CORKS Magazine / Mayo 2015 by CORKS Magazine

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Puerto Rico

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La Gu铆a para los Amantes del Vino

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Vinos y Accesorios Entrevista Exclusiva:

Mujeres y Hombres destacados amantes del vino

Degustaci贸n en casa Calendario de Eventos Regiones del Vino

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TABLA DE CONTENIDOS 02 HISTORIA DEL VINO Recuento de la historia del desarrollo del vino en el mundo.

06 VINO 101 Esta sección está dirigida a discutir temas educativos sobre el vino de forma sencilla y amena.

09 TENDENCIAS Discutiremos hacia donde va la industria del vino y todo lo relacionado al mismo.

13 POR AMOR AL VINO Historias de como el vino ha cambiado la vida de los lectores o de personas que se entrevistan. Se nutrirá de historias que compartan los lectores.

15 SELECCIONES DEL MES Se hará una evaluación y recomendación de uno o varios vinos nuevos qaue mariden con algunos de los platos que se incluyan en la sección de recetas o respondiento a peticiones de los lectores.

MAS TEMAS 22 Gastronomía y Vinos 25 Salud y Bienestar 33 Gadgets y Accesorios

37 Catas: Cita a ciegas con el Sommelier

39 Cavas Privadas 42 Comparte tu Copa 48 Sociales 53 Directorio

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Magazine Puerto Rico

Lcda. Gladys Sánchez Norat Certified Sommelier

Carta del Editor “Querid@s lector@s: Con mucha ilusión y entusiasmo comparto con ustedes esta primera edición de Corks Magazine, la Guía para los Amantes del Vino. Corks es una publicación mensual que pretende ser una fuente abarcadora de información relacionada al fascinante mundo de los vinos. Con este propósito en mente, cotamos con la colaboración de sommeliers, chefs, conocedores y aficionados que aportarán su conocimiento y experiencia en las diferentes secciones que componen la revista. En estas secciones se abordarán temas de sumo interés para ayudarles, entre otras cosas, en la selección de un vino, la forma apropiada de servicio, maridaje, entrevistas a coleccionistas y a personas influyentes en la industria, recomendaciones de vinos. También reseñamos las actividades celebradas durante el mes y encontrarán un calendario con los eventos futuros, de

Lcda. Gladys Sánchez Norat

manera que puedan hacer sus planes con tiempo y así poder disfrutar de todas. Queremos conocerles, saber qué vinos están disfrutando, cuáles son sus favoritos, con qué los acompañan, los lugares que frecuentan… Los invitamos a que compartan con nosotros sus fotos en momentos de celebración y el vino que les acompaña para publicarlas en nuestras ediciones impresas, digital y en las redes sociales. Pueden enviarnos sus dudas o inquietudes para que nuestro equipo de colaboradores pueda proveer la información necesaria para aclararlas. Si así lo desean, también pueden contribuir con sus ideas o sugerencias y con ello colaborar para lograr que Corks sea un medio permanente de encuentro, actualización, intercambio y crecimiento para conocedores, aficionados, entusiastas y, sobretodo, para los amantes del vino que, al fin y al cabo, somos todos.

Director Ejecutivo Ernesto J Maldonado ernesto@corksmagazine.com Editora Lcda. Gladys Sánchez Norat gladys@corksmagazine.com Director Artistico Jason Rosario jason@corksmagazine.com Ejecutivos de Cuentas Mairym Vázquez info@corksmagazine.com Directora de Fotogrfía Tahiri Rodríguez Distribución y Logística

Corks Magazine es una publicación mensual de Corks Group, Corp.

Salud!”

Glady Sánchez Norat Certified Sommelier

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DIRECTORIO DE SERVICIOS ALQUILER DE EQUIPOS

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