Un boccone e via

speciale UN BOCCONE E VIA!

Con i tempi stretti, spesso le pause sono schiacciate dall'affanno di ritornare in ufficio, a casa o sui banchi di scuola. E capita di frequente cercare soluzioni che si adattino al tran tran frenetico anche quando si parla di mangiare. Ecco perché vi segnaliamo cinque posticini a Crema e dintorni, in cui è possibile placare i morsi della fame con sfizi pratici, veloci, informali e in un clima di totale relax

Testo ALESSANDRA BARBAZZA

Voglia di Piada?

Da 15 anni la Piada propone solo il meglio della tradizione romagnola. Qui, l’impasto viene preparato seguendo l’antica ricetta, la sfoglia è tirata a mano e le farciture sono gustose e abbondanti, realizzate solo con le migliori materie prime. Ecco perchè la loro piada piace proprio a tutti, grandi e piccini. La si può scegliere con impasto classico, integrale all’olio d’oliva oppure curcuma, semi di chia e semi di lino. La si può mangiare direttamente sul posto, passare a ritirare o farsela consegnare dove si vuole (anche tramite Just Eat).

DOVE SI TROVA Piazza Garibaldi, 16 324 6256831 zero373_crema DOVE SI TROVA Via Cresmiero, 5 Tel. / 331 4007437 www.piadacrema.it

Piada Piadineria piada_crema

La pala dello Zero373

Una delle nuove tendenze cremasche? “Farsi una pala” allo Zero373, in Piazza Garibaldi. No, non sto parlando della tipica pizza dalla particolare forma rettangolare, ma di uno scenografico piatto a forma di pala, dove vengono serviti in abbondanza deliziosi

salumi, formaggi, verdurine e tante specialità

nostrane del territorio e a km 0: un’alternativa decisamente originale e insolita, che si può personalizzare secondo i propri gusti (o intolleranze). Sul fronte beverage la proposta è arricchita da vini e birre selezionate. Qui, si possono trovare quelle artigianali del The Beer District (di Crema) e quelle agricole del birrificio Pagus (della Val Camonica), realtà che utilizza esclusivamente materie prime autoprodotte.

Ale Risto Bottega: raffinatezza tutta homemade

Vista che incanta e cucina senza tempo. Sono questi i punti di forza di Ale Risto Bottega, il ristorantino incastonato nella suggestiva piazzetta Patrini di Offanengo. Qui, Alessia prepara ogni giorno pietanze ricercate tutte homemade, che non solo si possono consumare in loco, ma anche acquistare come in una vera e propria gastronomia. Il suo cavallo di battaglia? La pasta fresca. Da provare assolutamente i tortelli cremaschi (preparati secondo tradizione) e i tagliolini alla barbabietola. Per chi invece preferisce stare lontano dai carboidrati, ci sono fresche insalatone con verdure di stagione, omelette, vitello tonnato o rollè di tacchino ripieni. E che dire dei dolci? Lemon meringue pie, panna cotta con caramello salato… sono una vera goduria!

DOVE SI TROVA Offanengo Piazza Patrini, 8 Tel. 349 2539930 Ale Risto Bottega aleristobottega

Pausa “con vista” al Duomo Cafè

Sedersi ai tavolini che si affacciano sulla centralissima Piazza Duomo renderà la vostra pausa più piacevole. Al Duomo Cafè troverete ad accogliervi Rino e Maria Rosa, lui siciliano e lei cremasca. Le loro origini si esprimono anche nell’offerta culinaria: piatti della cucina siciliana, come spaghetti alle alici, pasta alla Norma e alici alla beccafico e specialità locali come tortelli cremaschi e salva con le tighe. Potete optare anche per grandi classici come ad esempio roast beef, vitello tonnato e tagliata o ancora un panino, un’insalatona, un tagliere di salumi.

DOVE SI TROVA Piazza Duomo, 13 - Tel. 0373 257310

Al Civico 13, l’estate è nel piatto

Per chi vuole rifocillarsi con piatti estivi freschi e dissetanti, il Civico 13 (a Ombriano) è il posto giusto, perché porta in tavola ricette leggere, sane e sfiziose. Qui, l’abbondanza di frutta e verdure dai colori accesi e squillanti invoglia a creare pietanze che sono la dimostrazione palese della ricchezza e della vitalità dell’estate. Qualche esempio? L’arrostino tiepido con pomodorini e basilico; l’insalatona Ortomare, con patate, fagiolini, salmone e polpo oppure quella con crudité, fragole, arance e ovetto “in camicia” (cotto alla perfezione!); la puccia (il tipico panino calabrese) imbottita con polpo, squacquerone e cipolle rosse di Tropea; e ancora, il carpaccio di tonno e salmone con verdurine croccanti; o l’uovo pochè con pinzimonio e tanta, tantissima frutta.

DOVE SI TROVA Ombriano Via Rampazzini, 13 Tel. 0373 229830

Civico 13 Ombriano civico13ombriano