Pronto Kundenmagazin 03/2022 by Coop Pronto

03/2022

Das Coop Pronto Kundenmagazin

PERSÖNLICH

Nina Burri Charmante Schlangenfrau Seite 4

Ihr Vorteil

In diesem Heft sind Bons im Wert von Fr. 9.40 sowie ein 4-Rp.-Tankbon

Knackiger Genuss für dein

Für das Schnelle und Frische.

Pronto Inhalt

Roger Oser Vorsitzender der Geschäftsleitung Coop Mineraloel AG

Foto: Heiner H. Schmitt, Markus Lamprecht, Shutterstock, Seraina Oppliger

Liebe Leserin, lieber Leser Nina Burri ist die bekannteste Schlangenfrau der Schweiz. Die 44-jährige Bernerin ist immer noch so beweglich wie vor 14 Jahren, als sie sich nach ihrer Tänzerin-Karriere weiterentwickelte – in Peking, der wohl besten Kontorsionsschule der Welt. Spannend ist ihr Lebenslauf auch deswegen, weil sie lange auf der Suche nach ihrer Berufung war und schliesslich zur Kontorsion fand, jener Form der Akrobatik, die Verrenkungen zeigt, von welchen man gar nicht wusste, dass sie überhaupt möglich sind. Nina Burri trainiert hart für ihren exotischen Beruf – hoffentlich kann sie ihn noch lange ausüben und das Publikum mit ihrem unglaublichen Können und ihrer tollen Ausstrahlung begeistern. Nach dem Einblick in die Welt der ungeahnten bewegten Möglichkeiten reisen wir in die Sonne, ins Tessin, wo wir uns der Kulinarik erfreuen. Unsere leichte Sommerküche soll Sie inspirieren, sodass Sie ebenso Lust auf eine authentische, frische und gesunde Küche erhalten. Wir begrüssen Sie deshalb liebend gerne mit: «Herzlich willkommen bei Coop Pronto – wir freuen uns auf Sie!»

Impressum Herausgeber Coop Mineraloel AG Verantwortlich: Lena Murakami Hegenheimermattweg 65 4123 Allschwil www.coop-pronto.ch info@coop-mineraloel.ch Redaktion: Claudia Kocher Layout: Carla Barron Druck Vogt Schild Druck, Derendingen

4 | Persönlich Nina Burri Mit ihrem Auftritt 2011 in der SRF-Show «Die grössten Schweizer Talente» wurde Nina Burri als Schlangenfrau berühmt. Immer noch trainiert sie drei bis vier Stunden täglich, um beweglich zu bleiben und Neues in ihre Shows zu integrieren. Zurzeit ist das ein Pfeilbogen – inklusive Schuss.

10 | Tourismus Im reizenden Tessin Das Tessin hat in seinen vielen Seitentälern reiche Geschichten zu erzählen. Wer in die Höhe steigt, erhält wunderschöne Ausblicke bis in die Alpen oder nach Italien.

14 | Aktuell Leichte Sommerküche Mit einem Pastasalat, einem Caprese und Melonen mit Schinken lassen sich herrliche Sommerabende geniessen.

Inhalt | Ausgabe 3/2022 9 | Standort Coop Pronto Shop Lavertezzo Piano 17 | Vorspeise Gurken-Zitronensalat 19 | Fisch Pizza Bianca mit Lachs

Auflage 310 000

21 | Fleisch Rindfleisch-Salat mit Erbeeren

Titelbild Nina Burri Foto: Markus Lamprecht

23 | Dessert Erdbeer-Zitronen-Creme

25 | Für Sie Thunerseespiele 2022 27 | Für Sie Kulinarik im Tessin 29 | Mobil Kultobjekt Vespa 31 | Wettbewerbe Mitmachen und gewinnen! Immer aktuell www.coop-pronto.ch

Markus Lamprecht

NINA BURRI

«Komplett sicher bin ich nur auf der Bühne» Schlangenfrau Nina Burri übt täglich mehrere Stunden, um beweglich zu bleiben. Die 44-Jährige freut sich nach zwei Jahren Pause, sich wieder vor Publikum zu verbiegen.

Pronto Persönlich

Nina Burri Nina Burri ist Kontorsionistin. Sie war Ballettänzerin, bevor sie sich mit 30 in Peking der Kunst des Verbiegens widmete. Bekannt wurde die Schlangenfrau durch die Sendung «Die grössten Schweizer Talente». 2013 war sie eine Saison beim Schweizer National-Circus Knie. Die frei schaffende Künstlerin tritt auch an Galas und Events auf. Am internationalen Artistik-Festival «Artistika Hope» wurde sie für ihr Lebenswerk ausgezeichnet. Mit ihrem Freund lebt sie in Lachen (SZ).

Trotzdem konnte sie danach nach Lausanne an Maurice Béjarts Rudra-Schule, wo sie zwei weitere Jahre ihre Technik verfeinerte. Wegen einer Verletzung verpasste sie aber das Vortanzen für das berühmte Béjart Ballet und musste sich neu orientieren. Ihre weitere Station führte sie ans Staatstheater in Saarbrücken. «Der Tapetenwechsel war ganz gut. Allerdings wollte ich immer mehr, als nur als Ensemblemitglied zu sein. Das stürzte mich in eine Krise. Mein Leben lang hatte ich für das Ballett gekämpft, nie war es mir leicht gefallen. Ich liebte zwar die Bühne, aber spürte nach zwei Jahren, dass es vielleicht doch nicht ganz das Richtige ist.»

«Mit Pfeil und Bogen konnte ich etwas Einzigartiges kreieren.»

Pfeil und Bogen sind Nina Burris neue Arbeitsinstrumente.

CLAUDIA KOCHER

Nina Burri ist mit Pfeil und Bogen unterwegs – fürs Fotoshooting. Als eine Werbeagentur sie fragte, ob sie mit den Füssen Bogenschiessen könne, war ihr Interesse geweckt. «Ich bin realistisch. Wenn ich merke, dass ich Millionen von Stunden brauche, um ein neues Element zu erarbeiten, lass ich es bleiben. Beim Pfeil und Bogen merkte ich, dass ich wohl in absehbarer Zeit etwas Spektakuläres herausholen kann.» Einerseits würden die Leute zwar oft die Evergreens sehen wollen wie ihre berühmte James-Bond-Nummer – andererseits brauche es immer wieder Neues. Den Pfeil mit den Füssen aus dem Handstand abschiessen: Das ist nicht gerade alltäglich.

Bekannt als «die Schlangenfrau», ist Nina Burri mit 44 Jahren das erste Mal sesshaft. Zusammen mit ihrem Freund wohnt sie seit drei Monaten in Lachen (SZ). Bereits mit 16 Jahren verliess sie Bern, um in Basel die Ballettschule zu besuchen. «Ich wollte immer Tänzerin werden, realisierte aber, dass ich viel zu spät angefangen hatte. In Bern hatte ich Stepptanzen, Akrobatik, Jazzdance, Modern Dance, Schauspielerei gelernt – aber kein korrektes Ballett.» Nach Basel bewarb sie sich an der Staatlichen Ballettschule in Berlin. «Ich war sehr erstaunt, dass ich dort mit 18 Jahren beginnen konnte. In dem Alter macht man normalerweise den Abschluss. Allerdings hatte ich Mühe, die Technik aufzuholen, die ich als Kind verpasst hatte.»

Eine Auszeit war nötig. Ein halbes Jahr arbeitete Nina Burri als Serviceangestellte im Hotel Schweizerhof in Bern und dachte, sie würde nie wieder Ballett machen. Doch nach einem halben Jahr realisierte sie: «Ich muss wieder zurück auf die Bühne.» Ihre Schwester schlug ihr vor, es im Moulin Rouge zu versuchen. «Ich dachte, das ist sicher nichts für mich.» Deswegen sei sie das erste Mal locker zu einem Vortanzen gegangen – und wurde sofort engagiert. «Das hätte ich nie gedacht, denn normalerweise hatte ich immer mehr Absagen als Zusagen bekommen. Die zwei Jahre in Paris waren cool. Aber es war halt immer die gleiche Show.» Beim Tanzen hatte sie nun fast alles ausgelotet. Was war noch möglich? Die Idee zur Solistin kam ihr in Tokio. «Ich wollte eine eigene Nummer, wie im Zirkus, aber eigentlich konnte ich nichts davon. Daher wusste ich: Es muss etwas Spektakuläres sein.» Sie hörte von einem Kontorsionskurs. «Ich war ja beweglich, das machte Sinn.» 

Gültig bis 25.07.2022 Bon nicht kumulierbar und nur einmal einlösGültig bis 25.07.2022 Bon Coop nicht bar in allen (ggf. grösseren) kumulierbar Pronto Shops.und nur einmal einlösbar in allen (ggf. grösseren) Coop Pronto Shops.

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Markus Lamprecht

Pronto Persönlich

Ohne Aufwärmen geht es nicht: Nina Burri in Lachen (SZ).

 Sie war 30, als sie eine Akrobatikschule in Peking fand und dort ein halbes Jahr die Kunst des Verbiegens lernte. «Es fiel mir recht leicht. Ich musste plötzlich nicht mehr dauernd kämpfen wie im Ballett. Natürlich war es hart, ich habe täglich acht Stunden trainiert, aber mein Körper machte es mit und ich sah gute Fortschritte, sodass ich mich innert einem halben Jahr von der Tänzerin zur Schlangenfrau transformiert habe.» Danach fing die Karriere an. Nina Burri nahm an verschiedensten Wettbewerben teil. 2011 trat sie im Schweizer Fernsehen bei «Die grössten Schweizer Talente» auf und wurde Zweite. «Seitdem bin ich bekannt als Schlangenfrau.» Nicht alle haben das Zeug dazu. «Es braucht gute körperliche Voraussetzungen. Und nicht viele können jeden Tag drei bis vier Stunden im Kämmerlein trainieren. Tatsächlich ist man sehr viel allein. Viele brauchen jemanden, der ihnen sagt, was zu tun ist. Das hatte ich zum Glück nie, ich hatte schon sehr viel Erfahrung. Es ging einfach. Also einfach schwer.» Sie lacht. Die Bewegung gibt ihr Ausgleich, Entspannung. Manchmal sei das Training wie Mediation. Zu Beginn voller Gedanken, sei sie danach ruhig und entspannt.

Mit 44 Jahren bezeichnet sich Nina Burri im Herbst ihrer Karriere. «Ich mache mir sehr viele Gedanken um meine Zukunft. Während der Corona-Zeit war das normal, ich hatte ja kaum mehr Auftritte.» Das Produkt Nina Burri soll weiterbestehen, jedoch noch etwas dazukommen, damit sie nicht nur von der Bewegung abhängig sei. «Beweglich bin ich immer noch wie vor zehn Jahren.» Doch Verletzungen machen auch ihr ab und zu zu schaffen, auch wenn sie von aussen nicht unbedingt bemerkt werden. Da Nina Burri auch modelt und schauspielert, bieten sich ihr immer wieder andere Gelegenheiten. So spielt sie im Herbst im Musical «Der Löwe, der nicht schreiben konnte» im Bernhard-Theater mit. Und auch Gala-Events werden wieder veranstaltet, was sie sehr glücklich mache. «Ich sage nie Nein zu einer Schauspielrolle, wenn es stimmt, aber Schlangenfrau bleibt vorerst mein Hauptding, weil es so viel Zeit in Anspruch nimmt. Und ich habe mir gesagt, dass ich dann entscheide, aufzuhören, wenn ich zwar noch alles geben kann, aber eine neue Herausforderung kommen muss.» «Besonders jetzt, wo sich jede Show anfühlt wie ein Comeback, bin ich

aufgeregt und möchte das Beste bieten. Ich fühle mich mehr beobachtet als früher, und bin daher entsprechend nervös.» Es gebe keine Show, die sie einfach mal so schnell hinter sich bringe. «Du kannst nicht sagen, du hast es schon tausendmal gemacht. Deshalb wäre es schlimm ohne Adrenalin.» Angst auf der Bühne hat sie jedoch keine. Schlimmer sei es, wenn sie als Promi über einen roten Teppich laufen müsse. Da sei sie manchmal verklemmt und frage sich Dinge wie, ob sie das Richtige anhabe. «Komplett sicher bin ich nur auf der Bühne.» 

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Pronto Standorte

COOP PRONTO LAVERTEZZO PIANO

Fotos: Sandro Mahler

Der Coop Pronto Shop mit Tankstelle von Besim Sulejmani ist von MontagFreitag von 6-22 Uhr und am Wochenende von 6-22.30 Uhr geöffnet.

Route nach Locarno und nahe der Autobahn», so Besim Sulejmani. Im Moment besteht sein Team aus sechs Leuten, jedoch plant der Shopunternehmer, noch ein bis zwei Personen mehr anzustellen. Es werde alles gekauft, insbesondere im Bereich Frische und Fertiggerichte jedoch sei die Nachfrage gross. Am besten gefällt Besim Sulejmani der Kontakt mit den Kunden. «Ich bin sehr glücklich, ein kleines Geschäft führen zu können», so der Familienvater.

Der Coop Pronto Shop mit Tankstelle in Lavertezzo Piano wurde im Juni 2021 eröffnet und eingeweiht. Mit 120 Quadratmetern ist er grössenmässig ein klassischer Coop Pronto Shop. «Wir sind zufrieden», zieht Shopunternehmer Besim Sulejmani Bilanz. Der neue Shop musste sich zuerst etablieren, rundherum lauert die Konkurrenz. Aber man habe bereits viele neue Kunden gewinnen können. Ausserdem kämen vom Frühling bis Herbst viele Touristen ins Tessin. «Der Shop liegt ideal an der Lavertezzo Piano

Minusio

Losone

Bellinzona- 1 Bellinzona3 Arbedo Nord Bellinzona- 2 Süd 7 6 Giubiasco Ticino

Locarno

Lago Maggiore

Bellinzona Nord Autostrada Area di servizio A2

Bellinzona Süd Autostrada Area di servizio A2

Bellinzona-Arbedo Via San Gottardo 73

Cadenazzo Via Stazione 31

Canobbio Via Sonvico 5

Giubiasco Via Monte Ceneri 20

Lavertezzo Piano Via Cantonale 119

Losone, Via Locarno 104

Magliaso, Via Cantonale 12

10 Minusio, Via Rinaldo Simen 58 11

Pambio Noranco Via Pian Scairolo 33

Cadenazzo

Tessin Karte: Rich Weber

Standorte Tessin

ITALIEN

Coop Pronto Shop mit Tankstelle Coop Pronto Shop mit Durchfahrtskasse

Bern TI

5 Canobbio Lugano Magliaso

9 5 km

11 PambioNoranco

Coop Pronto Shop an der Autobahn Coop Pronto Shop mit Tankstelle an Ein- und Ausfahrten von Autobahnen gelegen

Ivo Scholz

Der höchste Kirchturm des Tessins befindet sich im malerischen Dorf Intragna.

TESSIN

Auf den Spuren der alten Traditionen Das Tessin hat in seinen vielen Seitentälern eine reiche Geschichte zu erzählen. Wer in die Höhe steigt, erhält wunderschöne Ausblicke bis in die Alpen oder nach Italien. Das kleine Dorf Intragna ist reich an Sehenswürdigkeiten: Im Regionalmuseum des Centovalli und Pedemonte erhält man dank einer interessanten Sammlung Einblick in Geschichte und Traditionen der Gegend. Sie thematisiert unter anderem die jahrhundertealte Tradition der Intragneser Familien, welche von zahlreichen italienischen Stadtgemeinden als Kaminfeuermeister angestellt waren sowie auch die Herstellung von Nussöl, Brot und den typischen Stoffschuhen (Peduli). Bekannt ist Intragna vor allem für seinen Kirchturm der Kirche San Gottardo, der mit 65 Meter höchste Kirchturm des Tessins ist.

Die 1722 neu aufgebaute, dem heiligen Gotthard gewidmete Kirche, weist einen Barockaltar mit eleganter Balustrade auf. Das 80 Meter hohe Eisenbahnviadukt ist ebenfalls eine wichtige Sehenswürdigkeit. Die bekannte Centovallibahn überquert hier den Fluss Isorno. Am früheren Maultierpfad Intragna-Remagliasco steht die hübsche Steinbrücke Ponte Romano, auch Römerbrücke genannt. Diese Brücke wurde 1578 erbaut und ist somit die älteste Brücke der Region. Unter der Brücke hindurch fliesst die Melezza. Besonders ist auch, dass die ebenfalls zu Intragna gehörenden Dörfer Pila

und Rasa einzig mit einer Seilbahn erreichbar sind. Vom Monte Comino aus ergeben sich längere und kürzere Wanderungen. So die bekannte Tour via Selna und Costa bis Intragna oder die einstündige Wanderung zum Aula und natürlich der Spaziergang zur Madonna della Segna. Etwas länger ist der Aufstieg vom Oratorium über den Grat via Pizzin zum 1643 Meter hohen Pianascio mit seinem Gipfelkreuz und mit einem Panorama- Blick ins bewaldete Centovalli, zum gegenüberliegenden Pizzo Leone und Gridone, Richtung Italien und im Norden ins Valle Onsernone. Fin-

Djamila Augustoni

Der Monte Generoso mit der «Fiore di pietra» des Architekten Mario Botta gehört zu den schönsten Aussichtsbergen im Tessin. Die Rundsicht reicht von der Po-Ebene über den Lago di Como bis hin zu den Berner- und Walliser-Alpen. Ausgangspunkt für die Gipfelwanderung ist der Bahnhof bei Capolago. Von dort zuckelt die Generosobahn in gemütlichem Tempo hinauf zur Station Bellavista. Gleich zu Beginn öffnet sich ein wunderbares Panorama auf den Luganersee. Die Wanderroute indes verläuft immer in Richtung Mte. Generoso-Stazione. Nach etwas mehr als einer Stunde ist die Bergstation erreicht. Bis zum Gipfel sind es aber nochmals gut 15 Minuten, wo man mit sensationellen Aussichten beglückt wird.

Am Fusse des pyramidenförmigen Sosto (2221 m) gelegen, ist Olivone Ausgangspunkt für Ausflüge und Wanderungen zur eindrücklichen Greina-Hochebene, ins ursprüngliche Val di Campo oder zum Luzzone-Staudamm. Richtung Lukmanier Pass (Valle Santa Maria) erreicht man in einer parkähnlichen Naturlandschaft das Ökozentrum in Acquacalda mit Pension und Restaurant. Steil gegen Osten gehts ins Adula-Gebirgsmassiv mit dem Rheinwaldhorn, der höchsten Erhebung der Region. Historisch erlebte der Passort Olivone seine Blütezeit im Hochmittelalter, als der Lukmanierpass eine wichtige Verkehrsader war. Zum Dorfbild gehören herrschaftliche Landsitze und hölzerne landwirtschaftliche Bauten. Diese und weitere Ausflugsangebote finden Sie unter: www.MySwitzerland.com/

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Heute ist Loco vor allem durch ERB das Museo Onsernonese ETTBEW W und die Mühle bekannt. rbsfrage e w e b In einem alten Onsert t e ie die W en Sie noneser Haus erhält Lösen S 31 und gewinn e man Einblick in den auf Seit was Glück eine er bäuerlichen Lebensmit et elzimm p p o D . g im und Arbeitsalltag über achtun nd Balkon inkl n r e b Ü die Strohindustrie bis sicht u e zur Emigration, von der mit See ück und Kurtax Frühst profanen und sakralen rsonen. für 2 Pe Kunst bis zu den Zeugnissen der Präsenz von namhaften Persönlichkeiten des europäischen Kulturschaffens. Die Mühle von Loco stammt aus dem 18. Jahrhundert. Sie wurde detailgetreu restauriert und wieder in Betrieb gesetzt. Seit 1991 wird mit den alten Mühlsteinen Mais zu Polentamehl vermahlen. Die Mühle ist ein wichtiger Zeitzeuge für das Onsernonetal und dessen Müllereitradition: Ende des 19. Jahrhunderts waren im Onsernonetal gut 27 Mühlen in Betrieb, heute sind die meisten verschwunden oder nicht mehr funktionsfähig.

Wim Kempenaers

dige erkennen im Westen ein kleines Stück des Monte Rosa – wer alles sehen will, steigt zwei Stunden weiter bis zum Pizzo Ruscada mit Fernsicht vom Wallis bis weit nach Graubünden.

Monte Generoso SA

Pronto Tourismus

Mario Bottas «Fiore di pietra» auf dem Monte Generoso; Blick ins Museo Onsernonese; Lama Trekking auf dem Monte Comino.

Fondazione Monte Verità, Ascona Die Fondazione Monte Verità bietet 86 Gästebetten in unterschiedlichen Einrichtungen, die sich harmonisch in die Parkanlagen des Anwesens einfügen: das historische BauhausHotel, die Jugendstil-Villa Semiramis sowie die Ferienhäuser Casa Monescia, Casa Gioia und Casa Marta. Aufgrund seiner einmalig schönen Lage mit Panoramablick auf den Lago Maggiore ist der Monte Verità ein ideales Ziel für Urlauber und Kulturliebhaber. www.monteverita.org

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ABSOLUT VODKA PRÄSENTIERT SEIN GRÖSSTES DESIGN-UPDATE Größer und wirkungsvoller prangt das Logo ABSOLUT VODKA auf der charakteristischen Flasche. Inspiriert von einer Apothekerflasche aus dem 18. Jahrhundert, verkörpert sie die Historie von Absolut – verstärkt durch das neue Design. Subtil und minimalistisch ist das Re-Design von Absolut – so rein und klar wie sein Wasser aus dem Brunnen in Ahus. Es erzählt von seiner Authentizität und seinem schwedischen Ursprung. Dort, wo auch die erste Distillery stand, die auf der Rückseite illustriert ist. Dazu das schlichte Selbstverständnis: „One source. One community.“ „Eine Quelle. Eine Gemeinschaft.“ Diese Philosophie überträgt Absolut auch auf seinen Produktionsprozess: regional und nachhaltig. So besteht die Flasche aus über 50 % recyceltem Klarglas. Übrigens: Am Inhalt hat sich nichts geändert. Absolut bleibt derselbe Vodka, der er immer war – designed for Mixing!

From This

To That

ENJOY RESPONSIBLY Coop verkauft keinen Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren.

Foto Seraina Oppliger; Styling Doris Moser

Leichte, bunte Sommerküche Mit den wärmeren Monaten kommt wieder Unbeschwertheit in die Küche. Kalt und leicht darf das Essen sein und einfach statt aufwendig. Zeit, um zu geniessen.

Pronto Aktuell

An einem warmen Sommerabend kehren wir noch rasch in den Coop Pronto Shop ein. Aus Teigwaren, Peperoni, Zucchetti, Oliven und Tomaten zaubern wir einen Pastasalat, den wir mit Olivenöl anrichten. Dazu servieren wir einen Salat mit Pou-

letstreifen sowie getoastetem Baguette. Mit Melonen und Bündnerfleisch ist schnell ein Teller kreiert. Und bei Sommergefühlen darf auch ein Caprese, der Mozzarella-Tomaten-Salat, nicht fehlen. Dazu stellen wir einen gekühlten Rosé auf den

Tisch, Eistee oder ein spritziges Süssgetränk. Mit der grossen Auswahl an Glace findet sich für jeden Geschmack etwas Süsses. Serviert mit frischen Beeren und Mikado-Stängeln oder Rafaello-Kugeln sind rundum alle glücklich.

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Pronto Rezepte

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Mit Rezepten von

Das passende Rezeptvideo zu diesem Rezept gibts auf fooby.ch/xyz

Vorspeise

Gurken-Zitronensalat Aktive Zeit: 20 Min. Gesamtzeit: 20 Min. Nährwert: 403 kcal pro Person

Dieses und weitere Das brauchts 4 Personen Rezeptefür gibts auf fooby.ch und in der • 1 EL milder SenfApp. FOOBY • 2 EL Olivenöl • 1 Zitrone, gewaschen, getrocknet, abgeriebene Schale und 3 EL Saft • 1 Gurke, mit dem Sparschäler Streifen abgeschält • 2 Bundzwiebeln mit dem Grün, in feinen Ringen • 50 g grüne Oliven, entsteint, grob gehackt

Einkaufshilfe

Diese Zutaten finden Sie in den Coop Pronto Shops:

Und so wirds gemacht

1 Salat: Senf mit Öl, Zitronenschale und -saft in einer Schüssel verrühren. Gurke, Bundzwiebeln und Oliven beigeben, mischen, würzen. Alle Rezepte gibts Dieses Rezept gibts

auf fooby.ch2und in auf fooby.ch und in Topping: Cashew-Nüsse in einer Bratpfanne ohne Fett der FOOBY App. der FOOBY App. • ½ TL Salz rösten, herausnehmen. Puderzucker in einen tiefen • wenig Pfeffer • 60 g Cashew-Nüsse • 2 EL Puderzucker • 1 Zitrone, gewaschen, getrocknet, in Scheiben • 20 g Butter • 200 g Feta, zerbröckelt

Teller geben, Zitronenscheiben darin wenden. Butter in derselben Pfanne erhitzen. Hitze reduzieren, Zitronenscheiben beidseitig je ca. 2 Min. braten. Zitronenscheiben auf dem Salat verteilen.

3 Anrichten: Feta auf dem Salat verteilen, Cashew-Nüsse darüberstreuen. Tipp: Salat mit ½ Bund Dill, Blättchen abgezupft, bestreuen.

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Pronto Rezepte

Fisch

Pizza Bianca mit Lachs Aktive Zeit: 20 Min. Gesamtzeit: 40 Min. Nährwert: 308 kcal pro Person Und so wirds gemacht Das brauchts für 4 Personen • 1 rund ausgewallter Pizzateig (ca. 300 g) • 100 g saurer Halbrahm • 150 g verschiedenfarbige Cherry-Tomaten, halbiert • ½ Zitrone, gewaschen, getrocknet, geviertelt, in feinen Scheiben • ¼ TL Salz • wenig Pfeffer • 120 g Rauchlachs, zerzupft

Einkaufshilfe

Diese Zutaten finden Sie in den Coop Pronto Shops:

Pizza: Teig entrollen, mitsamt dem Backpapier auf ein Blech legen. ¼ des sauren Halbrahms darauf verteilen. Die Hälfte der Tomaten darauflegen. Zitronenscheiben darauf verteilen, Pizza würzen.

Backen: Ca. 20 Min. auf der untersten Rille des auf 240 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Lachs mit dem restlichen sauren Halbrahm und den restlichen Tomaten darauf verteilen. Tipp: Gebackene Pizza mit ½ Bund Dill, fein geschnitten, bestreuen.

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Pronto Rezepte

Fleisch

Rindfleisch-Salat mit Erdbeeren Aktive Zeit: 20 Min. Gesamtzeit: 20 Min. Nährwert: 260 kcal pro Person Und so wirds gemacht Das brauchts für 4 Personen • • • • •

1 EL milder Senf 2 EL Crema di Balsamico 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt ½ TL Salz

• • • • •

1 EL Olivenöl 2 Rindsentrecôtes (je ca. 230 g) ¼ TL Salz 100 g Jungsalat 250 g Erdbeeren, in Scheiben oder Schnitzen

Einkaufshilfe

Diese Zutaten finden Sie in den Coop Pronto Shops:

Balsamico-Dressing: Senf und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel verrühren, salzen.

Rindfleischsalat: Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Fleisch salzen, beidseitig je ca. 1 ½ Min. braten. Herausnehmen, zugedeckt ca. 2 Min. ruhen lassen. Fleisch in Streifen schneiden. Salat auf den Tellern anrichten, Fleisch und Erdbeeren darauf verteilen, Balsamico-Dressing darüberträufeln. Tipp: ¼ TL Chiliflocken unter das Dressing mischen. ½ Bund Basilikum in feine Streifen schneiden und über den Salat streuen.

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Dessert

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Alle Rezepte gibts auf fooby.ch und in der FOOBY App.

Erdbeer-Zitronen-Creme Aktive Zeit: 30 Min. Gesamtzeit: 30 Min. Nährwert: 214 kcal pro Person

Das brauchts für 4 Personen • 500 g Erdbeeren, halbiert

Und so wirds gemacht

1 Erdbeerpüree: Erdbeeren pürieren, in die Gläser verteilen.

• • • • •

180 g Jogurt nature 200 g Halbfettquark 40 g Puderzucker 1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und 1 EL Saft 150 g Erdbeeren, in Würfeli

2 Erdbeercreme: Jogurt, Quark, Puderzucker, Zitronenschale und -saft mischen. Erdbeeren daruntermischen. Creme auf dem Erdbeerpüree verteilen.

3 Verzieren: Creme mit Riegel und Erdbeeren verzieren. • 1 Sesamriegel, zerbröckelt • 50 g Erdbeeren, in Scheiben Für 4 Gläser von je ca. 2 dl

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Martin Mägli

Pronto Für Sie

Das Gelände der Thunerseespiele bietet eine grandiose Atmosphäre.

THUNERSEESPIELE 2022

Krise als Chance: Io senza te Das beliebte Musical «Io senza te» mit den bekannten Liedern von Peter, Sue und Marc präsentiert sich wieder vor grossartiger Kulisse mit Eiger, Mönch und Jungfrau.

zvg

Vom 13. Juli bis 27. August 2022 kehrt das Erfolgsmusical «Io senza te» in einer neuen Fassung auf die Bühne zurück. Die Produktion mit den Liedern von Peter, Sue und Marc begeisterte 2015 und 2016 in Zürich bereits über 120 000 Besucherinnen und Besucher. Das Schweizer Erfolgsmusical der Autoren Domenico Blass und Stefan Huber ist somit die vierte Mundart-Produktion in der Geschichte der Thunerseespiele.

Jörg Neubauer, Anja Haeseli und Ritschi verkörpern die berühmten Liedermacher Peter, Sue und Marc.

Am 20. Hochzeitstag kriselt es heftig in der Ehe von Jean-Rémy, dem Besitzer der «Bahamas-Bar». Barmann Gio möchte helfen: Könnte Jean-Rémy die Ehe vielleicht retten, wenn er seine Lilly mit einer Live-Performance ihres Lieblingssongs überraschen würde? Gio, selbst Musiker, Sängerin Ky und WG-Kumpel Dieter beschliessen, das Lied zu performen – mit ungeahnten Folgen. Für Jean-Rémy, weil das Lied in seiner Frau den alten Traum vom gemeinsamen Auswandern weckt, und für Gio, Ky und Dieter, weil ein Musikproduzent auf sie aufmerksam wird. So stehen die drei Hobby-Musiker plötzlich vor einer möglichen gemeinsamen Zukunft und schwierigen Fragen. Bereits 2015 und 2016 standen Anja Haeseli, Ritschi und Jörg Neubauer in den Hauptrollen von «Io senza te» auf der Bühne in Zürich. «Wir

sind begeistert, dass wir mit Anja Haeseli, Ritschi und Jörg Neubauer drei äusserst talentierte Darsteller verpflichten konnten. Sie alle kennen ‹Io senza te› bestens, haben sich für die Uraufführung 2015 intensiv mit den Liedern von Peter, Sue und Marc auseinandergesetzt und in die Charaktere hineingefühlt», äussert sich der ausführende Produzent Markus Dinhobl. Weitere Informationen: www.thunerseespiele.ch

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Alessio Pizzicannella/Ascona-Locarno Tourism

Pronto Für Sie

Das Grotto steht für ein rustikales Lokal mit regionaler Küche.

KULINARIK IM TESSIN

Essen, trinken und gut leben Das Tessin ist bekannt für seine regionalen Spezialitäten. In den Tälern sind die Speisen eher deftig. Je südlicher, desto leichter und italienischer werden die Gerichte. Die Tessiner Küche war lange Zeit traditionell bäuerlich geprägt, wie auch stark beeinflusst von der italienischen Küche. Heute präsentiert sie sich zwischen Althergebrachtem und Neuem, was die Gerichte einzigartig macht. Das wohl berühmteste Tessiner Gericht ist die Polenta, die als Hauptgericht oder als Beilage gereicht wird. Traditionell wurde die Polenta aus Hirse oder Buchweizen zubereitet, mittlerweile besteht sie vielerorts aus Mais. Dazu wird gerne ein Fleisch serviert, zum Beispiel ein Brasato al Merlot oder ein Coniglio al forno, das im Ofen geschmorte Kaninchen. Auch Räucherwürste sind eine Spezialität und werden zum Beispiel gerne zum Risotto gegessen. Den Zincarlìn, ein Frischkäse aus Sauerteig, würzt man mit Pfeffer. Sowieso ist Käse, sei es in weicher oder in harter Form, ein unverzichtbarer Bestandteil der Tessi-

ner Küche. Generell gilt: Die einst typischen Bauernmahlzeiten von früher kommen auch heute noch deftig daher. Über Jahrhunderte lebte die Tessiner Bevölkerung, besonders die Region Malcantone, von der Kastanie. Noch bis Mitte des 20. Jahrhunderts kam die Baumfrucht häufig zu zwei Mahlzeiten am Tag auf den Teller, denn im Winter stand vielen Familien nichts anderes zur Verfügung. Um die stachligen Maroni wird heute ein riesiger Hype veranstaltet, mit verschiedensten «Feste delle Castagne», wo man Maroni in Suppen, Eintöpfen, Castagnaccio (Kastanienmehlkuchen) oder als Maronifladen mit Rosmarin verarbeitet. Im Tessin werden auch eigene Weine produziert. Allen voran den Merlot, den man klassischerweise aus ei-

nem Boccalino trinkt. Merlot wird übrigens auch zum Abschmecken des Risottos verwendet. Zum süssen Abschluss einer Mahlzeit gibt es Panettone, Torta di pane oder Amaretti. Natürlich darf auch ein Gläschen Nocino, ein Baumnusslikör besonderer Süsse, nicht fehlen. Wer eine Erfrischung sucht, greift zur Gazosa, einer kohlensäurehaltige Limonade, die ursprünglich nach Zitronen schmeckte. Den Espresso am Ende der Mahlzeit kann man auch in einen Caffè Corretto umwandeln, der mit einem Schuss Grappa angereichert wird. Äusserst beliebt sind die Grotti, kleine rustikale Lokale, meist abgelegen und schattig, die früher die Funktion von Kühlschränken hatten. Heute kann man in einem Grotto beinahe sicher sein, nur einheimische Produkte zu erhalten.

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UNTERWEGS

«Sembra una vespa!» Sie ist mehr als nur ein Roller auf zwei Rädern. Die Vespa ist ein Lebensgefühl und gehört insbesondere zum italienischen Dolce Vita. Eigentlich baute Enrico Piaggio vor mehr als 75 Jahren hauptsächlich Flugzeuge. Doch nach dem Zweiten Weltkrieg, als die Firma zerbombt und ohne Zukunft war, hatte der Italiener die Idee, mithilfe von Renzo Spolti ein leichtes motorisiertes Zweirad zu entwerfen. Damit schrieb er Industriegeschichte, denn Autos waren für viele Italiener unerschwinglich. Allerdings kam das erste Modell nicht besonders gut an. Erst das zweite, von Corradino D’Ascanio erbaute Modell, gefiel Enrico Piaggio, sodass er der Legende nach ausgerufen haben soll: «Sembra una vespa!» Es sieht aus wie eine Wespe! Der Name sass.

Hemis/Alamy Stock Photo

Die Vespa spiegelt das Gefühl der Freiheit und Unabhängigkeit wider.

Am 23. April 1946 wurde das Patent angemeldet. Mit 3,2 PS erreichte das damalige Modell eine Geschwindigkeit von 60 km/h. Mit den Jahren erhielten die Vespas stärkere Motoren und fuhren schneller. Optisch veränderte sich die Vespa in all den Jahren kaum. Bis 1990 verkaufte sich die Vespa 50, die 1963 auf den Markt kam, bis vier Millionen Mal. Insbesondere Jugendliche und Frauen fanden Gefallen an den leichten Rollern und die damit verbundene Bewegungsfreiheit und das Gefühl der Unabhängigkeit. In den 1950er-Jahren wurde die Vespa auch nördlich der Alpen bekannt.

1951 veranstaltete die Schweiz die erste internationale Vespa-Rally in Genf, an der mehr als 500 Fahrzeuge aus ganz Europa teilnahmen. Daraufhin wurde 1952 der Vespa-Club Schweiz gegründet, der heute noch aktiv ist und in vielen Schweizer Städten Sektionen betreibt. Eine Vespa ist für viele ein Statussymbol. So gibt es regelmässige Treffen, Stammtische und gemeinsame Ausfahrten. Die Geschichte der Entstehung wurde 2019 sogar verfilmt. «Enrico Piaggio: An Italian Dream» heisst der Film, der auf Netflix zu sehen ist. Die Vespa hatte aber schon

1953 im Kino ihren grossen Auftritt. «Roman Holiday» heisst die romantische Komödie mit Audrey Hepburn und Gregory Peck. In «The Singing Nun» durfte Debbie Reynolds sogar als Nonne eine Vespa fahren. Weitere Auftritte hatte die Vespa in der Rockoper «Quadrophenia», in «American Graffiti» bis zum «Der talentierte Mr. Ripley». Dazu trugen auch Diven wie Joan Collins, Jayne Mansfield und Nicole Kidman zum coolen Image der Vespa bei.

Weitere Informationen: www.vespaclub.ch

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