Guía conoriente 3 - Mayo 2009 by Conoriente Danza Oriental

Nº 3 - Marzo 2009

El ojo de Horus .............................. pag. 2 Te presentamos ............................. pág. 3 Ana Lorenzo: La sonrisa del cuerpo Agenda ........................................... pág. 6 Encuentros ..................................... pág. 8 Bailando por el mundo Mitos y leyendas .......................... pág. 12 Ménades y Musas Cultura .......................................... pág. 19 Libros ...................................... pág. 19 Músicas ................................... pág. 21 Cine ......................................... pág. 22 Sano es bello ................................ pág. 24 El Hamam ............................... pág. 24 Ra, el traicionero .................... pág. 25 Olivas y ajonjolí: Fresquito ........... pág. 28 Crucigrama ................................... pág. 30 Guía útil ................................. págs. 15-18

Celebración de la pantufla El año pasado decidí aprovechar a fondo mis vacaciones. Ya en la primera semana de julio tenía los planes hechos y salí al mundo con tres objetivos: ampliar mis horizontes, aprender cosas nuevas y... ligar. En busca de todo esto llegué a un lugar de cuyo nombre no me quiero acordar y de inmediato algo me dijo que del tercer objetivo me podía olvidar: éramos unas cuarenta tías hétero-hambrientas. Así que me centré en eso de los nuevos horizontes y el aprendizaje. El seminario comprendía: danza oriental submarina, bailes con anguilas, meditación acerca del movimiento de las rocas, lectura del aura de un pompis en movimiento y un largo etc. Nos despertaban a las 7 de la mañana con un gong que aprendí a odiar casi de inmediato, con el fin de ponernos en un estado de ánimo contemplativo. El desayuno (vegano), que acompañaban melopeas de monjes budistas nos sumía en una indiferencia desesperada al borde de la catalepsia y hasta la noche no parábamos. El programa incluía (a diario) un largo itinerario entre bosques y praderas, descalzas, así no perdíamos el contacto con la madre tierra, al final del cual había unas piedras que según nos explicaron eran un antiquísimo templo ibero-celta en el que nos despedíamos del sol rogándole que volviera al día siguiente (pedido que yo no estaba muy segura de suscribir) y renacíamos a la noche pasando por un estrecho túnel oscuro y lleno de alimañas desconocidas por la zoología, pero reconocibles por mis peores pesadillas. Claro que eso no fue nada en comparación con el largo viaje por algunos países ignotos que hicimos con las chicas y que nos dejaron agotadas, con alguna que otra enfermedad tropical y unas deseos irrefrenables de salir a por una caña con montadito de jamón en el bar de la esquina. En resumen, volví con agradecimiento y alivio a mi casa y al trabajo y decidí: nunca mais. Por eso este número de la Guía tiene la virtud de permitir viajar bailando por España y el mundo sin moverse del sofá más cómodo de casa frente el ventilador, escuchando buena música, leyendo un libro que nos lleve de viaje o viendo una peli, sin olvidar algo para picar y un reconfortante vinito helado. ¡Felices vacaciones!

Guía ConOriente Editorial Gloria Alba, Ruth Levin, Esther Gordon Comerciales Cristina Samaniego - conoriente3000@gmail.com - 619509346 Erika Turkan - erika@turkan.es - 661569644 Ruth - conoriente1@gmail.com - 610 371 669 / 91 523 9586 Contacto Guía Conoriente y conoriente.com: conoriente1@gmail.com - 610 371 669 / 91 523 9586 (Ruth)

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Ana Lorenzo

La sonrisa del cuerpo

a primavera ha llegado al Bajo Aragón. A los lados del camino las severas montañas de piedra están cubiertas de plumón verde y a sus pies árboles en flor. Almendros, manzanos, melocotones, flores blancas y flores de todos los tonos de rosa. Y pueblos. Algunos muy pequeños, solo una calle, unas pocas casas, otros más grandes y algunos abandonados. Zona minera, de agricultura entre rocas. Este dramático contraste entre piedra y flores de almendro es el escenario en el que bailan Ana Lorenz y sus chicas. Cuenta Ana: Soy de Zaragoza. Comencé a bailar danza clásica cuando era pequeña y lo compaginaba con la danza africana . En mis comienzos fui profesora auxiliar de danza y gimnasia jazz. Hace 16 años que llegué al Bajo Aragón, a Mas de las Matas, con mi compañero y nuestro hijo de 2 añitos, para comenzar un proyecto de desarrollo y promoción de la práctica deportiva en el medio rural, lo que me hizo cambiar la danza por la gimnasia de mantenimiento, el aeróbic, la gerontogimnasia e incluso la psicomotricidad para niños pequeños. Trabajábamos en 13 pueblos, trasladándonos continuamente de uno a otro para realizar las actividades deportivas, por unas carreteras infernales y con el clima típico de la provincia de Teruel, duro como esta tierra.

nuevo con mi cuerpo y a sentir de nuevo la danza. Me sentí tan bien con este reencuentro que decidí tomarme en serio mi aprendizaje y formación aunque aún no estaba en mi proyecto de futuro impartir clases. Donde yo vivo no tenía acceso a clases regulares pero me quedaba la opción de acudir a talleres e intensivos con la mayor regularidad posible y eso hice. Durante estos diez años he estado asistiendo y continuo asistiendo a los talleres de danza y formación que han sido impartidos por las profesionales con más reconocimiento de nuestro país y también con alguna de las figuras internacionales más representativas. Tengo a mi favor haberme dedicado anteriormente a otras disciplinas y lenguajes corporales, lo que me ha facilitado el poder aprovechar estos trabajos intensivos de fin de semana.

Hace aproximadamente diez años conocí la Danza Oriental, y desde un principio me cautivó. El descubrimiento de este arte me dio la motivación para volver a bailar, a ser creativa, a conectar de

¿Como comenzaste los grupos de danza oriental aquí? Cuando daba las clases en los pueblos, comentaba con las alumnas los cursos a los que había asistido, en Zaragoza, Madrid, Barcelona, y la curiosidad les hacía interesarse por esta danza. De vez en cuando introducía en las clases algunos pasos

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y alguna coreografía. Con el tiempo y avanzando en mi aprendizaje les propuse cursos intensivos o de pocas jornadas. Cada vez me pedían más danza oriental, porque poco a poco se iban enganchando, y fue a partir de 2005 cuando ya me dediqué por completo a ella. En esta comarca y en las limítrofes la información rápidamente viaja de un lado a otro y concretamente en la localidad de Andorra (Teruel), un grupo de mujeres se enteraron que daba cursos de danza oriental y me propusieron la creación de un grupo estable durante un año. De nuevo el boca a boca funcionó hasta llegar a tener varios grupos en esta localidad y otras del Bajo Aragón histórico (Alcañíz, Alcorisa, Calanda...) Hay grupos para niñas y mujeres de todas las edades, desde 6 años en adelante. Cada una trabaja dentro de sus posibilidades, pero es necesario dedicarle atención personalizada a todas ellas. Trabajando con personas que no han estado vinculadas a la danza, te das cuenta que no tienes que ser bailarina para bailar. Para expresarte con la danza siguiendo una técnica que te permita controlar tus movimientos y disfrutar del baile, no tienes que tener un gran cuerpo ni una edad determinada. No es un trabajo de fuerza, ni tampoco algo espiritual, es un cuerpo expresando lo que te sugiere la música, transmitiendo sentimientos y emociones. En la mayoría de los casos la danza oriental sirve para que las mujeres puedan corregir malas posturas, coordinen sus movimientos y disfruten bailando. A veces sentimos alegría y a veces tristeza, pero lo canalizamos y comunicamos a través del baile, no hacen falta palabras. También hay chicas que tienen mucho interés en

aprender y lo están haciendo muy bien, por lo que tienes que exigirles más, para que puedan progresar. Con una buena base podrán evolucionar más rápidamente, porque muchas de ellas salen a estudiar fuera y quieren continuar su formación dentro de la danza oriental, incluso para dedicarse a ella profesionalmente. Las clases habituales se desarrollar en los pueblos «grandes», de 3000 habitantes en adelante. A los pueblos más pequeños, ya que los desplazamientos son más dificultosos por las distancias y las carreteras, suelo ir fines de semana, o hacer cursos de un mes durante los sábados o cursos

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intensivos de semana, principalmente en verano, que es cuando esas localidades tienen más afluencia de gente. Suelen participar todas las mujeres del pueblo, se juntan abuelas, mamás e hijas. Es un día de fiesta. El haber hecho de la danza mi forma de vida supone una gran satisfacción. También lo es ver la ilusión y las ganas con las que te están esperando para pasar ese momento bailando y disfrutando todas juntas. El medio rural es duro para sobrevivir, pero ellas han optado por quedarse en sus pueblos para que estos subsistan y puedan contar con más alternativas culturales y de ocio. En muchos casos, están acostumbradas a trabajos físicos, aparte de sus labores como amas de casa, por ello les cuesta trabajar sus manos, porque están acostumbradas a emplearlas con fuerza y no a expresarse con ellas. Además a través de la danza y la música se comienza a conocer otras culturas, y eso les gusta, es como asomarse a una ventana de diferentes estilos de música , ritmos y folklore, e introducirse en la «fantasía oriental», dejándose llevar por esas melodías cautivadoras y llenas de sensualidad. Incluso algunas, en fechas señaladas, se atreven a hacer regalos especiales a sus parejas y los dejan con la boca abierta ofreciéndoles un baile con la casa llena de velas e incienso.

que bailan delante de la gente del pueblo, familia, vecinos, tienen miedo a equivocarse y también a qué pensarán, por el desconocimiento que puede tener la gente hacia la danza oriental. Aunque poco a poco se va perdiendo el miedo «escénico» , por la respuesta del público y la satisfacción de disfrutar todas juntas bailando. Vamos caminando por uno y otro pueblo y mujeres se detienen a conversar con Ana: sus alumnas. La acompaño a una clase y veo el cuidado, la atención particular que dedica a cada una de sus mujeres. Veo mujeres de todo tipo, todas bailan, cada una su propio baile. Y cuando se le quita la danza oriental las pedrerías y los velos, el brillo y el oropel, lo que queda es danza, el placer del movimiento, la sonrisa del cuerpo.

Con las niñas las clases son diferentes, a ellas les gusta mucho actuar y vestirse de bailarinas, hay veces que les pongo música y ellas preparan sus coreografías, y en ocasiones preparamos espectáculos para actuar delante de sus familias. También con las mayores hacemos algún tipo de actuación aunque resulta un poco más complejo, ya

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Talleres con Alicia Cancel

Cursos de la escuela Munique Neith en Barcelona

- 3-4-5-6 de agosto 2009 en Pamplona. Talleres de Danza Árabe-Flamenco y Danza Oriental.

- 23 y 24 mayo: Talleres y Espectáculo «Talata Raqs» con Claudia Cenci, Rosadela, Munique Neith y sus Compañías - Sala Luz de Gas Barcelona.

Festival Oriental del Mediterraneo - Del 8 al 11 de octubre de 2009 Crevillente – Alicante - Cursos de Danzas Árabes – conferencias Bazar – Espectáculo Infórmate y reserva: crevioriente@hotmail.com Tel: 627410884 / 696750724 www.securitydance.com

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Talleres con Gloria Alba en Almería

- 8 y 9 agosto: Talleres con Munique Neith en Málaga.

- Del 13 al 14 de junio de 2009 - Talleres intensivos con la maestra Gloria Alba. Información y reservas: www.cristinasamaniego.blogspot.com

- 5 y 6 septiembre: Curso de formación para profesoras - Academia de Danza del Vientre Munique Neith - Barcelona.

II Festival Internacional en Navarra

- 18 a 20 septiembre: Talleres y espectáculo con Lulu Sabongi - Barcelona.

- Del 23 al 25 de octubre. Organiza: Escuela de danza oriental Patricia Beltrán. - Talleres y Gala Show con Tamallyn Dallal, Claudia Cenci y Rosadela. Info: www.patriciabeltrán.com - 948 10 69 09 info@patriciabeltran.com / Plazas limitadas

Información en: www.muniqueneith.com

Raqs Madrid - Festival Internacional de Música y Danza Árabe y del Medio Oriente - Madrid, 7, 8, 9, 10, 11 y 12 de Julio de 2009 - Espectáculos a cargo de las mejores compañías de danza árabe y andalusí y bailarines solistas.- Conciertos de música árabe, andalusí y fusión.- Conferencias y coloquios relacionados con el mundo de la música y danza árabe.- Exposiciones.Proyección de películas. - Cursos y Clases Magistrales impartidos por prestigiosos maestros nacionales e internacionales.- Fiestas con degustación de gastronomía árabe y entrega de diplomas. Lugar Rivas-Vaciamadrid - Conferencias y clases: Centro Cultural Federico García Lorca - Espectáculos: Auditorio Pilar Bardem Información en http://www.alandalusdanza.com

Rakatum producciones presenta GALATA - 4 y 5 de julio en el Teatro de Madrid Presentación del «Núcleo Galata» proyecto didáctico del Estudio de Danza Oriental Cristiane Azem. Más información en: www.cristianeazem.com

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Bailando por el mundo

ivimos en una aldea glo bal. No importa cuan le jos vayamos en busca de lo diferente - todo es lo mismo. Si alguien pensaba que la danza oriental en Japón o en Estonia tiene un aspecto diferente a la danza oriental en México o en Indonesia, pues no. Todas quieren ser lo más auténticamente raqs sharqi que sea posible, todas usan exactamente los mismos trajes y todas estudian con los mismos maestros. Si señora, hablamos de globalización.

Estonia: En Estonia, las primeras clases de danza oriental se dieron en 1996 por Pille Roosi, quien abrió la primera academia de danza del Oriente Medio «Amrita» en 1996. Como en el resto del mundo el estilo egipcio de danza es el más popular en Estonia. También el estilo americano de danza tribal está ganando popularidad paulatinamente. La imagen de la danza oriental en Estonia es glamorosa, femenina, suntuosa y elegante. Se dan clases de danza oriental casi en todas las academias de danza, tanto en la capital, Tallin, como en el resto del país. En realidad todos los tipos de danza son populares en Estonia, aunque casi exclusivamente entre las mujeres.

Brasil: La pionera de la danza de vientre en Brasil es Shahrazad (Madeleine Iskandarian), nacida en Belén y criada en Alepo, Siria. Comenzó su carrera de bailarina profesional en Beirut y emigró al Brasil donde comenzó una exitosa carrera. De eso hace más de 40 años. Actualmente hay una gran cantidad de escuelas de danza oriental en todo Brasil y especialmente en São Paulo, que enseñan desde el más tradicional estilo egipcio hasta las diversas fusiones. Una telenovela brasilera: «El clon», que incluía una familia marroquí y mucha danza de vientre contribuyó a la creciente popularidad de la danza en Brasil.

Japón: La danza de vientre comenzó en Japón en 1984, cuando la bailarina Miyoko Ebihara, después de estudiarla en California abrió su academia. Otras de las pioneras son Karima (Kaoru Komatsu) y Ainy (Inako) ambas alumnas del maestro libanés Ibrahim «Bobby» Farrah que abrieron sus respectivas academias en 1993. Pasa a página 10 >

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>Viene de la página 8

Lo que ha cambiado en Japón es que la danza oriental se ha asentado en la conciencia popular japonesa y clases, espectáculos, bailarines y músicos han proliferado y la cobertura mediática ha aumentado dramáticamente. Las mujeres japonesas se anotan masivamente a clases de danza oriental por la atmósfera exótica, como ejercicio, por su sensualidad. Tal vez por la influencia de Shakira, muchas cantantes japonesas populares introdujeron elementos de danza oriental en sus espectáculos. El raqs sharqi egipcio es aún el estilo más comúnmente practicado en Japón y muchos de los instructores de danza oriental de Tokio son alumnos de los maestros egipcios. México: México en los años 30 fue un centro cultural de enorme vitalidad al que llegaron en masa artistas de la revuelta Europa. En ese entonces México estaba a la vanguardia de la danza moderna. Entre esos artistas estaba Xenia Zarina, nacida en Bruselas, que después de dedicar sus primeros años al ballet, viajó por el oriente estudiando diferentes estilos de danza y fue la primera

en traer la danza del oriente a México. La danza oriental figuró durante muchos años en películas mexicanas y en la televisión, pero el auge de danza de vientre fue en 1992, cuando los niños mexicanos se enamoraron de la película de animación Aladino y quisieron aprender a bailar como la princesa. En 1998 todas querían bailar como Shakira y las clases se llenaron desde Mexicali hasta México City. Indonesia: Indonesia es uno de los países recién alcanzados por la ola de shimmy que sacude el mundo. Tres añitos tiene la primera academia

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en Jakarta, pero desde su creación los medios no le han quitado los ojos de encima – televisión, radio, prensa escrita, etc. No todo ha sido positivo porque como en otros lados ha habido algún tratamiento irreverente de la danza. Pero el resultado de esta apertura son cursos y academias repletas de mujeres sacudiendo las moneditas del chal tan lindamente tanto en ciudades como en pequeñas poblaciones. Y cuando la moda vaya pasando, las personas realmente interesadas en la danza se dedicarán a ella con la seriedad necesaria.

El raqs sharqi llega a Antár tida, noticias fresquísimas al respecto en el próximo número de la guía.

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Ménades y Musas Dos grupos de mujeres aparecen bailando en la mitología griega. Por un lado las ménades, ninfas seguidoras de Dionisos o Baco – no confundir con las bacantes, que eran mujeres adoradoras del dios y participantes en su culto. El poema Dionisíacas de Nonno de Panopolis (c. 400) nos da una idea del éxtasis salvaje de las ménades: «Hay algunas con la frente ceñida por un como turbante de víboras; otras sujetan sus cabellos con hiedra perfumada; estas blanden con agitada mano el tirso armado de hierro, y aquellas, aún mas furiosas, dejan sueltas sin velos ni cintas sus largas cabelleras, cuyos rizos ondean al viento. Ora hacen sonar agudos crótalos o el bronce de címbalos y platillos ora, dominadas por furiosos excesos, redoblan sus golpes a los sonoros atabales... Cubren el pecho con la manchada piel del leopardo o con la del montaraz cervatillo; pisan descalzas malezas y espinas, trepan a los arboles, o bien ágiles y atrevidas saltan de peña en peña al borde de los precipicios. Al animal que cae bajo sus crueles golpes lo destrozan, y sin cesar, corriendo, animadas de religioso entusiasmo, se entregan entre sí a furiosas danzas y sangrientos juegos...» Tanto las matronas como las doncellas subían en procesión a un monte solitario y durante unos días, sin contacto con hombre alguno se lanzaban a un desenfreno de alcohol, misticismo y danza. El rito contenía muchos elementos salvajes y arcaicos, como despedazar animales vivos y comerlos. Pero también mucho conte- Ánfora griega nido erótico: Eurípides cuenta que pasaban noches enteras bailando desnudas, excitadas en un éxtasis no sólo alcohólico. Se suponía que dichas prácticas fomentaban la fertilidad, y las matronas hacían de sa-

cerdotisas proporcionando alcohol y alucinógenos a las jóvenes. La leyenda afirma que recorrían los bosques insinuándose y lastimando a los hombres que encontraban. La danza de las ménades era el rito central de las ceremonias. Todo ello tenía como objetivo que las mujeres obtuviesen el «entusiasmo» (que etimológicamente significa la ‘entrada de Dios’) en la iniciación. Las mujeres que creyeran que habían hecho el amor con los dioses se consideraban afortunadas y protegidas. En cuanto al rito de despedazar animales, representaba a Baco siendo devorado por los titanes. Según la mitología, este hecho permitió a los titanes tener una chispa de divinidad. Así el hombre, que tiene una parte divina y otra terrestre, al comer al dios Baco intentaba asimilar algo de su divinidad. Se supone que dichos rituales no desaparecieron completamente y se mantuvieron en Ménade, bajorrelieve romano la clandestinidad hasta bien entrada la Edad Media, ya que se han encontrado vasijas y pinturas medievales representando los ritos bacantes. La descripción de un aquelarre es muy similar a la de una bacanal. Pero, ¿quiénes eran aquellas doncellas que, según nos cuenta Hesíodo en la Teogonía, cantaban y danzaban en una fuente, allá en el monte Helicón? Las Musas están relacionadas con Apolo, dios solar y dios de la música, quien las dirige en sus cantos y danzas .

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Musas danzando con Apolo, Baldassare Peruzzi >Viene de la página 12

Hay que recordar que Apolo es también el dios del conocimiento y de la adivinación. Las Musas habitan siempre en las montañas (Helicón, Olimpo o Parnaso), cerca de las moradas de los dioses, en torno a fuentes sagradas de las que mana una suerte de agua purificadora que permite al elegido conocer, o más bien recordar, las verdades auténticas, esas que serían sólo accesibles a los dioses y que estarían ocultas normalmente al común de los humanos. La intervención de las Musas hace que el poeta adquiera algo de la sabiduría divina, pues les concede el don de recordar (en el sentido de conocer o re-conocer) el pasado y hablar del futuro. Y además hacerlo bellamente.

se conjuga con la permanencia de la memoria. Puede que entendamos por qué música, movimiento, tiempo y memoria estén relacionados con las Musas y con el conocimiento.

Terpsícore (en griego «La que deleita en la danza») es la musa de la danza, de la Poesía-Ligera propia para acompañar en el baile a los coros de danzantes y también se le considera como la musa del canto coral. Representada como una joven esbelta, con un aire jovial y de actitud ligera. Guirnaldas de flores forman su corona y entre sus manos, hace sonar una lira. Hija de Zeus y de Mnemosine como todas las musas, en algunas leyendas, Terpsícore (como la madre) junto con Aqueloo (como Como decían los griegos de la Antigüedad, músi- el padre) aparecen como los progenitores de las ca y danza se plasman con la materia del movi- sirenas (divinidades marinas dotadas de una mamiento y la temporalidad en la que transcurren y ravillosa voz), que osaron competir con las musas, quienes las derrotaron y arrancaron sus plumas. Avergonzadas, las sirenas se retiraron a las costas de Sicilia donde, con su canto, ejercían tan poderosa atracción sobre los marinos, que éstos no podían evitar que sus navíos se estrellaran contra las rocas. Los dos dioses griegos, Apolo y Dionisio, representan los dos aspectos de la creación artística, según el filósofo alemán Friedrich Nietzsche en «El nacimiento de la tragedia». El primero representa la serenidad, claridad, la medida y el racionalismo, es la imagen clásica de Grecia. Dionisio es lo impulsivo, lo excesivo, lo desbordante, la afirmación de la vida y el erotismo como culminación de los impulsos vitales básicos.

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Nº 3 - Mayo 2009

LIBROS Identidades en constante movimiento

ahar Ben Jelloun (Fez, Marruecos, 1944) vive entre París y Tánger. Periodista, poeta, na rrador y ensayista, es colaborador habitual de varios importantes diarios europeos como Le Monde, El País, La Vanguardia, Il corriere de la sera o Aftonbladet (Suecia). Actualmente es uno de los autores francófonos más leídos del mundo. En 1987 ganó el P r e m i o Goncourt por su novela La noche sagrada, siendo el primer escritor magrebí en ser galardonado con dicha distinción. En 1998 publicó Papá: ¿qué es el racismo?, un pequeño ensayo para niños que acabó siendo traducido a más de veinticinco idiomas. Entre su obra más reciente cabe destacar Elogio de la amistad (2007), Partir (2006) y El último amigo (2005). El Niño de Arena y su continuación La Noche Sagrada, narraciones, publicadas en 1985 y 1987 respectivamente, constituyen en realidad las dos versiones de una misma historia, inspirada a Ben Jelloun por un hecho real. Un cuentista profesional, que asegura poseer el diario de la protagonista, nos cuenta su historia, la cuenta a un auditorio en una plaza de Marrakech: «Esta historia tiene algo de la noche; es oscura y sin embargo rica en imágenes; debería desembo-

car en una luz, débil y suave; cuando lleguemos al amanecer, seremos liberados, habremos envejecido una noche, larga y pesada, un medio siglo y algunas hojas blancas desparramadas en el patio de mármol blanco de nuestra casa de recuerdos». Es la historia de Ahmed, la octava hija de un padre que decreta, para evitar perder la herencia familiar (en la tradición musulmana sólo los hombres podían heredar) que su hija mujer será un hombre. El padre organiza su vida minuciosamente y la niña es presentada, anunciada y educada como varón. Hasta la circuncisión es simulada. Ahmed parece aceptar su transfiguración y desalojar la femineidad de su cuerpo y llega a casarse con su prima, pero después de la muerte de su padre y de la esposa, inicia un largo itinerario que le harán, poco a poco, redescubrir que es una mujer. Varias versiones de ese recorrido son enunciadas por diferentes narradores, que aseguran haber sido testigos de la historia, y el destino del hombre - mujer desemboca siempre en pistas confusas.

El niño de arena – La noche sagrada, Círculo de Lectores, Barcelona, 1988.

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LIBROS ALI Y NINO Said Kurban. Debate. Madrid. 2000.

tonces Ali, que siente que debe pelear contra los revolucionarios, decide enviar a Nino a Europa y combatir contra ellos muriendo en la lucha.

La novela se inicia en Bakú, una ciudad caucásica al borde del mar Caspio y la historia de Ali y Nino es perfectamente conocida por todos en Baku, donde son considerados los Romeo y Julieta del Cáucaso. Ali es un alumno musulmán que estudia en una escuela imperial rusa donde conoce y se enamora de Nino, una chica de origen ruso y costumbres europeas. Ali va a pasar un verano a casa de Nino donde coinciden con Najararyan, un personaje un tanto cínico. A pesar de que Ali y Nino se prometen, ella huye con Najararyan, Ali les da alcance mata al amante y le perdona la vida a Nino. Este crimen le obliga a refugiarse en Daguestán hasta que se produce el reencuentro con Níno, la perdona y viven su etapa de mayor felicidad hasta que deciden regresar a Bakú. Entonces el recrudecimiento de la primera guerra mundial y la participación en ella de Turquía les obliga a trasladarse a Teherán donde Nino se ve obligada a mantener las rígidas costumbres musulmanas: vivir en un harén, llevar velo... Ante lo insoportable de esta situación, regresan de nuevo a Bakú donde les alcanza el estallido de la revolución bolchevique. En-

La vida de Kurban Said está rodeada de misterio y, según todas las fuentes, la historia alrededor de su figura es tan exótica como «su» novela. Puede que Kurban Said fuera un nombre ficticio creado para encabezar los escritos de un tal Essad Bey en colaboración con una aristócrata austríaca, la baronesa Elfriede Ehrenfels. Las últimas investigaciones parecen revelar que Essad Bey era a Kurban Said /Essad Bey / Lev su vez el pseudó- Nussimbaum nimo de Lev Nussimbaum, escritor judío nacido en Bakú en 1905, que en su primera juventud se convirtió al Islam y que a principios de la década de los treinta se vinculó a los círculos literarios de Berlín. Era monárquico y anti socialista – los nazis incluyeron sus obras en la lista de libros recomendados. Con la llegada de los nazis al poder se trasladó a Austria en donde entraría en contacto con la baronesa Ehrenfels para más tarde huir hacia Italia donde moriría en 1942.

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MÚSICAS Tres propuestas de música poco habitual, viajes por amplias geografías y sensaciones con ritmos que invitan a la danza. Anouar Brahem, nació en Túnez en 1957 y comenzó sus estudios de oud en el Conservatorio Nacional de música de Túnez, donde continuó especializándose en música árabe clásica – el Maqam, y el arte de la improvisación – el Taqsim. Ya entonces Brahem confirmó su doble vocación de restablecer el oud como instrumento solista al tiempo que rompía con la tradición en sus composiciones integrando elementos de jazz así como otras tradiciones musicales orientales y mediterráneas. Le Pas Du Chat Noir (El paso del gato negro) comprende 12 piezas para un peculiar conjunto de oud, piano y acordeón, en el que se combinan sin esfuerzo diversas influencias culturales, creando un ambiente mágico. En 1975 surgió el proyecto «Shakti» (poder creativo femenino), promovido por el legendario guitarrista británico John McLaughlin. Esta aventura musical fue un encuentro de oriente y occidente en el que participaron, además de McLaughlin, Zakir Hussain en tabla, L. Shankar en violín y «Vikku» Vinayakram

en percusión «ghatam». El resultado fueron tres discos: Shakti, Handful of Beauty (Un puñado de hermosura) y Natural Elements (Elementos naturales), en los que se combinan elementos de jazz progresivo y ritmos hindúes. En 1999 McLaughlin y Zakir Hussein renovaron el proyecto con Remembering Shakti (Recordando Shakti). Bobby McFerrin (nacido en Nueva York en 1950), es un intérprete a capela influenciado por el jazz y director de orquesta. Ha colaborado con los pianistas de jazz Chick Corea y Herbie Hancock y el violonchelista Yo-Yo Ma y con la Saint Paul Chamber Orchestra. Es conocido por tener un amplio diapasón de cuatro octavas y por su habilidad para crear efectos de sonido con su voz, como su recreación de un bajo, que logra cantando y golpeando suavemente su pecho. Circlesongs (Cantos circulares) es una grabación de ocho improvisaciones vocales sin palabras cantadas por McFerrin acompañado por otros doce vocalistas – tres bajos, tres tenores, tres altos y tres sopranos crean las texturas vocales en torno a las que McFerrin teje sus solos cadenciosos, rítmicos y ciertamente circulares. Dice McFerrin: «Siempre sentí que cantar sin palabras multiplica por mil cada canción, porque quien la escucha puede introducirse en ella con su propia historia». Es posible y recomendable escuchar (y ver) a todos estos intérpretes en YouTube.com.

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CINE Danza oriental en el cine occidental

ara este verano les proponemos un entretenimiento: buscar enpelículas europeas y norteamericanas de todos los tiempos es cenas de danza oriental o apariciones de vestimentas del estilo adecuado, sean fantásticas, imposibles o ridículas. Aquí van algunas muestras y si las encontráis en algún video club, visionadlas con cuatro ojos para descubrir el momento en quealguien ataviado en forma que recuerda la danza oriental se mueve de cierta manera. Si encontráis escenas similares en otras «pelis», informad a ConOriente.

Cabar et Cabaret

Mata Hari

(1972)

(1931)

En Berlín, República de Weimar, al inicio de la década de 1930, mientras la sociedad entra en una decadencia general y el partido nazi va tomando poder, la cantante estadounidense Sally Bowles (Liza Minnelli) canta en el Kit Kat Club, un local de vida nocturna de Berlín, dirigido por el Maestro de Ceremonias (Joel Grey), que va presentando a través de la película, números artísticos que reflejan con sarcasmo e ironía, la situación social del país. Hay una escena de danza «árabe» claramente S&M.

Mata Hari es una espía alemana que opera en París. Ya ha seducido al general ruso y ahora se dedica al joven oficial Rosanov, que tiene ciertos documentos secretos que ella desea obtener. Una maravillosa Greta Garbo, siendo tal vez Mata Hari su mejor película y... ¡Verdaderamente baila!

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El valle de los rreyes eyes

Zarak

(1954)

(1956)

Un grupo de arqueólogos viaja a Egipto con la intención de encontrar un imp o r t a n t e sarcófago enterrado en el valle de los reyes. Durante el viaje hacia allí deben enfrentarse a los ladrones de tumbas, que también están interesados en encontrar el mismo lugar. Samia Gamal baila.

En la frontera entre India y Afganistán, en 1860, Zarak besa a Salma, la esposa más joven de su padre, que lo hace castigar. Zarak deja su aldea se convierte en un notorio bandido. Un mayor británico es designado para capturarlo y entre ambos se desarrolla una relación. Anita Ekberg es una improbable Salma, pero baila y luce profusamente sus encantos.

De Rusia con amor (1964) M informa a Bond que están en posesión de recuperar el Lektor, un descodificador ruso pero esto es un cebo de SPECTRA para atraer a James Bond y matarlo como venganza de la muer te del Dr No. James Bond se traslada a Turquía para intentar tener el Lektor con la ayuda de Kerim Bey.

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El Hammam

como por mujeres, en rigurosos turnos desde la madrugada hasta las primeras horas de la tarde. Por toda España hay hammams antiguos que es posible visitar. Algunos de ellos han sido habilitados para ser usados también hoy como baños públicos.

ada mejor que un baño relajante en un hammam. En el mundo islámico, el baño público o hammam es uno de los centros principales de la vida social. Actividad de carácter ritual, la higiene del cuerpo era considerada un acto de purificación religiosa. Sin embargo, el baño era también un lugar de reunión, de descanso y de relación. En las ciudades islámicas había numerosos baños públicos. Estos eran usados tanto por hombres

ALGUNOS HAMMAMS EN ESPAÑA · Agua de Oriente (Benalmádena) · Aire de Barcelona (Barcelona) · Aire de Sevilla (Sevilla) · Aljibe de San Miguel (Granada) · Almazara de San Pedro (Cáceres) · Baraka Al Hammam (Badajoz) · Baños de La Villa (Priego) · El Aljibe (Cáceres) · l Hammam (Granada) · El Hammam (Málaga) · Hammam Andalusí (Jerez) · Hammam Sancti Petri (Chiclana) · Medina Aljarafe (Sevilla) · Medina Califal (Córdoba) · Medina Mayrit (Madrid) · Rituels d´Orient (Barcelona)

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Ra, el traicionero

uando pensamos en el verano, especial mente durante el invierno, vemos playas de arena dorada, mar azul, algunas palmeras y a nosotr@s mism@s de color bronce pulido adorando el sol. Hoy día es bien sabido que ni el sol ni sus sucedáneos (rayos UVA) son buenos para nosotros, pero no queda claro por qué y hasta que punto. El sol es un inmenso reactor nuclear. Además de producir calor y luz, emite asimismo otros tipos de radiación electromagnética. Afortunadamente la atmósfera de la Tierra filtra bastante de la radiación solar más peligrosa. Pero alguna llega a nosotros, especialmente en la banda de los ultravioletas. Parece extraño que el sol nos aclare el pelo y nos oscurezca la piel. Esto sucede porque el pelo está compuesto por células muertas mientras que la piel está viva. El sol blanquea y destruye la melanina (pigmento de color marrón oscuro) del pelo, y como el pelo está muerto se quedará de ese color hasta que crezca el pelo nuevo. El sol también destruye la melanina de la piel, pero como nuestra piel está viva puede responder al daño del sol produciendo más melanina que colorea la piel. Esto significa que el bronceado es una reacción química de las células de la piel al daño que le producen los rayos ultravioletas. El sol es la causa primera del envejecimiento prematuro de la piel. Arrugas, pecas, tono de piel irregular, textura áspera y correosa, manchas, deshidratación y un largo etc., están todos relacionados con la exposición al sol. La exposición frecuente al sol crea radicales libres que perjudican nuestras células, descompone nuestro colágeno y elastina (las sustancias que mantiene firme la piel) y puede producir cáncer de piel. Y el daño del sol puede no manifestarse hasta pasados algunos años. Lo ideal es no cometer la torpeza de quemarse vivo evitando la exposición al sol especialmente cuando las radiaciones son más intensas, entre las 12 y las 16. Usar un sombrero de ala ancha, un pañuelo que nos proteja el cuello si es necesario y llevar cubiertos brazos y piernas así como usar protector solar en las zonas descubiertas. Las cremas con un filtro de factor 20 o 25 son suficientes para proteger la piel sensible o enferma,

aunque las que cuentan con factor aún más elevado transmiten la falsa impresión de mayor seguridad. Se piensa que con un filtro solar de 60 ya nada puede pasar, pero eso no es correcto - a partir del factor 12 en las cremas solares, la protección empieza a estancarse. El color de la piel en la especie humana puede variar desde un color blanco rosáceo a tonos casi negros. En general, las personas cuyos antepasados vivían en regiones soleadas tienen la piel más oscura que las personas cuyos antepasados vivían en regiones con menos luz solar. Sin embargo, existen personas con antepasados procedentes de ambos tipos de regiones, con lo que su color de piel estará en un término medio. Normalmente, las mujeres tienen un tono de piel ligeramente más claro que los hombres. El color de piel está determinado por la cantidad y tipo del pigmento melanina en la piel. La piel negra también se quema con el sol pero para ello se requiere de mayores cantidades de

GUÍA CONORIENTE rayos ultravioleta. La piel negra cuenta con granos de melanina de mayor tamaño que las pieles blancas. Esas partículas protegen mejor a la piel del sol.

son muy intensas, como los desiertos, montañas, trópicos o el mar, debemos llevar unas gafas que nos protejan de los rayos ultravioleta. (UVA, B y C). Si viajamos a zonas donde el sol es especialmente fuerte deben tener además un filtro infrarrojo. La exposición prolongada al sol, sin protección ocular puede provocar deslumbramiento, dificultades para adaptarse a la visión nocturna, dolores de cabeza y se ven halos alrededor de las luces. Hay que dejar descansar los ojos inmediatamente, buscar un refugio oscuro, vendar los ojos y reposar unas dieciocho horas. Protectores para el cabello El sol, el cloro y la sal castigan mucho el cabello. Para evitar que se reseque en exceso y se vuelva poroso use esta crema que, además, actúa como acondicionador intensivo. Extiéndala sobre el cabello seco, peinándolo antes de exponerse al sol. Protector solar de aceite de sésamo: 50 ml de aceite de sésamo, 25 gramos de aceite de coco, 2 cucharaditas de aceite de germen de trigo. Poner el aceite de sésamo y el aceite de coco en una cacerola pequeña y caliente hasta que el aceite de coco se haya fundido. Retire del fuego y mezcle con el aceite de germen de trigo. Vierta en un tarro y agite bien antes de usar.

LOS MEJORES PROTECTORES SOLARES Las quemaduras se manifiestan con enrojecimiento, aumento de la temperatura de la piel y dolor en la zona quemada, en los casos más severos pueden aparecer escalofríos y dolores de cabeza. Hay que evitar volver a reincidir para no agravar el problema. Si no disponemos de pomada para quemaduras podemos emplear el zumo del aloe vera. Inflamación ocular Si vamos a zonas donde las radiaciones solares

La gran importancia que se da a la estética en nuestros días ha contribuido al auge de las cabinas de rayos UVA. No obstante, hay dermatólogos que los desaconsejan porque los rayos ultravioletas tipo A agotan los sistemas de autodefensa de la piel si se toman repetidamente y producen fotoenvejecimiento cutáneo irreversible, es decir, originan arrugas y pérdida de elasticidad. Incluso algunos han constatado que pueden producir lesiones cutáneas que pueden manifestarse en manchas y melanomas.

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Fresquito

quí van una serie de recetas de muchos lugares que tienen en común el ser frescas, ligeras y fáciles de preparar. Básicamente se trata de entrar en la cocina con vestuario mínimo, buena música y un zumo o una copa de vino blanco bien fresquito y combinar sabores y colores como quien prepara una coreografía privada. Verter el caldo en la olla, condimentarlo y dejarlo hervir. Una vez que hierva bajar el fuego y cocinar durante 10 a 15 min. más. Licuar la preparación y verterla en la sopera y agregarle yogur y el jugo de lima. Colar o pasar por el chino. Dejarla enfriar y a la nevera. Se puede preparar con antelación. Cuando se va a servir, revolver la sopa y verificar condimento. Servir y decorar poniendo en el centro de cada plato una cucharita de yogur y la cáscara de lima cortada.

Cr ema de berr os fría Crema berros Ingredientes: 3 cdas. de aceite 200 gr de puerros, la parte blanca cortada en rodajas 200 gr de patatas cortadas en rodajas 2 atados de berro 1 diente de ajo picado 1 lt. de caldo de pollo Sal a gusto Pimienta molida a gusto

Sopa fría de melón con uvas

1 yogur griego natural Lima exprimida Decoración:

Ingredientes

La cáscara de la lima cortada en juliana

1 melón

Yogur griego

2 puerros

Preparación: Calentar el aceite en una olla, agregar el puerro y las papas, tapar el recipiente y cocinar durante 10 min., hasta que las verduras estén blandas, revolviendo cada tanto. Luego añadir el berro y el ajo y cocinar durante 2 o 3 min., o hasta que el berro comience a perder consistencia.

1 cebolla mediana 1 patata 1 vaso de nata líquida o yogur 20 gramos de uvas 1 cucharada de mantequilla sal y pimienta.

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Preparación:

Se mezclan los ingredientes del escabeche y se agregan los puerros. Dejarlo reposar durante (por lo menos) 1 hora antes de servir.

En una sartén con la mantequilla poner a cocer a fuego lento la cebolla y los puerros ya picaditos. Dejar cocer hasta que queda todo transparente. Añadir la patata, pelada y cortada bien fina. Cubrir la sartén con un poco de agua, la justa para que la patata se cueza bien. Mientras limpiar el melón y cortarlo en dados pequeños. Limpiar también las uvas eliminando la piel y las semillas. Añadir a la sartén los dados de melón, la nata líquida y salpimentar. Después, una vez cocido, dejarlo enfriar y licuarlo. Cuando esté bien fino, ponerla en la nevera para que se enfríe bien. A la hora de servir añadir las uvas para adornar.

Ensalada de zanahoria y manzana Ingredientes: 6 zanahorias peladas y ralladas 6 manzanas verdes peladas y ralladas Nueces picadas 2 cdas. de aceite de maíz 1 limón exprimido 1 cda. de postre de azúcar morena Preparación:

Puerros en escabeche

En la ensaladera, mezclar la zanahoria, la manzana y las nueces o anacardos. Verter el aceite y el zumo de limón, siempre mezclando.

Ingredientes 3 puerros

Espolvorear con el azúcar, mezclar. Dejar refrigerar 2 hs. antes de servir.

1 o 2 dientes de ajo 1/3 vaso aceite de oliva 1/3 vaso vinagre de vino blanco 1/3 vaso agua ½ cdta. sal ½ cdta. azúcar pimienta blanca jengibre fresco rallado Preparación: Se quita la capa exterior de los puerros y se hace una incisión vertical antes de lavarlos con abundante agua (suelen tener tierra). Se cortan en rodajas y se hierven o cocinan al vapor no más que 10 minutos.

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Arroz integral con zanahoria, anacardos y cebolletas

Bananas azucaradas al horno

Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de coco rallado 1/2 taza de azúcar morena 2 cucharadas de limón exprimido 4 bananas Ingredientes:

Preparación:

500 gr. de arroz integral

Encender el horno y precalentar a temperatura media. Pelar las bananas y cortarlas a lo largo por la mitad. Colocarlas en la placa para horno, previamente enmantecada, con la cara del corte hacia abajo.

5 zanahorias aceite de oliva 4 cebolletas 50 gr. anacardos

Rociarlas con el zumo de limón y espolvorearlas con el azúcar y el coco.

yogurt de cabra

Llevar la preparación al horno durante 10 min. o hasta que las bananas estén tiernas.

sal gruesa salsa de soja Preparación: Rallar las zanahorias. Calentar el aceite en una olla pesada, agregar las zanahorias ralladas, freírlas hasta que su color sea un naranja brillante, agregar el arroz, mezclar bien hasta que todo el arroz está cubierto de aceite. Agregar agua hirviendo hasta cubrir el arroz y bajar la llama al mínimo. Cocinar cubierto 50 minutos. Apagar el fuego y cubrir la olla con un repasador y sobre el mismo la tapa. Dejarlo así durante 15 minutos. Agregarle la soya, los cebollines y los anacardos picados. Para servir: dos cucharadas de yogurt , unos cristales de sal gruesa y el arroz. Puede servirse a temperatura ambiente o frio

Servir con una bola de helado de vainilla o con la crema de limón y naranja.

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CRUCIGRAMA ORIENTAL 1

11 12

HORIZONTALES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

SOLUCIÓN AL NÚMERO ANTERIOR 1 1 2 3 4 5 6 7

T E R E S A T O M A S I C A A T A C A R M A Q U E T A S I U T I T A M A S A H I S M M A R

I T U L A R F U G A S T O R I A V I R I S

M A S A C I C A A R S E N A L S 10 O E A O S L O 11 A N I S A C E 8

1. Descanso temporal de una actividad habitual. 2. No están aquí ni en su sano juicio. Aquella que enseña. 3. Progresar en la vida por medios rápidos y sin escrúpulos. Consiste en. 4. Superior o cabeza de algo (f). Giambattista (1696 -1770), pintor italiano con pinturas en el Palacio Real en Madrid. 5. Si eres amigo de Galeano lo llamarás así. Orlando di (1532-1594) compositor muy cantado en coros. Carta ganadora. 6. Nota repetitiva. Textualmente. Así se llamaba el do. 7. Bella isla en Indonesia. Braga, actriz brasileña. 8. Religiosa. Átomo con carga eléctrica. Aún está entre nosotros. 9. Viento caluroso y sofocante. Próximo, contiguo. 10. Trampa u hogar de roedores. Necesaria para la vuelta. 11. Filósofo de Rotterdam (1466-1536) que hoy es un modo de viajar. Calcio. 12. Gran nariz. Ciudad portuguesa.

T E O L A L R O

VERTICALES 1. Que van de un lugar a otro. Gran río europeo. 2. Aposta. Constelación plantígrada. 3. Hermosa isla en el mar Jónico. Retoños botánicos. 4. Continente. Sociedad Anónima. Ave parlanchina. 5. Nombre de mujer de origen latino que significa «lirio». 6. Objetos que copian a otros, normalmente más valiosos. 7. Descanso en el desierto. Regla o nombre de mujer. 8. En la mitología griega es la diosa de la justicia retributiva, la venganza y la fortuna. Alabanza cuesta arriba. 9. Fabulista griego (600 A.C.) Alga. 10. Sin título. Une. 11. La famosa teoría de Albert Einstein es sobre eso. 12. Abatidos, deprimidos. Aeropuertos Españoles y Navegación Aérea.