Editorial Bazar de Modas
CONTENIDO
Bazar de Decoración Polo Turístico Madres del Noroeste Desde Dentro Editorial de Modas
06 08 10 14 20 44 52
IN Fashion A La Moda El Chef Es Que Gourmet La Consulta Fitness Time En Salud Socielité
60 64 68 72 78 80 82 86
56
24 En Portada
Rosmery Perdomo de Espinal
74
Fotografía Portada Gabriel Rodes
SOMOS MAGAZINE MADRES, ZONA NOROESTE Año 5, No. 20 Mayo 2013 Puerto Plata/ Valverde República Dominicana Dirección Ejecutiva: Juan De La Cruz Dirección y Edición: Derissé De León Redacción: Michelle Collado, Pastora Martínez y Derissé De León Diagramación: Diomar González Diseño Gráfico: Araden De León Fotografías: Gabriel Rodes y Martín Mirabel Fotografos Colaboradores: Tatiana Forteza y www. goxxones.com Editorial de Modas: Gabriel Rodes Maquillaje y Estilismo: Soranny Reyes DIVISIÓN COMERCIAL Publicidad y Mercadeo: Creartex POP y Ediciones Somos Relaciones Públicas: Miosotis De León y Brenda Salazar /Puerto Plata/ Lavinia Hernández /Santiago/ Irena Núñez /Santo Domingo/ Ventas, Distribución y Circulación: Ediciones Somos Una Publicación de:CREARTEX, POP & Ediciones Somos
AÑOS EN EL NOROESTE La confianza de nuestros lectores está en el compromiso de valorar lo nuestro, SOMOS MAGAZINE.
Visión
La visión de SOMOS Magazine siempre ha sido la de expandir su circulación hasta llegar a ser hoy una revista nacional con énfasis en la zona Norte. En el Noroeste encontramos un potencial a resaltar y valorar como nuestro slogan lo indica… Valoramos Lo Nuestro! Con cada edición que hemos circulado, hay una presencia de las personalidades y empresas de la progresiva línea Noroeste!
LANZAMIENTO EN EL NOVUS CAOBA
2011 LLEGAMOS A LA LÍNEA!!
Con la portada no. 11 la cual presenta al Ing. George Morales y su distribución en Valverde, capital de la Línea, nos introdujimos y nos dimos a conocer, de ahí, con la aceptación nació el interés de elaborar una revista especial para la zona y por supuesto, presentamos en nuestra edición no. 12 al modisto y scout de talentos Luis Menieur de Montecristi y con él, en la portadilla de la revista la Dra. Raquel Minier de Morel, quien con una entrevista espléndida nos permitió conocer más de ella y de sus empresas para introducir de la mejor manera el suplemento Línea Noroeste.
El renombrado hotel Novus Caoba fue escenario para presentar la edición no. 12 con Luis Menieur y Raquel Minier de Morel en su portada, ambos se dieron cita y ahí compartimos una noche inolvidable donde pusimos a circular dicho número. Esta actividad marcó un hito en la historia editorial de SOMOS Magazine.
DOS GRANDES MUJERES
Estas dos mujeres concitaron especial atención en la lectura de sus entrevistas y reseñas en nuestras revistas SOMOS A LA MODA 2011 Y SOMOS PLATINUM 2012, Raquel Minier y Elena Peralta respectivamente. Ambas son para nosotros no sólo madrinas de SOMOS sino un apoyo sólido para seguir y embajadoras a carta cabal de su provincia Valverde.
CARAS DEL NOROESTE EN SOMOS MAGAZINE
Lo más interesante de penetrar a esta sub-región del Norte, ha sido sin dudas, su capital humano, aquellos que nos impulsan con su cariño, aceptación y apoyo, a llevar edición tras edición el sello de calidad y de valores. Entre las caras que hemos visto y con las cuales hemos proyectado todo el potencial de la Línea resaltan: Luis Menieur, Hipólito Peña, Carlos de Moya, Arlenis Sosa, Evelina Rodríguez, Denis Cabrera, Cristina Acosta, Handry Santana, Doris Rodríguez, Arelis Hernández, Luisa Vargas, Rafael Leclerc, Raquel Minier de Morel, Pedro Espinal, Davelba Rodríguez, Elena Peralta, María López, Virginia y Martha Durán, José Antonio Espinal (Josián), Cristian Francisco y Nerise Suriel… son sin dudas ejemplo de perseverancia, trabajo, optimismo y fe en el desarrollo de su región dentro y fuera de la misma.
MADRES DEL NOROESTE 2013
SOMOS Magazine ha querido rendir tributo, en el mes de mayo a un total de 10 madres de diferentes esferas sociales de las provincias Valverde y Santiago Rodríguez y ha querido resaltar todo el valor que ellas tienen no sólo para sus familias sino para la provincia por todo el legado que han aportado y asentado en la misma. Esta edición extraordinaria es exclusiva de la zona y esta orientada a elevar el orgullo por las madres de esa región y sus trayectorias de vida.
AGRADECIDOS DEL APOYO
Las diferentes empresas de la zona han sido el motor y soporte de la periodicidad y calidad de SOMOS Magazine, GRACIAS! Por el gran apoyo brindado a este proyecto en estos dos años en la zona y ya casi 5 de circulación y fundación, ustedes son el motivo y reiteran en nosotros el compromiso social con la buena comunicación y nuestra sociedad!
MADRES DEL NOROESTE
EDITORIAL
Madres de Gran Valía
La verdad que nunca tendremos cómo agradecer todo el esfuerzo y valentía de nuestras madres, en especial, yo cuento con una que en todo lo que me propongo y tras bastidores me ha sabido apoyar moralmente, con su ejemplo de perseverancia, de honestidad y con amor que es experta en expresar. Elaborar esta magnífica edición MADRES del Noroeste de SOMOS Magazine ha sido todo una experiencia que denota toda la ternura, esfuerzo, consagración y tesón conque estas mujeres, la mayoría de Mao- Valverde han enfrentado la vida, sus profesiones y el rol de madres. Diez mujeres y madres que podemos considerar como damas son las que engalanan con su fragancia materna esta edición extraordinaria de nuestra producción, con trayectorias admiradas y con logros tan palpables que, le han concedido más hijos adoptivos con las obras que han legado a su terruño. Esta edición además nos presenta el talento que ha parido la tierra de los bellos atardeceres como buena madre: contamos con la refrescante y brillante trayectoria de Zuleika Reyes, una joven promesa que ha comenzado a dejar su luz en las pasarelas internacionales, además del modelo masculino, Iván Molina, que se perfila muy bien en este tipo de escenarios y por supuesto hay mucho más, salpicado de amor para mamá. Hemos querido que en este número especial, disfruten de estas mujeres, de sus logros y trayectorias, de las imágenes de amor entre sus hijos y de todo lo maravilloso que poseen estas mujeres en sus corazones desbordado entre las páginas de esta nueva revista.
Feliz Día de las Madres! Lic. Derissé De León SM -----6
Editora en Jefe SOMOS Magazine info@somosmagazine.com
MADRES DEL NOROESTE
SM -----7
MADRES DEL NOROESTE
BAZAR / Moda
1)
Texto: Michelle Collado / Fotos: Gabriel Rodes
No hay que impresionar con regalos enormes... Mamá se sentirá feliz con el gesto de cariño y amor que radica en los detalles por eso queremos sugerirte una serie de regalos y detalles que serán irresistibles para sorprenderla. Recuerda que un detalle es más perdurable en su memoria y nunca pasa desapercibido. ERES Detalles te ofrece una gama de regalos y detalles propicios para esta festividad.
3)
2) 4)
SM -----8
MADRES DEL NOROESTE
Moda / BAZAR
5)
7)
6)
8)
1. Las exquisitas fragancias de los splash y sus cremas resultan ser un excelente detalle para 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
mamá. Los accesorios resaltan el más sencillo atuendo, por eso es importante saber escogerlos. Aquí traemos finos y hermosos pendientes, collares y pulseras, para todos los gustos y ocasiones. Hermosos y modernos bolsos, con los colores de temporada para complementar el outfit de mamá. Las encantadoras perlas, preferidas por todas las madres, que nunca pasan de moda. Jarrones decorativos, en tono verde y diferentes formas para la terraza y otras áreas abertas. Jardineras en figuras de ranas, con hermosísimos colores ideales para darle vida a los jardines. Pintorescos cuadros de chef, para adornar la cocina de mamá y dar un toque personalizado Decoraciones de platos con figuras de gallo, para dar ese toque campestre a la cocina de mamá.
SM -----9
MADRES DEL NOROESTE
BAZAR / Decoraci贸n
b) Angeles en tonos plateado y plomo, vistosos y muy acordes para espacios que queremos agregar tono sublime o celestial.
a) Figuras de mujeres africanas con cristales incrustados, ideal para repisas y c贸modas o mesas de salas de estar para complementar con otros ojetos decorativos.
Detalles que Impregnan Elegancia
c) Esculturas en
Texto: Jackeline Peralta / Fotos: Mart铆n Mirabel
Frutero para d) engalar el centro del comedor o la cocina en color plomo. SM -----10
e) Manzanas en tono plomo, un detalle que aporta balance a un comedor en cristal.
avecillas, un toque especial para el jard铆n o la terraza.
MADRES DEL NOROESTE
Decoración / BAZAR
No hay dudas de que los detalles complementan los espacios que decoramos, estos aportan vida, estilo y creatividad a todo lo que deseamos engalanar. Cada estación nos sugiere un cambio de estilo y de ambientación y esta temporada impone sus detalles y formas decorativas. Los complementos con tonos metálicos aún aportan brillo y lucidez a cada ambiente, aquellos en tonos neutros o lisos también sacan la elegancia deseada ideales para salas de estar y comedores. A las terrazas se les puede aportar vida con aves y otros detalles que muy bien se han puesto de moda. Para las repisas y coquetas o cómodas de las habitaciones, podemos colocar laámparas modernas y figuras decorativas con detalles en cristales y brillo para resaltar los muebles. Para la temporada de las madres recomendamos hacer regalos que tengan que ver con detalles o complementos ya que en definitiva estos aportan luz, calidez, armonía y son recuerdo inolvidables que perduran en el hogar. En Elena’s Boutique te ofrecemos una serie de complementos y detalles para agradar a mama.
SM -----11
MADRES DEL NOROESTE
SM -----13
MADRES DEL NOROESTE
POLO TURÍSTICO
El Lugar Perfecto para
Mamá
ESTADIA DE AVENTURA Y CONTACTO NATURAL
E
Texto: Pastora Martínez / Fotos: Tatiana Forteza y Derissé De León
ntre los límites del Parque Nacional El Morro, arropada por el verdor del impresionante paisaje que cubre la zona de Montecristi se encuentra, El Morro Eco-Aventure Boutique Hotel. Este lugar se caracteriza porque te ofrece confort, buen servicio y lo más importante la tranquilidad que te permite conectarte directo con la naturaleza misma, así Mamá alojada en cualquiera
SM -----14
de sus 12 comfortables habitaciones distribuidas en pequeñas cabañas, se sentirá como en una casita rural. Si te decides acompañarla con toda la familia el Morro Eco-Aventure Botique Hotel le da las opciones de disfrutar de piscinas para niños y adultos, paseo por los caños y cayos de la zona, renta de four wheels y bicicleta, entre otros atractivos que te permitirán agotar un día sin desperdicio.
MADRES DEL NOROESTE
Qué Desgustar No podrás ir a Montecristi sin disfrutar de la gastronomía de la zona sobre todo si te contaron que han probado del sabroso e inigualable sabor que tiene el famoso chivo liniero. En los dos restaurantes con los que cuenta el hotel tambien te lo podemos ofrecer,´´ el Morro y el Rubi´´ ambos con un amplio menú de platos nacionales e internacionales. Nuestro irresistible plato que se te hara imposible dejar de ordenar es El Chivo liniero “a la Paila”, típico en Montecristi y muy famoso por el sabor hara que se haga irresistible volver a ordenar, mientras desgustas de nuestra variedad de cócteles y bebidas en el lobby bar.
Para las más Arriesgadas A las más arriesgadas El Morro le ofrece una seriaede excursiones que podrás elegir de acuerdo a su prefencia, si eres de las que ama admirar la naturaleza sobre el agua te invito a que elijas el paseo en bote por los manglares te da la opción de nadar en la hermosa piscina natural, observar los bellos paisajes detrás y alrededor de El Morro, snorkeling y de disfrutar de sus impresionantes vistas; podrás eligir el lugar perfecto que quieras para tus recuerdos fotográficos.
SM -----15
MADRES DEL NOROESTE
Si tu pasion es navegar, la Costa del Atlántico te regala 7 hermosas islas que encontraras al navegar unas horas desde las playas cercanas al Morro, la excursión o Paseo por los Cayos 7 Hermanos te relajará al disfrutar de un rico baño en aguas cristalinas mientras disfrutas del avistamiento de las aves en especial El Bubi. Para quienes deseen un poco de adrenalina y ejercitarse al tiempo de disfrutar a su antojo, solas o con su pareja entonces la opcion es el Paseo en Kayaks.
SM -----16
Si quieren aprovechar el tiempo libre para conocer Montecristi, al tiempo que te ejercitas y admiras los paisajes alrededor del Parque Nacional de El Morro entonces deberás dar un paseo en bicicleta o en four wheels.
MADRES DEL NOROESTE
POLO TURÍSTICO
Otras Opciones para Disfrutar Hospedarse en el Morro, para mamá será un sueño porque además de todo lo que le ofrece le da la opotunidad de que se adentren a conocer Montecristi en un tour cultural por la ciudad, puede conocer: El reloj, la iglesia de San Fernando, La villa Doña Emilia, la Casa Museo Máximo Gómez ó las Casas Victorianas que aún quedan en la ciudad. Mientras respire aire puro de la naturaleza recibirá el radiante sol que sólo las hermosas Playa del Morro, Playita de los Italianos, Playa Juan de Bolaños, Playa la Granjate pueden ofrecer. Al tiempo que realiza este recorrido gozará del deslumbrante atardecer que se besa con el salir de la luna y las estrellas haciendo de su hospitalidad en Motecristi una gran y apacible estadía y mil experiencias que contar.
En el Morro mamá puede degustar El Chivo liniero “a la Paila”, típico en Montecristi, muy famoso por el sabor hara que se haga irresistible volver a ordenar,mientras saborea una variedad de cócteles y bebidas en el lobby bar.
SM -----17
MADRES DEL NOROESTE
POLO TURÍSTICO
Topacio Azul Bay Para Vacacionar en Sosúa Texto: Pastora Martínez / Fotos: Derissé De León
M
iles de destinos hoteleros para a ofrecerle a mamá pero sólo uno le ofrece las atenciones que ella se merece, Topacio Azul Bay Hotel, ubicado a 1.16 kilometros del centro de Sosúa. Con una impresionante vista al mar y la brisa que acaricia su estructura te brinda una amplia variedad de confortables habitaciones, desde superior, junior suites, suites de dos hablitaciones y penthouses para el disfrute a plenitud de su estadía.
SM -----18
Pero si optas por dejarte abrazar por el calor caribeño te invito a que te adentres a sus extensas piscinas y jacuzzi al tiempo que contemplas en vaivén de las olas, si eres más conservadora, este hotel de modalidad todo incluido, cuenta con espacios que te permitirán el contacto directo con la belleza
natural, contemplando la vistosidad de su memorable arquitectura en dos estilos dentro de los que resaltan el estilo victoriano en una de sus propiedades. Mamá se merece pasar un día inolvidable por eso no podrá salir del hotel sin antes pasar a degustar de unos de sus platos favoritos a uno de los tres restaurantes a la carta y un buffet que se encuentran dentro del mismo, con cocina italiana, mexicana y regional. Donde además tiene 5 bares y 2 cafeterías donde será atendido por un personal altamente capacitado a la altura de tus necesidades. Si de mimar a mamá se trata Topacio cuenta con spa, con todo tipo de masaje para lograr relajación, donde la harán sentirse como una diosa.
Topacio Azul Bay Hotel te ofrece la posibilidad de acceder rápidamente al centro de la ciudad de Sosúa para encontrarte con todo un paraíso multicultural con afamados restaurantes, tiendas de regalos, acceso a la reconocida playa de Sosúa o a Playa Alicia y su parque mirador donde puedes pasar un moento inolvidable. Si eres de los que disfrutan los deportes acuáticos, justo frente al hotel puedes optar por diferentes tipos de deportes para disfrutar de un día de aventuras ideal para esos días en que el mar es intensamente azul y el mar muestra sus encantos.
“La impresionante vista al mar junto a la brisa que acaricia su estructura te brinda excelentes opciones para vacacionar!”
MADRES DEL NOROESTE
MADRES
Soraya Mena Mil Cualidades que Resaltar en una Sola Mujer Texto: Michelle Collado /Fotos: Gabriel Rodes
SM -----20
A
rdua es la labor de criar los hijos, puesto que no existe un patrón exacto que nos indique como ser buenos padres, por ende, es fundamental el amor incondicional, el respeto muto y la comunicación. Son estos tres factores, que hacen a Soraya Mena una gran madre y mujer que ha sabido muy bien forjar un hogar cimentado en valores. “Además de las buenas costumbres, creencias y la vida en familia, son parte de los valores que debemos inculcarle a los hijos”, expresa esta joven madre que disfruta a plenitud cada etapa de sus hijos.
MADRES DEL NOROESTE
SM -----“Es fundamental el amor incondicional, el respeto mutuo 21
y la comunicación entre padres e hijos”
MADRES DEL NOROESTE
MADRES
No existe mayor recompensa para una madre dedicada, trabajadora y perseverante que ver a sus hijos realizados o en vía de realización y Soraya nos cuenta que satisfacción y enorme orgullo es lo que siente, al poder ser partícipe de cada uno de sus logros. Identificada como la maestra más influyente de sus hijos, además de instruirse de ellos, puesto que su mayor enseñanza ha sido aprender por igual de ellos y del mundo que le rodea, Soraya ha sido una madre preocupada porque los conocimientos y la ediucación sea la mayor herencia que les pueda dejar, de tal modo que busca ser la mejor guía para ellos. “Soy de las madres que necesita saber de cada paso de sus hijos, de su evolución, de su crecimiento, de sus metas e inquietudes porque es así como ellos nos valoran como padres”, asegura Soraya. El trabajo de ser madre no termina nunca, es un rol que termina con la vida misma. “A pesar de su juventud e inexperiencia, los hijos tienen mucho que enseñarles a los padres, porque a veces, caemos en el error de que siempre tenemos la razón, cuando no es así, nadie es perfecto, y les debemos respetar por eso, aprender de mis hijos es mi mayor satisfacción y lección de vida”, explica confiada y orgullosa de sus hijos, ya que son personas con principios y valores bien fundamentados. Soraya ha basado la educación en enseñarles la responsabilidad, la honestidad, y humildad. Asimismo a nunca hacer a otros lo que no quieren para ellos mismos y sobre todo, el amor a Dios. Entre otras enseñanzas de vida les ha inculcado que con esfuerzo y dedicación el cielo es el límite, que luchen por lo que quieran, que traten de ser felices, que el más rico es el que menos necesita y que se necesita coraje para librar todas las batallas que se presentan en el transcurso de la vida. Por todo esto, Soraya, una mujer de amplia sonrisa y de atenciones ilimitadas, se define como una mujer amante de su familia y dispuesta a luchar por ellos.
SM -----22
Es una madre de ejemplo con gran espíritu de lucha, quien además de ser un excelente ser humano, es una gran empresaria, quien junto a sus hermanos, ha estado a al frente de un gran legado familiar la Super Farmacia Bogaert, legendaria en todo el Noroeste, que ha trascendido en generaciones, y aún sigue siendo la predilecta en la zona; patrimonio que no se limita a negocios, sino que también a valores como: el amor al trabajo, humildad y la unión familiar.
MADRES DEL NOROESTE
SM -----23
MADRES DEL NOROESTE
MADRES
SM -----24
Mercedes Aura Crespo Una Madre Creativa con Amor por la Vida Texto: Michelle Collado / Fotos: Gabriel Rodes
MADRES DEL NOROESTE
U
na mujer que ha legado valores, emprendedora y madre de carisma sin igual. Guiada por el amor y temor a Dios, la honestidad y el respeto a los demás es como Mercedes Aura Brito de Crespo, junto a su esposo, educaron a sus cuatro hijos, quienes hoy son hombres y mujeres respetables. Por años esta gran mujer se dedicó al comercio, lo cual heredó de su madre quien instauró en Mao el primer instituto de mecanogafía y secretariado ejecutivo. Doña Mercedes Aura, asumió las responsabilidades de su madre Aura Bueno, quien se dedicó a formar estudiantes en su instituto de donde egresaron decenas de secretarias que fungieron con calidad en las distintas oficinas de la provincia; de allí nace su vocación por el magisterio. De igual modo, fue la propulsora de la primera tienda de globos en Mao, además de confeccionar picaderas para eventos lo que le ha permitido desarrollar una capacidad creativa incomparable porque todo su entorno está armonizado por sus creaciones. Doña Mercedes ha sido una mujer con grandes méritos a resaltar, ya que ha sido una luchadora incansable y una mujer de valores loables. A pesar de las exigentes ocupaciones a las que se dedicó Mercedes, esto no fue impedimento para educar en ejemplo a sus hijos, puesto que considera que mantener una buena comunicación y relación en el hogar, es como se puede equilibrar la familia con el trabajo. Gracias a ese gran dominio de ambos roles hoy su familia conjuga a la perfección la expresión: “Todos para uno y uno para Todos”, por lo que hoy orgullosa puede afirmar que sus “hijos son el mayor tesoro de la vida”, expresó Mercedes, madre y abuela de tres nietos a los cuales adora. En su casa de campo de Cacique, Monción con el esplenor de la tarde, en su jardín Doña Mercedes nos compartió sus experiencias y emociones, dentro de los que resalta el nacimiento de sus hijos y nietos como la experiencia más hermosa de la maternidad, empezando por la mayor Aurita, quien significó el primer fruto del amor de Mercedes y su esposo. Un amor que se complementó con el nacimiento de los mellizos, Rafy y Aura María, una gran bendición y por último, el nacimiento de Luisito, que vino a ser como el primero después de tanto tiempo. “Cada momento fue único e irrepetible y siempre estaremos agradecidos a Dios”, puntualizó Doña Mercedes.
SM -----25
MADRES DEL NOROESTE
MADRES
CAMELIA DISLA
Verdadera Maestra de la Enseñanza Texto: Michelle Collado / Fotos: Martín Mirabel
SM -----26
E
l arte de enseñar es un don de pocos, esta gran labor implica más de lo que muchos hoy dan. Nuestra historia nos relata acontecimientos difíciles, y más en el área educativa, puesto que grandiosos seres humanos han arriesgando sus vidas, por transmitir sus conocimientos a los demás. Doña Camelia Disla, gran maestra de vocación, quien a sus quince años se inclinó por alfabetizar personas del campo, desde ahí inició su misión por la enseñanza, desde entonces, no ha dejadode estudiar, renovar sus conocimientos y enseñar por amor y vocación.
MADRES DEL NOROESTE
MADRES
Maestra de Maestros, mujer de pensamientos brillantes que ama la placidez de la naturaleza y posee corazón de poeta. Modista; otra de las facetas muy bien desempeñada durante un trayecto de su vida, se dedicó a la costura en tiempos en que enseñar fue riesgoso, mas su gloria principal ha sido toda una generación que la estima más como madre que como Maestra.
Su pasión y amor por instruir la lleva a fundar el colegio Enriquillo, el cual lleva alrededor de 45 años formando jóvenes. Mujer justa, admirable y de personalidad inspiradora de respeto. Todo aquel que se acerca a esta valiosa señora se lleva un gran saber, puesto que con sólo conversar con ella es capaz de transmitirnos sus valiosos conocimientos y lecciones que nos ayudarán en nuestro trayecto de vida. Comprometida a seguir la lucha sin importar las circunstancias, y decidida a hacer más, así es el pensamiento de esta visionaria dama maeña.
Roles muy bien desempeñados…! “Amar a la familia y hacer del trabajo su querer” es así como esta guía de la educación, logró combinar el rol madre y profesora. Confiada en Dios es como dice que ha podido vencer las dificultades que le puedieron ser de tropiezo. Mujer de valores, consagrada a cumplir con los deberes en cada circunstancia de su vida. Así como a sus estudiantes, también a sus hijos les inculcó los valores que la han regido
como ser humano, y que considera indispensables en cada persona; el amor, la disciplina y la solidaridad. Esta admirable dama, ha hecho del arte de enseñar un verdadero legado, ya que una de sus hijas, y veinte miembros de su familia han continuado con el amor por la enseñanza. Educadora por más de 77 años, ha sido forjadora de generaciones de estudiantes. Y más que ser una maestra, una amiga, siempre dispuesta a colaborar con todo aquel que ha necesitado de su amistad y de sus consejos. Estudiantes alegan que Doña Camelia es un gran ser humano, inculcadora de valores, solidaria y amante de la patria y de la educación. “Quiero ser recordada por mi sencillez, humildad y por el amor que le profeso no sólo a los humanos, sino a toda la naturaleza, sobre todo a las flores; por el amor a los niños y a la patria”, recalc’o la maestra.
SM -----27
MADRES DEL NOROESTE
SM -----28
MADRES DEL NOROESTE
Waleska Rodríguez
MADRES
Madre Virtuosa con Hijos Admirables Texto: Derissé De León Fotos: Gabriel Rodes
“A mis hijos los amo con toda mi alma, he tratado de darles lo mejor de mí, con mi ejemplo, dedicación y entrega”.
SM -----29
E
n su casita de campo de Los Pinos, en Monción los encontramos a todos felices, tomándose fotografías y todos vestidos de blanco… la armonía de esta familia se respira en ese remanso de paz que los alberga cada fin de semana que logran coincidir tras la ajetreada faena de la semana. Todos adoran a su madre, Walbert, Robert Emil y Walibert son los que hacen que ella pase un día ideal junto a la compañía de Robert, su padre y fiel compañero de la Dra. Waleska Rodríguez. Ella, tiene una gran virtud, la de ser justa, emprendedora, abnegada, servicial y de sólidos valores familiares que ha heredado de sus progenitores, “mi padre, el Dr. Rafael Rodríguez Colón quien fue un gran médico que sirvió con el corazón a todos los que de él necesitaron distinguido por su amor a los más humildes y necesitados, y mi madre Francisca Arté (Doña Pancha) fue su gran complemento, mujer de servicio y entrega a los demás, quienes pudieron desarrollarse ambos en el centro médico en el cual laboro”, expresa la doctora con orgullo.
MADRES DEL NOROESTE
MADRES
Ese mismo don de servicio ha querido trasmitirlos a sus hijos, quienes ya se encuentran en fase de formación universitaria, los cuales siguen sus pasos por la medicina ya que en poco tiempo Walbert y Robert Emil serán médicos y Walibert será lo mismo que su madre, una odontóloga dedicada. “Creo mucho en la importancia de hacer las cosas lo mejor posible, dando cada día lo máximo en cada una de las actividades que me toca realizar y atendiendo a cada paciente como un ser único, con necesidades diferentes. Viéndolo como un hijo de Dios que en esos momentos necesita de mis servicios y mi comprensión como ser humano”, nos comenta Waleska.
Sensible, Amorosa y Temerosa de Dios Cuando a una le piden que se defina así misma es un tanto difícil pero hay rasgos de nuestra personalidad que nos distinguen de los demás y así, la Doctora Waleska se define como un ser humano con gran sensibilidad, muy sincera y transparente en su forma de ser y de actuar y muy amorosa pues siempre trata de expresar abiertamente sus sentimientos. La personalidad es forjada por los valores y la profesión que ejercemos siempre se ve engrosada con ellos y la doctora nos dice que el médico debe de estar preparado para hacer frente a cada una de las necesidades que se le presenten; tomando en cuenta que las investigaciones médicas no se detienen y por lo tanto, debe seguir actualizándose para brindarle la mejor práctica diaria y así proporcionar el bienestar a sus pacientes, tratando de no defraudarlos en la confianza que en ellos se deposita. Pero en especial de esos valores a implementar en la práctica médica ella resalta el “ser humano” identificándose con los pacientes y depositando confianza en ellos tanto a nivel de lo económico como del verdadero diagnóstico, además de la entrega a nivel profesional.
“Dios es mi todo, mi familia el complemento para ser feliz!” “Para mi, Dios es lo máximo!!! es lo primero en mi vida, pues el me creó, el me regala cada momento de
mi existir, el que me dio las personas más queridas, el que siempre esta a mi lado, para mi no es un ser lejano, es mi padre, mi amigo, Él y yo somos uno !!”, dice la doctora con un sentido de pertenencia con el Rey Supremo. Waleska es una mujer de fe, lo cual es palpable en su ambiente familiar, en su casa de campo, en su área laboral. Encomendar todo a Dios ha sido la llave maestra de todas las exitosas etapas de su vida desde una niñez feliz hasta un matrimonio perdurable con hijos admirables. “Como esposa Dios me regaló a Robert Fernández mi esposo y el que ha sido mi primer y único amor; comenzamos nuestro noviazgo cuando teníamos yo 14 y el 7 años, toda un vida!!; y nuestro matrimonio lo pusimos en las manos de la Sagrada Familia de Nazaret, por eso nuestra permanencia matrimonial”, dice Waleska totalmente complacida de estar enamorada siempre. Como madre, nos profesa que es la palabra más tierna y amorosa que existe y que es la madre de tres excelentes modelos de hijos lo que son su orgullo, “los amo con toda mi alma, he tratado de darles lo mejor de mí, con mi ejemplo, dedicación y entrega”, enfatiza. Y como todos la admiramos y conocemos por su carismática carrera, pues la doctora considera que ésta es parte importante en su existir ya que parte de su mi vida la ha pasado en el consultorio, ofreciéndoles a sus pacientes la mejor calidad de servicios, viéndolos siempre como seres humanos, que van requiriendo salud, “siempre los he atendido con mucho amor. Además cuento con un equipo y personal de trabajo extraordinario, con varios colegas, dentro de ellos, con mi hermana Mariela que es cirujana oral, igual que yo y mi asistente Ciria, que es parte de mi” dice con regocijo la experta, quien por sobre todo agradece en su inmensa trayectoria todos los dones con que le ha premiado Dios.
SM -----31
MADRES DEL NOROESTE
MADRES
LIGIA AMARO
Belleza Interior Salpicada de Altruismo Texto: Michelle Collado / Fotos: Gabriel Rodes
SM -----32
N
o hay duda de que la mujer es la creación más esplendida de Dios, puesto que cada día vemos como les muestran al mundo su bondad, delicadeza, ternura y ese instinto maternal, único de ellas. Es por esto que estas líneas son dirigidas para una dama en específico, que inició desde la nada, pero más grandes eran los deseos de ayudar a los más necesitados, Doña Ligia Amaro, una mujer humanitaria y perseverante, que por años se dedicó a servir a su pueblo.
MADRES DEL NOROESTE
MADRES
Confiada en Dios, con honestidad y humildad, fue como logró llevar hacia adelante y obtener todos los equipos necesarios para el Patronato de Rehabilitación en Mao, ella es una militante incansable a la que nada retiene para dar su vida porque dicha institución se mantenga cumpliendo y sirviendo a quienes posean algún tipo de discapacidad. La emoción que le invade por haber ayudado a todo aquel que necesitó de ella, es su mayor satisfacción. Aún ella misma con las discapacidades que posee en la actualidad cumple con su servicio voluntario, lo que entre líneas nos quiere significar que para hacer el bien no existe ningún obstáculo que impida tan fructífera obra. Con grandes recuerdos y signos de bondad y perseverancia que relatar, comparte con nosotros una pequeña anécdota, “hace muchos años nos llegó una niña imposibilitada de caminar, me conmovió verla ya que sólo se arrastraba por el piso, luego que se le empezó a dar el tratamiento, con el tiempo, la niña logró caminar y ahora es una joven casada y profesional”, esta fue una de las tantas satisfacciones por la que Doña Ligia amaba la labor que desempeñaba con fervor todos estos años.
Madre Modelo
En sus hijos, no cabe la menor duda de que Doña Ligia es el modelo de madre ideal, no sólo por su ternura y cariño sino por su manera de hacerles entender que el servicio es uno de los dones más preciados para producir bienestar común. Hoy día es una madre totalmente feliz, sus hijos cuidan de ella y la aman con todo su ser, vive
muy cerca de ellos como para crear esa sensación de calor humano que alimenta ese amor que justifica sus días; guiada por sus valores, los cuales les inculcó a sus hijos, quienes hoy son grandiosos seres humanos. Considera que lo primordial en una familia es el amor y el respeto entre sus miembros. Las calamidades de los tiempos no detuvieron las buenas intenciones de Ligia, porque luchó hasta que su salud le impidió continuar realizando sus actividades como era el Patronato y talleres de oración y vida, que impartía.
Legado
El gran legado de esta madre ejemplar, ha sido ese altruismo a flor de piel que la caracteriza, esa sensibilidad que le hace servir sin esperar nada a cambio inmortalizarán a esta mujer de corazón inmenso.
Pero además de ser una gran mujer y madre, fue la impulsora de la belleza en Mao, puesto que fue la primera en operar un salón belleza, más hoy se siente agradecida por todo el apoyo brindado, no sólo de la zona sino de toda la región. Actualmente, aprendices de Doña Ligia han continuado en el negocio de belleza, llevando lo aprendido en su tierra hacia el extranjero. No se puede olvidar que además fue quien realizó los primeros certámenes de belleza en Mao, lo que nos dice que ella es una mujer capaz de interpretar la belleza exterior e interior y catapultarla a las más variadas dimensiones para hacer de ella y de las demás mujeres, ejemplo de amor, belleza y vocación.
SM -----33
MADRES DEL NOROESTE
MADRES
Argentina Rodríguez
Embajadora de la Justicia y de la Educación Texto: Michelle Collado / Fotos: Gabriel Rodes
E
s todo un honor resaltar el trabajo de una verdadera dama y luchadora incansable, que ha entregado todo por el desarrollo de su provincia. Grandioso ser humano, educadora y madre, que con su ejemplo ha dejado un legado para la juventud y para sus hijos que han visto luchar hasta los momentos actuales; por obras que han beneficiado su pueblo y su gente. Son tantos los logros a resaltar de Doña Argentina Rodríguez, que necesitaríamos toda una edición, puesto que es una mujer de grandes valores, que dedicó parte de su vida a enaltecer su pueblo.
SM -----34
“Me defino como una mujer de lucha, porque entiendo que hasta que donde hay capacidad física y mental se debe luchar para no caer en lo que es la mayoría en estado depresivo, porque no buscan qué hacer y qué pensar”, así se expresa Doña Argentina, a quien ni la edad ni las dificultades de los tiempos le han impedido lograr sus objetivos y desempeñar puestos que en su tiempo sólo hombres podían fungir.
MADRES DEL NOROESTE
MADRES
Profesional del Derecho y la Educación y Madre de ejemplo..! Fue la primera y la única fiscal mujer de la provincia Valverde Mao, y jueza de paz en el año 1973, gracias a su honradez, responsabilidad y amor por la sociedad, lo cual siempre ha sido su norte, logró ocupar diversos e importantes cargos en la magistratura. Durante su gestión, innumerables logros obtuvo a favor de su comunidad, uno de los tanto, fue la construcción de la Cárcel Modelo en Mao. También fue educadora de gran valía. Fundadora del Liceo Nocturno “Amelia Rodríguez”, también fue la directora y la propulsora del Centro Universitario Regional Noroeste (CURNOUASD), en el primer gobierno del ex- presidente Leonel Fernández. Pero además de todos esos logros, el mayor de ellos ha sido el formar sus nueve hijos, quienes hoy son todos profesionales, actualmente ejerciendo en aéreas importantes al servicio de la sociedad, lo cual es su más grande orgullo, sus hijos son su prioridad y por quienes vivir. “Les he enseñado la senda del trabajo y del bien a convivir con los demás y el amor a los amigos”, nos comenta Doña Argentina, quien además enfatiza que cada cosa tiene su lugar, que el trabajo no le quitó sus responsabilidades de madre. Siempre se ha identificado como un ser que se desvive por sus hijos hasta el sacrificio si es necesario, inculcadora de valores, para ella cada día es ideal porque le permite hacer sus cursos de oración y vida, lo que demuestra que es una mujer temerosa cuyos que logros son encabezados por Dios. Mujer de grandes méritos y agradecida de Dios, que le ha permitido alcanzar sus metas propuestas. Hoy se siente más que satisfecha por todo lo que ha podido hacer, “mi espíritu descansa en alegría por toda esta gratitud que he recibido del YO SOY”, agregó Argentina, quien espera que sus vivencias sean ejemplos y se conviertan en cultura, que trasciendan a generaciones venideras. Munícipes y allegados agradecen todo el esfuerzo y la dedicación de Argentina, en ser una de las más valiosas impulsoras del desarrollo de Mao, en distintos ámbitos. No hay duda de la provincia de Mao, además de ser rica en valores y tradiciones, cuenta con valiosas damas, que lo han dado todo por el crecimiento de la misma.
SM -----35
MADRES DEL NOROESTE
MADRES
SANTA NÚÑEZ
Madre, Maestra y Empresaria de la Moda Texto: Michelle Collado / Fotos: Gabriel Rodes
SM -----36
S
encilla, pero de carácter fuerte, bendecida por Dios que es mi norte y al que me encomiendo al iniciar cada día, perseverante y optimista, me entrego con mucho amor a lo que hago”, así se define Santa Núñez, una emprendedora mujer que poco a poco y entregada a Dios ha podido escalar como empresaria, madre y esposa. El amor a Dios, la solidaridad, honestidad y el respeto, son los valores que han regido esta gran mujer, los que le ha inculcado a sus hijos, ya hombres y mujeres de bien. De esas cualidades que deben regir a un ser humano, no debe faltar la fe y la conformidad, que como esta batalladora mujer se ha cargado para poder sobrellevar las cargas y poder salir adelante ante la partida de uno de sus hijos.
MADRES DEL NOROESTE
MADRES
“Ser mujer no es nada fácil, puesto que debemos mantener el equilibrio de cada uno de los roles que implica serlo, pero todo es más fácil si nuestra pareja esta ahí para apoyarnos”, dice Santa, para quien Ricardo significa el compañero, amigo ideal y extraordinario ser humano que ha sido partícipe de cada uno de los logros de esta emprendedora mujer, que ha sabido escalar y mantenerse en la preferencia de los maeños. Orientar y guiar en valores, son los principios que la rigen como exitosa empresaria, madre abnegada y ferviente educadora, que por más de diecinueve años se dedicó a formar jóvenes y niños, de los cuales muchos de ellos hoy ostentan una profesión, “disfruté mucho de ser maestra, en las aulas me sentía muy feliz, vivía esa energía de los niños”, así se expresa Santa Núñez, un ser humano con amor y dedicación inagotable; que luego de dedicarse por tantos años a educar, decide iniciar en el mundo de la moda, “con una maleta de mano, visitando amigos, conocidos y luego ellos me referían a otras personas”, recalca. Así fue como todo empezó, y gracias a la acogida y el apoyo del pueblo maeño, logró instalar a D´SANU MODAS, creando su propio estilo y preocupada por llevar a su pueblo mercancía con la más alta calidad y a la vanguardia.
Legados que trascienden ..! No existe mayor satisfacción para los padres que ver sus hijos realizados, una muestra de ello son los hijos de Doña Santa que hoy gozan de exitosas profesiones como: Sergio Alexander, que hoy es uno de los mejores arquitectos de Santo Domingo, que como doña Santa y quienes le conocen, lo describen como un joven cariñoso, leal y respetuoso. Su otro gran tesoro es Nerise Surie quién es una excelente Mercadóloga y gerente de experiencia, destacada por ser una apasiona por el arte culinario, quien además dirige la famosísima página de cocina “deliciosoyligero.com”. Así como la dedicación y el amor en todo lo que hacen, la gastronomía es otro de los legados que Nerise ha heredado de Doña Santa, que aunque dice que no tiene arte para la cocina, hay que sacarle su plato aparte, porque es toda una experta preparando manjares y una anfitriona a la hora de consentir y atender como reyes a sus comensales e invitados, así como recibió a todo el equipo de SOMOS, cuando la visitamos para su sesión de fotográfica. No hay duda de que Santa y su esposo realizaron un extraordinaria labor al formar sus hijos, puesto que hoy son personas ejemplares y triunfadores, que además de ser elogiados por quienes le conocen, representan el mayor orgullo de sus padres.
SM -----37
MADRES DEL NOROESTE
MADRES
Yanette de Moya “Más que Abuela o Madre, Amiga!” Texto: Pastora Martínez / Fotos: Martín Mirabel
A SM -----38
legre, muy familiar, optimista, luchadora y solidaria, son algunas de las cualidades que definen a la mujer, madre y abuela, Doña Yanette de Moya es un ejemplo de mujer y madre abnegada. Como madre trata de dar lo mejor de sí, sintiéndose feliz por tener el privilegio de estar al lado de un esposo, compañero y amigo por unos 57 años en cuyo matrimonio ha sido iluminada por Dios para ser la compañera ideal. Como abuela trata de ayudar a sus hijos y nietos porque son su motivo mayor de vida. Una mujer humanitaria, emprendedora y contribuyente con el crecimiento de su pueblo, cree en hacer el bien y ayudar a los demás y, aunque Carlos de Moya, su nieto se ha trazado sus propias metas siempre esta ahí para escucharlo y ayudarlo a salir adelante en cada uno de los proyectos que como diseñador de modas se ha trazado.
MADRES DEL NOROESTE
MADRES
Junto a su esposo fueron directores por muchos años del Club Rotario de Mao, donde hizo grandes aportaciones a su pueblo. De igual modo fue organizadora de comparsas y diversos desfiles de moda, actividades que cautivó a su nieto a inclinarse por el diseño de modas, convirtiéndose hoy en uno de los diseñadores más reconocidos a nivel internacional, quien tiene como inspiración la “Mujer”, y no era de esperarse porque Carlos siempre estuvo rodeado por grandiosas damas que lo encauzaron en este mundo. “Educar y formar a los hijos no es tan fácil, cuando existe una buena base cristiana y amor a Dios”, expresa Doña Yanette y es que con palabras llenas de vida dice “a veces no me siento como madre o abuela, si no como amiga y compañera”, cuando hablábamos de sus hijo y nietos; porque considera que el mejor legado que les puede dar es el amor que le ha demostrado con su entrega y disposición para apoyarles a todos en cada momento. Sin lugar a dudas que, Doña Yanette es una mujer entregada en cuerpo y alma a su familia si de compartir con ellos se trata, nos comento que el mejor y más grato momento es al estar al lado de sus hijos y nietos y demás familiares. Yanette es ejemplo como ser humano, con cada una de sus vivencias nos enseña que cada día “hay que reforzar los valores familiares para así fortalecer los lazos que te unen a ellos”.
“Educar y formar a los hijos no es tan fácil, cuando existe una buena base cristiana y amor a Dios”
SM -----39
MADRES DEL NOROESTE
MADRES
Doris Rodríguez El Don de Comunicar, el Amor de Madre Texto: Michelle Collado / Fotos: Gabriel Rodes
SM -----40
M
ujer dedicada y comprometida con la sociedad, enfocada a transmitir aquellos valores que considera que se han perdido. Gran ejemplo de la comunicación es Doris Rodríguez, quien desde que inició su profesión, la ha ejercido como un sacerdocio, con ética y objetividad, además considera que desde su plataforma se pueden obtener los cambios que requiere la población a través de una comunicación apegada a los valores y principios morales.
Promotora de buenos valores y principios morales. Madre ejemplar y comunicadora de vocación; identificada con su tierra y dedicada a formar a través de los medios de comunicación.
MADRES DEL NOROESTE
MADRES
“Abriendo Caminos”, es uno de sus proyectos de reflexión y comunicación más reciente, y con este, pretende servir como puente a la más brillante luminosidad, que erradique el caos y el desorden que a veces se perfilan en los pensamientos. Su programa televsivo “Estampas” es una manera muy a su estilo de educar, entretener y orientar y se difunde todos los domingos en las noches a manera de remanso de paz para ilustrar a todos sus teleespectadores del Noroeste. Por lo demás siente como un deber como madre y profesional de la comunicación, ejercer con dignidad y amor. Y nos comenta que cada uno de sus proyectos va enfocado a recuperar lo que a la vista se ve perdido, “abrir un camino donde en vez de piedras haya flores para que transiten y esto sirva como plataforma para que los padres sepan que hay que ver cómo se trilla el camino, por el que nuestros hijos caminarán mañana”. Asimismo, alega que la falta de amor y la poca fe en Dios, son parte de los factores que han contribuido en la desunión familiar dominicana. “Somos el núcleo más importante de la sociedad, tenemos el compromiso de educar adecuadamente nuestros hijos, inculcarle buenos valores, brindarle un hogar en armonía y enseñarles acciones nobles, si queremos una familia fortalecida y una sociedad más justa”, alega Doris. “Señor, no me permitas hacerle daño a nadie”, es la frase impulsora de esta gran dama que ha sabido escalar y posicionarse como una comunicadora de ejemplo y de respeto en toda la región del Noroeste.
Dejando Huellas en sus Hijas El mayor reto o desafío de Doris es formar sus hijas con valores, en medio de una sociedad, la cual considera que esta perdiendo el amor y el respeto a la vida. Mas su mayor satisfacción es ofrecerles un espacio para que sean mujeres de bien, siendo felices, haciendo lo que les produzca plena satisfacción y que aprendan a luchar por lo que quieran sin que esas luchas la conviertan en seres infelices, cuando no puedan alcanzar parte de los objetivos. Doris nos comenta de la experiencia que más la ha marcado como mujer, y dice que: “cuando Dios me bendigo regalándome la dicha de ser madre, ese acontecimiento me marcó dejando sellada mi alma de alegría con el privilegio que da procrear”, precisamente nos habla de su proceso de maternidad, el cual considera que fue fácil, porque no le impidió ejercer sus labores. Además de ser una comprometida social, es una gran madre, puesto que trata de cumplir a cabalidad su rol, que a pesar de la apretada agenda que exige su ocupación, la cual comparte con su esposo, siempre ha estado estrechamente involucrada en la educación de sus hijas. De igual modo afirma que para mantener el equilibrio del hogar y el trabajo, se necesita tener un adecuado balance, una agenda bien definida, la responsabilidad y tener claro que queremos lograr de un lado y otro. Siempre se ha preocupado por inculcarles el amor y el respeto hacia los demás y enseñando a sus hijas a luchar por sus sueños sin tener que denigrar a nadie para lograrlo.
SM -----41
MADRES DEL NOROESTE
SM -----43
MADRES DEL NOROESTE
DESDE DENTRO
ROSMERY PERDOMO
Madre, Empresaria y Mujer de Ejemplo Texto: Derissé De León y Michelle Collado • Fotos: Gabriel Rodes • Vestuario y Estilismo: Cristian Francisco y Enrique Tejada • Maquillaje: Jonathan Rodríguez y Soranny Reyes • Locación: Residencia Espinal- Perdomo
A
Rosmery Perdomo la distingue esa calidez de poder acoger a sus invitados con una sonrisa sincera, su calidad y don de servicio la sellan totalmente para poder impregnar en todos su alegría y contagiarnos de ese amor que, sin importar quienes estén ni dónde estén, le profesa a sus hijos y a su esposo, Pedro Espinal.
Desde AGROESA, empresa familiar que juntos lideran, hemos podido darnos cuenta de que realmente las empresas prosperadas y modelo de estabilidad económica del futuro son las familiares, las cimentadas en valores como: el trabajo, la responsabilidad, fe por sobre todas las cosas, honestidad y unidad; y ellos como empresa son un vivo ejemplo de ello, en esto la presencia de Rosmery complementa sus conocimientos con los de su esposo y los de su equipo de trabajo para poder llevar las exitosas riendas de su empresa. Pero no sólamente nos hemos motivado por su pocisión empresarial sino por la sutileza y amor conque esta mujer de valores sólidos ha llevado una familia integrada por sus 5 hijos y su esposo y es un hogar tan interesante, donde reina la unidad y el cariño entre todos, qué bien se siente eso porque una lo percibe cuando nos introducimos a la atmósfera armónica de los EspinalPerdomo. Rosmery es un ejemplo de mujer entregada, madre ejemplar y esposa admirable, esta entrevista deja entrever más de ella.
SM -----44
MADRES DEL NOROESTE
“Debemos dar tiempo de calidad a nuestros hijos, mantener una estrecha comunicación, escucharlos, demostrarles afecto, seguridad e interés en sus cosas”.
SM -----45
MADRES DEL NOROESTE
DESDE DENTRO SOMOS Magazine: Una mujer de ejemplo, empresaria y dedicada a su familia, ¿Cómo se describe Rosmery Perdomo, la empresaria, madre y esposa? Rosmery Perdomo: “Como una mujer bendecida de Dios, responsable, trabajadora, sencilla, franca, sincera, auténtica, cariñosa y honesta”. SM: Administradora de Empresa y mujer emprendedora, responsable y coautora de las transformaciones empresariales de AGROESA, ¿Cuáles satisfacciones reúne el trabajo que realiza por la empresa? RP: “En lo personal me da la satisfacción de sentirme una mujer realizada, de poder desarrollarme como profesional. En lo social, me da la satisfacción de dar oportunidades a otras personas a desarrollarse y de hacer un aporte a la sociedad”. SM: La clave para llevar las riendas de una empresa exitosa y líder en su categoría, de manos de un gran hombre de negocios que es su esposo.
SM -----46
RP: “La clave ha sido la perseverancia, la excelencia en el servicio, mantenernos actualizados, innovando acorde a los tiempos y enfocados hacia un mismo objetivo con metas específicas”. SM: Cierto que detrás de un gran hombre una buena esposa, ¿Se hace ley a este dicho entre usted y el Ingeniero Pedro Espinal?, ¿Qué tanto? RP: “Realmente soy de las que creo que el dicho debe ser “Al lado de un gran hombre hay una buena esposa”, en nuestro caso se hace ley, ya que nos complementamos el uno al otro”. SM: Abordando lo personal, ¿Cuál ha sido la experiencia que ha marcado su vida? RP: “Indiscutiblemente que la maternidad ha sido la experiencia que ha transformado mi vida, ser madre es el regalo más hermoso que podemos recibir. Desde que soy madre veo las cosas desde otro punto de vista, las sopeso y cualquier decisión que vaya a tomar la analizo bien porque de mis decisiones depende mi familia”.
MADRES DEL NOROESTE
SM: Ser madre es una tarea muy difícil y más si se es profesional, ¿Cómo ha podido conjugar ambos roles, que implican tanto uno como otro? RP: “El ser madre y profesional es un reto que vivimos las mayorías de las mujeres de este tiempo, que requiere de un gran esfuerzo y sacrificio a la vez, pero que se puede realizar si mantenemos un equilibro en ambas cosas. Gracias a Dios he podido contar con personas de grandes valores que me han servido de apoyo para el cuidado de mis hijos, en esos momentos que como profesional he tenido que estar ausente de mi hogar. De ahí que debemos dar tiempo de calidad a nuestros hijos, mantener una estrecha comunicación, escucharlos, demostrarles afecto, seguridad e interés en sus cosas”. SM: ¿Cuál es la experiencia más enriquecedora de ser madre? RP: “Ser madre es una experiencia de amor infinita, es dar amor sin esperar nada a cambio, más que besos y abrazos. Verlos crecer sanos y educados nos da una satisfacción de que hemos realizado bien nuestro papel de madre, el cual aunque no es fácil, es uno de los regalos más hermosos que recibimos en la vida”. SM: ¿Cómo ha podido lograr esa excelente relación que lleva con sus hijastros? RP: “Para serte honesta el término hijastro no me gusta, porque ellos son más que eso, son los hijos de la persona que amo, los hermanos de mis hijos y son unos jóvenes con valores, en mi caso, la clave ha sido la comunicación y el respeto mutuo”. SM: No hay duda de que la formación y la unión de la familia es la labor más difícil, ¿Qué considera usted, que ha sido eso que mantiene unida la suya? RP: “Tener a Dios como centro en nuestra familia, estamos consciente de que de Él hemos recibido todo lo que tenemos, y que todo lo que Dios permite en nuestras vidas es para nuestro bien, quien a Dios tiene nada le falta”.
“Tener a Dios como centro en nuestra familia, SM -----estamos consciente de que de él hemos 47 recibido todo lo que tenemos, y que todo lo que Dios permite en nuestras vidas es para nuestro bien, quien a Dios tiene nada le falta”.
MADRES DEL NOROESTE
DESDE DENTRO
SM: ¿Cuáles son los valores que le definen y le inculca a sus hijos?
SM: De todos los lugares que ha visitado, ¿Cuál le ha incitado a volver?
RP: “Soy de las que creo que la mejor forma de inculcar valores a nuestros hijos es con el ejemplo, por eso como madres tenemos un compromiso serio con la sociedad, de mi parte trato de enseñarles el valor de la honestidad, la sinceridad, la sencillez, la gratitud, la compasión y la laboriosidad”.
RP: “Gracias a Dios he tenido la oportunidad de viajar y sí hay lugares a los cuales me gustaría volver por alguna razón, entre ellos París y la ciudad de Agra en La India”.
SM: ¿Puede definirse el sello de AGROESA, como una empresa familiar?
SM -----48
RP: “Claro, somos una empresa familiar, en estos momentos además de Pedro y yo, laboran con nosotros hermanos, hijos, sobrinos y primos”.
SM: Finalmente, ¿Como describe Rosmery su día ideal? RP: “Mi día ideal es despertarme con el sonido de la lluvia, un poco tarde con una buena taza de café y Pedro a mi lado, y pasar el día en casa viendo TV con mi familia, en tranquilidad total”.
MADRES DEL NOROESTE
“Realmente soy de las que creo que el dicho debe ser “Al lado de un gran hombre hay una buena esposa”, en nuestro caso se hace ley, ya SM que nos complementamos el -----uno al otro”. 49
MADRES DEL NOROESTE
SM -----50
MADRES DEL NOROESTE
EDITORIAL DE MODAS
PRESA DE SOL El sol, la Presa de Monción, la vegetación y su belleza destella aún en la aridez hermosa del paisaje.
SM -----52
Bañada de los candentes rayos de sol sobre las barandas de la presa de Monción Zuleika viste vestido y botines negros, pecheraen cadenas, pendientes y anillo de la marca Azukita de la colección Angel Negro por la diseñadoraWendy Luzón.
MADRES DEL NOROESTE
EDITORIAL DE MODAS
Aretes y pulseras en perlas y camafeos, pechera de la colecci贸n SM Angel Negro por la -----dise帽adora Wendy 53 Luz贸n.
MADRES DEL NOROESTE
SM -----54
MADRES DEL NOROESTE
Iv谩n viste traje de Cristina Novias, Zuleika posa con pechera en blanco y dorado y aretes en perlas de la colecci贸n Angel Negro por la dise帽adoraWendy Luz贸n, para la marca Azukita.
SM -----55
MADRES DEL NOROESTE
EDITORIAL DE MODAS
Modelos: Zuleika Reyes (Ossigeno Model Management ) e Iván Molina / Vestuario: Wendy Luzón, Cristina Acosta y Denis Cabrera / Maquillaje y Estilismo: Soranny Reyes / Fotografía: Gabriel Rodes / Locación: Presa de Monción, Santiago Rodríguez / Agradecimientos: Yacqueline Peralta, Ossigeno Model Management, Cristina Acosta, Brenda Salazar, Elaine Reyes y Juan De La Cruz
SM -----56
MADRES DEL NOROESTE
EDITORIAL DE MODAS
SM -----57
MADRES DEL NOROESTE
EDITORIAL DE MODAS
Iván viste traje de Cristina Novias, Zuleika posa con pechera en perlas blanco y negro, aretes en perlas y anillo en camafeo de la diseñadoraWendy Luzón. El vestido de novias es de la colección “Belitzzima “ de la diseñadora Denis Cabrera para Cristina Casa de Novias.
SM -----58
MADRES DEL NOROESTE
SM -----59
MADRES DEL NOROESTE
IN FASHION
Grandes de la Moda Texto: Michelle Collado / Fotos: Fuentes Externas
L
a línea noreste del la República Dominicana, se ha caracterizado por sus hermosos recursos naturales y valiosos hombres y mujeres. De estas encantadoras tierras han surgido grandiosos de la moda, específicamente diseñadores de moda, que hoy gozan de gran fama internacional, dentro de ellos destacamos a: Carlos de Moya, Hipólito Peña y Wendy Luzón tres grandes de la moda, nativos de esta región.
Carlos de Moya Inspirado por los bellos atardeceres de la encantadora tierra de Mao, este joven diseñador tuvo su primer episodio relacionado con la moda a la edad de 9 años, y no era para menos, pues su madre, tía y abuela, organizaban desfiles y diseñaban los vestuarios de obras y comparsas de su provincia natal. Su gran talento y amor por la moda lo ha lleva a ser un diseñador de fama internacional, tanto así que sus trajes han relucido en diferentes certámenes de belleza como: Miss República Dominicana, Reina Nacional de Belleza, Internacional Female Model en Aruba y Top Model World en China. Además de sus desfiles a nivel nacional, sobresalen en su portafolio sus colecciones: “Guapa”/ DominicanaModa’07 y Draft Model International’07; “Women” /Carol Fashion Heart’08, “Guapa-Women”/ Green Carpet Santiago de los Caballeros’08; “Anda Miranda”/DominicanaModa’08 y Acrópolis Fashion Week’08; “En Pointe”/DominicanaModa’09; “Libertas*Gea”/Pasarela Rosa’10; “Retrospectiva Glam”/Mao -Valverde; “Pulowi”/DominicanaModa’10“Pulowi”/Punta Cana Fashion Week’10 y ModFactory 2012/ desfile en solitario.
SM -----60
También ha diseñado vestuarios para espectáculos internacionales como: “Saturday Night Ferver”, “High School Musical” y “Hairspray”, además de haber vestido grandes figuras importantes nacionales e internacionales, es maestro de diseño de modas en la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), Publicista y Relacionador Público.
MADRES DEL NOROESTE
IN FASHION
Hipólito Peña Hipólito Peña es una de los diseñadores de ropa masculina de más renombre internacional. Oriundo de Santiago Rodríguez, a la edad de siete años siente pasión por la alta costura, y asistió a una escuela de sastrería, aunque más tarde ingresa a la universidad a estudiar medicina, luego se da cuenta que su gran pasión es la alta costura. Todo comenzó con un pequeño taller, que hoy se ha convertido en una de las industrias más moderna de América Latina, en cuanto a manufacturar en prendas masculinas se refiere. La pasión de hacer las cosas bien y con la mayor calidad, es su principal objetivo y lo que lo ha llevado a vestir diversos Jefes de Estado, empresarios y deportistas a nivel internacional con su prestigiosa línea de guayaberas y trajes de ocasión bajo su reputada marca Hippólito.
Wendy Luzón Así como el nombre de su marca la delata AZUKITA, es una joven dulce, romántica y espontánea. A partir sus 8 añitos, fue cuando empezó su pasión por la moda, de tal modo que creó su propio vestido, desde entonces se dedicó a diseñar y confeccionar sus atuendos. Nos cuenta que sus incidencias en la moda y su definido estilo parten de sus recuerdos de infancia en su tierra Montecristi. Apasionada por las bellezas del verdor del campo, la naturaleza, lo esencial y del pasado. Su creatividad y estilo único la ha llevado a participar en prestigiosos eventos nacionales como internacionales, entre ellos: Dominicana Moda, RD Fashion Week, Miami Fashion Week, Fashion Fights Cancer In New York, entre otros. Además ha sido seleccionada dentro de los mejores diseñadores nóbeles del país.
SM -----61
Mamá, Bella hasta los Pies
MADRES DEL NOROESTE
IN FASHION
Una prenda de vestir que no deja de ser vital y que complementa el atuendo, son sin dudas los zapatos, en las féminas ya sea en tacones, plataformas, de formas simétricas y asimétricas, en colores uniformes, tenues o electrizantes, botas o botines, siempre pero siempre concitarán atención y agregarán el toque final para pisadas de estilo. Cautiva Ropa Exclusiva nos muestra las propuestas para cada ocasión y cada personalidad.
Texto: Michelle Collado / Fotos: Martin Mirabel
Tacones Rosa Estos dos ejemplares de las marcas Charlotte Russe y Colin Stwart nos reflejan a una madre atrevida y decidida. Los tonos rosa eléctrico y morado con toques dorados son ideales para atuendos donde con cada pisada se desea encantar y seducir!
Entre Brillo y Escarcha Desde Lo Alto
SM -----62
En las marcas Charlotte Russé y Qupid, las plataformas no sólo agregan un más al tamaño sino que estilizan el pie aportando elegancia.
Los aditamentos que crean otras texturas permiten que con atuendos tenues y en colores básicos el calzado sea el punto focal del outfit, estos tres modelos de las marcas C. Label, Enzo Angiolini y Colin Stwart nos sugieren este tipo, para complementar con vestuarios en esos tonos.
Pisada Print De las marcas Charlotte Russe y Wild Rosé, los Animal Prints nunca pasan de moda y es que agregan un toque especial y harán que todos enfoquen la atención en sus formas tan exóticas.
MADRES DEL NOROESTE
SM -----63
MADRES DEL NOROESTE
A LA MODA
Zuleika Despliega el Buen Gusto de los Diseñadores en las Pasarelas Nacionales e Internacionales Texto: Michelle Collado / Fotos: Cortesía Ossygeno Model Management Agradecimientos: Sandro Guzmán y Familia Reyes- Peralta
H
ace dos años las redes sociales marcaron el rumbo de la que hoy se perfila como una de las modelos con alto potencia en el ámbito de la moda dominicana, eternamente agradecida con Dios Zuleika Reyes nativa de Valverde nos cuenta que ha recibido bastante apoyo en el trayecto de su carrera tanto de Joselo Franjul quien fue que hizo su descubrimiento junto a su manager Sandro Guzmán. “Nada en la vida es fácil, hay que fajarse para llegar lejos”, así es como se expresa esta joven talentosa, la cual en su corta carrera ha tenido un gran alcance. Pero que aún hay mucho que esperar de ella, puesto que aspira a ser una embajadora del modelaje dominicano en el extranjero y llevar por lo más alto su tierra y sus raíces, de la cual se siente tan ogullosa. Sin lugar a dudas que a pesar de su corta edad tiene grandes metas futuras así como: continuar con sus estudios y realizar una carrera universitaria. Además le gustaría ayudar a niños especiales en su provincia. Demostrando su humildad y sin dejar a un lado los valores familiares esta encantadora modelo nos abrió su corazón y nos expresa que su familia es todo y que “no hay suficientes palabras para explicar lo que ellos representan para mí”.
SM -----64
¨Mi familia es mi todo, no hay suficientes palabras para explicar lo que ellos representan para mí”
MADRES DEL NOROESTE
A LA MODA
Además nos comentó que su vida es como la de una chica normal, como levantarse y a hacer un poco de ejercicios físicos, ayudar en la casa y los negocios. También nos dice lo orgullosa que se siente de su provincia que se destaca por contar con hombres y mujeres de trabajo, los cuales ella admira tanto. Su pasión por la moda no se podía quedar atrás, figuran como sus diseñadores y marcas favoritas: Alexander Mc Queen, Victoria’s Secret y la moda de Dsquared2, no cabe duda que esta prometedora modelo tiene mucho que contar, ama salir de compras con su familia y pasar un día ideal. Esta beldad nos enseñó que en este mudo competitivo que vivimos, sin esfuerzo propio, sin sacrificios no se puede tener éxito que hay que formarse integralmente y persistir en los objetivos de vida que nos trazamos. Paralelamente, entiende que la moda dominicana está progresando cada día y que tiene mucho potencial, resaltado que hay muchos diseñadores jóvenes con talento futuro, que sus favoritos son: José Durán, Miguel Genao, Luís Domínguez, José
Jhan, Wendy Luzón, sin dejar atrás la Escuela de Diseño de Altos de Chavón. Zuleika se siente contenta porque al viajar y conocer el mundo de la moda siente que cada minuto de vida es una experiencia que contar. Nos expresó que no puede dejar de compartir estas dos anécdotas: “La vida en New York, al principio todo fue complicado cuando tenía que dirigirme a los casting, siempre me extraviaba en el tren, es difícil cuando llegas a una ciudad que no conoces”. Por otro lado “en Los Ángeles, también fue complicado en ese entonces no dominaba el idioma y era complicado comunicarme con los clientes” pero a pesar de todo, nos dijo que en ambas parte se sintió amada y apoyada por los que la rodeaban. Con una larga carrera por delante Zuleika ha demostrado que tiene el potencial necesario para recorrer en mundo y llevar su talento donde sea necesario.
SM -----65
MAO, VALVERDE
MADRES DEL NOROESTE
A LA MODA
Iván Molina
Joven Promesa de las Pasarelas Texto: Michelle Collado / Fotos: Gabriel Rodes
L
a dedicación, perseverancia y la fe en Dios, no debe faltar en una persona que desee alcanzar el éxito. Iván Molina, es apenas un joven para su madurez y sus grandes sueños. Otra de sus inclinaciones es la odontología. Hace pocos años inicia en el mundo del modelaje, sin imaginar la gran aceptación que iba a obtener de diferentes e importantes diseñadores dominicanos como: Cristina Acosta y Denis Cabrera, entre otros.
“Mi día ideal es aquel que este rodeado de la gracia de DIOS de mis amigos y familiares en una tertulia compartiendo sanamente”
SM -----66
MADRES DEL NOROESTE
A LA MODA
El modelaje ha llegado a convertirse en una de las pasiones de este joven, “experiencia inexplicable porque esto se ha convertido en mi pasión y parte importante en mi vida por la gracia de Dios”, comentó Iván. También nos cuenta de su admiración por los diseñadores: Oscar de la Renta, Luís Minieur, José Jhan, Jusef Sánchez y de las agencias para las cuales le gustaría pertenecer por el excelente trabajo que realizan con sus modelos prefiere Luis Minieur Model Management, Ossygeno y Sokrates Mckinney Studio de Imagen. La moda dominicana ha llegado a los escenarios más importantes de todo el mundo, y un sin número de diseñadores hoy son reconocidos y aclamados por figuras importantes. Iván nos declara del orgullo que siente cada vez que ve un diseñador dominicano en otros países, ya sea en semanas de moda o presentando sus líneas, “me es de gran satisfacción, y en unos años visualizo nuestro país como una gran capital de la moda, sin nada que envidiarle a Praga, Francia e Italia”. Siempre agradeciendo a Dios por cada día, nos cuenta que su mayor gozo es del tiempo con Dios, que es el tiempo mejor invertido. Iván nos confiesa lo importante que es el apoyo que le brinda su familia, “mi familia es mi hangar, mi guía, mi fortaleza, es un tesoro invaluable que DIOS me ha regalado, y no sólo tengo familia que lleve mi sangre, también tengo una gran familia espiritual y otras que me aman como si fuese de los suyos me hacen sentir bendecido con el gran amor que me otorgan”. No todo queda ahí, puesto que este joven además se sus deseos de llegar a lo más alto del modelaje, tiene una meta que habla mucho de el como ser humano; lleno de bondad y humanismo. Pues se trata de “Dejando Huellas Found”, una fundación para niños necesitados, y nos comenta que, “Me encantaría trabajar por la niñez no sólo de mi provincia sino de mi país, brindándoles una buena educación, alimentación y darles el cariño y la atención que quizás nunca tuvieron”, reitera. Iván es un joven humilde, sencillo y de muy buenos sentimientos, los cuales han quedado en manifiesto, y no nos queda la menor duda de que llegará muy lejos en todo lo que se proponga.
SM -----67
MADRES DEL NOROESTE
EL CHEF ES...
Nerise Suriel Amante del Buen Comer Texto: Derissé De León / Fotos: Cortesía Nerise Suriel
U SM -----68
na mujer apasionada de la vida! Madre, empresaria y aficionada de la cocina, amante del buen comer. Su madre Santa Núñez, no se explica cómo Nerise posee tiempo y tanta destreza para la cocina porque ella define el tiempo de su hija como muy poco y con muchas obligaciones pero por el contrario cuando ella, los domingos quiere dejar desbordar su creatividad en la cocina, pues sus platos son delicias que a todos nos envuelven. Nerise es, a parte de una mercadóloga por excelencia y con muy buena posición empresarial en Santo Domingo, nativa de Mao- Valverde y a parte de cocinar por pasión, es la desarrolladora del portal culinario www.deliciosoyligero.com donde presenta todo lo que ha aprendido y creado con esmero para los cibernautas y amigos que la siguen en todo! Más de ella en esta entrevista exclusiva para SOMOS Magazine.
MADRES DEL NOROESTE
EL CHEF ES...
SOMOS Magazine: Es una aficionada al arte del buen comer, ¿Cómo fue su incursión en el arte culinario?
SM: ¿Cuáles son esos ingredientes que añades para lograr sabores exquisitos en cada receta?
Nerise Suriel: “Soy una aficionada al arte del buen comer, aunque no necesariamente comidas gourmet, disfruto de la misma manera un plato sencillo hecho con cariño con pocos ingredientes, que un sofisticado plato gourmet de un restaurante de moda o un renombrado chef. Mi incursión al arte culinario, cocino desde que tengo unos 8 años. Cocino por intuición y creatividad, con los años he aprendido a apreciar diferentes gastronomías y personas; sigo a diferentes chefs”.
NS: “El ingrediente más importante es ponerle cariño, pasión a todo lo que haces, luego productos son frescos, naturales y de muy buena calidad”.
SM: Es nativa de Valverde Mao, ¿Cuándo llega a Santo Domingo y por qué, coméntenos más de su carrera y la fusión al arte culinario aunque haya diferencias?
NS: “Hago de todo, pero me gustan más los dulces, aunque en la pastelería hay que ser muy preciso, puedes ser creativo y casi a todo el mundo le gusta un buen dulcito, considero que no hay comida completa sin ese broche de oro que es un buen postre!!!”.
NS: “Llego a Santo Domingo en el 1987 para terminar mis estudios de secundaria. Soy mercadóloga de profesión, me gano la vida como ejecutiva bancaria, área donde ya tengo unos 15 años laborando. La gastronomía es mi pasión, mi hobbie, mi escape”. SM: Coméntanos de tu formación porque has tomado clases, no? NS: “Si, realicé diplomado en Artes Culinarias, leo mucho, he hecho diversos programas, tengo cantidad de libros, siempre me estoy actualizando de novedades del mundo gastronómico, me gusta viajar, conocer nuevos ingredientes y otras culturas gastronómicas”.
SM: Aquella receta que te hace feliz y que gusta a todos tus comensales… NS: “Los postres, todos….”. SM: ¿Qué es lo que más te agrada al cocinar?
SM: Coméntanos de esos chefs por los cuales sientes admiración… NS: “Mi selección es muy diversa desde Jaime Oliver por espontáneo, innovador y práctico, hasta Silvia de Pou de quien tengo uno de los primeros libros que compré. Me gusta mucho el trabajo de Emil Vega y sus hermanos con la excelente propuesta que es la revista Gastroteca”. SM: Cuéntanos de tu página denominada “Delicioso y Ligero”.
SM: ¿Has tenido planes de desarrollar algún proyecto televisivo o escrito para encauzar estos conocimientos y novedades culinarias?
NS: “Es mi blog, es una bitácora de mis experiencias culinarias, la idea es presentar recetas sencillas, diferentes, para que los lectores tengan otras opciones al momento de cocinar. El concepto es muy básico, cualquiera puede hacer los platos presentados, el tema es ligero por lo fáciles que son de hacer, no necesariamente porque sean dietéticos, sí todos son elaborados con ingredientes naturales, fomento comer de forma saludable y equilibrada”. Todas las recetas que encontrarás en Delicioso y Ligero, las he probado y elaborado, hago las fotos y presento un paso a paso para que los lectores tengan una idea clara del proceso y presentación del plato”.
NS: “Si, quiero seguir desarrollándome en esta área, específicamente escribir de gastronomía y capacitar a otros interesados en incursionar en la carrera”.
“Cocino por intuición y creatividad, es mi escape, mi hobbie, mi pasión”.
SM: Después de descubrir esa afinidad, ¿Qué es lo que atesoras de lo aprendido? NS: “Lo gratificante que es cocinar para otros, cuando se disfruta de la forma que lo hago. Siempre se reciben muchos halagos de forma sincera y honesta, alimentar a otros los alegra, estoy cien por ciento de acuerdo en el dicho: “barriga llena, corazón contento” (sonríe)”.
SM -----69
MADRES DEL NOROESTE
QUÉ GOURMET!
SM -----70
MADRES DEL NOROESTE
QUÉ GOURMET!
Entremés de Berenjena
ENTRADA
Ingredientes 2½ Libras de Berenjena (2 berenjenas medianas).
Para Sazonar: 2 4 2 2 2 1 1 1
Cucharadas de Azúcar Cucharadas de Vinagre Blanco Cucharadas de Vinagre Balsámico Cucharadas de Salsa de Soya Dientes de Ajo Triturado Cebolla Mediana cortada en cuadritos Cucharadita de Jengibre rallado Ramita de Hojas de Menta Sal y Pimienta al gusto Aceite de Oliva.
Preparación Pelar la berenjena y cortarla en cuadritos, poner en agua con sal media hora. Poner a calentar la sartén, agregar un poco de aceite y saltear cebolla y ajo. Agregar la berenjena. En un bol mezclar los vinagres, azúcar y salsa de soya, mover bien hasta disolver el azúcar. Agregar esta salsa a la berenjena, luego el jengibre. Dejar cocer unos minutos sólo hasta que se cueza un poco, no dejar desbaratar la berenjena. Mover para integrar bien. Apagar el fuego y agregar la menta picadita. Dejar enfriar y envasar en un frasco con cierre hermético y llevar a la nevera por dos días.
Nota Luego de este tiempo está listo para servir, puede durar hasta una semana en la nevera.
* Esta receta para un frasco de 32 onzas.
SM -----71
MADRES DEL NOROESTE
QUÉ GOURMET!
SM -----72
MADRES DEL NOROESTE
QUÉ GOURMET!
Rollo de Carne
PLATO FUERTE
Relleno de Mozzarella y Pimientos con Batatas Caramelizadas Ingredientes 1 ½ ½
Libra de Carne de Cerdo molida Libra de Carne de Res molida Libra de Jamón molido
Para Sazonar 1 1 ½ 2 1
Cebolla Mediana rallada Huevo Taza de Leche Evaporada Rebanadas de Pan de molde (sin orillas) Cucharadita de Sal Pimienta al gusto 1 Pimiento asado cortado en tiras 4 Lonjas de Mozzarella 1 Cucharada de Salsa de Soja 1 Cucharada de Mostaza Dijon
Preparación Poner a remojar las rebanas de pan en la leche, dejar reposar unos 15 minutos y reservar. En un tazón colocar las carnes, jamón, zanahoria, huevo, pan que ha reservado, sal y pimienta, amasar bien con las manos hasta formar una masa. Extender la masa sobre un papel de aluminio, coloca las rebanadas de mozzarella y luego el pimiento, enrolla como un brazo gitano, no muy grueso, debe quedar como un embutido. Si deseas rollos más pequeños puedes hacer dos en lugar de uno grande. Coloca en un molde de pan engrasado. En un tazón pequeño mezcla la salsa de soja, mostaza y miel. Untar el rollo con esta mezcla, llevar al horno a 350°f/180°c por
1 Cucharada de Miel ½ Taza de Caldo de Pollo o agua 1 Cucharadita de Fécula de maíz. Para las batatas caramelizadas 1 Libra de Batatas 3 Cucharadas de Azúcar Morena ½ Cucharadita de Sal ¼ Cucharadita de Jengibre en Polvo o ½ de Rallado 1 Ramita de Canela 3 Cucharadas de Mantequilla Un Chorrito de Jugo de Naranjas una hora y media. Si son dos rollos, por una hora aproximadamente. Cuando haya pasado este tiempo, sacar del horno, retira el líquido de la cocción, agrega el caldo de pollo y lleva al fuego en una sartén, agregar la fécula disuelta en un poco de agua, deja cocinar hasta que espese. Colar. Rebana el rollo, sirve con la salsa y las batatas. Para las batatas, pelar, cortar en rebanadas de 1 pulgada aproximadamente, colocar en un molde para horno engrasado, agregar los ingredientes restantes, cubrir con papel de aluminio y llevar al horno a 350°f/180°c por 30 minutos, destapar y dejar 5 o 10 minutos más hasta que caramelicen.
SM -----73
MADRES DEL NOROESTE
Ingredientes Para la pasta (masa) 1 1/3 Taza (200g) de Harina 2 Cucharadas de Azúcar ½ Cucharadita de Sal 1 Barra de 100g Mantequilla 1 Huevo, ligeramente batido Cucharaditas de Agua fría 2
SM -----74
Para el Relleno Crema de vainilla ½ Vaina de Vainilla o una cucharadita de extracto de vainilla 3/4 Taza de Leche ½ Taza de Crema de Leche 3 Yemas ¼ Taza de Azúcar 1 Cucharada de Maicena 1 Cucharada de Harina Una Pizca de Sal
MADRES DEL NOROESTE
QUÉ GOURMET!
POSTRE
Tartaletas Rellenas Con Crema de Vainilla y Fresas
Preparación del Relleno
Preparación
Abrir la vaina de la vainilla, raspar para sacar las semillitas. Poner a calentar hasta punto de hervor la leche y la crema, agregar las semillas y la media vaina, apagar el fuego y tapar por unos minutos. En un bol batir las yemas con azúcar, maicena, harina y pizca de sal, hasta que esponjen, no tiene que ser con la batidora eléctrica, puede ser con un batidor de alambre.
Cernir harina en un bol, agregar la sal y azúcar, adicionar mantequilla en trocitos y tritúrala con un tenedor hasta que la harina tome una consistencia de avena o migas de pan, hacer un hueco en el centro agregar el huevo y agua, integrar bien y formar una bola, hacer un disco, envolver en papel transparente y llevar a la nevera por 30 minutos. Esta masa no debe quedar pegajosa o seca, debe tener una consistencia suave al tacto y manejable.
Retirar la vaina de la leche, volver a encender el fuego e ir agregando las leches a la mezcla de los huevos, para ir atemperando, con las mezclas integradas llevar al fuego que debe estar mediano, mover constantemente hasta espesar, no dejar de mover para que no se formen grumos, no se asusten esta crema es pesada, si se forma algún grumito mover de forma energética, cuando se haya espesado apagar el fuego y verter en un bol pequeño cubrir con papel transparente directamente en la crema, dejar enfriar y luego llevar a la nevera por una hora antes de usarla.
Para el Tope Fresas frescas rebanadas (puede usar la fruta de su preferencia, lo ideal es que los cortes sean pequeños para que se vean más atractivos) 2 cucharadas de mermelada (usé de piña, puede ser cualquiera transparente, naranja, albaricoques, etc.) para dar brillo (opcional). Para montarlo, dejar enfriar las tartaletas, cuando la crema esté bien fría colocar una o dos cucharadas, en cada tartita, colocar las frutas de forma atractiva, con una brochita untar la mermelada sobre las frutas.
Luego de este tiempo, enharinar la meseta de trabajo o una superficie adecuada para extender la masa hasta conseguir un grosor de ¼ de pulgada, con un corta pasta cortar círculos un poco más grande que el molde de tarta, colocar con cuidado en cada hueco, repasado con el borde del dedo cada espacio del fondo de la tartaleta, recortar el exceso con un cuchillo, pinchar el fondo y llevar a la nevera por unos minutos más para que repose. Llevar al horno precalentado a 180°c/360°f por 15 minutos o hasta que esté dorada, dejar enfriar completamente.
SM -----75
MADRES DEL NOROESTE
SM -----77
MADRES DEL NOROESTE
LA CONSULTA
ARIBE DENTAL
El Arte de la Belleza al Sonreír Texto: Michelle Collado / Fotos: Gabriel Rodes
L
a odontología es una rama de la medicina que se encarga de la prevención y cuidado del aparato estomatognático. Durante años esta actividad ha sido la pesadilla de miles de personas, en especial a la hora de tratar su dentadura y mostrar la estética de la misma. Por esta misma razón, la Dra. Luisa Padilla trae a Mao-Valverde, un nuevo concepto en servicios y centro odontológico. Un centro que llega a la región cambiar la percepción de la odontología de algo traumático a algo imprescindible para mantener la estética dental, y para que los pacientes empiecen a ver la belleza, la salud y la tranquilidad que es tener la cavidad bucal en armonía.
SM -----78
“Vemos la odontología como un arte donde cada elemento de la cavidad oral nos inspira sanarla, restaurarla, cuidarla y mostrarle al paciente que tener salud bucal es su belleza al sonreír”.
MADRES DEL NOROESTE
LA CONSULTA
Aribe Dental es un centro especializado en el que se encuentran todos los servicios que ofrecen las diferentes ramas de la odontología, donde el principal objetivo es ofrecer una asistencia especializada, en constante actualización e innovación acorde con los últimos avances odontológicos. El Mejor Servicio de Manos Expertas…! Ya no será necesario trasladarse a otra ciudad, porque además de las limpiezas semestrales, también puede recibir servicios de: ortodoncia y ortopedia maxilar, endodoncia, rehabilitación protésica, periodoncia e implantes, cirugía bucal y odontopediatría. Con atenciones de primera y los equipos más actualizados, esta clínica dental cuenta con un gran equipo de médicos, cada uno especializado en una aérea de la odontología, bajo la dirección de la Dra. Luisa Padilla, especialista en Estomatología, Periodoncia e Implantes dentales. De igual modo, en el staff de especialistas se encuentran: la Dra. Sahira Peña, especialista en Rehabilitación Protésica; Dra. Berenice Peralta, en Endodoncia; Dra. Diasmiry Rosa, en Ortodoncia y Ortopedia Maxilar, y la Dra. Karina Gutiérrez, en Odontopediatría. “Vemos la odontología como un arte donde cada elemento de la cavidad oral nos inspira a sanarla, restaurarla, cuidarla y mostrarle al paciente que tener salud bucal es su belleza al sonreír”, manifiesta la Dra. Padilla, sobre este concepto de centro estético que reúne todos los estándares de calidad para brindar servicios óptimos.
“Aribe Dental es un centro especializado en el que se encuentran todos los servicios que ofrecen las diferentes ramas de la odontología”.
Aceptación y Respaldo El pueblo maeño ha dado gran aceptación al proyecto, además consideran que Mao esta evolucionando en odontología, puesto que ya no será necesario salir de la ciudad, para encontrar los mejores especialistas y recibir buenas atenciones. Por otra parte, la propuesta de Aribe Dental, no culmina en lo ya mencionado, sino que se espera aún más de las proyecciones futuras, para seguir ofreciendo facilidades a todo Valverde, Mao.
SM -----79
MADRES DEL NOROESTE
FITNESS TIME!
ZUMBA
ENERGIA Y SALUD EN MAXFIT Texto: Michelle Collado/ Fotos: Martín Mirabel Agradecimientos: AMANDA FRIAS/ MAXFIT FITNESS CENTER
Z
umba es una creación meramente colombiana y esto se hace notar en su nombre, “Zumba” proviene del modismo ‘rumba’ palabra con la cual los colombianos se refieren a las fiestas. Y no es más que la combinación de todos los ritmos musicales del mundo (merengue, salsa, dance, champeta, soca, folk, R&B, Blues, tango, samba, ect.), en un ejercicio aeróbico cardiovascular que trabaja todos los músculos del cuerpo para simultáneamente trabajar la salud.
SM -----80
MADRES DEL NOROESTE
FITNESS TIME!
Fue creada a principio de los años 90’s por el entrenador personal y profesor de fitness y danza Alberto Pérez, cariñosamente ‘Beto’; y es que Beto tenía que dar una clase de aeróbicos y se le había quedado la música. Allí comenzó a improvisar uno que otro paso, las personas terminaron maravilladas, lo que catapultó el nuevo ejercicio. Zumba ha llegado a más de 40 países incluyendo República Dominicana y Estados Unidos en los que ha tenido gran aceptación. En el país, el movimiento Zumba es muy joven y ha llegado por personas del mundo que han tenido esa pasión por enseñar y que sobretodo disfrutan del fitness, los cuales han ido a Estados Unidos a capacitarse. Zumba es una excelente forma de quemar calorías (500 a 800 calorías por sesión), perder peso, tonificar músculos y de eliminar estrés ya que es divertido. Trabajamos brazos, piernas, abdominales, y glúteos. Además de trabajar nuestra resistencia aeróbica. Es un ejercicio muy completo, además que mantenemos nuestro cuerpo saludable ayudándonos a desarrollar, fortalecer y a darnos flexibilidad mediante los movimientos de baile. Y lo más importantes es que todo el que desee practicar Zumba puede hacerlo, desde niños de 4 años en adelante, jóvenes, adultos hasta personas mayores; todo dependerá de lo que cada persona desee, por ejemplo, si sólo desea mantener su peso, es recomendable que tome dos sesiones, si desea adelgazar ya serían de tres a cinco, atendiendo a cada necesidad. “Hacen dos años atrás aproximadamente, decidimos brindarle a Mao y la Línea Noroeste un concepto distinto de gimnasio. Y es que cuando vas al gimnasio debes relajarte, divertirte y eliminar el estrés. Y aunque la respuesta del público ha sido tímida, hemos penetrado en un lugar donde la mayoría de la gente no tiene conocimiento de lo que es Zumba y mucho menos Pilates. Nos ha tocado educar a la población acerca de lo que ofrecemos”, manifiesta Amanda Frías, co-propietaria de Maxfit. En el Maxfit Fitness Center puede encontrar horarios flexibles, disponibles desde las 6:00 a.m. hasta las 11:00 a.m. y de 2:30 p.m. a 8:00 p.m. de lunes a viernes. Los sábados de 8:00 a.m. a 12:00 p.m. “Para este año, le traemos al pueblo de Mao la realización de un campamento infantil para el verano, uno que otro Master Class (2 horas de baile con varios instructores) y un Zumbathon que es una actividad en beneficio de una fundación sin fines de lucro o persona que lo necesite”, puntualiza la experta.
SM -----81
MADRES DEL NOROESTE
NUTRICION EN LA MUJER Texto: Dra. Marielle Cruz Fotos: Fuentes Externas Externas
A SM -----82
lo largo de su vida, la mujer va pasando por distintas etapas y situaciones que cambian sus requerimientos nutricionales y energéticos. La necesidad de un adecuado desarrollo físico y biológico, sin que se dañe su salud obliga a entregarle los aportes nutricionales específicos que requiere en dichas etapas. Las necesidades energéticas y nutricionales de la mujer varían con la edad, su organismo cambia con los años, tiene distintas necesidades así, como etapas hormonales. Una alimentación balanceada es necesaria para mantenerse saludable, tanto mujeres como hombres deben disfrutar de una variedad de alimentos como:
granos, frutas, vegetales, lácteos descremados y proteínas. Pero la mujer también tiene necesidades nutritivas especiales y durante cada etapa de la vida estas necesidades cambian, por lo que la alimentación diaria debe ir dirigida a la etapa de la vida en que se encuentre.
Requerimientos Especiales Una ingesta adecuada de calcio, disminuye el riesgo de desarrollar osteoporosis y el hierro, ayuda a prevenir la anemia. Estos son dos minerales importantes que las mujeres especialmente necesitan. Los requerimientos diarios de calcio dependen de la edad
MADRES DEL NOROESTE
EN SALUD...
A
lo largo de su vida, la mujer va pasando por distintas etapas y situaciones que cambian sus requerimientos nutricionales y energéticos. La necesidad de un adecuado desarrollo físico y biológico, sin que se dañe su salud obliga a entregarle los aportes nutricionales específicos que requiere en dichas etapas. Las necesidades energéticas y nutricionales de la mujer varían con la edad, su organismo cambia con los años, tiene distintas necesidades así, como etapas hormonales. Una alimentación balanceada es necesaria para mantenerse saludable, tanto mujeres como hombres deben disfrutar de una variedad de alimentos como: granos, frutas, vegetales, lácteos descremados y proteínas. Pero la mujer también tiene necesidades nutritivas especiales y durante cada etapa de la vida estas necesidades cambian, por lo que la alimentación diaria debe ir dirigida a la etapa de la vida en que se encuentre.
Requerimientos Especiales Una ingesta adecuada de calcio, disminuye el riesgo de desarrollar osteoporosis y el hierro, ayuda a prevenir la anemia. Estos son dos minerales importantes que las mujeres especialmente necesitan. Los requerimientos diarios de calcio dependen de la edad en que se encuentre, por ejemplo mujeres entre 25-50 años necesitan aproximadamente 1,000 mg de calcio al día, una vez alcance la menopausia las necesidades de calcio cambian, estos van de 1,2001,500 miligramos diario. Hasta que no alcanza la menopausia, la mujer, durante el periodo menstrual pierde aproximadamente entre
15-20 miligramos de hierro mensual. Para prevenir la deficiencia de este se recomienda a las mujeres hasta los 50 años ingerir 18 miligramos de hierro al día, reduciendo esta cantidad a 8 miligramos por día después de los 50 años. El ácido fólico es un nutriente que cobra especial atención en mujeres en edad fértil ya que durante el embarazo disminuye el riesgo de defectos del tuboneural (anencefalia y espina bífida). Los requerimientos son 400 microgramos de ácido fólico al día.
Fuentes Nutricionales Hierro: carne roja, hígado, pavo, pescado, lentejas, habichuelas, almendras, huevos, espinaca, brócoli y espárragos. Calcio: leche semi-descremada o descremada, yogurt, quesos, sardina, salmón y alimentos fortificados con calcio. Acido fólico: habichuelas, espinaca, espárrago, lechuga, hígado de pollo, lentejas, habas y cereales integrales. La alimentación debe ser variada y equilibrada, que asegure el aporte de los nutrientes necesarios y que se ajuste a los gustos y preferencias de cada persona. Una buena alimentación debe aportar proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales, fibras y agua. Las necesidades energéticas variarán dependiendo de la etapa en que se encuentre cada mujer y del nivel actividad física de esta.
SM -----83
MADRES DEL NOROESTE
EN SALUD...
Terceros Molares,
¿Por qué el Dolor, y por qué Extirpar? Texto: Dra. Katherine Guzmán / Fotos: Fuentes Externas
¿Por qué Extraerlos? Las complicaciones infecciosas que pueden producir los terceros molares son diversas, por ende es importante extraerlos. Estas pueden ser: locales, como: la pericoronaritis que es la más frecuente, regionales, como distintos tipos de abscesos cervicofaciales y sistémicos. Tanto las complicaciones regionales como las sistémicas pueden ser un estadío posterior a la pericoronaritis del cordal que es la infección que afecta los tejidos blandos que rodean la corona del diente erupcionado.
L
os terceros molares o muelas del juicio son piezas dentarias correspondientes a la dentición permanente y se encuentran ubicados por detrás de los segundos molares, y estos a su vez, deben cumplir las mismas funciones de masticación y demolición de los alimentos, pero con frecuencia, por su variedad de presentación y por la patología y accidentes que frecuentemente desencadenan, no cumplen con sus funciones. Embriológicamente se forman a partir de los 36 meses, comenzando su período de calcificación a los 9 años, completando su período de erupción entre los 18 y 25 años aproximadamente, de ahí que reciban el nombre de “muelas del juicio”, pues su aparición es dentro de una edad biológica donde socialmente se cree el individuo comienza a tener “juicio o uso de razón’’.
SM -----84
La edad media de erupción de los cordales en los varones es de 19,9 años y de 20,4 años en las mujeres. Se acepta como normal que pueda existir un retraso de la erupción aproximadamente de dos años. Por este ser el último diente en erupcionar, por lo que fácilmente puede quedar impactado; mediante una cirugía se puede realizar la extracción del mismo aunque se encuentre retenido.
Complicaciones tumorales como: granulomas (por procesos infecciosos locales), quistes paradentales, quistes radiculares, tumores malignos. Complicaciones mecánicas: Ulceración, lesiones al segundo molar, desplazamientos dentarios, alteraciones de la articulación temporomandibular. Complicaciones nerviosas: alteraciones sensitivas, alteraciones motoras, trastornos secretores, trastornos sensoriales. Complicaciones diversas: caries, patologías periodontales (el impacto constante de alimentos puede ocasionar inflamación y perdida ósea), reabsorción del tercer molar. En vista de los múltiples problemas ocasionados por los terceros molares, incluidos, la cuestión de su extracción profiláctica, merece unas consideraciones muy cuidadosas específicamente en pacientes cuyo estado de salud general es tan precario que tal procedimiento quirúrgico no es conveniente, pacientes de avanzada edad, para los que esta intervención resultaría innecesaria. La mayoría de dientes incluidos, incluso los situados de forma intraósea profunda, acaba provocando alguna complicación tarde o temprano. Como los problemas operatorios y post-operatorios son muy pocos importantes, si no hay un proceso patológico presente en el cordal incluido, y puesto que la morbilidad quirúrgica aumenta con la edad, se recomienda extraer estos molares apenas se tiene la evidencia de que no hay suficiente espacio o están en una posición que no les permitirá hacer una erupción normal.
MADRES DEL NOROESTE
SM -----85
MADRES DEL NOROESTE
INAUGURAN MAXFIT FITNESS CENTER
Socialité SM
Texto: Pastora Martínez / Fotos: Cortesía de www.goxxones.com
C
on el entusiasmo y la bendición de Dios abrió sus puertas en el mes de diciembre, Maxfit Fitness Center un moderno estudio para ejercicios, primero con Zumba Fitness en Mao Valverde. Sus propietarias, Argentina Quezada y Amanda Frías Quezada, expresaron la satisfacción de poder brindar al pueblo maeño un espacio especial para promover la salud integral con servicios enfocados a esos fines. El acto de bendición fue realizado en su studio en compañía de amigos, familiares y clientes.
SM -----86
MAO, VALVERDE
MADRES DEL NOROESTE
Socialité SM
ELENA BOUTIQUE REALIZA PASE DE MODAS Texto: Derissé De León / Fotos: Cortesía Asociación Cibao
E
l mes de enero trajo las buenas nuevas para Mao Valverde, con la apertura de la nueva sucursal de la Asociación Cibao de Ahorros y Préstamos en esa ciudad del Noroeste, con el objetivo de continuar con su estrategia de expansión en el territorio nacional. “Ese empuje, determinación y entrega en las labores de creación de riquezas y mejoramiento de la calidad de vida, nos ha motivado a materializar, la apertura de nuestra primera sucursal en la Línea Noroeste, para convertirnos en aliados de personas cuyas buenas ideas necesiten de un voto de confianza y de apoyo económico”, expuso el Presidente de la Junta de Directores, Santiago Reinoso, al momento de afianzar con dicha apertura, la confianza hacia la productiva zona bananera y arrocera.
SM -----87
MAO, VALVERDE
MADRES DEL NOROESTE
APERTURAN SUCURSAL ASOCIACION CIBAO EN MAO VALVERDE
Socialité SM
Texto: Derissé De León / Fotos: Cortesía Asociación Cibao
E
l mes de enero trajo las buenas nuevas para Mao Valverde, con la apertura de la nueva sucursal de la Asociación Cibao de Ahorros y Préstamos en esa ciudad del Noroeste, con el objetivo de continuar con su estrategia de expansión en el territorio nacional. “Ese empuje, determinación y entrega en las labores de creación de riquezas y mejoramiento de la calidad de vida, nos ha motivado a materializar, la apertura de nuestra primera sucursal en la Línea Noroeste, para convertirnos en aliados de personas cuyas buenas ideas necesiten de un voto de confianza y de apoyo económico”, expuso el Presidente de la Junta de Directores, Santiago Reinoso, al momento de afianzar con dicha apertura, la confianza hacia la productiva zona bananera y arrocera.
SM -----88
MAO, VALVERDE
MADRES DEL NOROESTE
Socialité SM
APERTURAN MODERNO CENTRO ODONTOLOGICO Texto: Michell Collado / Fotos: Cortesía de www.goxxones.com
E
l mes de diciembre fue testigo de la apertura de Aribe Dental, una nueva clínica, donde ofrecen todos los servicios de la rama odontológica, con los mejores y modernos consultorios especializados para brindar un óptimo servicio. Su propietaria Luisa Padilla anunció su compromiso con el pueblo maeño de llevar otra alternativa odontológica, donde no tengan que trasladarse a otra ciudad, porque en Aribe Dental obtienen todos los servicios odontológicos, con los más preparados especialistas en la materia. El acto fue realizado en su local de la Plaza la Tertulia, con la bendición de un sacerdote y la compañía de amigos, familiares, clientes y colegas.
SM -----89
MAO, VALVERDE
MADRES DEL NOROESTE
SM -----90