Dolce Trio
Krokantkaramell und weiße Schkoladenmousse sowie Mousse aus “lacte caramel”-Schokolade, ummantelt mit Schokoladenglasur, auf Kakaobiskuit.
Produktdetails zutaten
sonstige angaben
Eier, Zucker, Sahne (35% Fett), Schoko-Karamell, weiße Schokolade, dunkle Schokolade „Equador“ (mind. 53 % Kakaoanteil), Milchschokolade, Glasur aus Milchschokolade, Milch (3,5 % Fett), Kakao (22-24 % Kakaobutter), Haselnusspaste, Krokant, Karamell, dekoriert mit dunkler Schokolade, Kakaoraspeln, Gelatine, Zusatzstoff der Dekoration: E171
Abmessungen
Tortendurchmesser: 27-28 cm, Tortenhöhe: 5,5 – 6 cm
Nettogewicht
gesamt: 1600 – 1800 g
Portionen (Kuchenstücke)
16 (ca. 110 pro Stück)
Verpackung
Karton 30 x 30 x 6 cm (gefroren)
zubereitung Die Torte aus der Tiefkühltruhe nehmen und im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 - 6 °C auftauen lassen. Nach dem Auftauen innerhalb von 3 Tagen zubereiten. Haltbarkeitsdatum: 6 Monate ab Produktionsdatum bei einer Aufbewahrungstemperatur von -18 °C.
Blanc Satin
Madagaskar “Tahiti” Vanillamousse und weiße Schokolade zwischen zwei Kakaobiskuits, dazu noch eine Lage pürierter Himbeeren.
Produktdetails zutaten
sonstige angaben
Eier, Zucker, Sahne (35% Fett), Himbeeren, Milch (3,5% Fett), weiße Schokolade, dekoriert mit dunkler Schokolade, weiße Schoko-Glasur, Glukose, Gelatine, Stärke, natürliche Vanille „Tahiti“, Zusatzstoffe der Dekoration: E171, E102, E110.
Abmessungen
Tortendurchmesser: 27-28 cm, Tortenhöhe: 5,5 – 6 cm
Nettogewicht
gesamt: 1600 – 1800 g
Portionen (Kuchenstücke)
16 (ca. 110 pro Stück)
Verpackung
Karton 30 x 30 x 6 cm (gefroren)
zubereitung Den Kuchen aus der Tiefkühltruhe nehmen und im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 - 6 °C auftauen lassen. Nach dem Auftauen innerhalb von 3 Tagen zubereiten. Haltbarkeitsdatum: 6 Monate ab Produktionsdatum bei einer Aufbewahrungstemperatur von -18 °C.
Chocolate Heaven
Zwei Schokoladenbiscuits getränkt mit kubanischem Rum, darauf eine reiche Creme aus dunkler ecuadorianischer Schokolade mit 75 % Kakaogehalt.
Produktdetails zutaten
sonstige angaben
Eier, Zucker, Sahne (35% Fett), dunkle Schokolade „Equador“ (mind. 53 % Kakaoanteil), Butter, Kakao (22-24 % Kakaobutter), dekoriert mit dunkler Schokolade, Kakaomasse, Rum, Gelatine, Zusatzstoffe der Dekoration: E555, E172, E171.
Abmessungen
Tortendurchmesser: 27-28 cm, Tortenhöhe: 5,5 – 6 cm
Nettogewicht
gesamt: 1600 – 1800 g
Portionen (Kuchenstücke)
16 (ca. 110 pro Stück)
Verpackung
Karton 30 x 30 x 6 cm (gefroren)
zubereitung Die Torte aus der Tiefkühltruhe nehmen und im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 - 6 °C auftauen lassen. Nach dem Auftauen innerhalb von 3 Tagen zubereiten. Haltbarkeitsdatum: 6 Monate ab Produktionsdatum bei einer Aufbewahrungstemperatur von -18 °C.
Italian Himbeer Cheesecake
Mascarponemousse und Himbeer-Überzug auf einem knusprigen Boden aus Biskuits, Butter und “Demerara” braunem Zucker.
Produktdetails zutaten
sonstige angaben
Süße Sahne (35% Fett), Mascarpone, Zucker, Himbeeren, Eigelbpulver, Butter, Kekse, Gelatine, weiße Schokolade.
Abmessungen
Tortendurchmesser: 27-28 cm, Tortenhöhe: 5,5 – 6 cm
Nettogewicht
gesamt: 1600 g
Portionen (Kuchenstücke)
16 (ca. 100 pro Stück)
Verpackung
Karton 30 x 30 x 6 cm (gefroren)
zubereitung Die Torte aus der Tiefkühltruhe nehmen und im Kühlschrank bei einer Temperatur von 0 - 5 °C auftauen lassen. Nach dem Auftauen innerhalb von 5 Tagen zubereiten. Haltbarkeitsdatum: 24 Monate ab Produktionsdatum bei einer Aufbewahrungstemperatur von -18 °C.
Piemonte
Mousse aus Piedmont-Haselnüssen, verfeinert mit karamellisierten Haselnüssen und Karamellüberzug, auf Haselnussbiskuit.
Produktdetails zutaten
sonstige angaben
Eier, Zucker, Sahne (35% Fett), Milch (3,5 % Fett), Milchschokolade, Haselnüsse, dunkle Schokolade „Equador“ (mind. 53 % Kakaoanteil), Glasur aus Milchschokolade, Mehl, Gelatine, Karamell, Butter (82 % Fett), dekoriert mit dunkler Schokolade, natürliche Vanille, Zusatzstoffe der Dekoration: E555, E172, E171.
Abmessungen
Tortendurchmesser: 27-28 cm, Tortenhöhe: 5,5 – 6 cm
Nettogewicht
gesamt: 1600 – 1800 g
Portionen (Kuchenstücke)
16 (ca. 110 pro Stück)
Verpackung
Karton 30 x 30 x 6 cm (gefroren)
zubereitung Die Torte aus der Tiefkühltruhe nehmen und im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 - 6 °C auftauen lassen. Nach dem Auftauen innerhalb von 3 Tagen zubereiten. Haltbarkeitsdatum: 6 Monate ab Produktionsdatum bei einer Aufbewahrungstemperatur von -18 °C.
Cheesecake Mango
Mascarponemousse und Mango-Überzug auf einem knusprigen Boden aus Biskuits, Butter und “Demerara” braunem Zucker.
Produktdetails zutaten
sonstige angaben
Süße Sahne (35% Fett), Mascarpone, Zucker, Mango, Eigelbpulver, Butter, Kekse, Gelatine, weiße Schokolade.
Abmessungen
Tortendurchmesser: 27-28 cm, Tortenhöhe: 5,5 – 6 cm
Nettogewicht
gesamt: 1600 g
Portionen (Kuchenstücke)
16 (ca. 100 pro Stück)
Verpackung
Karton 30 x 30 x 6 cm (gefroren)
zubereitung Die Torte aus der Tiefkühltruhe nehmen und im Kühlschrank bei einer Temperatur von 0 - 5 °C auftauen lassen. Nach dem Auftauen innerhalb von 5 Tagen zubereiten. Haltbarkeitsdatum: 24 Monate ab Produktionsdatum bei einer Aufbewahrungstemperatur von -18 °C.
Coco Caramel
Mousse aus Kokosnüssen von der Elfenbeinküste und Karamellcreme aus feinster Schokolade und Sahne, auf dunklem Biscuit.
Produktdetails zutaten
sonstige angaben
Sahne (35 % Fett), Eier, Zucker, Schoko-Karamell, Kokosmilch, Milchschokolade, Kakaopulver (22-24% Kakaobutter), Glasur aus Milchschokolade, Kokosmehl, Milch (3,5 % Fett), Sojalecithin.
Abmessungen
Tortendurchmesser: 27-28 cm, Tortenhöhe: 5,5 – 6 cm
Nettogewicht
gesamt: 1600 – 1800 g
Portionen (Kuchenstücke)
16 (ca. 110 pro Stück)
Verpackung
Karton 30 x 30 x 6 cm (gefroren)
zubereitung Die Torte aus der Tiefkühltruhe nehmen und im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 - 6 °C auftauen lassen. Nach dem Auftauen innerhalb von 3 Tagen zubereiten. Haltbarkeitsdatum: 6 Monate ab Produktionsdatum bei einer Aufbewahrungstemperatur von -18 °C.
Lea
Karamellmousse auf Mandelbiskuit, Himbeercreme und weißer Schokoladenmousse mit Madagaskarvanille.
Produktdetails zutaten
sonstige angaben
Sahne (35 % Fett), Himbeeren, Eier, Zucker, weiße Schokolade, Butter, dunkle Schokolade 60 %, Mandeln, Vollkornmehl, Vanille aus Madagaskar, Gelatine.
Abmessungen
Tortendurchmesser: 27-28 cm, Tortenhöhe: 5,5 – 6 cm
Nettogewicht
gesamt: 1600 – 1800 g
Portionen (Kuchenstücke)
16 (ca. 110 pro Stück)
Verpackung
Karton 30 x 30 x 6 cm (gefroren)
zubereitung Die Torte aus der Tiefkühltruhe nehmen und im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 - 6 °C auftauen lassen. Nach dem Auftauen innerhalb von 3 Tagen zubereiten. Haltbarkeitsdatum: 6 Monate ab Produktionsdatum bei einer Aufbewahrungstemperatur von -18 °C.
Tiramisu
Der italienische Klassiker mit frischem Mascarpone und Löffelbiskuits, die bei der Zubereitung in Kaffee Arabica, Marsala und Rum getränkt werden.
Produktdetails zutaten
sonstige angaben
Mascarpone, süße Sahne (35 % Fett), Eier, Zucker, Mehl, löslicher Kaffee, Rum, Gelatine, Kakaopulver (22-24 %), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Ammoniumhydrogencarbonat, Glukosesirup.
Abmessungen
Tortendurchmesser: 30 cm, Tortenhöhe: 3,5 cm
Nettogewicht
1900-2000 g
Portionen (Kuchenstücke)
20 (ca. 90 pro Stück)
Verpackung
30 x 30 x 6,5 cm
zubereitung Die Torte aus der Tiefkühltruhe nehmen und im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 - 6 °C auftauen lassen. Nach dem Auftauen innerhalb von 3 Tagen zubereiten. Haltbarkeitsdatum: 6 Monate ab Produktionsdatum bei einer Aufbewahrungstemperatur von -18 °C.
Dolce Istra
Schoko-Haselnuss-Biskuit-Kuchenboden mit Walnüssen und Quarkmousse, Feigen- und Orangengelee
Produktdetails zutaten
sonstige angaben
Sahne (35 % Fett), Hüttenkäse, Eier, Zucker, gemahlene Walnüsse, Orangensaft, Feigen, Kakao, gemahlene Haselnüsse, Mistellikör, Gelatine.
Abmessungen
30 x 30 x 4 cm
Nettogewicht
2200 g
Portionen (Kuchenstücke)
20 - 24
Verpackung
30 x 30 x 6,5 cm
zubereitung Haltbarkeitsdauer: 18 Monate ab Produktionsdatum bei einer Aufbewahrungstemperatur von -18 °C. Nach dem Auftauen bei einer Temperatur von 0-6 °C aufbewahren und innerhalb von 4 Tagen verzehren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
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