The Last Dance Magazine 1 Edición Septiembre

0202 ERBMEITPES

The Last Dance 1 ยบN Nร ICIDE

M A G A Z I N E

Contenido AMBIENTAL 08 ¿Es lo mismo?

LIFESTYLE

CIENCIA Y TECNOLOGÍA 18

Calentamiento global y

Enfoque general a las

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energías alternas.

saludables que cuidan al

cambio climático.

10 ¿Medio Ambiente o no?

medio ambiente.

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Celdas solares y puntos cuánticos

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Curiosidades del Medio

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Mitos y realidades de las

14

Solo llueve en la Tierra.

15

Volviendome verde.

Ambiente.

energías renovables.

Hábitos de alimentación

¿Es posible?.

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Un gran año.

Contenido NEGOCIOS 28

Moviendonos en

MEX I CAN 31

conjunto:

Conoce a: Miriam Infante

Emprendimiento Social.

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Ecoemprendimiento.

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ÂżEquipo A o B?

Dream Team Director General Subdirectora General Subdirectora Editorial Directora Ejecutiva Director Comercial Director de Marca Editor en Jefe Editor de diseño Investigadores

Colaboradores

Pedro Horta Diana Becerra Berenice Ceballos Nanantli Romo Andrés Vázquez Ariadna Tena Nanantli Romo Ariadna Tena Pamela Ligregni Scanda Palacios Denisse Gómez Diana Beccera Camila Almaguer Andréz Vázquez Norma Ramírez Daniel Parra Miriam Infante Alejandra Santillán Elena Castellanos Mónica Delgado

COYMX-TLALI

D I R E C T O R I O

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CARTA EDITORIAL Queridos amigos lectores: Sean bienvenidos a la primera edición de la revista mensual dirigida a toda aquella persona con gusto por la ciencia, tecnología, el ambiente, los negocios o simplemente gusto por leer contenido de calidad.

Dentro de las siguientes secciones encontrarás información relacionada a los temas anteriores, investigada y desarrollada por los chicos y chicas de COYMX con todo el respeto y cariño que se merecen.

Estamos en constante cambio, evolución, transformación, por lo que damos las gracias a COYMX por todo lo que nos brindo a todos los chicos y chicas que formamos parte de la organización.

Seguiremos con nuestra misma visión pero ahora con otra identidad, seguiremos cambiando mentes no el clima. Mucho amor y respeto para tofos ustedes.

Fotografía: Horizonte, Alan Pérez, Suiza

C O Y M X - T L A L I

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Secciรณn Ambiental

CAMBIO CLIMÁTICO Y CALENTAMIENTO GLOBAL.

¿ES LO MISMO? TEXTO: AHTZIRI SCANDA PALACIOS GONZÁLEZ FOTOGRAFÍA: CORTESÍA

El cambio climático es sin duda uno de los problemas más importantes hoy en día, pues nos afecta mundialmente. La causa principal de este problema es el calentamiento global, que si bien, es una actividad completamente natural para la tierra, pasar por ciclos de enfriado y calentamiento, se ha acelerado gracias a la intervención del humano.

Con frecuencia, los términos “cambio climático y calentamiento global” han sido confundidos, usándose indistintamente para referirse a la serie de cambios drásticos que sufrimos en el planeta.

Aquí, voy a hablar de sus diferencias y semejanzas. ¿Pero por qué es importante diferenciarlos? la respuesta es fácil, cuando la sociedad, es decir, nosotros, no contamos con la información necesaria sobre un tema, creamos abismos en el conocimiento, lo que lleva a un desinterés público generalizado, que imposibilita el desarrollo de soluciones sobre el tema.

No es un secreto que cuando una problemática parece lejana e incierta, las medidas de acción para detenerla, o ralentizarla son muy pocas.

El calentamiento global, hace referencia a las consecuencias del cambio climático, es producto de la emisión de gases del efecto invernadero, producido por los humanos desde el siglo pasado.

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Estos gases, retienen el calor en la tierra, lo que provoca una serie de cambios en el clima de la tierra, que causan una serie de consecuencias catastróficas: pérdida de biodiversidad: extinción de especies, derretimiento de los polos y deshielo de los glaciares; degradación de ecosistemas y acidificación de los océanos.

En el efecto invernadero, los gases dejan pasar la luz solar, pero mantienen el calor dentro, así que cuantos más Gases de Efecto Invernadero (GEI) haya, más calor se retendrá en la atmósfera. Si bien, este efecto ha permitido que el clima de la tierra sea apto para la vida, los humanos han acelerado las emisiones de gases al producir dióxido de carbono y metano (entre otros) en proporciones desorbitantes.

Por su parte, el cambio climático, se refiere a un cambio en el clima, atribuido directa o indirectamente a la actividad humana, que altera la composición de la atmósfera, según la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático (CMNUCC).

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La causa principal de este cambio radica en el calentamiento global.

“La temperatura media de la tierra aumenta, los vientos y las corrientes oceánicas mueven el calor alrededor de la tierra, de modo que enfrían algunas zonas, calientan otras y cambian la cantidad de lluvia y nieve que cae”, comentó la National Geographic en 2016.

El aumento global de temperatura del planeta incrementó en 1.1ºC desde 1750 hasta la actualidad, esto se debió al crecimiento en la población a pasos agigantados, el consumo de recursos desmedidos para mantener a poblaciones tan grandes, el aumento en la demanda y producción de energía mayormente obtenida por combustibles fósiles, etc.

De aumentar otro grado más, las consecuencias serían catastróficas.

Tomar medidas de mitigación tales como invertir más en energías no contaminantes, reforestación, acceder a tratamiento y depuración del agua, entre otras medidas ecológicamente amistosas para el ambiente, que abordaremos en otro momento.

Muy bien, ahora que la diferencia entre ambos términos es más clara, pensemos qué más podemos hacer para mitigar los efectos del cambio climático, ¿quieres compartir con nosotros tus ideas?, escríbenos.

Ahora se preguntarán, ¿Cómo evitamos el cambio climático?, pues, lo más importante es tener claro que No se puede evitar, es un hecho que sucederá, pero, podemos reducir sus efectos y adaptarnos a sus consecuencias.

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¿MEDIO AMBIENTE

O NO? TEXTO: SCANDA PALACIOS FOTOGRAFÍA:

¿Sabías que el término “Medio ambiente” es un pleonasmo?, esto quiere decir que es una repetición innecesaria de sinónimos.

Sin embargo, es tan utilizado que no podía no desatar polémica a su alrededor.

Esto salió a la luz en febrero de 2020, cuando la bióloga Irene Wais escribió en Twitter un poco de la historia del vocablo, donde indica que durante la Cumbre de Estocolmo en 1972, fue escrito así en el glosario en español que se les entregó a los periodistas, pues a la secretaria, al revisar en el diccionario se olvidó de poner una coma: “Environment = medio, ambiente”.

El tweet, desencadenó un debate entre expertos en el tema con más de 7,500 likes y miles de retweets, visibilizando este pequeño error de antaño.

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El investigador de la CONICET Juan Sala, un experto en Sistemas Socio-Ecológicos Marinos, Ecología Política y Filosofía de la Conservación, le respondió a la bióloga que no es necesario anteponer “medio” antes de “ambiente”, pues son términos redundantes, se habla de lo mismo.

Entonces, ¿si digo medio ambiente está mal?, no necesariamente, pues, a pesar de que desde un punto de vista lingüístico sea redundante, el término está institucionalizado y es ampliamente utilizado en la política, de hecho,, la Real Academia Española aceptó “medio ambiente” como una traducción, debido a que ya es parte de la lengua, incluso fue legitimado en diccionarios.

Ante esto último, la bióloga Wais admitió que la lengua es dinámica, y el término es ampliamente

utilizado, sin embargo, no deja de "ser una construcción idiomática basada en un error lingüístico de origen”, como ella lo plantea determinadamente.

La importancia de la Conferencia de Estocolmo en 1972, radica en que fue el parte aguas para el desarrollo de políticas internacionales sobre los impactos de los humanos en la tierra.

Y tú, ¿ya sabías esto?, si tienes más información acerca del tema, envía un mensaje y ponte en contacto con nosotros.

Desafortunadamente las imágenes de los tweets no fueron fáciles de acceder, así que dejo el link de la información: https://www.infobae.com/soc iedad/2020/02/26/debate-enlas-redes-se-dice-ambienteo-medio-ambiente/

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El tema del medio ambiente ha cobrado gran relevancia en los últimos años, además de que ha motivado para indagar, investigar y conocer más información al respecto tanto por profesionales de la ciencia como la sociedad en general y asimismo una búsqueda en la cual nuestras acciones estén alineadas hacia él.

Por esa razón, conoceremos algunos datos curiosos y sorprendentes acerca del medio ambiente que nos mantendrán cautivados y nos involucrarán aún más para continuar realizando acciones a favor del mismo.

1. Hay alrededor de 3 billones de árboles en el mundo, según estudio de la Universidad de Yale. Eso incluye más de 60,000 especies de árboles conocidas. Brasil, Colombia e Indonesia son los países con más especies de árboles. La mala noticia: hoy en día hay un 46% menos de árboles que al principio de la civilización humana.

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CURIOSIDADES DEL MEDIO AMBIENTE TEXTO: DIANA BECERRA SALAZÁR FOTOGRAFÍA: CORTERSÍA

2. Hay especies de animales que demuestran que ser gay es natural. Las parejas del mismo sexo no solo son normales en el reino animal, incluso son comunes. Estudios sugieren que cerca de 1,500 especies practican el apareamiento homosexual.

Entre ellas se encuentran las jirafas, los delfines, los leones, los bisontes, los macacos, los albatros, los bonobos, los cisnes (20% de ellos), las morsas y las ovejas.

3. En la capital paquistaní de Islamabad, hay un zoológico en el cual se encuentra un elefante de nombre Kaavan que es apodado como el “elefante más solitario del mundo”.

Lamentablemente su estado físico se ha deteriorado durante más de 35 años en dicho zoológico.

4. En México la conservación de más de 90 millones de hectáreas terrestres, costeras y marinas donde viven 1.5 millones de mexicanos, entre ellos 36 pueblos indígenas, corresponden a las Áreas Naturales Protegidas.

5 Un informe sobre la limpieza anual de las playas de la organización Ocean Conservancy destaca que, en 2019, se recogieron más de 20.8 millones de toneladas de basura de las playas de 116 países y unos 32.5 millones de artículos en un solo día.

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MITOS Y REALIDADES ALREDEDOR DE LAS ENERGÍAS RENOVABLES: EL DOCUMENTAL “PLANET OF THE HUMANS”.

S

eguramente todas y todos, a lo largo de nuestra vida, hemos escuchado los beneficios de una transición a energías bajas en carbono; sin embargo, citando un refrán popular mexicano “no todo lo que brilla es oro”.

En este artículo me remito a emitir como sugerencia para esta época de asilamiento el documental “Planet of the humans” de Michael Moore.

La pieza audiovisual se encuentra de manera gratuita en la plataforma de YouTube, con una duración de 1 hora y 36 minutos aproximadamente.

Si desconoces o simplemente quieres ampliar tu conocimiento en la materia, es una excelente opción para la cuarentena.

La recomendación surge a partir del abordaje de los mitos y realidades en torno a las llamadas “energías verdes” y es que, aunque son altamente necesarias para atender la crisis climática actual, siguen bajo el yugo del modelo capitalista que genera riqueza a costa del planeta.

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Cabe destacar que las energías en sí mismas no son negativas, como todo proceso de producción material constituido por las leyes físicas– la materia no se crea ni se destruye, solo de transforma- se afirma que la producción de estas genera efectos secundarios en el ambiente, lo cual es cierto; sin embargo, si canalizamos nuestra atención en el análisis costo-beneficio y se implementan de manera correcta, nos daremos cuenta que el progreso no tiene por qué estar peleado con la sostenibilidad.

Seré breve en los tópicos que toco sobre el documental, ya que no quiero ser spoiler, pero si dejar un análisis enriquecedor que anime verlo y así, formular un juicio propio sobre este interesante y contemporáneo tema.

Actualmente, llueven diversas críticas sobre la carencia de las políticas públicas que impulsen el uso de las energías renovables en México, pero… ¿hasta qué punto han sido benéficas o serán benéficas?

TEXTO: PAMELA LIGREGNI

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Me atrevo a plantear esta pregunta porque el documental ofrece 3 puntos rescatables –habrá quien identifique más-: 1) Si bien, las energías limpias son una potencial solución al cambio climático, también deja un mal sabor de boca al conocer toda problemática ambiental que conlleva su producción, instalación y desecho, ya que, tristemente, no se ha encontrado un equilibrio entre estos 3 procesos, lo que ha generado, problemas socio-ambientales complejos aún sin resolver.

2) La energía mueve al mundo, por ende, la industria que hay detrás de este recurso es definitivamente monstruosa, al igual que la energía fósil, en las energías “verdes” se esconden grandes monopolios que simulan tener interés sobre el desarrollo sostenible, pero realmente solo velan por intereses particulares y no se distribuyen los beneficios de manera justa dejándolos invisibilizados.

3) A pesar de la crisis medioambiental, el sistema capitalista se ha aventajado de este problema y ha encontrado las maneras de utilizar diferentes medios, inclusive sociales y legítimos para sacar provecho de la catástrofe que impera en la actualidad. El fin del mundo vende y mucho.

Quizá estos 3 bullets dejen un bagaje demasiado general sobre el documental, pero como lo comente en un inicio, mi intención es intrigar al lector e invitarlo a ver esta interesante producción y emitir sus propias conclusiones acerca de este controversial tema. Seguro que habrá frustración e inclusive desilusión de lo que allí se expone, no obstante, también es una invitación a identificar cuáles son los retos y oportunidades en el sector energético en México y en el mundo, consciente de las desventajas que giran alrededor de las energías renovables, estoy segura que hay mucha gente que trabaja en pro de solucionar estos problemas y de ofrecer soluciones justas y sostenibles.

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Finalmente citare una frase muy conocida y famosa de un revolucionario mexicano pero traslapado al tema:

“Energía para quien la produce”.

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Solo llueve en la tierra Sugieren a la lluvia ser lluvia.

Quienes corren para protegerse de ella brindan con sus cuerpos al ser refrescados.

La lluvia decidió nombrarse lluvia al sentir que no podía contenerse.

Divertida salpica los caminos de tierra erosiona las piedras.

La lluvia se nombra lluvia porque cae y al hacerlo vive su propia fiesta.

No le importa la tierra ni la fertilidad.

Es la niña caída al río por perseguir una rana despistada convertida en agua.

- SUSANA SANTOS MATEOS, 2019

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Volviéndome Verde ESCRITO POR DIANA BECERRA FOTOGRAFÍA: DIANA BECERRA Desde pequeñas y pequeños hemos escuchado frases como “tira el bote a la basura”, “cuida a los animales y plantas”, “no desperdicies el agua”, “apaga la luz cuando no la utilices”.

Son frases tan sencillas pero que tienen implícito un esfuerzo y compromiso para llevarlas a cabo y al hacerlo los resultados realmente son grandes. Pero, ¿Cómo logramos generar esa importancia de realizar las en nuestra vida diaria?.

Todo comienza en conocer nuestro entorno, la naturaleza que nos rodea y cuestionarnos ¿con quienes convivimos dentro y fuera de casa?, ¿ellos cuidan su entorno?, ¿Qué hacen para cuidarlo?, ¿para qué me sirve el agua, las plantas, los árboles?.

Al originarse estos cuestionamientos, buscaremos respuestas, nos informaremos y al poseer más información conoceremos más alternativas y formas de relacionarnos con el ambiente natural y social del que somos parte.

En la actualidad, puedo compartir que separo la basura con un poco más de detalle teniendo una bolsa para las botellas PET, una para el cartón, una para el vidrio, una para la lata, una para el papel y las bolsas y envolturas que no son reciclables elaboro con ellas Ecoladrillos he disminuido mi tiempo en bañarme (menos de 10 minutos) y abrir la llave solo cuando es necesario; para ir al supermercado o al mercado utilizamos en lo mayor posible bolsas de tela; uso un termo para transportar mi agua de consumo; me he vuelto vegetariana; recolectamos el agua de lluvia para emplearla en las tareas domésticas y reutilizamos la que resulta de las lavadas de la ropa.

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De manera personal, empecé a realizar acciones más precisas, con mayor sentido e involucrarme más con el cuidado del medio ambiente hace aproximadamente un año.

Sumado a la parte ambiental, me ha gustado participar en proyectos y servicios sociales y deseaba ser parte de algún grupo, comunidad que estuviera relacionado con alguna de estas temáticas o ambas y que pudiera lograr algún cambio, ayudar a mi entorno.

En una ocasión, navegando en una red social, encontré una publicación de una amiga acerca de una convocatoria para ingresar a un colectivo de nombre COY Mx, decidí aplicar.

Transcurrieron algunos días (me parecían inciertos) y finalmente pude conocer los resultados, y sí, logré entrar al colectivo.

A partir de ahí, pude conocer a más jóvenes de mi edad con el mismo enfoque y gusto de ayudar a nuestro ambiente, a nuestro planeta.

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He aprendido un método para germinar semillas y se logró que comenzara a crecer una planta de jitomate (es sumamente emocionante cuando ves que está creciendo la planta que sembraste, no se pierdan esa experiencia).

Estas modificaciones o cambios no son exentos para ninguno de nosotros, podemos conseguirlos. Es un proceso en el cual cada uno va a su ritmo, generas tus propios avances sin importar si son pequeños ya que son muy significativos y cada uno mantiene una motivación en particular para llevarlos a cabo. Algunas veces podrá resultar frustrante y de mucho reto alguna acción, sin embargo, será mantenernos persistentes en seguirlo intentando, porque al ver los resultados que se originan de ello, no te gustará detenerte.

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"Volvámonos verdes, hagamos fotosíntesis y ayudemos a nuestro entorno".

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CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Un enfoque general a las energías alternas Texto: Comisión Científica de COYMX Fotografía: ¿Qué son las energías alternativas?

Las energías alternativas son todas aquellas energías no fósiles (aquellas que se generan por la combustión de este tipo de combustibles como lo son el carbón, petróleo y gas natural). En este tipo de energías se pueden encontrar: Las renovables , aquellas que no se agotan y están en constante movimiento natural y las no renovables , es decir, aquellas que son agotables y van disminuyendo conforme se consumen.

Este término suele asociarse a las energías renovables o verdes, pero realmente se refiere a todas las fuentes de energía que se utilizan como una alternativa a las clásicas y por ende a las fósiles. ¿Para qué sirven las energías alternativas?

Sirven para cualquier actividad que se busque realizar ya que para todas las necesidades existe una que se adapta a las características básicas de las mismas.

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¿Cuál es la función de las energías alternativas?

Las energías alternativas sirven para apoyar a las poblaciones más vulnerables, buscan que tengan alcance a la innovación y tecnología que se ha estado promoviendo y necesitando. Así mismo, son útiles para que cada localidad obtenga energía de la manera óptima y benéfica para ellos. ¿En qué se diferencia una energía renovable de una no renovable? inagotable (aquella que puede renovarse al paso y tiempo del ser humano), esto por dos motivos, uno porque se puede regenerar naturalmente o porque puede producir una gran cantidad de energía que satisfaga las necesidades humanas.

Por otro lado, las energías no renovables, son aquellas donde el suministro es agotable y por ende tienen sólo cierto tiempo de vida natural al lado del ser humano, un ejemplo de esto es el petróleo.

Entonces, una energía renovable se puede regenerar en la vida de una persona y dura lo que dura la vida de una persona, mientras que una no renovable se va a agotar y no podrá ser utilizada por generacione futuras.

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¿Qué se necesita para implementar este tipo de alternativas?

Para poder decidir qué tipo de energía es la más recomendable se deben tener en cuenta distintos factores: 1. La localidad que necesita la energía; a partir de aquí se podrán analizar las necesidades y el espacio que se tiene.

2. Costo de implementación, ya sea para la construcción de la planta o para la compra de materiales.

3. Es lo que se quiere lograr, si sólo se busca la obtención de la energía o se busca esta energía cuidando el medio ambiente.

TIPOS: Solar Hidráulica Eolica Mareomotriz Bioenergía Nuclear Geotérmica

En la siguiente edición se mostrará que significa y ventas tienen cada una, además de una contiunuación más a detalle del tema.

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Celdas solares y puntos cuánticos ¿Es posible?

TEXTO Y FOTOGRAFÍA: ING EN MECATRÓNICA MÓNICA DELGADO. ¡Así es! Hace tiempo realicé un proyecto en el Centro de Investigaciones en Óptica ubicado en León, Guanajuato.

El cual consistió en realizar una celda solar de titanio sensibilizada con puntos cuánticos.

Mediante un proceso llamado SILAR, se adhieren los puntos cuánticos y así la celda se pone de cierta coloración, dependiendo del elemento que se utilice. En mi caso, las elaboré con sulfuro de bismuto, sulfuro de cadmio y sulfuro de amonio.

Cada elemento tiene un color y dependiendo del color es la eficiencia que la celda tendrá de acuerdo al rango en el que se encuentren dentro del espectro

El objetivo de este proyecto fue aumentar la eficiencia de cada una de estas celdas comparándolas con resultados ya reportados, el cual se logró de una manera oportuna al observar que las celdas de sulfuro de bismuto tuvieron una eficiencia de 1.2% y el mayor resultado registrado en artículos científicos con este material era de 0.5%.Cabe aclarar que para medir la eficiencia se utilizaba un software especial, así como una lámpara simulando la longitud de onda de la luz solar, ya que las celdas de puntos cuánticos son sensibles ante la humedad.

Así que, si estás interesado en este tipo de proyectos, ya tienes en este artículo algunos materiales que podrías emplear para la elaboración de celdas solares.

electromagnético.

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Estilo de Vida

Si comenzamos cambiando nuestros hábitos, reduciendo el consumo de alimentos procesados, productos de industrias de comida rápida que no son beneficiosos para nuestra salud y que generan contaminación por su cadena de producción, podemos generar un buen impacto ambiental. Pero ¿Cómo podemos contribuir al planeta con nuestra alimentación?

A continuación te comparto…

5 Tips para comenzar el cambio en tus hábitos de alimentación: beneficios a tu salud y a nuestro planeta.

HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN SALUDABLES QUE CUIDAN AL MEDIO AMBIENTE E L E N A C A S T E L L A N O S Estudiante del Sexto Semestre de la Licenciatura en Nutrición Aplicada en la Universidad Abierta y a Distancia de México (UnADM).

Actualmente la industria de los alimentos genera toneladas de desechos al año y sus cadenas de producción y transporte emiten gases de efecto invernadero, además de que muchos de estos productos que son procesados y ultra procesados no son muy beneficiosos para la salud, por lo que cuando tenemos hábitos de alimentación saludables, generamos un consumo responsable, mejorando nuestra salud y la del medio ambiente.

1.Reduce el consumo de bebidas industrializadas como refrescos y jugos, los cuales tienen un alto contenido en azúcares.

Prefiere el consumo de agua simple potable ya que esta siempre debe de ser nuestra principal fuente de hidratación, por lo que según la jarra del buen beber de la norma oficial mexicana NOM-043SSA2-2012, debemos de consumir de 6 a 8 vasos de agua natural al día.

3.- A la hora de los snack prefiere llevar contigo tus colaciones.

Como puede ser: fruta picada, frutos secos o alimentos preparados en casa en algún contenedor o material reutilizable y reduce el consumo de alimentos procesados como papitas, chucherías y pastelitos industrializados, ya que estos son de bajo aporte nutrimental y al consumirlos generamos más desechos inorgánicos por sus empaques y envolturas.

Practicando esto contribuirás al medio ambiente.

4.- Consume verduras y frutas regionales de la estación.

En lo posible crudas y con cáscara, ya que al incorporarlas a la alimentación diaria ayuda a reducir la densidad energética de la dieta mejorando tu salud por su valor nutrimental, además contribuimos a disminuir

la

contaminación

por

las

industrias

alimentarias, ya que se minimiza las emisiones de CO2 al evitar el transporte desde zonas de cultivo lejanas y respetando el ciclo natural de la producción.

Otro beneficio de lo mencionado sería el apoyo al comercio local.

5.- Según la Norma Oficial Mexicana NOM-043SSA2-2012, Servicios básicos de salud.

Promoción y educación para la salud en materia 2.-

Reduce

el

consumo

de

productos

alimentaria, debemos de consumir

industrializados, procesados y ultra procesados.

alimentos de origen animal con moderación, preferir

Busquemos los alimentos saludables que hay en

las carnes blancas como el pescado o

México, como los productos orgánicos (estos son

el pollo sin piel a las carnes rojas como la de cerdo o

libre

res.

de

plaguicidas,

fertilizantes

químicos,

hormonas, antibióticos, colorantes y saborizantes

Una porción adecuada de carne según el IMSS, es de

artificiales) por lo que nos aportan beneficios a la

una palma de tu mano con el grosor

salud y también se reduce los daños al medio

del dedo meñique. Para complementar el aporte de

ambiente y a la tierra de cultivo. Si quieres

proteína a tu dieta consume

asegurarte de que un producto tenga la certificación

leguminosas combinados con cereales para mejorar

de que este es orgánico, verifica que aparezca el sello

la calidad de las proteínas.

de “ORGÁNICO SAGARPA MÉXICO”.

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Esto

beneficiara

tu

salud

y

contribuirá al medio ambiente ya que de acuerdo con el informe de

Greenpeace

(Organización

ambientalista) a nivel global, el 24% de las emisiones mundiales de Gases de Efecto Invernadero (GEI) provienen de la agricultura, y las emisiones de la ganadería (incluido los cambios en el uso del suelo) lo que representan el 14%. De esta manera contribuirás a disminuir estos porcentajes.

¡REALIZAR ESTOS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN NO SOLO NOS TRAERÁ RESULTADOS FAVORABLES PARA NUESTRA SALUD, SINO QUE TAMBIÉN VAMOS A CONTRIBUIR AL CUIDADO DE NUESTRO HOGAR, EL PLANETA!

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U n gran año”, esto era lo que yo y muchas

personas pensábamos que iba a ser el año 2020, pero en enero, las noticias nos bombardean con “Nuevo Coronavirus” en China, pasaban los días y cada vez se veía que este virus se extendía a diferentes partes del mundo hasta que a finales del mes de marzo llegó a México y fue cuando todo cambio.

Nuestro estilo de vida que teníamos cambiaba sin darnos cuenta, muchas empresas cerraron sus puertas, los alumnos de todos los niveles dejarían de ir a las escuelas, cerraron bares, cines, teatros, ya no se podían hacer festejos, se veía y se escuchaba que nos teníamos que lavar las manos constantemente, usar gel y cubre bocas, que no saliéramos de nuestras casas solo si era necesario y evitáramos compartir un espacio con mucha gente adoptar la ya tan conocida “Susana distancia”, quién diría que esto se convertiría en nuestra nuevo estilo de vida.

Han sido unos meses demasiados complicados, donde nos ha costado adaptarnos a esta “Nueva normalidad”, no hace falta ver en las noticias, basta salir a la calle para ver cómo la ciudad ha cambiado, la gente acatando la regla de sana distancia, usando el cubre bocas, personas que se preocupan y que

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evitan contagiarse y/o propagar el virus, pero también se puede observar a aquellas que no creen en el COVID, que piensan que solo son ideas del gobierno y que no les importa contagiarse y contagiar a los demás.

Durante los meses de cuarentena “infinita” todos hemos pasado por increíbles cambios y que se pudo observar la gran diferencia de los niveles económicos en este país ya que muchas personas tenían que salir a trabajar por necesidad, a algunos se les dio la oportunidad de trabajar desde casa y otros más se quedaron sin empleo, las escuelas tuvieron que cambiar su forma de impartir clases de presenciales a “en línea” donde los que podían trabajan bien pero que no todos tenían la oportunidad de esa tecnología que nos ha alcanzado.

UN GRAN AÑO

“

También se reconoció a todas aquellas personas que trabajaban sin importar la situación: los médicos, enfermeras, personal de basura y de transporte aquellos que tenían que trabajar porque sino se trabajaba este país no funcionaba.

Los números nunca fueron mas importantes ya que todos los días sale el numero de personas recuperadas, contagiadas y los fallecimientos, números que a muchos nos

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sorprendieron por el gran aumento de las ultimas dos situaciones; que ponían a todo el país en semáforo rojo y que cuando se dijo que el color era amarillo la gente empezó a salir como si todo estuviera bien.

Pero como fue que pudimos estar en casa en esta “sinfintena”, todos nos tuvimos que crear una rutina que pudiéramos hacer en casa o evitando ir a lugares con tanta gente, donde hubiera actividades divertidas que nos ayudara a pasar los días.

Yo tengo 23 años, este año termine la universidad de una manera diferente, no ha ocurrido mi entrega de papeles o mi graduación como esperaba, me quede sin trabajo y paso en mi mente la pregunta ¿y ahora que voy a hacer?

En lo personal no me afecto mucho la idea de estar en mi casa, ya que no soy una persona que salga mucho. Pero las consecuencias de esta cuarentena en mi caso fueron cambiando mientras pasaba el tiempo.

Sin embargo, todo cambio en el mes de mayo, cuando no tenía actividades que hacer.

Después me puse las pilas y decidí aprovechar ahora si el tiempo, para hacer cosas que tenía muchas ganas de hacer, cocinar platillos nuevos, hacer ejercicio y sobre todo el apuntarme o integrarme a cada curso o capacitación en línea que veía.

Pero mi situación mental no estaba bien ya que el insomnio me seguía noche tras noche, me volví un poco loca con el tema del coronavirus ya que veía las noticias, los números y me enteraba de situaciones familiares o de amigos que habían tenido o muerto por la enfermedad.

Lo triste que fue el pensar que este año iba a ser el mejor y de la nada se convirtió en lo contrario.

El querer hacer tantas cosas y saber que no podía hacerlo en el momento o a corto plazo. Si hubo días en los que lloraba de la nada, ya no quería hacer nada pero decidí cambiar mi actitud y ser positiva.

Sé que esta situación nos ha afectado a todos pero es importante cuidarnos no solo en la salud física sino también en la mental. Estoy segura que a muchas personas le ha afectado tal vez peor o mejor que a mí. ¿Y tu como has vivido esta cuarentena?

Texto: Norma Ramírez Fotografía: Norma Ramírez

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Negocios

MOVIÉNDONOS EN CONJUNTO: EMPRENDIMIENTO SOCIAL TEXTO: DIANA BECERRA FOTOGRAFÍA:CORTESÍA Actualmente el ámbito de los negocios se ha revolucionado.

Han surgido ideas y propuestas creativas que buscan más allá que un beneficio económico, están enfocadas en generar un cambio en la sociedad que la ayude a ser mejor resolviendo esa necesidad social y/o ambiental que está padeciendo.

Y es precisamente eso en lo que consiste el Emprendimiento social.

Podemos comenzar a partir de una problemática que identifiquemos en nuestro entorno o de una idea que nos haya surgido sobre una situación en particular. Es importante que ese proyecto que ahora desarrollemos coincida con las siguientes características: 1. Viable: se tienen o se pueden conseguir los elementos para llevarlo a cabo.

2. Sostenible: la ejecución del mismo no compromete los recursos de generaciones futuras.

3. Personal: enfocado a causar impacto social positivo 4. Medible: se pueda evaluar, calificar de forma cuantificable para realizar cambios y/o mejoras 5.Escalable: se puede reproducir o llevar a cabo en diferentes lugares y extenderse cada vez más.

Como parte de todo proyecto de emprendimiento, podemos además tener presentes algunos puntos más que nos ayudarán a darle más respaldo y crecimiento al mismo.

Entre ellos están: 1. Alianzas: Es esencial definir con quién o quiénes podemos establecer una relación que a ambos sea benéfica y honesta.

2. Inteligencia emocional: El manejo de las emociones permitirá generar relaciones personales y profesionales de manera próspera y empática y lograr tomar decisiones acertadas.

3.

Capacitación continua.: Informarse y desarrollar nuevas habilidades brinda la oportunidad de encontrar o generar alternativas para ser más creativo, innovador respecto al proyecto y adaptarse más fácilmente a las condiciones que se presenten.

4.

Comunicación: Saber comunicarse de forma asertiva es una prioridad y también generar diálogos inclusivos y por supuesto, aprender a comunicarnos en otros idiomas, en lenguas indígenas, en lenguaje de señas y más.

Conociendo estos elementos tendremos más herramientas que puedan ayudarnos a aumentar la probabilidad de que nuestra idea de negocio y emprendimiento sea exitosa.

Imaginar, trabajar y persistir para que lo intangible se vuelva tangible a través de acciones y nuevas experiencias.

ECOEMPRENDIMIENTO

TEXTO: DENISSE GÓMEZ FOTOGRAFÍA: CORTESÍA

El emprendimiento sustentable, también conocido como green bussiness ha sido uno de los temas más controversiales en nuestros días por la conciencia generada cada vez más en los consumidores a la preservación y cuidado del medio ambiente, por ello los agentes principales son tantos las empresas y consumidores los responsables de adecuar y emprender cada vez más nuevas técnicas, políticas y estrategias para el desarrollo de la economía circular.

Te compartimos algunas claves para iniciar un Ecoemprendimiento y que a su vez impactes de manera positiva al mundo: 1. Conocer el mercado objetivo, y generar ese Networking para impulsar tus ideas, planear y plantear ¿A dónde vas? ¿Qué buscas generar? ¿Qué impacto quieres tener?

2. Diseñar un proyecto: Hay que conocer la viabilidad del proyecto y los problemas que pueden surgir a partir de su implantación.

3. Capital del que disponemos y cómo podemos aprovecharlo al máximo. Existen personas que han empezado a emprender en verde desde casa aprovechando de lo que disponían: tiempo, materiales y dinero.

4. Necesidad de liquidez. Si no hay ingresos a corto plazo, el emprendedor necesita tener un plan alternativo con un capital mínimo para hacer frente a lo que llega.

5. Saber cómo te vas a constituir: autónomo, asociación, Sociedad Limitada, Organización.

6. Contar con la formación de un equipo y un ambiente de trabajo emprendedor.

7. Pasión y paciencia. La receta secreta es la pasión por lo que haces. ¿Qué debes tomar en cuenta para tu filosofía y el camino al emprendimiento?

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Según el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA)los empleos verdes «son los que reducen el impacto ambiental de las empresas y sectores económicos hasta alcanzar niveles sostenibles. Se entiende por empleos verdes el trabajo en la agricultura, industria, servicios y la administración que contribuyen a conservar o restablecer la calidad ambiental».

Entonces, ¿Cómo podemos formar parte de la construcción de un mejor planeta? Si bien, todos somos responsables del impacto que generamos al planeta y por ende a las futuras generaciones, el ecoemprendimiento no sólo busca minimizar los impactos negativos en nuestro planeta, sino que los transforma en positivos y por ende nos convierte en consumidores responsables, este emprendimiento es un puente para la economía y las sociedades.

El futuro ya es el presente: la ecología y la sostenibilidad son dos tendencias actuales que abarcan prácticamente todos los sectores de la sociedad

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ยกMEX I CAN!

MIRIAM INFANTE ¡Hola! ¿Qué tal? Mi nombre es Miriam Fernanda Infante López, tengo 22 años soy originaria de León, Guanajuato y con medio corazón en Jalisco.

Me considero una chica independiente, soñadora y totalmente apasionada a los retos. Ante las circunstancias de la vida, he creado en mí una personalidad madura y segura de sí misma. Me comprometí a cumplir metas bien estructuradas, con el fin de demostrarme a mí y al mundo, que se puede lograr lo que nos propongamos con dedicación y persistencia.

Jalisco se ha convertido en mi segundo hogar, ya que actualmente curso quinto semestre de la Licenciatura en Periodismo en la Universidad de Guadalajara.

Mi carrera es impartida en el Centro Universitario del Sur, ubicado al sur de Jalisco, en Ciudad Guzmán, cuna de grandes artistas

Desde los 13 años comencé mi vida laboral, y sin romanizar esta situación, sabemos que en nuestro país, es necesario esforzarnos un poco más para llegar a donde anhelamos.

Tras varios empleos, actualmente soy parte de un proyecto de jóvenes emprendedores, donde nuestra motivación y actitud nos llevan a generar los ingresos que necesitamos para continuar con nuestros proyectos de vida, y sin absorber nuestros tiempos de estudio.

Y sin extenderme más, hablando de mis cosas favoritas, amo hacer ejercicio, me encanta nadar, correr, ir al gimnasio, ya que desde mi experiencia te vuelve más disciplinado, y le da alegría a tus días.

Una de mis actividades favoritas, del día a día, es la meditación ,me ayuda a conectar mis ideas, mis pasiones, pero especialmente me ayuda a conectar conmigo, con mi ser.

MIRIAM INFANTE

Así también, amo escuchar música, en todo momento, aligera y acompaña mis actividades diarias y me ayuda a controlar mis emociones.

Realmente todo lo que hago me apasiona, con cada reto me propongo a romper prejuicios, inseguridades, me coloco en contextos diferentes y en consecuente sumo nuevos aprendizajes, enriqueciendo mi crecimiento personal.

Siempre me ha gustado dar lo mejor de mí, a mi persona y quienes me rodean, se que conocer personas, proyectos y luchar con adversidades, nos ayuda a expandir las maneras de enfocar una situación, ampliando tus puntos de vista y dando espacio a nuevas formas de analizar las situaciones e incluso sentirlas.

Entonces, háblame de ti… ¿Cuál es tu historia?

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"Me considero una chica independiente, soñadora y totalmente apasionada a los retos"

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¿Equipo A ALEJANDRA SANTILLÁN

o B? Texto: Alejandra Santinllán Fotografía: Alejandra Santillán Ocurrió un fenómeno muy interesante durante la cuarentena: el debate sobre cómo aprovechar el tiempo. Por un lado, teníamos a un grupo de gente que vio el confinamiento como una forma de retomar antiguas clases, aprender idiomas, leer sin interrupciones, planear el emprendimiento que siempre quisieron llevar a cabo.

Y por otro nos encontramos con las personas que se dedicaron a descansar, a disfrutar el tiempo sin apuros ni prisas.

Claro, estamos hablando exclusivamente de la gente que podría trabajar desde casa o de alguna forma podía decidir qué hacer con su tiempo.

Al final no importó si eras de un pensamiento u otro. Todos nos encontramos con la misma pregunta sin respuesta ¿qué hacer cuando lo único que tienes es tiempo? Pero en realidad, es lo único que tienes. Por qué, si actuaste responsablemente, te quedaste en tu casa.

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La rutina de la que nos quejábamos ya no estaba ahí. Ahora de verdad podíamos decidir que hacer y en que ocupar nuestro tan preciado tiempo. ¿Desayunar viendo una TED Talk o un show de Netflix? ¿Tomaría algunas clases de mi curso de Publicidad o haría una reunión en Zoom con mis amigos?

Independientemente de a que grupo pertenecieramos, nos dimos cuenta de qué lo que le hicimos al mundo no podrá solucionarse emprendiendo nuestros negocios o haciendo maratones de nuestras películas favoritas. Y es que todos hemos contribuido de manera negativa y se nota.

Detrás de la pena y desesperanza de nuestros planes y sueños cancelados estaba la incredulidad. ¿Cómo pudo pasarme esto, en el año que yo juré sería mi año?. Que extraño fue pasar por una Pandemia, se sentía como una película y yo no era el personaje principal.

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"Nos dimos cuenta que ya podíamos tachar Atravesar una Cuarentena Obligatoria de nuestra de lista de Cosas por las que nunca tendré que preocuparme".

Iniciamos el año con incendios masivos, seguimos una con la propagación de una enfermedad contagiosa, para después observar al mundo oponerse al racismo… y de un momento a otro ya estábamos a 4 meses de terminar el año.

Hay una palabra en inglés sin traducción literal que se me viene a la cabeza al escribir esto.

To Cope Significa lidiar con algo que dolió o causó gran estrés y enfrentar el "que hubiera pasado".

No hay una forma buena o mala de hacerlo, por qué todo es personal, pero no todas son sanas. Por ejemplo, si la cuarentena te causó estrés, una forma positiva de lidiar con ello era inscribirte a cursos. Una forma negativa es hacer compras de pánico. Las dos causan un cierto alivio y un sentimiento de protección a lo desconocido: te estás preparando para el futuro. O sea, estás admitiendo que no importa por lo que estés pasando en este momento, sabes que tarde o temprano ya no estarás en la misma situación y necesitas estar listo para ello.

De esta forma, pertenecer al Equipo A o al Equipo B cobra más sentido, ¿prefieres trabajar por que podrás descansar después o prefieres descansar por que tendrás que trabajar más adelante? Ya seas lo uno o lo otro, tu forma de lidiar con el estrés es tan personal como tu preferencia de café.

Pero, ¿y si no eras parte de ningún equipo? Dicen que la ansiedad es preocuparte por el futuro y la depresión es preocupante por el pasado.

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El estilo de vida moderno nos castiga por ser perezosos pero la recompensa de trabajar hasta el cansancio es personal y en muchas ocasiones hasta que no superemos un punto de referencia no nos sentimos realizados. Este punto puede ser nuestra familia, en el aspecto de "Voy a tener una mejor vida que mis padres, para poder darles lo que merecen" o nuestros amigos, o compañeros de trabajo.

Si como yo, tuviste la oportunidad de pasar por el encierro en el Equipo A, en el Equipo B o en un lugar intermedio somos personas afortunadas.

Como individuos nuestra responsabilidad es tomar decisiones acertadas para nuestro bienestar pues somos responsables de nosotros mismos.

Pero como sociedad tenemos que pensar de manera más empática para lograr el bien común.

Nadie en particular nos puso en esta situación pero es nuestro deber colectivo mejorar las cosas.

To cope yo lanzaba un agradecimiento al aire sobre cosas personales, antes de acostarme y al despertar. Sí me sentía mejor conmigo misma.

Si me preguntan a mi, yo si creo que el éxito se mide por el número de personas que te quieren.

Aun si trabajas día y noche o si descansas el tiempo que crees necesario. Claro que los romanticismos no nos sirven para comer, pero de alguna forma tenemos que tener paz interior. Tal vez fuiste algo intermitente, unos días si trabajabas y otros simplemente descansabas. Por qué al empezar nos dijimos a nosotros mismos que era imposible pasar 40 días encerrados.

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¡Te damos las gracias!

Pedro Horta

Berenice Ceballos

Diana Becerra

Andrés Vázquez

Nanantli Romo

Ariadna Tena

¡Te damos las gracias!

Camila Almaguer

Pamela Ligregni

Denisse Gómez

Scanda Palacios

Norma Ramírez

Daniel Parra