Le confezioni compostabili per ortaggi migliorano la conservazione dei prodotti

UNA RICERCA INTER PARES RILEVA CHE LE CONFEZIONI COMPOSTABILI MICRO-PERFORATE POSSONO AVERE PRESTAZIONI MIGLIORI RISPETTO ALLA PLASTICA CONVENZIONALE IN TERMINI DI DURATA DI CONSERVAZIONE

Un’adeguata confezione compostabile ha dimostrato di prolungare la durata di conservazione dei cetrioli di 5 giorni rispetto a quella in plastica convenzionalmente usata. Un ulteriore vantaggio delle confezioni compostabili è rappresentato dalla prevenzione della condensa, che facilita il deterioramento delle verdure confezionate in plastica convenzionale. I risultati mettono in dubbio il fatto che le confezioni in plastica convenzionale garantiscano l’unica soluzione possibile per migliorare la durata e la freschezza degli ortaggi. Le confezioni compostabili testate negli studi sono state acquistate da TIPA® Corp, un produttore leader di imballaggi flessibili compostabili. Le confezioni COMPOSTABILI non solo sono efficaci quanto la plastica convenzionale, possono addirittura avere prestazioni migliori per conservare più a lungo i prodotti freschi, secondo due studi inter pares di recente pubblicazione. I risultati mettono in dubbio il fatto che le confezioni in plastica convenzionale garantiscano l’unica soluzione possibile per migliorare la durata e la freschezza degli ortaggi, e rispondono al bisogno di offrire alternative ecosostenibili all’uso della plastica convenzionale. I ricercatori di Agricultural Research Organization (ARO), The Volcani Institute (Israele), hanno scoperto che la confezione compostabile consente una conservazione dei peperoni fino a 21 giorni e dei cetrioli fino a 15 giorni, risultati migliorativi rispetto alla plastica