Pronto Ricette
Piatto vegetariano
Sandwich di verdure alla griglia Preparazione: 30 min. Tempo totale: 30 min. Energia: 403 kcal a pezzo
Ecco come fare
1 Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico): grigliare i peperoni, con il coperchio chiuso, a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 15 min., finché la pelle diventa nera e si stacca. Coprire i peperoni con un panno e lasciarli riposare per ca. 5 min. Spellarli e tagliarli a pezzi.
2 Preparare i sandwich: spalmare il formaggio fresco su metà Per 4 pezzi ci vogliono • 3 peperoni colorati • 8 fette pane • 80 g formaggio fresco alle erbe aromatiche • 100 g Gruyère piccante, a fette • 1 zucchina, a fette • 1 c. olio d’oliva
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Trovate questi ingredienti nei Coop Pronto:
delle fette di pane e guarnire con i peperoni e il Gruyère.
3 Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico): grigliare le zucchine, con il coperchio chiuso, a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 2 min. su ciascun lato. Disporre le zucchine sopra gli altri ingredienti e chiudere ciascun sandwich con un’altra fetta di pane, quindi spennellare d’olio su entrambi i lati. Grigliare il sandwich, con il coperchio chiuso, a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 2 min. su ciascun lato.
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