Mermelada de moras

INGREDIENTES:

Moras sanas y maduras. Azúcar 700 g. Vainilla. Manzanas acidas si fuera necesario.

PREPARACIÓN:

Lavar las frutas evitando las verde o excesivamente maduras. Eliminar los pedúnculos. Llevar a cocinar a fuego moderado. Adicionar el total de azúcar calculando, mezclando bien. Contnuar la cocción hasta alcanzar el punto. Al retra agregar la vainilla. Envasar en caliente en frascos pequeños. Llevar a esterilizar durante 10 minutos.