Revista Costa Brasil edição 57

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Double Cash Club já é sucesso no Brasil A Double Cash Club é a junção de um grupo de empresários de sucesso, atuante no mercado de vendas diretas, trazendo oportunidade de consumir os produtos desejáveis do mundo e ainda ganhar dinheiro através deste consumo de forma inteligente. Com sede em Saint Laurent, Quebec, no Canadá, a DCC tem como objetivo unir grandes marcas com consumidores inteligentes. Ilhabela foi escolhida pela empresa Double Cash Club para celebrar o sucesso que vem obtendo no mercado de vendas diretas no Brasil. Estiveram presentes no evento o gerente geral Jeronimo Rodrigues divulgando a empresa e premiando seus associados. Entre os premiados estavam os empresários Eduardo de Castro e Rafael Oliveira, que ganharam cada um, um veículo zero km modelo Hb20S da montadora Hyundai. Nosso foco é poder ajudar todas as pessoas que perderam seus empregos ou querem ter uma renda extra a realizar sonhos e viver dias de alegria" Disse o Gerente Geral Jeronimo Rodrigues. Parabéns aos organizadores do evento e aos ganhadores. A Double Cash Club está esperando por você para que possa adquirir os melhores produtos e também desenvolver uma carreira de negócios e obter lucros e sucesso. Conheça mais sobre a Double Cash Club no site: www.doublecashclub.com ou solicite informações através do email: sales@doublecashclub.com Você vai se surpreender e entrar num mundo maravilhoso de oportunidades.


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DE VOLTA AO TRABALHO Por Tarcísio Matheus | Fotos: Divulgação Eu e meu camera man e cumpadre Aloisio Felipe partimos para Ribeirão Preto para cobrir a AVIRRP Feira de Turismo e Olimpíadas Rio 2016, BOA SORTE BRASIL!!

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44 º FESTIVAL DECINEMADEGRAMADO 2016 Por Tarcísio Matheus | Fotos: Tarcísio Matheus

44º

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44ª edição do Festival de Cinema de Gramado acontece entre os dias 26 de agosto e 03 de setembro, no Palácio dos Festivais da cidade de Gramado, na Serra Gaúcha. O evento foca no cinema nacional e da América Latina. www.festivaldegramado.net

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ILHABELA 211 ANOS - FAZ ANIVERSÁRIO

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ILHABELA 211 ANOS - PROGRAMAÇÃO

ILHABELA 211 ANOS - MASTERCEF ERICK JACQUIN

22 patrocínio

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realização

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ILHABELA 211 ANOS - 21º FESTIVAL DO CAMARÃO

apoio

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SÂO SEBASTIÃOEVENTO GOSPEL - VIII GLORIFICA LITORAL

O melhor da gastronomia

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DICAS DE TARÍSIO MATHEUS - 11º CARAGUÁ A GOSTO 2016

Uma produção da Agência VipTrip Produções e Eventos Ltda.

Editorial Regis Thiago

Jornalista Editor Chefe Tarcísio Matheus MTB: 72.673

Diagramação e Arte Hugo Silva costabrasil.hugo@gmail.com

Diretora Geral Neusa Alencastro - Homenagem

Fotos Tarcísio Matheus - Helio Onoda Aloisio Felipe - Ernesto Zambon

Direção Editorial, Social e Financeira Tarcísio Matheus Rodrigues Alencastro (12) 97405-1315 Nextel: 85*6605 (12) 99642-9948

Capa - Edição 57 Fotos Capa- Divulgação / SECOM ILHABELA

Contato Publicitário Agência VIP TRIP (12) 99642-9948 (12) 97405-1315 Nextel: 85*6605 Email: tarcisiomatheus@hotmail.com Site PROGRAMA COSTA VIP BRASIL www.costavipbrasil.com.br Impressão e Fotolito Gráfica Mundo www.graficamundo.com.br


EDITORIAL Edição da revista Costa Vip traz aos seus leitores um dos maiores redutos de turistas do país. Reconhecida como a Capital Nacional da Vela, a charmosa Ilhabela, de quase 350 quilômetros quadrados, possui 42 praias com paisagens paradisíacas, mais de 300 cachoeiras e 27 mil hectares de Mata Atlântica, um dos biomas mais ricos e preservados do planeta. A mistura entre a beleza natural e a excelente administração do atual prefeito Antonio Luiz Colucci fez de Ilhabela um dos locais mais procurados pelos turistas de todos os cantos do mundo. Hoje a cidade possui um calendário anual de atrações esportivas, musicais e gastronômicas de dar inveja a qualquer um. A 21ª edição do Festival do Camarão que acontece entre os dias 19 a 28 de agosto é um dos exemplos. Chefs de 42 restaurantes criaram pratos exclusivos para o evento e foram comercializados a preços pequenininhos. Além das tradicionais degustações, o evento contou com a presença do ilustre francês MasterChef Brasil Erick Jacquim. Outro MasterChef Brasil muito querido, esteve presente em outro evento gastronômico na região. Caraguá recebeu Henrique Fogaça durante a 11ª Edição do Caraguá a Gosto. Com 30 participantes entre restaurantes, pizzarias, bares e quiosques, o Caraguá a Gosto também contou com o Jazz e Vinhos Festival, que reuniu convidados especiais, no Palco na Praça da Cultura, no Centro. É bom lembrar que o Caraguá a Gosto finaliza no dia 04 de Setembro e no dia 09 tem inicio em São Sebaastião o maior Festival Gospel do país Glorifica Litoral. Não perca as próximas edições! Boa Leitura!

“Passei 20 dias de férias com os meus filhos e volto renovado para a batalha do segundo semestre, com agenda lotada procurando sempre levar a você leitor os principais eventos do país”.

Tarcísio Matheus Distribuição Feiras de Turismo - AVIESTUR - ABAV - WORKSHOP CVC - FIT - FESTURIS - AVIRRP Secretarias de Turismo - Governo de SP Litorais Norte e Sul de São Paulo Campos do Jordão Interior de SP CVC Guarulhos AR TURISMO Aeroportos - Guarulhos São José dos Campos - Ribeirão Preto Angra dos Reis - Ilha Grande - Paraty (RJ) Rio de Janeiro Porto Seguro - Salvador (BA) Brasília (DF) Fortaleza (CE) Belo Hortizonte (MG) Bonito(MS) Rodovia dos Tamoios Rodovia Ayrton Senna Rodovia Presidente Dutra Buenos Aires - Argentina - Bariloche - Chile Punta del Este - Montevideo - Uruguai Gramado (RS) Prefeituras - Hotéis e Restaurantes (que constam na revista) Orlando e Miami - Flórida - Disney - EUA Las Vegas


CAPA - ILHABELA 211ANOS Por Tarcísio Matheus | Fotos: Divulgação

Programação de shows será entre 1° e 11 de setembro, sempre na Praça de Eventos do Galera, na Água Branca. A programação ainda inclui shows com Ultraje a Rigor, Revelação, Gabriel Pensador e Larissa Manoela. A música gospel marcará presença no evento com o “Aviva Ilhabela”, que trará Aline Barros, André Valadão e o cantor Fernandinho

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Prefeitura de Ilhabela já definiu a programação oficial de shows musicais em comemoração aos 211 anos de emancipação político-administrativa da cidade. Na Praça Eventos e Lazer do Galera, na Água Branca, os shows começam no dia 1° de setembro (quinta), às 13h, com o Festival de Hip Hop. Às 22h tem show com cantor Gabriel O Pensador. No dia 2 de setembro (sexta), às 20h, é hora das bandas locais, com Nico e Banda e grupo Mais Simpatia. Às 22h é a vez do show do grupo Revelação, sucesso em todo o Brasil. No dia 3 de setembro (sábado), aniversário de 211 anos de Ilhabela, quem sobe ao palco é a banda 40 graus e o Trio Luar. Um pouco mais tarde, às 22h, é a vez do apresentação do cantor Daniel. O cantor Effe e Marcelo Totó se apresentam às 20h, no dia 4 de setembro (domingo). Às 22h tem show com Ultraje a Rigor. No dia 5 de setembro (segunda), às 20h, o show é com Abdjan, e Fernando Punk. A cantora Anitta se apresenta às 22h. O dia 6 de setembro (terça-feira) será reservado para os fãs do samba e do pagode. Os Gigantes do Samba, com Alexandre Pires e Luiz Carlos, se apresentam às 22h. Um pouco mais cedo, às 20h, o ‘esquenta’ fica por conta do cantor Helinho do Pagode e do grupo ilhabelense Pronúncia no Olhar, ambos de Ilhabela. Já no dia 7 de setembro (quarta-feira), feriado do Dia da Independência, é a vez do sertanejo. Às 20h quem sobe ao palco é o cantor Roney Alves, e na sequência o grupo Forrobodó. Depois, às 22h, um super show com a dupla Marcos & Belutti.

Aviva Ilhabela Ainda na Praça de Eventos e Lazer do Galera, na Água Branca, no dia 8 de setembro (quinta-feira) começa mais uma edição do Aviva Ilhabela. A abertura será às 19h. Mais tarde, às 22h, tem show com André Valadão. No dia 9 de setembro (sexta-feira), a programação começa às 19h, com apresentações de bandas locais e pregação. O cantor

Fernandinho é a atração do dia, às 22h. As apresentações das bandas locais e pregações iniciam o último dia do Aviva Ilhabela, 10 de setembro (sábado), às 19h. A cantora Aline Barros se apresenta às 22h. “Para comemorar esta data histórica, os 211 anos de Ilhabela, teremos uma grande programação durante todo o mês de setembro, com atividades esportivas, culturais e, claro, grandes shows musicais, proporcionando entretenimento e lazer para a nossa população e aos turistas que nos visitam”, destacou o prefeito Toninho Colucci. Além dos shows musicais e as atrações do Aviva Ilhabela, a programação oficial do aniversário de 211 de Ilhabela ainda reserva uma tarde de recreação, às 15h, no dia 11 de setembro (domingo), na Praça de Eventos e Lazer do Galera, na Água Branca, e show com Larissa Manoela, atriz de “Carrossel” e “Cúmplices de um Resgate”, do SBT, às 17h. O cantor Tim Mazzo e a banda Brisa também se apresentam no dia 11 de setembro, às 20h.

Mais programação Além disso, o aniversário da cidade terá diversas competições esportivas; o Festival Vermelhos 2016, de 9 a 11 de setembro, no Centro Cultural Vermelhos (Ponta da Sela); a 40ª Corrida Pedestre de Ilhabela, na Barra Velha, no dia 10 de setembro, às 17h; Batismos e graduação de capoeira, no Polo de Educação Integrada de Ilhabela, o PEII, na Barra Velha, de 16 a 18 de setembro, às 9h; Concurso de Poesia, na Vila, no dia 16 de setembro (sexta-feira), às 20h; “Chorinho na Praça” – apresentação de grupos de chorinho, na Vila, no dia 18 de setembro (domingo), às 18h; Campeonato Paulista de Optimist, na Escola de Vela “Lars Grael”, no Pequeá, dias 17, 18, 24 e 25 de setembro, às 9h; e a abertura do Salão Waldemar Belisário, no dia 27 de setembro (terça-feira), às 20h.

Solenidade cívica No dia 1º de setembro, às 8h, tem o tradicional hasteamento da bandeira no alto do Engenho D’Água e na Escola de Vela, no Pequeá. Já no dia 3 de setembro, quando o município completará 211 anos, haverá o hasteamento dos pavilhões na Praça das Bandeiras, às 8h, seguido do desfile cívico-militar, às 9h, na Rua Dr. Carvalho, na Vila.

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27 e 28/8 (sábado e domingo)

– XTerra Ilhabela (Praia do Perequê)

Eventos do Galera) 22h – André Valadão (Praça de Eventos do Galera)

28/8(Domingo)

9/9 (sexta)AVIVA ILHABELA

20h Cozinha Show - MasterChef Erick Jacquin

1/9 (quinta)

8h – Hasteamento da Bandeira Nacional (Alto do Engenho D’Água e Escola de Vela Lars Grael – Pequeá) 13h – Festival de Hip Hop (Praça de Eventos do Galera) 22h – Show Gabriel Pensador

2/9 (sexta)

20h – Bandas locais: Nico e Banda / Mais Simpatia 22h – Show Grupo Revelação Local: Praça de Eventos do Galera

3/9 (sábado) Aniversário 211 Anos de Ilhabela

8h – Hasteamento dos Pavilhões (Vila) 9h – Desfile cívico-militar (Vila) 19h – Sessão Solene da Câmara Municipal 20h – Bandas locais: Banda 40 Graus / Trio Luar (Praça de Eventos do Galera) 22h – Show Daniel

4/9 (domingo)

15h – Finais do Campeonato de Futebol (Estádio Municipal – Itaquanduba) 19h30 – Missa Solene (Igreja Matriz) 20h – Bandas locais: Effe / Marcelo Totó (Praça de Eventos do Galera) 22h - Show Ultraje a Rigor(Praça de Eventos do Galera)

5/9 (segunda)

19h – Apresentações de bandas locais / pregações (Praça de Eventos do Galera) 22h – Fernandinho(Praça de Eventos do Galera)

9 a 11/9

Festival Vermelhos 2016 Local: Centro Cultural Vermelhos (Ponta da Sela) 9h – Campeonato Brasileiro de Holder (Escola de Vela Lars Grael – Pequeá)

10/9 (sábado) AVIVA ILHABELA

19h - Apresentações de bandas locais / pregações(Praça de Eventos do Galera) 17h – 40ª Corrida Pedestre Cidade de Ilhabela (Barra Velha) 22h – Show Aline Barros(Praça de Eventos do Galera)

11/9 (domingo)

15h – Tarde de Recreação (Praça de Eventos do Galera) 17h – Show Larissa Manoela (Praça de Eventos do Galera) 20h – Bandas locais: Tim Mazzo / Banda Brisa

16 a 18/9 (sexta a domingo)

9h – Batismo e graduação de capoeira (PEII Barra Velha)

16/9 – (sexta)

14h – Palestra “O Mar como profissão” (Centro Cultural – Praia Grande) 20h – Concurso de Poesia (Vila)

20h – Bandas locais: Abdjan / Fernando Punk (Praça de Eventos do Galera) 22h – Show Anitta(Praça de Eventos do Galera)

17 e 18/9 (sábado e domingo)

6/9 (terça)

18/9 (domingo)

20h – Bandas locais: Helinho do Pagode / Pronúncia no Olhar (Praça de Eventos do Galera) 22h – Show Gigantes do Samba(Praça de Eventos do Galera)

7/9 (quarta)

9h – Campeonato Paulista de Optimist(Escola de Vela Lars Grael – Pequeá) 18h – “Chorando na Praça” – Apresentação de grupos de chorinho (Vila)

24 e 25/9 (sábado e domingo)

20h – Show Roney Alves / Forrobodó (Praça de Eventos do Galera) 22h – Show Marcos &Belutti(Praça de Eventos do Galera)

9h – Campeonato Paulista de Optimist (Escola de Vela Lars Grael – Pequeá)

8/9 (quinta)AVIVA ILHABELA

20h – Abertura do Salão Waldemar Belisário

19h – Abertura do Encontro Gospel Aviva Ilhabela (Praça de

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27/9 – (terça)


ILHABELA - COZINHA SHOW - XXI FESTIVALDO CAMARÃO Por SECOM ILHABELA | Fotos: Divulgação

21º Festival do Camarão de Ilhabela: MasterChef Erick Jacquin apresenta Cozinha Show no dia 28 Festival do Camarão, evento que já faz parte do calendário oficial de Ilhabela, terá sua 21ª edição de 19 a 28 de agosto, com muita gastronomia e cultura. Além das tradicionais degustações, servidas em uma praça de alimentação de frente para o mar, no centro histórico na Vila, acontecem também eventos simultâneos como Cozinha Show, Concurso Chef Amador, Cozinha Caiçara e Regata do Camarão. Destaque este ano para a participação do jurado do MasterChef Brasil, Erick Jacquin, no dia 28 de agosto (domingo), às 20h, dentro da programação da Cozinha Show. Erick Jacquin é hoje um dos mais importantes chefs franceses em atividade no Brasil. Ele chegou no país em 1995 depois de comandar o restaurante Au Comte de Gascogne, em Paris. Foi chef do restaurante Le Coq Hardy, em São Paulo, eleito melhor restaurante do Brasil. Eleito chef do ano por diversas vezes, Erick Jacquin dirigiu o Café Antique, considerado o melhor restaurante Francês em 1999. Em 2004, inaugurou o restaurante La Brasserie –eleito 6 vezes o melhor restaurante francês da capital paulista e do país. Em 2013, o chef decidiu se dedicar a eventos e palestras e hoje é responsável pela cozinha do Tartar&Co - que tem um novo

conceito de bistronomia. Há 4 anos também é responsável pelo menu do Restaurante La Brasserie de la Mer, em Ponta Negra, Natal/RN e é chef consultor reinaugurando o restaurante La Belle Epoque em Manaus. Atuou como jurado na primeira, segunda e terceira temporada do MasterChef Brasil e MasterChef Jr. Em junho 2015 inaugurou o restaurante Le Bife, no Itaim Bibi, sob sua consultoria gastronômica.


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CAPA - ILHABELA - 21º FESTIVAL DO CAMARÃO Por SECOM ILHABELA | Fotos: Divulgação

21º Festival do Camarão de Ilhabela terá a participação de mais de 40 restaurantes e atrações musicais variadas

Pratos típicos a preços promocionais serão servidos no Boteco do Camarão, na Vila, e em 42 restaurantes da cidade

Festival do Camarão, evento que já faz parte do calendário oficial de Ilhabela, começou pequeno e, em sua 21ª edição — de 19 a 28 de agosto —, ganhará contornos que englobam gastronomia e cultura. Este ano, comemora a adesão de um número ainda maior de restaurantes, contando com 42 participantes. Além das tradicionais degustações, servidas em uma praça de alimentação de frente para o mar, no centro histórico na Vila, acontecem eventos simultâneos como Cozinha Show, Concurso Chef Amador, Cozinha Caiçara, Regata do Camarão e a presença do Master Chef Erick Jacquin. A Associação Comercial e Empresarial de Ilhabela (ACEI), idealizadora do evento desde a primeira edição, prevê ocupação de 90% na rede hoteleira da cidade. "O evento movimenta a cidade na baixa temporada. Durante o festival, Ilhabela fica em festa e as ruas bastante movimentadas. Temos expectativa de receber 25 mil pessoas ao longo dos dois fins de semana de evento",

conta o novo presidente da ACEI, Wilson Santos. Na área gastronômica, o evento mantém os moldes dos anos anteriores. Os 25 restaurantes participantes do tradicional Boteco do Camarão servirão, das 19h à meia-noite, pratos a preços promocionais em mesas montadas na praça de alimentação montada na arena coberta da Praça das Bandeiras, na Vila, onde são realizados shows musicais com bandas de alta qualidade e participações de artistas locais, sempre a partir das 22h: Trinca Acústica (19/8), Serial Funkers (20/8), Queen Tribute Brazil (21/8), Gestalt (26/8), Zeca Aquino & Banda (27/8) e Bee Gees Alive (28/8). Cada restaurante servirá receitas assinadas pelo seu respectivo chef e petiscos com preços a partir de R$ 8,00. O prefeito de Ilhabela, Toninho Colucci, ressalta a importância



do festival para a cidade. “Temos um calendário de eventos com programação ao longo de todo o ano e o Festival do Camarão é o mais importante na área gastronômica, envolvendo diversos restaurantes e com o tradicional Boteco do Camarão na Vila, onde moradores e visitantes podem curtir grandes shows musicais todas as noites”. O evento também tem compromisso ambiental. No “Boteco do Camarão”, todos os talheres utilizados pelos restaurantes serão recicláveis e haverá coleta, de hora em hora, pela Cooperativa do Centro de Triagem de Ilhabela; fornecimento de lixeiras seletivas, sendo uma de lixo reciclável e outra de lixo orgânico; e triagem, destinação e reciclagem dos resíduos sólidos recolhidos durante o evento. O evento terá a participação de 42 restaurantes, que criaram em seus cardápios pratos exclusivos para o Festival, comercializados a preços diferenciados. Um Guia Gastronômico com os restaurantes participantes será distribuído na rede hoteleira e receptivos turísticos. O 21o Festival Gastronômico de Ilhabela é realizado pela Associação Comercial e Empresarial em parceria com a Prefeitura de Ilhabela, com produção da MSK.


Shows acontecem às 22h 19/08 20/08 21/08 26/08 27/08 28/08

Trinca Acústica Serial Funkers Queen Tribute Brazil Gestalt Zeca Aquino & Banda Bee Gees Alive

Mais informações: 12 3895-7102 www.ilhadagastronomia.com.br www.facebook.com/festivaldocamaraooficial

Serviços 21o Festival do Camarão de Ilhabela Local: Praça das Bandeiras – Vila Período: 19 a 28 de agosto de 2016 Horário: A partir das 19h Realização: Prefeitura de Ilhabela e Associação Comercial e Empresarial de Ilhabela Produção: MSK





SOCIAL MELHORES DO FACEBOOK Por Tarcísio Matheus | Fotos: Divulgação

PENTACAMPEÃO CARAGUÁ A GOSTO


SÃO SEBASTIÃO - O MAIOR EVENTO GOSPEL DO PAIS Por Secretaria de Comunicação de São Sebastião | Fotos: Halsey Madeira

Dia 09 Cantor e preletor | Eyshila Dia 10 Cantor | Nívea Soares Preletor | Gelson Santos Dia 11 Cantores | Fiko Braz e Pregador Lu Preletor | Pregador Lu Dia 12 Cantor | Daniela Araújo Preletor | Júnior Bola Dia 13 Cantor | Jamyle Preletor | Wanderley Carceliano Dia 14 Show de Talentos (talentos locais) com Raul Gil Cantor | Tércio Almeida Dia 15 Cantor | André e Felipe Preletor | Renato Rubim Dia 16 Cantor e preletor | Nano Azevedo Dia 17 Cantor| Fernanda Brum Preletor | Samuel Mariano Dia 18 Cantor e preletor | Anderson Freire Serviço: O Glorifica acontecerá de 9 a 18 de setembro, a partir das 20h, na Praça de Eventos da Rua da Praia, com entrada franca.

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Pregador Lu, Anderson Freire e Fernanda Brum são alguns dos cantores convidados

randes nomes do mundo gospel estarão em São Sebastião a partir do dia 9 de setembro dentro do VIII Glorifica Litoral. Pregador Lu, Anderson Freire e Fernanda Brum são alguns dos cantores convidados para abrilhantar esta que é considerado o maior evento gospel do País. Fruto de parceria entre a Prefeitura e o COPASS (Conselho de Pastores de São Sebastião), a festa movimentará a Praça de Eventos do Complexo Turístico da Rua da Praia, no Centro Histórico da cidade, ao longo de dez dias. Além dos cantores, o Glorifica contará, ainda, com a participação de vários pastores de renome no cenário nacional, bem como com a presença do apresentador de TV, Raul Gil, que trará para a cidade o seu “Show de Talentos”. A programação foi divulgada na noite do dia 12 de agosto (sexta-feira), no Teatro Municipal, na presença de várias autoridades civis e eclesiásticas, como o prefeito Ernane Primazzi e o pastor Moacir Alvares, idealizador do Glorifica Litoral. “Novamente estamos aqui para anunciar esta grande festa que teve início com um sonho; um sonho do pastor Moacir que em 2009 tornou-se realidade”, disse Ernane acrescentando que a festividade está inserida nos calendários Municipal e Estadual de Eventos. “Por conta disso, o Glorifica


Litoral terá que ser realizado pela Prefeitura todos os anos e esperamos que seja realizado com alegria e não somente por obrigação, pois tudo o que é feito com vontade, com satisfação, fica mais gostoso”, observou Primazzi.

Audições s audições musicais lotaram as dependências do Teatro onde o público pode prestigiar mais de 30 apresentações entre cantores solos, duplas e bandas à busca de uma oportunidade para brilhar no Glorifica Litoral. Antes porém dos artistas locais subirem ao palco, o saxofonista Caio Mesquita, que também foi descoberto durante evento semelhante, mais precisamente no Show de Talentos de Raul Gil. “Me identifico com este evento e acredito nele; acredito haver muitos talentos entre os

inscritos para esta audição. Além disso, o Glorifica Litoral é um mega-evento que atrai a comunidade evangélica e isto é muito, muito bom”, disse o jovem que interpretou quatro canções de seu novo trabalho “Músicas para Orar”. Fiko Braz, cantor e produtor musical, ao final das apresentações, elogiou mais esta edição das audições. “Este ano subimos mais um degrau. Temos aqui diversos talentos que estão em outro nível. Ouvimos bons cantores, vimos boas bandas, enfim, as audições, a cada ano que passa, tem melhorado. O trabalho está cada vez mais sério neste sentido”, disse. Entre os artistas locais, ele destacou Eliezer Nogueira. “Ele é um garoto que sabe preservar a voz, sabe usá-la e o faz com facilidade. Merece estar no Glorifica Litoral”, comentou. Fiko Braz fez parte do Corpo de Jurado ao lado do músico Marcelo Egídio, do maestro Márcio Fortunato e do radialista Walter Stefano, da rádio Pão da Vida; os resultados dos classificados sairam no dia 15 de agosto.

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Sorocaba

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SOCIAL FAMOSOS Por Tarcísio Matheus Fotos: Divulgação

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Bem-vindo ao 11º Caraguá a Gosto

Editorial

Prepare os sentidos para mais um festival de cores, sabores, aromas e delicie-se com o que os nossos chefs prepararam para compor este roteiro irresistível. Você está convidado a participar do já tradicional evento gastronômico Caraguá a Gosto. No período de 1º de agosto a 4 de setembro, o parque gastronômico da cidade entra em clima de festa e você poderá colocar seu paladar à prova com a seleção de pratos preparados por chefs e especialistas na arte da culinária. Aproveite para deliciar-se nos restaurantes, bares, pizzarias e quiosques da cidade. Na 11ª edição, o Caraguá a Gosto traz inovações, propondo desafios aos amantes da culinária e da boa mesa e, aos paladares mais aguçados e exigentes. E você será o jurado que elegerá os melhores em criatividade, sabor, apresentação, ambiente e atendimento. Nossos chefs prometem um verdadeiro festival da boa comida, dos sabores da terra à sofisticação de receitas tradicionais e inovadoras. São 30 estabelecimentos concorrendo aos prêmios de melhores em: Sabor de Praia, à La Carte, Comida de Boteco e Pizza.

Os participantes apresentados neste folheto, terão à disposição cédulas de votação para você atribuir notas de 5 a 10 aos pratos saboreados. A partir da melhor média obtida nos 5 quesitos serão premiados um estabelecimento e um chef de cada categoria. A programação está repleta de surpresas para o público e chefs de cozinha, como a presença do Chef Henrique Fogaça, ministrando uma Aula Show. E como parte da programação, o Jazz & Vinhos Festival com Massas, unindo música à degustação de massas e vinhos, ao ar livre, em um ambiente e clima perfeitos para saborear essa experiência. O Caraguá a Gosto é realizado pelo Governo Municipal, por meio da Secretaria de Turismo, com o apoio da Associação Comercial e Empresarial de Caraguatatuba, Sebrae-Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, Etec-Escola Técnica Estadual de Caraguatatuba, AHP-Associação de Hotéis e Pousadas, Centro Universitário Módulo e Centro Paulo Souza. Com tão boas parcerias, neste roteiro só não pode faltar a sua presença e o seu bom gosto. Caraguá a Gosto, com mais sabor para você! Boa diversão e bom apetite! Estabelecimentos participantes • Arataka Bar • Balaio Caiçara • Bar do Hélio • Bar do Julinho • D’ Olivino Pizzas Artesanais • Escafandro Petiscaria e Boteco • Gergelim Pizzas • Guaruçá Frutos do Mar • In Temakeria Fast Food • Kintal do Neno • Kiskonofre • Mar e Terra Restaurante • Nativus Restaurante • Nori Sushi • Osteria Officina das Pizzas • Ostra e Ouriço • Pastel Trevo de Bertioga • Pizzaria do Neno • Pizzaria Lunamar • Quiosque Baleia Branca • Quiosque do Marquinhos • Restaurante Akebono • Restaurante Baleares • Restaurante Pousada Vivendas • Restaurante Toca do Robalo • Restaurante Valentin • Surf’s Restaurante • Taller Gastronomia • Tapera Branca

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• Zanfredo Pasta Bar e Rissoteria REVISTA COSTA BRASIL


O melhor da gastronomia #DICAS DE TARÍCIO MATHEUS DOS ESTABELECIMENTOS CARAGUÁ A GOSTO 2016


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Ingredientes: molho de tomate fresco, lâminas de alho poró, fios de cebola (opcional), toque de cream cheese e cheddar, muçarela de búfula, lombo canadense condimentado intercalado com peito de peru, tomatinhos cereja, queijo pecorino romano e azeitonas portuguesas. Rendimento: 4 pessoas • Preço: R$ 69,00



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à la carte Chef

Anaete dos Santos

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Badejo à Tavano

Ingredientes: filé de badejo grelhado, camarões rosa, farofa de camarão e banana à milanesa. Acompanhamentos: arroz branco e 2 cafés nespresso. Rendimento: 2 pessoas • Preço: R$ 75,00



Arataka Bar Ambiente

Ventiladores, wi-fi, acessibildade, música ambiente, música ao vivo e banheiros adaptados.

comida de boteco Chef

Toninho

Funcionamento: de segunda a quinta, das 18h à 0h. Sexta, das 14h à 0h e sábado, das 11h à 0h. Endereço: Av. Oswaldo Cruz, n°543 – Centro (Esquina com Av. Frei Pacifico Wagner) • (12) 3883-5362 aratakabar@outlook.com • facebook.com/aratakabar

Costela Bovina Desfiada

Ingredientes: costela bovina desfiada cozida com pimentão, cebola e especiarias, escoltada com pimentão, tomate, pétalas de cebola e azeitona chilena. Acompanhamento: torradas. Rendimento: 2 pessoas • Preço: R$ 35,00



Quiosque Baleia Branca Ambiente

Wi-fi, acessibilidade, música ambiente e música ao vivo.

à la carte Chef

Margarida Fernandes

Funcionamento: de segunda a sexta (exceto quarta), das 9h às 16h. Sábado e domingo, das 8h30 às 18h. Endereço: Av. Aldino Schiavi, n°770 – Martim de Sá • (12) 3882-4895 facebook.com/quiosquebaleiabranca

Pescada à Baleia Branca

Ingredientes: filé de pescada, camarão sem casca, cebola, tomate, batata, cenoura e brócolis grelhados na manteiga. Acompanhamento: arroz branco. Rendimento: 2 pessoas • Preço: R$ 55,00



Quiosque Kiskonofre Ambiente

Ventiladores, wi-fi, acessibilidade, infraestrutura para shows/convenções, música ambiente, música ao vivo e cardápio em inglês.

à la carte Chef

Noêmia Castro de Rosário

Funcionamento: todos os dias, das 8h30 às 17h. Endereço: Av. Aldino Schiavi, n°500 – Martim de Sá (12) 3882-1044 cidakisko@uol.com.br • facebook.com/kiskonofremartin

Filé de abadejo ao molho de camarão à moda Kiskonofre

Ingredientes: filé de abadejo, camarão branco, camarão 7 barbas, leite de coco e azeite de dendê. Acompanhamentos: arroz branco e salada. Rendimento: 2 pessoas • Preço: R$ 80,00


Quiosque do Marquinhos Ambiente

Ventiladores, wi-fi, entrada acessível, música ambiente, música ao vivo e infraestrutura para shows/convenções.

sabor de praia Chef

Sandra Alves

Funcionamento: de quarta a segunda, das 9h à 0h. Endereço: Av. Geraldo Nogueira da Silva, n°47 – Porto Novo (12) 3888-1564 kiosque47mcl@gmail.com • facebook.com/kiosquemarquinhos47

Chiclete de Camarão

Ingredientes: camarões médios e grandes, queijo parmesão, muçarela, molho de tomate, requeijão, creme de leite, pimentão amarelo, vermelho e cachaça. Rendimento: 2 a 3 pessoas • Preço: R$ 44,90



CARAGUATATUBA - GENTE QUE FAZ Texto e Foto: Regis Thiago

Uma mulher guerreira que faz o bem sem olhar a quem

N

ascida na cidade de São Paulo, em 11 de março de 1960, Maria Aparecida Caetano de Castro, chamada carinhosamente por amigos como Cida, conheceu Caraguatatuba com dezoito anos e passou a ser moradora, ou como é considerada, caiçara em 1998. Diz um velho ditado, “quem toma água de Caraguá, sempre volta”, desde então se apaixonou por suas belezas. Corretora de imóveis por muitos anos decidiu se mudar para o município e depois de três vindas, ela e sua falecida mãe, Clara Conceição Caetano tiveram a ideia e conseguiram comprar um quiosque. Cida explica que tem saudade e aprendeu muito com sua mãe para conquistar e ser quem é hoje, “tenho muita saudade dela uma, mulher guerreira, com uma energia incomparável, de muita fibra, inteligência e visão ÚNICA, todas minhas conquistas tenho a agradecer a ela”. Em um ponto queimado, por não atender da melhor forma seus clientes, a dupla chegou na cidade sem saber de nada no ramo. O estabelecimento não tinha nem limão para fazer caipirinha pensaram em mudar de nome para KISKONOFRE. O Kiosk - de quiosque Onofre - de Santo Onofre, devido ao santo de devoção de sua

mãe. Apesar disso, o sonho e o foco nos objetivos da sua vida, o tempo foi passando e KISKONOFRE foi crescendo e aumentando os clientes e amigos. Atualmente é um ponto de referência na cidade para quem quer relaxar ao ver o mar, tomar um caipirinha e degustar de uma bela gastronomia. Ao conversar com a COSTA VIP BRASIL, Cida deixa uma mensagem especial para os jovens sonhadores. “Para os jovens, o que tenho a dizer é que temos que fazer tudo com muito amor, e nunca desistir dos sonhos. Temos que visualizar e ser positivo, pois a palavra tem poder. Com muita luta e trabalho as pessoas conseguem conquistar seus objetivos. Lembrem-se: DESISTIR NUNCA”. Hoje Cida faz parte da diretoria da Associação dos Quiosques e também da Contur (Conselho Estadual de Turismo), lembrando que com seu jeito bom de ser, realiza a campanha de agasalho durante o inverno para doar aos mais necessitados, fazendo o bem sem olhar a quem. Para quem quiser doar é só ir direto no KISKONOFRE, localizado na Av. Aldino Schiav n. 500 -Martin de Sá – Caraguatatuba. Contato pelo telefone (12) 3882-1044, email: cidakisko@uol.com.br ou pelo Facebook.KISKONOFRE.

REVISTA COSTA BRASIL

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Kintal do Neno

à la carte

Ambiente

Ventiladores, wi-fi, acessibilidade, música ambiente, música ao vivo, infraestrutura para shows/convenções e banheiros adaptados.

Chef

Neno

Funcionamento: de segunda a terça, das 12h às 16h. Quarta a domingo, das 12h à 0h. Endereço: Av. Jundiaí, n°392 – Sumaré (12) 3881-1332 nenoveracha@hotmail.com • facebook.com/kintaldoneno

Nobre Cordeiro com Nhoque à Flaviana

Ingredientes: nhoque de mandioquinha, salsa, batata doce e batata asterix com molho ao sugo e tomate fresco, cordeiro grelhado. Acompanhamentos: queijo parmesão e molho pesto. Rendimento: 2 pessoas • Preço: R$ 68,00


Pizzaria do Neno Ambiente

Ventiladores, wi-fi, acessibilidade, música ambiente, música ao vivo, infraestrutura para shows/convenções e cardápio em inglês.

pizza Chef

André Pires

Funcionamento: de quinta a terça, das 18h à 0h. Endereço: Av. Prestes Maia, n°523 – Centro (12) 3883-3217 • (12) 3882-4621 carol.pizzariadoneno@hotmail.com • facebook.com/pizzariadoneno

Pizza Filé à Moda

Ingredientes: muçarela, cubos de filé mignon grelhado ao molho bechamel, palmito e parmesão, com borda vulcânica de creme de alho poró e catupiry e tiras de filé mignon à milanesa. Rendimento: 4 pessoas • Preço: R$ 59,90


Bar do Julinho

à la carte

Ambiente

Ar condicionado, wi-fi, acessibilidade, área kids, música ambiente e banheiros adaptados.

Chef

Julinho

Funcionamento: de quarta a segunda, das 12h às 15h e das 18h às 23h. Endereço: R. Aparecida do Norte, n°110 – Sumaré (12) 3882-6836 bardo.julinho@hotmail.com • facebook.com/bardojulinho

Carré de Cordeiro Francês à moda da casa

Ingredientes: carré de cordeiro com molho de hortelã, purê de batata aos três queijos. Acompanhamento: arroz branco. Rendimento: 1 pessoa • Preço: R$ 49,90


Bar do Hélio Ambiente

Ventiladores, wi-fi, acessibilidade, música ambiente, música ao vivo e cardápio em inglês.

comida de boteco Chef

Toninho

Funcionamento: de segunda a quinta, das 11h à 0h. Sexta e sábado, das 11h à 1h. Endereço: Av. Castelo Branco, n° 207 – Sumaré (12) 3883-6366 • contato@bardohelio.com.br

Carioquinha

Ingredientes: bolinho de feijoada com molho de pimenta. Rendimento: 2 pessoas Preço: R$ 28,00


Escafandro Petiscaria e Boteco Ambiente

Ventiladores, wi-fi, acessibilidade, área kids, música ambiente, música ao vivo, infraestrutura para shows/convenções, banheiros adaptados e cardápio em inglês e espanhol.

comida de boteco Chef

Marco Antonio

Funcionamento: de terça a sábado, das 18h à 1h. Endereço: R. São Benedito, n°415 – Centro (12) 3883-9056 contato@escafandropetiscaria.com.br • facebook.com/escafandropetiscaria

Costelinha Barbecue

Ingredientes: costelinha de porco assada com molho barbecue. Acompanhamentos: abacaxi e uvas passas graciadas e milho cozido. Rendimento: 2 pessoas • Preço: R$ 60,00



Tapera Branca Restaurante Ambiente

à la carte Chef

Cilene Veroneze

Ar condicionado, ventiladores, wi-fi, acessibilidade e banheiros adaptados.

Funcionamento: de terça a sábado, das 11h30 às 22h. Domingo e segunda, das 11h30 às 15h30. Endereço: Praça Cândido Motta, n°34 - Centro (12) 3883-2275 contato@taperabranca.com.br • facebook.com/taperabranca

Picanha Suína ao Molho de Mostarda Dijon

Ingredientes: picanha suína, manteiga, creme de leite, mostarda com semente, cebola caramelada, arroz branco e purê de batata. Rendimento: 1 pessoa • Preço: R$ 25,00



Pizzaria Lunamar

pizza

Ambiente

Chef

Fabio Alves

Ar condicionado, wi-fi, acessibilidade, banheiros adaptados e cardápio em inglês.

Funcionamento: de terça a domingo, das 18h à 0h. Endereço: Av. Geraldo Nogueira da Silva, n°1136 – Porto Novo (12) 3887-4640 • (12) 3887-9119 pizzarialunamar@yahoo.com.br • facebook.com/lunamarpizzas

Luna a Gosto

Ingredientes: tomate picado, linguiça, calabresa fresca, alho laminado, alho poró, brócolis ao azeite e alho, camarão médio, catupiry e parmesão. Rendimento: 4 pessoas • Preço: R$ 59,90



In Temakeria Fast Food Ambiente

Ar condicionado, wi-fi, acessibilidade, música ambiente e cardápio em inglês.

à la carte Chef

Daniella Bergelino

Mar e Terra Restaurante Ambiente

Chef

João Quirino

Ar condicionado, wi-fi, acessibilidade, área pet, música ambiente, música ao vivo, infraestrutura para shows/convenções, banheiro adaptado e cardápio em inglês.

Funcionamento: de domingo a quinta, das 11h às 22h. Sexta e sábado, das 11h às 23h. Endereço: Rodovia Caraguá/Ubatuba, km 55 – Massaguaçu (12) 3884-7104 restaurante@hotelcostanortemassaguacu.com.br • facebook.com/mareterra

Funcionamento: de segunda a sábado, das 11h30 às 23h. Endereço: Calçadão Santa Cruz, n°57 – Centro (esquina com Av. Anchieta, loja 9) • (12) 3883-4378 intemakeriacaragua@hotmail.com • facebook.com/intemakeriacaragua

Hot Roll Salmão

Espaguete Mar e Terra

Ingredientes: espaguete de palmito (massa feita de palmito) com camarões rosa médio, lulas frescas ao alho, azeite e tomate fresco. Rendimento: 2 pessoas • Preço: R$ 98,00

Ingredientes: shari, salmão, kani, cream cheese, cebolinha e molho tarê. Rendimento: 1 pessoa - Preço: R$ 21,00

Nativus Restaurante Ambiente

à la carte

Ventiladores, wi-fi, acessibilidade, área kids, música ambiente, música ao vivo, infraestrutura para shows/convenções e banheiros adaptados.

à la carte Chef

Marcelo Costa

Funcionamento: de terça a domingo, das 11h30 à 0h. Endereço: Av. Amazonas, n°71 – Jardim Primavera (12) 3883-3700 nativus.caragua@hotmail.com • facebook.com/nativusrestaurante

Nori Sushi Ambiente

à la carte

Ar condicionado, wi-fi, acessibilidade, área kids, música ambiente e música ao vivo.

Chef

Malvina de Souza

Funcionamento: todos os dias, das 17h às 23h30h Endereço: R. Padre Américo Virgílio Andrizzi, n°11 – Centro (12) 3883-7906 ja.norisushi@hotmail.com • facebook.com/norisushibarerestaurante

Salmão à Nori

Truta à Nativus

Ingredientes: truta grelhada e salada de legumes cozidos. Acompanhamentos: arroz branco e farofa de cuzcuz. Rendimento: 2 pessoas • Preço: R$ 64,90

Ingredientes: salmão grelhado, musseline de mandioquinha e ragu de shimeji reduzido no vinho. Acompanhamento: arroz branco. Rendimento: 2 pessoas • Preço: R$ 76,00


Ostra & Ouriço Ambiente

Ar condicionado, ventiladores, música ambiente, wi-fi e acessibilidade.

à la carte Chef

André Mariano

Funcionamento: de terça a sábado, das 11h às 23h. Domingo, das 11h às 19h. Endereço: R. Prudêncio Baeta, n°21 (Rodovia Caraguá/São Sebastião km 5) Pontal de Santa Marina • (12) 3887-1500 rosainemariano.ostra@gmail.com • facebook.com/restauranteostraeourico

Risoto com Brie e Camarão

Restaurante Akebono Ambiente Ventiladores, wi-fi, acessibilidade, infraestrutura para shows/convenções, banheiros adaptados, cardápio em inglês e estacionamento próprio.

à la carte Chef

Janelba Rodrigues

Funcionamento: de segunda a sexta, das 11h30 às 15h30 e das 19h às 23h30. Sábado e domingo, das 11h30 às 23h30 Endereço: Av. Dr. Arthur Costa Filho, n°311 – Centro (12) 3883-1131 • www.akebonorestaurante.com.br

Cambucu ao creme de coco

Ingredientes: camarão rosa, queijo brie, alho poró e batata doce assada. Rendimento: 3 pessoas • Preço: R$ 115,00

Ingredientes: filé de cambucu grelhado e gratinado no creme de coco, com coco ralado, azeite de dendê e cebola. Acompanhamento: arroz com creme de coco, cebola, azeite de dendê, coco ralado e batata corada. Rendimento: 3 pessoas • Preço: R$ 90,00


Restaurante Baleares Ambiente

à la carte Chef

Jair Junior

Ar condicionado, wi-fi, acessibilidade, área kids, infraestrutura para shows/convenções, banheiros adaptados e estacionamento próprio.

Funcionamento: de domingo a quinta, das 12h às 22h. Sexta e sábado, das 11h às 23h. Endereço: Av. Eurico Gaspar Dutra, n° 100 – Tabatinga (12) 3884-6010 recepcao@portlouis.com.br • facebook.com/restaurantebaleares

Valentin Restaurante e Pizzaria Ambiente

Ar condicionado, ventiladores, wi-fi, acessibilidade, área kids, música ambiente e banheiros adaptados.

Funcionamento: de terça a sexta, das 11h às 16h e 19h às 22h. Sábado, das 12h às 23h. Domingo, das 12h às 18h. Endereço: Av. Castelo Branco, n° 151 – Centro • (12) 3882-1200 saburihan@hotmail.com • facebook.com/restaurantevalentin

Ingredientes: badejo grelhado na manteiga ao molho de maracujá. Acompanhamentos: risoto de palmito pupunha e tomate seco. Rendimento: 1 pessoa • Preço: R$ 45,00

Ingredientes: tornedor de mignon, purê de cará e redução de juçaí. Rendimento: 1 pessoa • Preço: R$ 58,00

Ambiente

à la carte Chef

Dimi

Ventiladores, wi-fi, acessibilidade e banheiros adaptados.

Chef

Tereza Gonçalves

Badejo à Valentin

Tornedor com Purê de Cará e Redução de Juçaí

Restaurante Toca do Robalo

à la carte

Funcionamento: todos os dias, das 11h às 15h e das 18h às 23h. Endereço: Av. Anchieta, n°375 – Centro (12) 3883-5662 tocadorobalo@gmail.com • facebook.com/tocadorobalo

Moqueca Baiana Prejereba

Taller Gastronomia

à la carte

Ambiente

Ar condicionado, wi-fi, acessibilidade, infraestrutura para shows/convenções, banheiros adaptados e cardápio em inglês.

Chef

Aníbal

Funcionamento: todos os dias, das 12h às 22h. Endereço: Av. Dr. Arthur Costa Filho, n°937 – lojas 26B, 27B, 1B e 2B (Caraguá Praia Shopping) • (12) 3883-3644 e 3883-3724 tallergastronomia@terra.com.br • facebook.com/tallergastronomia

Due Mezzaluna

Ingredientes: postas de prejereba, cebola, pimentão, tomate, coentro, leite de coco, azeite de dendê, salsinha e camarões. Acompanhamentos: arroz branco e pirão. Rendimento: 2 pessoas • Preço: R$ 60,00

Ingredientes: massa recheada com “muçarela de búfala com palmito” e “abóbora japonesa com carne seca” e molho branco. Acompanhamentos: molho sugo, queijo parmesão e pão italiano. Rendimento: 1 pessoa • Preço: R$ 32,90


Gergelim Pizzas Ambiente

pizza

Ventiladores, wi-fi, acessibilidade, área kids, música ambiente, infraestrutura para shows/convenções, banheiros adaptados e cardápio em inglês.

Chef

Soraia Marchetti

Funcionamento: quarta, quinta e domingo, das 18h às 23h. Sexta e sábado, das 18h à 0h. Endereço: Av. Rio Branco, n° 1526 – Indaiá (12) 3881-2730 • (12) 3883-5193 gergelimpizzas@hotmail.com • facebook.com/gergelimpizzas

Pizza Berinjela à Bolonhesa

Zanfredo Pasta Bar e Rissoteria Ambiente

à la carte Chef

Rosan Alfredo e Nicoly Borges

Ventiladores, ar condicionado, música ambiente, wi-fi, acessibilidade e banheiros adaptados.

Funcionamento: de segunda a quinta e domingo, das 12h às 16h e das 19h30 às 22h30. Sexta e sábado das 12h às 16h e das 19h30 à 0h. Endereço: Av. Prestes Maia, n°508 – Centro • (12) 3883-5635 zanfredo@hotmail.com • facebook.com/zanfredo

Canelone Napolitano de Berinjela

Ingredientes: berinjela, ragu de carne, molho bechamel, queijo parmesão e muçarela. Rendimento: 4 pessoas • Preço: R$ 65,00

Ingredientes: canelone recheado de berinjela e provolone, molho de tomate fresco com carne e parmesão. Rendimento: 1 pessoa • Preço: R$ 18,00


Osteria Officina das Pizzas Ambiente

Ventiladores, wi-fi, acessibilidade, música ambiente, música ao vivo, infraestrutura para shows/convenções, banheiro adaptado e cardápio em inglês.

pizza Chef

Rosane Borlotti

Funcionamento: de terça a domingo, das 18h à 0h. Endereço: Av. Dr. Arthur Costa Filho, n°449 – Centro (12) 3883-1921 officinadaspizzas@hotmail.com • facebook.com/officinadaspizzas

Pizza Siena

Surf’s Restaurante Ambiente

Ar condicionado, ventiladores, música ambiente, música ao vivo, wi-fi, acessibilidade, infraestrutura para shows/convenções, banheiros adaptados e cardápio em inglês.

pizza Chef

Eduardo Silva

Funcionamento: de segunda a sexta, das 17h à 0h. Sábado e domingo, das 12h à 0h. Endereço: Av. Anchieta, 931 – Centro (12) 3882-1230 contato@surfsrestaurante.com.br • facebook.com/surfschoperia

Pizza Carne Seca Especial

Ingredientes: linguiça toscana, cream cheese, hortelã, pimenta biquinho e borda recheada de cream cheese. Rendimento: 4 pessoas • Preço: R$ 58,00

Ingredientes: muçarela, carne seca desfiada, palmito, catupiry, cebola coberta com muçarela, tiras de pimentões (verde, amarelo e vermelho) e salpicado de parmesão. Rendimento: 4 pessoas • Preço: R$ 54,30


Balaio Caiçara Ambiente

sabor de praia

Wi-fi, acessibilidade, área kids, música ambiente, música ao vivo, banheiros adaptados e cardápio em inglês.

Chef

Shananda Raffi e Cauê Casemiro

Funcionamento: de quarta a sábado, das 10h às 22h. Domingo, das 8h às 18h. Endereço: Rodovia Caraguá / Ubatuba, n° 6788 - km 91 - Massaguaçu (12) 3884-1469 balaiocaicara@gmail.com • facebook.com/balaiocaicara

Pastel Trevo de Bertioga Ambiente

Ventiladores, wi-fi, acessibilidade, música ambiente e banheiros adaptados.

comida de boteco Chef

Túlio Magalhães Soares de Queiroz

Funcionamento: de quinta a terça, das 16h à 0h. Endereço: Praça Diógenes Ribeiro de Lima, n°699 – Lj. 03 - Centro (12) 3882-6611 pasteldotrevocaragua@terra.com.br • facebook.com/pasteltrevodebertiogacaragua

Pastel de Ragu de Pernil com Queijo Minas Padrão

Família Caiçara

Ingredientes: vinagrete de polvo, bolinho de banana com carne seca, lula à dore, isca de peixe, camarão alho e óleo e miolo de pupunha à milanesa. Rendimento: 4 pessoas • Preço: R$ 75,00

Ingredientes: pernil suíno, tomate, cebola, alecrim, bacon e queijo minas padrão. Rendimento: 2 pessoas • Preço: R$ 24,00


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