Bazar

Lejos de Luisiana

Luz Gabás

Iznájar

Córdoba

Tras diez años de la publi-

cación de 'Palmeras en la

nieve', la primera obra de esta novelista aragonesa, regresa a las librerías con su nueva novela que ya ha cautivado a los primeros lectores que han tenido la oportunidad de disfrutarla, consiguiendo ser galardonada con el Premio Planeta 2022 y convertirse en una de las autoras más aclamadas dentro del panorama literario nacional.

Se trata de una magistral novela histórica encuadrada en las

cuatro décadas en las que España estuvo en posesión del terri-

torio americano de Luisiana. La familia Girard acepta la decisión de Francia, su país, de ceder a los españoles en 1763 parte de estas indómitas tierras del Misisipi. Sin embargo, sufrirá las consecuencias de las rebeliones de los franceses contra los españoles, la guerra de norteamericanos contra ingleses por la independencia de los Estados Unidos y la lucha de los nativos indios por la supervivencia de sus pueblos. En este periodo de guerras, Suzette Girard e Ishcate, indio de la tribu kaskaskia, intentan salvaguardar su amor de todas estas amenazas. Situada en el extremo sur de la provincia de Córdoba, a orillas del río Genil y en pleno corazón de Andalucía se encuentra Iznájar, un bonito pueblo que está considerado como uno de los destinos de interior más demandados de Andalucía durante la época veraniega, gracias a su ubicación en el centro del mayor embalse de la región.

Como dato curioso, se trata de un municipio que destaca por una mayor dispersión de población, ya que cuenta con un total de diecinueve aldeas. Esto hace de este pueblo un territorio provisto de un gran abanico de costumbres y tradiciones y un enclave privilegiado por su riqueza natural, cultural y patrimonial.

Pasear por sus calles y rincones; por el Barrio de la Villa, Bien de Interés Cultural; o su Castillo nazarí; disfrutar de las vistas desde sus numerosos miradores al embalse; practicar deportes náuticos o cicloturismo en torno al Lago de Andalucía; o de su rica gastronomía son algunos de los motivos que hacen de Iznájar un destino ideal para continuar conociendo los placeres de nuestra tierra.

Buenavista Gastrobar

Málaga

Ubicado en pleno casco histórico de Málaga, concretamente en el antiguo obrador de la Pastelería Anglada, rincón con mucha historia y tradición, se encuentra el gastrobar Buenavista, un restaurante con

color, sabor y trabajo regenta-

do por Juan Molina. Este chef procedente de Albacete llegó a la capital malagueña hace más de 10 años y ha plasmado en sus propios fogones todo lo aprendido en su dilatada trayectoria junto a figuras de la cocina tan reconocidas como Martín Berasategui, Manuel de la Osa o Roberto Aparicio.

El carácter casero de sus propuestas culinarias, la calidad del producto de cercanía y la cocina mediterránea e internacional son sus máximas para crear una carta muy completa en el que destacan platos tan variados como el tartar de atún rojo con aguacate y alga wakame, el pulpo a la brasa, los arroces de bogavante, pollo de corral o a banda con gambas y sepia y sus espectaculares croquetas de rabo de toro elaboradas a fuego lento que hacen las delicias de sus comensales más fieles.