14
toprecepten
m van RenĂŠ Pluij
Terrine van zalm Bereidingstijd 20 min
Bavaroisetaart
Bereidingstijd 30 min
tussen december 9 1 g a d r op Kom zate ar jouw Co a n r u u 0 6:0 11:00 en 1 an Coop nze Top! v o f e ro p n e cten. kerstprodu
Carpaccio
jd 20 min Bereidingsti
Schuif aan bij Keukentafel.nl
1-2-3’tje van René Speciaal voor Kerst gaat onze topkok René Pluijm, de geheimen achter de lekkerste kerstgerechten met je delen. Met zijn 1-2-3’tjes bereid je heel eenvoudig iets lekkers en feestelijks, zonder dat je uren in de keuken staat. Simpel. Snel. En natuurlijk...superlekker! Stel je menu samen, bereid eenvoudig de feestelijkste gerechten en presenteer ze als een master-chef. Tover simpel en snel, een superlekker kerstdiner op tafel. Je vindt de 1-2-3’tjes van René op keukentafel.nl en in de winkel.
Waar we je informeren, inspireren en uitnodigen mee te denken over lekkere recepten, handige knutseltips, koken met kliekjes en leuke uitjes. En waar wij de beste recepten van Nederland verzamelen en met je delen. Niet alleen van René Pluijm, maar ook van oma’s, tantes, vaders, of van jou! Wij geloven dat de lekkerste gerechten te vinden zijn aan de keukentafels bij jullie thuis. Schuif aan, bekijk de kookvideo’s, smul mee of tip ons! Smakelijk eten!
Receptenkaarten
1
Haal de receptkaarten in de win
2
3
kel of kijk op keukentafel.nl
4
Authentieke thuisafbakstol
7
lm, a z n a v e n i r r Te roenten g n e o d a c o av
Ontbijt/Brunch Authentieke thuisafbakstol 4
Voorgerechten Carpaccio met knoflook 6 Kip ragout 7 Terrine van zalm, avocado en groenten 6
Desserts Bavaroisetaart met ‘spicy’ vruchtensoep 10 Zelfgemaakte tiramisu 11
6
11
Zelfgemaakte tiramisu
10
Carpaccio met knoflook
Bavaroisetaart met ‘spicy’ vruchtensoep
Authentieke thuisafbakstol met gekarameliseerde appels & peren
ol 1 Top! van Coop authentieke thuisafbakst 2 appels 2 peren 200 gr suiker 100 gr roomboter 1 kaneelstokje 1 steranijs Scheut Calvados of Cognac Glaasje appelsap
20 min n 6 persone n: voren make Dag van te iseren ramal Vruchten ca
Blussen!
n. Ontpit de vruchten, schil ze en snijd in kwarte Neem een koekenpan en doe daarin, op medium vuur, de suiker. Let op: de stroop die nu ontstaat is ongelooflijk heet. Ga het niet met je vingers proeven!! En... laat het niet aanbranden! Dus snel handelen nu: roer de boter erdoor en dan de specerijen, doe de vruchten in de pan en schep goed om. Er zal een laagje ontstaan op de vruchten. Nu mag je blussen met Calvados. Wel opletten want het kan in de fik vliegen (dat mag). Uiteindelijk overgiet je het geheel met appelsap en er ontstaat een goddelijke saus. Wil je echt gek doen dan mag er natuurlijk een bol ijs bij!
Calvados flesje 30 ml
2.12 Top! van Coop Authentieke thuisafbakstol
3.49
per stuk
van ma. 21 dec t/m za 26 dec
2.99
Top! van Coop roomijs bonbon
2.49
Serveertip! Top! van Coop verse sinaasappelsap fles 1000 ml
3.49
Haal de roomboter de avond ervoor al uit de koelkast, dan is hij de volgende ochtend met het kerstontbijt makkelijk smeerbaar.
Kijk voor meer tips op keukentafel.nl
Coop kerstster mi
ni krenop tenkeukentafel.nl/kerst bollen Bekijk de kookvideo
330 gram
2.49
De kluts kwijt? Bak het perfecte omelet met keukentafel.nl
de tips op
Verse sappen!
Coop suikerbrood met cranberries
3.49
400 gram
Authentieke vruchten-notenbol
2.49
per stuk
Coop luxe notenstol doos 750 gram
Coop koelverse sappen Diverse Authentieke hammen
fles 500 ml
4.99 Danerolles croissants
1.99/2.19
blik 6 stuks
van ma. 14 dec t/m zo 20 dec
1.84 1.69
! iS V als taartje
Rucola melange zak 75 gram
1.19
4 personen 6 personen
20 min
Paar dagen van tevoren maken:
20 min
Dressing & knoflook frituren
Paar dagen van tevoren maken: Alles!
Carpaccio
Terrine van Zalm avocado en knapperige groente
Rucola zak 75 gram
1.19
Beetje olie, 500 gram Top! van Coop zalmfilet gerookt, vriesvers, 100 gram zachte geitenkaas, paar sprietenbieslook, paprika in drie kleuren, van ieder een kwart, 1 stengel bleekselderij, 3 eetlepels citroensap, 1 avocado Dressing 1 eetlepel crème fraîche, 1 eetlepel Griekse yoghurt, ½ citroen, paar takjes bladpeterselie Neem 6 kleine vormpjes of glazen en druppel er wat olie in. Bedek de vormpjes nu met plasticfolie en doe daarin met aandacht wat plakjes zalm. Zorg ervoor dat er ook een deel over het randje hangt zodat je de terrines straks goed kan sluiten. Brokkel de kaas, snij de groenten, meng alles en breng op smaak met zout en peper. Vul de vormpjes met dit mengsel en sluit af met de ‘overhangende’ zalm. Maak de dressing door alle ingrediënten goed te mengen en op smaak te brengen. Als je gaat serveren leg je wat blaadjes sla op de borden, haal de terrines uit de vormpjes en zet ze erbij. Nu een lepeltje saus er tegenaan en een schijfje citroen, klaar!
Bertolli olijfolie
met krokante knoflook 2 pakjes Top! van Coop carpaccio 2 teentjes knoflook ¼ liter neutrale olie om in te frituren ½ citroen twee druppels worcestershiresaus twee druppels Tabasco Pepper sauce 1 theelepeltje Dijon mosterd scheutje melk of room extra virgin olijfolie Snij de knoflook in flinterdunne plakjes, frituur deze in de olie en laat uitlekken op keukenpapier. Maak een dressing van de overige ingrediënten. Leg de carpaccio op platte borden en sprenkel er wat dressing overheen. Leg op het laatste moment de gefrituurde knoflook erop voor de bite. Je kunt eventueel rucola, pijnboompitjes of kappertjes toevoegen, maar probeer het eens puur!
fles 500 ml
3.89/3.99 Top! van Coop Authentieke Carpaccio 100 gram vers verpakt
van ma. 21 dec t/m za 26 dec
Vriesvers gerookte zalmfilet
2.49 1.99
pakje 100 gram
3.49 van ma. 21 dec t/m za 26 dec
Lekker makkelijk alternatief!
1+1 gratis
Trotzalms! is een puur
Onze vriesverse product, vrij van E-nummers en dat proef je!
Parrano gesnipperde kaas zakje 80 gram
Coop carpaccio me kaasvlokken ent pijnboompitte n
1.64
pakje 100 gram
3.29
Extra
6 personen
Zelfgemaakte kipragout
makkelijk Heb je geen tijd om zelf een ragout te maken? Kies dan voor extra gemak met de pasteibakjes en kant en klare ragout!
35 min
Paar dagen van tevoren maken: Alles!
600 gram kipfilet olijfolie 2 sjallotjes zout & peper handje bloem ½ liter witte wijn 2 bliktomaten (of zelfgepelde) ½ eetlepel tomatenpuree paar blaadjes verse basilicum paar takjes tym 3 stukjes sinaasappelzest (schil) 2 teentjes knoflook 6 champignons 1 theelepel maizena Kijk voor het volledige recept op de receptkaart of op keukentafel.nl.
op=op Coop pasteibakjes in stervorm doos 4 stuks
Unox ragout blik 400 gram
Patriarche Sauvignon fles 750 ml
4.99
Bekijk de kookvideo op keukentafel.nl/kerst
1.99
1.56
van ma. 14 dec t/m zo 20 dec
WijnTip!
Dit gerecht kan je eten als voorgerecht, zo, met wat knapperig brood, in een ouderwets pasteibakje, of in een pastagerecht. Houd de portie klein, want het is een zwaar gerecht!
1.29
Kipfiletblokjes schaal 600 gram
5.00
Kastanje champignons bak 250 gram
1.39
Markant gepelde tomaten
0.57
blik 425 ml
Nog een Tip! Gebruik rode peper of cayennepeper, zodat je minder zout hoeft te gebruiken.
Verse kruiden pakje 200 gram
1.39 Knoflook netje 2 stuks
Sjalot uien net 250 gram
0.89 1.29
l Rosbief Ovenschote ente
gro op gegrilde ltjes e met aardapp
dig Kijk voor een volle overzicht van alle enĂŠ toprecepten van R tafel.nl n e k u e k p o m ij lu P
ek eneko Amar gstijd 15 min in Bereid
PatĂŠ
Bereidingstijd 15 min
Gepoc h
met ko eerde zalm en aar mkommers alade dappe ls
andeau Ovenschotel Fric arijn-
m met mosterd roze jes lt e saus en aardapp
ber m e c e d g 19 uur Zaterda en 16:00 1:00
tussen 1
Kom zaterdag 19 december tussen 11:00 en 16:00 uur Proef onder andere de roomijs bonbon, amandel amarenekoek of de paté. Ontdek de 1-2-3’tjes van René Pluijm, slimme en snelle gerechten waarmee je een superlekker kerstdiner op tafel tovert.
< 25 jaar? laat je legitimatie zien! < 18 jaar verkopen wij geen alcohol
als
beste getest!
fruitig & Soepel
door omroep max
DROOG & fris
fruitig & Soepel
< 25 jaar? laat je legitimatie zien! < 18 jaar verkopen wij geen alcohol
< 25 jaar? laat je legitimatie zien! < 18 jaar verkopen wij geen alcohol
Rollade kilo
9.99
3.99 max. 4 stuks per klant
Jean Sablenay Franse wijn rood, wit of rosé fles 750 ml
3.29
1.99 max. 6 flessen per klant
Bovenstaande aanbiedingen zijn alleen geldig op zaterdag 19 december
Handsinaasappelen
Citroen
500 gram, los
per stuk
0.89
30 min 6 personen Paar dagen van tevoren maken: vruchtensoep
Hero Tova dessertsaus aardbeien flesje 125 ml
0.83
Dessert
Bavaroisetaart met ‘spicy’ vruchtensoep 1 Top! van Coop bavaroisetaart 300 gram gedroogde vruchten naar keuze (abrikozen, pruimen, krenten, rozijnen) 1 l water 1 kruidnagel 1 steranijs 1 stok kaneel 1 cm gember in plakken 1 sinaasappel 1 citroen ½ appel 1 eetl maizena & beetje koud water
Bekijk de kookvideo op keuken tafel.nl/kerst
Breng gedroogde vruchten en specerijen met water aan de kook en voeg het sap van de citroen en de sinaasappel toe. Doe er ook een plak van de sinaasappel bij (lekker bittertje). Laat even koken en dan terugkoelen en een half uurtje wegzetten. Zeef nu het sap, houd de vruchten even apart en breng weer aan de kook. Roer de maizena los in wat koud water en voeg toe aan de hete soep. Goed doorroeren zodat deze bindt (dat kan je druppelsgewijs doen zodat je de structuur van de soep bepaalt). Voeg nu de appel toe, die je in stukjes hebt gesneden, en ook de gedroogde vruchten mogen weer terug in de pan. Laat dit staan en koel daarna in de koelkast om lekker fris te worden. Voor het doorgeven even proeven en op smaak brengen met wat suiker, honing of vruchtenjelly.
Top! van Coop bavaroise taart
3.99 van ma. 21 dec t/m za 26 dec
Ook leuk om te doen: maak je eigen bavarois taartje, zie verpakking voor inspiratie!
Markant blanke rozijnen zak 375 gram
Markant gedroogde abrikozen zak 375 gram
hele taart ca. 5/ 6 personen
Tip!
0.59
2.99
1.85 3.39
Markant gedroogde pruimen zak 375 gram
2.54
Lekker! Maak eens een speciale koffie
Dr. Oetker Aroma rum flesje 38 ml
15 min 4 personen n: make en Paar dagen van tevor alles!
Dessert
Zelfgemaakte tiramisu
0.93
Kijk op keukentafel.nl
Lekker makkelijk alternatief de keuken te Heb je geen zin om in je familie en lf jeze staan? Verwen -klare variant. dan met deze kant-en
8 lange vingers 150 ml koffie 2 eetl masala wijn (of amaretto of rum) 1 theelepel bruine suiker 200 gram ricotta 200 gram hangop (of Griekse yoghurt) 25 gram suiker 50 gram donkere chocolade (70%) 1 sinaasappel Een bijzonder rijk dessert, soms te zwaar na een copuleuze maaltijd. Vandaar hier een wat lichtere variant. Wil je toch heftig dan kan je aan de slag met mascarpone, eidooiers en room! Leg voor de lichte variant de lange vingers op een diep bord of schaal (je kunt het ook in glazen serveren). Meng de koffie met de Masala en de suiker en sprenkel dit over de lange vingers. Sla de ricotta met de hangop en suiker los tot een romige massa. Doe dit mengsel op de lange vingers. Maak â&#x20AC;&#x2DC;krullenâ&#x20AC;&#x2122; van de chocolade of snijd het in eetbare stukjes of rasp het en verdeel over de tiramisu. Het geheel afmaken met wat frisheid van geraspte sinaasappelschil.
Melkan tiramisu bak 500 gram
2.93
Coop espressobonen zak 500 gram
4.39/5.69
Galbani ricotta bakje 250 gram
1.97
Traditionele variant Galban mascarponei bakje 250 gram
2.29
Markant lange vingers pak 175 gram
0.79
Douwe Egberts koffiesiroop flesje 250 ml
2.07
2+1 Gratis Gezellig gourmetten
n pannetje en de Gezellig samen, iedereen zijn eige . Gourmetten zouden hele tafel vol met lekkere dingen n. Maar zeker nú, want we eigenlijk vaker moeten doe is de 3e gratis! bij aankoop van 2 gourmetmini’s Actie loopt t/m 27 december.
tot 2
r o o v u n r Spaa e p o k d e o g t spo spellenb!oodschappen *
aan Bij elke €5 een zegel ontvang je
(rookwaren, koopzegels, *=Exclusief cadeaubonnen en wettelijk niet toegestane artikelen loten, telefoonkaarten) slijterijartikelen, babyvoeding tot 1 jaar, geneesmiddelen, postzegels,
spa8 december 2 ren 015 !