Edición 1, Año 1
Boletín
Hacia la inclusividad Editorial
Cacao
Más allá de la cooperación al desarrollo, hacia el desarrollo de nuevas formas de cooperación >>mas...
De una moneda bebible a un exquisito chocolate: ¿Por qué VECO está trabajando para conectar pequeños productores de cacao en América Central... >>mas...
IMM
Noticias
Hortalizas
Publicaciones
Unos tres mil productores en Nicaragua y Honduras son beneficiados a través del programa “Mercados Modernos Inclusivos“ ejecutado por VECO MA, >>mas...
La cooperativa COOSMPROJIN de Jinotega recibió, en Guatemala, un galardón >>mas...
De SINSA Cerámica Altamira D´Este, 1 cuadra arriba y ½ cuadra al lago, Casa # 650, Managua, Nicaragua Teléfonos: (505) 2278-3775, 2278-1358 y 2278-2435 • Telefax: 2270-5836 • P.O. Box 3709 www.vecoma.org • info@vecoma.org
Edición 1, Año 1
Boletín
Hacia la inclusividad Índice
Editorial
IMM
Hortalizas
Cacao
Noticias
publicaciones
Más allá de la cooperación al desarrollo, hacia el desarrollo de nuevas formas de cooperación
Es un gusto presentarles esta primera edición de nuestro nuevo boletín digital “Hacia la inclusividad”, el cual pretende responder al mundo que está cambiando. Es nuestra convicción que el mundo del desarrollo tiene que cambiar también. Dividir el mundo en un Norte y un Sur ya no es muy útil. El mundo está globalizado y los grandes desafíos de hoy son desafíos globales que necesitan una solución global: cambio climático, desigualdad, hambre y obesidad…son todos problemas provocados por un mismo sistema que se está topando con sus propios límites.
Karen Janssens Representante Regional VECO Mesoamérica
¿Qué implicaciones tiene este contexto cambiante para organismos de desarrollo como VECO-Mesoamérica? No queremos ser un organismo de ayuda al desarrollo sino que queremos ser un organismo internacional que desarrolla nuevas formas de cooperación. Creemos que los desafíos globales necesitan una nueva colaboración, más abierta y más creativa, entre los diferentes actores (sector privado, cooperativas, ciudadanos activos, Estado, universidades, etc.). Cada actor y cada organismo tiene su papel, su rol y una colaboración enfocada hacia el beneficio común, podría ser el motor del cambio hacia una sociedad y un mundo más justos, más equitativos y más sostenibles. Como VECO, creemos que tenemos que cambiar nuestro papel: implementar menos proyectos y asumir más un rol de facilitador. En este primer número, le presentamos parte de lo que hacemos como VECO Mesoamérica, para facilitar esta interacción entre actores, desde nuestra intervención en cacao hasta nuestra trabajo con Coosmprojin alrededor de un nuevo modelo de negocios con los supermercados. Pero este boletín no tiene como ambición solamente de promover nuestras acciones. Les invitamos a compartir con nosotros sus esfuerzos para desarrollar cadenas de valor y modelos de negocios más sostenibles e incluyentes para los pequeños productores, mandando sus artículos y comentarios al correo info@vecoma.org. Índice
www.vecoma.org
info@vecoma.org
Edición 1, Año 1
Boletín
Hacia la inclusividad Índice
Editorial
IMM
Hortalizas
Cacao
Noticias
publicaciones
Mercados Modernos Inclusivos
Unos tres mil productores en Nicaragua y Honduras son beneficiados a través del programa “Mercados Modernos Inclusivos“ ejecutado por VECO MA, el que tiene como objetivo apoyar a organizaciones de familias productoras de cacao, hortalizas, maíz y plátano. El proyecto dio inicio en enero 2014 y tendrá una duración de tres años, A través del cual se invertirán unos US 4.14 millones de dólares. En Nicaragua, los municipios beneficiados son: Matiguas, Waslala, Jinotega, Sébaco, Jalapa, y Posoltega. Fausto Rodriguez Coordinador Regional de programas
Con la ejecución de este Programa se impulsarán cambios estructurales en tres niveles: ■ Promover políticas y prácticas de adquisición del sector privado que impliquen una mayor
inclusión de los pequeños productores.
■ Contribuir a la sostenibilidad económica y social de las organizaciones de pequeños
productores.
■ Contribuir a crear un mejor entorno institucional por parte del gobierno u otros actores a
favor de la inclusión de los agricultores en los mercados modernos.
Para lograr estos cambios estructurales, VECO MA promueve e impulsa alianzas de cooperación y colaboración con otros actores en la región, tales como ONG, organismos de cooperación, instituciones privadas y públicas, organizaciones de pequeños productores, empresa privada,universidades,intitutos de investigación y otros. En Nicaragua VECO MA trabaja en alianzas con instituciones como APEN, CEI, CATIE e IICA para influir en el sector público y privado en función de mejores políticas y prácticas para la inclusión de las familias productoras organizadas en los mercados modernos nacionales e internacionales. Proyectos piloto VECO MA impulsa de forma directa acciones con organizaciones de pequeñas y pequeños productores que contribuyen a mejorar su nivel de competitividad y que generan así modelos replicables de inserción en mercados modernos inclusivos por dos vías: ■ Promoviendo en las empresas la apertura hacia modelos de negocio más inclusivos. ■ Fortaleciendo las capacidades organizativas y empresariales de las organizaciones de
pequeños productores para aprovechar esa apertura de las empresas insertándose de forma competitiva.
Actualmente en Nicaragua, VECO MA está apoyando las organizaciones de familias productoras (CACAONICA y La Campesina en cacao, COOSMPROJIN, COPRAHOR y Ecovegetal en hortalizas, CCAJ en maíz, COOPEMAD en plátano) para integrarse en mercados formales (Ritter Sport en cacao, Walmart y La Colonia en hortalizas, Café Soluble en maíz) de una manera más eficiente y competitiva.
Índice www.vecoma.org
info@vecoma.org
Edición 1, Año 1
Boletín
Hacia la inclusividad Índice
Editorial
IMM
Hortalizas
Cacao
Noticias
publicaciones
COOSMPROJIN y WALMART: En busca de una relación inclusiva
COOSMPROJIN R.L es una cooperativa que surgió el 13 de agosto del 2004 en el departamento de Jinotega en Nicaragua. En la actualidad cuenta con una membresía de 78 socios diseminados en 7 comunidades. La cooperativa se dedica, entre otras cosas, a la producción y comercialización de hortalizas. A partir de diciembre del 2013, estableció relaciones comerciales con la cadena de supermercados Walmart para la venta de lechuga, zanahoria, remolacha y repollo. Durante este tiempo ha habido, altos y bajos en la relación pues al igual que otras cooperativas productoras, COOSMPROJIN enfrenta grandes desafíos para garantizar la suplencia en calidad y cantidad a su comprador. Uno de los principales problemas, para los socios de esta cooperativa, era el alto nivel de rechazos de su principal cultivo, la lechuga, llegando a presentar hasta un 57% de rechazo a principios del 2014, debido a problemas de plagas, peso inadecuado y oxidación, traduciéndose en pérdidas muy significativas para los productores. También, se han presentado problemas de acopio por parte de Walmart, en algunas semanas, debido a circunstancias ajenas a la cooperativa. Es bien sabido que este tipo de situaciones tiende a generar desánimo entre los productores; y es por ello, que la cooperativa buscó alternativas para disminuir el impacto económico mientras se superaban los problemas; identificándose la necesidad de establecer un plan de producción escalonada, de mejorar sustancialmente la asistencia técnica para un manejo adecuado del cultivo, transfiriendo tecnología para la producción tecnificada de vegetales con un uso racional de los productos agroquímicos y menos daño al medio ambiente, y garantizando un producto más inocuo para el consumidor a través de la implementación de buenas prácticas agrícolas. VECO MA y CRS coincidieron en apoyar a COOSMPROJIN en su relación con Walmart, para lo cual han destinado recursos para asistencia técnica, capacitación, desarrollo de innovaciones y recientemente para la construcción de un centro de acopio. Como parte de su asesoría y apoyo, VECO MA y CRS han implementado la metodología LINK, mediante la cual se ha realizado el mapeo de actores de la cadena, analizado el modelo de negocio entre estos actores y definido un modelo de negocios más inclusivo. Por su parte, Walmart a través de ICI-Industrias cárnicas ha mantenido una comunicación frecuente con la cooperativa, invirtió esfuerzos también en capacitar a los productores sobre sus estándares de calidad, dar orientaciones sobre variedades de lechuga, buscar alternativas para garantizar la semilla -ya que se presentó una escasez temporal en el país- y realizar supervisiones en campo en los lotes listos para cosecha, en una estrecha coordinación con la cooperativa. Por lo cual es vital resaltar la importancia de mantener una comunicación fluida entre compradores y proveedores para dar a conocer la problemática que atraviesan y buscar alternativas en conjunto para solventarlas. Hasta el momento los resultados en este proyecto piloto han sido promisorios: hoy por hoy, COOSMPROJIN abastece el 25% de la demanda de lechuga, posicionándose como un proveedor excelente por 2 años consecutivos en el marco del programa “Tierra Fértil”. No obstante aún quedan serios desafíos por enfrentar tales como poner en funcionamiento la planta procesadora de COOSMPROJIN a partir del mes de abril, posicionarse como el principal proveedor de vegetales frescos mixtos para Walmart, tanto en campo abierto como en agricultura protegida, garantizando suplencia en calidad y cantidad, y cumpliendo con todos los estándares que este mercado exige para satisfacer las necesidades de los consumidores.
Annabell Guzmán Coordinadora PLA
www.vecoma.org
Índice info@vecoma.org
Edición 1, Año 1
Boletín
Hacia la inclusividad Índice
Editorial
IMM
Hortalizas
Cacao
Noticias
publicaciones
De una moneda bebible a un exquisito chocolate: ¿Por qué VECO está trabajando para conectar pequeños productores de cacao en América Central a pequeños fabricantes de chocolate en Europa?
No les vamos a sorprender si les decimos que el cacao es escaso, debido al aumento de la demanda mundial. El consumo de este delicioso producto amargo-dulce de color marrón, llamado chocolate, está aumentando en todo el mundo y especialmente en los nuevos consumidores de Asia. En Nicaragua, el cacao es un boom, cada vez aumenta el interés en invertir en el negocio del cacao, desde los pequeños productores hasta el gobierno y la empresa privada. Pero, ¿cómo estas inversiones deberían ser orientadas? ¿Qué estrategia debería escoger Nicaragua para tomar ventaja de su potencial y asegurar un nivel de vida decente a los 10,000 pequeños productores de cacao en el país? Esta es la pregunta del millón. En VECO Mesoamérica, junto con nuestras organizaciones socias, aliados y con los pequeños productores de cacao, esperamos tener una parte de la respuesta. El cultivo del cacao es tan antiguo como la historia de Centro América. Los mayas hacían una bebida amarga con el cacao y la ofrecieron a Cristóbal Colón cuando llegó, aunque cuentan que no le gustó mucho el sabor. Fue Hernán Cortez, conquistador español asentado en México que llevó el cacao y toda la indumentaria al reinado de España, extendiéndose en Europa donde se inició el desarrollo de la industria del chocolate. El cacao también fue usado como moneda en Nicaragua siendo la única moneda bebible en la historia del mundo. El potencial de crecimiento del cacao en Nicaragua es enorme: existe un estimado de 350,000 ha aptas para la producción del cacao. Por otra parte, la calidad del cacao nicaragüense es excelente y con la correcta estrategia, se puede volver el mayor recurso del país. Su sabor sutil a nueces, flores o frutos (debido a la variedad híbrida acriollada) hace potencialmente del cacao un producto de alto valor en el mercado internacional. Si el mercado del cacao está creciendo, el mercado de cacaos especiales (para cacao fino y gourmet) está creciendo aún más, con una tasa anual entre 12 a 16%, por un valor que rondea los 200 millones de dólares americanos. Dadas las características del sector cacaotero en Nicaragua (10 mil pequeños productores cultivando de manera agro-ecológica una variedad híbrida acriollada que genera un cacao fino), consideramos que sería una estrategia acertada para Nicaragua concentrase, por lo menos parcialmente, al otro extremo de la cadena, en el mercado de cacao fino. De un punto de vista de productividad y costos, Nicaragua no es capaz de competir con la producción a gran escala proveniente de África que provee actualmente el 80% de las necesidades de cacao en el mundo, a un precio muy bajo. Incluso, centrarse en competir con el cacao africano ni siquiera es deseable. La producción barata de cacao siempre viene con muchas externalidades negativas como son el trabajo infantil y la degradación ambiental. Le convendría mucho más a Nicaragua enfocarse hacia la preservación de su variedad de cacao fino y el aumento de su producción bajo el sistema agroforestal actual, apoyando a los pequeños productores para que se organicen y aumenten la producción y calidad del procesamiento del cacao. Aunque los rendimientos sean menores (sin embargo con un margen de crecimiento grande), el precio pagado por un cacao de alta calidad es mucho más alto y su fluctuación de precio es menor si logra acceder a nichos de mercados. En el marco de esta estrategia, el hecho que los pequeños productores produzcan pequeñas cantidades ya no es un factor limitante ya que pueden juntar volúmenes y vender a pequeños chocolateros finos. Al contrario, todo el mundo ganaría: mayores ingresos para los productores, conservación del ambiente y alta calidad del cacao para los compradores. A primera vista, la mayoría de los actores están de acuerdo con nuestro planteamiento al punto que, en 2013, decidieron poner un alto a un intento de experimentar con plantaciones a pleno sol. Con un sistema a pleno sol, se necesita aplicar más insumos agroquímicos a las plantaciones y también renovarlas más a menudo teniendo un impacto negativo en el medio ambiente y en la salud. En VECO Mesoamérica, nos estamos enfocando al aumento de la productividad del cacao pero, al mismo tiempo, a posicionar el cacao de Nicaragua como un cacao fino. Por lo tanto, estamos apoyando AMACACAO, una plataforma centroamericana de promoción del cacao fino, que busca posicionar a la región en los mercados de chocolateros finos de Europa y Estados Unidos juntando volúmenes e insertándose en mercados nichos.
Karen Janssens Representante Regional
Melba Navarro Especialista regional en cacao
Estamos trabajando en el terreno pero también a un nivel más alto, para asegurar cambios duraderos y un mayor impacto. Estamos también invirtiendo en conectar dos mundos: el numeroso pero pequeño mundo de los productores de cacao en América Central con el numeroso pero pequeño mundo de los chocolateros en Europa. Estos 2 extremos de la cadena son, por el momento, bastante desorganizados pero el potencial de establecer, mediante modelos de negocios inclusivos, una relación “ganar-ganar” es enorme; y es finalmente nuestro objetivo. De tal manera que el cacao vuelve a convertirse en algo muy valioso para los pequeños productores de Mesoamérica donde se inventó el chocolate, la única moneda bebible del mundo.
Índice www.vecoma.org
info@vecoma.org
Edición 1, Año 1
Boletín
Hacia la inclusividad Índice
Editorial
IMM
Hortalizas
Cacao
Noticias
publicaciones
COOSMPROJIN galardonada por Walmart en Guatemala por su desempeño en 2014 La cooperativa COOSMPROJIN de Jinotega recibió, en Guatemala, un galardón en la premiación del Proveedor de Excelencia 2014 de la compañía Walmart de México y Centroamérica. El vicepresidente "senior" y director general de Walmart en Centroamérica, Carlos Arroyo, agradeció el apoyo de los socios de negocios en 2014, al trabajar de manera coordinada para compartir, la misión de mejorar la calidad de vida de las familias centroamericanas con productos de calidad. Según Walmart, la Premiación Proveedor de Excelencia 2015 entregó reconocimientos a cuatro cooperativas de Nicaragua, Honduras y Costa Rica, en Guatemala. La cooperativa de Servicios Múltiples Productores de Jinotega COOSMPROJIN obtuvo uno de los 19 reconocimientos a empresas de la región, por destacarse en su desempeño en 2014. VECO MA se asocia a Walmart para felicitar a los directivos y equipo técnico de COOSMPROJIN por haber conseguido este reconocimeintos entre más de 600 proveedores de la región centroamericana.
Índice www.vecoma.org
info@vecoma.org
Edición 1, Año 1
Boletín
Hacia la inclusividad Índice
Editorial
IMM
Hortalizas
Cacao
Noticias
publicaciones
Publicaciones de interés
Nota: Si está interesado/a en recibir la versión electrónica de una de esas publicaciones, favor contactarnos a: info@vecoma.org Índice www.vecoma.org
info@vecoma.org