MENU FORRETTER Vælg mellem følgende 2 forretter tallerkenanrettet:
Hjemmerøget laks – rejer – creme fraiche – agurk - sprøde urter Lufttørret skinke – bagt tomat – urtemayo – merian HOVEDRETTER Serveret på buffet
Langtidsstegt nakke af Grambogårdgris i BBQ marinade Kalvecuvette fra Grambogård Knust kartoffelkompot – purløg Perlebygotto – friskost – persille Cremet rødvinssauce Hvide og grønne asparges med brunet smør og syltede rødløg Hovedsalat – mormordressing – radiser Grøn salat – vinaigrette – cashewnødder Hjemmebagt grahamsbrød Pisket smør DESSERTER Vælg mellem følgende 3 desserter tallerkenanrettet:
Chokoladebrownie – syltede skovbær – vaniljeis Karamelmousse – brombær – havregrynscrumble – sorbet Citronfromage – hvid chokolade – blåbær – sorbet NATMAD Biksemad – kold bearnaisecreme Saml selv flæskestegssandwich – rødkål – agurkesalat Ost og pølsebord Lun leverpostej – surt Vi tager forbehold for ændringer i tilgængeligheden af sæsonens råvarer.
Comwell Sorø byder velkommen til en meget særlig dag. Kærlighed til mad, passion for råvarer og et bankende hjerte for gæstfrihed. Dét er essensen af Comwell Sorø. Vi glæder os til at byde dig og din familie velkommen til en dejlig fest.
KONFIRMATION Velkomstdrink (alkoholfri)
3 retters menu Vin, øl og vand ad libitum (under middag)
Kaffe og te efter middagen Kr. 848,- pr. person *Forbehold for prisændringer
TILKØB Salte snacks til velkomst Sødt til kaffen Avec ”Natmad” Vin, øl og vand efter middagen Blomsterdekorationer
KONFIRMATION UNDER DANMARKS STØRSTE STRÅTAG