e 37 AgroPiscicultura

PISCICULTORES DE RIOLÂNDIA CRIAM TILÁPIAS EM TANQUES-REDE NO RIO GRANDE

OEstado de São Paulo é coberto por imensas áreas de produção e é referência para o agronegócio brasileiro. À 140 km de Rio Preto, a cidade de Riolândia que fica às margens do Rio Grande, é de localização propícia para a piscicultura e a criação de tilápias. Há 16 anos, Estelito Filintro Rosa, atualmente presidente da Associação de Produtores Rurais de Riolândia, foi o primeiro piscicultor a implementar o peixe em Riolândia através de um projeto desenvolvido por ele para criação de tilápias em tanques rede na prainha de água de doce da cidade. “Eu morei em São Paulo por 30 anos, vim para Riolândia com intuito de plantar cana. Na época, um amigo criava tilápias em Buritama. Me interessei, vendi um caminhão, fiz estudos e o desenvolvi o projeto em parceria com um engenheiro de Santa Fé do Sul. Contei com o apoio da prefeitura para permissão de acesso à água e em 2010, iniciei no ramo da piscicultura com três tanques. Após seis meses, eu tirei os primeiros peixes para o abate”, conta Estelito.

O bom resultado despertou o interesse de outros agricultores da cidade, que aderiram ao projeto. Atualmente, seis piscicultores estão produzindo tilápias na prainha, com um total de 275 tanques. “ Em seis meses, um tanque rede com dimensões de 3 metros por 3 metros, consegue produzir em média 1500 a 1600 quilos de peixe. Já em um tanque de 2 metros por 2 metros, a média é de 1200 a 800 quilos de peixe”, explica o piscicultor.

As tilápias são comercializadas frescas e conservadas no gelo.

Criação de tilápias em tanques rede

A criação de peixes em tanques rede consiste em um sistema de cultivo super intensivo, de alta densidade de esto-

Estelito Filintro Rosa, atualmente presidente da Associação de Produtores Rurais de Riolândia

cagem, em ambientes controlados que possibilitam alta produtividade. “Requer bastante empenho e dedicação do piscicultor, já que é preciso ministrar ração duas vezes por dia e acompanhar o desenvolvimento dos alevinos”, ressalta Estelito.

Em Riolândia, os tanques foram projetados e instalados à 600 m de distância da barragem da prainha.

Sobre a Tilápia

É considerada um dos melhores peixes de água doce, sendo a segunda espécie mais cultivada no país contribuindo, assim, para a piscicultura brasileira.

A carne da tilápia tem sabor suave e filé sem espinhos, de crescimento rápido, com manejo simples e custo de produção relativamente pequeno ao produtor, o que faz com que a tilápia seja um bom negócio.

AgroEvento Foto: Leandro Gasparetti FRIGORÍFICO DE PEIXES

Em julho, a Revista Magazine Agrofest acompanhou a visita técnica do secretário de Agricultura ao frigorífico de peixes de Riolândia. Itamar Borges estava com o deputado e presidente da Alesp, Carlão Pignatari, com o presidente do Sindicato Rural, Juvenal Borges da Silveira, e com o presidente da Associação dos Produtores, Estelito Filintro Rosa.

O Entreposto de Pescados e derivados (Frigorífico de Peixes), que é da Associação de Piscicultores de Riolândia faz parte do Projeto Microbacias II – Acesso ao mercado, em breve receberá o selo SISP (Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal do Estado de São Paulo).

O Microbacias II foi um projeto executado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento com objetivo de apoiar associações e cooperativas de produtores rurais a ingressarem no mercado, oferecendo apoio e infraestrutura necessária para agregação de valor à matéria-prima produzida e comercializada.

Em Riolândia, o foco do frigorífico é a tilápia, com planta aprovada para abater 4 mil quilos em turno de oito horas.

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