d n a a m e d Bier van In de kleinschalige brouwerij van Mort Subite in Kobbegem in de Zennevallei, staat het artisanale brouwproces nog altijd centraal. Meesterbrouwer Bruno Reinders maakt er elke dag optimaal gebruik van de weersomstandigheden om de van nature in de lucht aanwezige wilde gisten hun werk te laten doen. Het proces van spontane gisting dat zich vervolgens afspeelt, is uniek voor dit gebied tussen de Zenne-rivier en het Zoniënwoud. Het maakt de Zennevallei tot het enige gebied ter wereld waar lambicbieren op natuurlijk wijze gebrouwen kunnen worden. Tegen de zomer is Bruno dan weer druk in de weer met de inkoop en verwerking van verse Belgische krieken om zijn kriekenlambic te brouwen. Mort Subite Kriek Lambic wordt gebrouwen met 100% verse Belgische krieken en daarmee is Bruno de grootste afnemer in België.
A la Mort Subite ! Wie Mort Subite zegt, zegt volmondig JA tegen het leven. Spontaniteit en ‘joie de vivre’ is waar het om draait. Zoals de arbeiders die tijdens hun lunchpauze in het bekende Brusselse café ‘A la Mort Subite’ graag het dobbelspel Pietjesbak speelden. De laatste worp, de Mort Subite, is waaraan het bier zijn naam en zijn unieke Brusselse geschiedenis ontleent. Vandaag staan die Brusselse roots van ‘joie de vivre’ en de elementen van het dobbelspel centraal in de nieuwe verpakking van alle Mort Subite-bieren.
Aanbieding geldig tot 31/07/2015
cora Woluwe
+1 glas
GRATIS per clip
Witte Lambic, Gueuze Lambic of Kriek Lambic
MORT SUBITE 4x25cl
3
99 €
+ leeggoed