Vegetariano

Piatto vegetariano

Sandwich di verdure alla griglia

Preparazione: 30 min. Tempo totale: 30 min. Energia: 403 kcal a pezzo

Per 4 pezzi ci vogliono

3 peperoni colorati 8 fette pane 80 g formaggio fresco alle erbe aromatiche 100 g Gruyère piccante, a fette 1 zucchina, a fette 1 c. olio d’oliva

Aiuto per la spesa

Trovate questi ingredienti nei Coop Pronto:

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Ecco come fare

Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico):

grigliare i peperoni, con il coperchio chiuso, a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 15 min., finché la pelle diventa nera e si stacca. Coprire i peperoni con un panno e lasciarli riposare per ca. 5 min. Spellarli e tagliarli a pezzi.

Preparare i sandwich: spalmare il formaggio fresco su metà delle fette di pane e guarnire con i peperoni e il Gruyère.

Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico):

grigliare le zucchine, con il coperchio chiuso, a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 2 min. su ciascun lato. Disporre le zucchine sopra gli altri ingredienti e chiudere ciascun sandwich con un’altra fetta di pane, quindi spennellare d’olio su entrambi i lati. Grigliare il sandwich, con il coperchio chiuso, a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 2 min. su ciascun lato.

Ristorante. Buona come nella vostra pizzeria.

Nel re pa rt o s ur ge lat i

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