settembre 2020
Con il Patrocinio
Comune di Crema
www.cremashopmagazine.com / n° 06
SALUTE
CONSIGLI PER STARE BENE A TUTTE LE ETÀ
TAVOLA
DOLCE O SALATO: TU COSA PREFERISCI?
Centro Residenziale San Lorenzo
VIVERE CON SERENITÀ
la seconda giovinezza
Contenuto
PER PROMUOVERE LA TUA ATTIVITÀ COMMERCIALE O I TUOI SERVIZI, CONTATTACI:
SETTEMBRE 2020
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Senior Living, un nuovo stile di vita per gli over 65
EDITORE Promo Pubbli Press S.r.l. Via Lodivecchio, 39 - 26900 Lodi • DIRETTORE RESPONSABILE Luigi Rossetti • REDAZIONE tel. 0371 417340 redazione@cremashopmagazine.com • COORDINAMENTO EDITORIALE Alessandra Depaoli Scotti • HANNO COLLABORATO Alessandra Barbazza, Silvia Beccaria, Cristiano Rossetti, Alessandra Depaoli Scotti, Simona Zucca • AREA COMMERCIALE Uggeri Pubblicità S.r.l. tel. 0372 20586 • PROGETTO GRAFICO E IMPAGINAZIONE Andrea Iacopino • FOTOGRAFIA Adobe Stock, Giampaolo Abbondio, Ludovica Boriani, Andrea Iacopino, Lisa Marchetti • CONCESSIONARIA PUBBLICITÀ Uggeri Pubblicità S.r.l. commerciale@cremashopmagazine.com • STAMPA Reggiani Print S.r.l.
SALUTE 6 9 11
Impronta dentale digitale: semplice, veloce e precisa Il bimbo non dorme? L'osteopata ti può aiutare Al servizio della persona: Telemedicina e ampliamento dello staff
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SERVIZI
12 Novità energia. Arriva l'offerta per Luce e Gas CORSI 13 Nati per allenarvi in sicurezza 14 Che forza questo allenamento!
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BENESSERE 17 Impariamo ad "ascoltarci"
GIARDINO
19 Autunno, è tempo di semina del prato
WWW.CREMASHOPMAGAZINE.COM
20 Irresistibili tentazioni 25 Tutto il buono del pescato
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AGENDA
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SALUTE
CONSIGLI PER STARE BENE A TUTTE LE ETÀ
28 Regalo di fine estate
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TAVOLA
Pubblicazione mensile di informazione commerciale e culturale, registrata al Tribunale di Lodi il 11/9/2018 - N° 1880. Distribuzione gratuita alle famiglie e alle attività commerciali di Crema © Copyright 2020 - Promo Pubbli Press Editore S.r.l. Tutti i diritti riservati. Testi, fotografie e disegni contenuti in questo numero non possono essere riprodotti, senza l’autorizzazione dell’editore. Il cliente, dopo la stesura e l’approvazione dell’articolo, solleva l’editore dalla responsabilità delle informazioni fornite ai giornalisti circa il settore in cui opera, i prodotti o i servizi che tratta, le offerte che propone e le collaborazioni avviate con eventuali professionisti.
TAVOLA
DOLCE O SALATO: TU COSA PREFERISCI?
Centro Residenziale San Lorenzo
VIVERE CON SERENITÀ
la seconda giovinezza
31 Crema da vivere
FOTO DI COPERTINA
G I A M PAO L O A B B O N D I O
CREMASHOPMAGAZINE.COM ∙ SETTEMBRE 2020
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In questa pagina, uno scorcio della sala comune e alcune camere del Centro. Il progetto di ristrutturazione e di interior design del complesso è stato firmato dall'arch. Carlo Schira.
Il Centro Residenziale San Lorenzo offre un nuovo modo di vivere la terza età: alloggi privati che garantiscono grande privacy e ambienti comuni e servizi per una vita serena e, al tempo stesso, stimolante
SENIOR LIVING
UN NUOVO STILE DI VITA PER GLI OVER 65
INAUGURAZIONE
SABATO 26 SETTEMBRE - ORE 15
Partecipazione alla cerimonia del sindaco di Crema Stefania Bonaldi con il taglio del nastro. Ingresso libero ma è gradita la prenotazione
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SETTEMBRE 2020 ∙ CREMASHOPMAGAZINE.COM
IN COPERTINA Nella foto accanto, da sinistra: Alessandro Bariani, Giulia Bariani, Daiana Bariani e Ivan Bedeschi, gli "artefici", insieme a Barnaba Bariani, del nuovo Centro Residenziale San Lorenzo. Sotto, il dott. Massimo Ballanti, Direttore del Centro Medico e Residenziale.
Te sto SIMONA ZUCCA Foto GIAMPAOLO ABBONDIO
V
ivere una seconda giovinezza dopo i 65 anni è possibile. Regalarsi un nuovo stile di vita, fatto solo di tempo da dedicare alle proprie passioni, a nuove amicizie, esperienze piacevoli da condividere, senza alcuna preoccupazione per le incombenze quotidiane come le bollette e il bucato. È quello che propone il Centro Residenziale San Lorenzo, un progetto innovativo di Senior Living nato dalla volontà di un gruppo di giovani, Alessandro Bariani, Giulia Bariani, Daiana Bariani, Barnaba Bariani e Ivan Bedeschi del Gruppo Gheron, e pensato per tutti coloro che si sentono ancora giovanissimi
GRUPPO GHERON
nello spirito nonostante l'avanzare dell'età. A partire dal 21 settembre il Centro Residenziale San Lorenzo accoglierà i primi ospiti “senior”, uomini e donne autosufficienti che dopo anni dedicati al lavoro e ai figli desiderano pensare al loro futuro in tutta serenità. In un ambiente curato e confortevole, l’intimità di camere private finemente arredate si affianca a luoghi di socializzazione, a iniziative pensate su misura per gli ospiti e alla sicurezza di un assistente ASA e di un concierge sempre a disposizione. Il Centro San Lorenzo è una “residenza alberghiera”, monolocali e bilocali anche con angolo cottura e spazi comuni dove le persone possono stringere nuovi legami e condividere interessi e hobby: sala da pranzo con angolo bar e salottino, orto, bocciodromo, sala lettura, palestra sono alcuni degli ambienti a disposizione degli ospiti e altri se ne aggiungeranno a breve. Il contesto è quello affascinante di un ex convento ristrutturato in centro città: gli ospiti potranno approfittare per una passeggiata per le vie di Crema, ma anche partecipare alle attività che una educatrice organizza per loro, all’interno e all’esterno della struttura. Il Centro Residenziale è adiacente al Centro Medico San Lorenzo e, per necessità di tipo sanitario, sono a disposizione agevolazioni per visite, esami e sedute di fisioterapia.
Il Centro Medico e Residenziale San Lorenzo è una società soggetta a direzione e coordinamento del Gruppo Gheron che offre servizi e strutture in ambito geriatrico. La storica RSA Zucchi Falcina di Soresina è una delle residenze gestite dal gruppo, offre 175 posti letto di RSA e 38 posti in nucleo protetto Alzheimer. Un centro diurno integrato e Alzheimer ospita persone del territorio, anche cremasco, grazie a un servizio navetta messo a disposizione dalla RSA.
ALCUNI SERVIZI DEL NUOVO CENTRO RESIDENZIALE SAN LORENZO • Ristorazione (possibilità di colazione, pranzo, merenda e cena) • Assistenza ASA 24h (ausiliario socio-assistenziale) • Servizio concierge • Educatrice per organizzazione attività • Area wellness e palestra • Sala lettura e ludoteca • Bocciodromo e orticoltura • Lavanderia e pulizie
DOVE SI TROVA Via Suor M. Crocefissa di Rosa, 20 (contiguo al Centro Medico San Lorenzo) Tel. 347 9434570 residenziale@centrosanlorenzo.it www.centrosanlorenzo.it www.gruppogheron.it CREMASHOPMAGAZINE.COM ∙ SETTEMBRE 2020
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SALUTE In foto, il dott. Michele Sangalli mentre rileva l'impronta digitale ottica di una paziente con l'aiuto delle sue collaboratrici.
I M P R O N TA D E N TA L E D I G I TA L E Semplice, veloce e precisa Te s t o SIMONA ZUCCA Foto LUDOVICA BORIANI
È L’INNOVATIVA SOLUZIONE CHE IL CENTRO ODONTOIATRICO SANGALLI DI DOVERA OFFRE AI SUOI PAZIENTI. CONFORTEVOLE E RAPIDA, È IDEALE PER LAVORI DI PROTESI E DI ORTODONZIA 06
SETTEMBRE 2020 ∙ CREMASHOPMAGAZINE.COM
P
rendere l’impronta dell’arcata dentale è uno dei momenti più importanti delle cure dentistiche, ma per molti può risultare una situazione fastidiosa e difficile da affrontare con serenità. Fortunatamente l’innovazione medica ha fatto significativi progressi anche in questo ambito e oggi mette a disposizione una soluzione all’avanguardia, semplice, veloce, precisa e non invasiva come
l’impronta ottica. Il dott. Michele Sangalli, titolare e Direttore Sanitario del Centro Odontoiatrico Sangalli di Dovera, offre ai suoi pazienti questa possibilità. Niente più paste o cere in bocca, addio alla sensazione di nausea e ai conati di vomito: in pochi minuti sullo schermo di un pc si avrà la ricostruzione digitale dell’arcata dentale e gengivale su cui poi lavorare, ad esempio per la costruzione di protesi o interventi di implantologia.
I VANTAGGI DELL'IMPRONTA OTTICA Che cos’è Si tratta di scansionare l’arcata dentale oppure un singolo dente tramite una telecamera intraorale, uno scanner 3D, e rilevarne così l’immagine digitale tridimensionale.
Per che cosa è utile L’impronta è indispensabile, ad esempio, per la realizzazione di protesi o di apparecchi odontoiatrici e per la preparazione a un intervento di implantologia.
Come funziona Si fa scorrere all’interno della bocca uno scanner, una sorta di grande penna, che in pochi minuti rileva l’immagine digitale dell’arcata dentale e delle gengive. L’immagine viene così acquisita da un apposito software installato su un pc che la trasforma in un modello tridimensionale. Non serve altro, nessun materiale modellabile con cui fare il calco della bocca. Da qui alla realizzazione della protesi o dell’apparecchio il passo è breve.
Quali sono i vantaggi L’impronta ottica non è invasiva, l’acquisizione è veloce, il risultato è preciso e dettagliato, il rapporto tra medico e paziente è più rilassato. L’immagine si può immediatamente controllare e in caso di imprecisioni è possibile ripetere la scansione.
PER APPUNTAMENTI La dott.ssa Noemi Sangalli, responsabile dell'accoglienza clienti, è a vostra disposizione per fissare gli appuntamenti durante gli orari di apertura del Centro, da lunedì a venerdì dalle 9 alle 19.30 e sabato dalle 9 alle 14. Nei sabati non lavorativi e nei giorni festivi, viene messo a disposizione dei pazienti il trasferimento di chiamata per essere ricontattati nel più breve tempo possibile. Il comodo parcheggio antistante lo studio (foto in alto) è a disposizione dei clienti.
In foto, il dott. Sangalli e parte dello staff del Centro Odontoiatrico Sangalli: da sinistra Greta Boriani, Chiara C'è e Chiara Di Matteo.
C E N T R O O D O N T O I AT R I C O SANGALLI
DOVE SI TROVA Dovera (CR) Via Umberto I, 3 Tel. 0373 94584 info@centrosangalli.it www.centrosangalli.it centrosangalli centroodontoiatricosangalli Informazione sanitaria ai sensi delle leggi 248/2006 e 145/2018 Direttore Sanitario: Dott. Michele Sangalli OMCeOCR N°228 CREMASHOPMAGAZINE.COM ∙ SETTEMBRE 2020
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Il bimbo non dorme?
L’OSTEOPATA TI PUÒ AIUTARE Te st o SIMONA ZUCCA Fo t o DARIO D'ACUNTO
Una grande risorsa per i bambini che soffrono dei disturbi che insorgono nei primi mesi di vita. Lo spiega la terapista Michaela Lederer, che riceve i piccoli pazienti nel suo studio a due passi dal Duomo
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ianto inconsolabile e disturbi del sonno, irritabilità, coliche, reflusso, difficoltà nella nutrizione, torcicollo, plagiocefalia: sono problemi che molti neo genitori conoscono e che si trovano ad affrontare ogni giorno con i loro figli. Un valido aiuto può venire dalla osteopatia, come spiega Michaela Lederer, un Diploma in Osteopatia con Specializzazione in Osteopatia Pediatrica e una Laurea in Fisioterapia: «Alle famiglie che si rivolgono a me spiego che questi disturbi possono essere causati da quelle che in osteopatia si definiscono “tensioni” e che possono insorgere durante la gestazione, il parto o dopo la nascita. Eseguo un’anamnesi che escluda la necessità di rivolgersi a uno specialista, dopodiché un
confronto approfondito con i genitori mi aiuta a comprendere meglio la situazione». A questo punto, Michaela esegue una valutazione neurologica, ortopedica e poi osteopatica, prima della seduta vera e propria. Ma in che cosa consiste esattamente? «È un trattamento di manipolazione molto dolce e delicato, che aiuta a sciogliere queste tensioni. Trascorsi alcuni giorni, valuto le conseguenze e gli eventuali miglioramenti e stabilisco poi la durata del percorso» conclude la terapista. Non solo bambini: nel suo studio in una delle vie principali del Centro storico, Michaela Lederer riceve pazienti di ogni età e con problematiche diverse.
PRENOTA UNA VISITA ONLINE Per fissare un appuntamento è possibile utilizzare i canali tradizionali come una semplice telefonata, oppure visitare il portale www.miodottore.it per una prenotazione online.
UNA PROFESSIONE AL SERVIZIO DEGLI ALTRI Michaela Lederer lavora anche con persone con disabilità e collabora con la A.S.D. Overlimits di Crema il cui scopo è promuovere un concetto di sport sociale e inclusivo per avvicinarlo sempre più alle persone.
DOVE SI TROVA Via XX Settembre, 24 Tel. 389 8185028 lederer.michaela@gmail.com www.mlederer.it CREMASHOPMAGAZINE.COM ∙ SETTEMBRE 2020
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SALUTE
Al servizio della persona
TELEMEDICINA E AMPLIAMENTO DELLO STAFF Oltre all’autoanalisi, ora alla Farmacia S. Maria della Croce è possibile eseguire Holter ed ECG e ritirare i risultati in pochi giorni. Due nuove dottoresse affiancano ora i tre titolari
EVENTO
7 OTTOBRE SCREENING SKIN
Test per analizzare lo stato di salute della pelle del viso (durata a persona 15 minuti) Su prenotazione, a pagamento
Sopra, a destra la dott.ssa Simona Maddalena Mauri e la dott.ssa Giulia Ferrari. Nella foto sotto, i tre titolari: i dottori Michele Ettorre, Luca Ettorre e Alfredo Sambù.
Te sto SILVIA BECCARIA Foto DARIO D'ACUNTO
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a luglio dello scorso anno, mese della sua inaugurazione, i progetti e le iniziative realizzati dalla Farmacia Santa Maria della Croce sono stati molti. Il desiderio dei tre titolari, i dottori Luca Ettorre, Michele Ettorre e Alfredo Sambù, è sempre stato quello di offrire un servizio di qualità e su misura per i loro clienti. E se l’autoanalisi del sangue è oramai da tempo un esame consolidato e apprezzato, da ora in avanti sarà possibile usufruire anche del nuovo servizio di Telemedicina: si potranno effettuare Holter cardiaco, Holter pressorio ed ECG
CON LA TELEMEDICINA GLI ESAMI ORA SI FANNO IN FARMACIA Prenotazione Per fissare l’appuntamento ci si può recare direttamente in Farmacia oppure è possibile telefonare al numero 0373 500118.
in un locale riservato della Farmacia e ritirare poi il referto in una manciata di giorni. L’altra novità di queste settimane, che molti hanno già avuto modo di apprezzare, è l’ampliamento dello staff: ai giovani dottori si affiancano ora due nuove professioniste, la dott.ssa Simona Maddalena Mauri e la dott.ssa Giulia Ferrari.
Esame È possibile eseguire l’esame di Holter Pressorio, Holter Cardiaco (apparecchio da indossare per 24 ore) e l’elettrocardiogramma. Invio dati I dati dell’esame vengono inviati a un medico di riferimento che stilerà il referto. Ritiro referto Il cliente può ritirare il referto presso la Farmacia, sarà disponibile in 5 giorni lavorativi.
Aperta 7 giorni su 7 Da lunedì a domenica, dalle 8 alle 20 Ampio parcheggio
DOVE SI TROVA Viale Santa Maria della Croce, 23 Tel. 0373 500118 327 1145278 Farmacia Santa Maria della Croce CREMASHOPMAGAZINE.COM ∙ SETTEMBRE 2020
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SERVIZI
Novità energia
ARRIVA L’OFFERTA PER LUCE E GAS PSC Telefonia, riferimento in città per la telefonia mobile e fissa, ora propone ai suoi clienti anche una vantaggiosa proposta per la fornitura di energia Te s t o SILVIA BECCARIA Foto LISA MARCHETTI
Perché scegliere Optima Start Luce e Gas (privati) • Prezzo bloccato per 24 mesi • Sconto 100% sul costo di attivazione • Sconto Fedeltà 20% (su materia prima Luce e Gas) • Sconto 100% Canone RAI (attivando Luce e Gas)
I
l mese di settembre ha portato una grande novità in PSC Telefonia: oltre a poter scegliere una delle tante offerte dei principali operatori per la telefonia fissa e mobile, ora, nei negozi di Crema e Codogno è possibile attivare anche un contratto di fornitura Luce e Gas Optima Italia. Primo, Stefano e Cristina Mulattieri (nella foto a destra), sempre attenti alla qualità dei prodotti e dei servizi che propongono, per i loro clienti hanno scelto Optima Start, l’offerta per privati e business che consente di risparmiare sull’energia, non richiede interventi sul contatore e non prevede nessuna interruzione di servizio. Betty (nella foto sopra),
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SETTEMBRE 2020 ∙ CREMASHOPMAGAZINE.COM
riferimento in negozio per quanto riguarda Optima Italia, sarà lieta di fornirvi tutte le informazioni di cui avete bisogno e in pochi minuti potrete stipulare il contratto in modo facile e veloce. E se Luce e Gas non vi bastano, Optima offre una soluzione che include anche la telefonia. PSC Telefonia diventa così un riferimento importante e di fiducia non più solo per gli abbonamenti per smartphone o per la linea fibra di casa ma anche per la fornitura di Luce e Gas: un unico indirizzo a cui rivolgersi con fiducia.
DOVE SI TROVA Crema Viale Repubblica, 24/D Tel. 0373 80505 - 375 5293714 Crema Piazza Garibaldi, 52 Tel. 0373 500388 Codogno Via Dante Alighieri, 35 negozio@psctelefonia.it www.psctelefonia.it PSC Telefonia
CORSI
NATI PER ALLENARVI
in sicurezza Personal training con lezioni one to one, distanziamenti sempre rispettati e nessun assembramento: la formula originale di CremaKinetic è già a prova di... Te sto ALESSANDRA DEPAOLI SCOTTI Foto DARIO D'ACUNTO
C
on tutte le incertezze che si prospettano per la ripresa autunnale, qualche timore potrebbe anche manifestarsi sul fronte della scelta dell’attività fisica da praticare. Molti sono alla ricerca di strutture sportive che rispettino le prescrizioni ministeriali e la buona notizia è che una palestra che già in origine racchiude queste caratteristiche c’è! È proprio il concept di CremaKinetic (e di tutti i centri Kinetic Group) a incarnare perfettamente le istanze richieste in questo momento: qui si fa solo personal training, con lezioni one to one (o al massimo a piccoli gruppi); gli spazi sono adeguati e il distanziamento è naturale; grazie al planning rigoroso non possono verificarsi assembramenti, dal momento che gli accessi sono regolati dagli appuntamenti; tutti gli ambienti sono
LO SPOGLIATOIO TUTTO PER VOI
Nello spogliatoio avrete sempre la garanzia di potervi fare la doccia e cambiare da soli, certi che il locale sia stato igienizzato dopo il passaggio del cliente precedente.
costantemente sanificati (vedi box). A ciò si aggiunge la qualità del lavoro proposto dallo staff qualificato: sotto la guida dei personal trainer CremaKinetic riattiverete il sistema muscolare, respiratorio e cardio circolatorio, ritroverete la forma fisica desiderata procedendo per obiettivi concreti e misurabili e potenzierete la vostra performance in modo graduale ed efficace.
DOVE SI TROVA
UN’APP DEDICATA
Tutti gli appuntamenti sono prenotabili e gestibili tramite KineticApp.
Via Capergnanica, 3/R Tel. 339 3424505 www.cremakinetic.it Crema Kinetic Personal Training & Osteopathic Studio cremakinetic CREMASHOPMAGAZINE.COM ∙ SETTEMBRE 2020
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CORSI
LEZIONE DI PROVA GRATUITA ABBONAMENTO ANNUALE/SEMESTRALE/ TRIMESTRALE/MENSILE CON POSSIBILITÀ DI 3 O 6 INGRESSI A SETTIMANA PACCHETTO 10 INGRESSI PERSONAL TRAINING CLASSI MAX 10 PERSONE
CHE FORZA QUESTO
a l le n a m e n t o ! Te sto SIMONA ZUCCA Fo t o ANDREA IACOPINO
UN TRAINING MULTIDISCIPLINARE DI TIPO FUNZIONALE IN GRADO DI MIGLIORARE LE CAPACITÀ ATLETICHE DELLA PERSONA. TECNICA, PRECISIONE DEI MOVIMENTI E SUPERAMENTO DEI PROPRI LIMITI SONO GLI OBIETTIVI CHE CORDA FRATRES LEGIO AIUTA I SUOI ATLETI A RAGGIUNGERE 14
SETTEMBRE 2020 ∙ CREMASHOPMAGAZINE.COM
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o scopo non è diventare super atleti da gara, campioni di maratona, ciclismo, pesistica o ginnastica, ma trovare il proprio equilibrio, fisico e mentale, adottare uno stile di vita sano fatto di alimentazione corretta e sport». È lo spirito con cui quattro anni fa Walter Gusmati ha fondato l’Associazione Sportiva Corda
In questa pagina, alcuni sportivi "in azione" al Corda Fratres Legio. Nella pagina a sinistra, Walter Gusmati, titolare del Box Cross Training e headcoach.
Fratres Legio, un Box Cross Training aperto a tutti, sportivi e principianti, giovani e meno giovani, uomini, donne e ragazzi. Qui Walter, headcoach certificato FIPE, CrossFit® L2, CrossFit® Strongman, CrossFit® Kids e WTA Functional Training®, ha messo a punto in anni di studio ed esperienza un metodo di allenamento funzionale multidisciplinare, combinazione del meglio di diverse attività sportive. Se siete restii alle mode passeggere che spesso invadono il mondo del fitness, se poco credete alle promesse di facili risultati, se siete convinti che lo sport richieda impegno, rispetto e professionalità, nell’ampio locale dal design industriale, proprio come i Box “made in USA”, troverete un modo diverso di approcciarsi allo sport. Il programma di allenamento di Corda Fratres Legio si basa su lezioni della durata di un’ora con WOD che cambiano ogni giorno, pur mantenendo una struttura di lavoro efficace ed efficiente.
Warm-Up/Mobility
«Cominciamo con alcuni minuti di riscaldamento propriocettivo, che hanno come finalità la stimolazione del sistema neuro-motorio e il riequilibrio posturale statico e dinamico del corpo per l’apprendimento del controllo del movimento e del “core”». L’ampio range di esercizi è sviluppato in collaborazione con l’osteopata Andrea Orlini, atleta di Cross Training.
Skill/Strenght
Si lavora sulla forza in tutte le sue espressioni, che non significa semplicemente sviluppare la forza massimale, cioè quanti chili in assoluto si sollevano ma, spiega Walter, «quanto sono capace di spostare un carico in equilibrio su un piede solo? Quanto so saltare in alto da fermo? I miei muscoli quanto sanno lavorare in condizioni di ridotta ossigenazione?».
WOD - Workout of the day
«Utilizziamo i principi motori di base del canottaggio per l’uso dei vogatori, del ciclismo per imparare a pedalare efficacemente; lavoriamo con la ginnastica olimpica, con il Cross Training, utilizziamo bilancieri per alzate olimpiche, palle mediche, pneumatici, pedane pliometriche, kettlebell, sacche di acqua, clave» spiega l’headcoach.
ORARI Mattina 6.30 - 7.30 Pausa pranzo 12.45 - 13.30 HIIT (intervalli di tempo ad alta intensità) Pomeriggio 15.30 - 17.00 Allenamento “openbox” per gli esperti 17.00 - 18.00 - 19.00 - 20.00 Classi aperte a tutti
Recovery Flexibility
Gli esercizi di stretching post allenamento aiutano a migliorare flessibilità e mobilità.
Le classi sono aperte a tutti, indipendentemente dalla preparazione: «Noi alleniamo il cervello a controllare il movimento, a coordinare i gruppi muscolari in una sequenza neuromotoria. Di conseguenza ogni movimento è scalabile in base al livello di fitness della persona».
DOVE SI TROVA Via Cappuccini, 99 Tel. 327 1220685 asd.bandofbrothers@gmail.com CordaFratresLegio cordafratreslegio www.cordafratreslegio.org CREMASHOPMAGAZINE.COM ∙ SETTEMBRE 2020
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casa del materasso CREMA Via del Macello 28 - Tel. 0373 85858 CREMONA Piazza della Libertà 34 - Tel. 0372 455144
www.casadelmaterassocrema.it PRESENTA LA NUOVA COLLEZIONE LETTI con e senza contenitore
CONSEGNA E RITIRO DELL’USATO
GRATIS
BENESSERE
Impariamo
AD "ASCOLTARCI" Al Centering Pilates Studio, oltre a Pilates e Riequilibrio posturale, al via i nuovi corsi di Mindfulness, Massaggi di suono e bagni di suono ed Emozioni e Corpo Te sto ALESSANDRA BARBAZZA Foto LUDOVICA BORIANI
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a dott.ssa Scilla Lesmo, ideatrice e titolare del Centering Pilates Studio, fin dall’apertura del suo Centro ha posto grande attenzione al benessere della persona nella sua totalità. Ora, proseguendo questo approccio, il programma dello Studio si arricchisce di tre nuovi corsi: Mindfulness, Massaggi di suono e bagni di suono ed Emozioni e corpo. «Il comune denominatore di tutte le attività è imparare ad ascoltare sia il proprio fisico (attraverso i movimenti) sia il lato emozionale (prendendo consapevolezza del carico emotivo)» spiegano le professioniste che terranno i corsi. «È così che corpo e mente convivranno in maniera armoniosa e la persona raggiungerà un senso di benessere a 360 gradi». Quali benefici si possono ottenere? Energia e umore più positivi, aumento delle difese immunitarie e miglioramento delle relazioni sociali. I corsi sono adatti a tutti (adulti e bambini) e possono essere individuali o a piccoli gruppi (max 7 persone). Vige solo una regola: «il non giudicare. Bisogna lasciarsi andare a ciò che si sente senza temere l’opinione degli altri» conclude Scilla.
PRESENTAZIONE DEI CORSI VENERDÌ 9 OTTOBRE ORE 20.00 Mercato Austroungarico
In presenza con prova dimostrativa gratuita e collegamento online. In collaborazione con il VeroAmoreLab
In foto, Scilla Lesmo dott.ssa in Scienze Motorie, Master 2° livello di riequilibrio posturale globale metodo Raggi® con Pancafit®, Pilates Teacher Covatech e Pilates Network
Mindfulness CHI Con Simona Colella, Councelor e Operatore Olistico COSA Tecnica che, attraverso lo studio del respiro e delle sensazioni che lo accompagnano, consente lo sblocco emotivo e il raggiungimento della piena consapevolezza del proprio “io”. PERCHÉ Migliora gestione delle emozioni, empatia, capacità di intrattenere relazioni e creatività.
Massaggi di suono e bagni di suono
CHI Con Mariarosa Malo Gavardi, Chinesiologa Posturologa, Massofisioterapista, esperta in riequilibrio energetico. COSA Pratiche di rilassamento attraverso massaggi sonori e immersioni nel suono di campane tibetane, tamburi armonici, chitarra e altri strumenti accordati a 432 Hz. PERCHÉ Con il suono si entra in risonanza con le cellule di tutto il corpo, si riequilibrano le energie, si ristabiliscono i valori fisiologici (battiti cardiaci, pressione arteriosa) e l'armonizzazione corpo e mente.
Emozioni e corpo CHI Con Elena Duchini, Psicologa COSA Percorso di sviluppo della consapevolezza. Gli incontri sono finalizzati a imparare a stabilire un rapporto diverso con il proprio corpo, instaurando una conoscenza basata sull’ascolto delle sensazioni che ci invia. PERCHÉ Migliora il benessere generale e aiuta a comprendere i segnali di allarme che il corpo invia (e che spesso trascuriamo perché distratti). Migliora produttività e concentrazione.
DOVE SI TROVA Via Cresmiero, 2 Tel. 342 5815680 www.centeringpilatesstudio.com CREMASHOPMAGAZINE.COM ∙ SETTEMBRE 2020
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GIARDINO
PRATO PERFETTO IN 3 MOSSE
AUTUNNO
è tempo di semina del prato Come fare per avere un tappeto erboso perfetto? Ce lo spiega Zoo Green, che ci consiglia anche i prodotti migliori per il giardino
Preparazione del terreno Ripulire l’area, eliminare sassi, erbe spontanee, radici e foglie secche. Un rastrello potrà fare al caso vostro e una vanga sarà utile per smuovere il terreno che è possibile arricchire con del terriccio e con del concime appositi. Semina Dopo aver scelto la tipologia di sementi più adatta al risultato che si vuole ottenere e al tipo di uso, cospargere l’area in modo uniforme, anche manualmente, utilizzando la giusta quantità di prodotto. Smuovere con il rastrello e se possibile pressare con l’apposito rullo. Innaffiare. Post semina Nei giorni successivi si consiglia di continuare a mantenere il terreno umido ed evitare di calpestarlo. Se il lavoro è stato fatto bene, in meno di un mese dovrebbero cominciare a vedersi i primi risultati.
Te sto SILVIA BECCARIA Foto LUDOVICA BORIANI
G
li ultimi giorni di settembre e i primi di ottobre sono il periodo ideale per seminare il prato del proprio giardino. Un lavoro che, con i consigli e i prodotti giusti, tutti possono eseguire senza necessariamente l’aiuto di un professionista. Zoo Green, l’emporio specializzato in prodotti per il giardinaggio, l’orto e per gli animali, vi dà qualche dritta in merito. Sono suggerimenti generici, che devono poi ovviamente essere adattati ai diversi tipi di situazioni e alle caratteristiche del giardino. Manuela, Sara e Marco (foto a destra) vi affiancheranno nella scelta dei prodotti più idonei alle vostre esigenze.
Terriccio e concime
Il terriccio è ideale per la rigenerazione e la manutenzione del prato e per i nuovi impianti di semina; il concime è consigliato in fase di preparazione per la nutrizione dei tappeti erbosi, siano essi ornamentali o anche sportivi.
Sementi
Prato ricreativo autorigenerante o resistente e a basso consumo idrico? Con esposizione sia al sole sia all’ombra o a bassa crescita ideale per il taglio robotizzato. Le tipologie di sementi sono varie e adatte ai risultati e alle situazioni più diversi.
DOVE SI TROVA Via Piacenza, 48 Tel. 0373 256654 zoogreen@libero.it www.zoogreen.it Zoo Green zoogreen_crema CREMASHOPMAGAZINE.COM ∙ SETTEMBRE 2020
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TAVOL A
IRRESISTIBILI tentazioni Pasticcini mignon e tartellette fuori dall’ordinario, Sacher dalle inclinazioni esotiche, glasse a specchio super “cioccolatose” e torte componibili con più gusti. Dove? Alla nuovissima pasticceria Dolci… Torte
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Te s to ALESSANDRA BARBAZZA Foto DARIO D'ACUNTO
ra i golosi - si sa - c’è il fanatico del cioccolato e chi va matto per la crema pasticcera, chi adora le classiche crostate con la marmellata e chi, invece, i pan di spagna farciti, c’è l’intollerante e quello perennemente a dieta che non vuole, però, rinunciare al dolce. Come accontentarli tutti, se siete invitati a casa di amici e avete pensato di presentarvi con il dessert oppure avete ospiti a cena? È presto detto! Ci pensa Elisa
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SETTEMBRE 2020 ∙ CREMASHOPMAGAZINE.COM
NUOVA APERTURA
TAVOL A
“Senza” ma con gusto Crostate con la marmellata oppure con la frutta fresca; torta con mele, marmellata al limone, frangipane alle mandorle e guscio di frolla oppure dal gusto tropicale tutte lactose free: qui, gli intolleranti al lattosio avranno solo l’imbarazzo della scelta!
Tomasini (in foto), pasticcera e titolare di Dolci… Torte, il nuovo dolcissimo - indirizzo in centro città. Qui, è possibile comporre una torta mettendo insieme fette diverse. Un sogno, se si vogliono accontentare gusti, capricci e intolleranze di tutti i commensali. Potrete scegliere tra una tradizionale crostata alla frutta o una Sacher Esotica senza lattosio (vedi box) con mango, passion fruit e una strepitosa copertura Rocher; ma anche una cassata da forno (originale rivisitazione di quella classica) con ricotta, frutta candita e gocce di cioccolato o, perché no, una ciocco-fragola con una base di brownies, gelatina alla fragola e namelaka (una particolare crema) alla fragola. Come uno scrigno, il banco è impreziosito anche da tantissimi peccati di gola formato mignon. Qualche esempio? I bignè con un sottile strato di frolla alle mandorle e ripieni di cioccolato, crema o chantilly; le tartellette con cupoline alla fragola, mousse di ricotta di pecora e ganache al pistacchio; oppure i Rocher di Elisa con frolla al cacao, pralinato di mandorle e nocciole, crema alla nocciola, cupolina di mousse al cioccolato al latte e glassa fondente.
DOLCETTI ON THE GO Per una merenda genuina e veloce, Dolci… Torte propone pratici sacchettini con all’interno biscotti, crostatine monoporzione oppure tortine morbide: sono l’ideale per i bambini e pratiche da portare a spasso o a scuola.
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TAVOL A
TUTTO IL BUONO del pescato In basso Monica e Fabio. Alle loro spalle da sinistra, Filippo e Francesco
Seafood Umberto I°, di Vaiano Cremasco, porta direttamente a casa vostra pesce di altissima qualità, fresco o congelato, già pulito e pronto da cucinare. Più comodo di così! Te sto ALESSANDRA BARBAZZA Fo t o LUDOVICA BORIANI
G
rigliate e fritture miste, carpacci, insalate di mare e crudité sono stati i protagonisti indiscussi della tavola estiva. Ma anche ora che siamo rientrati in città, il pesce continua ad essere ingrediente principe di tante buone ricette grazie a Seafood Umberto I°, l’azienda di Vaiano Cremasco che porta il pesce (pulito e pronto da cucinare!) direttamente a casa vostra. Nata nel 2015, Seafood Umberto I° si occupa di commercio all’ingrosso e al dettaglio (con consegna a domicilio) di tutto ciò che riguarda il mondo ittico, dal congelato al fresco, in base a quello che ogni giorno il mare offre. «Quella di effettuare consegne a domicilio è una scelta consapevole - non dettata dal lockdown dei mesi scorsi - ma in virtù del nostro essere un’azienda snella, volutamente senza punto vendita e che mira a gestire nel migliore
COME ORDINARE?
1 Richiedi il listino prezzi via mail all’indirizzo athome@ seafoodumbertoprimo.it oppure tramite WhatsApp al numero 346 4755666 o chiamando lo 0373 473042.
dei modi tempi e metodi di produzione» spiegano i titolari Fabio e Monica. Fabio, in particolare, ha alle spalle diversi anni nella ristorazione ed è proprio qui che si è reso conto di quante energie porti via la lavorazione delle materie prime (come ad esempio la pulizia del pesce) e ha deciso di aprire lui stesso un’attività che potesse offrire questo tipo di servizio (ora esteso anche ai privati). «I nostri prodotti sono importati direttamente dall’origine con il completo rispetto della catena del freddo e lavorati artigianalmente così da offrire un’ottima qualità a prezzi molto concorrenziali. Disponiamo anche di pesce fresco e top di gamma con approvvigionamento al Mercato Ittico di Milano» spiegano Monica e Fabio. «In più, ai nostri clienti forniamo un accurato servizio di sfilettatura e abbattimento oltre a una serie di utili consigli e semplici ricette (da replicare a casa) per gustare al meglio il nostro pescato» concludono.
2 Ordina indicando nome, cognome, indirizzo di consegna, codice fiscale, prodotti scelti e quantità. Verrai ricontattato per fissare l’orario della consegna (prevista entro max 72 ore).
3 Al ritiro, paga come preferisci tra contanti, bancomat, carte di credito e satispay.
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8A EDIZIONE
FESTIVAL CULTURAL-GASTRONOMICO
Dal 3 all'11 ottobre 2020 CREMA Spazi della Fondazione San Domenico SABATO 3 OTTOBRE Ore 17.30 - Piazza Duomo - Crema
INAUGURAZIONE della manifestazione e dell’opera d’arte 2020
Esposizione di una speciale scultura che rievoca la voglia e la necessità di guardare oltre, superando il momento difficile che abbiamo affrontato negli ultimi mesi
Ore 21.00 - Teatro San Domenico Piazza Trento e Trieste - Crema SO IN LOVE Concerto Jazz tributo alla musica di Cole Porter
Cinzia Roncelli (voce) e Giovanni Mazzarino (pianoforte) propongono "So in Love”, un progetto dedicato alla musica del grande compositore americano Cole Porter, considerato uno dei cinque grandi padri del musical americano
LUNEDÌ 5 OTTOBRE Ore 21.00 - Teatro San Domenico Piazza Trento e Trieste - Crema BEN PASTOR INCONTRA GIOVANI SCRITTORI
Premiazione del Concorso di Scrittura 2020 “Io sono te - tu sei me” organizzato dal Franco Agostino Teatro Festival e dal Caffè Letterario e presentazione dell’ultima opera della scrittrice Ben Pastor. Intervista a cura di Paolo Gualandris
MERCOLEDÌ 7 OTTOBRE Ore 11.00 - Teatro San Domenico Piazza Trento e Trieste - Crema TOCCA A NOI
Alessandro Gallo, giovane attore con una storia personale tutta da raccontare, incontra i ragazzi. Chiacchierata in collaborazione con il Franco Agostino Teatro Festival e moderata da Paolo Gualandris
Ore 20.00 - Trattoria Via Vai Bolzone di Ripalta Cremasca CENA DI GALA - L’AVANA INCONTRA CREMA
Cena di Gala alla presenza del Console Cubano e del Sindaco di Crema. Prenotazione obbligatoria a info@imondidicarta.it Il ricavato della serata sarà devoluto in beneficenza
GIOVEDÌ 8 OTTOBRE Ore 21.00 - Teatro San Domenico Piazza Trento e Trieste - Crema SIAMO ENERGIA: LA SALUTE E IL POTERE DELL’EQUILIBRIO
La dottoressa e scrittrice Maria Giovanna Luini racconta la salute vista dal punto di vista olistico. Serata organizzata in collaborazione con Banca Mediolanum
SABATO 10 OTTOBRE Ore 10.30 - Mercato Austroungarico Piazza Trento e Trieste - Crema LA FORZA DELL'INTRATTENIMENTO
Alessandro Bosio, artista poliedrico, cantante, bodybuilder, incontra i suoi piccoli fans
Ore 16.30 - Teatro San Domenico Piazza Trento e Trieste - Crema LA FORZA DELLA MUSICA, IL CORAGGIO DELLA SPERANZA
Incontro con il cantautore Pierdavide Carone. Il suo ultimo singolo, dedicato ai medici e infermieri che si sono presi cura dei pazienti Covid, racconta una storia personale tutta da ascoltare. Dall’inizio di carriera con il programma Amici al Festival di Sanremo accanto a Lucio Dalla. I progetti per il futuro accompagnati dalle note dei suoi brani più famosi. Intervista a cura di Walter Bruno
Ore 17.30 - Teatro San Domenico Sala Bottesini primo piano Piazza Trento e Trieste - Crema L’IMPORTANZA DI CHIAMARSI ELISABETTA
Elisabetta Sgarbi - Editrice, Regista, Direttrice artistica della Milanesiana chiacchiera con Antonio Bozzo
info@imondidicarta.it | www.imondidicarta.it LA MANIFESTAZIONE SI SVOLGERÀ NEL RISPETTO DELLE NORMATIVE VIGENTI PER CONTRASTARE IL COVID-19
Ore 18.30 - Teatro San Domenico Piazza Trento e Trieste - Crema CARA, CARISSIMA MUSICA!
Ore 16.00 - Teatro San Domenico Piazza Trento e Trieste - Crema DIETRO IL SIPARIO
Incontro con Andrée Ruth Shammah - Regista Teatrale, Direttrice artistica, anima del teatro Franco Parenti di Milano, firme prestigiose su spettacoli con Giovanni Testori, Isabella Ferrari, Antonio Albanese, Gioele Dix, Carlo Cecchi, ha collaborato agli esordi con Giorgio Strehler e Paolo Grassi, ha accolto artisti come Peter Brook, Robert Wilson, Patrice Chereau, Eduardo De Filippo.Intervista a cura di Antonio Bozzo
La cantautrice Cara, pseudonimo di Anna Cacopardo, racconta il suo percorso nella musica e la collaborazione con Fedez che ha dato vita al brano “Le feste di Pablo”. Intervista a cura di Walter Bruno
Ore 21.00 - Teatro San Domenico Piazza Trento e Trieste - Crema CLASSICAMENTE MODERNA
Ore 17.30 - Foyer del Teatro San Domenico Piazza Trento e Trieste - Crema QUEL FILO D’OLIO CHE UNISCE L’ITALIA
Concerto del gruppo Novensemble Orchestra, un gruppo di giovani musicisti che spaziano nei diversi generi musicali, mantenendo come base solida un organico composto da strumenti “classici”.
Scopriamo alcuni oli d’oliva tipici delle Regioni italiane. Degustazione a cura di Annalisa Andreini Food Blogger ed esperta di degustazioni. Prenotazione obbligatoria a info@imondidicarta.it Ingresso: 5,00 euro
DOMENICA 11 OTTOBRE
Ore 18.00 - Teatro San Domenico Piazza Trento e Trieste - Crema IL FUTURO CHE CI ASPETTA
Ore 10.00 - Foyer del Teatro San Domenico Piazza Trento e Trieste - Crema COLAZIONE ALL’ITALIANA
L’eredità di una stagione difficile che ha lasciato profonde ferite e le sfide che ci attendono sul piano sociale ed economico. Incontro con Ferruccio De Bortoli, editorialista del Corriere della Sera. Intervista a cura di Walter Bruno
Degustazione di caffè e brioche, la classica colazione degli italiani al bar. A cura di Annalisa Andreini Food Blogger ed esperta di degustazioni. Prenotazione obbligatoria a info@imondidicarta.it Ingresso: 5,00 euro
Ore 21.00 - Teatro San Domenico Piazza Trento e Trieste - Crema LA FINE DEL MONDO STORTO
Ore 10.30 - Mercato Austroungarico Piazza Trento e Trieste - Crema ERCOLE AI GIORNI NOSTRI
Spettacolo con Luigi Ottoni e Dante Borsetto tratto da un romanzo di Mauro Corona
Alessandro Bosio ci tiene in forma con esercizi e coinvolgimento
PER TUTTA LA DURATA DELLA MANIFESTAZIONE
Ore 11.00 - Teatro San Domenico Piazza Trento e Trieste - Crema L’ATTESA E LA SPERANZA
Chiostri del Teatro San Domenico Piazza Trento e Trieste - Crema LA HAVANA - VIAGGIO DI UNA NOTTE Mostra fotografica
Incontro con Paola Villani - medico di base medico chirurgo - osteopata - insignita del Young Investigator Award, animalista, collaboratrice per studi pubblicati su riviste internazionali. Conversazione con Rosalba Torretta
Mostra di splendide immagini di Cuba scattate da Marcello Ginelli in ricordo e onore del team di sanitari intervenuti a Crema per il Coronavirus
DOMENICA 11 OTTOBRE CONSULENZE GRATUITE
Ore 15.00 - Teatro San Domenico Sala Bottesini - primo piano Piazza Trento e Trieste - Crema LA RICERCATRICE CREMASCA “CREA MONDI”
Chiostri del Teatro San Domenico dalle 10.00 alle 19.00 Primo Chiostro Eleonora Petrò - Consulente d’immagine Armocromia: scopri a quale stagione appartieni! Gaia Freri - Insegnante di Pilates Ricomincia da te stesso per ritrovare l’equilibrio tra corpo e mente Giambi Orzinuovi - Parrucchiere Il cambiamento parte anche dai capelli
Agata Marta Soccini - Docente e ricercatrice in informatica all’Università di Torino, lavora a sistemi di realtà virtuale per aiutare persone con lesioni cerebrali. Dottorato in Giappone nei laboratori della National Institute of Informatics, applicazioni in realtà virtuale per l’esplorazione spaziale, effetti speciali per i film a Hollywood. I suoi lavori non solo sono pubblicati su riviste scientifiche, ma anche esposti in musei tra cui la GAM di Torino e la Fondazione Prada. Intervista a cura di Walter Bruno
Secondo Chiostro Silvia Mecca e Angelo Cattaneo - Yoga della risata (ore 10.00 presentazione - ore 10.30 sessione pratica)
Con il patrocinio di Comune di Crema
D I F I N E E S TAT E
R E G A L O
Bianca, scura, piccola e dolce oppure grande e croccante. Qual è la vostra qualità di uva preferita? Intanto che ci pensate, noi di CremaShop vogliamo suggerirvi qualche idea, sia dolce che salata, per portare in tavola questo frutto straordinario Te s t o ALESSANDRA BARBAZZA
Tartellette con formaggio di capra e uva arrostita INGREDIENTI Per la base
• 190 g farina di mandorle • 45 ml olio evo • 20 g farina 00 • 10 g fecola di patate • 1 uovo • 1/4 di cucchiaino di lievito • Sale e pepe q.b. Per la farcia
• 250 g uva bianca e nera • 225 g formaggio di capra spalmabile • 15 ml olio evo • 15 ml succo di limone • 1/2 cucchiaio di rosmarino fresco tritato finemente • Sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO Per la base
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate bene fino ad ottenere un composto un po’ bricioloso. 2 Suddividete l’impasto equamente negli stampini e infornate per 20-25 minuti (o finché le tartellette non saranno ben dorate). A cottura ultimata, togliete gli stampini dal forno e fateli raffreddare. 1
Per la farcia
1 Adagiate l’uva sopra una teglia rivestita di carta forno, con un cucchiaio di olio evo, sale e pepe.
Infornate per 15-20 minuti a forno ventilato. Gli acini si romperanno scoppiettando e formeranno un po’ di succo che caramellerà leggermente. 2 Nel frattempo, tritate finemente il rosmarino. Mettete nel frullatore il formaggio di capra, l’olio, il succo di limone, il sale e il pepe. Frullate finché non otterrete una crema liscia e cremosa. 3 Togliete i gusci delle tartellette dagli stampini, riempiteli con la crema e decorateli con l’uva arrostita (e un po’ del succo rilasciato) e i piccoli aghi di rosmarino.
IN CUCINA
PROCEDIMENTO
Filetto di maiale in salsa d'uva INGREDIENTI
• 600 g filetto di maiale • 350 g uva • 1/2 bicchiere birra chiara • 100 g noci • 1 cucchiaio aceto balsamico • 1 spicchio aglio • rosmarino, sale e pepe nero q.b.
Tritate grossolanamente le noci, tagliate ogni acino d’uva a metà (per il lungo) e mettete da parte. 2 Posizionate il filetto di maiale in una pentola antiaderente e rosolatelo con un filo d’olio, aglio e rosmarino. 3 Quando il filetto sarà ben dorato da entrambi i lati, aggiustate di sale e sfumate con la birra (dovrà evaporare completamente). 1
Spostate la carne in una pirofila e infornate a 170 °C per 30 minuti. 5 Nel frattempo, mettete l’uva e le noci nella pentola dove avete cotto il maiale. Lasciate andare per circa 15 minuti e aggiungete l’aceto balsamico. 6 Quando la carne è pronta, tagliatela a fettine e irroratela con la salsina d’uva e noci. Lasciate riposare per qualche minuto prima di servire. 4
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IN CUCINA
Schiacciata dolce all'uva nera INGREDIENTI
• 2 grappoli di uva nera • 400 g farina 0 • 7 g lievito di birra • 6 cucchiai di zucchero semolato • 4 cucchiai di olio evo • 200 ml acqua
PROCEDIMENTO
Sciogliete il lievito in metà dell’acqua. Mettete la farina in una ciotola e unitevi il lievito e l’olio e aggiungete, poca alla volta, l’acqua restante. Regolatevi in base al composto, che non dovrà risultare né troppo morbido né troppo duro. Coprite la ciotola con pellicola alimentare e fate lievitare fino al raddoppio del volume (ci vorranno circa 2 ore). 2 Prelevate l’impasto lievitato e rovesciatelo su una spianatoia infarinata. Prendetene i 2/3 circa e stendetelo con le mani su una teglia quadrata da 23x23 cm, foderata di carta forno e unta d’olio. 3 Distribuite sopra gli acini, cospargeteli con 3 cucchiai di zucchero semolato e terminate con un giro d’olio. 4 Stendete con le mani (o con il mattarello) la pasta restante e distribuite sulla superficie gli acini restanti con ancora un po’ di zucchero e olio. 5 Cuocete per 45-50 minuti in forno a 190 °C. 1
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AGENDA
Crema
Da Vivere
A CURA DI CRISTIANO ROSSETTI
CULTURA
GIORNATE EUROPEE DEL PATRIMONIO Sabato 26 settembre
Apertura notturna del Museo Civico e inaugurazione della Galleria Aurelio Buso Sabato 26 e domenica 27 settembre si celebrano in Italia le Giornate Europee del Patrimonio (European Heritage Days), la più estesa e partecipata manifestazione culturale d’Europa. Lo scopo dell’iniziativa è far apprezzare e conoscere a tutti i cittadini il patrimonio culturale condiviso e incoraggiare la partecipazione attiva per la sua salvaguardia e trasmissione alle nuove generazioni. Ogni anno aderiscono moltissimi luoghi della cultura, tra musei, gallerie, aree e parchi archeologici, complessi monumentali, biblioteche e archivi. Per l’occasione, il Museo Civico di Crema e del Cremasco presenterà al pubblico la nuova ‘Galleria Aurelio Buso’ e sarà aperto straordinariamente sabato 26 settembre dalle 20.30 fino alle 24. Sarà possibile inoltre partecipare ad alcune visite guidate, con prenotazione obbligatoria. Per info scrivere a museo@comune.crema.cr.it oppure telefonare ai numeri 0373 257161 / 0373 256414.
ARTE
NELL’ULTIMO UMORE HA LA TERRA Dal 10 al 18 ottobre
Sale Agello del Centro Culturale Sant’Agostino Una doppia personale di Gaia Bellini (1996) e Ludovico Colombo (1998), nell’ambito di #ccsacontemporaneo progetto dell'Assessorato alla Cultura del Comune di Crema, alla terza edizione, nato per dare spazio alla ricerca artistica e avvicinare il pubblico agli artisti emergenti. Entrambi gli artisti lavorano con modalità differenti ma consonanti su aspetti legati alla sacralità, ai luoghi/non luoghi, al collegamento tra realtà esteriore e paesaggio interiore. L’opera di Gaia Bellini, con tele pittoriche di grande e media dimensione, si concentra sulla bellezza dell’impermanenza, facendo vibrare i supporti con l’uso di colore naturale e stampa botanica. Il progetto di Ludovico Colombo unisce disegni a grafite su carta ad opere scultoree che indagano il limite tra immenso e minuscolo, il rapporto con il paesaggio e l’interiore. Il titolo della mostra è tratto dalla poesia Metamorfosi dell’urna sacra di Salvatore Quasimodo. Inaugurazione venerdì 9 ottobre ore 18. Orari: sabato-domenica 10-12 e 16-19 e su appuntamento.
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AGENDA
ARTE
FAR EAST Fino al 27 settembre GALLERIA ARTEATRO Fondazione S. Domenico Prosegue fino a domenica 27 settembre la mostra fotografica di Jacopo Augusto Cabini presso la Galleria ArteAtro della Fondazione San Domenico. L’esposizione ha come oggetto una terra lontana che da sempre affascina l’artista cremasco: l’Asia. Cabini è rimasto ammaliato dalla bellezza del Giappone, dove prende vita il meraviglioso connubio tra metropoli caotiche e piccoli villagi rurali. Orari di apertura: da martedì a sabato, dalle 16 alle 19; domenica dalle 10 alle 12 e dalle 16 alle 19. L’intero ricavato della vendita delle immagini sarà devoluto in beneficenza. Ingresso libero.
RETIRO… CIÒ CHE ALLONTANA AVVICINA
MUSICA
CULTURA
Dal 21 settembre al 4 ottobre
CONFIDO NEL JAZZ
SALA AGELLO Progetto di arte partecipata. 65 artisti italiani e internazionali riflettono sul lockdown. A cura di Marialisa Leone e Giovanni Ronzoni. Presentazione della mostra lunedì 21 settembre ore 17 in Sala Pietro da Cemmo. Orari: lunedì 28 chiuso, da martedì a domenica dalle 16 alle 19.
SALA PIETRO DA CEMMO Concerto dedicato a Giuseppe Bellanca. Con Valentina Gramazio (voce); Gaetano Valli (chitarra); Alessandro Turchet (contrabbasso); Marialisa Leone (live painting). A cura dell’Associazione Argo per Te.
IL CORSIVO È NOSTRO - (DIS) EQUILIBRI POETICI
Venerdì 25 settembre, ore 21.15
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GRATUITA • Farmacia Granata , via Matteotti, 17 • Longoni, viale De Gasperi, 76
• Casa del pane, viale Europa, 105 O mbriano • Conad, viale Repubblica, 20
• Caffè del Museo, Piazzetta Winifred Terni de Gregorj, 7
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SETTEMBRE 2020 ∙ CREMASHOPMAGAZINE.COM
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Sabato 26 settembre, ore 18.00 SALA CREMONESI Reading di poesia femminile italiana contemporanea. A cura di AuserUnipopCremona/Crema, nell’ambito del progetto Percorsi partecipati di innovazione al Ccsa.