Tại Nhật Bản, người dân luôn chú trọng việc dưỡng sinh, họ dưỡng sinh trong cả việc ăn uống để có được một sức khỏe tốt, một cuộc sống không mệt mỏi, bệnh tật. Một trong những phương pháp dưỡng sinh trong việc ăn uống đó chính là chế độ ăn thực dưỡng Ohsawa. Phương pháp này được lấy tên của một vị giáo sư đã tìm ra chúng.
Nội dung bài viết 1. Ăn thực dưỡng và ăn thực dưỡng Ohsawa là gì?...................................................................................2 1.1. Ăn thực dưỡng ................................................................................................................................2 1.2. Chế độ ăn thực dưỡng Ohhasawa là gì? .........................................................................................2 2. Chế độ ăn thực dưỡng Ohsawa có thực sự tốt hay không? ..................................................................5 3. Nguyên tắc cơ bản của phương pháp ăn thực dưỡng Ohsawa .............................................................6 Nguyên tắc 1: Ăn ngũ cốc, trái cây tươi, thực phẩm theo mùa, trồng tại nơi mình sinh sống ..............6 Nguyên tắc 2: Hiểu được giá trị của thức ăn tự nhiên ...........................................................................6 Nguyên tắc 3: Áp dụng triết lí và thực hành về Âm dương trong chọn lựa và chế biến thực phẩm .....6 Nguyên tắc 4: Hiểu về sự chuyển hóa của cơ thể và tầm quan trọng của chúng với chế độ thực dưỡng ohsawa........................................................................................................................................7 4. Cách ăn thực dưỡng Ohsawa tốt cho sức khỏe .....................................................................................7 5. Hướng dẫn ăn theo thực dưỡng Ohsawa đúng cách .............................................................................8
1
