Naturales 5 bonaerense by Marcela Lalia

5 Ciencias naturales Recursos para el docente

Bonaerense

Santillana

5 Ciencias naturales Recursos para el docente Ciencias naturales 5 Bonaerense - Recursos para el docente Santillana es una obra colectiva, creada, diseñada y realizada en el Departamento Editorial de Ediciones Santillana S.A. bajo la dirección de Graciela Pérez de Lois por el siguiente equipo: Elina I. Godoy María Cristina Iglesias Pablo J. Kaczor Ana C. E. Sargorodschi Hilda C. Suárez Editora: Carolina Iglesias Jefa de edición: Edith Morales Gerencia de gestión editorial: Mónica Pavicich

Recursos para la planiﬁcación, pág. 2 Clave de respuestas, pág. 6 Banco de actividades, pág. 25 Soluciones del banco de actividades, pág. 30

Jefa de arte: Claudia Fano. Diagramación: Estudio Paola Martini 07. Fotografía: Daniel Jurjo, Esteban Widnicky y Archivo Santillana. Corrección: Marta Castro y Paula F. Smulevich.

Este libro no puede ser reproducido total ni parcialmente en ninguna forma, ni por ningún medio o procedimiento, sea reprográfico, fotocopia, microfilmación, mimeógrafo o cualquier otro sistema mecánico, fotoquímico, electrónico, informático, magnético, electroóptico, etcétera. Cualquier reproducción sin permiso de la editorial viola derechos reservados, es ilegal y constituye un delito.

Queda hecho el depósito que dispone la Ley 11.723 Impreso en Argentina. Printed in Argentina. Primera edición: enero de 2011.

ISBN 978-950-46-2374-8

Ciencias naturales 5 Bonaerense : recursos para el docente / Elina I. Godoy ... [et.al.]. - 1a ed. Buenos Aires : Santillana, 2011. 32 p. ; 28x22 cm. - (Recorridos Santillana) ISBN 978-950-46-2374-8 1. Ciencias Naturales. 2. Educación Primaria. 3. Guía Docente. I. Godoy, Elina I. CDD 371.1

Este libro se terminó de imprimir en el mes de enero de 2011, en Grafisur, Cortejarena 2943, Buenos Aires, República Argentina.

Santillana

Recursos para la planiﬁcación

Semanas

Propósitos Desarrollar una mirada cientíﬁca en relación con los seres vivos, los materiales, el mundo físico y la Tierra y el Universo. Buscar información en diferentes fuentes y sistematizarla de distintas maneras (resúmenes, cuadros sinópticos, mapas conceptuales). Realizar actividades propias de las Ciencias naturales que incluyan formulación de preguntas, anticipación de resultados, manipulación de instrumental, observación, registro y discusión de resultados. Intercambiar y discutir ideas, procedimientos y resultados en Ciencias naturales.

Núcleos y subnúcleos Los seres vivos

1 Los organismos unicelulares y pluricelulares Marzo Abril

2 Los microorganismos Abril

3 La organización del cuerpo humano Abril Mayo

Contenidos

Situaciones de enseñanza

La biodiversidad. Las características de los seres vivos. Biodiversidad en un ambiente. Las células. Organismos unicelulares y pluricelulares. El tamaño de las células. El microscopio: cálculo del aumento. Tipos de células. Organización celular: tejidos, órganos y sistemas de órganos.

Enumeración de características comunes a todos los seres vivos. Observación de fotografías de células e identiﬁcación de sus componentes. Distinción entre los organismos unicelulares y pluricelulares. Estimación de equivalencias entre milímetro y micrón. Identiﬁcación de partes de un microscopio y cálculo del aumento. Observación con el microscopio. Elaboración de cuadro comparativo entre tipos de células. Interpretación de imágenes sobre organización celular en el organismo humano.

El mundo microscópico. Los microorganismos como seres vivos. Diversidad de microorganismos. Los microorganismos y el ser humano. Uso de los microorganismos. Los microorganismos en la naturaleza.

Revisión histórica del hallazgo de las células y los microorganismos. Experimentación para reconocer que las levaduras son seres vivos. Elaboración de cuadro comparativo entre los principales grupos de microorganismos. Distinción entre microorganismos benéﬁcos y patógenos. Análisis de la función de los microorganismos en la naturaleza.

Las funciones del organismo humano. El cuerpo humano: sistemas en acción coordinada. Los sistemas que participan en la nutrición y su integración. Los sistemas que participan en el sostén, la protección y el movimiento. El esqueleto. Las articulaciones. Los músculos. Los sistemas que participan en la reproducción. Fecundación. Los sistemas que participan en la relación y el control.

Identificación en imágenes de las funciones del organismo y su relación con los sistemas de órganos. Interpretación de esquema sobre interrelación de los sistemas en la nutrición. Medición del pulso en reposo y luego de una actividad. Análisis de la participación de huesos, articulaciones y músculos en la flexión y la extensión del brazo. Distinción entre los sistemas reproductores femenino y masculino. Comparación de actividades controladas por los sistemas nervioso y endocrino. Reflexión acerca de las medidas de prevención de accidentes.

Núcleos y subnúcleos

4 La importancia de los alimentos Mayo

5 Las transformaciones de los alimentos Junio

Los materiales

6 El calor y los materiales Junio

7 El calor y las transformaciones de los materiales Julio

Contenidos

Situaciones de enseñanza

Los biomateriales. Los organismos autótrofos y heterótrofos. La importancia de la alimentación en el ser humano. La información nutricional. Los nutrientes y sus funciones. La proporción de nutrientes en diferentes alimentos. Tipos de alimentos. El óvalo nutricional. Las necesidades energéticas.

Lectura de las etiquetas de distintos alimentos e identificación de la información. Comparación de la información nutricional de diferentes alimentos. Recolección e interpretación de datos sobre detección de almidón en los alimentos. Lectura y análisis de gráfico de óvalo nutricional. Análisis de los factores que influyen en los requerimientos energéticos.

Las técnicas de cocina y los alimentos. Alimentos obtenidos a partir de otros alimentos. Los microorganismos en la elaboración y la transformación de los alimentos. La descomposición de los alimentos. La conservación de los alimentos.

Identiﬁcación de ejemplos de transformaciones físicas y químicas en los alimentos. Elaboración de manteca y análisis de las transformaciones. Análisis de ejemplos de producción de alimentos usando microorganismos. Reconocimiento de las condiciones que favorecen la descomposición por los microorganismos. Reﬂexión sobre la importancia de la información de las etiquetas de los alimentos. Elaboración de cuadro comparativo sobre los métodos de conservación.

El calor y la temperatura. El equilibrio térmico. La dilatación térmica. La transferencia del calor. Los termómetros. Medición de la temperatura.

Análisis de transferencia de calor en ejemplos de situaciones cotidianas. Distinción entre las diferentes formas de transferencia del calor. Comparación entre materiales conductores y aislantes del calor. Reconocimiento de las partes de un termómetro. Comparación entre termómetro clínico de bulbo y termómetro de laboratorio. Establecimiento de relaciones entre la escala Celsius y los puntos de fusión y ebullición del agua. Realización y puesta en funcionamiento de un termómetro de aire.

Los materiales sólidos. Los materiales líquidos. Los materiales gaseosos. Efectos del calor sobre los materiales. Los cambios de estado. La temperatura y los cambios de estado.

Caracterización de los estados de la materia a partir de la observación directa. Reconocimiento de algunas propiedades de los sólidos. Comparación entre transformaciones reversibles e irreversibles de la materia e identiﬁcación en ejemplos cotidianos. Análisis e interpretación de diagrama relativo a los cambios de estado. Ejempliﬁcación de la evaporación y la ebullición como formas de vaporización. Realización de experiencia sobre cambios de estado del agua.

Recursos para la planiﬁcación Núcleos y subnúcleos El mundo físico

8 Las fuentes del sonido

Contenidos

La propagación del sonido Agosto

10 La diversidad de sonidos Septiembre

11 La audición Septiembre

La Tierra y el Universo

12 La esfericidad de la Tierra Octubre

Situaciones de enseñanza

Las fuentes sonoras. Vibración y sonido. La generación del sonido. La acústica y los factores que la mejoran.

Producción de sonidos por vibración de diferentes objetos. Análisis de los modos de producción de sonidos en los seres vivos. Construcción de un teléfono con latas y piolín, y análisis de su funcionamiento. Análisis de producción de diferentes sonidos con un monocordio. Identiﬁcación de factores que mejoran la acústica. Reﬂexión acerca de cómo evitar la producción de ruidos molestos.

El sonido en el aire. La dirección del sonido. El eco. La reverberación. La ecolocalización. El sonido en otros medios. La barrera del sonido. Sonidos a larga distancia.

Anticipaciones sobre el fenómeno del eco. Análisis de la propagación del sonido en diferentes medios. Representación gráﬁca de propagación de las ondas sonoras. Interpretación de la generación y la emisión de sonidos a larga distancia (radio, teléfono).

El volumen del sonido. La ampliﬁcación del sonido. La altura y el timbre. Los sonidos musicales. La resonancia y los armónicos.

Reconocimiento de las cualidades del sonido. Identiﬁcación de la producción de sonidos en diferentes instrumentos musicales. Fabricación de un monocordio y un trombón caseros, y análisis de la variación de los sonidos que se producen.

El oído. El límite de lo audible. La salud de nuestros oídos. Las frecuencias y la audición humana. Los infrasonidos y los ultrasonidos.

Identiﬁcación de la estructura del oído y del camino de las ondas sonoras. Elaboración de un modelo del funcionamiento del oído. Comparación de rangos de frecuencia de diferentes instrumentos musicales. Análisis de texto sobre emisión y percepción de infrasonidos y ultrasonidos en algunos animales. Reﬂexión acerca de la importancia de la realización de ecografías durante el embarazo.

La forma de la Tierra. La forma de la Tierra para los pueblos antiguos. La redondez de la Tierra. El horizonte. La forma de la Tierra desde el espacio. La gravedad. La gravedad y el peso.

Revisión histórica de las ideas sobre la forma de la Tierra. Análisis de diferentes evidencias sobre la forma de la Tierra. Representación gráﬁca del horizonte de un determinado lugar. Observación de imágenes satelitales de la Tierra. Establecimiento de relaciones entre la gravedad y el peso de los objetos.

Agosto

Semanas

Núcleos y subnúcleos

13 Los movimientos aparentes de los astros Octubre

14 Los movimientos reales de la Tierra Noviembre

15 El Sistema Solar Noviembre

Contenidos

Situaciones de enseñanza

El cielo visto desde la Tierra. Astros iluminados y astros luminosos. El cielo diurno: movimiento aparente del Sol. El gnomón y el reloj de sol. El cielo nocturno. La Vía Láctea. Las constelaciones. Cambios de posición de las estrellas y de la Luna.

Interpretación de gráfico de la bóveda celeste. Caracterización y reconocimiento de astros luminosos e iluminados. Lectura e interpretación de gráfico de movimiento aparente del Sol. Construcción de un gnomón y análisis de la relación entre las sombras que produce y la posición del Sol. Ubicación del punto cardinal sur a partir de la posición de la Cruz del Sur. Establecimiento de relaciones entre las fases de la Luna y las posiciones relativas de la Tierra, la Luna y el Sol. Reflexión acerca de las dificultades que genera la excesiva iluminación en las grandes ciudades.

Los días y las noches. El movimiento de rotación. Las estaciones del año. Cambios en el número y duración de las horas de luz solar. El movimiento de traslación. Una explicación para las estaciones del año. Las estaciones astronómicas.

Análisis de esquemas sobre los efectos de la rotación terrestre. Lectura de gráﬁcos de incidencia de los rayos solares en la Tierra. Interpretación de la relación entre la traslación de la Tierra, la sucesión de estaciones y la cantidad de horas de luz en diferentes lugares. Elaboración de modelos de los movimientos de rotación y traslación de la Tierra.

El cielo nocturno. El Universo en nuestros días. Medidas de los objetos del cielo. Medidas astronómicas. El Sistema Solar. Los planetas del Sistema Solar. El día y el año en los planetas. Órbitas planetarias.

Reﬂexión acerca de la utilidad de trabajar con unidades astronómicas. Análisis de unidades empleadas en la medición de distancias terrestres y astronómicas. Enumeración de los componentes del Sistema Solar. Elaboración de cuadro comparativo con las características de los planetas. Comparación de la duración del día y del año entre los planetas. Construcción de un modelo a escala del Sistema Solar.

Evaluación Participación dialogada en clase. Respuesta a preguntas y consignas. Elaboración de síntesis y cuadros. Participación en realización de experiencias.

Presentación de informes. Realización de actividades de autoevaluación. Evaluación mediante actividades integradoras.

Clave de respuestas

Página 8 A ver qué sé… a) Seguramente los alumnos ya tienen conocimiento acerca del microscopio pero puede ser que no conozcan esta historia. Es posible que la forma redondeada de la imagen que representa el dibujo hecho por Hooke los oriente a pensar que este científico diseñó un microscopio. b) Los alumnos podrían responder que Hooke observó un “pedacito” de algo que no es posible ver a simple vista. De todas maneras la respuesta dependerá de los conocimientos que puedan retomar de años anteriores. Mirando la imagen podrán describir lo que ven. c) Si lograron identificar que el instrumento diseñado es un microscopio y que con este se pueden observar pequeñas muestras de seres vivos, podrán responder que ese es su uso más habitual. Se puede orientarlos para que respondan las consignas. a) y b) Con estas preguntas se busca recuperar temas trabajados anteriormente. Los alumnos podrán mencionar que los seres vivos presentan características comunes como la nutrición, la relación con el entorno, etc. Y por otro lado, pueden pensar que las diferencias son el tamaño o la alimentación, es decir, mencionar diferencias visibles. c) El objetivo de esta pregunta es que los alumnos formulen hipótesis acerca de cómo están formados los seres vivos por dentro y así introducirlos en el tema a trabajar en el capítulo.

Página 13 Ciencia a la vista a) Es importante que no piensen en lo que “deberían” ver, sino en lo que efectivamente vieron. También, con esta actividad se busca que todos puedan aprender a observar a través del microscopio. Es importante que retomen el concepto del aumento estudiado cuando se presentó el microscopio. b) Si los preparados se pudieron realizar en forma adecuada y el microscopio funciona correctamente, los alumnos deberían poder identificar las células y los límites celulares (es importante aclarar que con el microscopio óptico no se ve la membrana celular). Es posible que sea más difícil observar los núcleos celulares. Si no pudieran identificarlos, el docente podría guiarlos para que igualmente enumeren qué deberían ver y dónde deberían buscarlo y, posteriormente, marcarlo en su dibujo. c) Los organismos observados son pluricelulares, excepto los que se pueden encontrar en el agua del florero. En este caso, es posible que encuentren microorganismos unicelulares como los paramecios. d) Las células del tallo del puerro tienen forma alargada, las de la mucosa bucal son redondeadas, y en el caso del preparado con agua del florero podrían identificar distintas formas. e) Los alumnos podrán calcular el aumento total con el que observaron multiplicando el aumento del ocular por el aumento del objetivo. Si observan todos los preparados con el mismo aumento, por comparación pueden estimar qué células son más grandes y cuáles, más pequeñas. 6

Página 14 A ver cómo voy… Se espera que los alumnos puedan reflexionar sobre la importancia de contar con el microscopio. Gracias a este instrumento, en la actualidad podemos saber que todos los seres vivos estamos conformados por células e incluso enterarnos de que existen organismos que antes no conocíamos. Es decir que la tecnología colabora en los avances de la ciencia. a) La foto de la ameba corresponde a un organismo unicelular y la del caballo, a uno pluricelular. b) Todos los seres vivos tienen en común que están formados por células, con los mismos componentes básicos: membrana celular, citoplasma, material genético, así como las funciones vitales que estas realizan. Las diferencias que pueden mencionar podrían relacionarse con la forma y tamaño de las células y cómo se disponen los componentes celulares en cada uno de esos organismos. Con esta consigna se apunta a que los alumnos, además de completar el cuadro, puedan ver que, si bien hay unidad (porque todos los seres vivos están formados por células), también hay diversidad celular. Bacteria

Célula de la piel

Neurona

Material genético

Sí

Núcleo

Sí

Membrana plasmática

Sí

Citoplasma

Sí

Respuesta abierta. Esta pregunta es metacognitiva y propone reflexionar sobre el proceso de aprendizaje.

Páginas 16 y 17 A ver qué aprendí… Repaso 1. a) Los seres vivos estamos formados por células. b) Los componentes básicos de una célula son la membrana plasmática, el citoplasma y el material genético. c) En las células eucarióticas el material genético se encuentra dentro del núcleo. d) En los organismos pluricelulares, las células con función similar forman tejidos. 2. Los epígrafes pueden ser: Imagen A: corresponde a un ser vivo. Se trata de un organismo unicelular. La célula contiene el material genético. Imagen B: en ella se puede ver una parte de un organismo pluricelular, que podría ser un tejido cuyas células poseen material genético. 3. Las definiciones que redacten los alumnos podrían ser: Célula: “es la unidad más pequeña que conforma todos los seres vivos”. I Citoplasma: “es un material gelatinoso que se encuentra en el interior de todas las células”. I Material genético: “es la información acerca de su aspecto y función que contienen las células en su interior y que se transmite de una célula a otra”. I Unicelular: “organismo que está formado por una única célula”. I Pluricelular: “organismo que está formado por más de una célula”.

organismos unicelulares 1 Los y pluricelulares

Clave de respuestas 4. Se presenta un modelo a modo de ejemplo: el tamaño de las células es muy pequeño. Entonces, para poder verlas, tuvimos que hacer una experiencia de observación con el microscopio. Vimos organismos pluricelulares. Estos tienen diferentes tipos de células, cuya forma se relaciona con la función que cumple cada una. 5. a) Esta pregunta tiene por objetivo que los alumnos puedan evidenciar que este organismo presenta características semejantes a las de otro ser vivo, podría ser una araña, y que esto los puede hacer pensar que son organismos observables a simple vista. b) Aquí se apunta a que los alumnos puedan recuperar el concepto de que los organismos microscópicos o las células son extremadamente pequeños, lo que haría imposible observarlos a simple vista. c) Siguiendo con el punto anterior, la idea es que puedan identificar el microscopio como el instrumento que permite visualizar células u organismos que a simple vista no se ven. d) En este punto se intenta recuperar la idea de “aumento”. Cuando se hacen observaciones, es necesario tener siempre presente el aumento que se utiliza para saber cuántas veces está “agrandada” la imagen que vemos. 6. a) En este punto se pretende simplemente que comparen las medidas. Al hacerlo verán que los Volvox son más pequeños que las células presentadas en las imágenes de la página 11, y de un tamaño similar al de las bacterias mencionadas en el texto. De esta manera podrán notar que existen organismos unicelulares (cuya única célula realiza todas las funciones celulares) muy pequeños. Estos se alimentan, se reproducen, crecen, etc. como cualquier ser vivo. b) Si bien se trata de organismos unicelulares, en el artículo se menciona esto porque, al formar colonias, estas cooperan en una función. Es decir que colaboran entre sí y llevan a cabo una función, pero esto no es lo mismo que ser un organismo pluricelular. La idea propuesta apunta a poder relacionarlo con la organización celular que existe en los mamíferos, por ejemplo. En estos últimos se forman tejidos, y estos forman órganos y sistemas de órganos en los cuales los órganos están especializados en una función y actúan relacionados entre sí. Organizo mis ideas Seres vivos pueden ser Unicelulares

Pluricelulares

formados por

una célula

muchas células organizadas en

realiza todas las funciones

tejidos

órganos

sistemas de órganos

2 Los microorganismos Página 18 A ver qué sé… a) En relación con las características que las levaduras comparten con los demás seres vivos, pueden mencionar que se alimentan, que se reproducen, tal vez que necesitan energía. Es menos probable que mencionen que reaccionan ante estímulos y que planteen que intercambian materia y energía con el ambiente. b) Se espera que los alumnos asocien el azúcar con el alimento de la levadura. Entonces, que puedan pensar que sin alimento tal vez no pueda realizar la “función” que tiene con respecto a aumentar el volumen de la masa. c) Se espera que, tal vez a partir del conocimiento práctico que puedan tener, planteen que la masa sin levadura no va a aumentar de volumen. Tal vez no asocien ese aumento de volumen con la formación de burbujas de dióxido de carbono al respirar las levaduras, pero pueden ser interesantes las diferentes ideas que surjan para retomarlas más adelante en el experimento de la página 20. La foto del nene lavándose las manos pueden relacionarla con que los microorganismos están en todas partes, por eso podemos tenerlos en las manos y es importante lavarlas para no llevarnos microorganismos a la boca. La foto del fruto pueden asociarla con que los microorganismos descomponen o pudren los alimentos. La foto del nene en cama, con que algunos microorganismos nos provocan enfermedades. En este punto, la intención es que expliciten la idea general de que todos los microorganismos nos enferman, para luego poder deducir que solo algunos son patógenos. Página 20 Ciencia a la vista El cuadro debe completarse de la siguiente manera: Vaso

Agua tibia

Levadura

Azúcar

Burbujas

¼ de vaso

2 cucharadas

-------

Sí

¼ de vaso

2 cucharadas

1 cucharada

Sí

¼ de vaso

-------

1 cucharada

a) Con la formación de las burbujas se pone de manifiesto la respiración, ya que esas burbujas contienen el dióxido de carbono que liberan las levaduras. b) El agregado de azúcar tiene la finalidad de actuar como alimento para las levaduras. c) Es posible que se noten diferencias en la cantidad de burbujas, más en el frasco 2 que en el frasco 1. Esto se debe al agregado del azúcar, aunque sin ella las levaduras también respiran, si bien un poco menos que con más alimento disponible. d) En el vaso 3 no hay levaduras, por lo tanto no se espera que se formen burbujas. Se prepara para descartar que se puedan formar burbujas por otra causa que no sea la respiración de las levaduras.

Clave de respuestas

Características

Bacterias

Hongos unicelulares

Protozoos

Algas unicelulares

Alimentación

Heterótrofas y algunas autótrofas

Heterótrofos

Autótrofos y heterótrofos

Autótrofas

Locomoción

Sí, por medio de ﬂagelos, cilios o cambios de forma

Ambiente

En todos los ambientes

En lugares húmedos

En el agua o en lugares húmedos

En ambientes acuáticos, de agua dulce y marinos

La organización de la información en un cuadro permite identificar y comparar la información más fácilmente que en texto. a) Verdadera. b) Falsa. No todos los microorganismos son acuáticos. Algunos viven fuera del agua pero en ambientes húmedos. También pueden vivir dentro de otros seres vivos. c) Verdadera.

Páginas 24 y 25 A ver qué aprendí… Repaso 1. L

A R

2. a) En la secuencia de imágenes la ameba se está alimentando del paramecio. b) Los seudópodos de la ameba también le permiten desplazarse. El paramecio realiza esa misma función por medio de cilios. c) La ameba y el paramecio pertenecen al grupo de los protozoos. Estos tienen las siguientes características: viven en el agua o en lugares húmedos. Se alimentan de otros seres más pequeños, o viven como parásitos de los animales y del ser humano. Algunos se trasladan cambiando de forma, o por medio de flagelos y cilios. 3. a) La única diferencia entre ambos frascos es la temperatura del agua; en el frasco A es tibia y en el frasco B, hirviente. b) Los alumnos trataron de matar a las levaduras con una elevada temperatura, por eso en el frasco B, hirviente en lugar de agua tibia. c) Para reconocer si las levaduras están vivas o no, pretenden observar la formación de burbujas, ya que estas indicarían que están respirando.

d) Los globos que colocaron en los frascos permiten contener el gas que liberan las levaduras al respirar. Cuando el globo se infla indica la presencia de gas. e) El frasco A es el de la izquierda y el B, el de la derecha. Para identificarlos tienen que tener en cuenta cuál de los dos se infló, ya que eso indica que las levaduras del frasco A respiran y por lo tanto están vivas. 4. a) Las imágenes de las termitas y de la naranja se relacionan con funciones de los microorganismos en la naturaleza, y la imagen del yogur, con el uso que el ser humano hace de los microorganismos. b) Los protozoos benefician a las termitas, ya que les permiten digerir la madera. c) Las bacterias fermentan la lactosa de la leche transformándola en ácido láctico; cambian la consistencia de la leche haciéndola más espesa, y también le dan el sabor característico del yogur. d) La naranja, al igual que los restos de todos los seres vivos, les sirve a las bacterias como alimento. Organizo mis ideas En el caso de la mujer que estornuda, el texto podría incluir que algunos microorganismos, si ingresan a nuestro cuerpo y se multiplican en su interior, pueden causarnos enfermedades. Además, esos microorganismos pueden salir de nuestro cuerpo e ingresar al de otras personas sanas, lo que provocaría el contagio de la enfermedad. En el caso de la foto en la que se lavan las frutas el texto podría incluir que los microorganismos están en todas partes; entonces, si están en los alimentos que consumimos, podrían ingresar en nuestro cuerpo al comerlos. Por eso es importante lavar bien los alimentos que comemos crudos. En el caso de la foto de las uvas, el vino y el queso el texto podría incluir que el ser humano aprovecha algunos microorganismos para elaborar diferentes productos. Por ejemplo, los que se encuentran en la piel de las uvas y que, durante la fabricación del vino, producen el alcohol que contiene. También se usan diferentes bacterias en la fabricación de los distintos tipos de quesos.

3 La organización del cuerpo humano Página 26 A ver qué sé… a) La joven está haciendo gimnasia artística y el señor está jugando al pool. En cuanto a las partes del cuerpo que intervienen, los alumnos tendrán en cuenta aquellas que están en movimiento. Es posible que solo hagan referencia al sistema muscular y al óseo, mientras quedan relegados otros como, por ejemplo, el nervioso, el circulatorio, el respiratorio, etcétera. b) Los alumnos explicarán las relaciones que conocen entre los órganos del cuerpo humano. La pregunta anterior podría usarse como puntapié inicial, pero también pueden surgir algunos otros ejemplos. Es posible que mencionen los órganos de los sentidos y su relación con el cerebro, o bien el estómago y la boca, etcétera.

Página 21 A ver cómo voy… El cuadro debe completarse de la siguiente manera:

Clave de respuestas c) En este caso se espera ver qué conocimientos tienen los alumnos en cuanto a la función del corazón y los pulmones. Es posible que puedan relacionar la realización de este tipo de actividades con un aumento de la frecuencia cardíaca o respiratoria en el caso de la gimnasta. Para el caso del jugador de pool, podrían asociar esta actividad con algo que requiere “mantener” la respiración. d) Se trata de recuperar los saberes que los alumnos poseen en cuanto a las formas de relación con el ambiente que tiene el ser humano. Por ejemplo, ambos respiran e intercambian sustancias con el medio, o bien transpiran y eliminan agua al ambiente. e) Es posible que encuentren una relación entre la actividad física de la gimnasta y la buena alimentación, pero por otra parte, puede que no consideren la nutrición en el segundo caso. La intención es que luego de leer este capítulo, los alumnos logren identificar la nutrición como una función vital para todos los seres vivos.

Páginas 28 y 29 Temas en imágenes 1. Sistema locomotor: sostén, protección y movimiento. I Sistema reproductor: reproducción. I Sistema circulatorio: nutrición. I Sistema respiratorio: nutrición. I Sistema nervioso: relación y control. I Sistema urinario: nutrición. I Sistema digestivo: nutrición. 2. La respuesta es abierta y depende del ejemplo de actividad elegida por los alumnos. Para el caso propuesto de cepillarse los dientes: a) Es posible que, como sistemas involucrados, mencionen locomotor y nervioso. b) El sistema locomotor aporta el movimiento para cepillarse los dientes, y el sistema nervioso, el control de esos movimientos.

Página 31 Ciencia a la vista a) El pulso antes de bailar o saltar es menor que luego de hacerlo. Esto se debe a que el corazón late más veces por minuto al realizar una actividad intensa. b) Se espera que en la conclusión los alumnos asocien esa diferencia con un mayor gasto de energía al bailar o saltar, y con una necesidad mayor de aporte de nutrientes y de oxígeno, que se logra con una circulación más rápida de la sangre por el cuerpo. c) Es importante hacer ambas mediciones con el mismo compañero para poder compararlas, ya que puede haber diferencias en el pulso entre una persona y otra.

Página 33 A ver cómo voy… Sangre Alimentos Oxígeno Desechos Músculos

Sistema digestivo Sistema circulatorio Sistema locomotor Sistema urinario Sistema respiratorio

a) Los órganos agrupados y coordinados forman sistemas. b) Las principales funciones del cuerpo son: nutrición, protección, sostén y movimiento, reproducción, y relación y control. c) Los alimentos son importantes porque contienen nutrientes, que nos aportan energía y nos permiten reparar los tejidos del cuerpo. Para que lleguen a todas las células, los alimentos se transforman en el sistema digestivo, y luego pasan a la sangre, que los transporta a todo el cuerpo.

Páginas 36 y 37 A ver qué aprendí… Repaso 1. a) Respiración, b) Circulación, c) Digestión, d) Excreción. Cada alumno elaborará sus propias definiciones, por ejemplo: Respiración: “A través de la respiración ingresa oxígeno a nuestro cuerpo, que las células utilizan para obtener energía”. 2. a) Pulmones, b) Nutrición, c) Relación, d) Esqueleto, e) Sistema, f) Hormonas, g) Pulso, h) Corazón. 3. Corazón: sistema circulatorio. I Riñones: sistema urinario. I Pulmones: sistema respiratorio. I Vasos sanguíneos: sistema circulatorio. I Estómago: sistema digestivo. I Cerebro: sistema nervioso. I Intestino: sistema digestivo. I Útero: sistema reproductor. I Vejiga: sistema urinario. I Tráquea: sistema respiratorio. I Glándula hipófisis: sistema endocrino. 4. a) Falsa. No todas las articulaciones son móviles, también hay articulaciones inmóviles como las que unen los huesos del cráneo. b) Verdadera. c) Verdadera. d) Falsa. Los sistemas de órganos se relacionan entre sí y funcionan de manera coordinada. Eso permite que se lleven a cabo las diferentes funciones del organismo. e) Falsa. Las hormonas cumplen funciones de relación con el ambiente. 5. a) La mamá de Juan José se puede referir a los sistemas locomotor, respiratorio, circulatorio y nervioso. Es importante aclarar en la corrección de la respuesta que todos los sistemas están involucrados de una forma u otra, ya que todos trabajan de manera integrada. b) El sistema locomotor se relaciona con el movimiento. El sistema nervioso actúa controlando los movimientos que se realizan. El sistema respiratorio incorpora oxígeno, que es necesario para obtener energía, y libera dióxido de carbono. El sistema circulatorio lleva el oxígeno y los materiales a todos los lugares del cuerpo, lo que permite la obtención de energía. Además lleva los desechos a los lugares necesarios para su liberación. c) Juan José intercambia gases a partir del sistema respiratorio: ingresa oxígeno y libera dióxido de carbono. También intercambia materiales al transpirar. Por último, libera energía en forma de calor. 6. La imagen A representa la función de sostén y movimiento; la B, la función de relación con el ambiente; la C, la función de nutrición; la D, la función de reproducción. Se espera que cada alumno pueda ofrecer nuevos ejemplos para hacer referencia a las funciones trabajadas en el capítulo. 9

Clave de respuestas Sistema digestivo Sistema respiratorio Nutrición Sistema circulatorio Sistema urinario Organismo Sistema nervioso

Relación y control

Sistema endocrino

Funciones Sostén, protección y movimiento

Reproducción

Sistema reproductor

Sistema locomotor

femenino masculino

4 La importancia de los alimentos Página 38 A ver qué sé… a) y b) La respuesta es abierta y depende de las comidas que les gusten a los alumnos. Con respecto a por qué los adultos insisten en que los chicos coman algunas cosas que no les gustan, es probable que planteen que se debe a que algunas cosas alimentan más que otras o que algunas cosas alimentan y otras no, sin aclarar demasiado qué significa esto. Se puede aprovechar para que anticipen qué tendrán los alimentos, y vincularlo con que nos dan energía, nos permiten crecer. a) Es probable que entre los más saludables los alumnos ubiquen la carne, la lechuga y las zanahorias (en la escala del 1 al 5 estos alimentos tendrían un 5), entre los menos saludables, la manteca y los caramelos (estos alimentos tendrían un 1), y en una ubicación intermedia, el pan (podría tener un 2 o un 3). Esto se justifica, por ejemplo, por las vitaminas que tienen las verduras, por la gran cantidad de dulces de los caramelos y de grasas de la manteca, asociando ambas características con que pueden afectar la salud, por ejemplo, el exceso de dulces provoca caries en los dientes. b) La respuesta es abierta, según las diferentes elecciones de los alumnos.

Página 42 A ver cómo voy… a) Los alumnos podrán contestar que es importante leer las etiquetas porque aportan información sobre los alimentos, como la composición, es decir, el tipo y cantidad de nutrientes que contienen, la cantidad de energía que aportan y también la fecha de vencimiento. Al conocer la composición podemos elegir los alimentos que vamos a consumir de acuerdo con nuestras necesidades. b) En este caso, los alumnos podrán decir que si bien no hay que consumir lípidos en exceso, eso no significa que no 10

haya que consumirlos en absoluto, ya que se almacenan como reserva de energía en el organismo, y podemos aprovecharlos cuando no tenemos energía disponible que provenga de los hidratos de carbono. a) Calcio. b) Proteínas. Esta respuesta es abierta. Su objetivo es que los alumnos tomen conciencia de lo que aprendieron hasta ahora y cómo se modifica su postura frente a algunas actividades de la vida cotidiana.

Página 43 Ciencia a la vista Parte A: a) Las papas fritas y la manteca contienen lípidos; las galletitas “de agua”, la manzana y el pan lactal, no (en realidad, los contienen en ínfimas cantidades que no se pueden detectar). b) Entre los alimentos que dejaron mancha traslúcida en el papel, y que por lo tanto contienen lípidos, se podría reconocer cuáles contienen más cantidad por la mayor intensidad de la mancha en el papel. Por eso es importante mantener los alimentos envueltos en el papel el mismo tiempo, para que la mancha no sea más intensa por estar más tiempo el alimento en contacto con el papel. Parte B: a) El reactivo de Lugol tiene color caramelo. Al agregarlo en los tubos de ensayo comienza a aclararse hasta que finalmente desaparece su color y queda solo el color que originalmente tenía cada muestra. Esto se debe a que se pone en contacto con la vitamina C que contienen. b) Es interesante analizar con los alumnos la posibilidad de agregar diferentes cantidades de reactivo de Lugol a la muestra. Si se van agregando gotas de este reactivo hasta que deja de desaparecer el color, se puede comparar la cantidad de gotas agregadas en cada caso. Cuanto mayor es la cantidad de gotas que se decoloran, mayor es la cantidad de vitamina C presente en la muestra. c) Preparar un tubo con agua y reactivo de Lugol permitiría descartar la posibilidad de que, por ejemplo, simplemente con el paso del tiempo, el reactivo cambie de color, y no por el contacto con la vitamina C.

Páginas 46 y 47 A ver qué aprendí… Repaso 1. X

I R

Los seis alimentos que no pueden faltar son: VERDURAS, FRUTAS, LECHE, CARNES, HARINAS, HUEVOS. Los tres alimentos que no deben consumirse en exceso son: DULCES, FRITURAS, GRASAS.

Organizo mis ideas

Clave de respuestas 2. a) Falsa. La actividad física consume energía y las calorías expresan la cantidad de energía que aporta un alimento. Entonces, si hacemos mucha actividad física, consumimos mucha energía y debemos ingerir alimentos que aporten más calorías, en comparación con lo que sucede cuando no hacemos actividad física. b) Falsa. Los hidratos de carbono y los lípidos aportan energía, pero las proteínas no. Tampoco aportan energía los minerales, ni las vitaminas ni el agua. c) Verdadera. d) Falsa. Lo importante es no incorporar lípidos en grandes cantidades y muy seguido, pero sí hay que incorporar lípidos porque aportan reserva de energía. 3. Alimentos que Principales Comidas

Bife con ensalada de zanahoria y huevo duro

se usan como ingredientes

nutrientes que aporta

Función que cumple

Carne

Proteínas

Plástica

Zanahoria

Huevo

Leche

Helado de vainilla

Clara de huevo Crema de leche

Azúcar

Permite que se realicen los Vitaminas, procesos vitales minerales y forma parte de estructuras corporales. Forma estructuras corporales y Proteínas, lípidos reserva de energía. Forma estructuras corporales, Proteínas, hidratos aporta energía de carbono, lípidos de uso inmediato y reserva de energía. Forma estructuras Proteínas corporales. Aporta energía Hidratos de de uso inmediato carbono y lípidos y reserva de energía. Hidratos de Aporta energía de carbono uso inmediato.

4. a) Teniendo en cuenta el aporte de energía de los diferentes nutrientes: 9 kcal los lípidos, 4 kcal los hidratos de carbono y 4 kcal las proteínas, primero hay que calcular cuántas kcal aportan 100 gramos de frutas frescas. Ese valor se calcula multiplicando las kcal que aporta cada nutriente por la cantidad de ese nutriente en los 100 g de frutas frescas. Entonces, los hidratos de carbono aportan 68 kcal (17 x 4) y las proteínas, 4 kcal (1 x 4). En total, 100 g de frutas frescas aportan 72 kcal. Para alcanzar las 4.000 kcal necesarias en un día, un jardinero que solo se alimentara de frutas frescas debería consumir 5.555 g de frutas (4.000 x 100 = 400.000; 400.000/72 = 5.555). b) De manera similar al caso anterior, primero se calcula cuántas kcal aporta cada uno de los nutrientes que contienen 100 g de frutas secas. Los hidratos de carbono aportan 80 kcal (20 x 4), las proteínas aportan 60 kcal (15 x 4) y los lípidos aportan 540 kcal (60 x 9). En total, los 100 g de frutas secas aportan 680 kcal. Para alcanzar las 4.000 kcal un jardinero que solo se alimentara de frutas secas debería consumir 588 g de frutas secas (4.000 x 100 = 400.000; 400.000/680). Por lo tanto, tendría que comer más cantidad de frutas frescas que de

5. a)

6. a) b)

frutas secas, ya que 100 g de las primeras aportan menos energía que 100 g de las segundas. Los alimentos light son aquellos que tienen un 30% menos de calorías que el producto normal y son ideales para hacer dietas. Los alimentos diet son los que no fueron creados para ser utilizados en dietas de control de peso, sino en dietas de personas con enfermedades como diabetes (alimentos con poca azúcar), hipertensión (alimentos con poca sal). Los primeros se consumen para bajar de peso, y los segundos, para evitar incorporar sustancias que pueden afectar al organismo en función de la enfermedad que se padece. La principal diferencia que se podría encontrar entre la leche descremada y la entera es que la primera aporta menos calorías. La leche descremada, entonces, es un ejemplo de alimento light. El nutriente más abundante en la manteca y el aceite son los lípidos; en la carne, las proteínas y en la miel, los hidratos de carbono. Lucas debería preparar cada día el jugo de naranjas y consumirlo en el momento. Para comprobar que con el correr de los días el jugo va perdiendo la vitamina C podría exprimir naranjas y distribuir el jugo en varios tubos. Luego, agregarle cada día unas gotas de reactivo de Lugol a un tubo y observar si va perdiendo el color o no. Se espera que cuando el jugo no contenga vitamina C, no varíe el color del reactivo de Lugol.

Organizo mis ideas Alimentos

Nutrientes

Plan alimentario

Información nutricional

Agua Calidad

Composición

Cantidad

Valor energético

Vitaminas Minerales Proteínas Hidratos de carbono

Aportan energía

Lípidos

transformaciones 5 Las de los alimentos Página 48 A ver qué sé… a) Los alumnos podrán nombrar el amasado, el mezclado y la cocción, entre otros procedimientos de elaboración. b) Se espera que puedan homologar el procedimiento de fabricación de fideos con otras pastas y que evidencien sus saberes en cuanto a este tipo de procesos. c) Como se trata de pastas frescas, la conservación es en heladera y durante menos cantidad de días que las pastas 11

Clave de respuestas

Página 51 Ciencia a la vista a) Se espera que los alumnos puedan identificar que la crema de leche es un alimento elaborado. Es posible que nombren la sal como natural. Esta es una buena oportunidad para discutir si la sal es o no considerada alimento. Se pueden retomar discusiones de otros capítulos. b) Los procedimientos que pueden nombrar son: batir, colar, enfriar. c) En este caso los alumnos deberán analizar si era indispensable poner sal o no. En realidad, la producción de manteca no necesita sal, sino que se la adiciona como condimento únicamente. Es posible que se suscite alguna investigación en cuanto al tema. Los alumnos podrán averiguar que en algunos casos se usa la sal como forma de conservar mejor la manteca. Es posible que esta investigación sirva como puntapié inicial para los contenidos relacionados con la conservación de alimentos que se trabajan a continuación en el capítulo. d) El dibujo del centro representa el agrupamiento de las gotas de grasa en la crema de leche, y el dibujo de la derecha, el agrupamiento en la manteca. Se espera que los alumnos puedan reconocer cada representación, ya que en la manteca las gotas de grasa se encuentran más agrupadas que en la crema. e) En este caso las gotitas de grasa no cambian en cuanto a su composición, solo se agrupan. Por lo tanto, se trata de una transformación física.

Página 52 A ver cómo voy… a) La cocción permite procesos químicos en los alimentos. b) Rallar chocolate es una transformación física en la cual la sustancia no experimenta cambios. c) Los alimentos naturales se consumen tal como se obtienen de la naturaleza. d) La manteca es un alimento elaborado y derivado de la leche. e) El yogur se obtiene gracias a la acción de bacterias sobre la leche.

Páginas 54 y 55

Métodos de conservación actuales Refrige- Enlatado Termoesta- Pasteuri- Esteriliza- Lioﬁlizaración bilización zación ción ción ManteMantener Similar al Calentar los Calentar los Congelar ner los los alimen- enlatado pero alimentos alimentos los alimenalimentos tos fuera en envases y luego a 100 ºC y tos y luego a 4 ºC. del contacto ﬂexibles. enfriarlos a presión eliminar el con el aire, rápidamen- elevada. agua. dentro de te. envases de metal.

2. Algunas consideraciones que los alumnos pueden incluir en el decálogo son: no dejar los alimentos fuera de la heladera por mucho tiempo, mantener los alimentos en lugares secos, lavar y esterilizar los frascos que se vayan a usar para guardar alimentos. 3. Las personas que preparan mermeladas para vender emplearán el método de esterilización, tanto del alimento al calentarlo como de los envases, para matar a los posibles microorganismos que presenten.

Páginas 56 y 57 A ver qué aprendí… Repaso 1. Provienen de otros alimentos: manteca, queso, pochoclo y caramelo. 2. Las relaciones que se pueden establecer son: A-2, B-4, C-1, D-3. 3. Los procedimientos que se mencionan para la preparación de milanesas son: batir, rallar, cortar, embeber, mezclar, calentar, freír. Son transformaciones químicas: batir y freír. 4. a) Falsa. El moho no es beneficioso para los alimentos, ya que provoca su descomposición. b) Verdadera. c) Falsa. La esterilización es un método en el que se usan elevadas temperaturas para matar a los microorganismos que provocan la descomposición de los alimentos. d) Falsa. El salado es uno de los métodos de conservación de alimentos. e) Verdadera. 5. Las latas no deben estar golpeadas. Debe controlar las fechas de vencimiento tanto en la carne como en la leche. 6. Si se cortara el suministro eléctrico en la casa, deben tener en cuenta que los alimentos que se encuentren en la heladera no tienen que perder la cadena de frío, por lo tanto, si el corte es prolongado, no deben consumirlos. Si no se toma en cuenta esto, es posible que afecten su salud, porque los alimentos podrían estar contaminados por microorganismos que comiencen a crecer debido al aumento de temperatura. 7. a) No. b) Sí. c) Sí. d) No. e) No. f) Sí. g) No. h) No. i) Sí. j) Sí. Organizo mis ideas

Temas en imágenes 1. Los alumnos podrán armar dos cuadros similares a estos:

ALIMENTOS Naturales

Transformaciones

Métodos de conservación primitivos Salado

Congelamiento

Eliminar agua Disminuir la actividad de los alimentos de los microorganispor agregado mos congelando los de sal. alimentos.

Ahumado

Desecación

Eliminar agua de los alimentos al exponerlos al humo.

Eliminar agua de los alimentos manteniéndolos en un lugar aireado.

Ej: tomate

Ej: rallar chocolate Elaborados Químicas Ej: manteca

Físicas

Ej: preparar caramelo

secas. Esta discusión podría plantearse en el grupo total como indicador para establecer el grado de conocimiento que los alumnos poseen acerca de los métodos de conservación. a) Cuando se cortan galletitas lo que cambia es el tamaño de los trozos, pero no dejan de ser lo que son. b) Cuando se calienta el azúcar y se forma caramelo cambia el color (se vuelve marrón) y la consistencia (el caramelo caliente es líquido y cuando se enfría se endurece).

Clave de respuestas 6 El calor y los materiales Página 58 A ver qué sé… a) El Sol envía parte de su calor y lo transmite a personas y objetos sobre la Tierra, la taza se calienta cuando servimos en ella algo caliente, la lata de gaseosa fría se calienta cuando la sacamos de la heladera, con el termómetro clínico se mide la cantidad de calor (temperatura) que tiene un cuerpo en un determinado momento. b) El calor viene de un objeto que se encuentra a mayor temperatura. En el caso de la taza, proviene de la bebida caliente. c) En ambos hay transferencia de calor: la taza se calienta porque la bebida caliente le transmite parte de su calor; la lata de gaseosa se calienta al estar en contacto con el aire, porque este le transmite su calor. d) La cantidad de calor de nuestro cuerpo o de un objeto se puede medir con el instrumento llamado termómetro. Se podría fabricar una olla con un material que fuera capaz de conducir bien el calor hasta la comida, si no, esta nunca se cocinaría. En este caso elegiría las latas metálicas de conservas. Como abrigo debería buscar materiales que no conduzcan bien el calor, de modo que el calor del cuerpo no salga fácilmente al exterior.

Página 60

A ver cómo voy… Las flechas se deben dibujar indicando que el calor se transfiere de un cuerpo más caliente a otro más frío. El pasaje de calor cesa cuando ambos objetos se encuentran a la misma temperatura. a) Al calentarse, el gas del interior del globo se dilata y lo hace explotar. b) Con el calor los pies se dilatan y esto provoca que los zapatos los aprieten. Respuesta abierta. Esta consigna es metacognitiva y propone reflexionar sobre el proceso de aprendizaje.

Página 63 Ciencia a la vista a) Al calentar el frasco, la gotita sube porque el aire se dilata, al enfriarlo baja porque se contrae. b) Si frotamos el frasco con las manos después de sacarlo del hielo, la gotita volverá a subir. c) La gotita sube o baja por la dilatación y contracción del aire al variar la temperatura. Se basa, justamente, en la dilatación térmica de los materiales. d) Sí, es un buen modelo de termómetro porque el aire se comporta de la misma forma que muchas de las las sustancias con las que normalmente se fabrican los termómetros. e) Se tendrían que marcar las alturas que alcanza la gotita a dos temperaturas conocidas, por ejemplo, 10 y 20 grados centígrados. Luego se divide el espacio entre ambas marcas por el número de grados de diferencia y se señalan los grados intermedios. Por ejemplo, en este caso, si la marca de 10 grados estuviera a 10 cm de la marca de 20 grados, se dividirían los 10 cm entre 10 (20-10) y se trazaría una línea en cada centímetro que indicaría 11 grados, 12 grados, etcétera.

Páginas 64 y 65 A ver qué aprendí… Repaso 1. a) Verdadera. b) Verdadera. c) Falsa. d) Falsa. e) Falsa. f) Verdadera. 2. El texto se relaciona con el fenómeno de dilatación de los sólidos. Si se pegan juntos los cerámicos, cuando se calienten chocarán unos contra otros y se romperán. Si, en cambio, se deja cada tanto una junta de dilatación (un espacio mayor entre cerámicos), se les da la posibilidad de agrandarse sin chocar entre sí. 3. a) El telgopor y el aire acumulado entre las paredes dobles aísla la casa y evita que el calor generado dentro salga al exterior cuando hace mucho frío. b) En el aula hay una temperatura homogénea y luego de un rato todos los objetos que se encuentran en ella alcanzan el equilibrio térmico con esa temperatura ambiente. c) El anillo de metal es buen conductor del calor, por lo que se calienta más rápido que nuestra mano y nos quema. 4. a) Al calentar el clavo, este no pasa por el agujero. Al enfriarlo, sí lo hace. b) El calentamiento provoca la dilatación del clavo de metal, que ya no pasará por el orificio hecho a su medida anterior. En cambio, al enfriar el clavo, este se contrae y vuelve a pasar. c) Si el clavo fuera de otro metal, habría pasado lo mismo. Pero si fuera de otro material no metálico, no habría pasado lo mismo. Por ejemplo, si fuera de madera o de plástico, podría quemarse. 5. Conducción Transferencia del calor por ascenso junto con un gas o un líquido. Convección Transferencia del calor mediante ondas. Transferencia del calor a través de un Radiación material. 6. Al señor se le aconsejaría colocar la estufa en el piso inferior porque, como el aire y el calor tienden a subir por convección, pasarían del piso inferior al entrepiso y calentarían así toda la casa. Organizo mis ideas Un ejemplo de resumen puede ser: el equilibrio térmico se produce cuando un cuerpo de mayor temperatura transfiere su calor a otro de menor temperatura. En el momento en que ambos tienen la misma temperatura, se alcanzó el equilibrio térmico. Se espera que los alumnos, luego, armen otros resúmenes similares a este con el resto de los temas del capítulo: calor y temperatura; dilatación y contracción térmica; convección, conducción y radiación; etc. Será enriquecedor favorecer la discusión entre ellos acerca de las diferentes maneras de encarar la tarea para que cada uno encuentre la forma más adecuada a su propia comprensión.

calor y las transformaciones 7 El de los materiales Página 66 A ver qué sé… Se espera que los chicos puedan diferenciar, a partir de sus experiencias previas, la mayoría de los objetos que se 13

Clave de respuestas muestran. Los materiales se clasifican en: Sólidos: útiles escolares, globos, hilos, vasos y copas, hielo, tazas, cucharita, diario, bandeja, medialunas, plato, jarra, tren, vías. I Líquidos: café, jugo, leche. I Gaseosos: aire contenido en los globos, humo del tren, aire dentro de la masa de la medialuna. Se debe inducir a los chicos a expresar sus argumentos intuitivos acerca de los estados de agregación. Podrán concluir, por ejemplo, que los sólidos son los materiales duros, los líquidos se vuelcan y los gases “vuelan”. Al momento de tener que mencionar características comunes podrán decir, por ejemplo, que tanto los sólidos como los líquidos tienen volumen propio. Si no surgiera en este momento, luego en el capítulo se encontrará la respuesta.

e) Falsa. Los líquidos son incompresibles. f) Falsa. El helio se comprime pero el globo, un sólido, no lo hace. 2.

Propiedad

Sólido

Gaseoso

Líquido

Adopta la forma del recipiente que lo contiene. Ocupa todo el espacio disponible. Es compresible. Tiene volumen propio.

No No No Sí

Sí Sí Sí No

Sí No No Sí

3. vaporización

fusión Líquido.

Página 70

Página 73 Ciencia a la vista b) Al calentar el agua hasta los 100 $C entra en ebullición y se produce la vaporización (pasaje de estado líquido a gaseoso) del agua, a vapor. Cuando el vapor choca con una superficie fría ocurre la condensación (pasaje de estado gaseoso a líquido) y el vapor pasa nuevamente a ser agua. c) Se reproduce la parte del ciclo del agua en que esta se evapora de los cuerpos de agua por el calentamiento que produce el Sol, sube, se condensa parcialmente en gotas muy pequeñas que forman las nubes y luego, al llegar a zonas más frías de la atmósfera, se acelera la condensación, las gotas se hacen más grandes y caen en forma de lluvia.

Páginas 74 y 75 A ver qué aprendí… Repaso 1. a) Falsa. A temperatura ambiente el aceite es un líquido porque no tiene forma definida. b) Verdadera. c) Falsa. Debemos considerar el tamaño, ya que el volumen de líquido no se modifica; no nos importa la forma porque el líquido se adapta al recipiente. d) Falsa. El gas tiende a ocupar todo el espacio disponible, por lo que al abrir un orificio sale rápidamente al exterior. 14

solidificación

condensación

Gas.

volatilización Sólido.

sublimación

Estado inicial

Estado ﬁnal

Cambio de estado

Al dejar un helado fuera de la heladera, se derrite.

Sólido

Líquido

Fusión

Al destapar un frasco de alcohol, se evapora y se puede percibir su olor.

Líquido

Gaseoso

Vaporización

Si se guarda un sachet de leche en el congelador, el líquido se congela.

Líquido

Sólido

Solidiﬁcación

Con el tiempo, una bolita de naftalina se volatiliza hasta desaparecer.

Sólido

Gaseoso

Volatilización

Se empañaron los vidrios. Lo que pasó es que el vapor de agua se condensó y se formaron gotitas.

Gaseoso

Líquido

Condensación

5. a) El dióxido de carbono en estado sólido pasa al estado gaseoso por volatilización. b) Cuando los meteoritos caen sobre el océano se produce la evaporación del agua. 6. a) El estaño se funde, pero el bronce no. b) Una vez que la soldadura se enfría el estaño se solidifica y los caños quedan pegados. c) Para soldar un material con otro que sirve de soldadura se tiene que tener en cuenta que la temperatura a la que funde la soldadura sea menor que aquella a la que funde el material que se quiere unir. 7. a) El aroma de un perfume se puede percibir porque el líquido va pasando al estado gaseoso y el gas llega hasta nuestras fosas nasales. Se produce una evaporación. b) Se percibe más aroma cuando se usa más perfume porque cuanto más perfume se evapora habrá más sustancia gaseosa expandiéndose por el ambiente. c) Una persona que usa un perfume va dejando su aroma a medida que pasa porque, como todos los gases, tiende a ocupar el mayor espacio posible. Organizo mis ideas Se espera que los alumnos puedan detectar los temas principales para luego plasmar la información en un cuadro

A ver cómo voy… a) La esponja es un sólido que contiene aire en su interior. Cuando se introduce en agua esta ocupa el lugar del aire y el volumen de la esponja aumenta un poco. Cuando la apretamos el agua sale y esos espacios vuelven a ser ocupados por el aire, mucho más liviano, por lo que la esponja se hace un poco más pequeña y resulta más liviana. b) Los líquidos tienen un volumen constante, por lo que cuando el envase se rompe se formará un charco cuyo volumen no puede ser mayor que el del líquido que estaba en el envase. Un gas, en cambio, ocupa todo el espacio disponible según el lugar donde se encuentre. El olor del asado se expande en el aire y podemos percibirlo hasta que la concentración de partículas no sea menor que lo que puede percibir nuestro olfato. Respuesta abierta. Esta pregunta es metacognitiva y propone reflexionar sobre el proceso de aprendizaje.

Clave de respuestas comparativo que refleje las similitudes y diferencias. Es importante que luego compartan la información con sus compañeros con el fin de enriquecer el trabajo.

8 Las fuentes del sonido Página 76 A ver qué sé… a) La tapa de la olla suena más fuerte porque el repasador es blando y amortigua el golpe, y la tapa de la olla es rígida y vibra con el golpe. b) En el primer caso, sigue sonando con un sonido metálico. En el segundo, no sigue sonando. Esto se debe a que el metal continúa vibrando después del golpe y la madera, no. c) En el primer caso la copa queda sonando, y en el segundo, no. Esto se debe a que en el primer caso, la copa queda vibrando después del golpe. En el segundo caso, la mano impide que la copa quede vibrando. Respuesta abierta que dependerá de los sonidos que escuchen y describan los alumnos.

Página 78 A ver cómo voy… a) Verdadero. La vibración es la que provoca el sonido. b) Falso. Si el agua está quieta, no produce sonido. c) Falso. El movimiento tiene que ser vibratorio para que haya sonido. d) Verdadero. Muchas veces la vibración es visualmente imperceptible aunque escuchemos su sonido. Esta pregunta es metacognitiva y propone reflexionar sobre el proceso de aprendizaje.

Página 79 Ciencia a la vista 2.º La vibración del hilo tenso es la que hace que el teléfono funcione. 3.º El teléfono no funciona porque al no estar tenso, el hilo no vibra. 4.º La transmisión se da perfectamente en ambos casos.

Páginas 82 y 83 A ver qué aprendí… Repaso 1. a) Suena más fuerte la cacerola porque vibra, mientras que el repasador amortigua el golpe. b) Suena más fuerte en el primer caso, porque la copa vibra más cuando está vacía. c) El orden de los sonidos del más fuerte al más débil es: 1.º colgada de un piolín atado a su manija, 2.º apoyada sobre una mesa, 3.º sostenida firmemente de los bordes por un amigo. La variación del sonido tiene que ver con que hay mayor vibración cuanto más libre es el movimiento de la tapa. 2. a) Se escucharía el golpe del badajo pero no el sonido de la campana, ya que no vibraría por estar sostenida. b) Se escucharía el sonido de la campana pero más apagado, ya que la goma espuma disminuye la vibración que puede imprimir el badajo. 3. El autor quiere decir que las clases más desprotegidas tienen más dificultades para ejercer sus derechos. Y las campanas

de palo representan el poco alcance que tienen sus reclamos. Una campana de madera sonaría más apagada. 4. a) y b) Las vocales son sonoras, su sonido se produce por vibración de las cuerdas vocales. Las letras s, z y p, en cambio, son sordas, las cuerdas vocales no vibran y solo intervienen las diferentes partes de la boca. Lo mismo ocurre con la k y la f. c) Respuesta abierta. Los alumnos deberán describir qué sucede al probar la pronunciación de diferentes letras. 5. Si se intentara tocar las cuerdas de una guitarra que no estuvieran tensas, no sonarían, ya que la tensión es lo que las hace vibrar. R 6. a) U V

S B

S T

b) Se espera que los chicos puedan redactar definiciones propias luego de elaborar lo estudiado en el capítulo. Se presentan ejemplos de cada una: Ruido: sonido no deseado que molesta en la recepción de otros sonidos. I Vibración: movimiento repetido alrededor de una posición de equilibrio. I Acústica: rama de la física que estudia el sonido. I Silencio: falta de sonido. 7. a) Mu - vaca, achís - estornudo, toc - golpe, miau - gato, talán - campana, pío - pajarito, sh - sonido usado para pedir silencio, clap - palmas, pum - golpe, guau - perro, paf - golpe, cachetada, gluglú - bajo el agua, tictac - reloj, clic - metálico, be - oveja, tintín - metálico, quiquiriquí - gallo, ring - timbre, cof - tos, clocló- gallina. b) Las onomatopeyas que podrían mencionar los alumnos como ejemplos de fuentes sonoras artificiales son la del timbre o la del reloj. Organizo mis ideas El sonido se produce por la vibración de un objeto y lo percibimos con nuestros oídos. El silencio es la ausencia de sonidos. El viento y los truenos son ejemplos de fuentes sonoras naturales. Los instrumentos musicales son ejemplos de fuentes sonoras artificiales. Para generar parte de los sonidos del habla, los seres humanos utilizamos las cuerdas vocales. Algunos insectos, como grillos y mosquitos, utilizan sus alas para generar sonido. La acústica es la rama de la ciencia que estudia el sonido. Para que una sala tenga buena acústica a veces es preciso absorber los sonidos molestos. Las telas gruesas y materiales como el telgopor y la goma espuma tienen buena capacidad de absorción del sonido. 15

Clave de respuestas

Página 84 A ver qué sé… a) Cuando un sonido es débil acercamos la mano al oído para poder dirigir las ondas sonoras hacia él y así escuchar mejor. b) El ruido de una explosión rompe los vidrios cercanos aunque no se golpeen porque la violenta vibración del aire los sacude con tal intensidad que se rompen. c) Un buzo puede percibir el ruido del motor de un barco por la vibración que este genera en el agua. a) El fenómeno del eco puede ocurrir en las montañas o frente a una pared alta. b) No hay eco en todas partes porque el sonido debería reflejarse y volver a nosotros, en el momento apropiado, para poder oírlo. Frecuentemente se dispersa u otros sonidos tapan el posible eco que pudiera formarse. c) Cuando se habla alto en una habitación vacía el sonido retumba, en un fenómeno llamado reverberación, que consiste en que los ecos que se forman se superponen con otros ecos, e incluso con lo que se está hablando.

Página 88 A ver cómo voy… a) Verdadero. Por ese motivo se oye el timbre. b) Falso. La luz sí se transmite en el vacío, pero el sonido no, ya que se necesita un medio para propagar las vibraciones. c) Verdadero. Esa reflexión es la que explica el fenómeno del eco. d) Falso. En el aire el sonido se propaga en todas direcciones, como una esfera que aumenta de tamaño. e) Verdadero. Por ejemplo, el murciélago. Respuesta abierta. Esta pregunta es metacognitiva y apunta a que los alumnos hagan una autoevaluación sobre lo aprendido.

Página 89 Ciencia a la vista Cada alumno obtendrá sus propios resultados, se esbozan aquí posibles respuestas. 1.º El sonido se percibe débilmente en el primer caso, y en forma nítida en el segundo. 2.º El sonido casi no se percibe en el primer caso, y sí en el segundo, a pesar del ruido ambiente. 3.º Claramente, la transmisión del sonido es más eficiente en la madera que en el aire, por nitidez, alcance e intensidad.

Páginas 90 y 91 Temas en imágenes 1. Es así porque la señal se transmite a la velocidad de la luz. 2. Un aparato de radio no recibe sonidos que viajan por el aire sino señales de radio, que son otro tipo de ondas. 3. La invención del telégrafo sin hilos contribuyó a la aparición de la radio porque mostró la manera de enviar señales sin necesidad de un cableado entre el emisor y el receptor. 4. Al igual que con la radio, no escuchamos realmente la voz de la persona con la que hablamos por teléfono, sino una voz artificial generada por los circuitos del aparato a partir de la señal recibida. 16

Páginas 92 y 93 A ver qué aprendí… Repaso 1. a) El reloj despertador se vería dentro de la campana de vidrio, porque la transparencia de esta permite el paso de la luz. b) Si se logró hacer vacío dentro de la campana no se escucharía el sonido del despertador porque en el vacío no se transmiten las vibraciones. 2. Los ecos aparecen antes de que se termine de hablar porque no habría esa distancia mínima de 10 m que le da tiempo al eco para llegar cuando ya callamos. 3. Sí, es correcto el recurso del director, pues al haber vacío alrededor ningún sonido podría llegar al astronauta. 4. Los desplazamientos señalados con las flechas verde y roja son los que corresponden a los movimientos de los conos del parlante. 5. a) Las onditas amarillas y rosadas representan el sonido emitido, y las marrones, el eco recibido. b) Para preparar un mapa del fondo marino se mide el tiempo que tarda el sonido en ir y volver al sonar y, conociendo su velocidad, se calcula la profundidad del fondo marino en ese lugar. Luego, el barco cambia de posición y se repite el procedimiento. c) Los murciélagos y los delfines son ejemplos de sistemas similares al sonar. 6. El que estaba más cerca de la lancha es el pescador. Como el sonido viaja más lento en el aire que en el agua, el buzo puede estar más lejos y enterarse al mismo tiempo. 7. Vemos los rayos y luego los oímos porque la velocidad de la luz es muchísimo mayor que la del sonido. 8. Respuesta abierta a cargo de los alumnos. Con esta actividad se busca que los alumnos realicen un trabajo de investigación que les permita discutir diferentes ideas y opiniones. Se espera que puedan concluir, por ejemplo, que por razones físicas, el medio acuático, en comparación con el aire, es muy adecuado para la comunicación mediante sonidos. Organizo mis ideas La música llega al mismo tiempo a la lámpara que a la rata. La guitarra genera sonido porque sus cuerdas vibran. El bandoneón genera sonido porque vibra el aire que pasa a través de su fuelle. El empleado en la boletería no oye la música porque la ventana cerrada impide que la vibración del aire llegue a sus tímpanos. La antena del celular de la señora capta ondas que luego se convierten en sonidos emitidos por el auricular. El sonido del silbato del guarda llegaría antes al perro que al señor del maletín, pero no se notaría la diferencia porque su velocidad es de 340 m/s. La música que se refleja en las paredes y el techo provoca reverberación. La rata en la vía puede percibir la llegada del subte antes que nadie. Si al mismo tiempo se tocara la campana y se encendiera la lámpara, a lo lejos se vería primero la lámpara. Cuando llega el subte, su sonido es tan intenso que se convierte en ruido.

9 La propagación del sonido

Clave de respuestas 10 La diversidad de sonidos Página 94 A ver qué sé… a) Para que el sonido suene más fuerte o más débil hay que utilizar la perilla del volumen. b) Para que el sonido suene más grave o más agudo hay que utilizar la perilla del tono. c) La perilla restante sirve para enviar los sonidos hacia los parlantes ubicados a la izquierda o hacia los ubicados a la derecha. a) Esas perillas sirven para resaltar los sonidos graves y los agudos, es decir, el tono. b) Para que suene más “apagado” hay que ubicar ambas perillas en el nivel mínimo. Para que suene más “brillante” y “cristalino”, hay que ubicarlas en el máximo. c) Para graves mínimos y agudos máximos, el violín. Y el bombo, para la otra configuración de perillas.

Página 96 A ver cómo voy… a) Verdadero. La amplitud de la vibración es la que da la sensación de volumen. b) Falso. A mayor volumen, más se desplaza el cono del parlante. c) Falso. La diferencia de 30 dB entre ambos sonidos equivale a que un sonido sea 10 x 10 x 10 = 1.000 veces el otro. d) Verdadero. Considerando el sonido ambiente de una biblioteca como el de una habitación silenciosa, le corresponderían unos 30 dB. La diferencia de 90 dB con el sonido de un local bailable equivale a 10 x 10 x 10 x 10 x 10 x 10 x 10 x 10 x 10 = 1.000.000.000 de veces. e) Verdadero. Se lo utiliza para que tengan la suficiente potencia los sonidos que emite el parlante. f) Falso. Las cuerdas pueden sonar igual, ya que vibran. Pero lo hacen con un sonido muy débil.

4. a) Sonidos graves: la bocina de un barco o un trueno. Sonidos medios: la bocina de un auto o el ladrido de un perro de tamaño mediano. Sonidos agudos: una silbatina o un cristal que se rompe. b) Decimos que un sonido agudo es alto porque lo es su frecuencia, no porque tenga mucho volumen. 5. Se puede distinguir cada canción porque, a pesar de ser la misma, cada instrumento tiene su timbre característico, y eso es lo que los identifica. 6. La expresión más “finita” significa que suena más aguda. 7. a) El xilofón es un instrumento de percusión. b) Las tablillas deben golpearse desde la más larga hasta la más corta para que los sonidos vayan desde los más graves hasta los más agudos. 8. Cuando pasa por la calle un camión haciendo mucho ruido, los vidrios de las ventanas llegan a vibrar porque entran en resonancia con la frecuencia del sonido que hace el camión. 9. a) Cuando el diapasón vibra, su sonido se oye mejor si está apoyado en la base que si se lo sostiene por el mango, ya que su base hace de caja de resonancia. b) Esto sucede porque el segundo diapasón entra en resonancia con el primero –ya que son de igual frecuencia– y la pelotita, que está apoyada en él, rebota con la vibración. c) Para detectar el diapasón diferente basta con elegir cualquier diapasón y golpearlo. Si es el diferente, solo él vibrará; si no lo es, el que no vibre de los otros dos será el diferente. 10. El orden de las cuerdas desde la que suena más aguda hasta la más grave es: 1.º d, 2.º a, 3.º e, 4.º b, 5.º c. Organizo mis ideas Respuesta abierta a cargo de los alumnos. Se trata de una actividad en la que deberán aplicar los conocimientos trabajados en el capítulo para poder diseñar el instrumento.

11 La audición Página 102

Página 99 Ciencia a la vista a) A medida que se disminuyen las longitudes de la tanza y de la columna de aire, el sonido es cada vez más agudo. b) Lo anterior se explica porque al disminuir las longitudes la frecuencia aumenta, porque la vibración es más rápida.

Páginas 100 y 101 A ver qué aprendí… Repaso 1. La frase correcta es: “Vibran con igual altura y distinto volumen”. 2. a) Por ejemplo, el sonido de una conversación normal con respecto al de una habitación silenciosa, ya que la diferencia es de entre 20 y 30 dB. b) Respuesta abierta. Dependerá de lo que cada alumno perciba como ruido. c) Podría ser el sonido del despegue de un avión. 3. a) Agudos, b) Resonancia, c) Frecuencia, d) Timbre, e) Decibel, f) Armónicos.

A ver qué sé… a) Cuando nos tapamos los oídos se oye muy poco o casi nada porque las ondas sonoras prácticamente no llegan a los tímpanos. b) Para oír mejor habría que utilizar un embudo con el pico apuntando hacia el orificio de la oreja, para que la forma cónica del embudo concentre las ondas sonoras hacia el tímpano. Las imágenes que deberían marcarse con una cruz roja son: el despegue del avión y del cohete. Y con una cruz azul: el tránsito, el local bailable y el recital de rock.

Página 104 Ciencia a la vista Parte A: a) Los dedos perciben la vibración del parche de globo. b) Este modelo representa la primera parte del oído, donde el embudo hace las veces de oreja, la botella es el conducto auditivo y el parche de globo es el tímpano. 17

Clave de respuestas 3. a) Martillo, b) Yunque, c) Conducto, d) Estribo, e) Cilios, f) Nervio, g) Cóclea, h) Tímpano. 4. a) La otra función del oído es importante, ya que se relaciona con el equilibrio. b) Si esta función se ve afectada, podría tener como consecuencia la pérdida del mantenimiento del equilibrio. 5. a) Los humanos podemos oír en un rango de frecuencia de 20 Hz a 20 kHz. b) 20 hz

20.000 hz

Graves

Página 105

Infrasonidos

A ver cómo voy… a) Verdadero. Hacen de embudo para dirigir las ondas sonoras dentro del conducto auditivo. b) Falso. Si el sonido avanza horizontalmente, el aire vibra en la misma dirección, pues esa es la forma en que se transmite la vibración. c) Falso. El tímpano transmite su vibración a los huesecillos del oído, y de allí pasa a la cóclea. d) Verdadero. Mediante la vibración de ese líquido los pelos microscópicos de la cóclea transmiten los impulsos nerviosos al nervio auditivo. e) Falso. La sensación sonora se genera en el cerebro, luego de recibir los impulsos nerviosos a través del nervio auditivo. f) Falso. Después de los 120 dB el sonido que se oye provoca dolor, pero no deja de oírse. g) Verdadero. Al aumentar el volumen aumenta la energía sonora, por lo que el oído se ve expuesto a mayores esfuerzos y se incrementa la probabilidad de daños. h) Verdadero. Son dos de los tipos de fuentes sonoras que más contribuyen a esa contaminación. i) Falso. Si bien los auriculares son chiquitos, pueden generar el volumen suficiente para producir riesgo de daños auditivos, ya que su sonido se dirige directamente al tímpano sin pérdidas por dispersión ni absorción.

Medios

Agudos

Sonidos audibles para seres humanos

Ultrasonidos

6. a) La expresión límite de audición se refiere a la mínima frecuencia de un sonido que una persona es capaz de escuchar. b) La importancia de este tipo de prueba es que permite reconocer si se tiene alguna dificultad para oír ciertos sonidos. c) Los resultados pueden variar con el tiempo, ya que las personas vamos perdiendo la capacidad de oír ciertos sonidos. De hecho, los bebés pueden oír sonidos de determinadas frecuencias que los adultos no oyen. 7. Algunos ejemplos de sonidos fuertes que pueden mencionar los alumnos son: bocinazos, sonidos de sirenas, explosiones, ruidos de turbinas de aviones. 8. P

Páginas 108 y 109

A ver qué aprendí… Repaso 1. a) Oreja, conducto auditivo, tímpano, martillo, yunque, estribo, cóclea. b) El nervio auditivo no se incluyó en el punto a) porque no recibe vibraciones sino impulsos nerviosos. 2.

Organizo mis ideas Los alumnos podrán armar textos como los siguientes: Para la primera ilustración: el sonido entra por la oreja, recorre el conducto auditivo y hace vibrar al tímpano. El tímpano transmite la vibración al martillo y este, a los huesos yunque y estribo. El estribo transmite la vibración a la cóclea, que tiene un líquido interno que mueve unos cilios, y el movimiento de estos envía impulsos nerviosos al cerebro, a través del nervio auditivo. Para la segunda ilustración: escuchar sonidos fuertes puede dañar nuestros oídos, en forma temporal y hasta permanente. Inclusive, el uso de auriculares debe hacerse controlando el volumen de la música.

Parte B: a) Al golpear con el martillo la base de la botella, el agua se mueve en el interior de esta y balancea a los piolines. b) Este modelo representa la parte más interna del oído, donde el martillo hace las veces del hueso estribo, que transmite la vibración a la botella. Esta última representa una parte de la cóclea. El agua simula el líquido coclear que se mueve con la vibración y los piolines representan las células con forma de pequeños pelos que enviarán los impulsos nerviosos.

Clave de respuestas 12 La esfericidad de la Tierra Página 110 A ver qué sé… El objetivo de esta actividad es explorar los preconceptos o ideas intuitivas de los alumnos sobre la forma del planeta Tierra. Es posible que los alumnos ubiquen correctamente a ambos astronautas, es decir, al que flota en el espacio exterior y al que está parado sobre la superficie terrestre. Sin embargo, es interesante explorar la justificación de tales ubicaciones y si las relacionan con la gravedad. Sería deseable que se retomaran las respuestas al terminar de trabajar el capítulo para que los chicos puedan evaluarse.

Página 112 A ver cómo voy… a) Al “hacer navegar” hacia arriba un fósforo sobre una naranja, lo último que se deja de ver es su punta de arriba. b) Si sigue navegando hacia la misma dirección, se vuelve al punto de partida. c) Esta actividad se relaciona con, por ejemplo, el viaje de Sebastián Elcano, que dio la vuelta alrededor de la Tierra. Al hacer girar el fósforo hay un momento en el que se deja de ver, de esta manera se demuestra la esfericidad de la Tierra. Es similar a lo que sucede con los barcos que se dejan de ver en el horizonte.

4. a) b) c) d)

5. a)

c) 6. a)

Página 113 Ciencia a la vista Si se arman varios grupos, por cada uno resultará un horizonte diferente, algo que permitirá identificar semejanzas y diferencias; otra alternativa es que el mismo grupo construya horizontes en diferentes lugares.

Páginas 116 y 117 A ver qué aprendí… Repaso 1. Este ejercicio tiene dos objetivos. El primero es metacognitivo, es decir que intenta que el propio alumno pueda comparar sus conocimientos iniciales con los adquiridos a partir del trabajo con este capítulo. El segundo intenta que ponga su mirada no solo en las diferencias de sus formas sino también en las características de sus superficies y, sobre todo, de qué manera categórica influyeron y superaron cualquier teoría científica. 2. La secuencia describe la desaparición de una nave sobre el horizonte. La nave va desapareciendo lentamente. Esta descripción se relaciona con el hecho de que la Tierra es esférica, porque si fuera plana los barcos no aparecerían o desaparecerían en el horizonte en forma gradual. 3. a) La Tierra se veía azul claro porque está cubierta por la atmósfera, un conjunto de gases que, junto al 70% de su gran superficie cubierta por el agua de los océanos, le dan, desde lejos, esa apariencia. Las manchas blanquecinas son nubes. b) La forma de la Tierra es geoide porque indica la forma propia del planeta. No es una esfera perfecta sino que el

diámetro polar, o sea la línea imaginaria que pasa por el centro de la esfera de un polo al otro, es 43 mil metros menor que su “cintura” o diámetro ecuatorial (algo así como 430 cuadras menos de las que caracterizan a la Ciudad de Buenos Aires). Falsa. Todos los cuerpos se atraen entre sí con una fuerza de atracción que se denomina fuerza de gravedad. Verdadera. Verdadera. Falsa. Como la Luna tiene menos materia que la Tierra, la fuerza de atracción entre los cuerpos (fuerza de gravedad) también es menor. Yuri Zaistev dijo que el peso del traje espacial no tiene importancia porque si la gravedad es mínima, no tiene peso, dado que este disminuye cuando la gravedad disminuye. Como el peso es consecuencia de la atracción ejercida entre ese planeta y vos, si el otro planeta tiene menos materia que la Tierra, la fuerza de atracción entre los cuerpos también sería menor y viceversa. En consecuencia, tu peso tendría otro valor diferente del que tiene en la Tierra. La fuerza de gravedad es la que causa que los objetos se caigan sobre la Tierra. En esta consigna se busca generar un foro de discusión. Se puede considerar correcta si los chicos responden, por ejemplo: “Todo lo que no esté sujeto, estaría disperso”, “Si todo lo que se cae naturalmente al suelo, como la lluvia, no se cayera, no existiría la lluvia. El agua estaría homogéneamente dispersa por todos lados. Entonces no habría nubes, ni lagos ni mares, por ende no habría vida, tal como la conocemos”, “El polvo, la tierra, las pelusas que se depositan sobre las superficies estarían dispersas en el aire dificultando la visión y hasta la respiración”. La respuesta inicial es negativa. Los chicos pueden responder, por ejemplo, que la hamaca no hamacaría; en el tobogán no se podría bajar salvo que uno se impulsara; el sube y baja no bajaría ni subiría si no se lo impulsara. Existen dispositivos especiales que permiten evacuar desechos y bañarse sin salpicar todo alrededor, comida sólida, etcétera. En otros tiempos se usaban duchas especiales pero luego se prefirieron los paños húmedos enjabonados para lavarse. No se lavan los platos sucios, los recipientes de comida usados se trituran y simplemente se desechan. Estos son algunos de los puntos que se pueden mencionar. Se sugiere consultar las siguientes páginas de Internet para mayor información: http://www.esa.int/esaKIDSes/SEM23AXJD1E_ LifeinSpace_0.html I http://ciencia.nasa.gov/scienceat-nasa/2005/12aug_eft/ I http://www.abc.com.py/ nota/144788-la-nasa-anima-a-los-ninos-a-aprendercon-buzz-lightyear/ I http://www.portalplanetasedna. com.ar/humanos_espacio.htm I http://www.fundacion. telefonica.com/es/at/ingravidos/paginas/c4.html Nota para el docente: algunas páginas requieren adaptación de la información para los alumnos. Si existieran ríos y mares, no existiría la posibilidad de “bajar a favor de las pendientes”. Probablemente habría infinidad de lagos formados por aguas subterráneas. 19

Clave de respuestas Organizo mis ideas Los alumnos deben identificar como palabras claves, por ejemplo: babilonios, cielo, hindúes, océano, aztecas, cuadrados. Luego, cada uno seleccionará las que considere más difíciles. La idea es que después de tener los significados de cada una de ellas, puedan armar su propio glosario.

movimientos aparentes 13 Los de los astros A ver qué sé… El objetivo de esta actividad es explorar los preconceptos o ideas intuitivas de los alumnos sobre el movimiento de los astros en el cielo y su aparente cambio de forma, trayectoria y altura. Sería deseable que se retomaran las respuestas al terminar de trabajar el capítulo para que los chicos puedan evaluarse. a) Las estrellas y el Sol. b) Se lo ve moverse siempre en la misma dirección. c) Es un astro iluminado y rocoso que cada tanto desaparece del cielo nocturno. d) Las estrellas no se ven porque el Sol las tapa con su brillo.

Página 120 A ver cómo voy… Astros vistos desde la Tierra

Luminosos o fuentes de luz

Iluminados

El Sol y las otras estrellas

La Luna

Esta consigna es metacognitiva y propone reflexionar sobre el proceso de aprendizaje.

Página 121 Ciencia a la vista a) Al mediodía la sombra es más corta. b) Con cada una de las circunferencias se observa que coinciden los tamaños de las sombras de la mañana y de la tarde. c) El Sol se traslada de izquierda a derecha, y tiene una trayectoria curva. d) No, la sombra “se mueve” para el lado contrario del Sol. e) Por la mañana temprano, cuando sale el Sol, la sombra es bien larga y se acorta a medida que pasan las horas hasta llegar al mediodía, luego comienza a alargarse nuevamente hasta que el Sol desaparece por el horizonte. f) Para que las sombras cambien de tamaño y lugar, lo que cambia es la altura y la posición del Sol. g) Cuando el Sol se encuentra en su máxima altura (culminación superior) es el momento exacto del mediodía. La sombra es menor cuando la altura del Sol es mayor, es decir, a principios de verano (solsticio de verano) y es mayor al aproximarse el invierno (solsticio de invierno). Es decir, si se observa la sombra que hace el gnomón justo al mediodía (el momento del día en que la sombra es más corta), se descubrirá que el largo de la sombra al mediodía no es siempre igual. Durante una mitad del año

A ver qué aprendí… Repaso 1. a) Verdadera. b) Verdadera. c) Falsa. Cuando la Luna se ve toda iluminada está en la fase de Luna llena. d) Verdadera. e) Verdadera. f) Falsa. A medida que van perdiendo calor, las estrellas se tornan rojas. g) Falsa. La Vía Láctea es el nombre de la galaxia que incluye al Sol. 2. Con algunos amigos construimos una nave espacial y nos fuimos de viaje por el Universo. Cuando quisimos volver no pudimos encontrar el camino de regreso. ¿Por dónde comenzaríamos a buscar la Tierra? Lo primero que pensamos fue en ubicar a nuestra estrella más cercana, el Sol. Pero la verdad es que, desde el espacio, resulta casi imposible hallarlo porque es solo un puntito más entre los millones y millones de puntitos brillantes. ¿Cómo podríamos distinguir las estrellas de los planetas? Sabíamos que las estrellas son luminosas mientras que los planetas son opacos aunque los podemos ver iluminados, pero eso no nos ayudó mucho. Quizás un mapa estelar hubiera sido más útil para ubicarnos. De pronto me desperté y vi la Luna llena asomando por mi ventana y entonces me quedé más tranquila. 3. Como los alumnos trabajaron en ciencias el movimiento aparente del Sol, la idea de este punto es sencillamente que recreen ese movimiento con sus propios cuerpos aprovechando el horizonte completo armado. En el capítulo 14 se cuestionará lo que se ve desde la Tierra para pasar a estudiar el movimiento de rotación y traslación terrestre. 4. O

Atardecer

Media mañana

Media tarde

Mediodía

Páginas 126 y 127

Página 118

(entre el 21 de junio y el 21 de diciembre), se hace cada vez más corta, y durante la otra mitad del año, se alarga. Al cabo de doce meses, el proceso empieza de nuevo porque el Sol, visto desde la Tierra, no repite el mismo camino todos los días. Durante el invierno, el día es más corto porque el Sol está menos tiempo en el cielo; su camino en el cielo es más corto que durante el verano y está más bajo en el horizonte (por eso hace sombras más largas).

Clave de respuestas O

14 Los movimientos reales de la Tierra Página 128

Amanecer

Fines de diciembre

5. a) y b)

Comienzo de octubre

5 de julio

6. a) Cielo: esfera imaginaria que rodea a la Tierra. Antihorario: movimientos del Sol y la Luna contrarios al de las agujas del reloj. Gnomón: uno de los primeros instrumentos astronómicos. Luna: astro iluminado que se traslada en sentido antihorario. Sol: estrella más cercana a la Tierra que sale por el punto cardinal Este. Polos celestes: ejes imaginarios alrededor de los cuales se mueven las estrellas. b) C

Organizo mis ideas a) Una posibilidad para completar el cuadro sería: Observación diurna Bóveda celeste

Sol Luna

Observación nocturna

Estrellas Planetas

b) Respuesta a cargo de los alumnos. Se presentan algunos ejemplos: el Sol es una fuente de luz. Ilumina cuerpos opacos que producen sombra. La Luna presenta diferentes fases: luna llena, luna nueva, cuarto menguante y cuarto creciente. Su movimiento de rotación y traslación dura aproximadamente 29 días.

A ver qué sé… a) Se espera que los alumnos intercambien opiniones acerca de aquello que ya saben sobre el tema: las diferencias del clima, los ciclos de las plantas y de algunos animales y, fundamentalmente, las diferencias en la duración de los días en función de su experiencia cotidiana. También podrían recuperar lo estudiado en el capítulo anterior en relación con los cambios en las sombras a lo largo del año. b) Es posible que les sea difícil decir cuál es la diferencia más importante o detallar qué observarían del Sol para saber en qué estación estamos. En el capítulo anterior estudiaron el movimiento aparente del Sol y es posible que algunos puedan comenzar a relacionar ambos fenómenos. c) Cada alumno propondrá algunas características, sobre todo referidas al clima. d) Esta pregunta es de indagación. Si bien pueden saber las diferencias, quizá no tanto lo más importante. Por ejemplo, los alumnos suelen pensar que cuando comienza el verano (21 de diciembre, aproximadamente) los días comienzan a ser más largos y, si bien lo son, se están acortando. a) y b) Es común que los alumnos piensen que los ciclos estacionales se deben a la cercanía y lejanía de la Tierra respecto del Sol. Esta pregunta pretende indagar sobre estas cuestiones. Una vez que han dado sus opiniones acerca de las causas que provocan las estaciones, seguramente surgirán algunas ideas correctas y otras no tanto, algunas más o menos incompletas, y algunas acerca de las cuales no todos los alumnos piensen lo mismo. De acuerdo con sus respuestas, es la ubicacion que les darán al Sol y a la Tierra en sus dibujos.

Página 131 A ver cómo voy… Momento Duración del año del día 21 de Igual a la noche marzo (12 h)

Duración de la noche Igual al día (12 h)

Durante el otoño

Se acortan

Más larga que el día

21 de junio

El día más corto del año

La noche más larga

Durante el invierno

Se alargan

Se acortan

21 de septiembre

Dura lo mismo que la noche

Dura lo mismo que el día

El Sol sale por el Este.

Durante la primavera

Siguen alargándose

Siguen acortándose

21 de diciembre

El día más largo

La noche más corta

Durante el verano

Se acortan

Se alargan

Las salidas del Sol se corren, los arcos del Sol van alargándose. El arco solar más largo de todos. El Sol se corre en su salida respecto del Este, los arcos se van achicando.

Otras características El Sol sale por el Este. Se inicia el otoño. Los arcos del Sol son cada vez más cortos. Las salidas se corren del Este. El arco solar es el más corto de todos. El Sol comienza a correrse en sus salidas respecto del Este. Los arcos son cada vez más largos.

Este cuadro podría ser válido para el hemisferio Norte simplemente modificando la columna de momento del año, dado que las estaciones se alternan entre uno y otro hemisferio. Esta pregunta es metacognitiva y propone reflexionar sobre el proceso de aprendizaje.

Página 133 Ciencia a la vista a) Se exploran los movimientos de rotación (sobre el eje del globo) y de traslación (a lo largo de la “órbita” de piolín). b) y c) Con esta actividad de modelización los alumnos pondrán en juego lo estudiado y comprenderán las explicaciones que se dan a estos fenómenos. Es importante que vuelvan sobre las vivencias astronómicas (duración del día y la noche, arco solar) para contrastarlas con la modelización. La comparación de diversas ciudades les permitirá comprender mejor las diferencias en la llegada de los rayos solares. Es decir, por ejemplo: si bien en todo el hemisferio Sur es verano, no en todas la duración del día y la noche es la misma. Esto es una consecuencia de la forma de la Tierra, tema trabajado en capítulos anteriores.

Páginas 134 y 135 Temas en imágenes 1. a) El Sol más bajo corresponde al invierno. En esta época, los días son cortos en comparación con el verano y esto significa que el arco solar es más chico. El Sol alcanza menos altura en el cielo. El otro corresponde al verano, de días más largos que en invierno. b) El Sol de invierno corresponde al solsticio de junio para el hemisferio Sur y de diciembre para el hemisferio Norte. El Sol de verano, al solsticio de junio para el hemisferio Norte y de diciembre para el hemisferio Sur. c) Se espera que puedan decir que dado que en esas épocas la Tierra se encuentra en los equinoccios de marzo y septiembre, en donde los rayos del Sol llegan con igual intensidad en ambos hemisferios, los días son iguales. Entonces, el Sol alcanza una posición intermedia entre los otros dos. 2. Cuando el Polo Sur está en total oscuridad la Tierra está en el solsticio de junio.

Páginas 136 y 137 A ver qué aprendí… Repaso 1.

¿Qué características se destacan?

¿Cuáles consecuencias produce?

24 h

Eje imaginario inclinado, denominado eje de rotación.

El día y la noche, cambios en la duración de los días de luz, cambios en la intensidad de los rayos solares.

365 días

Órbita circular con el Sol en su centro.

Estaciones astronómicas.

Movimiento

¿Cuánto dura?

Rotación

Traslación

2. La idea es que consulten en un globo terráqueo el hemisferio donde queda cada ciudad y puedan utilizarlo para decir qué ropa es adecuado llevar, teniendo en cuenta la fecha, cercana al inicio del invierno en el hemisferio Sur y del verano en el hemisferio Norte. 22

3. a) Esta pregunta invita a reflexionar sobre la duración del día en verano. Suele ser común que se piense que en verano los días son más largos, hecho que es cierto parcialmente. Es decir, son más largos que en invierno, pero salvo para el inicio de esta estación (21 de diciembre, aproximadamente), luego se van acortando. Se sugiere, en todo caso, volver a la página 129. b) Es el día más largo del año. Se debe esperar un año para que el día vuelva a durar lo mismo. 4. A: Equinoccio de marzo: otoño. / B: Solsticio de junio: invierno. / C: Equinoccio de septiembre: primavera. / D: Solsticio de diciembre: verano. a) La Tierra se traslada alrededor del Sol y demora unos 365 días en hacerlo. En ese tiempo, pasa por cuatro puntos característicos que son los dos solsticios y los dos equinoccios. La llegada de rayos solares a la superficie de la Tierra en cada hemisferio y en cada posición determina las estaciones. b) El dibujo es similar, solo que se alternan las estaciones. Por ejemplo, la B es solsticio de junio, verano en el hemisferio Norte. 5. a) Los chicos están queriendo comprobar cómo se siente el calor de la estufa en diferentes situaciones y entender lo que sucede con el Sol y la Tierra, para explicar las estaciones. b) En la primera, Lauti está frente a la estufa y Nico se encuentra a la misma distancia, pero de costado. El calor llega más a Lauti que a Nico. En las otras dos, Lauti siempre está de frente, pero primero más cerca y después más lejos. Cuando está más cerca siente más calor. c) En el primer caso, la explicación es que a Lauti le llega más calor por estar de frente mientras que Nico queda de costado y la radiación de la estufa le llega de manera inclinada. Es como les sucede a las diferentes partes de la Tierra por estar esta inclinada. En las otras dos imágenes, se trata de ver otra forma de explicación, por cercanía y lejanía. Si bien estos factores también hacen que Lauti sienta a veces más calor, no permiten explicar que haya estaciones opuestas en un mismo momento en la Tierra. Esta explicación no es válida para el caso de la Tierra y el Sol. 6. a) Es importante que los alumnos den cuenta de las semejanzas y diferencias al explorar las sombras en los tres casos. Al mover la Tierra derecha, lo que sucede es que las sombras varían durante el día pero no lo hacen durante el año. Es decir, una Tierra que rota derecha sí permite explicar el día y la noche pero no la variación de su duración a lo largo del año. Al inclinarla, observamos variación de sombras tanto en su dirección durante el día como en su longitud durante el día y el año. Esto es coherente con lo que se observa al hacer el seguimiento de las sombras “reales”, tema estudiado en el capítulo anterior. Al dejar la Tierra fija y mover el Sol (en tres arcos) también se observan variaciones de sombras. b) En este caso se trata de que los alumnos reflexionen sobre el uso de los modelos en ciencia, que no reflejan con exactitud los fenómenos investigados, pero algunos objetos son más útiles que otros. Por ejemplo, una linterna no representa bien el hecho de que el Sol irradia en todas direcciones; en cambio, sí lo hace una lamparita.

Clave de respuestas

Clave de respuestas c) La idea es que los alumnos se den cuenta de que al no inclinar la Tierra, la duración del día en cualquier lugar del planeta sería igual a lo largo del año, puesto que no habría variación de arcos solares. 7. a) Se espera que los alumnos puedan ahora hablar sobre las diferentes alturas del Sol a lo largo del año, que podrían, además, medir sombras, etc. Cada alumno reelaborará sus respuestas iniciales. b) Esta pregunta pretende ponerlos a pensar en que la explicación de las estaciones por cercanía o lejanía se debe a órbitas elípticas. Si esto fuese cierto, no puede explicarse la alternancia de estaciones entre hemisferios. Entonces, no es correcta porque la órbita es circular, no hay momentos de más o menos cercanía (al menos no que influya en las estaciones). Si se considera que la forma de la órbita es casi circular, el argumento de cercanía o lejanía queda sin sustento y el fenómeno de las estaciones (las diferencias de temperatura y largo del día) requiere otra explicación: la diferente incidencia de los rayos sobre la Tierra, por inclinación de la Tierra. c) En este ítem se espera que los alumnos elaboren un texto en el que expliquen que la razón de los cambios observados a lo largo del año es la traslación y rotación de la Tierra con su eje inclinado. Organizo mis ideas Rotación

Movimiento sobre su eje

Sucesión de días y noches

Planeta Tierra

Mercurio

Venus

Tierra

Marte

Diámetro

4.878

12.180

12.756

6.760

Unidad ecuatorial

0,4

0,9

0,5

Planeta

Júpiter

Saturno

Urano

Neptuno

Diámetro

142.800

120.000

50.000

45.000

Unidad ecuatorial

9,4

3,80

Esta pregunta pretende poner en consideración el procedimiento de la organización de la información. a) En este caso, por ejemplo, podría armarse con nueve filas y tres columnas. Esto dependerá de cómo quieran o les sea más útil presentar la información. b) Esta respuesta se obtiene leyendo el texto o bien mirando el cuadro. Se pretende que los alumnos reflexionen respecto de la importancia y utilidad de organizar la información. La invención del telescopio permitió darnos cuenta de que había muchos otros astros que los que solo se ven a simple vista y que aquellos que veíamos desde la Tierra en realidad no eran tales como se veían; se pudieron distinguir y conocer más a fondo sus detalles. También contribuyó a que algunas de las ideas antiguas se modificaran, por ejemplo, que la Tierra era el centro alrededor del cual giraban los planetas, la Luna y el Sol. Resulta importante hablar de tamaños o distancias comparándolos con el Sol o la Tierra porque son dos astros muy familiares y para poder establecer dimensiones es importante comparar datos entre sí.

Estaciones

Página 145 Traslación

Planeta

Movimiento alrededor del Sol

Cambios en la iluminación

15 El Sistema Solar Página 138 A ver qué sé… Con estas consignas se busca indagar qué conocen los alumnos sobre los planetas y la posibilidad de que sean parecidos o no al nuestro. Por lo general, tienen alguna idea de esto, por los documentales. En este punto se busca averiguar qué conocen sobre las distancias a las que se encuentran y la posibilidad de verlos sin instrumentos. Los dibujos permiten poner en evidencia cómo se imaginan la conformación del Sistema Solar y la manera en que lo representan (sin escala alguna, ubicaciones, etcétera).

Página 143 A ver cómo voy… Se recomienda utilizar valores aproximados para comprender cuántas veces más grandes o más chicos son respecto de la Tierra. Los más difíciles de interpretar serán los valores más chicos que 1, para el caso de unidad ecuatorial.

Ciencia a la vista a) Es importante utilizar una escala adecuada puesto que se deben representar las medidas de todos los planetas. b) En este caso, es posible representar las ubicaciones relativas de los planetas entre sí y respecto del Sol, pero difícilmente se respete la escala que permita dar cuenta de las distancias relativas. c) Cada grupo podrá diseñar sus propias maquetas. La escala anterior no es útil puesto que ahora hablamos de distancias del orden del millón de kilómetros y el kilómetro no resulta útil. En este caso, debería ser alguna escala en millones de kilómetros (por ejemplo, 1 en 10 millones). Nuevamente, es importante que los alumnos se den cuenta de que se puede utilizar una escala que dé idea de los tamaños relativos de los planetas; se puede mostrar la forma aproximada de las órbitas, pero no es posible recrear los movimientos de todos los astros en simultáneo, ni las lunas de cada uno de los planetas, etcétera.

Páginas 146 y 147 A ver qué aprendí… Repaso 1. a) En este caso se trata de representarse magnitudes por comparación con otras más familiares. La distancia Buenos Aires-Mar del Plata entra unas 963 veces en la distancia Tierra-Luna. Es decir, cubrir la distancia a la Luna es equivalente a ir 963 veces a Mar del Plata. Al Sol: 23

Clave de respuestas

c) 2. a) b) c) d) 3. a)

4. a)

5. a)

b) El sistema planetario y el Solar se parecen en que poseen una estrella central y planetas que la orbitan. Se diferencian en la cantidad de planetas y tipo de órbitas características de los planetas. Tampoco se dice nada respecto de otros objetos del sistema planetario tales como los tiene el nuestro. c) Este descubrimiento resulta importante porque permite ver que hay otros sistemas planetarios en la inmensidad del Universo en alguno de cuyos planetas podría existir vida. Se relaciona porque en esa parte del texto habla del impacto de sacar a la Tierra del centro (dejamos de tener tanta importancia). Esto parece algo similar en tanto no existe un solo sistema ni probablemente un solo planeta habitado. d) La idea es tomar los datos, como por ejemplo que todos los planetas parecen tener órbitas casi circulares, que son cinco planetas similares a Neptuno; revisar los datos sobre Neptuno, y con esto, proponer el dibujo.

Organizo mis ideas El Sistema Solar formado por

Cuerpos menores como

Cuerpos principales como

asteroides

planetas

transneptunianos

satélites

cometas

planetas enanos

El mapa podría continuarse con los planetas o podrían plantearse otros mapas a partir de los conceptos claves.

375.000 veces. Lo importante no son tanto las cifras sino darse cuenta de que las distancias astronómicas son valores muy grandes. Para simular el diámetro de Neptuno se necesitan casi cuatro de la Tierra. Para obtener el del Sol hacen falta casi 30 diámetros de Neptuno. Incorrecta. Cuanto mayor es la distancia respecto del Sol, las temperaturas de los planetas son más bajas. Incorrecta. Un año en un planeta más alejado del Sol dura más que un año en un planeta más cercano al Sol. Correcta. Si el planeta rota más rápido, el día es más corto. Correcta. Mercurio está muy cerca del Sol. El Sol se vería, seguramente, más grande y brillante. Se trata de que intenten usar lo aprendido en relación con lo que ocurre en la Tierra pero en una nueva situación que es otro planeta. Cada alumno podrá estar de acuerdo o no. En b), deberán fundamentar. En Júpiter no hay estaciones porque el calor (radiación) que llega a su superficie es siempre el mismo a medida que se traslada alrededor del Sol, dado que su eje de rotación está casi derecho. Esta respuesta es de carácter metacognitivo. Se espera que los alumnos puedan incluir nuevos datos trabajados y organizar todo lo que leyeron en las páginas, en especial el cuadro que brinda información sobre su ubicación y tamaños en cada caso. Es importante que puedan respetar la escala de tamaños. Una discusión interesante con los chicos podría ser cómo dibujamos al Sol o simplemente indicamos que el Sol no está a escala, pero que el dato es importante. Revisar las respuestas iniciales es un ejercicio de reflexión sobre cómo van avanzando. La idea es que puedan usar la información de la noticia y lo que saben sobre las características de los planetas del Sistema Solar para pensar, por un lado, en que la presencia de agua y el estado en que se encuentra guarda relación con las temperaturas del planeta y por otro, que las condiciones para el desarrollo de la vida tienen relación con la distancia al Sol, las temperaturas, la composición de la atmósfera y la presencia de agua.

Banco de actividades Los organismos unicelulares y pluricelulares Mirá esta imagen y resolvé las consignas. a) Los chicos de la imagen están en una salida de campo investigando diferentes seres vivos. ¿Cuál de ellos pensás que está buscando organismos unicelulares? ¿Creés que los encontrará? ¿Por qué? b) Pensá dónde podrían encontrarse los organismos unicelulares de esta imagen. ¿En qué se parecen y en qué se diferencian de los pluricelulares? Organizá toda esta información en un cuadro. c) Tomá como ejemplo alguno de los seres vivos que se encuentran en la imagen. ¿Te parece que sus células son todas iguales? ¿Por qué? ¿Qué pasa con los unicelulares en este caso? d) ¿Qué características comunes tienen las células de todos los seres vivos de la imagen?

Los microorganismos

La organización del cuerpo humano

Julián tomó algunas notas en la clase de ciencias naturales acerca de los microorganismos. El problema es que no es muy ordenado y mezcló las anotaciones. Con todas ellas debe construir los epígrafes para las fotos que ves a continuación.

Bacterias

Técnica

Hongos unicelulares

Mirá con atención esta imagen y luego respondé las preguntas.

Protozoo

Nota 1: Muchos obtienen alimento de la superficie de los frutos. Nota 2: Un ejemplo es el paramecio. Nota 3: Son más pequeñas que los demás microorganismos. Nota 4: Necesitan encontrarse en contacto con ambientes húmedos. Nota 5: Muchos poseen flagelos o cilios. Nota 6: Algunos se trasladan cambiando de forma. Nota 7: Un ejemplo son las levaduras. Nota 8: Algunos se utilizan para la producción de vino. Nota 9: El Penicillium es un ejemplo. Nota 10: Algunas pueden encontrarse en el interior del sistema digestivo de ciertos animales y los ayudan en la digestión. Nota 11: Algunos producen enfermedades, como por ejemplo el vibrión colérico. Nota 12: Habitan todos los ambientes de la Tierra. a) Relacioná cada nota con alguna de las tres fotos. Luego utilizalas para escribir un epígrafe para cada una. b) Un grupo de microorganismos no fue tenido en cuenta. ¿Te acordás de cuál es? ¿Qué características lo distinguen de los otros grupos?

A este niño le asustó el ruido del auto y salió corriendo. a) ¿Qué partes de su cuerpo están en acción en esta situación? Nombralas. b) ¿A qué sistemas pertenece cada una de esas partes? c) ¿Qué función cumple cada uno de esos sistemas en el cuerpo humano? d) Seguramente, algunos de los sistemas no fueron nombrados. ¿Cuáles son? ¿Qué función cumplen? 25

Banco de actividades Las transformaciones de los alimentos

El grupo de campamentos de la escuela se estĂĄ organizando para ir el fin de semana a CĂłrdoba. Deben pensar en el menĂş para los dos dĂas y comprar en el supermercado los alimentos necesarios. LeĂŠ atentamente el menĂş elegido y respondĂŠ las consignas. Desayunos y meriendas

Almuerzo

Cena

Fideos con manteca. Postre: helados.

Empanadas de queso y cebolla. Postre: alfajores.

SĂĄbado

CafĂŠ con leche y galletitas.

Domingo

TĂŠ con pan Ravioles con casero y dulce de albahaca y tomate. leche. Postre: chupetines.

Pizza. Postre: chocolates.

a) Su coordinador de campamentos les dijo que debĂan revisar la propuesta del menĂş porque no era adecuada. ÂżPor quĂŠ te parece que les dijo esto? PensĂĄ en todos los temas del capĂtulo e incluilos en tu respuesta si te parece necesario. b) ÂżQuĂŠ cambios te parece que deberĂan hacer los chicos en su menĂş? ÂżPor quĂŠ? c) ÂżTendrĂan que tener en cuenta las tablas de informaciĂłn nutricional de los alimentos que compren? JustificĂĄ tu respuesta. d) HacĂŠ una propuesta de menĂş para el campamento teniendo en cuenta tus respuestas anteriores. e) ÂżCambiarĂa tu propuesta de menĂş si los que van al campamento fueran ancianos? ÂżPor quĂŠ?

El restaurante â&#x20AC;&#x153;El quintoâ&#x20AC;? abrirĂĄ sus puertas prĂłximamente, ofreciendo una exquisita carta que te mostramos a continuaciĂłn. Leela y resolvĂŠ las consignas. Entradas Fetas de jamĂłn ahumado norteĂąo Alcauciles frescos Sardinas del PacĂďŹ co con cebollas moradas Platos principales Camarones al limĂłn en nido de ensalada de hojas verdes SalmĂłn con suave salsa de queso azul Arroz envuelto en algas pardas Fideos integrales con salsa de tomates cherry

Postres Frutas cubiertas con chocolate derretido Mermelada de grosellas sobre feta de queso de cabra Frutas frescas en cubos con lluvia de chocolate rallado Bebidas Cerveza Vino Agua Gaseosas

a) IdentificĂĄ quĂŠ entradas contienen ingredientes que necesiten de tĂŠcnicas de conservaciĂłn de los alimentos. ÂżCuĂĄles son esas tĂŠcnicas en cada caso? b) ElegĂ tres platos principales que contengan alimentos naturales y otros tres que contengan alimentos elaborados. En cada caso, identificĂĄ los alimentos que tuviste en cuenta. c) MarcĂĄ en la carta los platos (sean entradas, platos principales o postres) o bebidas queâ&#x20AC;Ś: t OFDFTJUFO FO TV QSFQBSBDJĂ&#x2DC;O USBOTGPSNBDJPOFT GĂ&#x201C;TJDBT Ăşnicamente. t TFBO EF PSJHFO BOJNBM t TF PCUFOHBO B QBSUJS EF NJDSPPSHBOJTNPT d) Hubo un corte de luz en el restaurante que durĂł toda la noche. ÂżQuĂŠ comidas no podrĂĄn servirse en esa jornada y por quĂŠ? PensĂĄ en las tĂŠcnicas de conservaciĂłn de alimentos.

El calor y los materiales ObservĂĄ la foto del termĂłmetro clĂnico y realizĂĄ las actividades. a) IndicĂĄ en la imagen las diferentes partes que componen un termĂłmetro. b) ÂżEn quĂŠ fenĂłmeno relacionado con la acciĂłn del calor sobre los materiales se basa el funcionamiento del termĂłmetro de bulbo? c) El termĂłmetro de laboratorio, a diferencia del clĂnico, tiene una escala mĂĄs larga, que va generalmente desde -10 Â°C hasta 120 Â°C, y no posee estrangulamiento entre el bulbo y el capilar, de modo que el mercurio puede subir y bajar segĂşn ocurran los cambios de temperatura. DibujĂĄ la siguiente experiencia indicando claramente la lectura de los termĂłmetros: t 6O WBTP DPO BHVB B ÂĄ$ Z VO UFSNĂ&#x2DC;NFUSP FO TV JOUFSJPS t 6O WBTP DPO BHVB B ÂĄ$ Z VO UFSNĂ&#x2DC;NFUSP FO TV JOUFSJPS t "NCPT WBTPT TF EFKBO EVSBOUF VOB IPSB FYQVFTUPT B VOB UFNQFSBUVSB BNCJFOUF EF ÂĄ$ -VFHP EF FTB IPSB TF WVFMWFO a medir las temperaturas. d) ÂżQuĂŠ pasĂł despuĂŠs de la hora en que los vasos estuvieron a temperatura ambiente? e) IndicĂĄ en quĂŠ sentido se realizĂł la transferencia de energĂa tĂŠrmica en los dos casos estudiados (vaso inicialmente a 60 Â°C y vaso a 10 Â°C) y cuĂĄles fueron los cuerpos involucrados en esa transferencia. 26

ÂŠ Santillana S.A. Permitida su fotocopia solo para uso docente.

La importancia de los alimentos

Banco de actividades El calor y las transformaciones de los materiales Con una botellita de plástico y un poco de agua se pueden estudiar sus cambios de estado. Mirá la imagen y resolvé las consignas.

b) Con la botellita con agua hasta la mitad, se la tapa y se la coloca horizontal en la heladera. Luego de un rato se observa que la parte superior interna ha comenzado a empañarse y tiene pequeñas gotitas de agua. ¿Cuáles de las siguientes afirmaciones son ciertas? Marcalas con una X.

Aire y vapor de agua Plástico

Agua

Se condensó el aire del interior de la botellita. Se vaporizó el agua de la botellita. Se condensó vapor de agua del interior de la botellita. Se condensó vapor de agua del interior de la heladera. Se condensó vapor de agua al encontrarse con la superficie fría de la botella.

a) ¿Cuántos materiales diferentes se señalaron en la imagen? ¿Cuál o cuáles son los estados de agregación de cada uno?

b) Hay nombres de sonidos naturales que también se aplican a ciertas fuentes artificiales. Mencioná algunos de ellos a partir de las que aparecen en el punto a), y decí a qué fuentes artificiales los asociarías.

Fuent

Maullido Castañeteo Ladrido Bramido Chirrido Aullido Estruendo Balido Cacareo

es s

a) Armá parejas de sonidos y fuentes sonoras en tu carpeta. Luego indicá cuáles son artificiales.

o nid

Algunos sonidos característicos tienen un nombre que los identifica. ¿Te animás a encontrarlos?

Las fuentes del sonido

Asno Rugido

Campana

Oveja

Relincho

Lobo

Caballo

Mugido

Gato

Tambor

Redoble

Dientes

Vaca

Zumbido

Mosquito

Elefante

Rebuzno

Perro

Gallina

Repiqueteo

Bomba

Toro

Ruedas del tren

Barrito

León

La propagación del sonido En esta actividad tenés que descubrir ocho palabras relacionadas con la propagación del sonido. Ellas deben formar parte de las siguientes frases, y aparecen en la sopa de letras que ves a la derecha. Ayudita: pueden estar al derecho o al revés, en sentido horizontal, vertical o diagonal. Comenzá por las frases o la sopa, o alternadamente, para descubrir todas esas palabras. La propagación del sonido se produce por la de un medio que debe ser como el aire o el agua.

En las salas de ensayo y los teatros se busca disminuir la reflexión para evitar la , y lograr así que el sonido llegue con la mayor al espectador. Por el contrario, algunos animales hacen uso del para buscar comida o para desplazarse evitando obstáculos; a este mecanismo se lo llama .

W 27

Banco de actividades La diversidad de sonidos Resolvé las siguientes actividades. Para ayudarte tené en cuenta que podés conseguir una guitarra y experimentar con sus diferentes cuerdas, variando grosor, longitud y tensión para obtener diferentes sonidos. a) Completá las siguientes frases: A mayor de vibración, frecuencia. Es decir, sonidos agudos. Al pulsar la misma cuerda con más fuerza se obtiene el mismo , pero de mayor . En general, la frecuencia del sonido de una cuerda aumenta con la , pero disminuye con el y la . b) Observá el esquema de la derecha y luego completá las afirmaciones: Si las pesas y los grosores de las cuerdas son iguales, la cuerda más grave es la y la más aguda, la . Si los sonidos y los grosores de las cuerdas son iguales, la mayor pesa es la y la menor, la .

¡PODEMOS TOLERAR SONIDOS DE HASTA dB!

Los seres humanos podemos oír sonidos cuyas frecuencias estén y los entre los .

2 B

3 C

La esfericidad de la Tierra

Imaginá que tienen que prepaTécnica rar una clase especial acerca de la audición. La siguiente historieta puede darte una idea de los temas que deberían mencionar; completá los espacios en blanco para ver si ya estás en condiciones de dar esa clase.

El oído tiene varias partes , móviles; el y los los , dentro de la cóclea.

Los chicos de 5º de otra escuela estaban estudiando el tema de la forma de la Tierra. Recordaron el argumento de los fenicios acerca de que el mar no es plano, porque primero se ve asomar el mástil de un barco que se acerca, y luego empieza a emerger el resto de la embarcación.

Así, el sonido se transforma en nerviosos . que llegan al

En el curso se generó una discusión acerca de si eso que pensaban los fenicios es argumento suficiente para sospechar que la Tierra es esférica. Leé atentamente las opiniones de algunos chicos. Juntate con un compañero y analicen si esos argumentos son válidos o no. ¡Bueno, pero no grites que podés mis tímpanos!

Los , los delﬁnes y los murciélagos , pueden oír mientras que los elefantes . oyen

Uno de los chicos dice que es natural que, al acercarse, un barco se vea cada vez más grande y nítido, y eso también ocurriría con una Tierra plana. Una chica dice que si la Tierra fuera plana y descendiera hacia la lejanía del horizonte (como un plano inclinado), igualmente se observaría el efecto del barco que “emerge”. Otro chico dice que la observación de los fenicios también funcionaría con una Tierra cilíndrica, donde además podría darse la vuelta al mundo.

La audición

Banco de actividades Los movimientos aparentes de los astros Esta actividad ayuda a ilustrar las fases de la Luna.

Técnica

1.º Conseguí una varilla o una aguja de tejer, una esfera de telgopor, que hará las veces de la Luna, mientras vos serás la Tierra (donde tu cabeza sería el Norte). Pinchá la esfera con la varilla. En una habitación a oscuras ubicate de espaldas a un velador encendido, tomá la esfera por la varilla y extendiendo tu brazo sostenela delante tuyo (tené cuidado de no tapar la fuente de luz). Para ayudarte mirá la imagen. ¿Ves la cara oscura o iluminada de la esfera? ¿Qué fase de la Luna representa? 2.º Ahora empezá a girar lentamente hacia la izquierda, observando la forma en que se ilumina la esfera. ¿Cómo queda iluminada cuando giraste un cuarto de vuelta? ¿Qué fase de la Luna representa? 3.º Seguí girando hasta cumplir media vuelta. ¿Cómo se ve iluminada la esfera ahora? ¿Qué fase de la Luna representa?

Los movimientos reales de la Tierra Los chicos de 5º de otra escuela realizaron una actividad que muestra el movimiento aparente del Sol. Usaron una esfera de telgopor, un palito -que hacía de eje–, un marcador y un puntero láser (de esos que se consiguen en kioscos o jugueterías). 1.º Colocaron el eje en la esfera y lo inclinaron como en un solsticio, como muestra la imagen, donde el láser era el Sol. Apuntaron el láser al centro de la esfera y marcaron el punto que ilumina. Luego giraron un cuarto de esfera y marcaron otro punto (repitieron la operación dos veces más). Una vez marcados todos los puntos, los unieron por una línea: ella representa el paso del Sol por la esfera celeste durante el día de ese solsticio imaginario. 2.º Realizaron el mismo procedimiento, pero considerando que se trataba de un equinoccio. Marcá las opciones correctas. Si es necesario, podés volver a ver la página 134.

La línea del Ecuador quedó marcada en la experiencia del solsticio. La línea del Ecuador quedó marcada en la experiencia del equinoccio. La línea de uno de los trópicos quedó marcada en el solsticio. La línea de uno de los trópicos quedó marcada en el equinoccio.

El Sistema Solar Los chicos de quinto resolvieron un cuestionario sobre el Sistema Solar. Aquí están sus respuestas. Leelas con atención y escribí en tu carpeta cada una de las preguntas que tuvieron que responder. a) Está formado por los planetas, los satélites, los planetas enanos, los asteroides, los transneptunianos, los cometas, las estrellas, polvo y gas. b) Mercurio es el más cercano. c) Aunque parecen del mismo tamaño, no lo son. La Luna es cuatrocientas veces más pequeña. d) También se lo conoce como lucero. Sí, es el planeta más cercano a la Tierra. e) Es la distancia que separa la Tierra del Sol, que alcanza son unos 150.000.000 de kilómetros. f) Es el quinto planeta desde el Sol, posee más de 60 lunas y es el más grande del Sistema Solar. 29

Soluciones del banco de actividades

a) Se espera que los alumnos puedan identificar que el que busca organismos unicelulares es el niño con la lupa. Podrán justificar que no se ven a simple vista. Es interesante que puedan pensar que, aunque la lupa le permite observar claramente algunos objetos que no se percibirían a simple vista, el aumento de estas en ciertos casos no alcanza para visualizar los microorganismos más pequeños. Para esos necesitarán un microscopio. b) Un cuadro puede ser: Seres vivos Unicelulares

Pluricelulares

Similitudes

Nacen, crecen, se desarrollan, se reproducen y mueren. Reaccionan ante estímulos. Intercambian materia y energía con el ambiente.

Diferencias

Compuestos por una célula. Microscópicos.

Compuestos por muchas células.

El cuadro podrá estar planteado de variadas formas, por ejemplo, comparando diferentes seres vivos. Es importante que los alumnos intercambien las respuestas para elegir cuál es la opción de cuadro que les parece más adecuada. c) En los seres vivos pluricelulares (podrán citar a cualquiera de los animales, plantas o incluso citar al ser humano como ejemplo) existe una división de trabajo en la que las células presentan diferentes formas y esas formas están asociadas con las funciones que cumplen. En los seres vivos unicelulares, justamente esa única célula es la que cumple todas las funciones. d) Todas las células poseen membrana celular, citoplasma y material genético.

Los microorganismos a) Para la foto de las bacterias corresponden las notas 3, 10, 11 y 12. Para la foto de los hongos unicelulares corresponden las notas 1, 4, 7, 8 y 9. Para la foto de protozoo corresponden las notas 2, 5 y 6. Cada alumno elaborará el epígrafe con las notas seleccionadas. Se presenta uno a modo de ejemplo: Las bacterias son más pequeñas que los demás microorganismos y habitan todos los ambientes de la Tierra. Algunas pueden encontrarse en el interior del sistema digestivo de ciertos animales y los ayudan en la digestión. Otras producen enfermedades, como por ejemplo, el vibrión colérico. b) No se tuvieron en cuenta las algas unicelulares, autótrofas que forman, en ocasiones, colonias o agrupaciones de pocas células. Siempre se encuentran en la superficie de ambientes acuáticos, ya sean de agua dulce o salada.

La organización del cuerpo humano a) Los alumnos deberán nombrar los órganos de los sentidos, el cerebro, los músculos, los huesos, las articulaciones. Es posible que nombren brazos, piernas, etc. Algunos pueden nombrar partes del sistema circulatorio o del digestivo. Su inclusión dependerá de las justificaciones que los alumnos utilicen. b) Nombrarán el sistema locomotor y el sistema nervioso. Es posible que se presente la dificultad de si es necesario que el sistema circulatorio esté funcionando correctamente, o si el digestivo ha tenido que cumplir su función correctamente para que el cuerpo tenga la energía necesaria para poder correr. Este es un buen momento para revisar las respuestas anteriores. c) En este punto se trata de que los alumnos nombren las funciones de protección, sostén y movimiento, así como también las de relación con el medio, etcétera. d) En este caso dependerá de las respuestas que los alumnos hayan dado anteriormente. En todos los casos, se espera que no hayan nombrado el sistema reproductor, cuya función es la de generar nuevos seres vivos a partir de otros semejantes.

La importancia de los alimentos a) La propuesta no incluye carnes ni verduras. Además no tiene en cuenta el agua. Por otra parte, presenta demasiados dulces y alimentos grasos. Podrán relacionar esto con la necesidad de una alimentación equilibrada, con el aporte de los diferentes alimentos y las clasificaciones vistas en el capítulo. b) Esta pregunta completa la anterior en el caso de que los alumnos no se hayan detenido a observar qué tipo de alimentos faltaban en el menú y solo hayan respondido que la dieta era desequilibrada. c) Las tablas de información nutricional brindan información indispensable para conocer lo que nos aporta cada alimento. Por lo tanto, es importante tenerlas en cuenta. d) La respuesta es abierta, pero deberán incluir en el menú aquellos alimentos que nombraron en las preguntas anteriores y sacar los que les parece que estaban en exceso. e) Al ser las necesidades nutricionales diferentes para cada edad, se espera que los alumnos respondan que sí cambiarían la propuesta porque los niños tienen más necesidades energéticas que los ancianos y necesitan alimentos diferentes.

Las transformaciones de los alimentos a) Las técnicas de conservación que se utilizaron son: ahumado para el jamón y enlatado para las sardinas. b) En este caso las respuestas pueden ser varias. Se trata de identificar si los alumnos conocen la diferencia entre alimentos naturales (por ejemplo, las verduras frescas) y los elaborados (por ejemplo, el queso). Además, como deberán nombrar los platos e identificar los alimentos que los componen, esta actividad permitirá dejar claro si ellos pueden diferenciar entre estos dos conceptos: comida–alimento.

Los organismos unicelulares y pluricelulares

Soluciones del banco de actividades c) Los platos que necesiten en su preparación únicamente transformaciones físicas son los postres: frutas cubiertas con chocolate derretido y frutas frescas en cubos con lluvia de chocolate rallado. Los platos de origen animal son salmón, sardina, camarones, jamón, queso de cabra. Se obtienen a partir de microorganismos la cerveza, el vino y los quesos. d) Podrán dar cuenta de la importancia de la refrigeración para la conservación de ciertos alimentos.

Zumbido - Mosquito Rebuzno - Asno Balido - Oveja Repiqueteo - Campana Son artificiales: chirrido, estruendo, redoble y repiqueteo. b) Los alumnos podrían mencionar: castañeteo asociado con las castañuelas, bramido o rugido asociados con un motor, aullido asociado con una sirena, zumbido asociado con un torno.

El calor y los materiales

La propagación del sonido

a) Las partes que componen el termómetro son: bulbo, capilar y escala. b) El funcionamiento del termómetro se basa en la dilatación térmica de los materiales. c) Los alumnos deben realizar tres dibujos: uno de un vaso con agua y un termómetro en su interior, con el mercurio a la altura del número 60; otro dibujo de un vaso con agua y un termómetro dentro de él, con el mercurio a la altura del número 10. En el tercer caso deben dibujar dos vasos con agua y sendos termómetros en su interior con el mercurio a la altura del número 25. d) Luego de estar una hora a temperatura ambiente, el líquido contenido en los vasos ha alcanzado el equilibrio térmico con el ambiente. e) En el primer caso, el calor del agua inicialmente a 60 °C pasó al aire. En el segundo caso, el calor pasó desde el aire hacia el líquido contenido en el vaso inicialmente a 10 °C.

La propagación del sonido se produce por la vibración de un medio material que debe ser elástico como el aire o el agua. En las salas de ensayo y los teatros se busca disminuir la reflexión acústica para evitar la reverberación, y lograr así que el sonido llegue con la mayor fidelidad al espectador. Por el contrario, algunos animales hacen uso del eco para buscar comida o para desplazarse evitando obstáculos; a este mecanismo se lo llama ecolocalización.

El calor y las transformaciones de los materiales a) Hay tres materiales diferentes: plástico, aire y agua. El plástico está en estado sólido; el aire, en estado gaseoso; y el agua, en estado líquido y gaseoso. b) Son ciertas las siguientes afirmaciones: Se condensó vapor de agua del interior de la botellita. Se condensó vapor de agua al encontrarse con la superficie fría de la botella.

Las fuentes del sonido a) Los alumnos deben armar las siguientes parejas: Maullido - Gato Castañeteo - Dientes Ladrido - Perro Bramido - Toro Chirrido - Ruedas del tren Aullido - Lobo Estruendo - Bomba Barrito - Elefante Cacareo - Gallina Rugido - León Relincho - Caballo Mugido - Vaca Redoble - Tambor

La diversidad de sonidos a)

A mayor velocidad de vibración, mayor frecuencia. Es decir, sonidos más agudos. Al pulsar la misma cuerda con más fuerza se obtiene el mismo sonido pero de mayor volumen. En general, la frecuencia del sonido de una cuerda aumenta con la tensión, pero disminuye con el grosor y la longitud. Si las pesas y los grosores de las cuerdas son iguales, la más grave es la 3 y la más aguda, la 1. Si los sonidos y los grosores de las cuerdas son iguales, la mayor pesa es la C y la menor, la A.

Soluciones del banco de actividades La audición

en que se circunnavega la curvatura. En la realidad, el efecto del barco que “emerge” se observa en cualquier dirección del mar (podría ser un puerto en la punta de una península, por ejemplo). Esto no es posible ni con la hipótesis cilíndrica ni con la del plano inclinado.

El esquema del oído se completa de la siguiente manera: Yunque

Martillo

Los movimientos aparentes de los astros

Cóclea Estribo

El oído tiene varias partes móviles: el tímpano, los huesecillos y los cilios dentro de la cóclea. Así, el sonido se transforma en impulsos nerviosos que llegan al cerebro. ¡PODEMOS TOLERAR SONIDOS DE HASTA 130 dB! ¡Bueno, pero no grites que podés dañar mis tímpanos! Los humanos podemos oír sonidos cuyas frecuencias estén entre los 20 Hz y los 20.000 Hz. Los perros, los delfines y los murciélagos pueden oír ultrasonidos, mientras que los elefantes oyen infrasonidos.

La esfericidad de la Tierra El primer argumento no es válido porque no coincide con la observación fenicia, donde no se dice que al barco se lo vea entero –aunque poco nítido o pequeño–, sino que se afirma que “emerge”. La segunda afirmación no es válida si el supuesto plano inclinado comenzara en la costa, porque en ese caso siempre se vería al barco entero hasta perderlo de vista. Pero podría funcionar si hubiera un primer tramo de mar horizontal antes de que comience el descenso del plano inclinado. Sin embargo, esa posibilidad fallaría por el mismo motivo que el siguiente argumento. Si la Tierra fuera cilíndrica, se observaría el mismo fenómeno descripto por los fenicios, pero solo en la dirección

1.º Se ve la cara iluminada de la Luna, lo que representa la fase de luna llena. 2.º Cuando se gira un cuarto de vuelta queda iluminada la mitad izquierda de la esfera, lo que representa la fase de cuarto menguante. Nota para el docente: es importante no perder de vista que esto es válido para el hemisferio Norte, ya que en el hemisferio Sur, la misma porción iluminada representa la fase de luna creciente. 3.º Al cumplir media vuelta no está iluminada la cara visible de la esfera, lo que representa la fase de luna nueva.

Los movimientos reales de la Tierra Las afirmaciones correctas son: La línea del Ecuador quedó marcada en la experiencia del equinoccio. La línea de uno de los trópicos quedó marcada en el solsticio.

El Sistema Solar a) b) c) d)

¿Cómo está formado el Sistema Solar? ¿Cuál es el planeta más cercano al Sol? ¿La Luna y el Sol son del mismo tamaño? ¿Con qué otro nombre conocemos a Venus? ¿Está ubicado cerca de nuestro planeta? e) ¿Qué es una UA? f) ¿Cuáles son las características de Júpiter?

Tímpano