CONGRESO NACIONAL DE CIENTIFICOS

COMISION NACIONAL DE INVESTIGACION CIENTIFICA Y TECNOLOGICA (CONICYT)

Congreso Nacional de Cientfficos Mayo - Junio 1972

Etapa Regional Concepcio'n 1 .

COMITE CE TEMA

Ciencias Agropecuarios y Producci贸n e Industrias Aqropecuarias y Forestales

'SEDE DEL COMITE REGIONAL: Escuela de Agronom铆a Universidad de Concepci贸n

'fr

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*

E

INDICE DE TEMAS

^ 3y

u

L s y legumbres i6n de azucar altura altura Ltura y Enología toiog5.a VII Entomología VIII Bacteriología (Rizobioloia) Ingeneri

v Agcola, Suelos y Clima

1 Riego y Drenaje Construcciones Agricolt6 y Procesos Mecanizaci6n Agrícola IV Conservación y Clasificac ió n de Suelos V Fertilidad de Suelos VI Clima

II III

FRODUCCION ANIMAL 1 Bovinos de leche II Bovinos de carne III Avicultura IV Nutrici6n alimentacin del ganado V Salud y Patología animal

TCNOIOGIA DE LOS A1•INLNTOS 1 Calidad Nutricional e Industrial del trigo II Tecnología y hicrobiologia de los alimentos CC1EflCIALIZAC IbN RESUMEN DE SUGERENCIAS

r A -

CONISION NI CIONL DE INVE DTIGCION CINTIFICA Y TEC!OLOGIC4' ( CONICYT)

CONGRESO N.CION1L DE CIENTIFICOS N YO - JUNIO 1972 o

'\.

COMITE £)E TEII.. : Ciencias .qropecuarias y Produccin dustrias Agropecu . aris y Forsta1s.

CONISION ESPECILIDD TEIvL

: Producci6n Agrícola : Fitotecnia t: Cereales y Legumbrcs

In-

CEiAL, LEGUIRES, PPS E INiJUST1LLES

1.- nteceientes sobre el problema.

En este documentu se considera la zon comprendida entre las • _ provincias de Talca por el norte y Bío-Bío por el sur.

Catorce son los cultivos predominantes, a saber: trigo, cebada, centeno, avena, arroz, maíz, frejol, arveja, garbanzo, lenteja, - ___ • ___ papa, maravilla, raps y remolacha.

La superficie total sembrada en ... país con los cultivos scñ. ....T ......... lados fue, en el agrícola 1970- 71 de 1.262.620 Hs. cifra que no ha experimentado variaciones de importancia durante los últimos

el

20 años.

El cuadro que siguo muestra la superficie sembrada durante 1964-65 ( IV Censo Nac.gropccUariO) y 1970-71 ( Encuesta Nac. Agropecuaria rayo 1971) crn el porcentaje e siembra (lel último período con respecto .al anterior: Cultivo

•

•

Trigo Cebada Avena Centeno Arroz Maíz Frejoi.

Arveja Garbanzo Lenteja Papa Maravilla Raps Remolacha Total país

Sup. Sembrada 1964-65 H'is.

734.038 38.264 69.855 7.182 27.463 87.420 58.483 7.293 8,192 24.063 91,232 31.939 57.566 17.970 1.182.272

Sup. Sembrada 1970-71 Hs. 727.420 52.510 75.280 8.930 27.260 77.000 69.910 10.080 16.090 18.070 80.030 15.270 49.360 35.140 1.262.620

70-71J64.65

<

<

99.09/e" 72.87 77.66 137.23 99.26 88.08 119.54 138.21 196.41 75.09 87.72 47.82 85.75 195.55 106.80 7v0/'

2 El aumento observado ha sido de 6,8.% en un lapso de 6 años, cifra que no es realmente significativa, ya que variaciones positivas o negativas de esta magnitud debidas a múltiples factores, son esperablas. Por otra parte, las cifras estadístic:s, analizadas más en detalle podrían ser objetbls en varios rubros.

Las variaciones porcentuales entre los dos porídos, muestran además, disminución 0119 y aurrento criS de 14 rubros. Tres de los cultivos que han experimentado aumento ocupan sup.rficies relativamente bjas dentro del total el país, siendo posible qudi hayan sustituido en proporción apreciable, entre pequeños y media ncsagricultores a la 1.nteja, que a partir de ese año fue fuerte rnont atacada por la roya. Los frejoles y sobre todo la remolacha que han tenido rnrgones más ,m p lios de comercialización y po dar compror más estable, han experimentado también aumento do

la sup..rficio cultivias.

En relación con la zona da Talca a Bío-Bío, a continuación oduce se entregan las estadísticas sobre superficie sembrada, ci6n y rendimiento uniario por cultivo, con los respectivos po r centajes de su incidencia con resp.cto al total del país.

Cultivo

Superficie_sembrada zona Psis 727.420

273.320

37.6

Cebada

52.510

8.200

15.6

Avena

75.280

23.131

30.7

Trigo

Centeno Arroz

8.930

3.760

42.1

27.260

21.140

75.5

Maíz

77.000

24.470

31.8

Frejol r rvja

69.910

37.950

54.3

10.080

3.230

32.0

Garbanzo

16.090

9.730

60.8

Lenteja

1.8.070

1.2.440

68.8

Papa

80,030

27.670

34.6

Maravillan

15.270

10.580

69.3

Raps

49,360

3.580

7.3

Remolacha

35,140

23,660

67.3

Totales ....1.262.620

482.911

38.3°

3 Producción Cultivo

. .--

País

4 Trigo 13.679.740 t Cebada 1.136.430 1.119.840 Avena 123.320 4 Centeno 670.730 5 ;.rroz 2.583.260 ¿Maíz 721.780 l Frujol 85.120 Arveja 71.660 Girbanzo 119.680 AD Lenteja 8.358.270 114 Papa 4lMaravillt 203.170 821.470 ARaps ,14eniola.13.906.570

País

zona 4.301.220 194.580 307.640 44.790 503.240 443.940 443.940 24.610 37.790 88.071 2.721.960

133.820 44.720 9.827.860

Total: 43.610.090 18.922.701

31.52 17.2 27.5

36.3 75 17.2 61.5 28.9 52,7 73.6 32.57 65.9 5.4 70.7

18.8 21.6 14.9 13.8 24.6

33.5 10.3 8.4 415, 6.6 104.4 13.3 16.6 395.7

Ren lmiento) zona 15.74 23.73 13.3 11.91

23.8 18.1 11.7 7.6 3.8 7.1 98.4 12.7 12.5 415.4

83.7 109.8.89.3 86.3 96.8 54.1 113.6 90.7 85.8 107.394.2 95.1 75.2 105.0-

43.4

Laimportaucia que la regin tiene para la producción agrícola del país es evidente pues en ella se encuentra el 38.3% de iasuprficic total ocupada con los cultivos anotados y produce el 43.4% del volumen total u1elaprOducCi6n nacional en dichos rubros.

Solo des cultivos, Ra p s y Cehacla, reprusentan menos del 30 el resto, o sea, 12 rubros sobrepasan dicha cifra.roz, garbanzo lentejas, rnarvilla y remolacha, sobrepasan ci 60% de La suprficje cultivada.

No ocurre lo mismo en relación al volurien de produccin por rubro pues 10 de 14 arrojan niveles de producción bajo la media nacional. Sólo cebada, frejoles, lentejas y remolach:i superan dicha mJia pero la superficie con cebada lcinza a sólo el 1.5 del total nacional. La lenteja evidencia una recuperación después del ataque de roya de los años 1954-58 1 la remolacha as un cultivo nuevo en la zona que ha contado con un bien organizado servicio de extensión y asistencia t&cnica que a puesto a disposición

de los agricultores la experiencia lograda en programas de investigación desarrollc1os por la propia IANS. y por otros organismos como la Universidad de Concepcin, trabajando en colaboración estrecha, y los frejoles han alcanzado precios remunerativos.

Cultivos como arroz y maravilla facilmente pueden estar a la par con el promelio nacionl; acusan 1 tnrioro, sin embargo trigo avena, centeno arvejas y garbanzos, pero en raps y sobre todo en

9s

maíz,' los rendimientos son extremadamente bajos.

El rápido y superficial análisis de algunas cifras permite de inmediato poner en evidencia la necesidad de arbitrar las medidas indispensables para levantar la producción agrícola de esta región mediante el incremento de los rendimientos unitrios.

Problemas actualus Sin entrar en mayores consideraciones que justifiquen en exceso los planteamientos que se hacen a continuación, debe soalarse que los problemas ctuals pueden dividirse en dosgrup os : a) Problemas generales a todos los cultivos b) Problemas

pecial

de ,ada rubro.

En relación con los problemas generales se observa: 1.- Dusinforrnación de los agricultores.

Razones posibles: a) Falta de infcrmadories idóneos b) Carencia de medios o fallas en el sistema para informar de los resultados de las investigaciones. c) Falta de recepttvidad de parte de los in resados, lo que lleva a la nocesjr1(i de buscar dtchas causas y sus posibles soluciones.

2.- Desconocimiento o carencia de datos o estidísticas confiables sobre cuyas bases realizar diagnósticos veraces.

Razones posibles: a) Uso de sistemas inadecuados de recopila ción de datos. b) Tabulación t'rdía c) Sistemas de distribución lentos.

5

3.- Falta de una acertada coordinación de la invetigaciófl en los diversos rubros sobre los cuales se invetiga en agricultura.

4.- Imprecisión en cuanto a los objetivos de la investigación.

5..- En relación con lo anterior, necesidad do investi g ar sobre: a) Factores de rendimiento ¡ calidad b) Aprovechamiento Te insumos c) Costo de mano do obra d) MecanizaciÓn de sistemas de cultivo e) Sistemas de cosecha, almacenamiento y transporte En relación a los problemas especiales de cada cultivo, en todos o la mayoría de ellos debe considerars e: a) Necesidad de producir variedades adecuadas a la zona b) Control de enfermedades y plags c) Control de malezas d) Rotaciones culturales e) Mejoramiento de calidad - Investiuscion ..^s hachas y en realización: ¡..- Lentejas 1) i daptaci6n de variednd.S, rendimiento 2) InvestijflCiÓfl de resistencia a UromycjS • 3) NcjoramifltO del calibre dl grano 4) Influencia de los fcrtilizant-S, en especial

6A

foro sobre el ren'imientn y calidad del grano.

B.-Raps

C.- Soya

: 1 Y Inducción de la producción de ramas laterales pa ra mejorar los rendimientos 2) Sistemas de siembra de frtilizCiófl 3) Densidd de siembra en líneas pareadas : 1) Disminución de estatura y ramificación lateral mediant-; decapitación 2) Densidad do siembra e influencia de la población en líneas pareadas sobre el rndirniento.

3) Uso de fertilizantes D.- Maravilla: 1) umneto de la producción por sistemas de líneas as. par 2) Influencia de la decapitnción en el desarrollo y rendimiento.

6

33 Estudio de competencia entre tipos diferentes.

4) CompraCi6fl de rendimient o entre líneas unifloras y multifloras. s mediante cruzamientos.

5) p roducción de vried:d . : 1) Prubas primarias de las posibilidades de Hibis-

E.-Kenaf

F. FrCjOLS :

cus cannabinus.

1) Producción de semillis de mayor tamaño co el uso do coichicifla.

InvestigaCflJ2Pr realizar.

Si en los cultivosdeficitri0S, es dcir aquellos cuyo renelimiento 2stá bajo la media Nacional, se lcgrara tan solo alcanzar d cho nivel, se podría aurnnetar el volument totat de producción en 1.458.576 qq,m. lo qUe representa un 3,34% dei. volumen nacional, y el 7.7% del troluren reg nal. Es obvio que en muchos cultivos este incremento podría ser mucho mayor. La mayor producción por rubro y el porcentaje de aumento se dá en el cuadro que sigue: Cultivo Velumen de rendimiento Mayor produc probable según la media cción en qq.m por H. nacional qqmIHá.

Trigo .,vena Centeno r ro z Maíz Arvejas Papas Maravilla Raps

• 138 .416 363.652 51.888 520.044 819.715 27.132 2.882.484 110,714 59.428

837.216 37.011.

7.098 16.804 375.805 2.522 -160.524

6.894 14.708

porcentaje de aumento sobre la media regia nal %, 16,3 10.1 13,7 3,2 45,8 9.3 5,6 4,9 24,7

Es incierto lo que sucedería al procurar desplazar cultivos de bajo rendimiento hacia otras zonas, sobre todo si se considera la gran superficie que e ellos se siembra en la región y la inc dencia que ello tendría sobre el abastecimiento nacional.

-

1

7

Sin duda resulta evidente la conveniencia de poner énfasis en la investigación tendiente a: 1.- Aumentar los rendimientos unitarios 2.- Determinar la potencialidad productora de la región para los distintos cultivos.

3) Producir cosechas de mejor calidad.

4) Establecer, en c'so de justificarse, los cultivos que deban desplazarse a otras zonas.

Para alcanzar resultados satisfactorios, debe ponerse énfasis en: 1.- Adaptaci6n de vried dos 2.- Control de malezas 3.- Control de enfermedades y plags 4.- Uso le fertilizantes 5.- Rotacion.s culturales 6.- Preparación de suelos 7.- Sistema de cultivo ( dsde la siembra a la cosecha) 8.- Economía de la introducción de nuevas técnicas 9.- Costos y mrgcnes de utilidd 1C. Problemas de almacenaje y transporte.

Habría que agragar además, en relación con los agricultores: 1.- Actitud frente a los cambio s 2.- Disposición para aceptr las nuevas técnicas.

Recursos Humanos: Lo que hay

Cultivo Cereales

(trigo,ce bada, ave-

2

Maíz

necesita

5

na, centeno)

Arroz

Lo que se

Objetivos 1 Fitopatólogo 1 Entomólogo 1 Mejordor de avena

y cebarla 1,5 1

Me j nr ami en t o 1 Mejoramiento 1 Fertilidad y prácticas culturales

8 Cultivo

Lo que hay

Objetivos

Lo que se necesita

Frejoles

1

2

1 Fitopat6logo

Arvejas

0

195

1 Mejoramientd 0,5 Fitopatología 0,5 Entomologí'-a

-.--.

Garbanzos

0

1 Mejoramiento'

2

1 Prácticas cultura-

les y Fertilidad Lentejas

1

2

0,5 Mejoramiento 0 9 5 Fitopatología

Papas

0

2

1 Mejoramiento 1 Fitopatología (virus

Oleaginosa.n

15

3

1 Mejoramiento en soya 1,5 Entomología

Remolacha

3 11.0

Recursos económicos

-

3 26 ¡

-

La invostigacion en países pobres se desenvuelve lentamente.

Lo que con recursos humanos y materiales podría lograr un equipo en un lapso relativamente brve, deben intentarlo individualmente la mayoría de las voce, un profesional funcionario que cumple fun ciones de investigador, en Centros de Investigación, Hospitales, Estaciones Experimentales, Labortorios Industriales, etc. ocupando en ello toda una vida sin arribar a la solución del problema

planteado.

La misantropía es un mal que tampoco ha logrado vencerse entre nuestros investig-res. Existe una tendencia excesiva hacia el trabajo individual, lo que en prte deriva de la falta de recuE sos para dedicar a un programa o proyecto, muchas veces más de una persona. Esto ha creado uñ hábito que es necesario cambir.

Existe por otra parte en numerosos servicios o centros íntimamente ligados a labores dé investigación, una tendencia excesiva a programar hasta en m.nimos detalles. Esto coarta las iniciativas del resto del grupo, no da lugar a la discusión o intercambio de ideas, frena las iniciativas y conduce a una investigación diriqi-

1

da, carent• de esp cio vital donde desenvolverse y condenada por , a insistir y no a bus-, d2t,--rrninZdo tanto a persistir Evidentemente la forma de vencer estas deformaciones se encuentra en la organización del trabajo en equipo, dando autonomía al grupo para orientar su trabajo, de acuerdo a las circunstancias, y a elucubrar de acuerdo a los resultados, con mucha flexibiIidd.

Para esto se requiere, por una parte a proveer de los merlins para que la investigaci6n f'rrne sus equipos, y por otra Mr2mover la fnrrnación de dichos equipos depositando Cfl ellos la facultad de decisi5n, estableciendo coso es 16gico la debida coordinación entre los div-rsoS grupos.

IaUniversichd, concebida como Centro de investigación Superior, más que como fábrica de profesionales, encargada de conservir el aceo cultural de la nación e incrementar la ciencia y el saber pareciera sor dentro de 1s Instituciones nacionales la más idóneas para cumplir esta funci6n, y por lo tanto en terno a ella debiera organizarse la investigación científica, en sus distintas áreas, ya sea corno ciencia pura, aplicada o como tecnología, y a través de ellas centralizar su financiamiento.

SJON NACIONAL DE INVTIGACION CLENTIFICA Y TECNOLOGICJCoNIcyT)

CONG}U3O NACIONAL DE CI]TIFICOS MAYO - JUNIO 1972

COMITE DE TEMA COMISION

: Ciencias Agrpecuarias y Producci6n e Industrias Agropecuarias y Forestales Froducci6ri Agrícola

ESPECIALIDAD

: Fitotecnia

TEMA

: Produccj&i Azucarera

U

11

CONGRESO NACIONAL DE CIENTIFICOS 1972 CONICYT Información de IANSA Preparado por el Ing. Agr. Sr. Sigurd Arentsen S. A.- ANTECEDENTES SOBRE EL PROBLEMA. 1.- Estadísticos.

2.- Relacionados con aspectos económicos de la producción.

3.- Relacionados con planes de producción.

Creada en 1953, la Industria Azucarera N acional S.A. inició el cultivo industrial de la remolacha en Los Angeles, cubriéndose entonces una superficie de 1.700 Hs. que sirvió para abastecer la primera fábrica de azúcar, ubicada en Los Angeles. Hoy necesita 45.000 Hás. para suministfar la materia prima a 6 fabricas. IANSI\ produce actualmente 210,000 tcn, de azúcar al año, cubriendo así el 65% de las necesidades del país; el resto es importado en forma de azúcar de caña.

8.- PROBLEMAS ACTUALES.

Enfermedades diversas del cultivo: a) fungosas : "caída de pintulas", putrefacciones radiculares, cercosporiosis de la hoja. b) virosas : marchitez amarilla (rnycoplasma), amarillez virosa. mosaico. c) bacterianas: agalla bacteriana. d) nernátodos : nódulos de las raíces.

Plagas del cultivo: a) gusanos cortadores y otras larvas del suelo b) "cuncunillas", c) "minahojas".

C.- INVESTIGACIONES REALIZ;DAS EN TORNO A LOS PROBLEMAS FITOSANITARIOS DE LA REMOLACHA,

F. 1.- "Çaída de plántulas". L].eg6 a ser un problema tan grave en la segunda mitad de la década de 1950, que constituy6 entonces un fa tor limitante de la producción, amenazando con el cierre de la fábrica de Los Angeles. Por ello fue_el problema más profundamente estudiado por la ernprsa. La investigación se inició con la creación de la Secci6ri de Estudios Agronómicos en 1958 1 cuya sede está sri Los Angeles. En 1960 se cantó con la asesoría del experto alemn Dr. Christian Winrier - actual jefe del Instituto de Investigaciones Remolacheras de Gottingefl (Alemania Federal) y en 1962 9 con .---.-la de este mismo y del Dr. Lysle Leach, Director del Departamento de patología Vegetal de la Universidad de California. La investig ción fue iniciada en 1958 por Sigurd Arentsen y continuada hasta hoy por Gastón González Ve, en Los Angeles. Un adecuado conocirnie to de los patógenos envueltos en el problema y de su distribución en los suelos del país, ha determinado el empleo de]. fungicida DEXON en el momento de la siembra. De esta manera se ha obtenido la solución económica del problema. En el período 1953 -58solía perderse hasta el 100% de las plantitas en los suelos en que el . Hoy, empleando el fungicida DEXON, se obtiecultivo era repetido nen rendimientos normales.

2.- Putrefacciones radiculares. En algunas áreas del país ocasionan p&rdidas sensibles de plantas, encontrándose a menudo asociadas con la deficiencia de elementos nutritivos en el suelo (5, K, principalmente).

El problema viene siendo estudiado por IANSA con un doble enfoque: fertilidad y acción de hongos de]. suelo. La investigación prosigue, acentuándose últimamente su &nfasis en la causalidad determinada por el suministro insuficiente de fertilizantes.

3.- Mancha de la hoja ("cercosporiosis").

Aunque en Chile no se conjugan a menudo los factores determinantes beticola) suele , ('C erCOSPO de esta epifitia, el hongopat6 causar una intensa destrucción foliar, la que determina disminu._ ---._ -- -- ---ciones sensibles en el rendimiento de azúcar. La investigación se - .-. concreta en dos aspectos principales: evaluación de la importancia

3

económica de la enfermedad y ensayo de los fungicidas más promisorios para su aplicación al follaje.

4.- Marchitez amarilla. Se trata de la enfermedad potencialmente más destructiva que existe para la remolacha en el mundo Por tratarse de una seria amenaza para el futuro del cultivo en el país, su investigación fue iniciada por IANSA en 1965, ubicándose en Linares una unidad especial para este fin, dotada de invernadero y oficinas. A través de convenios con el United States Department of Agniculture y la Beet Sugar Development Foundation, IANSA ha ob tenido apoya kinancieró y técnico para esta investigación.

Su asesor ha sido hasta hace poco e]. Dr. Carlysle Bennett de Salinas ( California); quien hizo la primera descripción de la en-

d4 Pycc

fermedad en Argentina. En fecha mA g reciehte el asesor to ha sido el Dr. John A. Gaskill, de Fort Collins ( Colorado). Co mo Chile es el único DaÍS del mundo que hace esta Investigación, sus resultados son primicias. El estudio ha sido orientado en ls siguientes c,minos: a) relaciones virus - vector - planta; b) co trol químico del vector y c) selección para resistencia.

5.- :.marjllez virosa. Frente a una distribución caa Vez más genedeterminé la iniciaralizada de esta enferrneded en el báíS 9 ción de un estudio organi:do del problema en 1971. El centro dc la investigaci"n está ubicado en Los Angeles, donde se cuenta con un invernadero adecuado. Ella ha sido orientada en los siguientes aspectods: a) verificación de la importancia ecnn6mic do

identificación de virus, poblaciones de vectores.

la enfermedad.

b) control químico del

vctor.

prospecciones anuales, cosechas experimentales,

c) tolerancia varietal

insecticidas al suelo,

insecticidas al follaje. jardines de variedades, cruzamientos de prueba.

4 Para este estudio se ha contado con la asesoría del experto alemn Prof, Dr. Werner Steudel - Director del Instituto Biol3gico de Ntinstcr - quien ha visitado el país en dos oportunidades 1966 y 1970).

6.- Mosaico. Se estima que, por ahora - rio reviste una imortancia econ3mica q ue justifique su estudio en el país. Sin embrgo, tiene alta incidencia en la zona de los semillerns ce remolacha (O'Higgins - Curic).

7.- ¿alla bacteriana. ( Phytomnas tumefaciens).

No constituye problema de importancia económica.

8.- Nematodos(gneroMoloydogyne). Representa indudable impor cía económica, especialmente en la remolacha cultivada en los suelos arenosos de las provincias de Concepción y, sobre todo, de Bío-Bío.

Se conoce la eficacia de los nematicidas, como el dicloropropano - dicloroproperio (DD); sin embargo, su precio es demasiado alto para lograr controles económicos de los nematodos en nue tro país. La investigi6n debe circunscribirse, por lo tanto, a: a) ensayos de control cultural ( &pocas de siembra); b) identificación de especias.

D.- INr;TIGcIoHEFuTuR's ( Fundamentos y prioridad....$).

Siguiendo el mismo o rden del capítulo precedente, so tiene : 1.- 'Caída d

lntulas'J Estudio de bioloqía - •cc1ogía de los

hongos causantes de la enfermedad del suelo.

Se considera necesario obtener antecedentes sobre los aspectos enunciados para conocer otras posibilidades de control o manejo de la enfermedad, distintos a los actuales que son de tipo masivo ( preventivos generales) y caros.

5 . Se considr de segunda prioridad 2,- Putrefacciones radi en este momento en el conjunto de enfermedades fungosas. Se inves tigará el rol de los crganismos pat6gens sobre plantas expuestas a otros factores causantes de daño : exceso y falta de humedad, deficiencias nutritivas, etc.

3.- Mancha de la hoja ('cercosporiosiS'). Se continuará por (1s años mas en los aspectos ya considerados a) evaluación de lo importancia económica; b) control mediante fungicidas.

En el caso de no cont rse con un grado suficiente de infección natural, se recurrirl a la inoculación artificial de los ensayos de cmpoQ

4. Marchitazarnarilla.Sc: continuar. la investigeción de acuerdo con el onvcn10 suscrito entre LNs: y la Beet Sugar Devlopment Foundation, con especial énfasis en a) identificacin del patógeno ( probable mycoplasrna); b) selección para resistencia. un siderar que

cuando se ha acumulado suf Lciente evidencia para cones un mycop1sma el ngente patógeno de esta

falta la ev L'loncia científica aislamiento del patógeno y

aplicación de los postula-

dos de Koch; 2.- fotografía del patógeno al microscopi o electrónico.

Si trabajo ya realizado sobre selecci('n para resistencia, ha perrnitid encontrer algunas línes prOmiSOriS; sin emb go,. estas producen sólo scasa semilla y de baja calidad. Se trta de ayudar el proceso mediante la aplicación de antibióticos que permitan una mejor producción 'le semilla en las plantas de remolacha seleccionadas.

6 La Industria zucarera Nacional necesit 5.- asegurr la ms alta producción de azúcar por hectárea y esta en

f_— rmed2id incide precisamente en el cont,^^ni(-Io s7carino que la invk^^s J. que

de la ráiz9

torno al problema considere los aspectos siguientes a) control químico del vector, en condiciones ceconómicas; b) estudio de las pob1.acio.ns del vector y su rdaciórt con las condiciones climáticas; c) posibilidad ..s de la tolerancia varietal.

Los ensayos de campo ya realizados en nuestro país permiten estirar que las p e rdidas de rendimientos derivadas del ataque de sta virosis representan una considerable importancia 0 ms de las p1'ntas se encuentra afeccomiccuandoel50 tado. rosaico. No reviste mayor ipotancia en la remolacha inr1ustril-a, pero sí tcne enlos semilleros. En estos es ncces.riO

6.-

abordT'.r el estudio de sus problemas fitosanitarioS, que hasta ahora sólo han sido considerados en forma esporádica, entre nosotros, 7.-

qalla bacteriana. No tiene importancia.

8.- Nematodos, Para la presente temporada solamente se estudiar el efecto de diverss épocas de siembra en el grado de infestacifl y consecuentemente rendimientos. ctualmente, en Bío-Bío - Concepción, hay cerca de 2.000 hectáreas do siembra afectadas por el problema en mayo r 0 menor 9iado9

El control químico es difícilmente practible por problemas de costos/rentabilidad de cultivos y por el corto período protegido.

7

E.- »N;LISIS DE LOS ECURSO HJNOS. El programa de investiqaeiirn está a carg) d tres Ingenieros grónomos Especialistas en Fitopatología, que informan a una Comisión Técnica de Plagas de Enfermedades. Se cuenta adcms, con la colaboración de un equipo de IngeniarOS íkgr6nomos en cada uno de los centros donde LNS tiene fabricas.

El personal que ejecuta los trabajos en el campo está altamente trcnado y es usualmente supervisado poi' Técnicos 4gríco1as specializados en trabajo de experimentación.

Desde este punto de vista, el programa no presehta problamas para su rea1izaci6n F.- '.N*LISIS DE LOS RCUR3OS ECONO1ICO3 ?

NS.L cuenta con laboratorios y fcilide.deS donde pude jecut . rsc la parte pertinente de 1os.programS.-

COLIISION NLCIONL DL INSTESTIGCION CIENTIFIC! _YTEcNoLOGIa (coNIcYP)

CONGRESO NCIONLL DE CIENTIFICOS ILYO - JUNIO 1972

COIIITE DE TEL

Ci;noirc Jropucutrita y Producci贸n o Inc1u0,trir ropcouri rtn y Foro-t'.1oc9

COiIISION ESPECLLIDiD TEIIL

Poucci贸n Lr铆co1r. i-lotccni. : IIOTtjCU1tUTT-.

CONGPSO CONICYT HORTALIZAS

1.— Antccodontoc: La producción do hortalizas on la rogi6n comprendida ontro Talca y Bío Bío,oc rcatrinida, si co lc compara con ci rosto do las provincias de la rci6n ontril, donde cct concentrada la mayor producción dci país. Sin crilargo, debo touarso en cuenta ci gran incr.mcnto do ir-. producción hortí

oola,cn

partc, como consecuencia del cambio en la

tenencia do

la tierra

ytambi6n couo una rcultantc dci cstíiiulo quo sinifican losprecios ms rcmunoratjvos de las hortaliza-- si co loa compara con loa corcaba, por

CjCMplo.

Por otra prtc,

Cl

plan

1rrop6sito dci

Dccarrollo ¿ropccuario do

OPA, 1968 9 do aumentar la cuporficio cultivada con hortalizac a 124.0 ho ctrcac para 19 8 03 ctpr&dmoacunp liro y so sobrQpnoará la cifrn_ proyectada, do mantonorsc la tendencia actual.

2.— Probbumas actualca: La producción do comillas do hortalizas os reducida y abcolutaincntc insuficiente para la domanda actual. Esta cituaci5n so hace crítica si co protondo auontar la cuperficic. stcnicac do prod.ueci6n do hortalizas, con doficiontos, poro son mojorabbos rpidamontc a trav6o do un programa intciigowto do asistencia tenia.

Loo, problemas de d;terioro d.c post cosecha con lcntoc y caros do solucionar. Hay a ' necesidad do construir cntrabcc do acopio con facilidades do rcfirgoraci6n. Al mismo tiempo, o

transporto de productoa perosciblos

dcbc sor radicalmente uojorado con carros frigorizadou o camiones friori zacloc.

Ln induotrializaci6n do las hortalizas tanto para cl morcado interno como para lo nrcadoc do

oior-t2,ci6n,

requiero do

estudios provios,

con

objetivos bien precisos y do pianificacin riuroca. En la actwdidad co

ti

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-.

PQ

pociblo d sarrollar mucho i inductriri coneorvora del tomato,

-?'

U1UZ

dlcc, poroto verde, oprrago, oopinaca.

La lucha poriin;nto contra plagas y

onfermod:.doi no ciompro es poiblc

darla con pooticid.a. I1anc do control integrado y la búquoda de recio tcnoia, constituyen un b..n objetivo para un equipo do invoctigaoi6n a lo largo dci país.

La _producción bajo invcrnadr capibia un aran nodida lau tócnicctc do producción tradicion:ico. Requiere dedicación do algunos profesionales Ir, . invcotignción do los problemas ccpocíficoc do cota horticultura difcron te.

3.- Inrootiacion:.c La reducida

rcaliadac

mv

rigación en matcriao do horticultura oc ha concontra-

doen la roaliz ación do aigunac tesis por parto de lae univorcidadeo, junto a las invoctiroionoe do 3 6 4 profceionalcc, que adoms do na actividad docünto y adniniotrativa, debonvcctiar en las materias mo ur-

gontos do su rogión. El Instituto do vcotigaoionos ha tenido un sólo investigador en esto caro cn circuntanciao que loo problemas requieren soluciones rápidas y oportunc que scan, a la voz, difundidas cus ooiuci ncc con prontitud.

lgunoc probloaac han sido resueltos hace varios azoo.

Sia or-ibargo, praiuten c:i lgunac 'roes hortícolas por falta do una adocu da iatcncia técnica.

Sc, han probado

E

nillac introducidac muchas do las cuales tienen buo-

na adaptabilidad a nucurac condiciones, poro no cc han multiplicado ni difundido entro loc Droductoros do hortalizas. Tanin oc ha hecho mojoramionto gcn5tico da cultivo- y sólo rociontcncntc oc han tomado las mcdiclac p ra su propagaeión.

4 ._ Invcí;tigacioncc or realizar: -----En un progr. ma armónico do investigación hortícola doborá hacerse un ordenamiento do los problemas y establecer prioridades ya que no existan loo recursos humanos y financieros que permitan abordar una solución ints gral.

3

A Lao Primer,-, G prioridadeo lac tienen, --in duda, laproducci6n dccor:iillao, ol(cujdado do poot cococha y 1a5o1oga de lo inductrialización dohoalizac, Lucjo debun abordarooalgunoo probleLac dcfortiijzacj6n , * de riccontroldorlcz,oc

'

orciaIizaci ó n ,n rclaci6n octrcha con lac nQm r Q octablccjd.ac por ci Gobi=o do lá Nacl&i, dcb.r$. abordarco corflo un todo ornico a fin do no producir oçjtrochanieftoc que dificulton lac fluidez del adecuado aprovicionauicnto do loo n;rcadoo nacional y cxtranj.roc.

5.- flecurcoj huianoo otualicnto hay ocio :orofocionaloc dcdicadoc a la invcotigaci6n hortí-

cola nl 5 Univcreidadcc que tionon Eecuola de Jgronomíay ion el In tituti do Invcctigacioncc ¿ropocuariac. flaco falta reforzar la invoz-ticulturalc

cao do 7'

00 rogf nRdo !ljnentoc.'

- ----- - Para integrar oc-co cquio de profoionaloc cc requiero odoapoo fortilidad de cucloo, control d nalozac, ontonología a-

plicada, fitopatolo-ía aplicada, gntica aplicada, tocnolofadc c-tli:entocMo cctn dandoabu n nivel un loo oontroío do invootigacio'n(unjvor_ lom idadco o, INIA). So rcouiorc un equipo do profceionaloo no inferior a

6.— Rocurcoo ocon67-ico;z Loe aportoc pra la invcotigaci6n hortícola debç flioLOe

hacorce a loo orga—

que la realizan o trLwc de CONIOYT o ucdianto convcnioc, adomc

de loo aportor que 1 e inetituejonco univoruitarjao o controc de invocti-

aci6n pucdan concultar en cue procupuotoc.

So octiri quo no ce conveniente la ccntralizaci6n del procupucoto fi-

nanci nicn-to, porque ello ra en deornodro del decarrollo regional.

Juan Valenzuela Solar Universidad do Concepción

COMISION NACIONiL DE INVESTIGACION CIENTIFICA

Y TECNOLOGICA (CONICYT)

CONGRESO NACIONAL DE CIENTIFICOS MAYO - JUNIO 1972

COMITE DE TEMA : Ciencias Agropecuarias y Prodycci6n e Industrias Agropecuarias y Forestales. : Producci贸n Agr铆cola.

COMISION : Fitotecnia ESPECIALIDAD : Fruticultura TEMA

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- -

ti

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1.- ANTECEDENTES GENERALES a) Situaci6n actual. Dentro de las diferentes especies frutales cultivadas en el país, sólo el manzano tiene cierta re levancia en la ricultura zonal.

CUADRO NQ 1. Superficie plantada y producción de manzanos para las provincias de Talca, Naule b Linares, Ñuble, Concepción y Bío-Bío.

Provincia Superficie (Hs.) Producción (Tan) Talca Linares Maule Ñuble

1.100 450 - 350

11.500 2.450 -

Concepci6ri

450

1.750

Bío-Bío

650

2.600

Totales

460

3.,000

Del cuadro anterior se desprende que existen aproximadamente 3.000 Hás.. de manzanos en la zona con una producci6n aproximada de 18.000 toneladas lo que representa e]. 34.2% y 18.7% de la supe ficie y producción nacional, respectivamente. La mayor superficie se concentra en las provincias de Talca y Bío-lBío. b) Posibilidades de plantaciones futuras.

1. Planes de plantaci6n El Programa de Desarrollo Frutícola elaborado y publicado por CORFO el aPio 1968 contempla para el período 1966-1975 la plantación de sólo 1.560 Hás. de manzanos en la provincia de Talca y de 520 Hás. en la de Linares. El resto de las provincias vale decir Maule, Nuble, Concepción y Bío-Bío no están sujetas a cambiasen la superficie actual plantada aún cuan do han iiab pequeños incrementos a nivel de áreas reformadas es pecialmente.

2.

Recursos de suelos.

CUADRO NQ 2. Superficie disponible con aptitud para plantaciones frutales.

Suelos Grupo Suelos Grupo A (Hás) (H&s) Provincia LfdCt() (# (&) (e 3.000- 39.500 Talca Maule # - 17.500 Linares 33.300 . - Ñuble concepci6n Bío-ío 8.500 21.100

4v

Totales

11.500

+-

111.400=

12^,o

Del cuadro anterior se desperide que existen 123.000 Hás.'de suelos n aptttudes lo que representa el 28.6% del to

frutcolas

tal de la superficie apta nac{onal.

3.- Condiciones de clima La zona reúne ls condiciones climáticas favorables para el crecimiento, desarrollo producci6nde rias especies frutales en especial manzano y pral.

4.- PolíticaeLnantal de Zonificación de la Producci6n Agríla. El programa del actual gobierno que en la parte agrícola contempla la zonificación de la agricultura en el país, establece que la Zona entre Santiago y Ñuble será dedicada básicamente a la pro duccióndc frutas, hortalizas y vinos.

Lo anterior unido a los recursos de suelo y clima señalan la importancia que deberá alcanzar el rubro frutícola en la zona. (#) No se han reconocido aún los suelos con aptitudes frutícola de las provincias do Maule y Concepción. (&) Suelos grupo A: sin limitaciones.

Suelos grupo B: con ligeras limitaciones

2.- PROBLEMAS ACTUALES Y SU ORDEN DE IMPORTANCIA Los principales problemas dicen relación especialmente con manejo de huertos y recursos humanos tanto para asistencia tcnica como para investigación y se puede resumir de la siguiente ma-

nera:

1.- Riego. No hay estudios en cuanto a frecuencia, cantidad de agua a aplicar, etc. Esta falla alcanza niveles nacionales ya que los ensayos o experiencias en este sentido son escasos.

2.- Nutrición mineral. Se hace necesario la determinaci6nde los niveles foliares y de suelo de los principales macroelernentos (N, P,K)y de algunos miczoelernentos especialmente Boro y Zinc en los huertos de la zona. La fertilizaci6n se realiza escasamente y sin pautas que indiquen las reales necesidades de los árboles o del suelo.

3.- Control de malezas. Se realiza de preferencia en forma mecnt ca con la consiguiente alza en los costos de explotaci6n y dafo al sistema radicular de los árboles. La aplicaci6n de herbicidas para el control se realiza en forma aislada.

4.- Problemas itosanitrios. Aunque escasos, se agudizan principalmente con algunas enfermedades fungosas las p ro vincias de Concepción y Bío-Bío.

5.- Variedades. Gran parte de los huertos de manzano de la provin cia de Concepción cuentan con variedades poco aptas para el comer cio de exportación por lo que se hace necesario su reemplazo paulatino por variedades de mejor acept aa 6.- Conservaci6r1eInc3u3tri3ljzaci6n. No existe almacenaje en frío en la provincia de Bío-Bío ni las zonas adyacentes como la provincia de Malleco por lo que la producción debe ser trasladada a Concepción y Santiago.

Se hace necesario realizar estudios para la creación de agroindustrias elaborad'as de frutas de las cuales sólo existe una la zona y de capacidad reducida.

INVESTIGACIONES REALIZiLDAS. 1.- Nutrición mineral. 1.1. Determinación de los niveles foliares de NPK,Boro y Zinc en manzanos de la zona de Los Angeles, Bío-Bío 2.- Determinación de los niveles de NPK, Boro y Zinc en suelos de huertos do la zona de Los Angeles, Bío-Bío. Trabajos iniciados en la temporada 70-71.

1.3. Estudios preliminares sobre la aplicación foliar de fertilizantes boratados en manzano y membrillo.

4

2.- Control de malezas.

2.1. Control de malezas en manzanos variedad y ellow Newton. Insti tuto de Investigaciones Agropecuarias. Sub Etaci6n Experimental Human. Provincia de Bío-Bío 1966.

2.2. Control químico y mecánico de malezas en manzanos variedad_ Granny Smjth, Provincia de Ñuble.

2.3. Diferentes combinaciones, 1971. Ensayo demostrativo de herl4 cidas en durazno en un sucio arenoso. 1971. Provincia de fluble.

3.-. Problemas_fitosanitarioS. 3.1. Control de la sarna del manzano (Venturia Inaequalis) Huerto Sub Estación Hurnán. INIA. Provincia de 13ío-Bío.

3.2. Control de la sarna del manzano (Venturia Inaequalis) Huerto Escuela do Agronomía - Universidad de Concepción, Chillán, Ñuble 3.3. Control de la sarna del peral (Venturia Pjrina) Huerto Sub Estación Hum&n . -INIA. P.ovincia dcBío-Bío 3.4. Control de coca en duraznos 3 ensayos en diferentes puntos de la provincia de iub1e.

INVESTIGACIONES FUTURAS. 1.- Rieq. Deben hacerse las investigaciones tendientes a determ nar frecuencia, cantidad de agua a aplicar, sistemas más eficientes de riego, etc. en los diferentes tipos de suelos de los huertos existentes.

2.- Nutrición mineral. Continuación de los trabajos de determinación de niveles nutricionales ya iniciadas para llegar finalmente a un levantamiento nutricional de los principales huertos de la as e a losantecede es del levantamiento realizar exp riencias sobre la aplicación foliar o al suelo de los elementos problema.

3.- Control de malezas. Continuación de los trabajos iniciados en manzano para llegar a determinar los herbicidas más eficientes y que en combinación con diferentes formas de control mecánico proporcionan al mismo tiempo la fórmula de control más econ6mico.

4,- p roblemas fitosanitariOS. Se continuarán los ensayos sobre mejores métodos de control de algunas enfermedades y plagas.

5

Deberán utilizarse-estudios

5.- Conservaci ó n e IndustriliZaCii . y plantas industrializado tendientes a la creación de frigoríficos

ras de fruta (jugo concentrado —y pulpa, des hidrat adora de marizaagro-indUStriaSSe hana, fabricaciÓn de conservas, etc.). Estas rn más necesarias aún si en los planes futuros se contemplan la plantación de mayores superficies frutales.

RECURSOS HU\N. Es éste el principal problema de la explotación frutícola d la zona en estudio. La escasez de personal se da tanto a nivel de asistencia técnica como en investigación.

Asistencia técnica. Además de la falta de personal, lapr9pra ción del existente es deficiente. Basta decir que la Corporación las de la Reforma Agraria tiene sólo un funcionario para atender de Concepnecesidades de los huertos ftutales de las provincias Se hace imprescindible la implementaci ón de personal especia lizado fundamentalmente en prácticas de manejo de huerto para orovincias en estudio torgar asistencia tácnica en las diferentes P M s 0 á ccíti ción.

La situaci6n en este sentido es tanto Investiq -ca.Setinsólouaperndicalnvestigcóla zona lque or lbores docentes y de difusión que debe realizar la de !,gronomía de la Universida d de Concepción, sólo dedica parte de su tiempo a las funciones de investigaCiÓfl Hacia el sur, la Universidad Austral de Valdivia tiene un_ i nv e s tigador que se podría catalogar inferior a medj2fld0Z dicada a investigación por la excesiva carga docente. Hacia el Norte, en la provincia de Curicó, a traveS de un Convenio Corf oUniversidad de Chile, se realizan investigaciones que sirv en tesidgraolsumndeaEsclAgronmía.Debi haber a los menos un especialista dedicado a la investigación por ncia.

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias que posee un huerto de 40 Hfts. en la Sub-Estación Experimental Hum-n, en Los Angeles, debiera tener un investigador en FruticUltUra para así sacar real provecho del material existente.

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COMISION NCIONiL DE INVESTIG2CION CIENTIFICA YTECNOLOGICA ( CONICYT)

CONGRESO NACIONL DE CIENTIFICOS MAYO - JUNIO 19 72

COMITE DE TEMA : Ciencias Agrrpecuaris y Produccin e Industrias AgropLcuarias y Forestales COMISION

: Producci3n Agrícola

ESPECIILID;LD

: Fitotecnia

TEM;

: Viticultura y Enología

'1

NTCEDENT T S WW EL lcr CONGRESO NCION4.L DE CIENTIFICOS Etapa Regional de Concepción VITIVINICULTUR Generalidades.

1) inteccdontes sobre el problema.

Como límite geográfico debemos colocar el río Maule por el no,£ te y el Bío-Bío por el Sur, crtracterizndose el cultivo de la vid en esta región, como de secano, pues las caídas pluviométricas alcanzan a más de 6OOmrn al año, lo que permite una explotación sin riego, a pesar de la mala distribuci6n de las lluvias sólo en los meses de Invierno casi en su totalidad.

La variedad más abundante en esta regi'n os la País, que puebla los viñedos en poco más de un 80% de su totalidad, salvo el sec tor de San Javier, Linares y Parral, que cuenta con un poco de Semillón y Cabernet Sauvignon di riegr, que permite obtener un buen vino de calidad y rtdurns de exportación.

Mientras más avan 7 amos hacia el Sur y hacia U Costa, ln vare dad País se hace cada vez más pronunciada su población, especialmen te en viñedos colocados en faldeos suavesmmuy antiguos, algunos de más de 80 años, que están en franca decrepitud, pero que a posar de todo, se mantienen en mediana producción. Hay sectores de mejor calidad do suelo, los que han m,ntenido un manejo más adecuado con una relativa producción en frutos, rentable para la calidad de terrenos en referencia. ( Prov. de MSule).

Si avanzamos mis . hacia el sur, la provincia de Rublo, cuanta con terrenos del valle Central y valles tranversales, en los cuales existen viñedos de variedades Vitisviníferas europeas finas, que podrían d'r base para uña pequeña producción exportable. El resto del viñedo en general os de variedad país y es todo de secano en alrededor de un 80%. Adems en algunos microclimas se desarrolla la

2 Variedad Mosc.tel de Alejandría o vulgarmente Itilíar , que tiene condiciones excepcionales para obtener un vino perfumado y serviría ademas para la obtonci'$n de t aguardiuntes t aromatizados ( tipo Pisco), como los que actualmente se detilan en Quillón.

La provincia de Concpci6n y Bío-Bío, tienen un desarrollo muy precario en la Vitivinicultura, salvo pequeños sectores como Coelemu, Florida, etc. que permite por sus condiciones ecológicas el cultivo de la Moscatel de Alejandría, Riesling, Pinot,etc, pero sin mayores pretensiones de importancia, en el conjunto de la región en referencia. En general en estas provincias, la variedad País abunda en los viñedos y podría estimarse en más de 95%, ya que se trata de una varied'd rústica, que produce en poda corta y nc es exigente en la calidad del terreno. La fa.ta de altas temperaturas en Verano, cerca de la costa y aún en los valles cefl trales y transvers71as, l cecentración de azúcar es baja y en

los Deptos. de Diuquín, Laja, etc., El límite mínimo legal es de 109 de alcohol % en volumen, el que difícilmente sobrepasn.

Los rindas en estos viñedos fluctúan entre los 2.000 a 20.000 litros por I1LQ, lo que está de acuerdo con la calidad del terreno y el sistema de poda adoptado, pues con podas largas y sistema de empalizada vertical, puede aún sobrepasar los 20.000 litros por H. ( San Javier, Putagn, Villa Alegre,etc.)

En general en asta región, abunda según nuestro concepto, el pequeño y mediano viñatero, que tiene graves problemas económicos por la falta de asistencia técnica, un viñedo muy poco productivo con scasa población de plantas por FIS, sin un plan de fertiliza_c16n adecuado, etc., y que por su baja rentabilidad no le permite con más prolijidad. preocuparse de

él

ctualmente en esta zona existen Cooperativas Viti-vinícolas en Villa ;legrc, San Javier, Linares, Cauquenes, Ñuble, Quill6n, Coelemu, Yurnbel y Nacimiento, esta última de reciente creación, pero estas bodegas vinificadoras mantenidas con gran esfuerzo, no han cumplido con la función social para la cual fueron creados especialmente, para el pequeño y mediano viticultor. Los consejos

3 de estas entidades Co op. Viti-vinícolas, están formadas por agricultores acomodados, que en su mayoría creen estar colocados en, una línea de avanzan social, al pertenecer a estos organismos, que simulan un progreso en la igualdad de las clases sociales.

Habría que aprovechar ests instalaciones de Bodegas vinificadoras y algunas de ellas elaboradoras de vinos, para recibir a todos los pequeños y medianos agricultores, asentamientos, etc., es decir, que Istas sean verdaderos "centros de trabaja y procesamien te del fruto du la vid", hasta alcanzar su comercialización y di tribución. Debe restringirse estos centros pues se justifica el transporte de las uvas hasta de 80 y ms Kms. de distancia y evitamos con esto el auTtnto de los gastos que son muy subidos. Si existiera una buena instalación de Bodega, podría colocarse una bodega subsidiaria, pero siempre defendiendo estos

Centros de Vinificación y procesamiento del fruto de la Vid", que serían la base de central do instalaciones agro-industriales con su parte administrativa-social adheridas a las mismas edific.ci6n indicada.

Problemas sociales que tienen relación con la vitivinicultura de

STJepi6n El pequeño y mediano agricultor por la falta de "asistencia técnica" y el poco rendimiento do los viñedos, está abandonando dicha explotación y habría que estimular este rubro agrícola regia nal en protecciones econpomicas de bonificación o ocepción

en los

impuestos.La política acon6mica actual es la fijación de precios, sin considerar el rendimiento y calidad del producto de esto viñedos procedentes en su mayoría de la variodd país, que no puede en ningún caso competir con las explotaciones vitícolas del Valle Ceri tral, del río Maule hacia el norte, vides europeas de gran calidad y expotables que pueden competir en

vinos

con variedades de

cualquier mercado del mundo.

El viticultor pequeño de esta zona tiene actualmente un "Viñedo Cantin&', es decir, vende ens su propiedad eludiendo impuesto y provocando un verdadero dosrrollo de la clandestinidad del a].-

cohol y un recrudecimiento d nuestro gravísimo problema del"alcoholismo-aus e ntismo" a los trabajos del agro.- Hay viñateros que pagan el jornal de sus trabajadores en Vino, lo que acarrea un pro blema social de incalculables consecuencias.

Hay que considerar nítidamente lo que es una explotación vitícola al Norte del río Maule y las que existen al Sur, pues óstas últimas deben protegerse con medidas de estímulo, en cuanto a precios se refiere, y colocar "barreras de cntrol' que impidan que se haga una competencia desleal con los vinos corrientes (yarraf as) del Nórte, vendiéndolos en la zona Sur, lo que deja a esta región absolutamente desamparada, y expuesta a la extinción de las explotaciones vitícolas de bajo rendimiento en frutos y por lo tanto pésima rentabilidad.Si los " Centros de Vinificación y procesamiento del fruto de la Vid", se desarrollaraf eficientemente prestando a todos e tod viticultores la "asistencia tócnica' correspondiente a la a quisicióri de sus insumos de explotación, ya tendríamos solucionado casi en su totalidad este gravísimo problema de producción, tan importante en nuestra región, donde hay sectores en los cuales la única explotación rentable es el viñedo.

Un viticultor con 6 His. de viñedo, puede manejarlo s6lo y le dá la renta suficiente para mantenerse ál y su familia, educar sus hijos, etc., sin ninguna clase de problemas, siempre que entregue sus frutos a un "Centro de Vinificación". Hay antecederlt2s estadísticos de FAO que comprueban estos hechos con experiencias realizadas en la provincia de Maule en la dócada de fines del 40.

El mayor problema que acarrea la cxp1otacin del viñedo en esta región es el consumo incontrolado que hace el pueblo de 0$ta bebida alcohólica, creando verdadera alarma pública las secuela que provoca en la vida social de los campos y ciudades. Estimamos que este problema procede en gran parte de las Municipalidades, que financian sus presupuestos con "Patentes de Alcoholes", las que se han multiplicado en tal forma, que en cada 125 mts. ( 1 cuadra) hay a veces hasta 3 y 4 cantinas con vinos de pésima calidad, que se expende suelto y sin control de ninguna naturaleza.

ki

No hay castigos severos para las Cantinas clandestinas de las poblaciones obreras y marginales de la ciudad y el aguardiente y e1 vino se expende indiscriminadarrtente sin control de edad ni de sexo, lo que acarrea un sinnúmero de problemas en la juventud, que acecho. terminan en viciosas consuetudinarios o criminales Estimamos que este problema, es mas bien de orden, organización y disciplina, factores que han creado un clima de condena y rechazo hacia la explotaci3n de la vitivinicultura chilena; sin embargo debemos recalcar que en esta región existen predios en los cuales el único sustento rentable y posible es sólo el cultivo de la vid.

Los vinos corrientes muchos de ellos se expenden en bruto y se comercializan entre Ñuble y Chile, siedo una gran fuente de entradas para todos los viticultores de esto zona.

Se puede adem.s, realizar una transformación de lasfinalidades de utilización de la materia prima procecente de la uva pus, por tratarse de una variedad de mosto neutro ( sin perfume característico), que prmitiría obtenerse de ói un " jugo de uva gascificado" o taiibin podría servir de "soporte" en un 70 a 80% para obtener jugos de fruta en general que permitiría desplazar el monopolio in ternacional de la Coca-Cola, que tantos estragos esta producindo en la salud de los deportistas y juventud de la america latina, ya que esta 'última bebida refrescante, contiene pequeñas cantidades de la famosa draga (i ennminada Cocaína.

Aporte del sector a la economía nacional. a) Valorización del terreno inservible para otra clase de cultivos y ms que nada una producción agrícola rentable, cuando se hace un buen manejo de estas explotaciones vitícolas. b) Impuestos que se consiguen a travs. de un Estanco del Sanco y que financian un sin nóxnero de leyes de beneficio social. c) Da trabajo a uá gran sector de campesinos, por tratarse de tr bajos manuales imprescindibles, tales como poda, cultivos, recolección do frutos etc; que en forma sucesiva dan vuelta los doce meses del aflo. d) Permite formar empresas agro-industriales de gran capacidad de

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6 trabajo y ademas con grandes posibilidadis de exportacin tanto en productos analcoh6liCos, como en vinos espumosas, vinos de mesa hlnco blancos y tintos, etc., que darían medios para tener d1res de importaci6n para maquinarias ospecializa l aS y otros artículos de gran necesidad para nuestro desarrollp ecun6mico-industrial.

Problemas de la Viticultura en la zona.

De acuerdo con lo anteriormente xpustO, podemos mencionar los problemas fundamentales que inciden en l explotación de la Vitivinicultura zonal: 1) Tenemos un viñedo canstitUído casi exclusivamente por la variedad p aís, desde el río Maule hasta Bío-Bío. No sirve para vino de e portaci6n en pequeña escala para consumo int..rno como vino corriente de mesadLas CoaperatiVaS vitivinícolas de Linares, Villa 1 legre y San Javier de Loncomilla que trabajan con esta variedad, tienen un Vino tinto de mala calidad que apenas alcanza los IIQ de alcohol por lo tanto este vino no puede competir ni en calidod ni en cantidad con el vino tinto de mesa del Valle Central de Talca al Norte.

El vino tinto de la provincia de Maule Coop. V.V. do Cauquenes, tiene una sola diferencia con ci anterior, que por tratarse de un clima de costa con Verano m5s seco y mis caluroso da un mayor grado alcohlic o y es un producto adems con ms calor y materias estractivas. Está colocado dentro del mercado entre los vinos corrientes de buena calidad, sin ninguna distinción especial. Los viñedos do esta zona tienen muy poco rendimiento y los viticultores han plantado viñedos en losUerrenos bajos", aumentando con esto su rentabilid:d por la mayor cantidad de frutos, pero la caliad so ha desmejorado visiblemente, por el bajo grado Alcohólico y bajo lcr de estos vinos, que ya se estén acercando muchO a la pésima'

CO

calidad de los de la zona de Linares.

Hacia el sur el problema sigue agravándose, Ñuble, Concepción y ms que nada Bío- Bío, por lo tanto es imposible pretender obtener un buen vino con la calidad dc esta materia prima, salvo contados sectores que habría que seleccionar especialmente y otros

7 que por sus micro-climas podrían dar lugar a tener un mediocre virir' corriente de mesa procedente de l variedad pís.

En lo referente a la Semillón-Sauvignon es diferente, pues esta variedad tienen un mejor desarrollo y rinde mis que la antes rior j además es más precoz y tiene un grado alcch6ljco superior de hasta 1Q más. Cosechada en condiciones especiales puede dar mar gen a obtener un vino blanco de exportacicn de excelente calidad sobre todo los que actualmente existen en Linares, Depto. de Parral, Villa Alegre y San Javier, en la Prov. de Ñubl(--, Dadinco, Santa Ana, etc.

2) Para el mejor aprovcchami..nto de las varicd.des ya descritas en su aspecto agro-industrial debieran tomarse las m....didad sig: a) Las variedades Blancas para U Vino blanco fino de exportación" y para 'vinos espuinosos" ('Champafa popular" 3.000.000 de bote has eno instalaciones de Cocharcas provincia do Ñuble).b) La vried-d País de bajo grado de azúcar debiera aprovechars en la industrialización del jugo do uva, mezclándolo con un P2 co de Moscatel de Alejandría de la zona de Quillón y además podría servir do'soport&' para la elaboración de jugos d fru tas en generol con un 70% de laís y el resto de peras, damascos manzanas, etc. Estos jugos se podrían exportar a toda Sudam6r ca en general, pues debemos lanzarnos en contra del monopolio Internacional de la Coca-Cola y demás bebidas artificiales re froscnt±s que no sean realmente un alimento vitamínico concentrado,Todo esto se podría realizar con el impulso que le dará la CORFO, para instalar una planta agro-industrial indicada, solucione todos estos problemas, ya que hay un proyecto completo Fraico-ovitico de 'CIFAL" que hizo los estudios corre poridiontes y que deberá resolvers pronto la adquisici6n de la maquinaria respectiva, para este gran complejo agro-indus trial.

Este cambio en el apr o vechamiento del fruto del viñedo de la variedad país traerá un mejoramiento ecnómico de los pequenos y medianos viticultores de la zona, que verán aumentados

8

con creces sus espectativas de una mejor retribución para el fruto de esta explotación en camino de la extinción, acarrean do un estímulo y un nuevo interés por las plantaciones de viña dos en estos terrenos de tan mediocre fertilidad.Partiendo en este nuevo camino de exportación, agro-industrial y de tipo analcoh•Slico, habría que pensar en la asistencia té_ nica completa que deberá darse a estos viticultores, la que podría realizarse a travós de estos "Centros de aprovechamiento industrial de los frutos del viñedo", con su "departamento tócnico" correspondiente, en los cuales estarían representados los organismos del Estado, CORFO, y Univetsidadus, que colaby rarían con los campesinos en dichos "Consejos Tócnicos de explotación de la Vitivinicultura regional" c) Para empezar una b-se realmente segura en la introducción de nuevas variedades de vides deberá ernpczarsc por establecer en "Quilamapü", Estación Esxperimcntal del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (Chillán), conjuntamente con la Escuela de Agronomía de la Universidad de Concepción, un sector do ce po Experimental espccializadoy en el cual se colocarán las Variedc5es de vides que obsequiará la Escuela Agronómica Superior de Montpelliar (Francia) a nuestra Escuela de Agronomía en el presente año, plantas que tendrán la virtud de estar "Exentas de virus" y obtenidas por el cultivo y tratmientc de la moterapia'. Sólo en esta forma podremos obtener nuestras "plantas madres varietales", selecciondas clonalrnente, que nos se virafi para dotar de material sano y libre de virus a todas las Estaciones Experimentales y viveros de vides del país.

Por tratarse de un material tan precioso es necesario que un experto de rlontpellier nos instruya prácticamente, la manera do conservar y mantener esta "Colección"que nos producirán estas "Plantas Madres", absólutamente a exentas de virus y d cho t&cnico especialista ya está contemplando y vendrá a cumplir en la Escuela de Agronomía, Universidad de Concepción, "Quilamapu", CORFO y FECOVIT, su asistncia t&cnica y docente

9 en cumplimiento de su Servicio Militar do lB meses en Chile, Desgraciadamente la Ernbajad., de Francia en Chile no tiene fondos para el año 1972, por lo tao habría que hacer gestiones para financiar laestadía de este en Chile hasta e]. 31-XII-72 pagando pasajes, sueldos, etc. lo que representa una suma de alrededor de E° 100.000, que serian finenciados por las entidades ya indicadas. &lern$.s un estudiante de la Escuela de Agronomía de la Universidad de Concepción iría bondo a Montpellicr por un año y medio para realizar estudios de especialista en Viticultura, que formarían el person 1 de expertos de la Socci6ri de nuestra Escuela de Agro nomía y flQuilamaput que trabajarían en equipo. d)

Como

con este problema de variedades va ivclucrado tambin un

problema de procesmicnto agro-industrial de los frutos de la vid está en poder del rect:er de la Universidad de Concpci6n y do Sr, Direct°r d la Escuela de i.groncmíc, el proyecto completo con su sus valores rospectiv':s de una Bodey Piloto, de capacided de 5.000.000 de litros, que contempla todos los aspectos Vinificcin Elaboracin, Trat a mintos especiales, embotellaci6n, etc., que permitiría preparar especialmente ent3logos tcnicos en maquinarias vivívolas, , obrros especializados, etc., que permitiría preparar especialmente en6logos ",demás cuenta con Laboratorios y secciones para realizar toda clase de investigaciones y experimentaci: nos enol'gic.as de alta calidad científica. Dichas instalaciones estarían dedica d as para el control y desarrolla en IlQuilinmapull y la Escuela de Agronomía, U. de Concepci3n, a quien fue dedicado este proyecto. El financiamiento podría ser hecho por prstamo de Francia y U.R.S.S., ya quin lo realizc fue la firma "CIFAL" de composici6n Fr:inc. - Soíetica. Habría que gestionar que este proyecto se lleve a la realic1a1, crnica manera do progresar en la investigacin científic: enol6gica vitívola en Chile. e) El estudio completo para el establecimiento en Chile ( Cocharcas Rublo), de una planta elaboradora de 3.000.000 de botellas de vino espumoso tipo " Champaña popu'ar", está actualmente en poder do la Corfo y convendría agilizarlo, pues debiera star en funcionamiento el año 1973 pues CIFAL, tiene gran experiencia al respecto

lo y hoy en día está instalando en Moscú- URSS una planta para 1.000.000 de botoll

diarias.

No debemos olvidar que esta misma planta y esta misma maquinaria nos servirá para elaboración de nuestros jug's do frutas, espocialmnte d uva País, ya que esta sirvo especiJLlmente para oSt objetivo por su carcater n.utro. Tambión sorvir est planta para la industrialización de un muy buen vino blnco de mesa para cxpertacin ( variedades Semillón- Sauvignon de la regi3n)CORFO tiene en su poder estas documentos enviados por CIFAL (Francia) y otro ejemplar tienen el Presidente de la Repu'DliCa doctor Sa1vdr Allende, quien esta vivamanto interesado en todos estos proyectos que los conoce en su verdadera profundidad. f) Estimamos que los actuale Coop. V. Vinícolas instala rlas en las utilizados como"Centros do Vinificdiversas zonas, debrtn

ser

ción" "Elaboración" y " Comorcializacin do los productos y sub productos de la Vitivinicultura zonal, pues hasta ahora es el único elemento objetivo real con que su cuenta para iniciar un trabajo de reorgani?actón de este rubro en forma agro-indus trial y de ayuda colectiva, pues no se puede dilapiar fondos en"gnstos generales" y " Gastos de infraestructura" que son sumamente altas y de gran consideraci'n.Estamos concientes que debe estudiarsa una nueva organiz?Cin que contemple una voriadera participación del campesinado en los "Consejos de Administración" y en los Consejos Técnicos", pues los Estatutos no contemplan la 11 pondraci6n" que debe tenor la representación campesina que ust1 participando directamente en 12 producción agropecuaria del país.

Conclusiones: 19 Debemos organizar la utilización do los frutos do la vid le esta región hacia productos finos, tales como embotellación de vino "Blanco embotellado de Exportaciofi ( Semillon Sauvig. non.

Con esta mntria prima producir la media botella Champaera (Fillette) 400 cc y la botella grande 750 cc de Vino Espumoso o "Champaña Popular", como bebida alcohólica suave refrescante

11 de bajo costo par el consumo iel pueblo.La varie 1 ad País destinarla casi exclusivamente a la producción de "Jugo de Uva Gasificado" o de frutas en general, para reemplaz n r monopolios int^rnacionals y con frncas miras do export.ación.29 Para avanzar en la parte de introducción de nuevas variedades traer la Colcci6n de "Vides Exentas de Virus", para i.troducir flUCVC)S clones con estas " Plantas Madres", reproducidas en Chillri Escuela de gronomía y "Quilarnapu".

3Q Construir Planta Piloto de Investig-ciones Enológicas en Es. de Agronomía, U. do Concepción y dirigid. 'dems por "Quilamapu", Est. Exp. de Invcstigciones 4grcpecu.'rias.

4Q Las provinc i --Ys pueden dividir por el momento su producción Vitivinícola especializada en la forma siguiente: Linares. Producir vinos blancos de mesa de export.ci6n, y serm adems base para la producción de materia prima para la "Champaña Popular'.

Gr-n parte de la producción de País de los Deptos. de Villa ¿d gre, San Javier, Parral, Linares, etc., se destinar a la producción le jugos de uva por su bjo grado y tan escaso color.Los Deptos. de Loncomilla y otros de la zona de rulo sern destinados a la producción de un vino corriente de mesa de consumo interno. ?dems estos viñedos podrn producir It-lia y Torntel para la elaboracin de Piscos y aguardientes aromatiz''os de grandes posibilidades de exportación.

La variedad País por ser neutra, podrá servir para obtener un buen Cognac, ya que estos alcoholes serían colocados durante 10 años en vasijas de Quercus Rubra ( Encina Roja) ya sea europea ( Bosnia y Herzegovina etc. o norteamericana, que le darían las bnd dosas cualidades de un buen "Cognac Natural de Export ación" . -

1.2 Cauquenes. Con 1-i variec1 .d País existente, la de mejor calid'i puede

stinars... a vinific-ción en Tinto, pr vino Corriente

resto

puede destinare a Cognac o a Jugo de Uv d3 mesa. El Gaseificado que se industrializaría en Cocharcas de Chillm.

Puede tarnbin esta zon con la Moscatel de Alejandría, Torontel, etc., producir aguardientes aromatizads, tipo Pisco para la expo r t ci n. Ñuble. Puede producir en los buenos sucios do la

zona dci valle

central vinos de excelemte calida d pira la mesa con las varied des de Cabrn.t y Semill6n. En los microclimas de Quillón, puedo producir cxcclentas "aguardientes aromatizados" tipo Pisco, con las variç1ades Moscatel de Alejandría, Torontel, etc., adems la variedad País de bucta clase destinarla en pequeñísima cantidad ¿ la ob n-ci'n de vinos tintos corrientes de mesa y el pr centaje casi total destinarlo a la obtención de "Jugo do Uva Gasificado y c3. 7iboración de "Cognac de Export-'ci5n".

La bodega de Vinex de 16.000.000 de litros debe destinrse la instalación de la elaboración de la "Champagne Popular", Jugo de Uva Gasificado, Vino Blanca de de Exportación, etc.,. es decir, pasaría a ser un centro ncuretlqico de primer orden para recibir en procesmiento

td:-i esa

mteri prima de las pr

vincias vecinas. 1 Ñuble tiene su Co"p. V.V. en Cocharcas, al lado de la Bodega Vinex ya indica'ia, dam.s queda muy cerca del puerto de T-lcahuano para los embarqut:s cerca de Linares a tr vs d la Panamericana de Cauquenes, Quillón, etc.

Concepcin. Tiene un micro clima de excelentes condiciones, Co lemu, para la producción de vinos secos de mesa, "aguardientes aromatizados", sndo algo similar a lo que sucede en la Prov. de Maule y ac1ems tiene su Cocp. V.V. actualmente en desarrollo.

Cuebta acLms

con le

Coop. V.V. de Yumbl que tiene un vino tin

te de mala calidad, que solo podría destinarse a Jugo de Uva Gas ificadc.

13 ío-Bío. Se encuentra en el cxtrem sur del cultivo de la vid y en esta zona el problema se agudia pues la calidad de la

uva es pésima y s6lo serviría para Jugo de Uva Gasificado" o para lz elaboraci3nciel Cognac de Exportaci6n".

5Q Asistencia Técnica a los campesinos a travs, de los Consejos de 1\.dminjstracj6n y Tcnicos" y aems de los "CEntrns de Reforma Tgrari a".

Este programa de cl astino de la materin prima, uva, ser. el que se dbe adoptar como medida inmediata y obtener un mejor precio en la rentabilid-'d de los viñedos de eta gran regi$n tan abandonada de los servicios t=icos del Estado, sumado a la comodidad y decidia de los agricultores, que poco se preocupan de este importante rubro agrícola.

El cambio de variod'.es y su adaptabilid.d regional, os un problema de Invcstigaci6n a muy largo plazo, empezndo por desarrollar ms bases científicas sobre las cuales se cimentar. la futura Industria Vitivinícol Regional de la Cuenca del Bío-Bío

1•

1

J COLiISI01TNCIOI1,.L DE II9 1TESTIG.CION CIENTIFICA Y 1ECNOLOGICL (coixcrp)

COiTGRESO NCIONLL DE CIEYTLT'ICOS IiYO - JUNIO 1972

COIIITE DE TEML g Cjocj.: L.gropocunzi u y Pro1uccin o Indurtria ropocurim.. y Forcrta1oc.

COiISIOIT

Producci&i Lríco1.

ESPCILLIDD

Fitotccni.

TEIL

top-.1oJ.ogírt

FI T0PjT0LOGIi'.

1.— Itoducci6n.

Siendo l enfricdadoo do loo pin.ntao uno do loo foetorco rnro importontc quo inciden cobre loo rendimientos unitLrioo do todoo loo cultivos n:coorio pro—, ntnr coto informo. El foto.nidztdVOgC_ oc bt1, qu incido ;obro loo rondir4ontoc, co uno d.c 1. foctorco que co po ciblo controlar y trnoj'.r. Etc control pucd rcoiizrirao mcdi .ntc diforc tos t6cnicoo como control quLico, rcoiotcr3ia voriotril, mtodoc cultura— loo, oto.

Por of:cto de lc onforcd.oduo vogotolco co brin victo reducciones en loo rndioicntoo que v. -,.n de un porcentojo ínfimo o inoignificmntc hasta un". perdida total del cultivo.

Prirri ¡lustrar lo ontc'ior:.io:ito dicho oc pro.cnta l cuadro siguiente: CU .DRO: Superficie ocbr'.c10 de noravill1 en ci quinquenio 1964 - 1965 19 6 8 - 19690 JGRIC0Li.

Superficie (milco do

196$..65

1965-66

1966..67

1967-68

40,0

43,0

30,0

31,0

1968-69

29,0

]\.icntc: C0MLRS.t Do (;to cuc1ro oc c1coprendo uno tendencia ol.ra a diminuir lo supor— que ficio de siembro de l' * maravillo. Uno do loo prinoipalco f: oriuo6 coto dicninuci6n os ol problcaa do uno pudrioin rodiculor oucadri por ci hongo Scicrotinia uclorotiou, no teniendo el crinpccino ninguna curidod de coccoho ;'l ver afcct doc sus plontas.

ctorco

2.— roblcoo -lctuol.L. r) Problc,r o i cod. n pintulao. un divoroo cultivoo b) Pudriciono radicul..rco - Seicrotinio ocicr. -ioruu en rj,.rovilia - ticariuo cpp. en frojol.

2

- O p lijoboluz ranini y Feariun roeun en Cor;aloe.

- Divorcoci prMgcnoo enpapar,Diirorcioe patoonoo en hortrlizao. c) ?olvilloc y Carbonos en Corcr,lo. d) Enfcrnodad e Í'unoo•-c en frutalce y viña.

- Tap lirina dcforna3efl clurnZflO.

- Monilinia la;:a en durazno, ciruelo, (Ao. - Sphaoothoca pannoaon durazno.

- Uncinula nocrVtor en vid.

- V;nturia

incqulio en

nanzano.

- Voturia p :, -Iin a O). porn1 ) Enfcruedade funoc. .e foliares en diveroc cultivos entro loo oualoo Iostacaflg

Scptori .

p4i en apio.

¿ltcrnarirt col.ni en to:ato y papa.

Oid.ios en ouourbitccas. las cualco lc n'c iriport.ntcri con f) E arr cc1ad.cí viro'-< ,- 0 tic - .'narillcz virocr. on rcnolachct - Harohitoz virosa en ronoltoha - Mosaico común o poroto - Mosaico amarillo en poroto - Diversos virus i . , la papa y otras soln.nocas.

- Enaniono aurillo de la ccb.da en coroalce. g) Ncrtodos la prcecnca do los neuttodoO co ha detectado on divorsos cultivos do la zona, poro sin podor identificar las ospocios por oarcoor del personal adocuado.

3'- InvostiaCiOnCC rcalizQ. a) Polvillos oji ccrcalos

cc han efectuado estudios cobre:

- Tolor'.ncia varietal ru Epjdo;.Lioloa - Conpctcnci', ontro i1 ntaíi onforrias y eaaas - Incidencia do diforentos radoo d ataque sobro loe rndiuicntoe. b) Carbonos en ccrcaloçJ: se han cfoctu..do estudios 'obrca

3

-

Control quícico Conp..t.;ncia entro plantaD anac y cní'çraac

-

Incidencia dci ataque cobro 103 rcridinientoo

) Enaniono aaai1lo do 1a cobacla. So ha ciotocto4o por pririorrt voz e en Chile la prccncir do ceta onforuodad viroca en coronios. So studió su rango (lo hucpc(l o, su tranoLlini6n y oc i(lcntificnron ouo vcctoroo princip . leo. d) So han efectuado cnoayoc do control quíuico para

divcrono cnfcruc-

cladco fungoonc entro dllaog lorotinia uclorotioru

en aaravilla

Tahrjna dofornane en durazno.

Vcnturja inccun1ic en Eloinoo anDolina en vid Caída do pl'ntne en

Pirius radin

o) En poroto coya co han efectuado estudios --obro: - Toxicidad dn Salitre - Identifjcr1cin d una virada 4..- Invccti g acionoíi futurase a) Pudricionc p racicularco en trigo. Junto a loo polvilioe inc pudricionou radic laree con ci factor fitodanitario que rie incido en los rondiLliontoe d . 1 triso. b) Poivilloc y Carbonee. Si debe acuir cetudindO la tolorancia y ro cietcncia a aribno cnfcra(lado3 debido a que con )oa nnyorcc probleua deicultivo deoroalca n cualquier parte d.1 Liundo y e6lo colucioria— blo con un continuo ca: ibio de variodadee. o) Ewnisnio aje rulo do la ccbada. So debería rcto.ar ceta onfernodad y octudiar ne proftindauontc cu incidencia cobre loe rendinientos.

Jdcac cc dobcría estudiar laopídcniología dc loo VOCtOrOG d.) So dcbcr contin '.r con inc invoeti cionoci do control químico do algunno cnfcrrncclacice fungoene, c)Enfcrreodndcc virooao en porotos. do lao onfornedadco viroene en variotal a lae niorino.

Sc debo or.itudiar la opideniología

poroto y

buoar

fuentcc do

rocictoncia

4

f) Probicra.ao cm hortalizac. Por su divcrcidac1 co :iuy difícil ocpocificar en pocas palabrao loo t6picoe do mayor importancia. En gonora].,

octudio do la utioloía, opidomiología y control do 1au cnformcdadoo r.io corriontcc do la zona.

aquí el trabajo debo dodicarco al

g) Pudricionco radicui. aroo en loguuinooao olcaginooao. El cotudio dcbcría cciroc al ctudio do la otiología y pociblc control do las mierrto. li) Nontodoc. So d borla cobro

non'todoc,

dar comienzo a un proyecto

do inveotigaoi6fl

comenzando cl octudio con una rocoloeoi6n y olrtifi

caci6n do loo nc:.todoo qu. producen tranetornoo a lao

plantao do la

rogi6n.

±) La idcritificaci6n do nuovac nd1ioic. a) Rocurcoo hunanoc.

onforriodadco y su potcrior cctud.io.

5.—

En cl caadro ciguicntc cc proocnta

una rolaci6n

del porconni oxiutonto en la zona conprndida cntrc Talca y Bío—Bío y ol porconal nocoJario para poder efectuar una labor eficiente en invotigacinyalionci6n do la mioma

].ROVINCL

PER3O1-L EXISTENTE

FE, ROILL IECESLRIO

Talca

-

1

Maule

-

1

Linarco

2 (IL.NS.L)

2+1=3

Ñublc

2 (UcioC)

4+3 6 4- 7 a 8

1 (nii;)

Concopci6n

1 (FLo) -

1

¿.rnuco

-

1

Do—BO

2 (IL]TS)

2+1.3

El nivl do preparación doboría ocr ci dc Ing. Lgr. con oonociuicntOC fundados on Pitop n.tolojiz o bien peroonrtl ccpccializaclo con octudioo do poot—grado.

El nayor problor. on ci cual oc tropieza para cf.ctuar una labor

5

fruçtfcra co la coripicta auconcia en la zona

d.c laboratorios del di.ag-

ntico cu cada provincia que ccan capacee de loo t quc ocrvirían de no:o entro los centros

colucionar problemao loca— do

invoetigación y ci can-

pesino. Estos laboratorios doboría estar equipados con ci natcrial mínimo para hacer trabajos de diagnósticos y que conistOfl - 1 Iuoubora - 1 horno cctcrilizad.or i calor - 1 autoclave para cstcrilizar al vapor -

1 nicrcocopio 1 ostorconicroccopio

- Utilos do laboratorio - Litcratur. para identificar onforriodadoo.

La gran conccntración do personal qu: oc indica para Ñúblo debido s

Facultad de grononía d.c la Univorsic1d do Concopolón.

El aumento ch. persona. I ro :»- to c con la finalidacl dc, poder ' inici 1' tan— te un laboratorio de Noaatoioía cono do Virología Vcotal cuya inotala— a la pr:cncia d.(, la

ci6n urg.; en la zoua. b) Recurcos financieros aatoriak. Eotu cc el tal6n do Lquilec dci bloaa. Prctic;'nontc oc

carcc do n.diou

pro-

fjnancieroc sufiolentori para

O-

foctuar laborce do invoctigaciórc y difusión. Eo.ocialnciito el problema do divisas ha hecho que la Bibiiotoca,

arLia fundamental

do toda invctigaoión,

carezca do loe libros d¡t--.dos en los últirios aoo y do aquolias obras cl sic .s y ftndeaentalcs para la Fitopatología cono oc ci "Sylioge fngoruia"

do Sacorirdo. La subscripción a las principales d.ificultadco por la oso ccc do d.iviUnll. to

rcviçtac adolece de carias

in cuanto al riatorial de laboratorio os caci inpociblo adquirir nuevo e q uipo 0 co::iplor:ton'tar ci ya oxietonto.

en octe uoncn -

COMISION NACIONAL DE INVESTIGACION CIENTIFICA YTECNOLOGICA (CONICYT)

'1 CONGRESO NACIONAL DE CIENTIFICOS MAYO - JUNIO 1972

COMITE DE TEMA : Ciencias Agropecuarias y Producci6n e Industrias Agropecuarias y Forestales.

COMISION : Producci6ri Agrícola. : Fitotecnia ESPECIALIDAD : Entomología TEMA

CONGRESO DE CIENTIFICOS ENTOMOLOGIA

1.- Antecedentes generales.

Numerosos son los problemas entomológicos en las provincias comprendidas entre Talca y Bío-Bío, estando la mayor parte de la investigación en manos de la Universidad de Concepción y en menor grado es realizada por IANSA, -.-- Universidad -.----- de Chile, Talca e Insti tutenvestigaciones Agropecuarias.

Gran énfasis ha recibido la ideritificaci6n y prospección de plagas siguiendo la línea tradicional establecida por los pioneros de la Entomología Chilena que fueron todos de orieritaci6n si! temática. Por otro lado la presión ejercida por las plagas sobre los cultivos frenando y disminuyendo su desarrollo y producción, han sido causa de un rápido viraje para ensayar nuevos pesticidas que controlen los insectos. Muchas veces la gravedad del problema ha determinado un control químico aún antes de conocer aspectos biológicos y ecológicos de algunos insectos, plagas e incluso en algunos casos no se sabía si constituían un daño económico. Esto ha traído como consecuencia un indiscriminado uso de los pesticidas con los ya conocidos problemas de aparición de resistencia, resurgencia de plagas primarias y secundarias, etc.

Estado actual de las Investigaciones Entomológicas.

La Universidad de Concepción por medio de su Escuela de Agronomía o Instituto de Biología, por su ubicación geográfica y la orientación de su investigación, es la principal institución que dentro de sus escasos medios se ha preocupado de tratar de resolver los problemas de importancia económica para la agricultura regional, es así que se están llevando a cabo investigaciones en los siguientes cultivos: Remolacha: Estudios biológicos y de control de langostinos, larvas minadoras y cuncunillas.

Trigo : Incidencia económica y control de pulgones.

2

: Determinación de niveles de daño económico de fidos y cuncunillas.

Frutales: Efectos de los insecticidas sobre la fauna benéfica Fre olesi Incidencia econ6mica de langostinos, ácaros y cuncu nulas.

Raps

Numerosas son las investigaciones sistemáticas de grupos de insectos que no tienen importancia agrícola pero contribuyen al crecimiento de la entomofauna nacional.

La Industria Azucarera Nacional (IANSA) a través de su proyecto virus está preocupada permanentemente de determinar resistencia varietal a la enfermedad o "marchitez amarilla de la remolacha" cuyo vector es un langostino. Cabe destacar que también ha sido casi solucionado el control químico de este insecto.

Investigadores de esta industria se preocupan también de determinar los mejores medios de control para los diversos insectos que afectan la remolacha.

Factores que frenan la Investigación Entomológica.

La investigación entomológica de esta zona es escasa y no c rresponde a un plan integrado. Numerosos son los factores que impi den una mayor actividad de investigación en problemas causados por insectos. a) Recursos humanos. Para toda el &rea comprendida entre Talca y Bío-Bío, se cuenta sólo con des entomólogos de dedicación exclusiva a la docencia e investigación entomológica. De estos dos profesionales sólo uno se dedica a la entomología aplicada, vale decir estudio de plagas de cultivos. Se estima que son ne cesarios a lo menos tres profesionales entrenados en el trabajo con plagas agrícolas. b) Recursos financieros. La crónica falta de presupuesto para i vestigación, ha incidido también en la falta de desarrl10 de la investigación aplicada. El trabajo en condiciones naturales obliga a mayores desembolsos en el pago de viéticos, combustibles y equipo, por lo que se restringen los proyectos de terre

3

no en desmedro de la solución de problemas en condiciones reales de campo. c) Recursos Físicos e Instrumentos. Es generalmente imprescindible en la realización de cualquier investigación sobre insectos el tener cámaras de cría e invernaderos controlables, corno consecuencia de la falta de recursos financieros, también éstos son escasos o imposibles de adquirir quedando mucha investigación Inc ncluso por falta de datos obtenibles sólo de estos equipos Principales líneas de Investigaci6n y Análisis.

Se proponen a continuación cinco líneas básicas de investiga ción entomológica, las cuales deben ser aplicadas para cada uno de los cultivos agrícolas y forestales de mayor importancia en la zona.

1.- Identificaciones y prospecci6n de Plagas

2. Determinación de niveles de daño económico de las plagas 3.- Estudios biológicos y medios de control 4.- Control integrado 5.- Manejo de Plagas y Factores de Mortalidad Con el objeto de mejorar el sistema de obtener información biológica es necesario la utilizaci6n de mótodos racionales de d tección de especies plagas y así obtener los datos iniciales para pronosticar su desarrollo y distribución. Por ej.: Desarrollar m& todos unificados para llevar un record de los números y proporcio nes de especies en un agroecosistema y también desarrollar métodos para detectar los habitats y las particularidades de su djstribución por habitat. Además de métodos para estimar y mapear la localización de especies plagas en espacio y tiempo.

Uno de los mayores problemas que enfrentan los entomólogos es la determinación de los niveles de daño económico de las pobla ciones. No se conoce la influencia del efecto de diferentes niveles de la mayoría de las especies plagas sobre la cantidad y cualidad de la producción agrícola y menos aún la forestal. Las fuen tes de información en el cómputo de pérdidas debidas a insectos, están basadas en estimaciones por lo que se debe enfatizar la ne-

4

cesidad de investigar en las determinaciones de "niveles económicos de dafo" de las plagas.

Estudios biológicos y de control de plagas de cultivos de i portancia económica tales como trigo, remolacha, fréjoles y fruta les, se realizan en la Escuela de Agrónomía de la Universidad de Concepción. La falta de personal hace difícil realizar un estudio biológico completo de importantes plagas como pulgones en trigo, raps, remolacha. Las cuncunillas e insectos del suelo constituyen además de los pulgones un factor en la baja de rendimientos de p pas, hortalizas y empastadas.

La biología y control químico de la mayoría de las plagas claves de los frutales ha sido bien estudiada y sólo quedan por resolver problemas de manejo de plagas y rn&todos de control otros que los químicos.

Nada se ha investigado sobre las condiciones que evitan que una plaga se constituya en problema económico. mt marnerite asocia do a esto están la integración de los métodos de control y la determinación de factores de mortalidad de las poblaciones de inse tos y plagas.

•:, a.. .

COIISION 1fLCIONLL DE INVETIGCION CIE1IFTIC Y TEONOLOGIC (CONIOYT)

COi'GRE3O NLCIOLL DE CIENTIFICOS LYO - JUNIO 1972

iropocun.rirw y Producci贸n o Ind.uctriao .rO1)cCU'ric y Foronti1u.

COMITE DE TEML

: Cioiciu

COMISION

3

Producci贸n L铆co1a

ESPECLLIDtD

3

1,ltotecnia

TEILt

s Bac1orio1ogfr

izobio1o)

CIENCIAS DE oYo(BcTErIoLoGIAI

1 .- fliEORTJWL DLL TILL"..

La bacteriología co una ciencia que pucdo apoar mucho a la totocnja y agricultur. encnal en . tcria bien crpocíficao.

J.oí

tcnonoc

que mdiantc el conocir.iicno bacteriol6gioo de la. flora del cuelo que in torvioncn en la nitrificación, podonoo aur.iontar ir. fertilidad do nucetroo iiolo adptando lao jJroticaL; oulturalce nocoertriae para incrc.montar y tivar octe tipo do flori bcnófica. Por otro lado, rctioac inadoouadao do cultivo noe pueden llevar a un dcearrollo notable de la flora caucanto do la doonitrifioacin c,.ue oignificrt una notablc pérdida del nitrógeno do loo

oucioc do cuitivoo.

Otro tipo d.c UICrOOT 1OraO, que cotrn rclacionadoe øon ci nitrógeno y el cuelo, eoii loe pertcnoci(;nte.. al g6núro Rhizobiun que intervienen activronto en la filaci6a ui::bi6tica del ritrógcno del airo, fenómeno pr pío do la gr n fanilia do pl ntns oultivadac do lac leninocae. Graciae planta,-, oc liber:n a cL;t.. procceo biol6ioo 6:tae

del contenido

do nitró-

dooerroilo v gctativo y productivo. gno dol cuelo n su .caeario r:'ra Dada la inportr.ncir cju. el nitr6cno ti, nc p.ra todc lae pl.ntao so conprendcr cono cl houbro udo influir n ci proceso cuando ce capaz de alterar ci funcion ni<-rito de &itoe microorganienoe, nodir.ntc ci conocimio o y 1 colección d.c lee e. ao bactorianae mcc oficic-ntce.

En ci cultivo -"cl poroto coya cl COflOCinlCfltO dci proo :0 y al uao do cepaci bactorianao altancaro coleccionad. -o ha oído la i1nica razón que ha permitido, en los últinoo aoc, ci cultivo induetrial económico do octe importante lozninooa rica en proteína y accitc. La Univoreidad do Concopción a travós do cue invcctiadorue tiene el nrito do haberlo hocho pociblo. El uso do inocul .ntoc (Copas bactorienac altamente ecicccionadao) producido-- en ceta Univorciclad ha permitido cultivar coya y aumentar la riqueza proteica nucho d.., predoreo cultivada a travóe do todo ci prtíce continuación cc proconta aigun.' a cifre-,i do cultivo do coya oogn dr.toc do Compradora do 1.iaraiila S.A.

Siorbra y ron ijijortto de poroto cgya.

Sup. oii h.

Rondinionto qqm/1a.

19 6 5/ 6 6

66

7.0

19 66/ 6 7

155 169 122 589

7.6 8.0 12.0 15.6

1967/68

1968169 1969/70 2- PR0BLN/.S CLj2S.

a.- So do--, conoce la función que en

la fortilidI-d del

cuelo do la zona

tiene la flora nitrificanto. b.-. S6i0 en lugarc :.-uy aiclad.oc se h-i invcctiado la praconcia y calidad do la flora nativa fijadora do N atoofrico. c.- No ac ha hch.i una aclocción iaaiva do cepa que oatn perfectaucnto adaptadas, a nu .ctroc cu.loc y dina. ci.- No concoco ol efecto bcnfico qu; sobre ci fonóricno pudicra tenor ci uso do fortilizantor; apropiados a octoc riucloc. o.- Muy poca inforaaci6n c;doto aobrc ci efecto de loo pcaticidaó cobro la cimbioai cr2plcad.00 en loguriinocno.

3. WiTE En la Univeroidad do Conccpci6n oc han realizado rcic Tesisdo Grado zobrc la atarla, a parto cia una quo octr en ijocución. Numcror.iao invca tigacionco rcalizadac han dado un poco da luz robo loo puntos arriba nuracradoa, aunquo quoda mucho todavía por conocer.

4.-. I1TVE3TIGLCI0NES POR RE..LIZ.R. =quo algo oc ha hccho, al rrca cotudiada conprondo -nicanontc la zona do Concepción y Chulln, por lo tanto ca hace noccoario ampliar la invontigaoi6n o-troo unto ,_, do la zona quo nos px'oocupn.

En; por ello quo cc cugicron loo ciguiontoa untoa a invuotigar en un í\rturo pr6ximo:

a. So debo hacer ante-,; que nada un catastro de la flora nativa de la zona. b.- Soloccionar lae ccac no ofoctivao .ara cada lugar, tipo do cuolo y dina. o.- So debe con.rar la efectividad do ootao copec rticladac de la zona con otras cic reconocida capacidad uoadc inern;.cionalnento en cada una do leo luniaocac cultivada. d.- Es noccoario conocer la oficioncia conque la flora nitrificento cote trabajando, cuando ella ezicto, y ver la rmnora de activarla mediante fortilizanteo y/o prrcticao culturaba apropiaclac.

5.-.. RECURSOS HUNNO. En le zona comrendidc. civtrc Talca y Bío-Bío o6].o dos personas Ing. roionoc, ootn trabajando en ootao dicciplinac en Conccpci6n y Chul].n reopoctivanonto. Debiera haber otras doc en Talca y Bo-Bo y personal s que pudieran hacer al enlado r.iando modio en cada uno do cotoo lugare ce tn nococario con loo oraniotioo del Estado que trabajan con loe camp

sino y agricultororJ. De cotn manera el rocultado do la invcetigaci6n lleara en forne. oortuna y oficicicntc a quicncc deben aplicar loo nu e -voscnime±.

6.- RECURSOS ECONOI'IICOS, or lo menos cuatro pcqucoc laboratorios baotorioló g icoG, dotados del material indioponcablo , debieran cter trabajando en in zona. jia Uni y oreid.ad do Concepci6n cu;nta oou dos do albo actualuento, en Chillan uno y en Concepción •l o';ro. Estos laboratorios, aparte del material d. e vidrio, medico do cultivo, roactivoc, etc, doben contar también con un p cjuoo invornedoro p re. probar copas durante todo ci ao y lo que ce inport nto deben catar d.oadoo do MOVILIZJCION que hagan poeiblc la ca-

udc a terreno para recolectar material en forma macivr. en toda la zona. a.- Movilización b.- Matoriabos do laborat r rio e invernacloroo e.- Pcroonal entronado do mando medio.

4

COMISICN NACIONLL DE INVESTIGACION CIENTIFICA Y TECNOLOGICA (CONICYT).

CONGRESO NACIONAL DE CIENTIFICOS MAYO - JUNIO 1972

SUB-SEDE CHILLAN

COMITE DE TEMA: Ciencias Agropecuarias y Producción e Industrias Agropecuarias y Forestales.

COMISION

: Producción Agrícola.

ESLECIiLIDAD : TENAS

Ingeniería Agrícola, Suelos y Clima.

1 PLGO Y DRENAJE II CCITSTflUCCION ACflICQLAS Y PROCESOS III IiEcANI2ACION AGLICCLA

TEMA 1: RIEGO Y DRENAJE.IMIORTANCIA DEL RUBRO

1. Considoraciones general(-s.

En Chile el riego cumple un rol relevante en el valor generado por el agro. En 1965, la superficie total de riego del país, que representa sólo el 7% de la superficie apta para la agricultura, generó el 53% del valor de la producción agropecuaria total.

Historicarnente, el desarrollo de los recursos hidrícos con fines de regadío no han obedecido a una política general y la planificación del riego se ha hecho dependiendo sólo de los recur sos financieros existentes.

Ademas, cabe mencionar que ninguna institución del sector pb1ico ha asumido pinamente la responsabilidad de promover y apoyar, en sus diversos aspectos, la puesta en riego y desarrollo agropecuario de las obras de riego construidas con fondos pciblicos. Esto explica la escasa productividad de los capitales invertidos en grandes obras de riego.

2. Area actual de riego.

La superficie arable del país se estima en 5,5 millones de hts., de las cuáles 1,6 se encuentran al sur de Cautín y no re quieren riego. Desde el punto de vista de la calidad de las tierras, sólo entre 2 y 2,5 millones de hás,, de las 3,8 millones restantes, pueden considerarse susceptibles de ser regadas económicamente. La situación en 1969 sería aproximadamente la siguiente (1): Millones de hás.

Superficie regada en forma permanente Superficie regada en forma eventual Superficie de secano

1735 0162 0,53

Total apto de regarse

2950

Aún cuando la determinación exacta de la actual superf cie regada presenta serias dificultades, los datos que seencuentran en el cuadro siguiente presentan cifras bastante aproximadas obtenidas en los Censos de 1955 y 1965 y una estimación hecha por OUEA en base a los datos del censo de 1955 a cuyas cifras se le adicionaron las áreas incorporadas al riego tanto por el Estado corno por particulares hasta el ao 1965 (2).

(1) ODEPA. Plan anual agropecuario 1972-1973.

(2) ODEPA. Plan de desarrollo agropecuario 1965-1980.

-

-

2

CUADRO 1. SUHRFICIE REGADA ENTRE TALCA Y 310-310.

Censo 1955 (a)

PROVINCIAS

Censo 1965

ODEIA (c)

(b)

1965

Curicó - Talca

16828

179,2

Maule - Linares

11774

122,4

Ñuble

10795

9590

19193 143,9 109,7

26,3

12,8

30,4

1049

9497

13094

524,9

50491

60597

Concepción-Arauco Bio-Bío - Malleco Totales

-

Fuentes: Censos años 1955, 1965 y ODEPA. a) Promedio anual para años zrma1es. b) Superficie rra1mente regada durante 64-65. c) Superficie que se habría regado en un año normal.

Estas cifras, sin embargo, no son comparables debido a que en los censos realizados la pregunta hecha a los agricultores ha sido distinta y ad e m á s el año agrícola 1964-1965; fue un añodescpluviomtría.

Como una demostración de la heterogeneidad en la infoE mación actualmente disponible y lo díficil que resulta tener datos absolutos, en el cuadro siguiente se entregan las cifras obte nidas por la Comisión Económica para Arnrica Latina (CEPAL) en un estudio realizado en 1956 (3).

CUADRO 2. SUPERFICI REG D:. ENTRE LAS PROVINCIAS DE TALCA Y 310BIO. (Miles de hectáreas).

PROVINCIAS

Superficie regada

Talca

12477

Naule Linares Ñuble

40,0 15411 10010 29,3

Concepción Bio-Bío

8196 -Totales-

(3) CPAL. Recursos hidru1icos de Chile. 1960.

529,7 hás.

3

3. Uso de la superficie regada.

Referente a este aspecto, en 1965 la agricultura de riego en Chile, ocupó más de 664.000 Has., que adicionadas a las 317.000 hás. destinadas a praderas artificiales para la ganadería hacen un total de aproximadamente 980.000 hás. (2).

Al relacionar estas cifras con las 1.102.700 hás. que se habrían regado según propia declaración de los agricultores, se comprueba que aún en un año extremadamente seco (1965), se de tiriarori algo más de 120.000 has. regadas a pasto naturales. Si en cambio, dicha comparación la hacemos con los años normales, puede concluirse que, sinconstruir nuevas obras básicas, hay posibilidades de destinar a cultivos anuales y praderas artificales permanentes, unas 250.000 hás., o sea, alrededor del 25% de lo efectivamente regado en 1965.

De los totales indicados en los cuadros 1 y 2 y su corn paraci6n con la supe:ficie total regada en el país, se desprende, además, que la zona comprendida entre Talca y Bío-Bio, significa, aproximadamente el 50% del total del país.

Por otra parte, OD1PA señala que es posible intensificar la utilización de las tierras regadas, por ejemplo, sustituyendo parte de los cera1es, que en 1965 ocupaban ca i el 40% de las tierras agricolas r'gadas por otros cultivos anuales o permanentes de mayor rentabilidad por unidad de superficie.

4 • Proyecciones de la superficie rqda.

Según el Plan de Desarrollo Agropecuario elaborado por ODEEA (2), las proyecciones de la superficie regada hasta el año 1980, para la zona que nos preocupa, es la señalada en el cuadro siguiente:

CUADRO 3. PROYECCIONES DE LA sur'ERFIcIE REGADA HASTA 1980. (Miles de hectáreas).

1965

1971

1975

1980

Curicó - Talca Maule - Linares Ñuble Conce p ción-Arauco

191,3

218,0

296,7

14399

17997

10918 3074

111,1 32,5

255,6 18718 111,1 34,0

Bio-io - Nalleco

- 130 1 4

160,3

165,5

169,8

60518

701,8

754,0

928,7

PROVINCIAS

-Totales

263,1 163,4 35,7

Sin embargo, estas cifras difieren ligeramente a las entregadas por este mismo organismo en un estudio posterior en que se hacen las proyecciones sólo hasta 1972 (1).

4

CUADRO 4, ESTIMACIONES DEL. INCREMENTO DE LA SUPERFICIE REGADA ENTRE LAS PROVINCIAS DE TALCA Y BIO-BIO. (Miles de hectáreas).

Censo 1965 1970 has.

1971

1972

112.98297

11990

124,0

14020

2.44819

215

3,4

3,4

119.161,5 94.969 9 1

135,0 109,7

139,0

143,0

Concepción

11.646,7

15,0

l].I.,1 1590

112,0 15,0

Bío-13ío

80.618,5

1146

115,0

11810

-Totales-42L827,4

495,8

507,5

531,4

PROVINCIAS Talca Maule Linares Ñuble

Este último cuadro parece ajustarse más a lo que en la realidad hay actualmente bajo riego en las provincias señaladas.

Del análisis del cuadro NQ 3 9 se desprende que los pla ries de aumento de la superficie regada para esta zona, implican un incremento de aproximadamente un 65%, al año 1980.

Para lograr tal propósito, ODEPA recomienda una serie de medidas a corto y mediano plazo que se incluyen más adelante en el capitulo de recomendaciones, además de la terminación y puesta en riego de obras básicas de regulación, derivación y distribución de las corrientes naturales que el Estado tiene en explotación provisional o en construcción y, a partir de 1970, de las nuevas obras de riego que el Plan propone y que comprenden: a) I'iau1e (Embalse Colbcin). Ubicación en la hoya del río Yl aule para provocar la rgu1aci6n de 314.000 hás. regadas actual mente e incorporar 180.000 nuevas hectáreas en las provincias de Talca a Nuble. b) Diguilliri (Embalse Laguna Laja). Hoya del río Itata para incor parar 9.000 hás. en Pemuco y Yurigay, mejoramiento de 17.000 hs. en Chillán y 54.000 Hás. en Diguillin.

Por otra parte, la Dirección General de Obras Públicas, a travs de la Dirección de Riego en su Plan Sexenal de Riego para los años 1971-1976 propone el siguiente Plan de Puesta en Riego y Tecnificación mediante los proyectos que se indican en el cuadro siguiente (4).

(4) DIRECCION DE RIEGO. Plan Sexenal 1971-1976.

P.R. = Puesta en Riego.

T.R. = Tecnificación del regadío.

5

CUADRO 5. PLAN SEXENAL PUESTA EN RIEGO Y TECNIFICACION PROVINCIAS DE TALCA A BIO-BIO. (971-1976).

Superf. regada

PROYECTOS 1. Maule Norte (Talca) (Primera etapa).

2. Pencahue (Talca) 3. Maule Sur (Talca-Linares) 4, Tecnif.riego Linares

'

3.080

7. Regadío Laja-Diguillín (ruble) 8. Bjo-Bío Sur (2da. etapa

3.080

53.970

9.220

-

4.000

-

9.100

-

9.100

-

38.500

-

13.560

6. Regadío Coihueco

53.920

Total Plan Sexenal

-

17.450 13.560

29.600 17.450

4.400

2.100

4.400

2.100

9.270

55.000

9.270

14.000

21.690 - BÍo-io) -Totales-

21.690

-

65.100

97.120

PRO BLSMAS 'ACTUALES En atcnci6n a que los problemas son aproximadamente los mismos en toda el área, en ste capítulo sólo se hace una enumera ción de ellos para luego, en el capítulo de conclusiones, entrar a hacer proposiciones concrtas para solucionar problemas específicos, 1. Deficiencias del sistc-ia de captación y conducción, 1. Baja eficiencia en la captación de aguas debido al empleo de bocatomas provisionales (estacionales).

2. Multiplicidad de bocatomas y canales, muchas veces ubicados uno al lado de otro.

3. Construcción y mantención inadecuada de los canales actualmente en uso, en relación a la textura del suelo.

4. Grandes prdidas por filtración y desbordamiento de los canales a lo largo de su recorrido. Esto se traduce en extensas zo nas con problemas de drenaje.

S. Inexistencia de adecuadas estructuras de control, derivación y medida de las aguas en los canales principales.

6 II. Deficiencias de riego a nivel predia.

1. Inadecuado sistema de distribución de aguas dentro del predio (falta de estructuras de control y distribución).

2. Escaso número de acumuladores nocturnos, para evitar el riego • en la noche. mótodo de riego ("tradicional" o "tendido"). Ello 3. Inadecuado implica aplicar excesivos volúmenes de agua, baja eficiencia de aplicación, mali uniformidad, alto escurrimiento superficial y provocarnieritO de problemas de drenaje.

Su4. p roblemas de rnicrorelieVe. Terrenos no aptos para el riego perficial.

S. Falta de estudios detallados de suelos que permiten planificar el riego de un predio.

III. Deficiencias de Asistencia Técnica y Crediticia. de conciencia de parte de los agricultores y campesinos 1. Falta de los problemas e inconvenientes que produce la baja eficiencia del mótodo de riego actualmente en uso. de una adecuada política crediticia que fomente las in2. Falta versiones en infra estructuras de riego a nivel predial.

3. Deficiencia en la divulgación y extensión de las t&cnicas de mejoramiento del riego. los 4. Flta de capacitación a nivel del campesino para enfrentar pi.oblemas indicados. de los profesionales y técnicos de los servicios 5. Desinterés del agro para contribuir al mejoramiento de los sistemas de riego.

IV. Problemas de--drenaje.

1. Falta de información referente a la superficie actualmente afectada por problemas de drenaje, sub-superficial, derivados de las malas técnicas de riego empleadas.

2., Riego de terrenos Lbicados en posición baja, que por si solos presentan problemas de drenaje.

USO actual de terrenos con un nivel freátiCO cerca3. Inadecuado no a la superficie, que permite la practica de riego subsuperficial.

Problemas de drenaje en las depresiones de los potreros deriva 4. do del excesivo escurrimiento superficial de breas regadas ubl cadas en posiCi&fl más alta.

7

INVESTIGACIONES REi.LIZADAS. I. Industria Azucarera Niona1 (IANSA).

1. Frecuencia de riego en remolacha. (Temporadas 1966-1970).

2. Determinaci6n de evapotransniración en remolacha y su relación con la evaporación de bandeja Clase A. (Temporada 1967-1971).

3. Mejoramic'nto del riego tendido. (Temporadas 1967-1971).

4. Variación del porcentaje de humedad aprovechable durante la temporada de riego. (Temporadas 1968-1971).

5. istudio de correlación entre el método gravimtrico y block 8ouyoucos en suelos arenosos y franco limosos.

6. Erospecci6n do problemas de riego y drenaje en Chacayal. Provincia de Bío-BÍo.

7. Estudio de riego Canal del Laja, Provincia de Bio-Bio. S. Necesidad del mejoramiento del sistema de riego actual.

9. Proyecto estudio "Canal del Laja".

II. Universidad de Concepción.

1. Estudio sobre métodos y medidas de la humedad aprovechable a las plantas en diferentes texturas del suelo.

2. Evaluación de diversos sistemas de riego en los suelos de la serie arenales.

3. Estudio preliminar sobre sistemas de regadío superficial de r molacha azucarera.

4. Estudio preliminar del sistma de sub-riego en los suelos arenosos de Quillón.

5. Estudio de métodos,. eficiencia y costos en revestimiento de canales.

-

6. Correlación entre la evapotranspiración de alfalfa y trébol r sado y la evaporación de tres tipos diferentes de bandejas de evaporación.

7. La velocidad de infiltración como base para diseñar un sistema de regadío.

8. Humedad aprovechable de los suelos remolacheros de la provincia de Ñuble.

9, r'todos para determinar evapotranspiración actual y potencial.

10. Características hídricas de ocho suelos de la provincia de Ñuble.

11. La conductividad hidráulica en relación al espaciamiento de drenes de algunos suelos.

12. Efectos de riegos sucesivos en las características físicas y de avance del frente de agua en surcos de riego.

13. Sintomas fisiológicos de algunos cultivos como indicadores de necesidad de riego.

8

14. Un mtodo de análisis y mejoramiento de un suelo salino del V ile de Lluta.

15. Evapotranspiración potencial en lisimetros y ecuaciones empiri cas.

16. Efectos de la frecuencia de riego en dos praderas.

17. Iroyecto de un laboratorio de hidráulica.

18. Uso consumo de seis cultivos para la provincia de Ñuble. (Ocho investigaciones).

19. Determinación de características hidráulicas en surcos de reg dio.

20. Relaciones hídricas del sistema suelo —planta.

21. investigaciones de riego en remolacha (la. parte). Temporada 1963-1964.

22. Investigaciones de riego en remolacha (2da. parte). Temporada 1964-1965.

23. Evaluaci6n del sistema de riego por aspersión.

24. Método para determinar la eficiencia de riego tendido.

25. Estudio de sub-riego en suelos arenosos.

26. Datos y tablas para la selección e instalación de bombas centrífugas y helicoidales.

27. Cálculo de la cantidad de agua necesaria para regar zona de Chi 11 án.

28. Determinación de la conductividad hidráulica del suelo.

29. Ensayos de subriego con remolacha azucarera en estanques de arena.

30. Determinación de uso consumo y tasa de riego para maíz, remola cha y empastadas en las comunas de Coihueco y Sn Carlos, Provincia' de Nuble.

31. E:ficiencia de utilización del agua de riego en el Depto. de Chillán.

32. Déficit de riego en distintos períodos de desarrollo de la remolacha azucarera y su efecto sobre los rendimientos (en ejecu ción).

33. Determinación de uso consumo de distintos cultivos mediante u símetros (en ejecución).

34. Determinación de uso consumo y tasa de riego de remolacha azucarera en una explotación comercial (en ejecuci6n).

35. Comparación de la velocidad de infiltración medida con 7 métodos distintos (en ejecuc.6n).

36. Determinación de zonas de déficit de humedad en el país (en ejecución).

9

37. Cálculo de la evapotranspiraci6n en el país mediante ecuaciones empíricas (en ejecuci6n).

38. Determinación de uso consumo y tasa de riego de una empastada de trébol rosado (en ejecución).

INVESTIGACIONES POR REALIZAR. Aún cuando existe bastante informaci6n básica en materia de riego, esta comisión ha resuelto proponer a las Universidades y al Instituto de Investigaciones Agropecuarias, fortalecer o in ciar, donde corresponda, investigaciones relativas a los siguientes aspectos: 1. Determinación de las tasas de uso racional mensual y anual para los distintos cultivos y localidades de la region de Talca a Bío-Bio. Dicha investigación deberá abordarse paralelamente desde dos puntos de vista. a) Determinación experimental (ensayos de terreno) en cada lugar que se requiera la información). b) Estimaciones mediante fórmulas empíricas adecuadas a las condiciones cliticas de cada zona.

2. Determinación de las pérdidas por filtración en canales.

3. Estudio y diseño de métodos de riego superficiales de alta efi ciencia.

4. Evaluación de las áreas afectadas con problemas de drenaje.

5. Estudio y diseño de drenaje paracaquellas zonas actualmente afectadas que requieran rápida solución.

Estas investigacio.es en drenaje deberán.. estar orientadas fundamentalmente hacia el estudio de las características hidrodinámicas de los suelos.

6. Evaluación de la eficiencia de apiicaci6n del agua de riego a nivel de todo un sistema.

Consecuentes con el propósito de fortalecer e intensif car las investigaciones en riego en toda la zona y acogiendo unas recomendaciones emanadas de una comisión especial reunida en Nér da, Venezuela, en 1970 y los conceptos vertidos por ODEPA en el Plan de Desarrollo Agropecuario de Chile (1), esta comisión propo ne la creación inmediata en la Cuenca del Bio-Bío, de un Comité Regional para la planificación de las Investigaciones en Riego.

Dicho Comité Regional deberá tener, entre otros, los si guientes objetivos: ]Q Seleccionar los cultivos sobre los que conviene experimentar y establecer un orden de prioridad entre ellos.

•

2Q Formular un programa de investigación que señale los objetivos generales y específicos, segCin sea cada una de las siguientes situaciones: a) Incorporar nuevas áreas de riego o cultivos de reciente introducci6n.

•

b) Mejorar las prácticas de riego en cultivos tradicionales. e) Realizar estudios básicos de relaciónes suelo-planta-aguaatmósfera.

3Q Orientar las investigaciones a objeto de confeccionar "Guías de riego" para cada zona. Esto significa, promover y dar los recursos económicos necesarios a las Instituciones correspondientes para investigar acerca de las características hídricas de los suelos y las necesidades de agua de los cultivos pa ra establecer y recomendar calendarios de riego.

Para complementar las finalidades enunciadas, dicho Comité deberá, ademas, evaluar la información existente sobre los siguientes aspectos: lQ Inventario de les recursos naturales, humanos y de capital pertinentes.

2Q Metas del desarrollo regional.

39 Importancia económica y social, tanto actual como potencial, de las especies y variedades de cultivo consideradas.

4Q Situación actual del nivel de producción de los cultivos, detectando los problemas relacionados con el consumo y mane jo del agua, sus posibles soluciones y beneficios que po drían derivarse de estudios experimentales.

Considerando q ue en gran medida el escaso éxito alcanza do en los Proyectos de Regadío ya terminados, se debe a la fa-1 ta de coordinación entre los distintos organismos que tienen que ver con el ri r o, se propone que dicho Comit6 Regional para la Cuenca del Bio-Bío quede integrado por un representante de las siguientes instituciones: Empresa Nacional de Riego.

Dirección General de Aguas.

Dirección de Riego.

Ministerio de Agricultura (DICORN).

Instituto de Investigaciones Agrópecurias.

Universidad de Concepción.

Industria Azucarera Nacional.

11

RECURSOS HUMANOS. CUADRO 6. PROFESIONALES ACTU) iNTE DEDICADOS A LA INVESTIGACION EN RIEGO Y DRENAJE. INSTITUCIONES

FUNCIONES

Universidad deConcjçión (Chill&n) 2 Ingenieros Agrónomos.

1 Ingeniero Agrícola.

IANSA (Chi11n).

1 Ingeniero Agrónomo.

Docencia, investigación y difusi6n.

Investigación en remolacha.

Del cuadro anterior se desprende: 1. Sólo dos instituciones tienen profesionales dedicados a la investigación en riego y drenaje.

2. Ambas instituciones tienen su sede en Chilln.

3. Los profesionales de la Universidad sólo pueden dedidar alred dor del 30--40% de su tiempo a la investigación.

4. El funcionario de IANSA sólo realiza investigaciones en remola cha azucarera.

S. il Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) no tiene personal que realice investigaciones en riego en la zona en e tudio.

CUADRO 7. NUMERO DE PROFESIONALES QUE DEBEN REALIZAR INVESTIGACIO NES EN RIEGO (incluidos los existentes).

INSTITUCIONES

Profesionales.

Necesarios

Universidad de Concepción Instituto de Investigaciones

5 4

Industria Azucarera Nacional

3

Lugar Chi1ln.

Talca, Linares, Ñ ble y Bío—Bío.

Linares, Nuble y Bío—Bio.

De la comparación de ambos cuadros se desprende que: 1.: Hay un déficit de no menos de 8 profesionales.

2. La Universidad y el INIA deben llevar el peso de las investiga ción en riego.

3. El INIA debe tener profesionales trabajando en investigación en cada provincia de la zona central.

4. La IANSA debe tener un profesional en cada planta para atender en materia de riego, toda la zona de abastecimiento.

ANEXO

r.

a 13

A6n cuando no es materia de este Congreso propiamente tal, esta comisión ha estimado necesario incluir el presente anexo, en la cual se contemplan una serie de recomendaciones que deben ser propuestas a los organismos fiscales del sector agropecuario que tienen que ver con la puesta en riego y tecnificación del regadío en la zona de Talca a Bío-Eio. A juicio de la comisión, estas medidas deberán ser ejec tadas a la brevedad posible, como única medida para alcanzar las metas señaladas por ODk.PA en el Plan de Desarrollo Agropecuario p ra 1980.

A. Medidas a nivel_predial.

Como una primera etapa deberá abordarse el problema del riego a nivel predial mediante la aplicación de medidas simples y directas que no significan inversión denero tanto por el agricultor como por las instituciones ficasles del agro.

1. Mejoramiento deLeo_"tradicional" o"tendi' mediante el aproximadamente 0.000 ,trazado dereras_en cur hás. de remolacha semiDraclas en las provincias de Linares, Ñub], y Ejo-Ejo. 2 • Determinación del momentomásoportunodelriego mediante ob.servaciories del contenid o de riego" en base a procedimientos 3. 1eterminaci6n del " cuaquier profesional de mando mesimplificados al dio que trabaje en contacto permanente con los agricultores.

alcd

4. Eliminación de las prácticas de riego nocturno y "puesta" del agua.

S. Control y neutilización del agua proveniente del escurrimiento superficial de terrenos ubicados a mayor altura.

6. Evitar el riego en suelos cuya pendiente pueda causar erosión y/o problemas de drenaje.

B. Medidas a nivel estatal.

Como una segunda etapa, aún cuando ambos puedan llevarse paralelamente, es necesario que los organismos pertinentes destinen recursos humanos y de capital a la brevedad posible para abor dar, los siguientes aspectos generales, específicos y de investigación.

1. Generales. a) Luesta en riego y tecnificación del rgadío,mediante proyec tos que contemplen toda una hoya hidrográfica o un sistema de riego. b) Financiar e iniciar de inmediato los estudios de suelo nec sanos para el mejoramiento del riego en proyectos bien especí ficos.

14

c) Construcción de estructuras adecuadas de control, distribución y aforos de aguas en todos aquellos canales primarios o secundarios que beneficien a un gran número de usuarios. d) Iniciar los estudios tendientes a distribuir las aguas a los usuarios de acuerdo a las tasas de uso racional determinadas para cada localidad y cultivo. e) Iniciar los estudios de una política crediticia adecuada a las características de la tenencia de la tierra actual, que permita a los agricultores: - El emparejamiento y nivelaci6n de los suelos para la implantaci6n de métodos de riegos de alta eficiencia.

- La construcción de acumuladores nocturnos para regar s6lo durante el día. f) Estudio de división de las aguas entre la reserva y el asentamiento. g) Jilizaci6n de la tramitación legal para la inscripción de d minio de los pequeños agricultores de comunidades de la provincia de Ñuble y £3ío-Bío, para proceder a la solicitud de merced de agua.

2. Específicos. a) Puesta en riego de 11.000 has. de la provincia de Blo-Bio, regadas por el canal Bío-Bio-Sur.

b) c)

d) • e)

Esto no se ha realizado hasta la fecha pese a que dicho canal hizo entrega de las aguas en 1966.

Tecnificación del regadío en toda la segunda etapa regada por el canal Bío-Bío Sur. Revestimiento del canal Bío-Bío Sur en todos aquellos secta res peligrosos de su recorrido.

En marzo de 1969 se produjo un desmoronamiento de los taludes cerca de un sifón que pudo traer graves consecuencias parala seguridad de riego silubiese ocurrido en otra fecha o hubiese destruido en sifón.

1-roceder a la rehabilitación inmediata de aproximadamente 6.000 Has. afectadas con problemas de drenaje en la 2da. etapa del canal 3ío-Bio Sur (Sector de Rapelco)Q Cambio y construcción definitiva de la bocatoma del canal del Laja.

La superficie actualmente regada por este canal es de 72.426,8 Hés. lo que representa un 70% de la superficie regada de la provincia de Bio-Bio y un 4% de la total existen te.

»

15

en el país (5). En las condiciones actuales es necesario construir todos los años una barrera de "pie de cabra" y piedras implicando una BAJA SEGURIDiD DE RIEGO. f) Revestimiento del canal del Laja en toda su extensión.

Fundamentalmente el recorrido del canal es por suelos de textura arenosa lo que determina altas p&didas de agua por filtraci6n y graves problemas de drenaje '5). g) Cuantificar y proponer una solución inmediata a aproximadamente 23.000 hás. con problemas de drenaje en la zona regada del canal del Laja. h) Nivelación liviana y tecnificación del regadío en aproximadamente 20.000 has. de suelos arenosos de la provincia de Concepción afectadas por un nivel freático cercano a la superficie (sector de Cabrero y Monte Aguila).

Uuesta en riego y tecnificación del regadío en 5.000 has. rogadas con las aguas del embalse Coihueco. j) Inmediata ejcuci6n del Proyecto elaborado por la Direcci6n General de Aguas, ref4rente a la unificación de canales del

rio Ñuble.

k) Tecnificación del regadío en la totalidad de la actual super ficie rogada de la provincia de Ñuble.

Según estudios r'a1izadós por la Universidad de Concepción, en casi ci 100% de los predios estudiados (temporadas 1967-1969) se riega mediante el método "tradicional" o dido", con alrededor de un 23% de eficiencia. Ello mplica un 55% de prdidas por escurrimiento superficial y un 21% por percolación profunda (6).

1) Implementación adecuada al Proyecto IICA-DICORtN para la puesta en riego y tecnificación de toda el área regada por el embalse Digua-Parral.

Los estudios y trabajos que aquí se realicen deberán se vir de base para abordar en forma similar otros proyectos de riego que existen en el país. ni) Estudio de una política adecuada tendiente a obtener que los usuarios de un sistema de riego (canal, embalse, etc.) paguen por el volumen de agua utilizada con fines de riego y cooperen al fisco en la amortización de la obra.

Para tal efecto se propone el siguiente esquema; - Fijación de las tasas de uso racional mensual, para localidad y cultivo.

-

cada

Instalación a la entrada de cada predio, de estructuras adecuadas para aforar en forma exacta el agua entregada, según los requerimientos de los:cultivos.

(5) CARRiSCO, PEDRO. Proyecto estudio canal del Laja. 1971.

(6) VAJJNZTELA, f. y PEÑA, L. Eficiencia de riego en la provincia de Nuble, Depto. de Chi1ln.

16

- Cobros progresivos por cada metro c煤bico de agua utilizada sobre dicha tasa de riego.

- Inversi贸n de s fondos recaudados en l propio sistema de riego a que pertenece el usuario.

- Tal procedimiento deber estar bajo el control de personal especializado pagado por las juntas de vigilancia de cada canal, bajo la supervisi6n de la Empresa Nacional de Riego.

1 ,1.

TEMA II : CONSTRUCCION)* AGflICOLAS Y PflOCEO$

IMPORTANCJJ D:IL IflJBiO.

La zona centro-sur chilena produce anualmente una gran cantidad de producctos agrícolas que demandan una serie de actividades de post- cosecha. Un volumen importante do este material debe ser limpiado, clasificado, secado, embalado, transportado y almacenado.

Cada año una parte importante de esta cosecha se deteriora y se pierde debido a problemas críticos en cada una de las actividades arriba señaladas. Varios de estos procesos de post-cosecha son marcadamente ineficientes por un completo desconocimiento de los mtodos y equipos moderno. ppoBLENrL: ACTUALES. Los problemas fundamentales del rubro son los, siguientes; 1.- Carencia de un diagnóstico que permita conocer los problemas y su magnitud.

2.- Falta de personal capacitado, a todo nivel. 1ste problema es doblemente importante si se considera que ninn establecimiento docente chileno esta preparando profec.onales medianamente capacitados en este campo.

3. Carencia do estructuras para almacenamiento de papas, maíz, heno, frutas.

INVE3 TIGAC IONS IUALIZADAS, Existe una carencia absoluta de investigaci&fl realizadas en relaci6n a este rubro.

PECURO3 HUIiAJCS. Este rubro se destaca por la ausencia de recursos humanos a todo nivel. No existen antecedentes sobre investigaciones realizadas en la zona debido a la falta de profecionales en número y calidad suficiente para investigar en lineas como limpia y selec-

-2ci6n y embalaje, secado, condiciones do almacenamiento, ventilaci6n de gallineros y establos, industrializaci&n do productos agrícolas y transporte.

INVESTIGACIONES A rEALL.JA1.

Antes de poder realizar investigaciones en este rubro deben superare dos etapas que son el establecimiento de un diagnóstico y la capacitaci6n de personal, en número y calidad suficiente, para resolver los problemas de la zona.

Una vez superadas las etapas mencionadas la investigaci6n debe: 1.- Establecer sistoias de manejo a granel para los principales productos.

2.- Establecer las condiciones (ptimas para el almacenamiento de papas, maíz, heno, fruta, y otros productos.

3.- Establecer sistemas para pelletizar, principalmente, alimento para el ganado.

1+._ Disefiar construcciones agricolas iodulares que necesidades de la zona.

5.- Establecer

Ii

contemplen las

métodos para industriaizar la fruta de desecho.

TEMA III : NECANIZACION AGEICOLA

IMPORTANCIA DEL RUBRO

Mecanización Agrícola es toda incorporacin do bienes do Capital a la obtención, elaboraci6n y transporte de productos agrícolas. El proceso de meoanizaci6n de las faenas agrícolas tiene un significado doblemente importante: social, en cuanto reemplaza mano de obra por maquinaria y econ6mico, a travs del efecto que provoca sobre la productividad de esta mano do obra.

La zona central chilena presenta condiciones favorables para la mecanizaci6n, pudiéndose destacar el clima, la variedad de cultivos, tipo de suelos y la posibilidad de mejorar el nivel social de los campesinos al capacitarlos para trabajar con maquinas modernas Existen también condiciones q ue obstaculizan seriamente este proceso. Entre ellas deben destacarse el alto costo de la maquinaria, la falta de personal calificado, falta de investigaci6n y extensi6n e insuficiente uso de maquinaria agrícola en forma multipredial.

Sobre un 90 de la maquinaria agrícola chilena ha sido importada; la importacin de tractores se inicio hace mfs de 30 años, pero solamente en la década 1950 - 1960 alcanza un nivel importante.

En la Tabla NO 1 se muestra el nmero de unidades para los diferentes tipos de maquinaria existentes en el país* Tabla NO 1. Existencia de maquinaria aricola en Chile Tipo de maquina

NO unidades

Tractores

16,500

Arados

13.035

Rastras de disco

14.290

Cosechadoras combinadas

2.636

Enfardadoras

1.433

Sembradoras Segadoras Fuente: Corfo 13

10.257

6.130

-2La cantidad de maquinaria açrco1a existente debe aumentar considerablemente, según la ha dado a conocer al país el actual gobierno. Un indice de este aumento es la cantidad de tractores aios. De los 1 00 tr ac que se propone import:r en los próximos -toresxin,pdlegar50.

6.5

Este masivo aumento en la traotorizaci&n agudizar& los problemas relacionados con abasteciuiento, reparaciones, formación de personal y asistenci a técnica, ob1iando a prestar atenci6n preferente a este sector de la economía nacional.

IR0BIUNAS ACTTJ AL S

1.-

Los problemas fundamentales del rubro son los siguientes: Carencia de un diagnóstico que permita establecer claramente los problemas y su magnitud.

2.-

Falta de personal capacitado, a todo nivel. Este problema es bastante serio y se ha traducido ea una notable reducci&n de la vida útil de la maquinaria, afectando rsí a la producción nacional.

3.-

Falta de maquinaria agrícolas En 1971 no fue posible sembrar una gran extensi6n, especialmente, del area reformada. Este problema puede reducirse a través del uso multipredial, pero esta idea ha encontrado una baja aceptaci&n por los campesinos.

Carencia de una infrrastructura de abastecimioflto,mafltenimieflto y reparación de maquinaria agrícola*

5.-

Desconocimiento d tcnicas y metodoloia de trabajo adecuadas a la zona

6.-

Mala selecci&n de los equipos.

INvisTIGAcIONES R) J::ZADA3.

La evaluacin de las ventajri3 o inconvenientes de incorporar un determinado tiio do riaquiila o implemento, considerando el ritmo de desarrollo econ6mico reiional y nacional, os materia

-3que demanda un estudio socio-econ6mico cuidadoso. En este aspecto, las investigaciones realizadas hasta la fecha resultan insuficientes en relación con esta necesidad.

La investigación realizada lin sido aislada, ospordica, local y en varios aspectos recien inicindose. La Escuela de Agronomía de la Universidad de Concepci6n, ha desarrollado trabajos en prueba de equipos, proraraci&n de suelos, siembra, control de may empleo multiredial do maquinaria lezas, cosecha¡ agrícola.

A continuación se entrega una lista con las investigaciones realizadas por csta corporaci6n.

1.- Estudio de distintos mtodos de sioibra do forrajera y su relaci6n con el descalce en la zona de pre-cordillora en la provincia de Ñuble.

2.- Comparación de métodos. de reparaci6n de suelos para el cultivo de chacras.

3.- Comparación de rntodos de preparacn de suelos para siembra de trigo.

Lf ,

Ensayo de preparaci'n de suelos.

5.- Estudio comparativo de tres sisterias mecanizados de preparación de suelo y siembra de maíz.

6.- Estudio preliminar de faenas mecaaizadas en horticultura en el arce de Chillan.

7.- Distintos mtodos de preparación de suelos en dos &pocas diferentes, sobre empastadas, para remolacha azucarera.

8.- Sistemas de preparación de suelo y siembra para trigo.

9.- Métodos de preparación de suelo y siembra para maíz. lO. Efectos de barbecho de verano en los rendimientos de trigo en pre-cordillera.

11.- Sistemas de proparaci6n de suelo y siembra para trigo en suelos trumaos.

12.-Métodos de proparacin de suelo y siembra para maravilla.

13.- Efecto de la p rofundidad de la preparaci6n de suelo en los rendimientos de remolacha.

11+.- Estudio preliminar comparativo de costos en cultivo y cosecha, con diversos Lrnelos de mecanizaci6rt en remolacha azucarera.

15

Sistemas de control de malezas, de pre y post ecrgencia, en maravilla.

16.- I4todos de siembra y raleo de maravilla.

17,- Estudio de costos y mtodos mecanizados de aplicaoi6n de fertilizantes en remolacha azucarera.

18.- Métodos de preparación de suelos y siembra para maíz y su re-

1ccin con la descciposici6n de residuos orgnicos.

19,- Métodos de siembra de remolacha azucarera en un suelo de tipo arcilloso.

20.- Métodos de cosecha de maravilla.

21.- Ntodos de cosecha de maíz.

22,- E5todos de cosecha directa para diferentes variedades de maíz.

23.- Tvaluaci6n de perdidas en la cosecha directa de raps.

24.- Distintos m&todos de proceso de un rastrojo de maíz.

25.- Mtodos de

evaluaci6n

de la calidad de una aradura.

26,- Efecto del porcentaje de humedad de un suelo arcilloso en la calidad de una aradura.

27.- Mantenimiento y oonservacin de tractores agrícolas en la provincia de Ñuble.

28.- Uso y administracin de la maquinaria agrícola en el área reformada de la provincia de fuble.

29.- Talleres de mantenimiento y reparac±n menor de maquinaria agrícola para el área reformada de la provincia de Ñuble.

-5El Instituto de Investigaciones iropecuarias ha participado tambion, a menor escala, en investigaciones en este campo.

A continuacin se entrega una lista de estas investigaciones: 1.- Sistemas de siembra mecanizada de frojoles.

2.- bétodos de incorporación de rastrojos de trigo.

3.- Estudio del comportamiento de distintos diseños de vertederas. +.- Comportamiento de las mazorcas de maiz almacenadas en troje.

5.- Efectos

del barbecho en el control do malezas en trigo.

6- Efecto del barbecho en el proceso de nitrificación.

7.- Efecto

de la profundidad de aradura en la preparación de suelos para una siembra de maravilla.

INVESTIGACIONES A RAIIZAfl.

Es evidente la necesidad de incrementar la investigación que se realiza en la zona. Sin embarGo, c.übo destacarse la Urgencia de establecer a travs de un diagnóstico la magnitud de los problemas y de realizar una capacitación masiva a todo nivel.

La formación de personal calificado, especialmente do operadores, mecnicos y t&cnicos agricolas, es un asunto que debe solucionarse con rapidez, eficiencia y en rinci6n a la importación de maquinaria agricola del area . socialista.

Una vez solucionados los problemas mencionados, la investigación debe ser diri:ida a: 1.- Establecerlas mtodoloias de proparación de suelos, siembra y control de malezas que permitan •uuentar la producción de lentejas, porotos, trigo, maravilla, maíz, raps, remolacha, arroz, viñas y hortalizas,

2.- Establecer las necesidades actuales y proyecciones futuras de abastecimiento y reprtraci6n de maquinarias agrícola.

3,-. Determinar las necesidades de maquinaria agrícola por comunas,. k.- Establecer los grados de mecanización mas adecuados para las faenas agrícolas según la oferta y demanda de mano de obra local.

5.-. Determinar la factibilidad de fabricar en el país una mayor cantidad y variedad de equipo agrícola.

I