arbejder vi med hver dag, og vi reducerer hele tiden det miljømæssige aftryk, vores produktion sætter. Det er vores mål at bidrage med endnu flere points til DGNB- certificerede byggerier, så det bliver nemmere at vælge den mest bæredygtige løsning gennem en DGNB-certificering, fastslår Vibeke Starup Jakobsen.”

A CERTIFIED HOTEL The sustainability of Comwell’s new hotel on Trælastholmen will even be documented. The building is set to receive the internationally recognised DGNB certification, which documents that a building has been constructed in a sustainable manner and to a sustainable quality standard. The certification sets high standards for the building’s lifetime costs and environmental profile, and ensures that indoor climate, comfort and safety are paramount.

However, the certification also places high demands on the suppliers who provide the building materials for the hotel. In order to achieve certification, hotels must meet a number of requirements – and CRH Concrete does just that.

Climate, environment and sustainability are some of the company’s major focus areas. “We’re already making good progress. Not only in the industry in general, but also at CRH Concrete, where we’ve got lots of development projects and ambitious sustainability targets lined up for the coming years,” says Vibeke Starup Jakobsen, Commercial Manager at CRH Concrete.

“There’s no such thing as going overboard or starting too early when it comes to sustainability. Concrete is a product based on pure natural materials, which is why it is important that our buildings last for many generations. With concrete, you are not only building for yourself; you are also building for your grandchildren, while taking responsibility for the future,” she explains.

HORIZON | 2021

HIGH AMBITIONS CRH Concrete’s green ambitions are evident in several respects. Along with other industry actors, CRH Concrete is involved in several development projects that all share a focus on sustainability and saving resources.

“We take our social responsibility very seriously at CRH Concrete. As a responsible building structure supplier, we put social, economic and environmental sustainability at the top of our agenda. We work towards climate sustainability every day and we are constantly reducing the environmental impact of our manufacturing processes. Our goal is to contribute even more points to DGNB-certified building projects and thereby make it easier to choose the most sustainable solution through a DGNB certification,” says Jakobsen.

57

ALLE KAN BRUGE SINE HÆNDER TIL AT SKABE NOGET Torben Reif Sørensen, køkkenchef på Comwell Kolding, giver sit bud på, hvordan man kan lykkedes som ordblind kok og fortæller om, hvordan han er steget langsomt i graderne hos Comwell, hvor han i 2021 kunne fejre 10-års jubilæum som køkkenchef og 20-års jubilæum i Comwell.

Words / Maja Blom Nielsen

Torben Reif Sørensen blev, som han selv beskriver det, sparket ud af 9. klasse, fordi han ikke kunne følge med i, hvad der skete på tavlen. 80’ernes form for undervisning var, ifølge Torben, for meget tankpasser-modellen, hvor viden skulle hældes ind i hovedet på børnene, fremfor at bruge mere kreative undervisningsformer. Det har heldigvis ændret sig siden. Kort efter kom han i kokkelære som 16-årig og har ikke kigget sig tilbage siden. I 2001 blev han ansat på Comwell som a la carte chef – en stor og spændende opgave for en 25-årig kok ”En dag kunne vi have 10 gæster, en anden kunne vi have 50 gæster, man vidste aldrig rigtig om man fik en røvfuld om aftenen, men det var spændende,” forklarer han.

enes med familielivet. Han luftede tanken, om at finde en ny plads i Comwell familien, hvilket blev taget godt imod – han fik i hvert fald et tilbud om at blive souschef for konferencedelen på hotellet. Et job han bestred i cirka fem år, hvorefter stillingen som køkkenchef blev ledig; en chance, Torben ikke kunne lade gå: ”Min nysgerrighed og udfordringer ved at være souschef var afspillet efter fem år og det var på tide at prøve noget nyt.” Comwell kunne dog stadig vække en gnist i Torben, og han sprang ud i jobbet som køkkenchef for hele Comwell Kolding.

Efter fem år som a la carte kok stiftede Torben familie, hvor han fik sin første søn, hvilket fik ham til at søge nye veje, der kunne for-

EVERYONE CAN CREATE SOMETHING WITH THEIR HANDS Torben Reif Sørensen, head chef at Comwell Kolding, shares his thoughts on how to succeed as a dyslexic chef and talks about how he has slowly climbed the ranks at Comwell, where he in 2021 celebrated his 10th work anniversary as head chef and his 20th year at Comwell.

Sørensen was, in his own words, kicked out of 9th grade because he couldn’t follow what was happening on the blackboard. He believes that education in the 80s was too focused on trying to pour knowledge into children’s heads rather than using more creative forms of learning.

Fortunately, things have changed since then. Soon after, 58

he became an apprentice chef at the age of 16 and hasn’t looked back since. In 2001, he joined Comwell as an à la carte chef – an exciting job for a 25-year-old chef. “We could have 10 diners one day and 50 another; you never really knew whether you were in for a hellish evening, but it was exciting,” he says.

HORIZON | 2021

After five years as an à la carte chef, Sørensen started a family and had his first son, which led him to seek new ways to manage family life. He floated the idea of finding a new place in the Comwell family, which was well-received; in fact, he was offered a sous-chef position in the hotel’s conference division. He stayed there

DEN RETTE STØTTE HAR BANET VEJEN

Selvom kokkens fortrukne værktøj er køkkenkniven og ikke kuglepennen, så har Torben mærket udfordringerne ved at være ordblind i erhvervet som kok ”Det med at læse lange mails med vigtig information går knap så stærkt som for andre, der ikke har udfordringen i at være ordblind. At være ordblind er hårdt arbejde, man bliver mindet om det hele tiden,” fortæller Torben. Han har dog med stor støtte fra Conwell og sine kollegaer, kunne arbejde sig igennem det ”Jeg har fået den helt rigtig støtte og opbakning fra Comwell. De har haft troen på, at jeg har haft noget, der var værd at bygge videre på.”

Torben er bestemt heller ikke i tvivl, om at det er en farbar vej for andre, der bøvler med retskrivningen ”Som kok kan man præstere og udvikle noget med sine hænder uden videre forklaring – alle kan smage, at det smager godt. Det giver et frirum, hvor man kan præstere uden være supergod til verber og sådan noget.” Det bedste råd, Torben Reif Sørensen kan give til andre ordblinde, er at være åben omkring det, det giver en forståelse fra begge sider og hjælper kommunikationen på vej, mener han.

Køkkenchef, Torben Reif Sørensen

for about five years, after which the position of head chef became vacant. It was an opportunity Sørensen couldn’t pass up. “I’d learned all I could and handled all the challenges of being a sous-chef for five years, so it was time to try something new.” Comwell was still an enticing place to work for Sørensen, so he took the job as head chef for all of Comwell Kolding.

THE RIGHT SUPPORT PAVED THE WAY Although a chef’s tool of choice is the kitchen knife and not the pen, being a dyslexic chef hasn’t been without its challenges. “Reading long e-mails with important in-

formation takes longer than for others who don’t have the challenge of being dyslexic. Being dyslexic is hard work, you’re reminded of it all the time,” he says. With a lot of support from Comwell and his colleagues, however, he has been able to work through it. “I got the right kind of support and backing I needed from Comwell.

They had faith that I had something worth building on.”

without further explanation; everyone just knows that it tastes good. It gives you a sanctuary where you can perform without being great at verbs and such like.”

The best advice Sørensen can give to other people with dyslexia is to be open about it; it fosters understanding from both sides and helps you communicate better, in his experience.

Sørensen has no doubt that it’s a viable path for others who struggle with spelling and reading. “As a chef, you can perform and create something with your hands HORIZON | 2021

59

DANMARKS MEST BÆREDYGTIGE HOTELKÆDE – igen igen igen

Kan man score hattrick på bæredygtighed? Ja! Comwell er netop kåret til Danmarks mest bæredygtige hotelkædefor 3. år i træk ved uddelingen af Sustainable Brand Index Award. Og vi kan ikke få armene ned.

Det er nemlig ikke nogen lille og ubetydelig pris. Faktisk er det Europas største. Baseret på en analyse af 1.400 brands med deltagelse af intet mindre end60.000 forbrugere og 1.000 meningsdannere fra otte lande.

Og det giver næsten sig selv. Hattrick og bæredygtighed er ikke noget man kommer sovende til. Vi har gennem seks år arbejdet benhårdt med FN’s verdensmål og gjort ansvarlighedentil en helt naturlig og uomgængelig del af hverdagen på vores hoteller. I alle led. Fra forbrug, produktion og energi til uddannelse af medarbejdere og de jobs, vi tilbyder.

Du kan derfor vælge Comwell med god samvittighed - og ro i maven.For trygheden, kvaliteten, vores gode medarbejdere og særligt gode service følger lige så naturligt med som ansvarligheden.

DENMARK’S MOST SUSTAINABLE HOTEL CHAIN FOR THE THIRD YEAR IN A ROW Can you score a sustainability hattrick? Apparently so!

Comwell has just been named Denmark’s most sustainable hotel chain for the third year in a row at the Sustainable Brand Index Award, and we’re still celebrating that achievement.

That’s because it’s no small honour; in fact, it’s the most prestigious of its kind in Europe, based on an analysis of

60

1,400 brands involving no less than 60,000 consumers and 1,000 opinion leaders from eight countries.

It almost goes without saying, but achieving a sustainability ‘hattrick’ isn’t something that happens without a great deal of effort. For six years, we’ve worked hard on the UN’s Sustainable Development Goals, making responsibility a natural and integral part of everyday life

HORIZON | 2021

in our hotels. Our work has covered every conceivable angle, from consumption, production and energy to training employees and the jobs we offer.

You can therefore choose Comwell with a clear conscience and peace of mind, as sustainability is a natural part of the ‘Comwell package’ alongside comfort, helpful staff and excellent service.

11.000 inspirerende m2

25 uddannede fagfolk

Bolighuset Werenberg er i dag ejet af Torben Werenberg, der overtog butikken efter sine forældre, som opførte butikken tilbage i 1964. Det store bolighus med 55 år på bagen har gennem årene udvidet sig så meget, at det i dag rummer hele 11.000 inspirerende m2.

Werenberg har i dag 25 fagfolk ansat, som er uddannet inden for møbler. Personalet har stor ekspertise i det de sælger og rådgiver kundespecifikt i forhold til træsorter, farver og størrelser. Bolighuset Werenberg har hele Danmark som kunde, og får ofte besøg af kunder langvejs fra, der får sig en snak med de dygtige fagfolk.

På den store plads kan du finde alt, hvad hjertet begærer: møbler, senge, lamper, tæpper, gardiner og smukt brugskunst. 145 sofaer, 77 senge, 148 spiseborde og 70 skænke er eksempelvis en del af deres store sortiment.

Har du lyst til at blive inspireret, så klik dig ind på www.werenberg.dk eller besøg bolighuset - det ligger kun 3 km fra afkørsel 56 på den Fynske Motorvej.

Grambogaard har fokus på

DYREVELFÆRD, KVALITET OG GOD SMAG I Tommerup på Fyn ligger Grambogård, der siden år 1999 har produceret kvalitetskød, der lever op til alle forventninger og standarder.

Words / Maja Blom Nielsen

Kendetegnet ved Grambogård er, at dyrevelfærd og bæredygtighed er helt centralt.

Her bliver dyrenes trivsel taget alvorligt - både for dyrenes skyld, men også for at opnå den bedste kvalitet af kødet. Dyrevelfærd kan nemlig smages i kødet, og når et dyr trives, har haft et godt liv og slutter livet i trygge rammer, får man det bedste produkt.

Niels Beier Direktør på Grambogaard

Niels Beier er direktør på Grambogård, og han brænder for at drive virksomheden med dyrene og kvaliteten i fokus. Han fortæller: “Langt de fleste af de landmænd, vi får dyrene fra, kommer med dyrene i egen traktor vogn, fordi de gerne vil følge dem hele vejen

til dørs, og alle dyrene har max 4 kilometers transport. Når dyrene så kommer til Grambogård, så får de en halv time, hvor de lige kan falde til ro, inden de kommer ind og skal slagtes. Man kan godt smage på kødet, hvis dyret har været stresset, og derfor gør vi alt, hvad vi kan, for at dyrene føler sig trygge hele vejen igennem. Det er vores største prioritet”.

Desuden går alle grisene på dybstrøelse, hvilket giver dem noget at rode i med næsen og holder dem aktiveret. Det er med til at øge deres trivsel og give dem en krølle på halen. De har også dobbelt så meget plads som mange andre grise, hvilket giver dem bedre mu-

GRAMBOGAARD FOCUSES ON ANIMAL WELFARE, QUALITY AND GOOD TASTE Grambogård is located in Tommerup on Funen and has been producing quality meat that lives up to all expectations and standards since 1999.

Kendetegnet ved Grambogård er, at dyrevelfærd og bæredygtighed er helt centralt. Her bliver dyrenes trivsel taget alvorligt - både for dyrenes skyld, men også for at opnå den bedste kvalitet af kødet. Dyrevelfærd kan nemlig smages i kødet, og når et dyr trives, har haft et godt liv og slutter livet i trygge rammer, får man det bedste produkt.

62

Niels Beier er direktør på Grambogård, og han brænder for at drive virksomheden med dyrene og kvaliteten i fokus. Han fortæller: “Langt de fleste af de landmænd, vi får dyrene fra, kommer med dyrene i egen traktor vogn, fordi de gerne vil følge dem hele vejen til dørs, og alle dyrene har max 4 kilometers transport.

HORIZON | 2021

Når dyrene så kommer til Grambogård, så får de en halv time, hvor de lige kan falde til ro, inden de kommer ind og skal slagtes. Man kan godt smage på kødet, hvis dyret har været stresset, og derfor gør vi alt, hvad vi kan, for at dyrene føler sig trygge hele vejen igennem.

Det er vores største prioritet”.

lighed for at få motion og styrke musklerne, og det mærkes tydeligt på kødet, der får en bedre marmorering og en bedre smag. Med kød fra Grambogård er man derfor aldrig i tvivl om, at dyret har haft et fantastisk og omsorgsfuldt liv.

sende retur til os for at spare på emballagen. For Comwell handler det ikke om, at det skal være billigst - det handler om kvalitet. Deres værdier stemmer overens med vores, og på den måde har vi fået en samarbejdspartner, som vi næsten kun kunne drømme om”.

DEN BEDST MULIGE SAMARBEJDSPARTNER

Comwell sender løbende nogle af deres kokkeelever ud til Grambogård, så de kan få en forståelse for Grambogårds arbejdsproces og dyrenes forhold. Niels Beier forklarer: “Det er tydeligt at mærke, at Comwell virkelig tager ansvar for at investere i deres medarbejdere. Der er ingen tvivl om, at Comwell gør noget, som ikke så mange andre gør”.

Comwell og Grambogård har gennem en længere årrække haft et tæt samarbejde, og Niels Beier er utroligt stolt af at arbejde sammen med en virksomhed, der går så meget op i bæredygtighed og dyrevelfærd. Han fortæller: “Det, der er så godt ved Comwell, er at de har fokus på at gøre det, der er bedst for dyrene og for miljøet. De går altid et ekstra skridt for at sikre, at dyrene har haft det godt, og at vi belaster miljøet mindst muligt. De har eksempelvis også bedt om at få alle varerne tilsendt i genanvendelige kasser, som de kan

Desuden går alle grisene på dybstrøelse, hvilket giver dem noget at rode i med næsen og holder dem aktiveret. Det er med til at øge deres trivsel og give dem en krølle på halen. De har også dobbelt så meget plads som mange andre grise, hvilket giver dem bedre mulighed for at få motion og styrke musklerne, og det mærkes tydeligt på kødet, der får en bedre marmorering og en bedre smag. Med kød fra Grambogård er man derfor aldrig i tvivl om, at dyret har haft et fantastisk og omsorgsfuldt liv.

række haft et tæt samarbejde, og Niels Beier er utroligt stolt af at arbejde sammen med en virksomhed, der går så meget op i bæredygtighed og dyrevelfærd.

Han fortæller: “Det, der er så godt ved Comwell, er at de har fokus på at gøre det, der er bedst for dyrene og for miljøet. De går altid et ekstra skridt for at sikre, at dyrene har haft det godt, og at vi belaster miljøet mindst muligt. De har eksempelvis også bedt om at få alle varerne tilsendt i genanvendelige kasser, som de kan sende retur til os for at spare på emballagen.

DEN BEDST MULIGE SAMARBEJDSPARTNER Comwell og Grambogård har gennem en længere år-

For Comwell handler det ikke om, at det skal være billigst - det handler om kvalitet. Deres værdier stemmer

HORIZON | 2021

overens med vores, og på den måde har vi fået en samarbejdspartner, som vi næsten kun kunne drømme om”.

Comwell sender løbende nogle af deres kokkeelever ud til Grambogård, så de kan få en forståelse for Grambogårds arbejdsproces og dyrenes forhold. Niels Beier forklarer: “Det er tydeligt at mærke, at Comwell virkelig tager ansvar for at investere i deres medarbejdere. Der er ingen tvivl om, at Comwell gør noget, som ikke så mange andre gør”.

63

be your brand altid og hele tiden Dantryk er din specialist og partner i branding: Vi tilbyder en lang række af produkter til den moderne virksomhed - og vi kan blandt andet hjælpe dig med:

TRYKSAGER - PROMOTION FIRMAGAVER - KAMPAGNER - JULEGAVER PROFILBEKLÆDNING - LOGOVAND

Vil du vide mere om vore produkter: www.dantryk.dk

- mere end bare tryksager Snaremosevej 23A · Fredericia Tlf. 6314 2770 · dantryk@dantryk.dk 64

Sustainability is a key element in our foundation, and we constantly strive to do better!

VIDSTE DU? Alle Comwells hoteller forhandler de lækre naturlige og økologiske produkter fra Ecooking.

De nyeste produkter fra

ECOOKING

TIP FROM TINA SØGAARD PAMPER YOURSELF WITH A FACIAL TREATMENT It’s extra important to pamper yourself these days, and one way to do that is with a facial treatment. You can even make a face mask with ingredients you most likely already have in your kitchen. For example, if you have dry skin, you can use the following mask to give your skin a good dose of moisture:

66

MASK FOR DRY SKIN 1 tsp oats 2 tsp honey (you can also use Ecooking Multi Oil if you don’t have honey) 1 tsp yoghurt

HORIZON | 2021

INSTRUCTIONS Mix the ingredients together and apply the face mask to your face. Leave for 15-20 minutes and rinse with lukewarm water.

Tip fra

TINA SØGAARD

FORKÆL DIG SELV MED EN ANSIGTSMASKE I disse tider er det ekstra vigtigt at forkæle sig selv, og det kan du blandt andet gøre med en lækker ansigtsmaske. Du kan ovenikøbet lave en ansigtsmaske med ingredienser du, med stor sandsynlighed, allerede har liggende i køkkenet. Hvis du for eksempel har tør hud, kan du bruge følgende maske til at give din hud en god omgang fugt:

MASKE TIL TØR HUD

1 tsk. havregryn 2 tsk. honning (hvis du ikke har honning, men Ecooking Multi Olie, kan du også bruge det) 1 tsk. yoghurt

FREMGANGSMÅDE

Bland ingredienserne sammen og fordel ansigtsmasken i ansigtet.

Lad den sidde i 15-20 minutter og skyl den efterfølgende af med lunkent vand.

HORIZON | 2021

67

Fredericia was founded in 1911, and since then the family-owned company has built up a strong tradition of beautiful craftsmanship and innovative design, developed in close collaboration with a circle of internationally recognised designers.

Find your nearest dealer at Fredericia.com

68

HORIZON | 2021

MAD-ILD glæden og skru

Fyr op under mad

ned for madspildet

MAD-ILD Fyr op under madglæden og skru ned for madspildet

I 2015 rebede vi i Comwell for alvor sejlene og satte gang i en ambitiøs rejse mod at blive en mere bæredygtig udgave af os selv.

Det er en rejse, der indtil videre har budt på mange spændende udfordringer og indsigter. Alt dette har bl.a. resulteret i en ambitiøs vision, en mål- og milepælsplan med konkrete målsætninger for arbejdet, uddannelse for alle medar- bejdere og en råvare- og drikkevarepolitik, der tager udgangspunkt i danske råvarer, økologi, råvarer i sæson, dyrevelfærd, grønt fokus og bedre råvareudnyttelse.

Med ombord på rejsen har vi eksterne sparringspartnere og leverandører, der både støtter op om vores arbejde og udfordrer os.

Og vigtigst af alt vores medarbejdere – det er dem, der om nogen har gjort det muligt at nå hertil, hvor vi er i dag. Det er dem, der får arbejdet med bæredygtighed til at leve i hverdagen, og det er dem, der med deres kreativitet og faglighed er ambitiøse på Comwells vegne og konstant finder nye måder at arbejde med bæredygtighed på.

Det er der bl.a. kommet denne skønne kogebog ud af, hvor vi sætter fokus på, hvordan man i eget køkken kan arbejde med råvareudnyttelse på en kreativ og inspirerende måde.

Vi håber, I vil finde lige så meget glæde i at prøve opskrifterne, som vi har haft med at lave dem. Vi glæder os til at fortsætte rejsen og håber, I har lyst til at følge med.

God fornøjelse.

Af Maja M.J. Sørensen, Souschef og Rasmus Rasmussen, Køkkenchef, Comwell Copenhagen Portside

VEGANSKE ROMKUGLER Der er krudt i de her kugler.

Og det bedste af det hele er: De smager ikke af dårlig samvittighed!

FØR DU GÅR I GANG

Læg bønnerne i blød natten over (eller brug bønner fra dåse).

DET SKAL DU BRUGE

(til 4 snackglade) 400 gr sorte bønner 200 gr dadler 90 gr havregryn 40 gr kakao 40 gr kokosmel 20 gr marmelade Smag til med rom og en knivspids salt

SÅDAN GØR DU

1. Læg bønnerne i blød natten over 2. Kog og sigt bønnerne 3. Blend bønner, dadler, havregryn og marmelade i foodprocessoren 4. Rør kokoksmel og kakao i massen og smag til med rom og salt 5. Form massen til runde kugler Smelt evt. lidt mørk chokolade og dyp dine færdige romkugler i chokoladen.

Og drys dem med ekstra kokosmel.

Spis romkuglerne som en sund snack til kaffen eller til et møde.

MAKE THE MOST OF IT Cut down on food waste by making the most of your ingredients In 2015, Comwell embarked on an ambitious journey to become a more sustainable version of ourselves; a journey that has thus far entailed many interesting challenges and insights. This has resulted in an ambitious vision, a goal and milestone plan with specific targets, training for all our employees and an ingredients and beverages policy based on Danish ingredients, organic foods, seasonal produce, animal welfare and a focus on sustainability and getting more out of our ingredients.

70

Joining us on our journey are external consultants and suppliers, who not only support our work but challenge us to do better.

It is our employees who are the true champions on this journey, however, as they have helped us get to where we are today. They turn our sustainability efforts into everyday practice and use their creativity and expertise to be ambitious on Comwell’s behalf, constantly discovering new approaches to sustainability.

HORIZON | 2021

One outcome of this work is this wonderful cookbook, where we focus on creative and inspiring ways for people to get more out of their ingredients when cooking at home.

We hope you will have as much fun trying the recipes as we had putting them together. We look forward to continuing the journey and hope you will join us.

Bon appétit.

KØB KOGEBOGEN I RECEPTIONEN Kun kr. 199,Comwell Club medlem kr. 179,-

INSPIRATION TIL MADGLÆDE OG ANSVARLIGHED Skru op for madglæden og ned for madspildet.

Med vores nye kogebog, ’MAD-ILD’, bliver du grydeklar til grøn og ansvarlig forandring.

Og vores ildsjæle i køkkenet viser hvordan.

ET PRISVINDENDE MØDEKONCEPT STÅR IKKE ALENE Vi elsker at have gæster, og det vil du opleve, når du besøger os.

Vores hjerter banker for mødet mellem mennesker og den gode oplevelse.

Vi har mere end 50 års erfaring med at facilitere møder og konferencer, så hos os kan du føle dig hjemme, tryg og velkommen.

Words / Simon Verheij

NYE MÅDER AT MØDES PÅ - fordi vi og viden hele tiden ændrer sig PROCESSKABELONER - NÅR DU VIL SKABE MØDER MED MENING

I samarbejde med eksterne eksperter har vi fundet frem til fire processkabeloner, som vi tilbyder mødeledere og deltagere til fri afbenyttelse. Alle skabeloner er værktøjer, der involverer dine deltagere og udvider deres værktøjer inden for målsætning, problemløsning og strategi, så de styrker dit møde.

CO-WORK OMRÅDER - PLADS TIL UFORMELLE MØDER

På alle vores hoteller har vi indrettet arbejdsområder, som frit kan benyttes til kortvarigt arbejde eller uformelle møder, inkl. gratis Wi-Fi samt økologisk kaffe/te.

TRYGHEDSBRIKKER - TRYGHED SKABER LÆRING

Ofte kan det, der set let ud, vise sig at være svært, og det, som virker uløseligt, være såre simpelt. Vi har samlet en stribe sjove og udfordrende spil, der skaber en stærkere relation mellem mødedeltagerne og udfordrer hjernen. Her gælder alle kneb; ræsonnement, logik, erkendelse og held.

72

HORIZON | 2021

VI DESIGNER DIT MØDE EFTER DINE BEHOV - fordi tryghed skaber resultater MEETINGDESIGNERE

Er kernen i vores prisvindende mødekoncept.

De er særligt uddannede og holder sig opdaterede på nye trends i mødebranchen.

SIKKERHED FOR AT TEKNIKKEN ALTID VIRKER

Der er altid en AV-tekniker til stede, der vil kunne være behjælpelig under opstillingen og undervejs i arrangementet.

ONLINE TILMELDINGSSYSTEM - LAD TEKNIKKEN HJÆLPE

Hos Comwell hjælper vi dig med at holde styr på tilmeldinger til møder, arrangementer og konferencer via onlinesystemet Conference Manager.

DIGITALE- OG HYBRIDMØDER

Hos Comwell kan du afholde virtuelle møder og vores AV-teknikere rådgiver og hjælper gerne med det tekniske set-up, uanset om du skal afholde: Laptop videomøde med få deltagere, videokonference med mange deltagere eller hybridmøde hvor et eller flere fysiske møder kombineres med ét online videomøde.

COMWELL SERVICES

- fordi følelsen af at være hjemme er bedst BETTERSLEEP - BENYT DIG AF VORES UNIKKE PUDEPROGRAM OG SOV EKSTRA GODT

For at sikre dig den bedste nattesøvn, tilbyder vi et bredt udvalg af lækre natur-, skum- og fiberpuder, som du kan låne under dit ophold.

RUNGO - SKRÆDDERSYEDE LØBERUTER

Vi tilbyder tre løberuter omkring alle vores hoteller, som du kan hente og følge via en app. Ruterne er på 3, 5 og 10 km.

EXPRESS CHECK OUT - SÅ DU KAN KOMME VIDERE MED DAGENS PROGRAM

På alle vores hoteller kan du benytte dig af vores Express Check Out, når alt er afregnet med hotellet.

HORIZON | 2021

73

74

HORIZON | 2021

VOULEZ-VOUS G’VINE AVEC MOI?

FESTLOKALER over hele Danmark

Sjælland, Fyn og Jylland – uanset hvor i Danmark du befinder dig og ønsker at holde sammenkomst eller personalefest, så har vi spændende faciliteter til ethvert budget.

Vores hoteller og venues ligger spredt ud over hele landet, fra Nordsjælland og København over Odense, Kolding, Vejle og Aarhus til Aalborg i Nordjylland.

Hvert hotel har sin egen unikke beliggenhed og de ideelle rammer, hvad enten I drømmer om et romantisk strandbryllup, et lille uformelt vinterbryllup i skoven, en konfirmationsfest i konfirmationslokaler med havudsigt, eller et firmaarrangement med mulighed for aktiviteter i naturen og gåture ved stranden. Du er desuden altid velkomne til at pynte selskabslokalet op efter tema, uanset om det er utraditionelt eller klassisk.

Hvis du eller dine gæster kommer langvejs fra, er det muligt at arrangere overnatning for alle. På den måde undgår I at skulle bekymre jer om, hvordan I kommer hjem, når arrangementet er slut. Morgenen efter byder Comwell på en stor morgenbuffet, så I kan runde festen af på en hyggelig og afslappet måde.

LÆS MERE PÅ COMWELL.COM

76

HORIZON | 2021

PARTY VENUES ALL OVER DENMARK If you want to arrange a gathering or staff party, we have exciting facilities to suit every budget, wherever you are in Denmark – Zealand, Funen or Jutland.

Our hotels and venues are spread across the country from North Zealand and Copenhagen to Odense, Kolding, Vejle and Aarhus and Aalborg in North Jutland.

Each hotel has its own unique location and is the per-

fect setting, whether you’re arranging a romantic beach wedding, a small informal winter wedding in the woods, a confirmation party in rooms with a sea view or a corporate event with outdoor activities or walks by the beach. You are always welcome to decorate the function room according to your theme, whether it’s classic or unconventional.

HORIZON | 2021

If you or your guests are coming from afar, we can arrange accommodation for everyone. That way, you don’t have to worry about getting home when the event’s over. Both you and your guests can wake up well-rested and head down to a large breakfast buffet, allowing you to round off the party in a comfortable and relaxing manner.

READ MORE AT COMWELL.COM

77

HER ER DU IKKE PÅ ARBEJDE

– men du kan arbejde så meget, du vil Words / Karin Feit Almberg

Flere og flere vil gerne arbejde ’hjemmefra’ uden nødvendigvis at sidde derhjemme fra morgen til aften. Eller man har brug for at holde et møde i afslappede rammer. Det er præcis de mennesker, der benytter sig af Comwell Hotels Co-Work stationer. Det koster intet at tage sin bærbare med ind i de smagfuldt indrettede arbejdsområder på Comwells 15 hoteller landet over, og der er endda gratis, økologisk kaffe, fri wi-fi og nem adgang til stikkontakter. Man er velkommen alle hverdage fra 07.30 til 18.00. Især i storbyerne er konceptet i den grad blevet en måde at mødes på. Men konceptet er lige så egnet, hvis man bor i lokalområderne uden for byerne.

enten sidde ved mødebordet i loungen, eller hvis du vil have lidt mere ro, kan du gå ind i bar-området, hvor der ikke ret mange mennesker om dagen. Du er også velkommen til at gå ovenpå, hvor vi har nogle afsides gruppe-stationer, hvis man for eksempel vil have onlinemøder.” Receptionisten understreger, at man ikke behøver at melde sin ankomst, når man benytter sig af Co-Work faciliteterne, men det er hyggeligt, hvis nogle af dagens Co-Work gæster lige siger ’hej’, synes hun. Comwell-hotellerne har hver deres stemningsfulde indretning af arbejdsområderne, og man kan bestille frokost eller lækkerier i baren, hvis sulten melder sig.

LUFT OG LÆKKER INDRETNING

LIV OG JOBSTEMNING

”Vi har flere forskellige områder, hvor du kan sidde og arbejde,” siger receptionisten på Comwell Borupgård i Snekkersten. ”Du kan

”Jeg er solo-selvstændig, og jeg kommer her et par gange om ugen for at få en fornemmelse af kolleger,” siger en af gæsterne, som har

YOU’RE NOT AT WORK HERE - BUT YOU’RE STILL ABLE TO WORK AS MUCH AS YOU LIKE More and more people want to ‘work from home’ without necessarily being confined to their own homes from morning to evening. Others may be looking for a place to hold a meeting in a relaxed setting. These people can make use of Comwell Hotels’ Co-Work stations. It’s free to bring your laptop into the tastefully decorated workspaces at Comwell’s 15 hotels across Denmark, and we even offer free organic coffee as well as Wi-Fi and easy access to electrical outlets. You are welcome every weekday from 7:30 AM to 6:00 PM. The concept has be78

come a hugely popular solution for holding meetings, especially in Denmark’s big cities. But the concept is just as suitable for those living in the suburbs.

LOTS OF SPACE AND A CHARMING INTERIOR “We have several different areas where you can sit and work,” says the receptionist at Comwell Borupgård in Snekkersten. “You can either find a seat at the meeting table in the lounge, or if you’d like a bit more peace and quiet, you can head to the bar area, where there are HORIZON | 2021

fewer people during the daytime. You’re also welcome to head upstairs, where we have some secluded group stations for those holding online meetings, for example.” The receptionist emphasised that there is no need to notify the hotel in advance if you want to use the CoWork facilities, even though she likes it when some of the Co-Work guests drop in to say hello. Each Comwell hotel has set up its Co-Work areas to have their own atmospheric decor, and you can order breakfast and other snacks at the bar if you get hungry.

sat sig til rette i en af de otte behagelige mødestole omkring det store træbord tæt ved den gratis kaffe-, te- og vandstation. ”Jeg kan godt lide at være i fred, samtidig med at der er folk omkring mig.

Jeg når faktisk også mere, fordi jeg ikke fristes til overspringshandlinger, som jeg gør derhjemme. Og så har jeg en følelse af at have fri, når jeg går hjem.”

I to store lænestole i barområdet sidder to Co-Work gæster, som har valgt at afholde dagens møde på Comwells Co-Work station i Snekkersten i stedet for at mødes online eller på en af deres respektive arbejdspladser i København og Ballerup. ”Det er første gang, vi prøver dette her. Vi bor begge i Nordsjælland,” siger den ene mødedeltager. ”Og jeg var helt med på ideen, for så jeg kunne slippe for at køre i kø her til morgen,” tilføjer den anden. ”Her er super

A LIVELY WORKPLACE ATMOSPHERE “I’m a sole proprietor and I come here a couple of times a week to get a sense of having colleagues,” says one of the guests, who had settled into one of the eight comfortable meeting chairs around the large wooden table, close to the free coffee, tea and water station. “I like being left alone while still having people around me. I actually end up being more productive that way, as I don’t get tempted to procrastinate like I do at home. I also get a feeling of finishing up for the day when I head home.”

Seated in large armchairs in the bar area are two other Co-Work guests who chose to hold their meeting

hyggeligt. Jeg overvejer faktisk at blive og arbejde videre, når vi er færdige her. Det giver ikke så meget mening at køre til Ballerup nu.”

Vi har fået en fleksibel opfattelse af, hvad en arbejdsplads kan være ”Comwell lever efter devisen at være modig. Med etablering af Co-Work områder på alle vores danske hoteller udfordrer vi vores eget forretningskoncept, når vi tilbyder gratis ydelser og rammer til mindre og uformelle møder. Flere andre hoteller tager sig betalt for denne ydelse. Men vi tror på, at vi vinder mere, end vi mister ved at byde folk gratis indenfor. Tendensen er, at flere og flere har fået et fleksibelt forhold til arbejdspladser, og her passer vores koncept perfekt ind,” siger udviklingsdirektør i Comwell, Henrik Hjorth.

at Comwell’s Co-Work station in Snekkersten instead of meeting online or at one of their workplaces in Copenhagen and Ballerup. “It’s the first time we are trying this. We both live in North Zealand,” says one of the attendees. “I was totally on board with the idea, as it would allow me to avoid the traffic this morning,” says the other. “It’s really nice here. I’m actually considering sticking around to continue working once we’re done here. It doesn’t make much sense to drive all the way to Ballerup now.”

Danish hotels, we are challenging our own business concept by offering free services and a setting for small and informal meetings. Several other hotels charge for this service. Yet we believe we gain more than we lose by inviting people in for free. More and more people are developing a flexible relationship with workplaces, and our concept fits that trend perfectly,” says Henrik Hjorth, Head of Development at Comwell

We have a flexible view of what a workplace can be and Comwell embraces the idea of being bold. With the establishment of Co-Work areas in all of our HORIZON | 2021

79

Opfyld jeres grønne mål med DECOPLANT Planter er en fryd og frisker op på arbejdspladsen.

Men vidste du, at planteindustrien ikke altid er lige grøn? Urtepotter, bakker og folie bliver ofte ikke affaldssorteret.

DECOPLANT er jeres bæredygtige leverandør af planter og planteservice. Vi passer jeres planter ud fra grønne værdier: • DECOPLANT tager sit affald med sig, så du som kunde ikke står med det bagefter

FN’s verdensmål for bæredygtig udvikling DECOPLANT støtter op om FN’s verdensmål for bæredygtig udvikling. På miljøområdet arbejder vi med mål 12: Ansvarligt forbrug og produktion og verdensmål 15: Liv på land. Som plantevirksomhed har vi et ansvar for, hvor vores planter kommer fra, og hvordan vi håndterer klodens ressourcer.

Desuden arbejder vi med verdensmål 8: Anstændige jobs og økonomisk vækst.

• DECOPLANT sorterer plasten fra planterne og sørger for, at den bliver genanvendt på en bæredygtig måde • DECOPLANT planlægger kørsel nøje for at minimere CO2-udledning • DECOPLANT plejer planter, der ellers smides ud og sælger dem som second hand-planter i vores butik og i webshoppen

Kom tættere på jeres mål om en grønnere verden med DECOPLANT. 80

Langelinie 75, 8464 Galten | Tlf.: 87 54 68 00 | salg@decoplant.dk | www.decoplant.dk

17 HOTELLER & VENUES 1 NUMMER Comwells Business Team hjælper dig med dine forespørgsler og bookinger på alle vores hoteller og venues.

Kontakt os på konference@comwell.com, på (+45) 70 274 274 eller på comwell.com/erderplads

BILKOSMETOLOGEN I RANDERS – PROFESSIONEL KLARGØRING OG POLERING AF BILER Hos Bilkosmetologen i Randers har man specialiseret sig i klargøring, vask og polering af både nye og brugte biler. Arbejdet udføres dels på firmaadressen på Ribevej, men kunderne serviceres også gerne på deres egen adresse – uanset om de holder til i Viborg, Aarhus eller Grenaa.

For mange mennesker er duften af ny bil noget af det mest ypperlige, de kan tænke sig, men desværre går der sjældent længe, før man bemærker, at duften har ændret sig, sæderne har fået de første pletter og måske er lakken endda blevet ridset.

desuden har de også en del firmaaftaler, hvor de rengør og polerer biler for virksomheder rundt omkring i Østjylland.

Og det er ingen tilfældighed, at både bilforhandlere og andre virksomheder vælger at få Bilkosmetologen til at holde deres bilpark i flot og indbydende stand.

Og her er det så, Bilkosmetologen kommer ind i billedet. De i alt ti mand, der arbejder på værkstedet på Ribevej, er nemlig specialister i at forvandle smånussede, beskidte og ridsede biler til funklende rene køretøjer, som man glæder sig over at sætte sig bag rattet i.

- Mange af vores medarbejdere har gjort deres hobby til deres levevej. Vi arbejder kun med det bedste udstyr og professionelle produkter, og det er ingen hemmelighed, at vi elsker at nørde med både biler og rengøring, fortæller Erik Hoberg fra Bilkosmetologen.

E R FA R ING O G PRO F ESSIONELT UD STYR

De fleste biler kommer under klud og polermaskine på klargøringsværkstedet i Randers, men også udenbys kunder kan få glæde af Bilkosmetologens grundige behandling.

Bilkosmetologen står for klargøring af såvel nye som brugte biler, der sælges ved områdets mange bilforhandlere, og

- Vi kører gerne ud og klargør bilerne, hvor de er – og er det mindre end 50 kilometer fra Randers, koster det ikke ekstra, lover Erik Hoberg.

BÅ DE K ASSEVO G N E O G D I R E K TØ R B I L E R Hos Bilkosmetologen klargør man alle typer biler, lige fra håndværkernes kassevogne til direktørens Mercedes. Og har man brug for minimum fem klargøringer om året, er det muligt at få en favorabel firmaaftale.

- Når håndværkerne holder ferie, får vi ofte deres biler ind til en mere gennemgribende rengøring, og vi hjælper naturligvis også gerne med de biler, der på anden måde tegner firmaet udad til. Vi har grejet til at gøre kabinen ordentlig ren og lakken skinnende flot.

RIBEVEJ 18, 8940 RANDERS SV 87 10 27 33 BILKOSMETOLOGEN@LIVE.DK

S K R A M N A D V O P LE

T G I S D U E T S BED

Få en helt særlig oplevelse med Bridgewalking.

Prøv den imponerende tur frem og tilbage over Den Gamle Lillebæltsbro i hele 60 meters højde og nyd den fantastiske udsigt.

På to timer bliver I ført trygt rundt af jeres guide, som deler alle de bedste historier fra broen – og er I heldige, kan I endda opleve både marsvin og sæler i bæltet.

Det bliver en oplevelse, I sent vil glemme.

unik o p lev e ls e f in d e s k un tre andre steder i verde n!

Se mere og Book en tur

www.Bridgewalking.dk

ENJOY YOUR STAY CO-WORK

Welcome to our Co-Work area that is free to use for informal meetings or short-term work Monday - Friday from 7:30 AM - 6:00 PM Our organic coffee / tea and ice water are free of charge.

Food and other drinks can be ordered from the bar or at the reception.

FREE WI-FI

Connect to the network: comwellhotels / password: comwellhotels CUSTOMIZED RUNNING ROUTES IN THE AREA

Download the “RunGo” app Search for the hotel’s name – eg. Comwell Kolding.

You can now choose between routes of 3, 5 and 10 km SLEEP TIGHT – CHOOSE YOUR OWN PILLOW

To ensure the best sleep, we offer a wide selection of comfortable natural, foam and fibre pillows.

Contact an employee at the reception and choose between the different pillows, which you can borrow during your stay here at the hotel.

Take the experience home and sleep tight every night.

You can now purchase all the pillows in our pillow program.

Please contact the reception.

Comwell a-s / Bomhusvej 13 / DK-2100 Copenhagen Ø / Tel (+45) 4541 0033 comwell.com / #mitcomwell